INFORME FINAL PROYECTO PRESUPUESTO SOCIAL'

Idcntificacil'in del proyecto:

Responsable del pro)'ccto

Nombre: Carlos Alfonso Dcvia Castillo
Facultad y Departamento al que pertenece: Estudios Ambientales y Rurales
Extensin telefnica: 4817 - 4824
Correo electrnico: cdeviafa1iavcriana.edu.co

Nombre de los miembros del equipo

1. Carlos Alfonso Devia Castillo (Profesor Investigador DET)

2
2. Hemn RodriQuez

Titulo del proyecto: Patios productivos, seguridad alimentaria y fuente de ingresos en comunidades
vulnerables del municipio de Honda (Tolima).

CONTENIDO

1. PRESENTACiN 2
2. CONFORMACiN DE GRUPO DE TRABAJO Y GRUPO DE APOYO Y REALIZACiN DE TALLERES 2
3. IDENTIFICACiN DE POTENCIALIDADES Y REQUERIMIENTOS 3
4. DESARROLLO DEL PROYECTO 3
4.1. AREA DEL PROYECTO 3
4.1. ASPECTOS GENERALES 4
4.3 COMPONENTE TCN ICO 5
5. LOGROS DEL PROYECTO 7
6. ESPACIOS DE CONSUMO Y COMERCIALIZACiN 7
7. PRINCIPALES DIFICULTADES PRESENTADAS 8
8. COSTOS UNITARIOS DE LAS BARBACOAS Y ESPECTATIVAS DE INGRESOS POR COMERCIALIZACiN 8
9. RECOMENDACIONES 8
9.1 Aspectos especificos del proyecto 8
9.2. Proyeccin 9
10. INDICADORES DEL PROYECTO 10
11. CONCLUSiONES 10
ANEXOS 11
ANEXO 1: copias de listados de personas contactadas 11
ANEXO 2: Copia de una de las relaciones de potencialidades y requerimientos 14
ANEXO 3: Barbacoas, elementos y pautas de construccin 15
ANEXO 4: Folos sobre talleres de construccin, barbacoas construidas y barbacoas en produccin 16
ANEXO 5: Informe presupuestal del proyecto .................................................................................................... 22

I Elaborado por Carlos Alfonso Devia Caslilla, Profesor Investigador PUJ

~ Representante legal CORPORHONDA (niI809001444-6) bocaneme@gmal.com
Informe final, Proyecto Palios Productivos Ciudad de Honda. PROYECTO PRESUPUESTO SOCIAl. pUJ. Scpt2.007. o;levia@iaveriana.edu-oo 1/22
 ,
1. PRESENTACiN

En este documento sealan de manera particular las actividades realizadas, los logros obtenidos y las
dificultades presentadas durante el desarrollo del proyecto. Se incluyen anexos que permiten
complementar de manera adecuada la informacin presentada.

El proyecto cont con gran aceptacin por parte de las comunidades convocadas por tres razones: la
primera por ser de tipo pr"ctico"(con ejecucin de obras), la segunda por dar respuesta a
re uerimientos dk~t~s d~ la comunidad (auto consumo y eventualmente ingresos por
comercializacin) y la tercera pQL.provenir de una entidad con reconocimiento nacional que garantiza
imparcialidad principalmente en el mbito poltico. As mismo durante la fase final de la experiencia se
cont con la participacin de la ACJ (Asociacin de Jvenes Cristianos)' quienes dieron un impulso
fundamental al proyecto incorporando nuevas familias a esfe y retomando a las previamente
coTh"Cladas.

Desde el desarrollo del proyecto, se reconoce y agradece el apoyo ofrecido por la facultad para el
adecuado avance de ste as como ayudas puntuales ante preguntas relacionadas con el uso de
4
diversos tipos de materiales

1. JUSTIFICACiN Y PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

Con el establecimiento de una estrategia productiva fundamentada en produccin agricola orgnica en

patios o solares de las casas se apunt a establecer un flujo de productos que en primera instancia
favorecen la seguridad alimentaria y que pueden, a partir de espacios de comercializacin de
excedentes de consumo domstico, generar un flujo de recursos econmicos que permitiran acceder
a recursos posiblemente utilizables para fortalecer la asistencia a centros de educacin.

