Procesos de la manufactura

Costos Procesos de Produccin, Manufactura

Temas Importantes

Conceptos Bsicos Definicin, propsito y utilidades de los costos

Clasificacin de Costos
Sistemas de costos

Elaboracin de Presupuestos
Proyeccin de Ventas
Costos y Gastos Fijos
Costos y Gastos Variables
Utilidades

Herramientas de Evaluacin de Costos

Costos por hora
Margen
Punto de equilibrio
Margen por ventas
Ejercicio Final de costos (Excel)

Prdidas
Procesos de la manufactura

Clasificacin de Tipos de Empresas

De Transformacin: Toma un o mas materiales, los transforma en un producto nuevo mediante
procesos de manufactura, para luego vender

Comerciales: Compra productos ya elaborados agrega algunos costos por procesos o servicios y
luego lo vende.

De Servicios: Mediante una serie de actividades configura un servicio, lo que luego lo ejecuta
ante los consumidores o cliente.

Extractivas: Explotacin de recursos naturales (Metales, Piedra, Petroleo, gas, entre otras.)
Procesos de la manufactura : Costos.

Elementos de Costos de Produccin

Materia prima

Mano de obra

Costos indirectos

Costos de produccin
Procesos de la manufactura : Costos.

Materia Prima.
Son todos los elementos que se incluyen en la elaboracin de un producto. La materia prima es
todo aquel elemento que se transforma e incorpora en un producto final. Un producto terminado
tiene incluido una serie de elementos y subproductos, que mediante un proceso de transformacin
permitieron la confeccin del producto final.

La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales que son las que fabrican
un producto. Las empresas comerciales manejan mercancas, son las encargadas de
comercializar los productos que las empresas industriales fabrican.

Empresas Industriales o Empresas de

$ de Manufactura $ Servicios
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Mano de Obra
Es el costo total que representa el montante de trabajadores que tenga la empresa incluyendo los salarios y
todo tipo de impuestos que van ligados a cada trabajador.

es la mano de obra consumida en las reas que tienen una relacin directa con la
Mano de obra
produccin o la prestacin de algn servicio. Es la generada por los obreros y operarios
directa:
calificados de la empresa.

Mano de obra es la mano de obra consumida en las reas administrativas de la empresa que sirven de
indirecta apoyo a la produccin y al comercio.

Mano de obra
es la mano de obra que corresponde al personal directivo y ejecutivo de la empresa.
de gestin:

Mano de obra es la mano de obra generada por el rea comercial de la empresa y la constructora.
comercial
Procesos de la manufactura : Costos.

Los costos de produccin o Costos de Operacin

Son los gastos necesarios para mantener un proyecto, lnea de procesamiento o un equipo en funcionamiento.
En una compaa estndar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de
produccin indica el beneficio bruto.

Esto significa que el destino o fin econmico de una empresa est asociado con: el ingreso (por ej., los bienes
vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el costo de produccin de los bienes vendidos.
Procesos de la manufactura : Costos.

Clasificacin Tipos de costos

Son aquellos que hay que pagar siempre en un periodo de tiempo determinado
Costos Fijos planificado, no importa si la produccin suba o baje.
Ejemplo: Alquiler, Sueldos del personal, Pagos de servicios de luz, activos, etc.

Son aquellos que varan al incrementar la produccin o disminuirla.

Costos Variables
Ejemplo: Insumos, Servicios por unidad,

Representa la suma de los costos fijos y los variables.

Costos Total
Costo Total= Costos Fijos + Costos Variables

Representa lo que cuesta producir cada unidad. Ejemplo, el costo de producir tan un
solo una unidad (producto).
Costo Unitario
Costo Unitario= Costo Total / Cantidad de unidades producidas
Procesos de la manufactura : Costos.

El Punto de Equilibrio (PE) es aquel nivel de produccin de bienes en que los Costos Totales (CT)
son Iguales a los Ingresos Totales (IT).

PE ; CT = IT Caractersticas Punto Equilibrio

Con: CT = CF + CV IT = P.q 1 Costos Totales iguales a los Ingresos Totales

Ingreso operacional nulo o cero. No hay Prdidas

2 no Ganancias

CF + CV = Pxq 3
Es el nivel de produccin necesario para cubrir
totalmente los CF y CV

* No existe ni Utilidad ni Prdida.

Punto de Equilibrio =

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Concepto Punto de Equilibrio: Variables Relevantes

CF + CV
= pxq

CVu = CV = Cvu*q

pxq
= CF
+ CVuxq
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Ejercicio Costos:
Objetivo: Comprender y aplicar los elementos bsicos de costos de produccin, determinando los costos de
produccin, y su punto de equilibrio, como tambin identificar prdidas del proceso y proponer soluciones de
mejora.

Defina el tipo de Empresa

Defina el producto a "valorizar"
Defina y valorice los costos por Mano de Obra Directa, Indirecta, Gestin y Comercial (3 c/u)
Defina los costos fijos (10 conceptos)
Defina Listado valorizados de costos Variables (10 conceptos)
Defina el costo Total
Defina el costo unitario de cada articulo
Defina y grafique el punto de equilibrio
Identifique en su proceso 04 fuentes de desperdicio que no agregan valor
Identifique 05 fuentes de prdida que aumentan los costos del producto
Indique las posibles causas y proponga propuesta para eliminar los desperdicios
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Ejercicio Costos: Empresa del tipo transformacin

Producto: Produccin de engranajes para maquinara de alto Tonelaje
Obj. Produccin 100

Costos de mano de Obra Directa

Costo 1 Costo 2 Costo 3 Costo 4 Costo 5 Costo 6
Ite
Cargo Cantidad Proteccin Sub Total
m Remuneraciones
Personal
1
0
2
0
3
0
Total
0 0

