BIOFSICA UABP1 SHM 5

CONCENTRACIN DEL IN HIDRGENO (pH)

1 in hidrogeno = 1 protn
Esta formado por un ncleo formado por 1protn y 1 lectrn orbital.
La concentracuin de oritines tiene importancia capital en el equilibrio cido-base del organismo.
cidos y bases:
cido: sustancia que libera o da protones (al disociarse). Ej: HCl H+ + Cl-. Existen acidos fuertes
o fuertemente disociados y dbiles.
La acidez del medio depende de la concentracin de protones presentes en l.
Bases: son aceptores de protones y se dividen en fuertes y dbiles.
Una solucin es neutra cuando la concentracin de H + es de 10-7 M.
Una solucin es cida cuando la concentracin de H+ es mayor que 10 -7 moles/litro.
Una solucin bsica o alcalina es aquella cuya concentarcion de H+ es menor a 10 -7M.
Para expresar la concentracin de las soluciones en lo que refiere a sus caractersticas de
neutralidad, acidez o alca-9
pH= log1/[H+] = -log[H+] o tambin [H+]=10 Ph

es decir como logaritmo decimal de la inversa de la concentracin de hidrogeniones en

moles/litro.
Ej: si [H+]=10 -5M pH= log 1/[H+]= log(1/10 -5)= log10 -5
=5
CONCENTRACION DE HIDROGENIONES Y ACIDEZ
[H+] MOLES/LITRO pH SOLUCIN
100 1 0 Fuertem cida
10-1 0,1 1 Fuertem cida
10-3 0,001 3 Fuertem cida
10-5 0,00001 5 Debilm cida
10-7 0,0000001 7 Neutra
10-9 0,00000000+1 9 Debilm alcalina
10-14 0,00000000000001 14 Fuertem alcalina

El metabolismo depende de un pH determinado y estable, ya que la actividad enzimtica

depende de la concentracin de protones.
Mecanismos de regulacin del pH. Las soluciones reguladoras
Las soluciones reguladoras, buffers o tampones son sistemas fisicoqumicos que tienden a evitar
las variaciones bruscas de pH en una solucin.
Uno de los mecanismos o sist buffer mas utilizado por el organismo es el acido carbonico-
bicarbonato:
HCl Cl + + H+
+ + anion bicarbonato(HCO3-)secuestra protones se
transforma en CO2 + H2O
NaHCO3- Na+ + HCO3-

NaCl + H2CO3
Se disocia en

H+ + HCO3-
En el estado de equilibrio se cumple que: (H+) * (HCO3-)/ (H2CO3 ) =K 1 Pero el c carbonico
(h2co3) se transforma casi instantneamente en anhdrido carbonico y agua K=
 BIOFSICA UABP1 SHM 5

(H+)*(HCO3-)/ pCO2 (H+)= [pCO2 /(HCO3)]- *K. Si aplicamos logaritmos 1/log(H+) =

1/logK + log (HCO3-)/pCO2 cuya inversa es: log(H+)=logK + log pCO2/(HCO3-)
K1= constante de disociacin del sistea. La expresin 1/log (H+) es lo que definimos pH.
Si adems llamamos pKa 1/log K resulta: pH= Pk + log (HCO3-)/pCO2
pKa= fuerza de las molculas para disociarse

Cuando ambas especies estn presentes con el mismo porcentaje, igual al 50%, el pH es igual al
pK. En este punto la capacidad reguladora del sistema es mxima. Implica que si una pequea
variacin en la concentracin HCO3- modifica el pH, puede ser equilibrada por una pequea
variacin en la concentracin de CO2 y recprocamente.
Determinacin del pH de una solucin: basada en la formula de Nernst

