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ENCYCLOPEDIE
DES
NUISANCES

Dictionnaire de la draison
dans les arts, les sciences
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, & les mtiers

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Novembre 1985 - Trimestriel
ENCYCLOPDIE DES NUISANCES TOME 1 FASCICULE 5
Directeur de la publication: Franois Martin
Adresse: Bote postale 188, 75665 Paris Cedex 14
Prix du numro: 30 francs
Trimestriel. Abonnement annuel (4 numros) : 100 francs
c.c.r : 19 624 51 E Paris
Photocomposition: Cicero, 12, rue Saint-Gilles, 75003 Paris
Imprim en France par Impressions F.L., 4 18, rue Jules-Ferry, 93 La Courneuve
Dpt lgal: novembre 1985
N commission paritaire: refus dfinitivement
N ISSN : 0765-6424
Irl

ABASOURDIR

Rien qu' envisagerdans ses moyens modernes l'action d'abasourdir, (( tourdir


l'extrme par un grand bruit , on est vaguement ahuripar la multiplicit
des metteurs qui contribuent par leurs (( bruits en tout genre l'tourdis-
sement prsent, la perte de conscience de ce temps. Nous choisirons donc
d'en qualifier d'un seul coup un grand nombre, en affirmant tranquz/lement
que l'ensemble de l'information existante doit tre considre, dans sa fonc-
tion la plus gnrale, comme vacarme socialement noczf

Jamais,' quand c'est l'usage du langage lui- communication qui ne serait pas parfaite-
mme qui se perd, on n'a autant parl de ment satisfaite par la circulation acclre des
communication, C'est toujours bien sr de informations voquait quelque besoin bes-
communication' unilatrale, d'information tial, qu'il convient de taire entre gens de
qu'il s'agit en fait, par exemple quand un bonne compagnie. Pourtant, aucune thse de
spcialiste du monologue autoritaire se d- la critique rvolutionnaire moderne ne s'est
finit firement comme un passionn de peut-tre vrifie avec autant de lourdeur.
communication . Mais les ralits correspon- C'est d'ailleurs pourquoi sa vrit est
dantes se sont ce point rarfies que la ren- aujourd'hui presque impossible communi-
contre des mots passion et communi- quer : ce qui la confirme est en mme temps
cation dans la bouche d'un publicitaire ce qui la rend, dans le vacarme mdiatique
parat plutt banale, tandis qu'il deviendrait qui abasourdit quotidiennement nos contem-
presque fantastique de rappeler l'antago- porains, proprement inoue. Comme
nisme entre information et communication ; d'autres vrits lmentaires, elle semble,
et que celle-l ne s'est dveloppe qu'au dans la rsignation gnrale, ne servir qu'
dtriment de celle-ci, jusqu' pouvoir impu- quelques-uns, n'tre qu'une fantaisie parti-
nment se parer de son nom, dernier hom- culire, parce qu'elle pourrait trop bien ser-
mage que le mensonge rend la vrit. vir tous, et que personne ne veut la servir.
Incongru en tout cas, comme si l'ide d'une Il y a des poques o mentir est presque sans

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danger parce que la vrit n'a plus d'amis: employer le terme exact. Quand les hommes
elle reste une simple hypothse, et d'autant se mettent d'accord sur une dfinition pr-
moins srieuse qu'on ne peut ni ne veut la cise, ils n'ont aucun besoin d'en tre infor-
vrifier. Presque plus personne ne cohabite ms quotidiennement : quand ils savent ce
avec la vrit. Comme s'il n'y avait l qu'une qu'est un Etat, par exemple, il n'y a rien
fatigue inutile, dans un monde o tant de leur rvler sur ses services secrets. Nous
plaisirs faciles s'offrent nous. Mais ces plai- rpte-t-on chaque instant que la terre est
sirs, qui ne sont mme pas faciles, ne sont ronde? Il est au contraire urgent de nous
pas non plus des plaisirs. Et la ralit du mal- assener le plus souvent possible que la mar-
heur renvoie la ncessit de simuler, dans chandise est fondamentalement honnte,
un cercle vicieux dont bien peu parviennent que les dirigeants sont comptents, et que
sortir. dans le travail, si l'on sait s'y prendre, on peut
Quand on ne veut rien se communiquer se faire plaisir , et mrne s'clater . Des
de vridique, on a besoin d'tre rgulire- informations de cette qualit ne pourraient
ment approvisionn en mensonges et bille- se soutenir par elles-mmes plus d'une jour-
veses. Et quand on est aussi inform que les ne, ni mme plus d'une heure, s'il y avait
citoyens modernes ont la chance de l'tre, on la moindre concurrence. On comprend donc
n'a assurment aucun besoin de se commu- que la seule force du mensonge et du confu-
niquer quoi que ce soit : on dtient avec assez sionnisme de l'information est d'tre l cha-
d'abondance les moyens de parler' de tout ce que jour, et d'y tre seuls.
dont on n'a aucune exprience pour ne jamais Si l'on se soucie d'exactitude, on peut par
parler de ce dont on a une exprience si dsas- exemple discuter, quand il s'agit d'un socia-
treuse, sa vie. Bouvardage et pcuchtisation liste franais, des avantages respectifs des
sont ainsi les deux mamelles de l'ignorance mots fripouz/le et canatfle ,. sclrat est par-
informe, d'o coule flots gnreux le lait fois trop fort, paltoquet souvent trop faible.
pollu de la btise moderne (voir l'article Mais enfin, tout cela, quand on s'en tient
Abtissement). Pour parler de la vie relle, la volont de dcrire fidlement la chose, reste
il faudrait commencer, un peu d'hygine, par trs limit par rapport aux innombrables qua-
ne pas tre des citoyens informs, par se net- lificatifs qu'il devient possible de lui appli-
toyer l'esprit de ce qu' y dversent ces seules quer, plus on s'loigne de sa ralit. Toutes
sources autorises que sont les gouts mdia- sortes de relations peuvent tre alors tablies
tiques. Faute de quoi, ce sont les choses les entre les ralits les plus disparates, tandis que
plus simples qui deviennent les plus diffici- n'apparatra pas le rapport violemment
les dire, parce qu'il n'existe presque plus ncessaire entre, disons, l'aliment Findus et
d'accord sur un langage qui puisse les nom- la pense Fabius, et que personne ne dira
mer. La raison pour laquelle l'information combien il est incongru, illogique et intel-
peut se renouveler chaque jour et charrier une lectuellement infme de subir deux choses si
infinie varit d'immondices est elle-mme proches l'une de l'autre et de ne pas les ru-
quelque chose de trs simple : il y a infini- nir en un tout harmonieux, en les vomissant
ment de faons de ne pas appeler les choses ensemble.
par leur nom. Beaucoup plus que de leur Dans l'information comme ailleurs, la
appliquer le terme exact. Mais une fois ce quantit prtend suppler la qualit, avec
terme exact trouv, il est inutile de le rp- ce rsultat invitable qu'y prolifrent l'arbi-
ter tous les jours, et c'est pourquoi ceux dont traire et l'inepte, le ncessaire et l'utile deve-
l'utilit sociale reconnue, c'est--dire paye, nant fantomatiques et insaisissables.Il est vrai
est de parler tous les jours ne doivent jamais que dans un systme qui tend n'tre plus,

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strictement, la chose de personne (quoique par exemple. Maisaujourd'hui le fait d' non-
certains aient bien sr intrt fomenter cette cer un tel jugement ne peut apparatre aux
perte de contrle), chacun a toujours nor- gens informs que comme la marque d'une
mment de choses apprendre, sur la compo- aigreur dsespre, digne des plus fracassants
sition d'un aliment chimique ou sur celle de rats du pass: l'poque qui produit foi-
la loge P2, sur les agissements publics des son des russites intellectuelles du calibre de
pouvoirs occultes ou sur les agissements celle d'un Thierry Breton dcouvre trs logi-
occultes des pouvoirs publics. Quand les ra- quement ou logiciellement que Machiavel
lits vcues et les problmes ne sont jamais n'tait en fait qu'un mdiocre, un minable,
grs par les individus concerns mais par un rat.
d'autres sur lesquels ils n'exercent aucun con- La publication dans laquelle s'exprime
trle , il faudrait donc sans cesse s'informer, cette non-pense multiplie par 100' 000
pour savoir ce que ce monde devient, dans porte un titre dlicatement polysmique, les
sa course autonome vers sa perte. Une telle Dynasteurs, dont un ditorial nous apprend
tche ayant quelque chose d'immdiatement qu'il est le produit d'une construction la-
accablant, de smillants informaticiens nous bore partir de plusieurs mots voquant le
proposent leurs consoles en guise de consola- dynamisme, la crativit, la foi qui donne la
tions : On a calcul qu'en moyenne, au vie, consacrant la ralit et l'utilit de l' entre-
cours de sa vie, un tre humain traitait un preneur au sein de notre socit industrielle
milliard d'informations utiles. 80 milliards moderne (ibidem). Sans considrer ici plus
d'hommes nous ont prcds. C'est donc avant toutes les qualits que prtend voquer
80 milliards de milliards d'informations qui ce nologisme si labor, remarquons que
ont t traites au cours de l'histoire de celle qu'il voque irrsistiblement est la seule
l'humanit. Or, grce aux ordinateurs, dont on ne croit pas ncessaire de nous infor-
30 milliards d'informations seront traites en mer : si ce rpugnant vocable peut avoir un
1985 et le double en 1986. Donc, seront trai- sens, c'est en effet celui d'exprimer les ambi-
tes en deux ans plus d'informations que cel- tions des entrepreneurs-dynastes et de leurs
les traites depuis l'origine de l' homme nouvelles fodalits. Ambitions qui apparais-
jusqu' nos jours. Aujourd'hui, une vie sent plus clairement, c'est--dire avec une
d'homme correspond 100 000 vies d'hom- parfaite bouffonnerie, quand ces dynamiques
mes d'autrefois, en capacit de traite/ment cratifs nous parlent un peu plus loin des
d'informations (Thierry Breton, les Echos, symboles grce auxquels ils esprent rpan-
supplment du 28 juin 1985). Ce terminal dre leur foi en l'utilit de l'entrepreneur et
vaguement anthropode semble s'emmler vangliser les masses de mcrants-
les microprocesseursdans ses calculs,mais peu consommateurs: Nous sommes entrs dans
importe, il n'est aucun besoin de traiter des la socit de l'information. Les entreprises,
milliards d'informations, ni mme une seule, les plus importantes comme les plus modes-
pour sentir ce qu'est une vie d'homme tes, connaissent le rle et l'importance de leur
consacre traiter des informations, une vie logo dans la communication avec leurs dif-
si branche , cble , fibre qu'elle frents publics ... Le blason des chevaliers du
participe en deux ans une histoire plus riche Moyen ge a t et demeure synonyme de
que toute l'histoire passe, Autrefois, des valeurs morales et de qualits physiques,
hommes qui vivaient 100 000 fois moins Entre le blason et le logo, il y a beaucoup plus
qu'il nous est dsormais permis grce aux que des analogies. Ils partagent une mme
ordinateurs auraient facilement trouv un volont de dpassement. Rien que a, On
mot pour qualifier une telle vie. Abjection peut en effet rver ce que serait une nou-

