INSTITUTO TECNOLGICO DE LOS

MOCHIS

DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUMICA Y

BIOQUMICA

Gua tcnica para el desarrollo de competencias en el

laboratorio (Planes de estudio 2010-2013)

MATERIA: QUMICA INORGNICA

Elaborado por:
MC. Cristbal Morales Espinoza
Dr. Javier Rivera Lpez

Los Mochis, Sinaloa, Junio 2014

 NDICE
Pgina

I DATOS DE LA ASIGNATURA 3
II PRESENTACIN DEL MANUAL 3
III SUGERENCIAS DIDACTICAS 4
IV NORMAS GENERALES DE USO DEL LABORATORIO 6
V CONSIDERACIONES GENERALES PARA PRESENTAR 8
EL REPORTE DE PRCTICA DE LABORATORIO
VI INSTRUCCIONES PARA ELABORAR UN REPORTE DE 9
PRCTICA DE LABORATORIO
VII EVALUACIN DEL REPORTE DE PRCTICAS DE 15
LABORATORIO
VIII ACTIVIDADES EN EL LABORATORIO 17
1. Material y equipo de laboratorio 17
2. Emisin de luz por excitacin de los metales a la flama 19
3. Propiedades peridicas de los elementos 21
4. Enlaces qumicos 23
5. Tipos de reacciones qumicas 25

2
 INSTITUTO TECNOLGICO DE LOS MOCHIS
GUA TCNICA PARA EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS EN EL
LABORATORIO

I. DATOS DE LA ASIGNATURA.
Nombre de la asignatura: Qumica Inorgnica
Carrera: Ingeniera Qumica
Clave de la asignatura: AEF-1060
Crditos: 3-2-5

II. PRESENTACIN.
A partir del semestre agostodiciembre del 2010, el Instituto Tecnolgico de
Los Mochis (ITLM), perteneciente a la Direccin General de Educacin
Superior Tecnolgica (DGEST), incorpor en su plan de estudios una
Formacin basada en competencias, cuyo propsito es proporcionar una
educacin pertinente y relevante al estudiante que le permita establecer una
relacin entre la escuela y su entorno; adems de facilitar el trnsito
acadmico de los estudiantes (movilidad estudiantil) con otros centros de
educacin superior.
Para lograr este propsito, uno de los ejes principales de la Reforma
Integral es la definicin de un Marco Curricular Comn, que compartirn todas
las instituciones de la Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica
(DGEST), basado en desempeos terminales, el enfoque educativo basado en
el desarrollo de competencias, la flexibilidad y los componentes comunes del
currculum.
Este enfoque educativo permite establecer, en una unidad comn, los
conocimientos, habilidades, actitudes y valores que el egresado de licenciatura
debe poseer.
Dentro de las competencias a desarrollar, se encuentran las genricas;
que son aquellas que se desarrollarn de manera transversal en todas las
asignaturas del mapa curricular y permiten, al estudiante, comprender su
mundo e influir en l, le brindan autonoma en el proceso de aprendizaje y
favorecen el desarrollo de relaciones armnicas con quienes les rodean. Por

3
otra parte, las competencias disciplinares bsicas refieren los mnimos
necesarios de cada campo disciplinar para que los estudiantes se desarrollen
en diferentes contextos y situaciones a lo largo de la vida. Asimismo, las
competencias disciplinares extendidas implican los niveles de complejidad
deseables para quienes opten por una determinada trayectoria acadmica,
teniendo as una funcin propedutica en la medida que prepararn a los
estudiantes para su permanencia en la educacin superior. Por ltimo, las
competencias profesionales preparan al estudiante para desempearse en su
vida con mayores posibilidades de xito.
Esta gua tcnica para el desarrollo de competencias en el laboratorio
pretende ser un apoyo didctico para los profesores, que les permita introducir
a los estudiantes en la investigacin, a travs del desarrollo de sus actividades
de laboratorio, estimulando el hbito de cuestionar, imaginar y dudar, en el
contexto de su entorno.
El conocimiento cientfico y su aplicacin estn comprendidos en los
programas y planes de estudio de las carreras; pero la ciencia, no es solo la
acumulacin de conocimientos adquiridos, sino sobre todo, es un quehacer y
una manera de ver al mundo.
Las actividades que se proponen en este manual, se seleccionaron en
base a los materiales y reactivos existentes en el laboratorio y el tiempo que
se tiene disponible para obtener el resultado deseado.
La presente gua tcnica se ofrece como una alternativa que permita
propiciar un cambio importante en la manera de llevar a cabo las actividades
de laboratorio que realizan los estudiantes de las carreras del Departamento
de Ingeniera Qumica y Bioqumica.

