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Laboratorio n2

FACULTAD DE INGENERIA
Carrera Profesional de Ingeniera Industrial

Asignatura:
Fsico-Qumica

Docente:
Eduardo Flores

Alumna:
Huamani Perales Cleyli

Seccin: 431

Semestre Acadmico:
2016 - I

Calorimetra
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1.- Objetivo:
Determinar el cambio de temperatura que sufre una sustancia cuando intercambia calor.

2.- Fundamento Terico:

2.1 Calor:
Es la energa en trnsito (en movimiento) entre 2 cuerpos o sistemas, proveniente de la
existencia de una diferencia de temperatura entre ellos.

2.2 Unidades de Cantidad de Calor (Q):

Las unidades de cantidad de calor (Q) son las mismas unidades de trabajo (T).

a) Calora:
Es la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 1 gramo de agua
de 14,5 C a 15,5 C a la presin de 1 atmsfera (Presin normal).

Relacin entre unidades:

1 kgm = 9,8 J 1 cal = 4,186 J

1 J = 107 erg 1 kcal = 1000 cal =

10 cal
1 kgm = 9,8.107 erg 1 BTU = 252 cal

b) Calor de combustin:
Es la razn entre la cantidad de calor (Q) que suministrada por determinada masa
(m) de un combustible al ser quemada, y la masa considerada.

Calor de combustin (en cal/g):

Qc = Q/m

c) Capacidad trmica de un cuerpo:

Es la relacin entre la cantidad de calor (Q) recibida por un cuerpo y la variacin de

temperatura (t) que ste experimenta.

Adems, la capacidad trmica es una caracterstica de cada cuerpo y representa su

capacidad de recibir o ceder calor variando su energa trmica.

Capacidad trmica (en cal/C):

d) Calor especfico de un cuerpo:

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Es la razn o cociente entre la capacidad trmica (C) de un cuerpo y la masa (m) de

dicho cuerpo.

Adems, en el calor especfico se debe notar que es una caracterstica propia de las
sustancias que constituye el cuerpo, en tanto que la capacidad trmica (C) depende
de la masa (m) y de la sustancia que constituye el cuerpo.

Calor especfico (en cal/g.C):

Tambin, debemos notar que el calor especfico de una sustancia vara con la
temperatura, aumentando cuando est aumenta; pero en nuestro curso
consideraremos que no vara.

El calor especfico del agua es la excepcin a esta regla, pues disminuye cuando la
temperatura aumenta en el intervalo de 0 C a 35 C y crece cuando la temperatura
es superior a 35 C.

En nuestro curso consideraremos el calor especfico (c) del agua "constante" en el

intervalo de 0 C a 100 C y es igual a 1 cal / g x C.

Tabla del Calor Especfico de algunas sustancias:

C agua = 1 cal/g.C
C hielo = 0,5 cal/g.C
C aire = 0,24 cal/g.C
C aluminio = 0,217 cal/g.C
C plomo = 0,03 cal/g.C
C hierro = 0,114 cal/g.C
C latn = 0,094 cal/g.C
C mercurio = 0,033 cal/g.C
C cobre = 0,092 cal/g.C
C plata = 0,056 cal/g.C

e) Ecuacin fundamental de la calorimetra:

Dnde:
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Q=cantidad de calor
M=masa del cuerpo
C=calor especfico del cuerpo
t=variacin de temperatura

Observacin:
Para que el cuerpo aumente de temperatura; tiene que recibir calor, para eso la
temperatura tf debe ser mayor que la temperatura to; y recibe el nombre de calor
recibido.

tf > to calor recibido (Q > 0)

Para disminuir la temperatura; tiene que ceder calor, para eso la temperatura tf
debe ser menor que la temperatura to ; y recibe el nombre de calor cedido.

tf < to calor cedido (Q < 0)

f) Calor sensible de un cuerpo:
Es la cantidad de calor recibido o cedido por un cuerpo al sufrir una variacin de
temperatura (t) sin que haya cambio de estado fsico (slido, lquido o gaseoso).