El trabajo se centr en amas de casa, madres de familia sin fuentes de recursos economlcos
evidentes y vincul al ancianato de la ciudad. A partir de un proceso de educacin - accin que
permiti la consolidacin de conocimientos en tcnicas de produccin agricola en los patios de las
casas y del establecimiento y puesta en funcionamiento dichos procesos, se apunt a solucionar
problemas de orden alimentario y educativo. En el primer caso por produccin directa de alimentos y
en el segundo caso por generacin de ingresos econmicos a partir de la comercializacin de
productos orgnicos.

2. CONFORMACiN DE GRUPO DE TRABAJO Y GRUPO DE APOYO Y REALIZACiN

DE TALLERES

El proyecto, en su desarrollo cont con dos fases, la primera en donde se realiz el contacto inicial con
el funcionario de CORPORHONDA quin fafrit la conformacin de tres grupos h'ma'nos en los
barrios: Arrancaplumas, Las_Delicias y La Concordia, as mismo se estableci contacto con el AsiJo
San,Antonio, directamente con la Madre encargadaS; en una seg!:l!J.Ciafase se estableci contacto con
los miembros de la ACJ,. quienes adems de conformar n~~vos grupos, retoman_ a los grupos
anteriores y establecen un acuerdo acompaamiento para la totalidad de las personas (vase Anexo
1, integrantes del proyecto Grupo ACJ).

'la persona Contacto es la Seora Mariela Correa Surez Coordinadora del programa Medio Socio Familiar Convenio ACJ
ICBF.
4En especial al decano de la Facultad de Medicina, doctor Ivan Solarte, quin dio un concepto muy a tiempo, sobre criterios
~ara la exclusin en el uso de lminas de asbesto cemento, disponibles en el Asilo San Antonio.
(Sor Nury Pinto Vargas, Hogar San Antonio de la Congregacin de las Hermanitas de los Ancianos Desamparados).
Informe final. Proyecto Palios Productivos ciuclad de Honda. PROYECTO PRF.SUPUf:~TO SOCIAL PUJ- Sept 2,007. c:devii!@ja~eriana,edu.co 2/22
 6
Para el desarrollo de los talleres tcnicos se contact una persona y personal de apoyo para las
labores a desarrollar en el Asilo San Antonio, en este caso particular se cont con el apoyo de las
fuerzas militares (Batalln Patriotas de la Ciudad de Honda, de donde fueron enviados unos jvenes
que estn prestando servicio); este contacto fue realizado directamente por la Madre del Ancianato.

En la parte final del proyecto (fase dos), con la entrada de la ACJ, se cont con el apoyo de una
persona de la fase inicial como soporte para los aspectos tcnicos del proyecto, as como con apoyos
externos ofrecidos por los miembros de la ACJ.

Especficamente se realizaron las siguientes actividades:

Reuniones de presentacin del proyecto (una por barrio)

Taller de construccin de barbacoas
Taller para la elaboracin de compost
Taller de control de plagas y enfermedades
Taller de elaboracin de aceites escenciales

En el Anexo 1 se presenta el listado de las personas contactadas inicialmente (para los tres barrios) y
las personas contactadas con la ACJ.

3. IDENTIFICACiN DE POTENCIALIDADES Y REQUERIMIENTOS

En SQ-...barrio y para cada .RersolJa se realiz un listada de potencialidades y requerimientos, este

listada incluy la identificacin de reas para el establecimiento de las barbacoas, los materiales para
la construccin de stas y la disponibilidad de zonas de depsito de agua. As mismo la existencia de
rboles que permitieran incorporar procesas productivos a traves de stos.

Un comn denominador es la existencia de reas para el establecimiento de barbacoas, sin embargo

algunas personas no cuentan con estas reas ante la cual se seal la posibilidad de su construccin
en patios de otras familias.

