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    Identifier les sources dinformation sur la marche du travail dans

    le domaine du tourisme et de lhtellerie (1H30)

    2.2 Prsenter lorganisation de la profession (recueil dinformations) :

    les structures htelires et les domaines dactivit de la profession (1H30)

    2.3 Prsenter des statistiques (1H)

    ACTIVITES DAPPRENTISSAGE

    Technique expositive avec questionnement.

    REFERENCES

    Rfrences des ouvrages slectionns :

    Documents professionnels : Informations recueillies auprs des entreprises ,


    journaux, revues spcialises.

    Documents multimdia : Sites Internet.

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