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POSITIONNEMENT ET SATISFACTION DE QUICK

2009-2010 - Semestre 5_ENCG _ MARRAKECH


Nous sommes des tudiants de S5. Nous menons une tude sur l'attitude des consommateurs vis--vis de
fast-food franchis et leur positionnement, et nous aimerions vous poser quelques questions ce sujet. Merci
d'avance
PERCEPTION GLOBALE
1. A quoi associez-vous le fait de manger l'exterieur? 3. Pour vous, un fast-food:
1. un moment de dtente 2. un gain de temps 1. prsente une nourriture diversifie
3. un moment d'vasion 4. une contrainte 2. propose une nourriture d'un bon rapport qualit/prix
5. rencontre entre amis 6. une sortie en famille 3. reprsente un lieu de rencontre
7. autres 4. permet un gain de temps
Vous pouvez cocher plusieurs cases (3 au maximum). Vous pouvez cocher plusieurs cases (2 au maximum).

2. Si 'autres', prcisez :

NOTORIETE
4. Quel est le fast-food qui vous vient le premier l'esprit? 6. Parmi les fast-food que je vais vous citer, quels sont ceux que
1. Mc donald's 2. Quick 3. Pizza Hut vous connaissez, ne serait ce que de nom?
4. Tex Mex 5. Domino's Pizza 6. KFC 1. Mc donald's 2. Quick 3. Pizza Hut
7. Autres 4. Tex Mex 5. Domino's Pizza 6. KFC
Vous pouvez cocher plusieurs cases.
5. Si 'Autres', prcisez :

HABITUDES DE FREQUENTATION ET DE PREFERENCES


7. Quels sont les fast-food que vous avez l'habitude de 11. Avec qui?
frquenter? 1. entre amis 2. seul 3. avec la famille
1. Mc donald's 2. Quick 3. Pizza Hut 4. autres
4. Tex Mex 5. Domino's Pizza 6. KFC Vous pouvez cocher plusieurs cases (2 au maximum).
7. Autres
Vous pouvez cocher plusieurs cases (3 au maximum). 12. Si 'autres', prcisez :

8. Si 'Autres', prcisez : 13. A quel moment de la journe frquentez-vous un fast-food?


1. midi 2. l'aprs-midi 3. le soir
9. Quand avez-vous l'habitude de frquenter un fast-food? Vous pouvez cocher plusieurs cases (2 au maximum).
1. pendant la semaine 2. durant le week-end
3. occasionnellement 14. En moyenne, combien dpensez-vous dans un fast-food?
1. - de 50dhs 2. entre 50 et 75dhs
10. A quelle frquence? 3. entre 75 et 100dhs 4. + de 100dhs
1. 1fois /semaine 2. + d'1fois /semaine
3. 1fois/quinzaine 4. 1fois/mois
5. occasionnellement

MOTIVATIONS ET FREINS
15. Quelles sont les raisons qui vous motiveraient frquenter 16. Qu'est ce qui pourrait vous dissuader de frquenter un
un fast-food? fast-food?
1. proximit 2. hygine 3. accueil 1. manque d'hygine 2. qualit insuffisante
4. rapport qualit/prix 5. ambiance 6. espace jeux 3. prix lev 4. nourriture dsquilibre
5. service non satisfaisant
Ordonnez 3 rponses.
Ordonnez 3 rponses.
SATISFACTION DE QUICK
17. Est-ce que vous avez dj consomm les produits Quick? 25. Au niveau de Quick, quelle est votre opinion vis vis du:
1. oui 2. non Got
si "non" passez la fiche signaltique 1. pas du tout important 2. moyennement important
3. trs important
18. Comment avez-vous connu Quick?
1. affichage 2. tlvision 3. radio 26. Au niveau de Quick, quelle est votre opinion vis vis du:
4. cinma 5. bouche oreille 6. autres Dcor
1. pas du tout important 2. moyennement important
19. Si 'autres', prcisez : 3. trs important

27. Au niveau de Quick, quelle est votre opinion vis vis du:
20. Qu'est ce qui vous pousse frquenter Quick?
Service
1. sa prsence dans un complexe cinmatographique
1. pas du tout important 2. moyennement important
2. diversit des produits
3. trs important
3. hygine
4. rapport qualit/prix 28. Comment jugez-vous votre exprience Quick?
5. got 1. pas du tout satisfait 2. peu satisfait
6. service 3. moyennement satisfait 4. satisfait
Vous pouvez cocher plusieurs cases. 5. trs satisfait

21. Au niveau de Quick, quelle est votre opinion vis vis du: 29. Avez-vous l'intention de retourner Quick?
Prix 1. oui 2. non
1. pas du tout important 2. moyennement important
3. trs important 30. Pourquoi avez-vous dcid de ne plus retourner Quick?

22. Au niveau de Quick, quelle est votre opinion vis vis du:
Qualit
La question n'est pertinente que si intention = "non"
1. pas du tout important 2. moyennement important
3. trs important 31. Quelles sont les suggestions que vous pouvez proposer
pour amliorer le service de Quick?
23. Au niveau de Quick, quelle est votre opinion vis vis du:
Rapport qualit/prix
1. pas du tout important 2. moyennement important
3. trs important

24. Au niveau de Quick, quelle est votre opinion vis vis du:
Hygine
1. pas du tout important 2. moyennement important
3. trs important

FICHE SIGNALETIQUE
32. Sexe: 35. Si 'autre', prcisez :
1. femme 2. homme
36. Quel est votre revenu mensuel?
33. Quel ge avez-vous?
1. - de 2000dhs 2. de 2000 4000dhs
1. moins de 15ans 2. de 15 24ans
3. de 4000 6000dhs 4. de 6000 8000dhs
3. de 25 34ans 4. de 35 44ans
5. de 8000 10000dhs 6. + de 10000dhs
5. 45ans et plus

34. Quelle est votre profession?


1. profession librale
2. employ
3. cadre
4. ouvrier
5. homme ou femme au foyer
6. tudiant
7. autre