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velle hraldique qui chercherait transcrire mots manquent, non parce que les ralits
fidlement les valeurs morales et les nommer seraient trop varies, mais parce
qualits physiques des entrepreneurs et qu'elles sont trop semblables, dans la gros-
de leurs marchandises. Et l'on verrait dans siret redondante d'un monde sans autre
le royaume du surgel s'affronter des barons projet que la conscration de tout ce qui
portant cu sem de croquettes sur champ de existe. A propos de blason et de blaze, de
dgueulis ... cration de mots et de qualificatifs pertinents,
Parfois, il faut cependant avouer que les il faudrait peut-tre parler de l'argot, dont

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on a pu dire que, n de la haine, il n'existait traires, sans scrupules, sans conscience et sans
plus. Comme ce ne sont pas les ralits has- honneur, infects, forcment infects, ils sont
sables qui ont disparu, ce doit tre la capa- ce point corrompus par les habitudes du
cit de har. Les hommes passionns, capables monologue spectaculaire qu'ils ne peuvent
d'aimer assez pour bien har, font figure de mme plus perptuer l'apparence de ce que
dinosaures dans une poque d'indiffrence l'on appelait autrefois dbat d'ides .
amorphe o lchet et manque de cur se Tout leur manque pour cela, les ides
donnent pour du cynisme et du dsabuse- comme la capacit de les discuter. Satisfaits
ment. Comme toutes les passions, la haine que l'on veuille bien leur laisser encore un
demande une nergie que ne saurait mobi- peu du prestige et des salaires qui vont plus
liser qui doit traiter des milliards d' informa- normalement aux pantins interchangeables
tions, et qu'aucune machine ne peut lui de l'abrutissement massifi, leur adhsion
fournir. Mais mme le langage simplement positive ce qui existe les loigne toujours
injurieux semble excder les forces de l'esclave plus de ce qui fut la mthode et l'ambiance
enchan son boulet informatique. En d'une activit intellectuelle digne de ce nom.
homme d'autrefois, vridique et peu On comprendra que nous ne fassions pas le
inform, Chesterton attirait dj l'attention dtail quand nous parlons de ce conformisme
sur ces mots pareils des armes se rouillant culturel o les plus audacieux respectent tou-
un mur, sur les plus beaux termes d'inju- jours beaucoup trop de choses pour ne pas
res en train de devenir archaques en face des tre eux-mmes mprisables. Quand ces gens'
occasions nombreuses et mme dconcertan- s'expriment sur les conditions gnrales de
tes qu'offrent les hommes publics leur la non-communication, l'intrieur desquel-
application . Et ses remarques mritent les ils ont le pouvoir de parler, pouvoir que
d'tre cites plus longuement, car elles sont leur vaut leur impuissance avre en faire
malheureusement plus actuelles que jamais : le moindre usage critique, c'est pour se mon-
Il est en effet surprenant qu'alors que la vie trer reconnaissants l'information de bien
publique offre un champ si vaste et si fcond vouloir parfois soulever un instant le voile
l'emploi de ces mots, nous permettions qui protge quelques secrets d'tat, pour se
qu'ils tombent en dsutude. Il parat sin- fliciter que l'on fournisse leur capacit
gulier qu'alors que la carrire de nos politi- . d'indignation des aliments si exactement
ciens, le caractre de nos triomphes calibrs pour son faible dveloppement. Pour
commerciaux, la culture et la morale du quiconque n'a pas renonc toute ambition
monde moderne semblent si spcialement de communication authentique, pour
suggrer et pour ainsi dire appeler cor et quiconque n'est pas un intellectuel impuis-
cri l'emploi d'un tel langage, le secret d'un sant, le vritable scandale n'est pas que les
tel langage soit menac d'tre perdu, (La techniciens de l'information nous mentent
Vz'e de William Cobbett.) plus ou moins souvent, mais que se renforce
Voil une vrit simple et concrte qui, en toujours ainsi, travers leurs falsifications
peu de mots, juge pour toute une poque comme leurs rvlations, notre sparation
ceux qui sont censs tre les dpositaires d'avec les moyens pratiques de fa vrit;
attentifs des secrets du langage, les intellec- sparation qui est videmment la base de
tuels, ces anciens spcialistes de l'expression l' im posture des mdias, et de tous leurs
publique dont l'artisanat ne survit dsormais mensonges particuliers, bien plus que les
qu'en symbiose avec la grande industrie de alas de leur politique et de leurs intrts.
l'abasourdissement mdiatique. Prposs Et surtout que l'on ne nous parle pas
aux mensonges vagues et aux trouvailles arbi- d'extrmisme, quand les ralits vcues dont

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il s'agit sont assez massivespour avoir t vo- tion, son emprise quasi totale sur l'expres-
ques, depuis les dbuts de l'abasourdisse- sion sociale, a dialectiquement dmontr
ment moderne, par toutes sortes de gens qui qu'il fallait, pour oblitrer le possible, falsi-
ne se proccupaient pas de critique sociale, fier le rel.
en tout cas pas dans le sens d'une activit On a vu depuis Musil comment la ralit
rvolutionnaire. Ainsi Charles Nodier mme de cet accessoire , de ce dont cha-
crivait-il dans Le Pays des Rves: Les pay- cun peut avoir dans sa vie une exprience et
sans de nos villages qui lisaient, il y a cent une connaissancedirectes, s'est pour ainsi dire
ans, la lgende et les contes de fes, et qui vapore : la plus banale des denres est
y croyaient, lisent maintenant les gazettes et devenue une chose extrmement myst-
les proclamations, et ils y croient. Ils taient rieuse, sur laquelle il est presque impossible
insenss. Ils sont devenus sots : voil le pro- d'acqurir la moindre certitude. Sans doute
grs. Et Chesterton, dans le petit livre dj l encore sommes-nous officiellement infor-
cit: La caractristique principale de ms, en tant que consommateurs, de certai-
l'homme moderne a t de pouvoir traver- nes dformations monstrueuses infliges des
ser un paysage les yeux colls sur son guide chosesqui, autrefois, quand on ne traitait pas
et de pouvoir effectivement nier dans le pre- autant d'informations, n'imposaient juste-
mier tout ce qu'il ne trouvait pas dans le ment pas d'en acqurir sur leur compte et
second. Cette capacit devait videmment rpondaient tout bonnement leur fonction
s'avrer de plus en plus utile, et se dvelop- apparente. Nous pouvons par exemple
per en consquence, au fur et mesure que consulter le Dictionnaire des polluants ali-
le paysage se dtriorait, avec les progrs de mentaires pour tenter de dchiffrer les hi-
la civilisation. Dans le mme sens, Musil roglyphes qu'arborent ces marchandises
notait aussi il y a plus de cinquante ans que dguises en aliments, comme des stigmates
dans cette socit on a toujours beaucoup de l'extinction de leur valeur d'usage. De
plus de chances d'apprendre un vnement mme que nul n'est cens ignorer la loi, cha-
extraordinaire par le journal que de le vivre ; cun devrait dsormais connatre la chimie ;
en d'autres termes, c'est dans l'abstrait que et celui qui est empoisonn s'en prendre
se passe de nos jours l'essentiel, et il ne reste son ignorance: il n'tait pas inform, c'tait
plus la ralit que l'accessoire . L'informa- un homme d'autrefois.
tion abondante est prcisment cet envahis- Nous n'avons certes pas la navet de croire
sement par l'abstraction qui confine dans que l'on nous donnerait gnralement une
l'accessoire la part de ralit concrte que cha- description exacte des multiples trangets
cun peut exprimenter par lui-mme. Pour qui composent notre environnement. Nous
l'individu isol, cette part de ralit doit disons seulement que cette pisodique hon-
encore dprir subjectivement, faute d'une ntet , si bruyante quand elle veut bien se
communication qui permette de la vrifier. manifester, postule toujours la mme rsigna-
C'est ainsi que nous sommes devenus ces tion au fait accompli, acceptation qu'elle a
ignorants livrs l'enseignement d'ignares ; en fait dj obtenue par sa manire d'appa-
car nos ducateurs mdiatiques ont eux- ratre sans rplique comme de disparatre sans
mmes t duqus selon les besoins de la consqucnes. Le bombardement d'informa-
non-communication dominante, o tout tions auquel se livre le vaste parti de l' inin-
problme doit tre pos dans des termes tels telligence artificielle, de la btise de synthse,
que sa solution appartienne exclusivement ne veut en venir rien d'autre qu' lui-
ceux qui possdent les moyens de ne pas le mme, ce tir de barrage contre la forma-
rsoudre. Le surdveloppement de l'informa- tion d'un jugement critique capable de

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conclure partir des faits. Ce n'est pas si dans l'information entre ce qui relve du
simple ! tel doit toujours tre le dernier mot brouillage confusionniste, de la propagande,
du savoir pour le spectateur inform. Et de la falsification et du mensonge, et ce tra-
quand les faits poussent trop videmment vers quoi transparaissent des ralits essen-
quelques conclusions, quelque simple tielles de l'Economie et de l'Etat.
vrit, ils sont si bien passs la moulinette Nous admettons en effet volontiers qu'il
du confusionnisme que le moindre dbut de est possible de faire un certain usage de
preuve se voit immdiatement contredit, l'information dispense par les mdias ;
dulcor, complt, dform par dix, cent, usage que nous ne nous interdisons aucune-
mille autres informations, la somme de tout ment, comme n'importe quel lecteur l'aura
cela n'en arrivant jamais former, quand remarqu. Simplement, ces informations uti-
bien mme on aurait encore le courage de la lisables ne deviennent lisibles, ne peuvent
faire, quelque chose comme une explication tre relies entre elles, pour aider un relev
cohrente; mais tablissant en revanche lour- peu prs exact du terrain social, qu' partir
dement l'impossibilit de parvenir la vrit, d'un point de vue radicalement hostile tout
sur des faits dont le souvenir tend d'ailleurs ce qui constitue notre dpendance vis--vis
se dissoudre dans la cacophonie ambiante. de l'information des mdias. L o ne rgne
On a vu cette manire de noyer le poison pas, comme dans les pays bureaucratiques,
parfaitement utilise pour l'assassinat de le monolithisme du mensonge, la vrit est
Moro, sur lequel on a peu prs dit tout et rendue encore plus efficacement vanescente
tout le contraire, jusqu'au point o la vrit de ne pouvoir se reconnatre au moins a con-
fondamentale, celle de l'utilisation des Bri- trario. Le systme du mensonge occidental
gades Rouges par une fraction de l'tat ita- s'est ainsi avr, avec le temps, plus dcon-
lien, peut elle-mme tre tolre, au titre certant encore que son fruste prcurseur
d'interprtation possible parmi d'autres, et oriental, par sa manire d'informer de tOut
qui n'a de toute faon plus aucune cons- pour que rien ne soit rellement connu,
quence. Et l'on spculera indfiniment sur Nous avons cependant l'assurance d'offrir
le Mossad, la C.I.A., le K.G.B. et le reste. nos contemporains, avec cette Encyclop-
De mme, quand ce sont les forts de die, un moyen de commencer se concerter
l'hmisphre Nord qui se meurent, et que pour mettre en chec les immenses moyens
des populations ignorantes tendent tablir de l'abasourdissement moderne. tant donn
une relation de cause effet entre les pluies l'vidente cohrence de notre propos, il n'y
acides et cette disparition, ne manque-t-on a en effet que deux solutions : soit il est par-
pas de produire des experts selon lesquels faitement dlirant, soit il est extrmement
pourrait tout aussi bien tre incrimin quel- rel. Chacun peut choisir entre ces deux inter-
que nouveau virus, lui-mme parfaitement prtations, selon son exprience, ses gots,
indpendant, dgag de toute relation avec ses intrts. Mais si l'on adopte la deuxime,
cette poilu tion que l'on accuse de tous les il faut galement admettre qu'ainsi nous
maux . Quant nous, au rebours du chan- mettons grandement en danger tous les
tage dissuasif des spcialistes de tout poil, grants et profiteurs de l'abasourdissement.
selon lesquels on ne possde jamais assez Car personne, nulle part, ne dit ce que nous
d'informations pour se prononcer sur quoi disons. Il faut donc qu'il y ait un intrt vital
que ce soit, nous pensons qu'il faut d'abord cacher de si importantes vidences. Or,
savoir juger ce monde dans son unit oppres- nous, nous russissons les dire, pour leur
sive, telle qu'il est donn chacun de la subir, malheur. Et cela ne fait que commencer.
pour pouvoir, partir de l, faire le partage