En otros casos algunos patios se encuentran cementados, por lo cual la tcnica prevista, que inclua
enterrar los postes en madera, debi ser modificada permitiendo la construccin de barbacoas con
patas sin enterrar. Respecto a la oferta para almacenamiento de agua, prcticamente todas las casas
cuentan con albercas. En el Anexo 2 se sealan aspectos relacionados con este punto.

Se resalta la existencia de rboles potencialmente productores de perfumes por lo cual se estableci

con un rea a trabajar, dentro de los objetivos 1 y 27, la produccin artesanal de perfumes y esenciase.
...........

4. DESARROLLO DEL PROYECTO

4.1. AREA DEL PROYECTO

La ciudad de Honda se encuentra localizada en el norte del departamento del Tolima, se encuentra a
210 msnm y presenta una temperatura media de 28 oC constante todo el ao. Al medio dia la
temperatura puede llegar a los 35 oC. Presenta un clima bimodal (dos temporadas de lluvia al ao) con

5Jonny Chavez. Tecn61ogo en producci6n agropecuaria Limpia. Estudi en la Granja SOS Armero Guayabal.
7 Objetivo 1: Capacitar un grupo humano en alternativas productivas agricolas orgnicas desde los patios de las casas
Objetivo 2: Establecer sistemas productivos agricolas orgnicos en patios de casas de zonas urbanas del municipio de
Honda
e Especies arbreas como Ylang-Ylang, Mirto y Naranjos, asl como especies locales de la familia de la
Anacardiaceae.
Informe lirIal,Proyecto Palios Prodllc:livoSdudad de Honda. PROYECTO I'RI:SUPUESTO SOCIAL PUJ- Ser! 2.007. cde'lia@jayeriana.edu,co 3/22
una precipitacin media anual de 1.500 mm. El trabajo se desarrolla en la zona urbana, en los patios
de las casas.

4.1. ASPECTOS GENERALES

Conformacin de grupo de trabajo y grupo de apoyo

El grupo de trabajo fue integrado por un profesor de la PUJ, un funcionario de CORPORHONDA y

tres funcionarios de la ACJ. Los cuales corta:rorl con el apoyo directo un tcnico de SOS Armero
Guayabal. El proyecto se"(:1"esarroll en dos fases, la primera permiti consolidar un grupo inicial de
personas contactadas a travs de los presidentes de las juntas de accin comunal por barrio y el
segundo con integrantes de la ACJ.

Taller de capacitacin preliminar y diagnstico de potencialidades ,

y requerimientos
re o...u 70 YO")
Con base en el listado preliminar del grupo humano interesado se realiz inicialmente tres reuniones
para la conformacin de los grupos de trabajo, en apoyo directo de CORPORHONDA, con la llegada
de la ACJ al proyecto se realizaron otras tres jornadas de promocin. Las jornadas realizadas
permitieron consolidar al grupo de trabajo. Estas jornadas clarificaron los alcances del proyecto y los
requerimientos en tiempo y recursos que cada uno de los participantes deber proveer.

Los talleres permitieron dimensionar de manera adecuada el alcance del trabajo, definiendo los
requerimientos de infraestructura y de manejo de los sistemas productivos. Se caracterizaron los
patios y se evaluaron las opciones de manejo de recursos 10caJes(materiales orgnicos locales para la
produccin de compost), reas techos para la recoleccin de agua, albercas diversos y sistemas de
almacenamiento de agua. En_~~...lD.omento del proyecto identific que no era necesario trabajar en
los sistemas de almacenamiento. de agua y de tom la decisin de ampliar el nmero de Barbacoas a
co,!struirasfcomo el de concentrar los esfuerzos en el apoyo a stas.

