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INTRODUCCIN A LA LOGSTICA

PROYECTO:
COCA-COLA, CASO DE XITO EN LA
CADENA DE SUMINISTRO

INTEGRANTE:
CLARK KENT
COD. 000000000

UNIVERSISDAD POLITECNICO GRAN COLOMBIANO


ABRIL DE 2017
CONTENIDO
1. INTRODUCCIN................................................................................................3
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL................................................................................4
1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS......................................................................4
2. HILOS CONDUCTORES EN LA CADENA DE SUMINISTRO...........................5
3. RESUMEN DE UN CASO XITOSO DE GESTIN DE CADENA DE
SUMINISTRO............................................................................................................5
4. DECISIONES IDENTIFICADAS EN EL CASO XITOSO DE GESTIN DE LA
CADENA DE SUMINISTRO......................................................................................5
4.1. LISTADO DE DECISIONES.........................................................................5
4.2. CATEGORIZACIN DE DECISIONES POR HILO CONDUCTOR.............5
4.3. CATEGORIZACIN DE DECISIONES POR HORIZONTE DE TIEMPO....5
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES......................................................6
5.1. CONCLUSIONES.........................................................................................6
5.2. RECOMENDACIONES................................................................................6
BIBLIOGRAFA..........................................................................................................7
1. INTRODUCCIN

El presente proyecto trata de mostrar un caso de xito como lo es el de Coca-Cola


(The Coca-Cola Company) en el que se pretende presentar la logstica y
estrategias usada por esta compaa para su desarrollo, expansin, y
trascendencia durante los aos.
Se presentan los hilos conductores que permiten evidenciar los mtodos de
administracin logstica que encaminaron a Coca-Cola a la innovacin y
crecimiento global.
Un resumen general que muestra como se hizo Coca-Cola a travs de controles
de procesos y ciclos de abastecimiento para atender la demanda y lograr la
satisfaccin del cliente.
Adems, en este trabajo se hace mencin de las decisiones claves que
promovieron al rea administrativa y operativa para lograr una gran cadena de
suministro soportada en la planeacin, inventarios y estrategias de ventas hasta
convertirse en un caso de xito.
1. OBJETIVO PRINCIPAL

Analizar la cadena de suministro de la Compaa Coca-Cola, junto con los


procesos que son llevados a cabo para el inicio y trmino de un ciclo de
produccin exitoso.

2. OBJETIVOS SECUNDARIOS

Identificar la relacin de los ciclos de la cadena de abastecimiento como


hilos conductores para la satisfaccin del cliente.
Revisar uno a uno los hilos conductores dentro del caso de xito
productivo.
Categorizar las decisiones que conllevan al xito de la cadena de
abastecimiento.
2. HILOS CONDUCTORES EN LA CADENA DE SUMINISTRO

Las directrices que rigen la cadena de abastecimiento afectan positiva o


negativamente en esta. Cada directriz es tan importante en el gran camino al
abastecimiento eficiente que se convierte en un eslabn de la cadena de
suministro. Estas permiten un equilibrio entre la capacidad de respuesta y la
eficiencia alcanzada para cumplir con la estrategia trazada. Estas directrices en
logstica son conocidas como los Hilos conductores de la Cadena de
Suministro. Estos hilos o directrices son:
Las instalaciones. Se establecen como el lugar, tipo, capacidad y
ubicacin geogrfica apropiada para dar cumplimiento a los requerimientos
de la cadena de suministro.
Inventario. El nivel de producto terminado, producto en proceso y materias
primas afectan sustancialmente la eficiencia en la cadena de suministro. La
cantidad dada ser proporcional al cumplimiento en el abastecimiento.
Transporte. Es de vital importancia para la cadena de abastecimiento,
contar con medios de transporte que ayuden a agilizar el traslado del
inventario entre los diferentes ciclos de la cadena de suministro hacia la
produccin o a puntos de distribucin. Estos no solo estn dados por el tipo
de transporte sino tambin por las rutas para tal fin.
Informacin. Constituida por la recoleccin de datos relacionados con cada
eslabn de la cadena de suministro; instalaciones, inventarios, transporte,
competencia oferta y demanda de los productos, as como su precio y
costos de produccin. El buen uso de esta garantiza el xito de la cadena
de abastecimiento.
Aprovisionamiento. Dado por las estrategias y decisiones que se tienen
en cuenta para la atribucin de funciones en los procesos productivos y de
distribucin, cubriendo las necesidades que se puedan presentar en estos
con procesos de subcontratacin, que garanticen el cumplimiento del
proceso escalonado dentro de la cadena de suministro.
La Fijacin de Precios. Dada a partir de los valores establecidos para el
cobro del bien o servicio final en la cadena de abastecimiento. En otras
palabras, son los costos utilizados para llevarlos al cliente desde su
produccin hasta el punto de distribucin, y estarn ligados a las polticas
de promociones y a la base de precios en el mercado.
3. RESUMEN DE UN CASO XITOSO DE GESTIN DE CADENA DE
SUMINISTRO