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ABAT-FAIM

On sait que ce terme a dsign une (( pice de rsistance qu'on sert d'abord
pour apaiser, abattre la premire faim des convives (Larousse),Hatzfeld et
Darmesteter, dans leur dictionnaire le qualifient de (( viez/li , Mais l'histoire
est matresse infaz//ible des dictionnaires, Avec les rcents progrs de la tech-
nique, la totalit de la nourriture que consomme la socit moderne en est
venue tre constitue uniquement d'abat-faim,

I'extrme dgradation de la nourriture est ans plus tt dans l'Europe du Nord, dix ans
une vidence qui, l'instar de quelques plus tard dans l'Europe du Sud. Le critre qui
autres, est en gnral supporte avec rsigna- permet d'valuer trs simplement l'tat
tion : comme une fatalit, ranon de ce pro- d'avancement du processus est bien sr le
grs que l'on n'arrte pas, ainsi que le savent got: celui des aliments modernes est pr-
ceux qu'il crase chaque jour. Tout le monde cisment labor par une industrie, dite ici
se tait l-dessus. En haut parce que l'on ne agro-alimentaire , dont il rsume, en tant
veut pas en parler, en bas parce que l'on ne que rsultat dsastreux, tous les caractres,
peut pas. Dans l'immense majorit de la puisque l'apparence colore n'y garantit pas
population, qui supporte cette dgradation, la saveur, ni la fadeur l'innocuit. C'est tout
mme si l'on a de forts soupons, on ne peut d'abord la chimie qui s'est massivement
voir en face une ralit si dplaisante. Il n'est impose dans l'agriculture et l'levage, afin
en effet jamais agrable d'admettre que l'on d'augmenter le rendement au dtriment de
s'est laiss berner, et ceux qui ont lch le toute autre considration, Ensuite l'emploi
bifteck - et la revendication du bif- de nouvelles techniques de conservation et de
teck - pour l'ombre restructure de la stockage. Et chaque progrs accompli, en
chose sont aussi peu disposs admettre ce renversant ce que les experts de l'abat-faim
qu'ils ont perdu au change que ceux qui ont appellent nos barrires mentales , c'est--
cru accder au confort en acceptant des ersatz dire l'exprience ancienne d'une qualit et
semblables dans leur habitat. Ce sont habi- d'un got, permet d'avancer encore plus loin
tuellement les mmes, qui ne peuvent rien dans l'industrialisation. Ainsi la conglation,
refuser de peur de dmentir tout ce qu'ils ont et le passage rapide la dconglation, ont
laiss faire de leur vie. d'abord servi commercialiser des cuisses
Cependant le phnomne, mondial, qui de volailles , par exemple, composes de
affecte d'abord tous les pays conomique- matire broye et reconstitues par for-
ment avancs et qui ragit aussitt sur les pays mage . ce stade, la matire en question
soumis l'arriration du mme processus, a encore un rapport avec son nom, volaille ,
peut facilement tre dat avec prcision, qui n'est distendu que relativement ce que
Quoiqu'il ait t annonc par des modifica- pourrait tre une volaille qui aurait chapp
tions graduelles, le seuil franchi dans la perte l'levage industriel. Mais une fois cette
de qualit se manifeste en deux ou trois forme accepte, le contenu peut d'autant plus
annes comme brusque renversement de tou- aisment tre altr: l'exemple vient nou-
tes les habitudes alimentaires anciennes. veau du Japon - ex Oriente lux - o les
Ce bond antiqualitatif s'est produit en France, pattes de crabes et crevettes sont en fait
par exemple, autour de 1970 ; et environ dix produites industriellement partir de pois-

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sons bas prix reconstitus sous cette appa- Schiltigheim dans la banlieue de Strasbourg
rence. Voil de quoi rendre optimiste lance actuellement de la bire concentre. Un
quelqu'un comme Jacques Gueguen, volume de bire pour cinq volumes d'eau
charg de recherches la station I.N.R.A. gazeuse. Grce aux techniques modernes
de Nantes , o l'on tudie les moyens de d'ultrafiltration, la bire n'est plus qu'un
nous faire avaler des steaks base de mati- mcano dont on peut sparer chaque l-
res protiques d'origine vgtale . Celles-ci ment: eau, alcool, principes aromatiques ...
ont certes encore quelques dfauts, mais l'on Comme Coca-Cola, Adelshoffen rve dj
y remdiera: Pour la couleur, ce n'est pas d'expdier d'Alsace vers le monde entier du
tout fait a, reconnat Jacques Gueguen : sirop reconstituable sur place par des embou-
"les isolats de soja sont blanc crme, avec un teilleurs locaux. [ ... ] "Cela rduitles cots de
arme perceptible de chou. Pour le tourne- transport et d'emballage puisque les brasseurs
sol, cela donne des fibres grises. Quant cel- sont de plus en plus des revendeurs d'embal-
les du colza, elles sont jaunes, toujours avec lages si l'on regarde la part du prix du liquide
un arrire-got de chou. De toute faon, dans le cot du produit final" explique
affirme-t-il, ces fibres sont rebroyes, recolo- Michel Debuf. "Le concentr de bire estun
res et aromatises, et vous n'y verrez que du projet faramineux aux dbouchs plantai-
feu, une fois que vous les retrouverez sous res", s'enthousiasme-t-il. Dsormais un sim-
forme de steak de buf, de veau, de porc ou ple ernboureilleur local pourra casser les
de dinde". Sceptique, vous vous dites que monopoles des brasseries, "Avec le concen-
vous ne mangerez jamais de cette viande-l. tr ilsuffit d'une chane d'embouteillage pour
Alors, jetez un coup d'il un peu plus atten- ajouter l'eau et le gaz carbonique. Tout
tif sur la composition de vos raviolis prfrs embouteilleur de sodas, type Coca-Cola, peut
ou du hamburger que vous venez d'acheter le faire." (Libration, 29 juillet 1985.)
au rayon surgels : un paquet bien banal, avec Cette poursuite insense de toute cono-
la photo d'un steak grill point reposant sur mie de temps, et des frais dans la main-
son lit de salade. Du buf comme les autres? d'uvre ou le matriau (lesquels facteurs
Pas tout fait, si vous lisez ce qui est crit sur diminuent d'autant le profit) tend faire pr-
le carton: 69 % (parfois cela peut descendre valoir dans toute sa puret abstraite la logi-
jusqu' 65 %) de viande de buf hache, que de la marchandise, qui, avec le temps (par
"assaisonne" avec des protines vgtales.En exemple le temps accumul dans l'histoire
fait ces 31 % de protines vgtales n'ont rien humaine pour acqurir le savoir-faire nces-
d'un assaisonnement mais constituent une saire la fabrication d'une bonne bire) pr-
sorte de rembourrage additionnel la vraie tend ignorer le qualitatif. Lequel ne manque
viande. (Cosmopo/itan, juin 1985.) pas de revenir ngativement, comme mala-
Mais la logique qu'il y a nous rappeler die. On y substitue donc diverses rclames
tout ce que nous avons dj aval n'a pas idologiques, des lois tatiques imposes soi-
besoin d'tre aussi franchement nonce pour disant au nom de l'hygine, ou simplement
tre contraignante : il suffit de nous faire de l'apparence garantie, pour favoriser vi-
oublier tout ce que nous ne pouvons plus demment la concentration de la production ;
goter. Ainsi, aprs que l'on a rendu la bire laquelle vhiculera au mieux le poids norma-
infecte pour qu'elle soit stockable dans tif du nouveau produit infect. la fin du pro-
n'importe quelles conditions, n'aurons-nous cessus, le monopole sur le march vise ne
plus grand-chose regretter quand on l'adap- laisser de choix qu'entre l'abat-faim et la faim
tera encore mieux aux ncessits de sa circu- elle-mme.
lation marchande : La brasserieAdelshoffen Les tats-Unis ont ainsi la Food and Drugs