Su expresin matemtica es la ecuacin fundamental de la calorimetra.

t = tf - to

Dnde:
Qs = m.c.t

g) Calor latente de un cuerpo:

Es aquel que causa en el cuerpo un cambio de estado fsico (slido, lquido o gaseoso)
sin que se produzca variacin de temperatura (t), es decir permanece constante.

QL = m.L

3.- Principios de la Calorimetra:

a) Primer Principio:

Cuando 2 o ms cuerpos con temperaturas diferentes son puestos en contacto, ellos

intercambian calor entre s hasta alcanzar el equilibrio trmico.

Luego, considerando un sistema trmicamente aislado, "La cantidad de calor recibida

por unos es igual a la cantidad de calor cedida por los otros".

b) Segundo Principio:
"La cantidad de calor recibida por un sistema durante una transformacin es igual a la
cantidad de calor cedida por l en la transformacin inversa".
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Para realizar el calibrado, se mezcla cierta cantidad de agua fra con agua caliente y
se mide la temperatura de equipo de equilibrio. Durante este proceso una parte de la
energa cedida por el agua caliente es absorbida por el vaso Dewar del calormetro que
eleva su temperatura desde t2 a te.

En consecuencia, como en el calormetro no se producen prdidas de energa hacia el

exterior, la variacin del conjunto formado por el calormetro y las cantidades ser
nula por lo que se puede escribir.

m1 (te t1)+ Ck (te t2)+m2 (te-t2)=0.(1)

Donde Ck es la capacidad calorfica de calormetro, esto es, cuanto absorbe por grado
de aumento en la temperatura. Adems se ha tomado el calor especfico del agua
como 1 cal/g.k

4.- Materiales y equipos:

Mechero
Calormetro
Probeta
Soporte de mechero
Rejilla
Encendedor
Agua

5.- Procedimiento experimental:

Armar los materiales como se muestra en la figurar, luego echar 200 ml de agua del
cao, medidos con la probeta en el calormetro y tapar colocando el termmetro y el
agitador, al cabo de cierto tiempo anotar su temperatura (t2).

Luego echar 200ml de agua del cao, medidos con la probeta en el que sujetara al
soporte mediante pinza y la varilla. l se coloca el termmetro suspendido de la
palanca de soporte sin que llegue al fondo del vaso.

Se calienta el agua hasta 40 c y a continuacin se vierte en el calormetro,

procurando anotar su temperatura (t1) justo antes de introducir se en el mismo. una
vez ambas se mezclan al cabo de un tiempo se toma la temperatura intermedia (te).

6.- Discusin de resultados:

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Datos:
a) Caso 1:
Masa de agua fra =m200g +masa de agua caliente =m1=200g

b) Caso 2:
Masa de agua fra =m2=150 g +masa de agua caliente=150 g

Temperatura C T1 T2 Te
Caso 1 40 20 30
Caso 2 40 20 30

En consiguiente, efectuando los clculos que se derivan de la expresin se determina el

valor de la capacidad calorfica Ck. La capacidad calorfica se asigna al valor medio de los
valores encontrados .expresar resultados en caloras y en unidades del sistema
internacional.

Sabiendo que 1 cal =4.185 j.

m1 (te t1)+ Ck (te t2)+m2 (te-t2)=0. (1)

Caso 1:

Ck (te-t2) = -m1 (te-t1)- m2 (te-t2)

Ck (30 c- 20c) = -200 g (30c-41 c) 200g (30 20c)

Ck (10 c) = - 200g (-11 c) 200g (10 c)

10 c Ck. = 2200 g c 2000 g c

Ck =200 g c /10 c
Ck =20 g H202
Luego:

Ck =20 g H202*1kcal/kg C*11 c

Ck =0.22k cal

1kcal.>1000 cal
0.22k cal..> x

X=220 cal
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1 cal..>4.185 j
220 cal..> x

X= 920.7 j

Los resultados no son al 100% confiable. Se debe de considerar hasta un 20% de margen de
error. Ya que el agua que se tom de muestra es agua potable por lo tanto el calor
especfico del agua ya no seria 1 1kcal/kg C por eso te toma un margen de error.