Taller de capacitacin en temticas bsicas productivas

Se realizaron 8 (ocho) talleres en las temticas productivas buscando fortalecer el conocimiento

requerido para la implementacin de los sistemas productivos. En algunos casos se desarrollaron de
la mano del establecimiento de las barbacoas. Estos talleres abordaron los temas de:

Construccin de barbacoas
Fabricacin de abonos orgnicos
Propagacin de material vegetal
Control de plagas y enfermedades

Establecimiento de infraestructura requerida

Consisti principalmente en la construccin de germinado res, azoteas (sistemas productivos elevados)

y fo~os de compo~tacin. -

Los talleres de capacitacin y construccin e infraestructura se realizaron rotando los sitios de reunin
de tal forma que bajo el esquema de "mano vuelta" los trabajos permitieron el montaje de la
infraestructura en la totalidad de las casas. La ACJ propuso-Ia--realizacin"de barbacoas comunitarias
es as!' que en un mismo lugar quedaron seis (6) barbacoas.

Informe final. Proyec!o Patios Productivos ciudad de Honda, PROYECTO PRESUPUESTO SOCIAL PUJo Sep. 2.007. g;levia,@javeriana.e!lu,co 4/22
 Establecimiento y manejo de sistemas productivos

Se realiz bajo el esquema de talleres practicos y bajo la respuesta a requerimientos especficos de

los sistemas productivos. Los temas a desarrollar incluyeron siembra, manejo de riego, manejo de
enfermedades y plagas.

Promocin de productos orgnicos

Se desarroll a partir de la identificacin de potenciales demandantes de productos organicos,

principalmente los hoteles y restaurantes para quienes se promocion de manera especial los
productos aqu obtenidos. Es importante sealar que la propuesta no busc un precio mayor para los
productos orgnicos como un mecanismo que permite acceder dentro de una oferta de mercado de
manera ms fcil y adecuada a dichos productos.

4.3 COMPONENTE TCNICO

Construccin de barbacoas
..--Justificacinde la propuesta tecnolgica implementada. Son de orden tcnico y funcional.

Razones de orden tcnico:

Mayor eficiencia en el control de plagas y enfermedades
Mayor eficiencia en el uso de agua
Mejor confort trmico para las plantas producidas

Razones de orden funcional:

Para las labores propias de mantenimiento de las plantas, lo cual incluye la cosecha de stas,
el trabajar de pi en posicin recta es mas adecuado ergonmicamente que el trabajo
agachachado, con especial referencia a los adultos mayores, grupos a que estaba dirigida la
propuesta.

Aspectos tcnicos: Se construyeron barbacoas de tres metros de largo, uno de ancho y 20 cm de

profundidad, elevadas a un metro de altura del piso, soportadas por tres pares de postes en madera
enterados 20 cm cada uno. Se utilizaron tablas en madera aserrada (madera ~ordinaria~
principalmente Caracol (Anacardium exce/sum) y de Orejera (Enterolobium cic/ocamum)). los postes
incluyeron eucalipto (postes llevados desde la sabana de Bogot) y varas de especies locales que
incluyen principalmente goma (Cordia sp.) y guayacn (Tabebuia sp.)). En el anexo 3 se muestra
esquemticamente la propuesta constructiva.

Para garantizar mayor vida til a las tablas de las barbacoas (se prevn dos aos) se opt por dos
tcnicas: la primera consistente en adicionar agua con sal a la madera y la segunda en adicionar agua
con cemento.

Sustrato utilizado: Posteriormente a la elaboracin de las barbacoas se adiciona el sustrato. Este

consisti en una mezcla de: abono compostado de vacuno. compost de lombriz y cascarilla de arroz
en una proporcin 3:1:1.

Consecucin de suministros y materiales

De manera complementaria se identificaron y contactaron personas de la regin (y de fuera de sta)

para la consecucin de suministros consistentes:

Tablas de madera,
postes de madera rolliza,

Informe final, Proyecto Paros PfOdllClvos ciudad de Honda. PROYECTO PRESUPUESTO SOCIAL PUJ- Sept 2.007. cdevia@javeriana.edu.co 5 / 22
 abono compostado de vacunos,
plntulas de hortalizas y lombrices.

Para las tablas se est trabajando con un depsito de maderas de la regin (Maderas don Julio)
Para los postes de madera se est trabajando don proveedores locales y con un proveedor externo
(Depsito de maderas en la Vega - Cundinamarca)
Para el abono compostado de vacuno - un proveedor local
Para las plntulas de Hortalizas - Un proveedor local (al cual se le entregaron semillas y germinadores
y dos proveedores externos - Geoambiente y la Universidad Jorge Tadeo Lozano.
Para el Humus de lombriz y semilla de Lombriz - Un proveedor externo. Persona natural de Villeta.