97
Administration, et ici la consommation abs- mois sur nos marchs. Les pommes, par exem-
traite de marchandises abstraites s'est donn ple, qu'on stocke dans de gigantesques fri-
visiblement ses lois, quoiqu'elles ne fonction- gorifiques. Seul gros problme, les fruits mis
nent pas trop bien, dans les rglements de au froid y perdent beaucoup de leur saveur
ce qui se fait appeler March Commun . naturelle (Cosmopolitan, ibidem). Autre-
C'est mme la principale ralit effective de fois, quand les mois ne comptaient que quel-
cette institution. Toute tradition historique ques semaines, il y avait un temps pour
doit disparatre, et l'abstraction devra rgner chaque chose: aujourd'hui nous manquent
dans l'absence gnrale de la qualit (voir la {ois la ralit du temps et celle des cho-
l'article Abstraction). Tous les pays n'avaient ses. Ce sont les sens les plus directement pra-
videmment pas les mmes caractristiques tiques qui sont sacrifis: la saveur, l'odeur,
(gographiques et culturelles) dans l'alimen- le tact, sont abolis au profit des leurres qui
tation. Pour s'en tenir l'Europe, la France garent en permanence la vue et l'oue (voir
avait de la mauvaise bire (sauf en Alsace), l'article Abbe). I'usage de certains sens tant
du trs mauvais caf, etc. Mais l'Allemagne brim (il est certain qu'il vaut mieux perdre
buvait de la bonne bire, l'Espagne buvait du l'odorat quand on habite une grande ville),
bon chocolat et du bon vin, l'Italie du bon et celui d'autres ainsi gar, on assiste un
caf et du bon vin. La France avait du bon recul gnral de la sensualit, qui va de pair
pain, de bons vins, de nombreux fromages, avec le recul extravagant de la lucidit intel-
beaucoup de volaille et de buf. Tout doit lectuelle ; lequel commence la racine avec
se rduire, dans le cadre du March Commun, la perte de la lecture et de la plus grande par-
une galit de la marchandise pollue. Le tie du vocabulaire. Pour l'lecteur qui
tourisme a jou l-dedans un certain rle, le conduit lui-mme sa voiture et regarde la tl-
touriste venant s'habituer surplace la misre vision, aucune sorte de got n'a plus aucune
des marchandises que l'on avait justement sorte d'importance: c'est pourquoi on peut
pollues pour lui, comme il venait consom- lui faire manger Findus ou voter Fabius, ava-
mer tout ce qui tait dtrior du fait mme ler Fabius ou lire Findus. Ses importantes
de sa prsence. Le touriste est en effet celui activits, son envahissante passivit, ne lui
qui est trait partout aussi mal que chez lui: laissent en effet pas le temps d'acqurir et de
c'est l'lecteur en dplacement. dvelopper des gots qu'opportunment la
Lutilit essentielle de la marchandise production marchande n'a elle-mme pas le
moderne, qui s'est dveloppe aux dpens de temps de satisfaire : cette merveilleuse ad-
toute autre, est d'tre achete: c'est ainsi que quation entre absence d'usage et usage de
par un de ces miracles dont elle a le secret, l'absence dfinit la perte actuelle de tout cri-
et par la mdiation du capital, elle peut tre de valeur. Nous retrouvons ainsi la signi-
crer des emplois ! Quant son emploi ficative question du temps, de ce temps
elle, son usage, il est postul autoritairement partout gagn pour ne pas vivre. Ainsi le
ou voqu fallacieusement, dans le cas des temps consacr autrefois la prparation des
aliments en leur conservant artificiellement repas tant aujourd'hui absorb par la con-
quelques caractristiques de leur tat ancien. templation de la tlvision, les consomma-
Mais ces apparences s'adressent bien sr aux teurs sont de moins en moins demandeurs des
sens les plus faciles abuser: Grce aux bas morceaux qui exigent de longues prpa-
nouvelles mthodes employes pour viter la rations alimentaires . Ces bas morceaux ,
dgradation des aliments, on trouve en toute l'aide desquels on confectionnait nagure
saison des fruits et des lgumes qui n'appa- nombre d'excellents plats de la cuisine popu-
raissaient autrefois que quelques semaines par laire franaise, doivent maintenant tre recy-

98
~

IlHUMANITE
DIMANCHE PROCHAIN
TELS QUE NOUS SOMMES ENCORE/NOVEMBRE 1985

SALUT LES RATES


, ,

Dans son Catalogue des ides chics, pendant du Dictionnaire des ides reues des-
tin s'intgrer Bouvard et Pcuchet, Flaubert.notait : Dire propos d'un grand
homme: "Il est bien surfait !" Tous les grands hommes. Et d'ailleurs il n'y a pas de
grands hommes, )) L o la btise bourgeoise cherchait se hisser au paradoxe, l'intel-
ligence patente d'aujourd'hui trouve sans effort le lieu commun qui lui convient; tant
il est vrai que la couleur de moisissure de l'existence des cloportes )) est celle qui
dpeint le mieux l'ambiance intellectuelle de notre poque. On l'a peut-tre oubli,
mais en 1976 dj une certaine Franoise Lvy infligea Marx, sous le titre Histoire
d'un bourgeois etlemstid, une biographie qui clipsa toutes les tentatives antrieures,
qu'encombraient encore des scrupules d'un autre ge. Proclamant hautement sa bas-
sesse, et d'avoir pris le point de vue du valet de chambre , elle dssilla si bien ses
contemporains qu'elle rvla par exemple un connaisseur comme Sollers que Marx
tait, comme tout le monde arriviste ,

Le dit point de vue devait ncessairement convenir mieux que tout autre aux intel-
lectuels de ce temps, Leur zle niveleur, repoussant la facilit qu'ily aurait s'en pren-
dre des gloires plus rcentes et confraternelles, s'attaque frocement ceux qui
ont sottement cru pouvoir, dans des poques moins lucides que la ntre, tre meil-
leurs que leur temps, Ainsi apprenons-nous que des gnrations de politologues se
sont tromps sur Nicolas Machiavel. Loin d'tre un gnie de la science politique, un
inventeur de la modernit dans l'art de gopverner, voire un politicien habile guider
les hommes de pouvoir sous tous les rgimes, l'auteur du Prince n'aurait t en fait
qu'un bureaucrate obscur, arriviste et opportuniste, la fir'd.une vie besogneuse et
parseme d'checs, il aurait connu un semblant de gloire non pour son uvre politi-
que, mais grce une pice de thtre, La Mandragore, tombe depuis dans l'oubli,
Telle est la thse originale et pour le moins audacieuse que soutient dans son dernier
livre Jacques Heers, professeur d'histoire mdivale Paris IV, auquel on doit plu-
sieurs ouvrages sur l'conomie et la socit du Moyen ge . (L'Express, 30 aot-5 sep-
tembre 1985,) Nous ne chercherons pas la cause de l'obscurit dont, malgr ses travaux,
a joui jusqu'ici cet historien, et qui nous a empchs de ressentir aussi vivement qu'il
et fallu la dette que nous avions contracte envers lui. Mais nous comprenons qu'il
en ait retir une sage conscience de la vanit du monde, dont Il songe maintenant
faire profiter Machiavel en le privant d'une gloire factice, Certes Hegel a crit que
l'homme libre n'tait pas envieux, qu'il reconnaissait volontiers les qrandgs per.9n

1
nalits et s'en rjouissait. Mais Hegel attend toujours son moderne biographe, qui nous
montrera quelle pouvantable mdiocrit se cachait derrire cette affectation de calme
certitude de soi-mme, Comme l'a dit Sollers, encore une fois irrfutable, propos
de l'uvre de valet psychologique de Franoise Lvy: La biographie est un genre
urgent. Il est urgent en effet de faire disparatre tout ce qui dans l'histoire peut insul-
ter la fire russite d'un professeur Paris IV, attenter sa lgitime satisfaction, comme
le fait impunment n'importe quelle vie besogneuse et parseme d'checs . Du pass
faisons table rase! Disparaissez, grandeur, gnie, talent, pourvu que nous ayons l'galit
relle avec les professeurs de Paris IV et d'ailleurs,
Avouons-le cependant, nous n'avons pas jug utile de lire les 460 pages au moyen
desquelles ce professeur a rendu perceptible ce qu'est le lamentable ratage d'une
vie de bureaucrate obscur, arriviste et opportuniste : la vrit s'en est impose
nous la seule lecture des articles de journaux les commentant. Nous n'en doutons
pas un seul instant: on ne sent jamais mieux ce que peut tre la mdiocrit du fonc-
tionnaire qu'en lisant le livre de M, Heers,
Pourtant, sans l'avoir lu, nous pouvons lui rendre justice en tous points, et en quel-
ques autres encore, tant il est magnifiquement adapt une poque o il serait puril
de chercher un fonctionnaire, obscur ou non, qui ressemble Machiavel, tant sa rus-
site est celle d'une socit o la satisfaction de ne pas tre grand ne sera jamais te
personne, Notre historien est en effet aussi exigeant et inform que n'importe quel
spectateur de la tlvision, il ne s'en laisse pas compter plus facilement qu'un lecteur
de Bernard-Henry Lvy, Il est ainsi parvenu tablir, par de savantes recherches,
que tout ce que l'on a cru de Machiavel depuis le XVIe sicle reposait sur une
lgende , forge de toutes pices", pas avant le XIXe sicle, sans doute . Une telle
exactitude historique, une rudition aussi minutieuse, dtruit d'un seul coup toutes les
divagations concernant la pense de Machiavel, l'influence de laquelle on attribuait
dj l'poque la Saint-Barthlmy, et que tant de jobards ont depuis cite, commen-
te, pille, loue, combattue: pauvre Shakespeare, pauvre Spinoza, pauvre Rousseau
(<< En feignant de donner des leons aux rois, il en a donn de grandes aux peuples ).
Et pauvre Frdric II qui, n'ayant que Sans-Souci pour tout Paris IV, crut bon d'crire
un Anti-Machiavel en rponse au Prince, qui n'est aprs tout qu' une uvre de com-
mande ou, si l'on prfre, de circonstance , un petit effet de complaisance , aussi
peu digne de survivre que d'autres ouvrages o l'on ne trouve que fantaisies , impr-
cisions , inexactitudes , aphorismes purils et plagiats . Aujourd'hui, alors que
les rputations ne sont plus arbitrairement fabriques par des procds quasiment
publicitaires de pseudo-polmiques, mais longuement mries par l'examen scrupu-
leux des thories et de leur rapport avec la russite de l'auteur, il suffit pour dgon-
fler cette baudruche de rappeler que Machiavel n'a jamais t qu' un petit personnage,
charg d'affaires qu'il ne contrlait pas, un excutant et non un matre . Ainsi il fut
dans cette Florence comme une anticipation du fonctionnaire de la Ve Rpublique,
l'ducation nationale ou ailleurs, un excutant l o il n'y avait pas de matre: une telle
bassesse peut tonner jusqu' un professeur, Il ne sera jamais ambassadeur, jamais
capitaine des troupes en campagne, De mme Mallarm n'a jamais t recteur, sa
posie est donc une misre; Clausewitz n'a jamais command en chef devant l'ennemi,
sa thorie n'est que du vent. On voit quel vaste champ d'application s'ouvre cette
preuve ad hominem, qui pargne la culture moderne toutes les discussions oiseu-
ses sur la validit d'une pense ou la qualit d'une uvre: le seul commandement
de Thucydide dans la la guerre du Ploponnse fut un chec, son histoire est donc
sans intrt, etc" etc, Certains des experts les plus avancs nous assurent dj que
contrairement un prjug tenace Shakespeare est en fait illisible; et l'on ne saurait