III. SUGERENCIAS DIDCTICAS.

Como actividades que se sugieren al profesor, al inicio y durante el desarrollo
del curso, estn las siguientes:
Mostrar y describir a los alumnos, las reas fsicas del laboratorio donde se
realizarn las prcticas.
El uso adecuado y cuidado que debe tener con los distintos equipos y
materiales que utilizarn durante el desarrollo de las prcticas (ver

4
 SECCIN IV).
Indicarle los riesgos que pueden tener en el manejo del equipo y las
sustancias qumicas a utilizar, asimismo, los sistemas de seguridad con que
se cuenta y como utilizarlos en caso de accidentes.
Darle a conocer el reglamento del laboratorio.
Recomendar las fuentes idneas de informacin para la elaboracin de las
prcticas.
Asesorar y supervisar permanentemente el montaje y uso del equipo, as
como el desarrollo de las prcticas. En este punto, sera recomendable que
el profesor pasara mesa por mesa, cuestionando a los alumnos, e invitarlos
a hacer hiptesis sobre los fenmenos que estn observando durante el
desarrollo de la actividad.
Indicar la forma en que debe elaborar y presentar los reportes de las
prcticas, se sugiere que se recomiende el formato que se presenta al final
de este manual (SECCIONES V Y VI).

IV. NORMAS GENERALES DE USO DEL LABORATORIO.

5
Para el desarrollo de las actividades es conveniente tener en cuenta
algunas normas elementales que deben ser observadas con toda
obligatoriedad.

1. Antes de realizar una actividad, debe leerse detenidamente, para

adquirir una idea clara de su objetivo, fundamento y tcnica. Los
resultados deben ser siempre anotados cuidadosamente apenas se
conozcan.
2. El orden y la limpieza deben presidir todas las experiencias de
laboratorio. En consecuencia, al terminar cada prctica se proceder a
limpiar cuidadosamente el material que se ha utilizado.
3. Cada grupo de alumnos se responsabilizar de su zona de trabajo y de
su material.
4. Antes de utilizar un compuesto hay que fijarse en la etiqueta para
asegurarse de que es el que se necesita y de los posibles riesgos de su
manipulacin.
5. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los
productos utilizados sin consultar con el profesor.
6. No tocar con las manos y menos con la boca los productos qumicos.
7. Todo el material, especialmente los aparatos delicados, como lupas y
microscopios, deben manejarse con cuidado evitando los golpes o el
forzar sus mecanismos.
8. Los productos inflamables (gases, alcohol, ter, etc.) deben mantenerse
alejados de las llamas de los mecheros. Si hay que calentar tubos de
ensayo con estos productos, se har al bao Mara, nunca directamente
a la llama. Si se manejan mecheros de gas se debe tener mucho
cuidado de cerrar las llaves de paso al apagar la llama.
9. Cuando se manejan productos corrosivos (cidos, lcalis, etc.) deber
hacerse con cuidado para evitar que salpiquen el cuerpo o los vestidos.
Nunca se vertern bruscamente en los tubos de ensayo, sino que se
dejarn resbalar suavemente por su pared.
10. Cuando se quiera diluir un cido, nunca se debe echar agua sobre ellos;
siempre al contrario: cido sobre agua.

6
11. Cuando se vierta un producto lquido, el frasco que lo contiene se
inclinar de forma que la etiqueta quede en la parte superior para evitar
que si escurre lquido se deteriore dicha etiqueta y no se pueda
identificar el contenido del frasco.
12. No pipetear nunca con la boca. Se debe utilizar pre-pipetas o perillas o
una jeringa.
13. Las pipetas se tomarn de forma que sea el dedo ndice el que tape su
extremo superior para regular la cada de lquido.
14. Al enrasar un lquido con una determinada divisin de escala graduada
debe evitarse el error de paralaje levantando el recipiente graduado a la
altura de los ojos para que la visual al enrase sea horizontal.
15. Cuando se calientan a la llama tubos de ensayo que contienen lquidos
debe evitarse la ebullicin violenta por el peligro que existe de producir
salpicaduras. El tubo de ensayo se acercar a la llama, inclinado y
procurando que sta acte sobre la mitad superior del contenido y,
cuando se observe que se inicia la ebullicin rpida, se retirar,
acercndolo nuevamente a los pocos segundos y retirndolo otra vez al
producirse una nueva ebullicin, realizando as un calentamiento
intermitente. En cualquier caso, se evitar dirigir la boca del tubo hacia la
cara o hacia otra persona.
16. Cualquier material de vidrio no debe enfriarse bruscamente justo
despus de haberlos calentado con el fin de evitar roturas.
17. Los cubreobjetos y portaobjetos deben cogerse por los bordes para
evitar que se engrasen.

7
V. CONSIDERACIONES GENERALES PARA PRESENTAR EL REPORTE
DE ACTIVIDADES DE LABORATORIO.

El alumno entregar el reporte a la siguiente sesin de laboratorio.

