versidad Nacional Autnoma de Nicaragua.

(UNAN Managua)
Recinto Universitario Rubn Daro.
Facultad de Ciencias e Ingeniera.
Departamento de Qumica.
Carrera: Qumica Farmacutico.
atura: Tcnica para Laboratorio Farmacutico.

nte: Lic. Karina Brenes.

Destilacin Fraccionada
Destilacin a Presin Reducida
 Introduccin
Destilacin es un proceso que consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes
ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a continuacin, enfriar el vapor para recuperar
dichos componentes en forma lquida por medio de la condensacin.

El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios componentes

aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales voltiles de los no
voltiles. En la evaporacin y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el
componente menos voltil; el componente ms voltil, casi siempre agua, se desecha. Sin
embargo, la finalidad principal de la destilacin es obtener el componente ms voltil en
forma pura.

Por ejemplo, la eliminacin del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama

evaporacin, pero la eliminacin del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama
destilacin, aunque se usan mecanismos similares en ambos casos.

Existen diferentes tipos de destilacin como: destilacin simple, destilacin por arrastre
de vapor destilacin en horno de bolas y destilacin fraccionada. En este trabajo se
abordara este ltimo con la finalidad de comprender las fases de este proceso, categorizar
los tipos de destilacin fraccionada y apreciar las aplicaciones de la destilacin
fraccionada y sus tipos.
 Objetivos

Comprender las fases del proceso de destilacin fraccionada.

Categorizar los tipos de destilacin fraccionada.

Apreciar las aplicaciones de la destilacin fraccionada.

 Destilacin Fraccionada
La destilacin fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos
lquidos que se pretende destilar contiene sustancias voltiles de
diferentes puntos de ebullicin con una diferencia entre ellos menor a 80
C.

Al calentar una mezcla de lquidos de diferentes presiones de vapor, el

vapor se enriquece en el componente ms voltil y esta propiedad se
aprovecha para separar los diferentes compuestos lquidos mediante
este tipo de destilacin.

El rasgo ms caracterstico de este tipo de destilacin es que necesita

una columna de fraccionamiento. La destilacin fraccionada se puede
realizar a presin atmosfrica o a presin reducida.
 Proceso
La destilacin fraccionada es un proceso fsico utilizado en qumica para
separar mezclas (generalmente homogneas) de lquidos mediante el
calor, y con un amplio intercambio calrico y msico entre vapores y
lquidos.

La principal diferencia que tiene con la destilacin simple es el uso de

una columna de fraccionamiento. sta permite un mayor contacto entre
los vapores que ascienden con el lquido condensado que desciende, por
la utilizacin de diferentes "platos" (placas).

Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los
lquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa,
donde los lquidos con menor punto de ebullicin se convierten en vapor,
y los vapores de sustancias con mayor punto de ebullicin pasan al
estado lquido.
Montaje
 Destilacin a Presin Reducida
La destilacin a presin reducida o al vaco consiste en disminuir la
presin en el montaje de destilacin con la finalidad de provocar una
disminucin del punto de ebullicin del componente que se pretende
destilar. Se utiliza fundamentalmente cuando el punto de ebullicin del
compuesto a destilar es superior a la temperatura de descomposicin
qumica del producto.

Para la separacin y purificacin de compuestos inestables y sensibles al

calor, que no se pueden destilar a presin atmosfrica.

Cuanto mayor es el grado de vaco, menor es la temperatura de

destilacin. Si la destilacin se efecta en un vaco prcticamente
perfecto, el proceso se llama destilacin molecular. Este proceso se usa
normalmente en la industria para purificar vitaminas y otros productos
inestables.
 Proceso

Montar el aparato de destilacin cuidando de que la hermeticidad sea

buena.

La destilacin al vaco se hace utilizando un destilador del tipo fraccional

pero con menor dimetro en la columna para mantener comparable la
velocidad de vapor a presin reducida. El vaco se produce mediante
expulsores de vapor en la destilacin al vaco. Esta tcnica es importante
dentro de los procesos de destilacin, pues por medio de ella se ha
logrado que componentes menos voltiles puedan ser destilados sin
aumentar la temperatura al intervalo en el que ocurre el rompimiento, como
sucedera a presin atmosfrica. Esto significa que podemos destilar sin
exponer el destilador a altas temperaturas, lo cual trae consigo ahorros
considerables en el gasto de energa.
Montaje
 Aplicacin

Industria farmacutica.

Los aceites esenciales tienen propiedades medicinales y fueron

utilizados desde la antigedad para curar enfermedades. La ciencia
moderna los procesa para obtener drogas o remedios especficos para
prevenir o curar diversas afecciones tanto del ser humano como de
animales. En base a sus propiedades son ampliamente utilizados para el
aparato digestivo, respiratorio, nervioso y circulatorio. Actualmente son
de amplia utilizacin a nivel mundial en aromaterapia.
 Conclusiones

Mediante la realizacin de este trabajo se logr:

Comprender las fases del proceso de destilacin fraccionada.

Categorizar los tipos de destilacin fraccionada en: destilacin

fraccionada a presin atmosfrica y destilacin fraccionada al vaco.

Apreciar las aplicaciones de la destilacin fraccionada tanto en el

campo petrolero que es donde ms se usa este tipo de destilacin.