II
mettre en doute leur pertinence, quand de l'illisible rien ne leur est tranger, Encore
un effort et bientt il ne restera rien de tous ces faux gnies qui polluent notre mmoire
et notre jugement. Dj nous pouvons nous rjouir, on ne nous bassinera plus avec
ce faiseur de Machiavel: sa pense, comme celle de Marx ou de n'importe quel abu-
sif obscur, est inexistante, aucun professeur ne l'a jamais rencontre, Ce ne sont que
truquages d'aigri et subterfuges de rat, Au suivant!
Nous nous permettrons cependant, avant que le nom de Machiavel ne tombe dans
un oubli mrit et n'voque plus rien ceux qu'clairent les lumires des spcialistes
de pointe, d'apporter une modeste contribution la dmonstration de l'importance
nulle contenue l en notable quantit, Un fait significatif a peut-tre chapp en effet
la vigilance de M, Heers: c'est que le sobriquet du diable en anglais, OId Nick, dont
le rapport avec le prnom de Machiavel n'est rien moins que fortuit, fut galement
un surnom familier de Marx lui-mme, Ne voit-on pas par l mieux encore combien
tous ces rats se ressemblent, le diable tant lui-mme le modle de tous les rats,
l'archtype de l'aigri, lui, l'esprit qui toujours nie , pour lequel tout ce qui existe
est digne d'tre dtruit !
Nous pensons avoir avec cette gnalogie prcise fournit du mme coup le moyen
de rgler au mieux le problme de la pense critique, dont on ne dira jamais assez
qu'elle est porte par des gens qui sont certes, comme tout le monde , arrivistes,
mais qui sont en mme temps si aigris qu'ils ne jugent pas cette socit assez bonne
pour eux et ddaignent avec outrecuidance d'y russir. Et c'est ce par quoi ils res-
semblent tous les insolents mdiocres du pass, ce rebut de l'humanit en compa-
gnie duquel ilfaut les laisser, puisque pour tout autre qu'eux le souvenir va s'en perdre,

Si un ou deux fins limiers de l'esprit, qui ne se un taux rduit d'impt indirect (T,V,A,), ainsi
rencontrent pas forcment du ct de la place qu' un tarif postal prfrentiel. Le montant glo-
Beauvau, ont pu se demander tout haut, il y a bal de ces subsides, qui s'lve environ six
maintenant un an, quels seraient les gogos sus- cents milliards d'anciens francs, est cens favo-
ceptibles de lire un priodique si peu allchant riser la libert et le pluralisme de la presse,
pour le got dominant, en esprant tout bas qu'il il nous avait donc sembl qu'il ne serait pas
ne franchirait pas le cap de son fascicule l, ils ont mauvais de distraire une part de ces subsides,
d, en bonne logique, s'interroger sur la manire aussi infime soit-elle, afm qu'elle serve autre
dont quelques nergumnes ont t capables de chose qu' subventionner l'uniforme servilit de
le produire aussi rgulirement; et de le difu- la presse existante, Nous avons ainsi demand,
ser. Nous dirons donc tout net que dans notre l'occasion de la sortie de chacun des trois pre-
aventure encyclopdique, ce qui a pu paratre miers numros de l'EdN, l'inscription auprs de
extraordinaire, et qui en fait tait facile, c'tait de muse J (l'Express, 6-12 septembre 1985), Les la Commission Paritaire, afm de bnficier du
commencer. Et ce qui maintenant peut paratre lecteurs de cette revue, dont le corps de chaque 1 rgime conomique de la presse J qui en
facile, alors que cela est rellement extraordi- numro est prcisment compos en Garamond, dcoule,
naire, c'est de continuer. Parmi toutes les condi apprcieront sans doute ce nouvel exemple de Il nous fut tout d'abord rpondu, au vu du pre-
tions qui tendent rendre presque impossible la la manire dont cette poque prtend enfermer mier fascicule contenant le Discours Prliminaire,
poursuite de notre entreprise, nous rencontrons toute qualit dans les muses, loin de l'accs que ce numro 1 avait une fm en soi et qu'il ne
immdiatement les conditions particulires de ce direct auquel sont rserves la laideur et l'insi- prsentait donc pas les caractres d'une' 'pubh-
que l'on appelait au XVIII sicle le commerce gnifiance, cation priodique" J, Ce recours un quasi phi-
de la librairie, c'est--dire l'ensemble des acti- Au-del des questions de typographie, nous losophique 1 en soi J pouvait certes inquiter,
vits lies l'dition et la diffusion d'ouvrages croyons en effet pouvoir nous flatter de ce que mais ce stade il tait encore loisible de penser
imprims, l'apparence gnrale de notre ouvrage reflte que le principal obstacle tait bien plutt
Quant la fabrication elle-mme, il faudrait par- assez bien son essence pour contredire toutes les l'annonce de notre procd de prsentation par
ler de ce qu'est devenue l'imprimerie, dans le normes admises par l'opinion courante comme ordre alphabtique, qui aurait pu laisser croire
cours gnral des transformations de la produc- dfinissant un 1 organe de presse J, On sait que qu'il s'agissait d'un ouvrage 1 dont la publication
non matrielle, o se perd tout savoir-laireancien, l'tat franais a institu, afin de soutenir et encou- embrasse une priode de temps limite J (Arll-
Mentionnons seulement ici la plaisante affuma- rager la presse priodique, une Comnllssion Pari cle 72, paragraphe 6 de l'Annexe du Code gn-
tion d'un journaliste qui, ayant constat l'atrophie tse des PublicaIJons el Agences de Presse, o ral des impts), Nous nous empressions donc de
du regard l'intrieur de l'usage dj trs pau- sigent les reprsentants de divers ministres et prciser que 1 la seule limite dans le temps que
vre qu'en permettent les moyens audiovisuels, des 1 organisations professionnelles reprsenta- nous puissions envisager la publicatton de notre
enchanait: 1 En imprimerie, les dlis ont cd tives J, La dlivrance d'un certificat d'inscnption Encyclopdie des NWSallces, c'est celle que
la place aux pleins, et des caractres tels que le par laquelle cette commission reconnat une pourrait rencontrer l'existence des nuisances
Garamond" sont dsormais des pices de publIcation son caractre priodique, donne droit elles-mmes: leur dispantion nous obligerait

III
bien sr cesser toute parution, Ce terme nous l'incomptence il est assez normal qu'une corn- Malgr la beaut des dveloppements swif-
parat cependant assez hypothtiquepour ne pas mission qui s'occupede la presse soit compose tiens possibles sur ce thme, nous avons jug que
constituer une limitation dans le temps de nature de gens qui ne savent pas lire, Ses membres ont la plaisanterieavait assez dur, Le problme n'est
faire refuser notre revue les avantages du cependant prtenduse laver d'un tel soupon en pas de dterminer dans quelle mesure ces
rgime conomique de la presse, D'ailleurs, tou- affirmant que le nombre des publicationsqui leur bureaucrates, qui sont censment l pour encou-
tes sortes de revues et magazines n'en taient prsentes excluait bien videmment rager une presse libre, sont incapables de la
bnficient-ilspas, qui traitent de ralits qui sont quelque lecture que ce soit. Cet aveu justificatif. reconnatrequand il arrive qu'elle se manifeste,
peut-tre elles-mmes voues la disparition? 1 destin laisser croire qu'en aucun cas ils ne se ou en sont au contraire trs capables, Le fait est
Cette utile mise au point une fois faite, il nous prononceraientsur le contenu d'une publication, qu'avec les moyens qu'ils ont leur disposition,
semblait que rien ne permettait plus de dnier cette soi-disant honntet du formalisme bureau- ils la combattent. Nous l'avons prouv par notre
son caractre de priodique une publication cratique ne peut tre invoque quand il s'agit de simple existence, et il nous parat finalement nor-
ayant un aussi bel avenir devant elle, Pourtant notre Encyclopdie dont la forme est si parfaite- mal que dans ce monde invers nous ne bnfi-
l'examen du deuxime fascicule, contenant ment approprie son contenu qu'il est tout fait cions pas des avantages accords tant de
l 'Histoire de dix ans, amena la Commission Pari- impossible de l'en distinguer en rien: pour par- publications auxquelles on reconnat sans dffi-
taire ritrer son refus, c pour les mmes ler des nuisancesd'une prhistoire qui n'en finit cuit c un caractre d'intrt gnral quant la
motifs " Notre protestation nous valut cependant pas, quoi de mieux adapt qu'un dictionnaire diffusion de la pense J,
quelquesexplicationssupplmentaires: il appa- interminable?C'est donc bien sr cette unit, et S'il nous est assez facile et agrable de nous dis-
raissait dsormais qu'il ne suffisait pas de le sens de cette unit, qui sont apparus inadmis- tinguer, aux yeux de n'importe quel fonctionnaire
c publier rgulirementdes numros sous un titre sibles ces bureaucrates, Leur formalisme a un ou syndicaliste, de ce qui est lu le matin pour tre
permanentet sous une numrotationsuivie pour contenu bien prcis, qu'il faut lire en renversant oubli l'aprs-midi, il reste que cette diffrence
que ceux-ci soient automatiquementassimilables leurs arguments: ce qu'ils reprochent cette joue tout d'abord en notre dfaveur ds lors que
des organes de presse J, Il fallait en outre que Encyclopdie n'est pas d'tre un dictionnaire, nous entreprenonsde diffuser cette revue l o
chaque numro prsentt une diversit de th- mais d'tre tout autre chose qu'un dictionnaire, rgne sans partage l'phmre du mensonge
mes ou de sujets dont cette commission, charge Nous aurions certes pu entreprendrede dfen- immdiat. La dcadence de cette civilisationsent
de 1 distinguer, parmi les publications, celles qui dre notre bon droit J, et jusque devant le Conseil encore trs fort l'encre d'imprimerie, car la pro-
rpondent aux critres tablis pour avoir accs d'tat, en dmontrant sur le terrain du plus par- lifration des images ne s'y fait mme pas au
au rgime conomiquede la presse " n'avait vu fait formalisme qu'il faudrait bien plutt nous dtriment de la pollution crite,
nulle trace dans les deux premiers fascicules de considrer comme des modles et des cham- Le choix de confier aux N,M,P,P, la diffusion
l'EdN, sans doute pour la raison mme qui l'incite pions de la priodicit, puisqu'aveccette Ency d'une partie de notre publication, et d'en dpo-
la voir dans la grisaille que repeint quotidien- clopdie nous n'avons rien invent de moins que ser une autre partie dans des lieux qui mritent
nement la presse correspondant aux c critres le priodique perptuel: en effet un rapide un peu mieux le nom de librairie fut dict par la
tablis J, On comprendra que de telles arguties calcul, extrapolant le trimestre ncessaire pour dcision d'tre prsents dans le maximum
formalistes donnent envie d'aborder grossire- les trois premiresrubriques traites (ou les trois d'endroits, Le rseau N,M,P,P, nous a permis de
ment la chose en soi J et de demander par annes pour parvenir Abstraction) sur la tota- couvrir, travers les 1 maisons de la presse J, une
exemple si le con de telle pute du show-business lit des rubriques possibles, prouve facilement partie du territoire o nous aurions t sans cela
ne constitue plus une fm en soi ds lors qu'il est que nous n'en aurons pas fini avec l'alphabet totalement absents, mme si l'EdN dans de tels
diverti par l'interviewde tel autre con de la poli- avant plusieurs sicles, au bout desquels, sans lieux ressemblait plutt une bouteille la mer
tique ou du syndicalisme, comme c'est le cas parler des supplments, une refonte complte jete dans l'paisse mare noire des dprimants
dans la presse dite c de charme l, Mais nous s'avrera certainement ncessaire, Il est donc papiers imprims, mais o la possibilit existait
avons prfr poursuivre l'expriencejusqu'au clair qu'aucune publication ne peut aussi lgiti ds lors pour l'individu encore atteint de curio-
bout: la prsentation de notre troisime fascicule mement que la ntre prtendre tre ternelle, et sit d'en prouver le contenu, C'est assez dire
devait effectivement nous permettre d'en avoir l'on dira sans doute un jour : 1 De mmoire de nui- que nous n'attendions aucune sorte de miracle,
le cur net sur les intentionsde cette pointilleuse sance on n'a jamais vu ne pas paratre l'Ency- en utilisant ces messageries nouvelles, dont les
commission, puisqu'avec l'apparition des rubri- c1opdie,I comptes que nous recevons rgulirement ne
ques elles-mmes on pouvait esprer que lui refltent que le flou informatique de la prcision
apparatraitdu mme coup cette diversit qu'elle chiffre, Bref, comme il nous a t dit, ces faibles
disait rclamer. rsultats taient sans doute dus au fait que ce
Il n'en fut rien, Ce poussifsuspense bureaucra- rseau de distnbution n'tait pas adapt ce
uque revint alors son point de dpart, et ce genre de publication, moins que ce ne soit cette
furent finalement l'apparence d'ordre alphab- c encyclopdie J qui ne soit pas adapte ce
Ilque et la limitation dans le temps qu'elle sem genre de rseau, Et cela n'est certainement pas
ble unposer que l'on invoqua comme raison du faux: on se demande bien quoi d'existant
refus, avec quelques vtilles supplmentaires actuellement l'EdN pourrait tre adapte,
pour faire bonne mesure (absence de sommaire, Quant aux librairies au sens propre, on sait
articles non Signs, etc.) Ainsi les membres de qu'elles sont tendanciellementmenacesde dis
cette comnussion seraient-ils les seuls ne pas parition au profit d'officines qui ne sont plus que
aVOIr compris que ce dictionnaire n'en est pas un, des dpts pour les produits prissablesde l'di-
ne pas avoir vu qu'en fait de dictionnaire, sans tion moderne, Nous reviendrons sur ce sujet.
mme parler de la premire Encyclopdie,Il va Disons seulement que nous esprons, dans une
plutt chercher son inspiration du ct poque o il faudrait peu prs tout faire soi-
d'Ambrose Bierce et de Flaubert que du ct de mme pour obtenir quelque chose de qualit, ne
chez Larousse, Une telle navet ne laisse pas pas avoir ouvnr des librairies pour diffuser cette
d'tonner, mme SI dans l'actuelle hirarchie de revue.