El reporte deber contar obligadamente con los siguientes elementos *:
Portada, nombre de la actividad, introduccin (justificacin), objetivos,
material y mtodo (redactada no a manera de listado, sino a rengln
seguido), resultados, discusin, conclusiones y bibliografa consultada.
La redaccin del reporte deber ser en tiempo pasado, usando el estilo
impersonal (ejemplos: se observ, se cuantific, se macer).
Cuando el alumno haga uso de fuentes bibliogrficas deber incluir las
referencias (ejemplo: Ruppert y Barnes, 1996).
Si los resultados incluyen fotografas o esquemas preferentemente
debern ser originales, en caso de utilizar fotos de una fuente
bibliogrfica sealar en la referencia (Tomado de: - e incluir el autor y
ao de publicacin- )
Las citas bibliogrficas debern obligadamente tener todos los
elementos establecidos en el estilo APA.

8
VI. INSTRUCCIONES PARA ELABORAR UN REPORTE DE PRCTICA DE
LABORATORIO.

Instituto Tecnolgico de Los Mochis

INGENIERIA QUIMICA

ACTIVIDAD No. _________ TITULO: _________________________________ ASIGNATURA:____________

FECHA ____________________ SEMESTRE ____________________________ GRUPO_________________

NOMBRE DEL PROFESOR:_______________________________________________________________________

NOMBRE DEL ALUMNO:________________________________________________________________________

PORTADA.
La portada debe incluir: Nombre de la materia, ttulo y nmero de la actividad
de laboratorio, nombre del alumno, nombre del profesor, nmero de semestre,
datos de la institucin y fecha de entrega del reporte.

INTRODUCCIN.
La introduccin debe indicar el contenido en forma breve pero clara,
destacando una justificacin de estudiar el tema en cuestin. Asimismo,
identificar los objetivos que se estudian y las conclusiones que se obtuvieron.
La justificacin debe comprender al menos una de las siguientes categoras:
Relevancia terica, Relevancia metodolgica, Relevancia social o las
Implicaciones prcticas.

COMPETENCIA(S) ESPECFICA(S) A DESARROLLAR.

Deben estar redactadas en forma clara y con sintaxis simple. Cada
competencia debe iniciar con un verbo en infinitivo y explicar lo que se
pretende lograr en la investigacin.

MATERIALES Y MTODOS.
Se debe escribir a rengln seguido (sin hacer uso de listados) y justificar
detalladamente los materiales a utilizados, los escenarios de aplicacin y

9
recoleccin de datos, las condiciones de aplicacin de instrumentos o equipos
utilizados y las fases y/o etapas del procedimiento en funcin del diseo
elegido.

Se debe especificar y justificar el tipo de instrumento que se utiliz para

recolectar los datos, describiendo de manera precisa la marca y sus
caractersticas (Ejemplos: Matraz Kitazato de 500 mL; Microscopio Compuesto
marca Rossbach, Mod. R24)

RESULTADOS.
Deben incluirse los siguientes criterios: Redactar de manera descriptiva los
resultados obtenidos en el desarrollo de la actividad y la presentacin de la
Informacin (Tablas, Grficas, Esquemas y/o Fotografas digitales).

Descripcin de Resultados:
Es cuando se realiza un anlisis descriptivo de lo observado durante el
desarrollo, desde cambios de color, textura, comportamiento, talla, etc.

Tablas
Eleccin correcta del tipo de tabla para representar las variables de la
investigacin
Lectura correcta de las tablas

Grficas
Eleccin correcta del tipo de grfica para representar las variables de la
investigacin
Identificacin de los elementos principales de una grfica
Legibilidad (claridad, autoexplicacin) de las grficas
Interpretacin correcta de las grficas. Las tablas siempre llevan la
leyenda encima de ellas mientras que las figuras (mapas, grficas, fotos,
etc., lo llevan debajo)

10
Fotos Digitales
Las fotografas o esquemas utilizados en el reporte preferentemente
debern ser originales.
En caso de utilizar fotos de una fuente bibliogrfica sealarlo en la parte
inferior izquierda de la foto. Ejemplo: (Tomado de:
http://www.anth.ucsb.edu/projects/hbe/Selva.JPG) si es de alguna fuente
electrnica; o bien, (Tomado de: Ruppert y Barnes, 1996) si es un libro
impreso. Otra opcin vlida es poner Fuente: Ruppert y Barnes, 1996.

DISCUSIN.
Para la redaccin de este apartado se requiere relacionar los resultados
obtenidos con las hiptesis y teoras antecedentes o de una investigacin
previa, as como tambin es dar las explicaciones de lo que se obtuvo y a que
se debieron, fundamentando con argumentos tericos bien referenciados
bibliogrficamente.

CONCLUSIONES.
Para realizar la sntesis de las conclusiones tericas del trabajo y sus posibles
aplicaciones prcticas, se debe revisar nuevamente las competencias
especficas planteadas y en base a ellas, responder que fue lo que se obtuvo

CUESTIONARIO.
La mayora de los protocolos de laboratorio, de la presente gua, traen una
serie de preguntas relacionadas con el tema desarrollado de manera prctica,
por lo que es importante que se respondan para obtener el puntaje completo.