ESTUDIO DE LOS COMPARTIMIENTOS CORPORALES

Definimos al hombre como una serie de compartimientos acuosos rodeados por membranas,
entre los compartimientos y en su seno hay un flujo continuo de materia y energa determinados
por la existencia de gradientes de diversos tipos que se mantienen, a expensas de un gasto de
energa, para mantener el estado estacionario. Los compartimientos desde un pto de vista fsico
se caracterizan por tener cierto volumen y pueden ser continuos (intravascular) o discontinuos
(intracelular). Desde el pto de vista qumico se caracterizan segn su masa y tmb pueden ser
continuos y discontinuos.
Volumen y masa de un compartimiento
Para obtener estos datos usamos el mtodo de la dilucin.
Si agregamos una cierta cantidad de una sustancia a un recipiente de volumen V, al disolverse la
misma alcanza una cierta concentracin C [recordemos que C=m/V y V=m/C]. entonces
conociendo la masa agregada(m) y la concentracin final(C) alcanzada por la sustancia podemos
calcular el volumen del compartimiento (V).
 BIOFSICA UABP1 SHM 5

Los marcadores radioactivos (radioisotopos) o aquellos cuya concentracin puede medirse en

forma colorimtrica son los mas utilizados para calcular volmenes de los compartimientos
corporales.
Tener en cuenta que hemos supuesto que:
La sustancia m se distribuye de manera homognea en el compartimiento.
No hay perdidas en el sistema (molcula no pasa a otro compartimiento ni es
metabolizada o complejada en el mismo).
La sustancia no debe ser txica.
Variacin del volumen de agua corporal total en condiciones no patolgicas
el agua que constituye entre un 45 y 75% del peso corporal sufre variaciones en ese
porcentaje debido a:
Constitucin fsica: los tejidos varian su contenido de agua, por ej el musculo tiene un
75% y el tejido adiposo un 10%.por lo tanto los obesos tienen un porcentaje de agua
menor que otro individuo de =edad peso y altura.
Sexo: el agua en la masa corporal de la mujer es menor que en el hombre (de = edad,
peso y altura)debido a su mayor porcentaje de tejido adiposo
Edad: el porcentaje del peso corporal constituido por agua disminuye con la edad,
debido al incremento del tej adiposo. Adems en el 1er ao de vida disminuye el
porcentaje de agua porque la masa ceclular crece a mayor velocidad que el volumen
del liquido extracelular. R.N =78%; ADULTO=51%; ANCIANO=51%.
 BIOFSICA UABP1 SHM 5

LOS GRANDES MECANISMOS DISIPATIVOS Y SUS

FUERZAS IMPULSORAS
GRADIENTES
Un gradiente es la variacin de cierta magnitud en funcin de la distancia.
No confundir su concepto con el de diferencia, ya que esto es la resta de 2 magnitudes y es
independiente de la distancia.
Para que se produzca un desplazamiento de agua o solutos (o ambos) entre los distintos
compartimientoso dentro de un mismo compartimiento, es necesario que opere una fuerza
impulsora, que de origen a estos movimientos.
En el organismo hay 4 tipos bsicos de gradientes:
1) GRADIENTES QUIMICOS: DIFUSIN
Presente entre 2 puntos de un sistema separados por una cierta distancia o entre 2 soluciones
separadas por una mb, cuando hay una diferencia de concentracin entre los mismos.
Cuando entre 2 puntos de un sistema existe una diferencia de concentracin la misma tiende a
disiparse: difusin neta, se produce al azar y la fuerza impulsora que acta es la agitacin
trmica. Como resultado se da el movimiento de una particula de un lugar a otro, por tto es un
proceso de mezcla.
2) GRADIENTES ELCTRICOS
La fuerza impulsora para el movimiento de cargas es aqu una diferencia de potencial elctrico
(V). La V es la energa o trabajo necesario para transportar una carga de un punto A a uno B.
Hay flujos unidireccionales de iones de igual magnitud en ambos sentidos, pero no hay flujo neto
de difusin.
La presencia de una diferencia de potencial de cargas genera un movimiento neto de cargas
incluso en ausencia de un gradiente de concentracin. Este movimiento de iones se denomina:
flujo elctrico o inico (J inico) el cual es directamente proporcional a V que hay entre ambos
compartimientos y depende de la permeabilidad de la mb a c/in.
J inico= PE * A * V
PE= coeficiente de permeabilidad elctrica del ion en esa mb.
V= diferencia de pot elctrico en ambos compartimientos
A= area de la mb
V= energa/carga= E/q
Si lo que transportamos no es una nica carga (q) sino un mol de cargas monovalentes
(1equivalente), q = F (constante de Faraday). Siendo necesario considerar el n de oxidacin del
ion implicado (z= valencia con su signo) ya que no siempre son iones monovalentes.
E= z * F* VAB
esta expresin describe la energa asociada a la presencia de un gradiente elctrico y disponible
para realizar un trabajo= potencial elctrico.
Los gradientes elctricos estn asociados a fc fisiolgicas (pot de mb, contraccin musc, impulso
nerv, etc).
3) GRADIENTES ELECTROQUIMICOS
Cuando haya una particula cargada cuya concentracin difiera entre 2compartimientos del
organismo, que a su vez presentan una V entre ellos, tendremos los 2 gradientes en
simultneoy por tanto 2 fuerzas impulsoras afectando la misma partcula.(gradiente
 BIOFSICA UABP1 SHM 5