Es importante sealar el apoyo ofrecido desde la Facultad, especialmente el lDEADE quien ha

facilitado un vehculo para la movilizacin de algunos de los productos.

Sustrato utilizado

Para el sustrato se utiliz una mezcla de abono compostado de estircol de vacunos, humus de
lombriz y cascarilla de arroz en una proporcin 5:2: 1

Especies utilizadas

Para las eras se utilizaron principalmente especies herbceas de ciclos de vida corto, con fines de
alimentacin y medicinales. A continuacin se sealan las especies utilizadas y los ciclos de
produccin. (Vase cuadro N(1).

e ua dro N"1 . EspeCles utTI Izad as en a pro ducclon

.. de Ias bar bacoas
NOMBRE COMUN NOMBRE MESES PARA UNIOAD DE CANTIDAD PRECIO TIPO PRODUCTO
CIENTIFICO INICIO PRODUCCION POR DE UTILIZADO Ik')
PRODUCCION UNIDAD USO
(') k)
a m h f t r
Lechuga ~~es Lactuca t Planta una 500 X X
variedades saliva
Tomate (variedad Sofanum 2 Frutos Ikg) 2 kg 1.000 X X
cherrv v de mesa\ fvcooersicum
Pimentn Capsicum 2 Frutos (kg) 2 kg. 1.000 X X
annuum
Cidr6n CaDsicum SD. 1 Ramas (unid. Varias 250 X X
Hierbabuena Mentha sativa 1 Hoias (unid.} Varias 250 x X X
Cilanlro Coriandrom 1 Ramas (unid.) Varias 250 x X X
sativum
Albahaca Ocimum 1 Ramas (unid.) Varias 250 X X
I (comestible) baslicum
Nabo Brassica raDa 1 Raz unid.) 1 200 X X
Zanahoria Daucus 1 Raiz (unid.) 1 100 X X
carota
Cebolla puerro, Alliumcepa 3 Tallo (unid.) 1 250 x x X
I iuncavcabezona
(*) Precio aproximado
(") la) Alimento, 1m) medicinal
(''') (h) hojas, (1) frutas, (1) tallos, ( r) races I bulbos

Infoone final. ProyectO Patios Productfvos dudad de Honda. PROYECTO PRESUPUESTO SOCIAL rUJ- Sepl 2.007. cdevia@javeriana.eduro 6/22
5. LOGROS DEL PROYECTO

A continuaci6n se relacionan los principales logros:

Conformacin de grupos de trabajo r
Contacto realizado con la ACJ (quienes a dems de retomar la idea, establecen mecanismos de
apoyo y seguimiento a todas .la5 personas beneficiarias del proyecto)
Identificacin de recursos eXIstentes
Establecimiento de contacto-con proveedores
Definicin de lneas especficas de accin1'{Capacitacin en produccin y produccin en
barbacoas, abono orgnico y perfumes).
Establecimiento una propuesta de produccin orgnica en patios de la Ciudad de Honda
Establecimiento de estructuras comerciales para algunos de los patios productivos

De manera detallada se seala 10 correspondiente al establecimiento y en funcionamiento de 26

barbacoas. Vase tabla N 1.

Tabla N 1. LUQares en donde se construveron las barbacoas

lUGAR CANTIDAD GRUPO GRUPO ACJ
INICIAL
BarrioArrancaDiurnas 11 8 3
BarrioAv. LosEstudiantes 2 2
BarrioAv. PachoMaro 1 1
BarrioCaracoli 1 1
BarrioCascaial 5 5
BarrioEl mezuno 1 1
BarrioEl Rotario 2 2
Barriola concordia 6 6
Barriola Maadalena 1 1
Barriola Polonia 7 7
Barriolasdelicias 6 4 2
Barriolleras 6 6
BarrioMadrid 1 1
BarrioObrero 1 1
BarrioPuebloNuevo 1 1
BarrioSanPablo 1 1
BarrioSantaBrbara 1 1
BarrioSantalucia 12 12
Callelastrampas 2 2
SanAntonio(Ancianato 1 1
TOTAL BARBACOAS 69 19 50

En el Anexo 4 se incluyen fotos correspondientes a los talleres de construccin, las barbacoas

construidas y las barbacoas en produccin.