THE COCA-COLA COMPANY


The Coca-Cola Company comenz la construccin de su red mundial en la
dcada de 1920, hoy en da opera en ms de 200 pases y comercializa cerca
de 450 productos desde la bebida gaseosa original, bebidas bajas en azcar,
agua natural, jugos, hasta bebidas energizantes, con lo que logra satisfacer los
gustos de todo tipo de clientes. Coca-Cola es una de las empresas con ms
trayectoria en el mercado de las bebidas gaseosas, sus canales de distribucin
son conocidos por llegar incluso a los lugares ms lejanos y aislados, incluso
donde no existe carretera.
Para la distribucin de Coca-Cola, se utilizan canales directos e indirectos,
dentro de los canales directos estn la preventa, auto-venta, tele-venta,
supervisores y supermercados. En los canales indirectos encontramos:
mayoristas, detallistas, autoservicios, tiendas, etc.
Coca-Cola siempre est buscando nuevas ideas para mantenerse en el
mercado y mantener su competitividad por ello les da significativo apoyo a los
canales de distribucin, estimula sus vendedores mediante premiaciones,
promociones y otros; al igual que a los clientes apoyndole en actividades,
para as estimular las ventas. Adems, con esto consiguen que los clientes
mantengan la compaa dentro de la competitividad, ya que obtienen la mayor
informacin de estos y muchas veces ponen la compaa en atencin para
nueva forma de distribucin, ayudan tambin con informacin a la fuerza de
venta informando sobre los productos de la competencia.

Dentro de los puntos a resaltar dentro de Coca-Cola como caso de xito de la


cadena de suministro podemos enumerar:
Produccin: La compaa se dedica a fabricar concentrados de bebidas y los
embotelladores fabrican los productos finales. Para Coca-Cola procurar su
calidad es un pilar bsico en el que se construyen los dems matices de sabor,
aroma y textura a travs del aadido de dixido de carbono o azcar,
ingredientes que tambin son sometidos a controles de calidad.
Instalaciones: Su oficina matriz est en Atlanta (Georgia, USA), cuenta con 9
grupos embotelladores que producen y distribuyen a 56 plantas
embotelladoras, 59 plantas de tratamiento de aguas, 372 centros distribucin a
travs de 11600 rutas de reparto.

Manejo de la Informacin: The Coca-Cola Company, ofrece ms de 500


marcas y 3000 productos en 206 pases. Esto logrado a partir de encuestas y
estudios al cliente final o consumidor, a travs de los puntos de distribucin y
tiendas.

Distribucin: Coca cola necesitaba llegarle a sus consumidores de formas


diferentes, para eso no lo podra hacer solamente instalando maquinas en
universidades y colegios, por lo cual Coca Cola decide ir un paso ms all y
crear Camiones de felicidad, los cuales pueden albergar gran cantidad de
artculos sorpresa para regalar, adems que los puede transportar de forma
rpida, eficiente y econmica, generan impactos de marca por donde van y por
ende puede impactar a miles de personas. Los productos son distribuidos por
los embotelladores o, como ocurre en gran parte de Europa, se utilizan
distribuidores. En Amrica Latina FEMSA es la embotelladora ms grande y el
segundo ms grande del mundo. En volumen de ventas la entrega es de ms
de 2.5 billones de cajas de unidades al ao.