IV
cls sous une apparence Elus convenable une Le buf braiser transform en bifteck?
prparation rapide : A y regarder de (pas C'est ce que nous prparent les chercheurs et
trop) prs, y goter, on s'y tromperait. Cela industriels qui dtruisent l'architecture de la
a tout d'une entrecte: l'aspect, le fondant, viande, mlangent des morceaux plus ou
la "tendret". Pourtant, cela est fait de gte, moins finement diviss et les remettent en
de flanchet, de collier de buf, bref, de ces forme crant de la viande "restructure". (Le
morceaux habituellement rservs la pr- Monde, 25 septembre 1985.)Nedoutonspas
paration de braiss ou de ragots mitonns. que cette restructuration tendra bien vite son

99
champ d'action bien au-del du domaine des cela? Autrefois, personne. Depuis les physio-
bovids : Que l'on parvienne confection- crates, le projet bourgeois a t explicitement
ner des "biftecks" apptissants et tendres d'amliorer, quantitativement et qualitative-
partir de chair de volaille ou de porc, moins ment les produits de la terre, que l'on savait
coteuse que celle du buf, et "les bovins relativement plus immuables que les produits
auraient leur avenir derrire eux", comme le de l'industrie. Ceci a t effectivement ra-
souligne M. Dumont. (Ibidem.) Ce lis pendant tout le XIXe sicle et au-del.
Dumont plein d'avenir est directeur du labo- Les critiques du capitalisme se sont parfois
ratoire de recherche sur la viande de l'Insti- proccups davantage de qualit plus grande.
tut National de la Recherche Agronomique Fourier particulirement, trs favorable aux
(I.N.R.A.) ; c'est donc un spcialiste de l'abat- plaisirs et aux passions, et grand amateur de
faim, comme celui qui, propos de la tech- poires, attendait du rgne de l'harmonie un
nique de cuisson-extrusion qui permet de progrs des varits gustatives de ce fruit, L
fabriquer des produits structure alvo- comme ailleurs les progrs de la civilisation
laire , comme ceux destins aux chiens et aux lui ont donn raison en ralisant le contraire,
chats, dclare : Pour ce qui est des applica- Aujourd'hui on pourrait dcrire trs concr-
tions de ce procd en alimentation humaine, tement l'tat du problme en prenant une
"tout reste faire". (Ibidem.) Pour ce qui recette classique de la cuisine franaise et en
est de nous faire accder une bestialit sans montrant prcisment ce que chacun de ses
instinct, beaucoup est pourtant dj fait. ingrdients est devenu dans la consommation
La bourgeoisie avait dit longtemps: Il y courante (voir l'article Agro-alimentaire).
a eu de l'histoire, mais il n'yen a plus. Les nuisances de l'abat-faim ne se bornent
(Marx.) Quand elle bureaucratise sa domina- pas tout ce qu'il supprime, mais s'tendent
tion, elle ajoute : Il y a eu du got, mais tout ce qu'il apporte avec lui par le fait
il n'yen a plus. Il ne doit mme plus y avoir, mme qu'il existe, selon un schma qui
pour chacun, cette histoire individuelle tra- s'applique chaque production nouvelle du
vers laquelle il dcouvrait et formait ses gots, vieux monde. La nourriture qui a perdu son
Il faut accepter tout ce qui est l sans distinc- got se donne en tout cas pour parfaitement
tion, sans prtendre dtenir par devers soi hyginique, dittique, saine, par rapport aux
quelque critre de jugement que ce soit. Seu- aventures risques dans les formes pr-
les doivent s'entendre les proclamations des scientifiques d'alimentation, Mais elle ment
experts qui, par exemple, nous dpeignent cyniquement. Non seulement elle contient
l'avenir radieux du lgume irradi et assnent une invraisembable dose de poison, la tris-
dj que jamais les lgumes n'ont t aussi tement fameuse Union Carbide usinant par
bons (l'Express, 6-12 septembre 1985). Tel exemple ses puissants produits pour l'agricul-
est le dernier look de la socit du spec- ture, mais elle favorise toutes sortes de caren-
tacle, et tout look individuel, si branch ces dont on mesure les rsultats, aprs la fte,
qu'il se veuille, ne peut tre branch que sur dans la sant publique: comme le disait un
elle; car c'est elle qui tient tout le rseau. Et mdecin avec un sens tout scientifique de
ainsi cette viande-pte qui est l'abat-faim l'euphmisme, il semble que l'inte?sifica-
du salari pauvre, qu'il ingre debout dans tion de la productivit agricole se ralise s~ns
un dcor de chiottes de gare, peut mme se se proccuper suffisamment de cette nouon
donner l'allure d'un modernisme de pointe, de qualit dont les oligo-lments ~ont ~n
choisi plutt que subi par ceux qui mangent facteur important (H. Picard, UtzllSa~2?n
Mac Donald et pensent Actuel. thrapeutique des oligo-lments). Le licite
Comment en est-on arriv l ? Qui a voulu dans le traitement de l'alimentation, quoi-

100
que pouvantable, s'accompagne en prime de ces crales pour l'alimentation de leur
d'une part d'illicite tolr, et du franchement btail. Mais quand on connat le got dsas-
illicite qui existe quand mme (doses d'hor- treux de la viande de boucherie qui a t ainsi
mones dpasses dans le veau, antigel dans vite engraisse aux crales, peut-on parler
le vin, etc.) On sait que le principal cancer de pays riches ? Srement non. Ce n'est
rpandu aux tats-Unis n'est pas celui qui fait pas pour nous faire vivre dans le sybaritisme
ses dlices des poumons du fumeur de tabac qu'une partie de la plante doit mourir de
pollu ou de l'habitant des villes plus pol- la famine: c'est pour nous faire vivre dans la
lues encore, mais celui qui ronge les tripes boue. Mais l'lecteur aime qu'on le flatte, en
d'un prsident Reagan, et des soupeurs de son lui rappelant qu'il a le cur un peu dur,
espce. vivre si bien pendant que d'autres pays per-
Cette grande pratique de l'abat-faim est dus l'engraissent avec les cadavres de leurs
galement responsable de la famine chez les enfants, stricto sensu. Ce qui est tout de
peuples priphriques plus absolument sou- mme agrable l'lecteur, dans ce discours,
mis, si l'on ose dire, au systme capitaliste c'est qu'on lui dise qu'il vit richement. Il aime
mondial. Le processus est simple: les cultu- le croire.
res vivrires sont limines par le march Non seulement le mdicament, mais la
mondial, et les paysans des pays dits sous- nourriture, comme tant d'autres choses, est
dvelopps sont magiquement transforms en devenue un secret de l'tat. Une des plus for-
chmeurs dans les bidonvilles en expansion tes objections contre la dmocratie, du temps
galopante d'Afrique ou d'Amrique latine. o les classes propritaires en formulaient
On n'ignore pas que le poisson que pchaient encore, parce qu'elles redoutaient encore, non
et mangeaient les Pruviens est maintenant sans raison, ce qu'une dmocratie effective
accapar par les propritaires des conomies signifierait pour elles, tait l'vocation de
avances, pour en nourrir les volailles qu'ils l'ignorance de la majorit des gens, obstacle
rpandent l sur le march. Et pour effacer effectivement rdhibitoire pour qu'ils
le got de ce poisson, sans videmment res- connaissent et conduisent eux-mmes leurs
taurer quelque autre got que ce soit, il faut affaires. Aujourd'hui, elles se croient donc
utiliser l'acroline, produit chimique fort dan- bien rassures par les vaccins rcemment
gereux, que les habitants de Lyon, au milieu dcouverts contre la dmocratie, ou plutt
desquels on le fabrique, ne connaissent pas cette petite dose rsiduelle que l'on prtend
- tant comme consommateurs que comme nous garantir : car les gens ignorent aussi bien
voisins du producteur - ; mais qu'ils ne ce qu'il y a dans leur assiette que les myst-
manqueront pas de connatre un de ces jours, res de l'conomie, les performances escomp-
sous une catastrophique lumire. tes des armes stratgiques ou les subtils
Les spcialistes de la faim dans le monde choix de socit proposs afin que l'on
(il y en a beaucoup, et ils travaillent la main reprenne la mme et que l'on recommence.
dans la main avec d'autres spcialistes qui Quand le secret s'paissitjusque dans notre
s'emploient faire croire qu'ici rgnent les assiette, il ne faut pas croire que tout le
dlices abondantes d'on ne sait vraiment monde ignore tout. Mais les experts, dans le
quelle grande bouffe) nous communi- spectacle, ne doivent pas rpandre des vri-
quent les rsultats de leurs calculs: la pla- ts aussi dangereuses, Ils les taisent. Tous y
nte produirait encore bien assez de crales trouvent leur intrt. Et l'individu rel isol
pour que personne n'y souffre de la faim, qui ne se fie pas son propre got et ses
mais ce qui trouble l'idylle, c'est que les pays propres expriences ne peut se fier qu' la
riches consomment abusivement la moiti tromperie socialement organise, Un syndi-