6. ESPACIOS DE CONSUMO Y COMERCIALIZACiN

A continuacin se sealan los espacios habilitados por las especies producidas:

.. ~hugas comunes. Se estableci tanto un espacio de consumo como un mercado claro, cada
lechuga es vendida a un precio de $500 pesos (mercado local) .
_Tomates. El consumo no present problemas.
Informe rlllal, Proyecto Patios Productivos ciudad de Honda. PROYECTO PRESUPUESTO SOCIAL PUJ. Scpt 2.007. cdevia@javeriana,edu,CQ 7 122
 Para lechugas especiales (Rgula y Crespa, catalogadas como lechugas Gourmet), el espacio de
consumo directo y de comercializacin no est claramente definido, se consumen pero no se
comercializan.
"Plantas aromticas: Cidrn, Hierbabuena.y Cilantro. El consumo no present pro~l~mas.
Albahaca: Es una especie poco conocida por lo cual presenta problemas Similares al de las
lechugas especiales.

Es importante sealar que toda la produccin es libre de sustancias qumicas lo cual permite catalogar
los productos coIT! orgnicos. Se seala asi mismo que los precios de comercializacin establecidos
no ineiuyen ua "tasa" por se limpios, aspecto que se resalta en la medida en que usualmente a estos
productos se les incluye un sobre precio que ocasiona dos situaciones por un lado es excluyente
(hacia las personas que tienen menos ingresos generando inequidad) y propiciando expectativas
econmicas no vlidas para propuestas con perfil social y ambiental (las personas terminan
produciendo orgnico por que venden ms caro no por la conciencia ambiental que esto tiene y
cuando el precio baja, debido a sobre oferta, dejan esta forma de produccin).

7. PRINCIPALES DIFICULTADES PRESENTADAS

Se presentaron las siguientes dificultades:

_El consumo y comercializacin de hortalizas poco conocidas (anotados anteriormente).

_ Aspectos tcnicos centrados en la produccin de material vegetal y en la calidad de los sustratos
utilizados.
_ Deficiencia en mano de obra (para el caso del Asilo San Antonio en el cual siete (7) de las ocho (8)
barbacoas fueron desmontadas). -
_ Aspectos tcnicos y requerimientos en equipos de altas especificaciones para la produccin de
pertumes.

8. COSTOS UNITARIOS DE LAS BARBACOAS Y ESPECTATIVAS DE INGRESOS POR

COMERCIALIZACiN

El costo unitario de la elaboracin de cada barbacoa, sin incluir la mano de obra, se calcul en
$55.000 (cincuenta y cinco mil pesos) y por adicin de sustrato de 15.000 (Quince mil pesos mcte.). La
produccin por ao se estim en 300.000 (trescientos mil pesos ncte.). Lo anterior plantea una
propuesta econmicamente interesante, aspecto que algunos de los usuarios del proyecto han visto
con muy buena expectativa.
En la tabla N 2 se sealan los costos correspondientes. Se estim una vida util de 2 aos para cada
barbacoa.

Tabla N2. Costos de Fabricacin de Barbacoas

DETALLE UNIDAD CANT. V/UNIT VITOT
Tablas de madera de 300 x 20 x 2 cm unidad 7 5.000 35000
Postes en madera rolliza de 10 dimetrol x 120 cm unidad 12 1.500 18.000
Alambre Duntillas v otros clobal 1 2.000 2.000
Valor lolal $ 55.000
Precios 2.006 - 2.007

9. RECOMENDACIONES

9.1 Aspectos especficos del proyecto

Respecto a la organizacin:
Establecer un mecanismo claro entorno a las fortalezas presentadas por diversos integrantes d~ os
grupos, fortalezas relacionadas con sus conocimientos y habilidades por ejemplo en el campo del
lnfolTlle final. Proyecto Palios Productivos ciudad de Honda. PROYECTO PRESUPUESTO SOCIAL PUJ- Sept 2,007. coovia@javeriana.edu,CQ 8/22
manejo de una fase productiva de los proyectos, en de la produccin de algn tipo de planta o en
actividades centradas en la comercializacin o transformacin de productos.