Transporte: La logstica de distribucin y transporte es alineado a la


segmentacin de los clientes, el volumen del pedido, la frecuencia del
despacho. Se hace por medio de vehculos de mayor capacidad de carga que
aumentan productividad y disminuyen consumo de combustible ya que con un
solo recorrido pueden abastecer una mayor cantidad de puntos de venta y
llegar ms rpido a cumplir los pedidos.

Responsabilidad Social: Pensando en el tema ambiental, Coca-Cola


present una iniciativa con el programa de transporte limpio, donde la
reduccin de consumo de combustible y sus emisiones de gases invernadero
aportan a un ecosistema sostenible.
Vehculos elctricos

4. DECISIONES IDENTIFICADAS EN EL CASO XITOSO DE GESTIN DE


LA CADENA DE SUMINISTRO

1. LISTADO DE DECISIONES

DECISIONES DECISIONES DE DECISIONES


ESTRATGICAS PLANEACIN OPERATIVAS
Ubicacin de las plantas Polticas de la operacin Pedidos basados en la
oferta y la demanda
Capacidad de produccin Atencin a mercados
Ordenes de produccin
Almacenamiento. Canales de distribucin
Ordenes de transporte
Transporte. Inventarios
Plazos de abastecimiento.
Sistema de informacin. Reabastecimiento
Fijacin de precios
Marketing y promociones
Periodicidad de las
campaas

2. CATEGORIZACIN DE DECISIONES POR HILO CONDUCTOR


Instalaciones: Cuenta con una oficina matriz en Norteamrica. Alrededor del
mundo cuenta con seis grupos de oficinas distribuidos en los diferentes
continentes, as: Grupo Unin Europea (24 pases), Grupo frica (42 pases),
Grupo Caribe y Norteamrica (14 pases), Grupo Amrica Latina (10 pases),
Grupo Asia y Oriente Medio (24 pases) y Grupo Oceana (5 pases). Hoy en
da opera en ms de 200 pases y comercializa cerca de 450 productos desde
la bebida gaseosa original, bebidas bajas en azcar, agua natural, jugos, hasta
bebidas energizantes, con lo que logra satisfacer los gustos de todo tipo de
clientes.
Inventarios: La compaa con la finalidad de obtener costos de distribucin
ptimos y poder satisfacer la demanda realiza una segmentacin de la
logstica de distribucin. Administra el inventario ptimo en los centros de
distribucin, usando herramientas para mejorar la velocidad y exactitud en la
entrega. Luego de la deteccin de la demanda aplican el concepto de Ventas y
Planeacin de Operacin, permitiendo as responder de manera efectiva a la
variabilidad de la demanda y de abastecimiento. Conforme a esto podemos
citar la logstica implementada por cada segmento:
Logstica de abastecimiento: agrupa la compra la recepcin, almacenamiento y
administracin de inventarios, seguimiento de proveedores.
Logstica de planta: las actividades de mantenimiento y los servicios de planta.
Logstica de distribucin: las actividades de expedicin y distribucin de
productos terminados.

Transporte: Se hace por medio de vehculos de mayor capacidad de carga


que aumentan productividad y disminuyen consumo de combustible ya que con
un solo recorrido pueden abastecer una mayor cantidad de puntos de venta y
llegar ms rpido a cumplir los pedidos.
Logstica: administracin del flujo de bienes y servicios desde la adquisicin
de las materias primas e insumos en su punto de origen. Hasta la entrega del
producto terminado en el punto del consumidor

Informacin: ofrece ms de 500 marcas y 3000 productos en 206 pases. Esto


logrado a partir de encuestas y estudios al cliente final o consumidor, a travs
de los puntos de distribucin y tiendas, teniendo en cuenta el desplazamiento
de las mquinas y los equipos respecto a los materiales y a los trabajadores de
tal forma que se reduzcan los desplazamientos tanto dentro de la fbrica como
del almacn. Distribuida en actividades como:
1 Recepcin. Antes de su almacenamiento, la mercanca se guarda a
menudo en una zona de control en espera de la inspeccin y
verificacin.