BIBLIOGRAFA.
Al final de la investigacin se debern presentar todas las citas bibliogrficas
que aparecen referenciadas en el texto y que fueron consideradas para
sustentar el estudio. Las citas deben aparecer en orden alfabtico y
presentarse segn los lineamientos de la disciplina. Ejemplos:

11
Bravo, S.P. y G.E. Zunino (2000). Germination of seeds from three species
dispersed by black howler monkeys (Alouatta caraya). Folia Primatol. 71: 342-
345.

Coates-Estrada, R. y A. Estrada (1986). Manual de identificacin de campo de

los mamferos de la Estacin de Biologa Tropical Los Tuxtlas. Instituto de
Biologa, UNAM. Mxico, DF. 151 p.

Dew, J.L. y P. Wrigth (1998). Frugivory and seed dispersal by four species of
primates in Madagascars eastern rain forest. Biotrpica. 30(3): 425-437.

Domnguez-Domnguez, L.E. (1994). Preferencias alimenticias y

comportamiento agonstico de Alouatta palliata en condiciones de cautiverio. La
Ciencia y El Hombre. 18: 105-125.

Galindo-Gonzlez, J., S. Guevara y V.J. Sosa (2000). Bat- and Bird-generated

seed rains at isolated trees in pastures in a tropical rainforest. Conserv. Biol.
14(6): 1693-1703.

Garca-Ordua, F. (2003). Comparacin de las estrategias de forrajeo de Ateles

geoffroyi vellerosus y Alouatta palliata mexicana, en un fragmento de selva en
la Sierra de Santa Marta, Veracruz. Tesis de Maestra. Instituto de
Neuroetologa, Universidad Veracruzana. Xalapa, Veracruz, Mxico. 59 p.

Ejemplos de referencias a documentos electrnicos

Artculo en una revista exclusiva de Internet

Hernndez, M.E. (2004, 5 de enero). Parque Nacional Avileo, [en lnea].
Caracas, Venezuela: Universidad Central de Venezuela. Recuperado el 9 de
agosto de 2004, de
http://cenamb.rect.ucv.ve/siamaz/dicciona/canaima/canaima2.htm

12
Documento en lnea, con responsable
Organismo Autnomo de Museos y Centros (1999, 4 de julio). Museo de la
Ciencia y el Cosmos, [en lnea]. Tenerife, Espaa: Trujillo, W. M. Recuperado el
23 de junio de 2005, de http://www.mcc.rcanaria.es

Documento en lnea, sin autor. Si no se identifica al autor, se comienza la

referencia con el ttulo del documento
American Psychological Association (2003, 27 de marzo). Electronic Reference
[en lnea]. Washington, EEUU. Recuperado el 5 de abril de 2005, de
http://www.apastyle.org/elecref.html

Neurosciences & Systmes Sensoriels (2003, 22 de octubre). Lyon, Francia:

CNRS UMR5020. Recuperado el 28 de septiembre de 2005, de
http://olfac.univ-lyon1.fr/

Parte de un documento en CD-ROM, con responsable

Enciclopedia Temtica Multimedia (2000). El porvenir a merced del azar. En
Ciencias adivinatorias, [CD-ROM]. Madrid, Espaa: F&G Editores [2004, 4 de
febrero].

Documento en CD-ROM, sin autor

Biblioteca Mdica Digital (2000) [CD-ROM]. Buenos Aires, Argentina: TeleSalud
[2002, 1 de junio].

Software en disco
Norusis, M.J. (1988). SPSS/PC advanced statistics, v2.0, [software de
computadora en disco]. Chicago, EEUU: SPSS Inc

Base de datos, sin autor

Centro de Investigacin y Documentacin Cientfica (1999, 19 de enero), [base
de datos]. Madrid, Espaa: Consejo Superior de Investigaciones Cientficas.
Recuperado el 22 de febrero de 2000 de
http://www.cindoc.csic.es/prod/psedisoc.html

13
Software en CD-ROM, sin autor. Con localizacin y nombre de la
organizacin
STATISTICA (1992), [software de computadora en CD-ROM]. Tulsa, EEUU:
StatSoftTM.

Artculo en publicaciones peridicas electrnicas

Autor (fecha mostrada en la publicacin). Ttulo del artculo. Nombre de la
publicacin [tipo de soporte], volumen, nmeros de pginas o localizacin del
artculo. Recuperado el <fecha de acceso>, de <especifique la va>

Ejemplos de referencias a publicaciones peridicas electrnicas

Artculo de revista
Pereira, J.E. (2000, mayo). Apostando al futuro. RELI [en lnea], N 85.
Recuperado el 5 de junio de 2000, de http: //www.reli.org

Artculo de peridico mensual

Cmara Oficial de Comercio e Industria de Madrid (2000, junio). Seminario
sobre Croacia y encuentro empresarial. Comercio Industria [en lnea].
Recuperado el 3 de junio de 2000, de http://www.camaramadrid/es

Artculo de diario
Galn, L. (2005, 4 de abril). Con el Papa desaparece tambin su crculo polaco.
EL PAIS [en lnea]. Ao XXX. Nmero 10.165. Recuperado el 3 de abril de
2005, de http://www.elpais.es/indice.htlm

Ley en lnea
Ley sobre el derecho de autor (1993, 1 de octubre). Leyes de Venezuela. En
Gaceta Oficial N 4.638 [en lnea]. Recuperado el 30 de junio de 2005, de
http://comunidad.derecho.org/pantin/legis.html

Documento disponible en un sitio Web de una universidad

Sede Web de los profesores de la UNIMET. Recuperado el 2 de mayo de 2005,
de
http://profesor.unimet.edu.ve/profesor/admin/admin.asp

14
VII. EVALUACIN DEL REPORTE DE PRCTICAS DE LABORATORIO.

Para evaluar el reporte se recomienda utilizar la siguiente rbrica.