Respecto a aspectos tcnicos:

Se recomienda trabajar ms profundamente en la produccin del sustrato en donde se incluyen los bio
abonos. con el fin de lograr una mxima presencia de nutrientes, mnima contaminacin de agntes
patgenos y cero presencia de contaminantes qumicos. Lo cual determina establecer criterios para la
seleccin de material a utilizar, ajuste de los procesos en la fabricacin y evaluacin de las tasa de
nutrientes presente en ellos.

Produccin de material vegetal (semilleros).

Consolidar conocimientos en tcnicas de propagacin de material vegetal, establecer fuentes
semilleros locales.

Control de plagas y enfermedades.

Consolidar procesos especficos para el control de plagas basados tanto en la preparacin de
insecticidas como en la implementacin de tcnicas.

Control de riego y radiacin solar.

Establecer procesos relacionados con el control de la incidencia de la radiacin solar, el cual se
maneja a partir de la seleccin de sitios para la colocacin de las barbacoas como del uso de cubiertas
naturales o artificiales (polisombras).

Respecto a comercializacin de productos.

Se recomienda habilitar un espacio claro de comercializacn de stos productos, si bien se
establecieron contactos con personas y entidades (hoteles y restaurantes) es importante ~ordenar" la
demanda de tal forma que sea muy evidente los canales de comercializacin de los productos. Se
propone as(misrrw incluir aspectos relacionados con la transformacin de productos (excedentes) y la
incorporacin de nuevos eslabones como por ejemplo animales domsticos que consuman los
productos que no pueden ser comercializados, transformados o consumidos por los productores.

Respecto al uso de productos.

Desarrollar procesos de capacitacin que permitan incorporar tcnicas para el consumo, desde el
establecimiento de "pistas" sobre el estado de los productos hasta libros con recetas para su consumo.

9.2. Proyeccin

El ejercicio realizado dej experiencias importantes en la lnea de la produccin orgnica y el papel

que esta puede jugar tanto para la seguridad alimentara desde el auto consumo o la comercializacin
de excedentes hasta la de habilitar un espacio en la produccin limpia.

En este sentido el proyecto puede consolidarse a partir de:

Realizacin de un programa especfico de capacitacin hacia productores locales, dirigido a

jvenes y adultos
El establecimiento de una red de productores urbanos ligados a fases correspondientes a la
produccin de bio abonos, plntulas y barbacoas
El establecimiento de una red de transformacin y comercializacin de productos.
Realizacin de programas de capacitacin
... en uso y transformacin de productos
-

InfOffllQ final, Proyec10 Patios Productivos ciudad de Honda PROYECTO PRESUI'UESTO SOCIAL PUJ- Sepl 2.007. cdevia@javeriana.edu_oo 9/22
 10. INDICADORES DEL PROYECTO

En el cuadro N 2 se sealan los indicadores propuestos y su % de ejecucin.