7.- Conclusiones:

Finalmente, se pudo determinar Ck de ambos casos y como las temperaturas en ambos

casos son iguales pero solo vara la masa pero el margen de error en ambos casos sera
igual ya que el Ck del agua vara.

Cuestionario
1.- Defina la calora, el calor especfico de una sustancia y la capacidad calorfica
de un cuerpo.
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a) Calora (smbolo cal):

Es una unidad de energa del Sistema Tcnico de Unidades, basada en el calor
especfico del agua. Aunque en el uso cientfico actual, la unidad de energa es el
julio (del Sistema Internacional de Unidades), permanece el uso de la calora para
expresar el poder energtico de los alimentos.

b) El calor especfico:
Es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para
elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius).

En general, el valor del calor especfico depende de dicha temperatura inicial. Se le

representa con la letra (minscula).

c) La capacidad calorfica de un cuerpo:

Es el cociente entre la cantidad de energa calorfica transferida a un cuerpo o

sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que experimenta. En
una forma menos formal es la energa necesaria para aumentar una unidad de
temperatura (SI: 1 K) de una determinada sustancia, (usando el SI).

Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo para experimentar
cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede interpretarse como una
medida de inercia trmica.

Es una propiedad extensiva, ya que su magnitud depende, no solo de la sustancia,

sino tambin de la cantidad de materia del cuerpo o sistema; por ello, es
caracterstica de un cuerpo o sistema particular. Por ejemplo, la capacidad calorfica
del agua de una piscina olmpica ser mayor que la de un vaso de agua.

En general, la capacidad calorfica depende adems de la temperatura y de la

presin.

2.- Tiene sentido hablar de la capacidad calorfica de una sustancia?

Si porque la capacidad calorfica en cada sustancia vara de acuerdo a sus propiedades.

3.- Porque es usual expresar la capacidad calorfica de un calormetro en gramos

agua?

La capacidad calorfica del calormetro es:

k=mvcv+mtct+maca
Se le denomina equivalente en agua del calormetro, y se expresa en gramos de
agua.

Por tanto, representa la cantidad de agua que tiene la misma capacidad calorfica
que el vaso del calormetro, parte sumergida del agitador y del termmetro y es una
constante para cada calormetro.
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El calor especfico desconocido del ser por tanto:

En esta frmula tenemos una cantidad desconocida k.

4.- Describa como utilizara un calormetro de agua para determinar el calor

especfico de una sustancia slida.

a) Medida del equivalente en agua del calormetro:

El programa interactivo genera un nmero al azar que representa el equivalente en

agua del calormetro.

Introducimos los siguientes datos:

Masa M de agua en gramos en el calormetro

Temperatura T0 inicial del calormetro
Masa m de agua en gramos en una probeta
Temperatura T del agua
Se pulsa el botn titulado Preparar, los termmetros y las escalas graduadas de
medida del volumen de agua reflejan los valores introducidos.

Si estamos conformes con los datos introducidos, se pulsa el botn titulado Calcular:

La masa m de agua se vierte en el calormetro y en el termmetro podemos leer la

temperatura final de equilibrio Te.

Ejemplo:

Sea M=150 g, T0=18C

Sea m=70 g, y T=80C

La temperatura de equilibrio es Te=34C

El equivalente en agua del calormetro ser

b) Medida del calor especfico del slido:

Introducimos los siguientes datos:

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Masa M de agua en gramos en el calormetro,

Temperatura T0 inicial del calormetro
Masa m del slido en gramos
Temperatura T del slido en el bao

Elegimos en material del slido en el control seleccin titulado Slido: Aluminio,

Cobre, Estao, Hierro, Oro, Plata, Plomo, Sodio.

Se pulsa el botn titulado Preparar.

Si estamos conformes con los datos introducidos, se pulsa el botn titulado

Calcular. El slido se introduce en el calormetro y en el termmetro podemos leer
la temperatura final de equilibrio Te.

Ejemplo:

Agua: M=150 g, T0=18C

Slido: aluminio, m=70 g, y T=80C

La temperatura final de equilibrio es Te=22C