101
cat pourrait-il le dire? Il ne peut dire ce qui ques), non seulement cet vnement trauma-
serait irresponsable et rvolutionnaire. Le tisant n'a pas dclench quelque mouvement
syndicat dfend en principe les intrts des de protestation et de dfense comme il s'en
salaris dans le cadre du salariat. Il dfendait, est rcemment produit un en faveur de l'cole
par exemple, leur bifteck . Mais c'tait un dite libre, mais littralement personne n'en
bifteck abstrait (aujourd'hui, c'est quelque a parl. Et comble de cynisme, aprs nous
chose d'encore plus abstrait, leur travail , avoir de telle manire fait passer le got du
qu'il dfend, ou plutt qu'il ne dfend pas). pain, on prtend maintenant en faire un
Quand le bifteck rel a presque disparu, ces objet d'enseignement pour une nouvelle
spcialistes ne l'ont pas vu disparatre, du extension de la bureaucratie de la culture:
moins officiellement. Car le bifteck qui existe Il s'agirait de mettre en uvre une sorte
encore clandestinement, celui fait d'une d'ducation du got qui, peut-tre, commen-
viande leve sans chimie, son prix est vi- cerait par des choses lmentaires : fabriquer
demment plus lev, et rvler sa simple exis- son pain, identifier sa composition, Ce mme
tence branlerait fort les colonnes du temple pain qui pourrait faire l'objet d'une campa-
de la politique contractuelle . Dans la gne, "le pain considr comme objet du
nomenklatura occidentale, on sait cependant patrimoine", comme "trsor national vivant",
assez bien de quoi il retourne pour en gn- diraient lesJaponais. {Iack Lang, cit par le
ral se payer au prix fort des aliments sains. Monde, 7-8 avril 1985.) Avec ce nouveau pain
Dans la priode qui prcda immdiate- de campagne , on ne saurait mieux nous
ment la rvolution de 1789, on se souvient signifier que dans ce monde l'authentique n'a
combien d'meutes populaires ont t plus sa place dans la vie courante et doit finir
dchanes par suite de tentatives alors mod- au muse.
res de falsification du pain, et combien de Ce sont ainsi tous les plaisirs autrefois qua-
hardis exprimentateurs ont t trans tout lifis de simples qui deviennent, par leur
de suite la lanterne avant d'avoir pu expli- disparition, l'objet d'une savante musogra-
quer leurs raisons, srement trs fortes. phie. I'architecture moderne en a dj sup-
cette poque, et pendant tout le XIX sicle, prim une bonne part dans sa vaste sphre
la falsification, marginale et artisanale, tait d'action. Certes, si le plaisir tait fait de jouis-
pratique au niveau du dtaillant: elle n'tait sances spectaculaires, on pourrait dire les
pas encore remonte la source mme de la consommateurs heureux tant qu'ils trouvent
fabrication des aliments, comme elle allait le des images brouter. La dangereuse dialec-
faire, avec tous les moyens de l'industrie tique revient pourtant par ailleurs. Car on voit
moderne, partir de la guerre de 1914, qui bien que tout se dcompose des dominations
devait enfanter l'ersatz. Mais elle suscitait une de ce monde. Alors que la critique pargne
juste colre, Autre temps, autres murs; ou, toute leur gestion, tous les rsultats les tuent.
pour le mieux dire, les bnfices que la socit C'est le syndrome de la maladie fatale de la
de classes tire de son lourd quipement spec- fin du xx sicle: la socit de classes et sp-
taculaire, en appareillage et en personnel, cialisations, par un effort constant et omni-
paient largement les frais invitables pour prsent, acquiert une immunisation contre
accompagner l'ersatz de son indispensable tous les plaisirs. I'effondrernenr de ses dfen-
complment, le bourrage de crnes. C'est ses immunitaires contre tous les poisons
ainsi que lorsqu'on a vu, il y a bientt dix ans, qu'elle produit n'en sera que plus total.
le pain disparatre en France, presque partout
remplac par un pseudo-pain (farines non-
panifiables, levures chimiques, fours lectri-

102
ABATAGE

Si nous choisissons de conserver ici l'ancienne orthographe d'un mot qui


aujourd'hui s'ecrit habituellement abattage, ce n'est pas que nous voulions
le moins du monde afficher quelque anticonformisme en bravant les conseils
de l'Acadmie .. ni que nous tenions suivre en tout point la premire Ency-
clopaie, qui crivait quant elle Abatage. C'est seulement que cette excep-
tionnelle licence orthographique nous laissera tout loisir de traiter sous la
rubrique Abattage, comme nous l'avons annonc, la tentative mitterrandiste
de recyclage des banlieues connue sous le nom de (( Banlieues 89 ,

la vue de tout ce que cette socit abat laire entre l'usage, la proprit et la gogra-
se pose invitablement la question: A phie. La proprit prive de la terre fut certes
quelle fin tant de destructions sont-elles l'architecte principal de cette campagne fran-
accomplies? Sans doute de tout temps a- aise. Mais en multipliant les haies, ces lignes
t-il fallu abattre forts et montagnes pour d'arbres qui par leur bienfaisante influence
construire villes et maisons, abattre pour se sur les cultures et la vie animale profitaient
nourrir animaux sauvages et domestiques. au paysan comme elles taient agrables au
Mais aujourd'hui, alors que cet abatage se promeneur, elle ne s'opposait pas matriel-
poursuit une chelle sans prcdent, quel lement aux intrts humains dont elle bor-
bnfice en tirons-nous? Nous habitons des nait formellement l'exercice.
maisons peu prs aussi synthtiques que la Que voyons-nous au contraire quand les
viande que nous y mangeons, d'o ont dis- bureaucrates de l'agriculture entreprennent
paru la plupart des matriaux qui y avaient de remodeler le paysage en tendant partout
traditionnellement place, du temps o le trai- les conditions abstraites du profit maximum ?
tement des allergies ne constituait pas une La principale russite de ces ingnieurs agro-
spcialisation mdicale florissante. Le long nomes, conseillers agricoles, conseillers de
processus d'humanisation de la nature et de gestion et autres techniciens de la dsolation
l'homme lui-mme que l'on appelle l'histoire planifie, c'est d'avoir fait perdre aux paysans
se renverse ainsi en cette fin de sicle pour la prudence qui leur tenait lieu d'intelli-
apparatre comme leur commune mise mal. gence : ils les ont donc au moins en ceci rap-
Et la transformation de la nature, parache- prochs de ce qu'est la civilisation moderne
ve au niveau de la puissance matrielle de dans sa phase ultime. Sur tout le reste, ils
l'poque, comme une dshumanisation du chouent dsastreusement. Qu'importe d'ail-
paysage difi par des siclesd'histoire. Consi- leurs? Il n'entre pas dans les calculs de ces
drons l'exemple le plus connu, en France experts que la fragmentation des pentes par
tout du moins, d'une telle transformation les chaintres des haies diminuait le ravine-
brutale d'un paysage patiemment labor par ment, que la densit du rseau d'arbres att-
le travail humain: celle qui affecte, et a dj nuait l'effet des vents violents, que la faune
pratiquement dtruit, l'ancien paysage de qui y vivait temprait d'elle-mme ses excs:
bocage, o haies, mares, fosss, chemins pollinisation, et donc fructification, par les
taient le rsultat d'une confrontation scu- insectes, rgulation de leur prsence par les

103
oiseaux, etc. Mais il peut en revanche entrer trait d'tre aujourd'hui ceci, demain cela, de
dans leurs calculs qu'ils crent en dtruisant chasser le matin, de pcher l'aprs-midi, de
tout cela de nouveaux besoins, la satisfac- faire de l'levage le soir, de faire de la criti-
tion desquels ils s'emploient d'autant plus que selon son bon plaisir, sans jamais deve-
inefficacement qu'ils sont dsormais seuls nir chasseur, pcheur, ptre ou critique : il
le faire, en position de monopole face au pay- ne rencontre jamais, dans chacune des acti-
san dpossd, salari du Crdit Agricole qui vits qu'il lui est donn d'exercer, que la tota-
se croit propritaire . Toute cette destruction lit de sa dpossession. Et il prfre ne pas
implique la fabrication d'ersatz et de pallia- trop' penser aux effets de cette puissance
tifs, du tuyau de drainage l'engrais chimi- sociale autonornise, qui le domine et
que, du faisan d'levage au parc animalier, chappe son contrle, Il est l'irresponsable
relanant ainsi production, profits, emplois, qui convient parfaitement la domination
en tendant simultanment la dsolation d'une classe qui n'a elle-mme aucune
contemporaine sur des territoires qui y avaient confiance en son avenir. Et comment le
jusque-l chapp. On sait que selon la pla- pourrait-elle, quand toute sa prospective pos-
nification tatique un tiers du territoire est tule la stabilit pour des millnaires de ses
class comme pouvant tre comptitif sur le dpts d'ordures nuclaires? Les forts l'ont
march mondial, et devant donc tre rapide- prcde, les dserts la suivent. Et chacun
ment rationnalis (disparition des haies, accompagne sa marche sans se soucier des
des essences nobles dans les forts au profit consquences. Il y a peu encore le paysan, tout
des rsineux rentables court terme, etc.), comme Colbert pour la marine de guerre de
tandis que les deux autres tiers sont destins ses successeurs, plantait des arbres pour les
tre des rserves d'indignes prposs besoins de ses descendants. Aujourd'hui,
l'agrotourisme, campagne fossilise voue au aussi peu soucieux de la dgradation de la
repos estival des salaris de l'Europe du Nord, terre qu'il travaille que de celle des produits
Disneyworld diffus pour la nostalgie bucoli- qu'il en tire, il saccage des haies qu'il ne
que des banlieues pollues. lguera plus personne.
Ce constant enlaidissement de la campa- Mais pour lire, encore plus crment expo-
gne - plus rien n'y arrte le regard et tout ses, les catastrophiques consquences de la
y entrave la marche - ne profite donc rel- soumission la prtendue ncessit cono-
lement personne, sinon au capital agro- mique, il suffit de porter ses regards sur
industriel: c'est--dire personne. Quant au d'autres arbres, qu'abattent d'autres retom-
passant, il passe, et il ne peut prtendre voir bes des mmes causes. Si nulle part n'ont t
ici des haies, quand il a laiss passer l-bas dpasses les frontires tatiques, partout les
tant de parkings, de fausses rues et de bton, peuples sont en train de perdre les ralits
quand il a accept de remplir derrire d'autres effectives qui fondaient leur unit: paysages,
cltures tant de tches dgradantes et inuti- coutumes, langages, etc. Il est ainsi donn de
les. Quant l'indigne, qui se croit encore nos jours un peuple de voir disparatre en
un paysan, il est tout aussi indiffrent la une gnration ce qui lui appartenait depuis
dgradation de ce qui fut nagure son son tablissement en son pays, et qu'il s'tait
bien , et qui n'est plus que la fraction du reconnu comme fondement symbolique de
mal conom~'qu~ laquelle il est particuli- sa nature. Les pluies acides , conjonction
rement assujetti. soudaine mais nullement fortuite d'lments
Le citoyen qui accepte tout cela est l'exact naturels (nuages, vents et soleil) pour renvoyer
contraire de l'homme total dont Marx ses rejets empoisonns un systme de pro-
disait que la socit communiste lui permet- duction qui voulait croire la nature infini-