LISTA DE COTEJO

PARA EVALUAR EL REPORTE DE PRCTICA DE LABORATORIO

NOMBRE DEL ALUMNO: _______________________________

Niveles de desempeo y puntajes

ptimo Satisfactorio Obtencin No Compe- Puntaje

Comen-
Criterios mnima de la tente obteni-
tarios
competencia do

100-90% 89-80 % 79-70%

< 70 %

TIEMPO DE ENTREGA:

El alumno La entrega es La entrega La entrega se No se

entregar el en la fecha se hace a hace fuera entrega el
reporte a la establecida los 7 das del da (8-24) reporte en el
siguiente (a los 7 das pero no en y hora de perodo a
sesin de de haber la hora de clase evaluar la
laboratorio realizado la laboratorio, estipulados prctica
prctica de si no fuera
laboratorio) de clase.

ELEMENTOS OBLIGADOS:

El reporte El reporte El reporte Contiene solo Sin entrega

debe contiene: incluye 3 elementos de Reporte
contener los 1.Portada, solamente 6 obligados: de
elementos 2.Ttulo de de los 9 1.Introduccin Laboratorio
obligados prctica, 3. elementos 2. Resultados
que Introduccin obligados: 3.Conclusio-
identifiquen (justificacin), nes
qu se hizo, 4.Objetivos, 1.
quin lo hizo, 5.Material y Introduccin
cmo se hizo Mtodo 2.Objetivos,
y que (redactada 3.Material y
resultados se no a manera Mtodo
obtuvieron. de listado, 4.Resulta-
sino a dos.
rengln 5.Conclusio-
seguido), nes
6.Resultados, 6.Bibliogra-
7.Discusin, fa
8.Conclusion
es y
9.Bibliografa
consultada.

15
REDACCIN:

La redaccin Los verbos Los verbos Los verbos Sin entrega

del reporte estn estn en estn de Reporte
deber ser conjugados pasado pero conjugados de
en pasado, en pasado y usan la en presente o Laboratorio
usando el el estilo de primera pasado y se
estilo redaccin es persona del usa el yo o
impersonal el impersonal singular o el nosotros
del plural, o
bien se usa
el estilo
impersonal
pero los
verbos se
conjugan en
presente.

ORTOGRAFA:

El texto debe El texto es El texto El texto tiene Sin entrega

cumplir con impecable en contiene carencia de de Reporte
las reglas la buena acentos, mala de
gramaticales puntuacin, puntuacin conjugacin y Laboratorio
conjugacin, pero mala no usa
uso de conjugacin maysculas
maysculas y o viceversa donde obliga
minsculas , la regla.
etc.

BIBLIOGRAFA:

El reporte El reporte El reporte El reporte no Sin entrega

debe dar contiene adolece de presenta ni de Reporte
crdito a los referencias algunas referencias ni de
autores de bibliogrficas referencias citas Laboratorio
donde se ha y la y de bibliogrficas.
tomado bibliografa algunas
informacin consultada citas; o bien
presenta cuando las
citas con presenta
todos sus carecen de
elementos algunos
elementos.

16
VIII. ACTIVIDADES DE LABORATORIO.
ACTIVIDAD 1. MATERIAL Y EQUIPO DE LABORATORIO

1. COMPETENCIA(S) ESPECFICA(S) A DESARROLLAR.

Conocer los instrumentos, aparatos y materiales ms comunes del laboratorio
de Qumica

2. MATERIALES 3. REACTIVOS
Todo el material de laboratorio que
vaya a utilizar el alumno en el
desarrollo de sus prcticas

4. MTODO.
a) El alumno investigar, previo a la prctica, los nombres, caractersticas y
usos de los materiales ms comunes de laboratorio.

b) Observar cada uno de los materiales de laboratorio que se le presenten y

elaborar una lista con el nombre de cada material presentado y una
explicacin breve del uso que se le da a los mismos.

c) El alumno elaborar un reporte de la prctica, en el que incluir la lista

elaborada durante el desarrollo de la prctica. Adems, seleccionar por lo
menos seis, que a su juicio considere los de mayor importancia, incluyendo en
el reporte un dibujo de estos y explicando por qu los considera los ms
importantes.

d) Tambin se aprovechar esta prctica para practicar el uso correcto de las

pipetas, tanto graduadas como volumtricas.