DA: Sueldo Fijo, Leyes Sociales,

Seguros, Variables, Beneficios, DA: Ropa de Trabajo, EPP, etc.
Locomocin, Alimentacin etc.
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Ejercicio Costos: Empresa del tipo transformacin

Producto: Produccin de engranajes para maquinara de alto Tonelaje
Obj. Produccin 100

Costos de mano de Obra Indirecta

Costo 1 Costo 2 Costo 3 Costo 4 Costo 5 Costo 6
Ite
Cargo Cantidad Proteccin Sub Total
m Remuneraciones
Personal
1
0
2
0
3
0
Total
0

Identifique las
diferencias de costos,
El costos de la mano de DA: Sueldo Fijo, Leyes Sociales,
obra directa es menor Seguros, Variables, Beneficios, DA: Ropa de Trabajo, EPP, etc.
que el de la indirecta? Locomocin, Alimentacin etc.
Procesos de la manufactura : Costos.

Ejercicio Costos: Empresa del tipo transformacin

Producto: Produccin de engranajes para maquinara de alto Tonelaje
Obj. Produccin 100

Costos Fijos
Item Descripcin Cantidad Costo 1 Sub Total
1 0
2 0
3 0
4
5
6
7
8
9
10
Total 0

Mano de Obra

Total 0
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Ejercicio Costos: Empresa del tipo transformacin

Producto: Produccin de engranajes para maquinara de alto Tonelaje
Obj. Produccin 100

Costos Variables
Tipo
Item Descripcin Cantidad Costo 1 Sub Total
1 Directo 0
2 Directo 0
3 Directo 0
4 Directo
5 Directo
6 Directo
7 Directo
8 Indirecto
9 Indirecto
10 Indirecto

Total Directo 0
Total Indirecto 0

Total 0

Mano de Obra

Total 0
Procesos de la manufactura : Costos.

Ejercicio Costos: Empresa del tipo transformacin

Producto: Produccin de engranajes para maquinara de alto Tonelaje
Obj. Produccin 100

CF ?

CV ?

MOD ?

CVDirectos (Materia Prima) ?

CVu ? Cvu=MOD+CVD

q Equilibrio ? q=CV/CVu

P Precio de Equilibrio ? pxq= CF+CV ==> p=(CF+CV)/q

Procesos de la manufactura : Costos.

Valor de los Productos

Valor Agregado: El valor agregado es la caracterstica extra que un producto o servicio
ofrece con el propsito de generar mayor valor dentro de la percepcin del consumidor.

Esto puede ser el factor determinante entre el xito o el fracaso que una empresa,
Diferenciarla de la competencia.
Alta carga financiera
Altos costos de los productos El valor agregado
permanece, aumenta,
Altos niveles de incumplimiento o baja en el tiempo?
Alta taza de accidentabilidad, etc.

? Depende
Procesos de la manufactura : Costos.

Valor de los Productos

Ejemplo: Desperdicios
en el proceso de
pintado de un mueble

Desperdicio: Todos
aquello que no agrega
valor, por lo cual el cliente
no est dispuesto a pagar.
Procesos de la manufactura : Costos.

Los 7 desperdicios de los

desperdicios en los procesos de
produccin.
Procesos de la manufactura : Costos. Los 7 desperdicios

Valor de los Productos; Prdidas + costos

Procesos de la manufactura : Costos. Los 7 desperdicios
Procesos de la manufactura : Costos.

Valor de los Productos:

Nivel Uno Nivel Dos Nivel Tres

Grandes Desperdicios Desperdicios de Proceso y Mtodos Desperdicios Menores en los
Procesos

Trabajos en Proceso Altos tiempos de produccin Disposicin de materiales

Pobre layout de la planta Pobre diseo del lugar de trabajo Caminar en exceso
Rechazos Falta de mantenimiento Sobre stock
Retrabajo Almacenes temporales Alta carga de Trabajo Manual
inapropiados (papel)
El material no es entregado en los Problemas con los equipos Baja velocidad de alimentacin de
puntos que se requiere materiales
Lote inapropiado Mtodos Inseguros
Pobre iluminacin

Fcil de cambiar / Alto Impacto Requiere Identificar/ Impacto Alto dependiente de otros desperdicios
Procesos de la manufactura : Filosofa Toyota

Mejora
continua
Procesos de la manufactura : Costos.

Takt time: Takt time en lean se refiere al ritmo en que los productos deben ser
completados o finalizados para satisfacer la demanda del cliente.

Tiempo de produccin disponible o Tiempo disponible de trabajo por turno

Takt Time = Cantidad Total requerida Demanda del cliente por turno

Tiempo
Takt Time =
Volumen

Los ritmos de produccin y ventas estn sincronizados

Procesos de la manufactura : Costos.

Clculo del Takt time:

Suponiendo que un proceso de manufactura tenga 9,6 horas disponibles en el da. Descontamos los
tiempos no productivos (ejemplo: desayuno, descansos, preparacin, etc); entoncesel tiempo de
produccin es:

Tiempo disponible: 9,6 hrs x 60 min => 576 minutos

descanso de 10 min => -10 minutos
dos comidas de 15 minutos => -30 minutos
junta d e10 minutos => -10 minutos
Tiempo perdido o no disponible: 10+30+10=50 minutos
Tiempo para producir: 576- 50 => 526 minutos
Segundos disponibles para producir la demanda => 576x60 =31560 segundos.
Takt time: 31.560 / 2.000
* La demanda del cliente es de 2000 unidades
Takt time: 15,78 segundos por unidad

Los ritmos de produccin y ventas estn El cliente compra 1 unidad cada 15,78
sincronizados segundos?
Fundamentos del mantenimiento