Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
EXTRACIN DE
CAFENA
QUMICA ORGNICA
2
una bomba de vaco. Se observa ahora que se ha obtenido un lquido color
amarillento, lo que quiere decir que ya no contiene las sales de plomo.
3
Figura 3. Separacin del disolvente y los tanatos
4
Figura 4. Rotavapor en funcionamiento
g( cafena) 54,4786
Rendimiento x 100= x 100 54,5
g (t) 100
5
Posteriormente, se coloca en la cubeta cromatogrfica hasta que el
acetato que ha absorbido el papel llegue a 1cm del borde superior del mismo.
Tambin se realiza una marca de esto.
Como ambas manchas estn a la misma distancia, quiere decir que los
compuestos han avanzado a la misma velocidad y, por tanto, se confirma la
hiptesis de que ambas muestras son de cafena. El frente del disolvente lleg
hasta una distancia y=1,1cm
y 1,1
Rf = = =0,3
x 3,7
6
2. PROPIEDADES DE LOS CIDOS TNICOS
7
3. DATOS ESPECTROSCPICOS DE LA CAFENA
Por otra parte, la cafena tiene una solubilidad elevada en agua caliente
(21,7g L1) y es muy soluble en cloroformo, un solvente orgnico con amplias
ventanas de transparencia en el infrarrojo medio (Figura B y D). Las bandas de
la cafena estn localizadas en una regin espectral donde el agua presenta
intensa absorcin de radiacin infrarroja (Figura C), mientras el cloroformo
muestra transparencia. Esto se aprecia en la Figura B, que presenta el
espectro correspondiente a un estndar de cafena en cloroformo, as como del
blanco del disolvente, donde se observan con claridad las cuatro bandas del
analito descritas con anterioridad.
8
4. FORMAC
IN DEL
CIDO
9
PURPRICO POR HIDRLISIS DEL CIDO RICO.
10
5. BIBLIOGRAFA
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0254-
07702008000200007
http://www.acofarma.com/admin/uploads/descarga/6432-
a175fe63b69e09cac550795ec24a86f574818dd9/main/files/cido_t__nico.pdf
http://ge-iic.com/index.php?
option=com_fichast&Itemid=83&tasko=viewo&task=view2&id=13
11