5. RESULTADOS.
Lista del material que se le present, acompaada de un dibujo o imagen.

Relacin de los seis que el equipo consider los ms importantes y porque los
consideraron.

6. CUESTIONARIO.
No aplica para esta prctica

7. TRATAMIENTO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS PELIGROSOS

En esta prctica no se utiliza ningn sustancia peligrosa

17
8. BIBLIOGRAFA
Orozco, F.D. (1994). Anlisis Qumico Cuantitativo. Vigsima edicin. Ed.
Porra, S. A. Mxico, D. F.

Whitten, K.W., Gailey, K.D. y Davis, R.E. (1992). Qumica General. 3 edicin.
2 edicin en espaol. Ed. Mc Graw-Hill Interamericana de Mxico S. A. de
C.V: Mxico, D.F.

18
ACTIVIDAD 2. EMISIN DE LUZ POR EXCITACIN DE LOS METALES A
LA FLAMA

1. COMPETENCIA(S) ESPECFICA(S) A DESARROLLAR.

Conocer el manejo seguro del mechero de Bunsen, las partes de la flama y el
color caracterstico que producen algunos metales cuando se introducen en
sta.

2. MATERIALES. 3. REACTIVOS.
Mechero de Bunsen. 1 Nitratos o cloruros de los siguientes
Alambre de platino. 1 metales: Sodio, Cadmio, Bario, Litio,
Tubos de ensayo. 8 Estroncio y cobre
Gradilla 1
Vaso de pp de 50 mL 1 cido clorhdrico concentrado

4. MTODO.
a) Por equipos se realizar una investigacin bibliogrfica sobre las teoras
que explican la emisin de la luz por la materia y los mtodos analticos que
existen para estudiar la emisin de la luz por los metales.

b) Se enciende el mechero de gas (Bunsen), se humedece el alambre de

platino en el cido clorhdrico concentrado y se introduce en la base de la
flama del mechero tantas veces como sea necesario hasta que la flama no
produzca ningn color al poner el alambre de platino.

c) Una vez limpio el alambre, se humedece con agua destilada y se pone en

contacto con cada una de las sales proporcionadas y se ponen en la base de
la flama, observando el color que toma la flama. Hay que observar
atentamente, ya que algunas veces la coloracin es fugaz. Se debe repetir
esta operacin tantas veces como sea necesaria hasta ver claramente la
coloracin.

d) Se debe tener precaucin de limpiar el alambre de platino al pasar de una

sal a otra de la misma manera como se hizo al principio con el fin de que no se
mezclen estas y se enmascaren los colores. Hacer una tabla con el nombre
del metal en una columna y el color producido en otra, y mediante
investigacin bibliogrfica determinar.

5. RESULTADOS.
a) Al trmino de la prctica se realizar un anlisis de los resultados
obtenidos, el cual se incluir en el reporte de la prctica que cada equipo de
trabajo entregar posteriormente.

19
6. CUESTIONARIO.
a) Qu caractersticas tiene cada una de las zonas de la flama?

b) Cuando el mechero se enciende, Se efecta un cambio fsico o qumico?

c) El mechero de Bunsen es un aparato necesario en el laboratorio para

producir calor y energa, Son indispensables estos cambios al efectuar
experimentos? S ____ No ____ Por qu?

d) Por equipos, proponer una hiptesis que explique por qu el mechero de

Bunsen emite luz y otra que explique porque el calor altera la naturaleza ntima
de la materia.

7. TRATAMIENTO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS PELIGROSOS.

En esta prctica no se generan residuos que se tiren a la tarja

8. BIBLIOGRAFA.
Garzn, G.G. (2003). Fundamentos de Qumica General. Ed. McGraw-Hill,
S.A. de C.V., Mxico, D.F.

Brown, T. y LeMay, H.E. (2008). Qumica, la ciencia central. Mxico: Pearson

Educacin. Mxico

20
ACTIVIDAD 3. PROPIEDADES PERIDICAS DE LOS ELEMENTOS

1. COMPETENCIA(S) ESPECFICA(S) A DESARROLLAR.

Hacer reaccionar algunos elementos de la tabla peridica y observar su
comportamiento, relacionndolo con sus propiedades, de acuerdo a su
posicin en la tabla peridica, y de esta forma, poder predecir reacciones de
grupos o familias.

2. MATERIALES. 3. REACTIVOS.
1 gradilla. 1 Disolucin de KF al 5 %. 2 mL
8 tubos de ensayo. 8 Ag NO3 aprox. 0.1 N 2 mL
1 pinzas para crisol. 1 Disolucin de KCl al 5 %. 2 mL
1 vidrio de reloj. 1 Disolucin de KBr al 5 %. 2 mL
1 vaso de pp. de 250 mL. 1 Sodio metlico. 1g
2 pipetas de 5 mL. 2 Fenolftalena.
. Agua destilada

4. MTODO.
EXPERIMENTO 1. En dos tubos de ensayo aada 1 mL de solucin diluda de
Nitrato de plata, posteriormente al tubo N 1 agrege 1 mL de disolucin de KF;
al tubo N 2 aada 1 ml de KCl.