electroqumico= gte elctrico + gte quimico). Potencial qumico es la energa asociada a el gte
qumico, tmb existe un potencial elctrico asociado a el gte elctrico
= + R*T*lnC= potencial qumico
E=z*F*V= potencial elctrico
Potencial electroqumico= = + E= + R*T*lnC + z*F*V

FLUJOS (J)
Si medimos el n de molculas de glucosa que atraviesan la mb en la unidad de tiempo
tendremos J
Unidireccionales:entre 2 compartimientos fluyen partculas y no hay diferencia de concentracin,
solo pasan de un lugar al otro. La concentracin en 1 y 2 es =, si la t se mantiene constante J
12=J 21Ya que C1=C2.
Neto: Cdo hay una diferencia de concentracin entre 2compartimientos, existir 1 flujo neto de
difusin( J 12 - J 21 )
Este es el pasaje de soluto desde el lugar de mayor concentracin hacia el lugar de menor
concentracin. Tmb hay difusin cuando las concentraciones entre ambos compartimientos son
las mismas, en este ultimo caso lo que no habr es un flujo neto de difusin. La ecuacin de Fick
o ley de Fick establece los factores de los que depende la magnitud de un fjo neto de difusin,
directamente proporcional a la diferencia de concentrac del solutoe inversamente proporcional a
la distancia que separa a los 2 puntos en los cuales se les midio la concentracin del soluto;
calcula la variacin de la concentracin de soluto C en funcin de la distancia Xque los
separa. Estamos representando el gradiente de concentracin.
J= D*A*C / x

D= coeficiente de difusin , se expresa en cm2.s-1 , da idea del grado de resistencia que ofrece
la solucin al movimiento del soluto
A=area de pje considerada (cm2)
C diferencia de concentracin entre los ptos en los que se midela concentracin y se expresa en
mol.cm-3
x distancia que separa los ptos en los cuales se midio la concentracin del soluto. En cm.
J= moles.s-1. cm-2
En los casos en que la resistencia la ejerce la membrana y no la solucin, ya que hay dos
soluciones separadas por una mb dde un soluto tiene mayor concentracin en un
compartimiento que en otro y adems el coeficiente de difusin del soluto en el seno de la mb es
inferior al que hay en el agua el coeficiente de difusin en la mb Dm representa el grado de
resistencia que ofrece la mb al paso del soluto, usamos la ley de de fick para describir el fjo de
difusin, pero ahora teniendo en cuenta que la composicin de la mb (rea y espesor)
determinan la magnitud del fjo observado
J= Dm * A*C/ x
Dm es constante para un determinado soluto en una determinada mb y el espesor de la misma
(A) tmb es constante Dm/x es una relacin constante que nos indica la velocidad con que un
determinado soluto atreviesa una mb dada. Esta relacin: coeficiente de permeabilidad (Ps)
cm*s-1 es caracterstico de cada sust y mb biolgica.
 BIOFSICA UABP1 SHM 5

El flujo por difusin a travs de una mb se define como: J=Ps *A*C