104
ment bonne pour la mettre indfiniment dont 'on sait qu'elle est indispensable au
mal, cette vengeance du ciel de la pollution, renouvellement de l'oxygnesur toute la terre,
promettent en effet d'en finir avec la fort voil un choix qui menace de condamner
allemande d'ici la fin de ce sicle. Ceux qui l'humanit. Au XIIe sicle, pour les besoins
attendent tout de l'tat devront accepter cela de la construction des villes et des monast-
aussi : ne doutons pas que les cologistes- res, ainsi que pour ceux de l'industrie minire
parlementaristes soient prts protester mille naissante, tant d'arbres furent abattus autour
ans contre ce qu'il suffit de quinze ans pour de Paris que le bois en devint rare et cher.
laisser accomplir. Cependant les possibilits nouvelles dcou-
C'est bien sr dans ce qu'il fait de ce qu'il vertes avec l'urbanisation, et la permanence
dtruit que rside la qualit des rapports de d'une prsence massive de la nature, insti-
l'homme avec la nature, et non pas dans cette tuaient alors pour toute une poque un rap-
seule destruction qu'il est aussi vain qu'hypo- port vivant entre les hommes et leur milieu,
crite de dplorer abstraitement. Abattre une rapport sur lequel se fondrent et le senti-
gigantesque quantit d'arbres pour inscrire ment de leur richesse et celui de l'unit avec
dans la mer les fondations de Venise ou pour leur monde.
en faire la pte papier sur laquelle s'talent Aujourd'hui l'abatage auquel se livre sans
les massivesabsurdits que dbite notre po- retenue cette organisation socialea pour rsul-
que, voil un choix qui juge une socit. tat des biens dont la pauvret est irrfu-
Commencer dtruire la fort amazonienne, tablement prouve par simple comparaison

105
avec la production du pass; et des senti- Aujourd'hui, l'emploi domestique de l'arbre,
ments si hostiles l'homme lui-mme que la forme sous laquelle il entre massivement
le vieux sentiment d'unit organique de la dans les.
foyers, c'est l'agglomr:
,
par sa struc-
nature fait figure de richesse inaccessible au ture interne en miettes comme par son
moment mme o l'homme accde une maquillage superficiel en bois authentique,
puissance quasi totale dans la transformation il est le digne produit d'un systme social qui
de la matire et des processus vivants, ne peut offrir ses employs que des illusions

---._ ,
-,

106
plaques sur des dchets. Alors qu'autrefois, hasard elle lui tombait sous les yeux, une
sans tre riche, on parvenait transmettre publicit comme celle-ci : Le stress n'est pas
ses hritiers deux ou trois meubles de valeur, une maladie, mais un tat de tension qui
il faut maintenant payer plusieurs fois ce qui compromet la sant des porcs lors de leur
ne pourra mme pas tre revendu. transport et de leur regroupement ... Rsul-
Dans l'autre grand domaine o s'exerce tats : maladies, retard de croissance, morta-
l'abatage massif, on voit l' uvre la mme lit par combat. Heureusement avec Stresnii,
logique, et comment l'levage industriel tend plus de manque gagner : une simple injec-
rduire les animaux un simple agglo- tion intramusculaire au moment du charge-
mrat de matire organique, o les manifes- ment, et vos porcs arrivent destination
tations de la vie deviennent visiblement mar- calmes et dtendus comme aprs une nuit en
ginales. La mcanisation a remont de-' wagon-lit. (Ibidem.) Il peut donc mme
puis l'abattoir toute la chane de la produc- sourire, ce malade qui cherche toujours tre
tion de viande, en mme temps que la chi- rassur, il peut donc mme tre calme et
mie. Son rsultat, le consommateur peut le dtendu comme aprs une nuit en wagon-
contempler sous forme de blocs plastifis dans lit quand la propagande tatique s'adresse
les talages, Il peut galement s'apitoyer sur lui sur le chemin de sa transhumance vacan-
les images de veaux levs en batterie que cire pour le rappeler ce qu'elle veut bien
lui montrera la tlvision, et jouir ainsi lui concder d'humanit: Poussez pas, on
nernent de sa supriorit sur ces animaux, qui n'est pas des bufs !
n'ont quant eux rien regarder, dans les Quant l'abatage des hommes, il convien-
boxes o on les condamne l'immobilit drait de l'envisager dans toute son extension,
absolue. Pourquoi songerait-il dcouvrir depuis les massacres jusqu'aux rpressions
quelque analogie entre ces dprimantes con- slectives menes par des Etats qui s'efforcent
ditions d'existence et les siennes propres ? Il de dpasser dfinitivement l'alternative for-
est vrai qu'ici elles sont moins proches de cel- mule par Churchill (<< Il n'y a que deux
les des veaux en batterie qu'elles ne le sont manires de gouverner : casser les ttes ou les
dans les pays bureaucratiques, o il n' y a pas cornpter ) en comptant les ttes dociles et
non plus grand-chose voir, et o la libert en cassant les autres. Mais il s'agit l d'un sujet
de mouvement est presque aussi rduite. Elles beaucoup trop vaste et trop grave pour tre
sont en revanche tout fait susceptibles trait la hte en conclusion de cet article.
d'voquer la stabulation libre, comme on dit Considrons donc rapidement, avant qu'ils
le monde libre, o, enfermes sans chans passent la trappe lectorale, nos lamenta-
et nourries aux aliments industriels, les btes bles autant que rpugnants dirigeants socia-
sont en constant tat de maladie non dcla- listes, qui, pour contenir la si peu redoutable
re franchement (Le Grand Massacre, su bversion des cologistes de Greenpeace, ont
1981), N'a-t-il pas d'ailleurs autant de mdi- cru devoir faire entrer en action les services
caments qu'il lui en faut pour touffer tout secrets, et ne sont parvenus qu' rendre publi-
doute quant la qualit de son humanit, que l'tendue de leur stupide maladresse. Ces
pour empcher que sa maladie se dclare fanatiques de la modernisation n'ont mme
franchement, pour la perptuer au-dessous pas su apprendre de l'histoire moderne qu'il
du seuil o elle le rendrait impropre la con- n'y avait dsormais plus de scandale pour
sommation, interromprait son lent et quoti- l'lecteur: obnubils par la Californie ou le
dien abatage par le travail? Il a par exemple Japon, ils ne voient pas ce qu'est aujourd'hui
l'UrbanzJ, pour supporter ce que lui inflige l'Italie, pourtant objet d'tude plus appro-
l'urbanisme, et pour lire sans frmir, si par pri pour des gouvernants comme eux. Les

107
incapables ont tout simplement perdu les Y redire? Et surtout, qui aurait pu s'y oppo-
Pdales du spectacle, et c'est seulement par- ser pratiquement? Dsormais, contre ce
tir de l que les journalistes et politiciens se secret d'tat qui couvre toutes les ralits de
sont lancs la cure. C'est en s'emptrant la vie, il n'y a aucun autre recours qu'une rvo-
dans leurs justifications qu'ils se sont condam- lution : dire cela est dire l'actuelle impunit
ns aux yeux de tous. Car ce n'est pas un crime garantie aux dirigeants, pour peu qu'ils
particulier, et surtout aussi banal que celui- sachent en profiter. Le choix pos dans ses ter-
l, qui peut faire du tort un tat moderne, mes les plus simples et les plus vrais, au
mais la faute de l'avouer comme s'il y tait moment de l'affaire Moro, par les politiciens
oblig. Mais par qui? Ils ont eu l'air faible, les plus cyniques et les plus corrompus de la
et c'est la seule chose que la faiblesse des spec- plante (<< Ou avec l'tat ou contre l'tat )
tateurs ne pardonne pas ceux dont ils ne devra s'imposer partout, Et donc l'histoire
respectent que l'apparence de force. Mais s'ils n'tre encore pour toute une poque qu'un
avaient froidement affirm l'imprieuse froid et monstrueux abatage de toutes les
ncessit du secret d'tat, qui aurait trouv richesses naturelles et humaines.

108
On peut se procurer l'Encyclopdie des Nuisances dans les librairies suivantes:

Paris Nantes
PARALLLES, 47, rue Saint-Honor ocr) VENT D'OUEST, 5, place du Bon-Pasteur (44000)
LA GUILDE, 18, rue de Turbigo (2e)
ACTUALITS, 36, rue Dauphine W) Nice
L'GE D'HOMME, 5, rue Frou W7 LA SORBONNE, 23, rue de l'Htel-des-Postes (06000)
LA HUNE, 170, boulevard Saint-Germain W)
LE B TEAU LIVRE, 22, boulevard de Reuilly (l2e) Perpignan
LA TERRASSE DE GUTENBERG, 9, rue Emilio-Castelar LE FUTUR ANTRIEUR, 5, rue du Thtre (66000)
(l2e)
LA COMMUNE DE LA BUTTE-AUX-CAILLES, II, rue Poitiers
Barrault (l3e) PERGAME, 188, Grand-Rue (86000)
L'ENTRELIGNE, 35 bis, rue des Plantes (W)
TSCHANN, 84, boulevard du Montparnasse (W) Privas
PUCE, 30, rue Bouret (lge) ENCRE BLEUE, rue de l'glise (07000)
Bordeaux Toulouse
L'EN DEHORS, 46, rue du Mirail (33000) PRIVAT, 14, rue des Arts (31000)

Clermont-Ferrand Tours
LIBRAIRIE JEAN ROME, l, rue des Gras (63000) LES QUAIS DE LA LOIRE, 22, rue du Commerce (37000)

Figeac Canada
LE LIVRE EN FTE, 10, rue Lucien-Cavall (46100) LA SOCIALE, 116, rue Mont-Royal CP 209 Suce, N H2X 3N2
Montral
Grenoble
LIBRAIRIE DE L'UNIVERSIT, 2, place du Docteur Lon- Grce
Martin (38000) ELEFTHEROS TYPOS, Zoo doc hou Pigis 17, 106,81 Athnes
MAVRO RODO, Delfon 2 106,80 Athnes
Limoges
LE PLAISIR DU TEXTE, 3, rue Jules-Guesde (87000) Portugal
A CRISE, rua Fernandes-Tomas 51 (3000) Coimbra
Lyon
LA GRYPHE, 5, rue Sbastien-Gryphe (69007) Suisse
LIBRAIRIE DU BOULEVARD, 25, boulevard du Pont-d'Arve
Montpellier 1205 Genve
CONTRECHAMP, 15, rue des Surs-Noires (34000)
NMPP 30 Francs