El alumno desarrollar este experimento por equipos, y antes de seguir con el

experimento 2, contestar las siguientes preguntas:

a) Existe alguna diferencia en el aspecto del precipitado formado? Escriba el

nombre de los compuestos formados.

b) Establezca una hiptesis de lo que sucedera si hacemos reaccionar el KBr

y el KI con el Nitrato de plata.

c) Si realiza un experimento para comprobar su hiptesis, Cules podran ser

sus variables de respuesta?

EXPERIMENTO 2. A dos tubos que contienen KBr y KI, aada 1 mL de

solucin diluida de AgNO3. Anote el aspecto de los precipitados y conteste las
siguientes preguntas:

a) Coincide el resultado del segundo experimento con la hiptesis planteada?

Si la respuesta es s explique por qu, si la respuesta es no, haga un nuevo
planteamiento de su hiptesis.

EXPERIMENTO 3. En un vaso de pp. de 250 mL con 100 mL de agua

destilada, aada 3 gotas de fenolftalena. Con PRECAUCIN y con la ayuda
de unas pinzas de crisol agregue un pedazo de Sodio metlico. Describa lo
que sucedi en esta reaccin y conteste las siguientes preguntas:

21
a) A qu se debe la coloracin observada?

b) Escriba la ecuacin qumica que represente la reaccin observada.

c) Qu sucedera si en lugar de sodio metlico, usamos potasio metlico?

NOTA: Se requiere que el maestro indique los cuidados que deben tenerse en
el manejo de los metales alcalinos, ya que son muy explosivos al contacto con
el agua y la humedad del medio ambiente.

5. RESULTADOS.
a) Al trmino de la prctica se realizar un anlisis de los resultados obtenidos,
el cual se incluir en el reporte de la prctica que cada alumno entregar
posteriormente.

6. CUESTIONARIO.
En esta prctica los cuestionarios estn incluidos en la descripcin del mtodo,
pero las respuestas a estos se debern presentar en esta seccin.

7. TRATAMIENTO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS PELIGROSOS.

Juntando todos los residuos se obtienen 250 mL de lquido y 50 mL de
precipitado, los cuales tienen un pH de 4 y 3 respectivamente, por lo tanto, se
debe neutralizar dicho lquido con el hidrxido que ms convenga y se
almacenar el precipitado.

8. BIBLIOGRAFA.
Campos-Baez J.A. 2012. Estudio de tratamientos de residuos qumicos bajo
los lmites mximos para descarga en aguas residuales. Reporte Tcnico para
obtener el ttulo de Ingeniero Qumico. Opcin III. Proyecto de investigacin.
Instituto Tecnolgico de Los Mochis.

Dunhe, Ortegn y Domnguez. (1978). QUMICA. General y orgnica. Ed. Mc

Graw-Hill de Mxico, S.A. de C.V. Mxico,D,F.

Routh, J.I. (1974). Experiments in Organic and Biochemestry. Ed. W. B.

Saunders Company. Philadelphia, PA.

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ACTIVIDAD 4. ENLACES QUMICOS

1. COMPETENCIA(S) ESPECFICA(S) A DESARROLLAR.

Hacer reaccionar algunos elementos de la tabla peridica y observar su
comportamiento, relacionndolo con sus propiedades, de acuerdo a su
posicin en la tabla peridica, y de esta forma, poder predecir reacciones de
grupos o familias.

2. MATERIALES. 3. REACTIVOS.
Equipo para medir la 1 Cloruro de sodio 1% (v/v). 50 mL
conductividad. Sulfato cprico 1% (v/v). 50 mL
Vaso de precipitados 6 Benceno. 50 mL
Piseta. 1 Hexano. 50 mL
. Agua de la llave 50 mL
Agua destilada. 50 mL
Alambre de cobre 1
Vela de parafina 1

4. MTODO.
Previo a la prctica, el alumno deber investigar lo siguiente:

a) Los diferentes mtodos fsicos y qumicos para demostrar el tipo de enlace

que presenta un compuesto.

b) La metodologa propuesta para esta prctica y los fenmenos fsicos

involucrados en el proceso.

EXPERIMENTO 1.

1. Sumergir los electrodos del conductmetro o circuito elctrico en la primera

disolucin y anotar si conduce o no la corriente elctrica.

2. Una vez hecha la anotacin, retirar los electrodos y lavarlos con agua
destilada de la piceta, recolectando el agua de lavado en un vaso de
precipitados de 250 mL.

3. Secar con un pauelo o toalla desechable los electrodos.

4. Repetir los pasos anteriores, utilizando una disolucin diferente en y hacer

lo mismo con las sustancias slidas.

5. Hacer una tabla, poniendo en una columna el nombre de la disolucin o

sustancia slida utilizada y en otra anotar si conduce o no la corriente
elctrica.