2 Transporte y aduana. El transporte aade al producto los valores de


tiempo y de lugar. Las decisiones concernientes al transporte exigen
conocimiento de los modos de transporte, de su capacidad y de sus
costos respectivos. Por otra parte, el departamento de aduanas, en caso
de las exportaciones e importaciones, vigila los procedimientos
aduanales para la recepcin y expedicin de las mercancas.

3 Tratamiento de los pedidos. La recepcin del pedido del cliente, la


verificacin y aprobacin del crdito, la preparacin y expedicin de la
mercanca, la facturacin, la transmisin de los acuses de recepcin a la
contabilidad y el registro de las quejas, componen el ciclo de los
tratamientos de los pedidos. Las demoras de entrega dependen en parte
de la ineficacia de este departamento. Si se mejora el tratamiento de los
pedidos se mejora el servicio a los clientes.

4 Estudio de manutencin. De los materiales tiene como finalidad


integrar los equipos de manutencin para que dicha actividad se
desempee en forma eficaz y econmica. El estudio de distribucin
fsica y manutencin deben hacerse en forma simultnea.

5 Acondicionamiento de los productos. Debe concebirse en forma tal


que se facilite el empaque. Ambas cosas estn en funcin de los
aparatos de manutencin y de los modos de transporte el paquete o la
caja deben tener forma, dimensiones y peso que no rebasen la
capacidad de los vehculos.

3. CATEGORIZACIN DE DECISIONES POR HORIZONTE DE


TIEMPO

Estratgica:
1. Usa una receta nica nunca antes probada en el mercado.
2. Su logotipo de fcil recordacin
3. Distribuye en una botella que es de su propiedad.
4. Comparte con los minoristas la responsabilidad de mantener su nivel alto
como marca.
5. Mantuvo el mismo precio durante 70 aos.
6. Fue pionero en el merchandising y los diferentes tipos de publicidad
impulsaron su crecimiento y reconocimiento de marca.
7. Adopt un modelo de franquicia.
Tctica
Coca-Cola realiza una combinacin especfica de herramientas de
publicidad promocin de ventas marketing para alcanzar sus objetivos de
publicidad y marketing y llevar la empresa hacer reconocida.

Operativa
Coca-Cola realiza proceso de fabricacin de productos en diferentes
etapas: Entrega de los ingredientes, lavado y enjugue de las botellas,
Mezcla y combinacin, Envasado y llenado, Nivelacin, Etiquetado,
Codificacin, Inspeccin, Embalaje, Almacenamiento y entrega.
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1. CONCLUSIONES
La tendencia en la actualidad es aprovechar la eficiencia de la tecnologa
reduciendo costos, mejorando la calidad y el servicio al cliente,
aprovechando al mximo los recursos con que se cuenta e innovando en
caractersticas que hagan de su producto o su servicio una identidad propia
que sirva de ejemplo para futuras generaciones. Podramos citar muchos
casos de xito en la cadena de abastecimiento donde cada uno es diferente
de otro y tal vez ms innovadores.

2. RECOMENDACIONES
El correcto aprovechamiento de las ventajas competitivas hace la
diferencia. Hay que buscar siempre la innovacin.
6. BIBLIOGRAFA

Hilos Conductores en la Cadena de Suministro. Lectura 3 semana 2.


Institucin Universitaria Politcnico Grancolombiano.
Cadena de Suministro.
https://es.wikipedia.org/wiki/Cadena_de_suministro#cite_ref-7
Cadena de Suministro Coca-Cola, Gabriela Olmedo.
http://es.slideshare.net/BarbieTopModel/cadena-de-suministro-cocacola
Decisiones en la cadena de Suministro. Mario Bravo.
https://www.youtube.com/watch?v=zUYk0IjrnTw
Historias y Biografas. http://historiaybiografias.com/coca_cola/
Estrategias de Distribucin
http://estrategiadedistribucion.blogspot.com.co/2012/06/coca-cola.html
La historia de Coca-Cola: cuando el 94% del planeta conoce tu
nombre. Coca-Cola. 2014.
http://www.cocacolaespana.es/informacion/origen-coca-cola