6. Responder las siguientes preguntas:

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a) Cmo se explica que en solucin acuosa las sustancias de unin
predominantemente electrovalente (inica) conduzcan la corriente elctrica y
no lo hagan las sustancias de unin covalente?

b) Discutir por equipos, cul sera el comportamiento esperado para el agua

destilada en este experimento. Qu fue lo que realmente ocurri? Coincide
esto con lo esperado? Explicar porque.

NOTA: Se requiere que el maestro indique los cuidados que deben tenerse en
el manejo de los cables conductores de la corriente elctrica.

5. RESULTADOS.
Llenar la siguiente tabla poniendo el signo positivo si conduce y el negativo si
no lo hace en la columna de conductividad.
Nombre de la disolucin o sustancia Conductividad
slida

6. CUESTIONARIO.
En esta prctica los cuestionarios estn incluidos en la descripcin del mtodo,
pero las respuestas a estos se debern presentar en esta seccin.

7. TRATAMIENTO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS PELIGROSOS.

En esta prctica no se generan residuos que se tiren a la tarja.

8. BIBLIOGRAFA.
Burns, R.A. (1996). Fundamentos de qumica. 2da. Edicin. Pearson
Education, Mxico.

Chang, R. (2011). Fundamentos de Qumica. McGraw-Hill/Interamericana

Editores, S. A. de C. V. Mxico.

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ACTIVIDAD 5. TIPOS DE REACCIONES QUMICAS

1. COMPETENCIA(S) ESPECFICA(S) A DESARROLLAR.

Realizar los cuatro distintos tipos de reacciones qumicas para establecer bien
las diferencias entre una y otra, utilizando los procedimientos ms adecuados
y considerando los materiales, equipo y reactivos con que cuente el
laboratorio.

2. MATERIALES. 3. REACTIVOS.
Mechero de Bunsen. 1 Cinta de magnesio. 1
Gradilla. 6 Granalla de zinc 1
Pinzas para tubo de ensayo 1 Lmina de cobre metlico 1
Tubos de ensayo. 6 Clorato de potasio. 1g
Cpsula de porcelana. 1 Disolucin de NaCl 1 N. 2 mL
Pipeta de 5 mL. 1 Disolucin de AgNO3 1 N. 2 mL
cido clorhdrico concentrado. 1 mL
Disolucin de HCl 1 N. 2 mL
Disolucin de NaOH 1 N. 2 mL

4. MTODO.
Cada equipo investigar aquellas reacciones de sntesis, descomposicin,
desplazamiento o doble sustitucin que se van a realizar en el laboratorio.

EXPERIMENTO 1. Reacciones de sntesis o combinacin directa.

Se sujeta con las pinzas para tubo de ensayo unos dos cm de cinta de
magnesio, se acerca la cinta al mechero para que al calentarse se efecte la
reaccin; se depositan las cenizas en una cpsula de porcelana. Anote sus
observaciones.

EXPERIMENTO 2. Reacciones de sustitucin o desplazamiento.

Se coloca en un tubo de ensayo una pequea cantidad de granalla de zinc; se
le agrega 1 mL de HCL concentrado. Cuando empiecen a reaccionar los
compuestos, se tapa con el dedo y se acerca la boca del tubo a la flama del
mechero para observar la reaccin.

EXPERIMENTO 3. Reacciones de doble sustitucin.

Se colocan 5 mL de disolucin de cloruro de sodio en un tubo de ensayo. Se
agregan 5 gotas del nitrato de plata. Anote sus observaciones.

EXPERIMENTO 4. Reacciones de descomposicin.

Se coloca una pequea cantidad de clorato de potasio en un tubo de ensayo
seco. Se toma el tubo con las pinzas y se calienta sobre el mechero de
Bunsen. Observar el gas que se desprende. Posteriormente, encender un
palillo de madera con la llama del mechero, soplar para que se apague la
llama y solo quede encendida una brasa y antes de esta se extinga acercarla

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al interior del tubo. Anote sus observaciones.

5. RESULTADOS.
Reportar los resultados obtenidos en cada experimento. Adems, escribir las
ecuaciones qumicas balanceadas.

6. CUESTIONARIO.
En esta prctica los cuestionarios estn incluidos en la descripcin del mtodo,
pero las respuestas a estos se debern presentar en esta seccin.

7. TRATAMIENTO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS PELIGROSOS.

Experimento 1. Se forman cenizas, el producto ser depositado en la basura.

Experimento 2. Se neutralizar el material de zinc y cido con una disolucin

alcalina, para despus recuperar la parte del zinc con un lavado.

Experimento 3. El AgCl se almacenar y el NaNO3 se neutralizar para su

vertido en el alcantarillado.

8. BIBLIOGRAFA.
Alcntara Barbosa, M.C. (1993). Prcticas de Qumica. Ed. Mc Graw-Hill
Interamericana de Mxico, S. A. de C. V. Mxico, D. F:

Whitten, K. W., Gailey, K. D. y Davis, R. E. (1992). Qumica General. 3

edicin. 2 edicin en espaol. Ed. Mc Graw-Hill Interamericana de Mxico S.
A. de C. V. Mxico, D.F.

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