Cuadro N 2. Indicadores por objetivo

OBJETIVO RESULTADO INDICADOR DE % EJECUCION OBSERVACIONES
VERIFICACION
Capacitar un grupo 69 personas capacitadas Actas de talleres de 100% Se incluyen copias de lisIas
humano en en alternativas productivas caoacilacin de personas por barrios y
alternativas orgnicas Formalos de 100% una copia de relacin de
productivas seguimiento a la potencialidades y
agrcolas orgnicas construccin y requerimientos.
desde los patios de funcionamiento de los Se incluyen fOlografas a
las casas patios productivos color de procesos de
construccin.
Establecer sistemas 69 azoteas establecidas y Registros fotogrficos 100% Se fotografas a color de
productivos en produccin. de patios productivos barbacoas en produccin.
agrlcolas orgnicos establecidos
en palios de casas
de zonas urbanas Registros fOlogrficos 100%
del municipio de de sistemas de soporte
Honda loara oatios oroductivos
Habilitar espacios Contactos realizados para Actas de compromiso 100% Se sealan, en el texto,
claramente la comercializacin de con personas y precios de comercializacin.
definidos de productos agricolas entidades interesadas
comercializacin de orgnicos en la adquisicin de
1 produccin orgnica I nroductos oronico~ (-,
(') Si bien no se ClJenla con Actas de compromiso se logr establecer mercados informales que garantizan la demanda de este tipo de
productos.

11. CONCLUSIONES

El proyecto contribuy, en el marco de la misin de la Pontificia Universidad Javeriana, especialmente

a la solucin de las problemticas siguientes:

- La crisis tica y la instrumentalizacin del ser humano.

- La irracionalidad en el manejo del medio ambiente y de los recursos naturales.

Entorno al primer problema por cuanto ofr~9i9_alternativas en trminos.de seguridad alimentaria y

generacin de recursos econmicos que se constituyen en fuentes paralelas a las convencionales a
partf"el greso econmico proveniente por el empleo.
-
Respecto al segundo problema, por cuanto al interior de los patios de las casas se encuentran
recursos naturales que bajo esquemas adecuados generaron alternativas ambiental y
econmicamente viables.
-
Con base en las personas capacitadas y en la experiencia realizada se propone la conformacin de un
grueo ~ue permita adems de mantener el proceso productivo replicar la experiencia para otras
personas del municipio. En este sentido la vinculacin de CORPORHONDA y la ACJ que jug un
papel fundamental en l seguimiento de este proyecto podran liderar dicha propuesta.

Informe final, Proyecto Patios Productivos ciudad de Honda. PROYECTO PRESUPUESTO SOCIAL PUJo Scpl 2.007. cdevia@jveriana.e9u.co 10/22
ANEXOS

ANEXO 1: copias de listados de personas contactadas

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Informe final, Proyecto Palios Productivos ciudad de Honda. c1evia@Javeriana.edu.CQ 11/21

Informe final, Proyecto Patios Productivos ciudad de Honda. cde"ia@javetiana.edu-CQ 12/21
Informe final, Proyecto Patios Productivos ciudad de Honda. cdevia@javerianaeduco 13/21
ANEXO 2: Cop;a de una de las relac;ones de potencialidades y requerim;entos

Informe final, Proyecto Patios Productivos ciudad de Honda. cdeyia@javeriana.e<!u.co 14/21

ANEXO 3: Barbacoas, elementos y pautas de construccin.

Tablas de 1.0 cm dc
3.0 mI longitud, 2.5 cm de

0.2 mt
grosor y 20 cm de ancho

1.0 mI
Tablas de 1.0 cm de
longitud, 2.5 cm de
grosor y 20 cm de ancho

Postes de 1.20 cm de
longitud y 5 cm de
dimetro enterrados 20

Elementos en madera de
1.0 metros de longitud y
5 cm de dimetro (total

Se realizan amarres con

alambre dulce

Se utilizan puntillas para

clavar las tahla

Informe final. Proyecto Palios Productivos ciudad de Honda. cdevia@javeriana.edu.CQ 15/21

ANEXO 4: Fotos sobre talleres de construccin, barbacoas construidas y barbacoas en
produccin.

Taller de fabricaci6n de abonos. Barrio las Delicias. Taller de fabricacin de abonos. Barrio La Concordia.

Taller de fabricacin de barbacoas. Barrio las Delicias

Fabricacin de Barbacoas en el ancianato. Personas de las Fabricacin de Barbacoas en el ancianato. Personas de las
Batalln Patriotas de Hooda Batalln Patriotas de Honda

Inlonne final, Proyecto Patios Productivos ciudad de Honda. cdevia@javeriana.edu.co 16/21

Sistema a1temativo de produccin en recipientes. Barrio Las Semillero de lechugas, previo a la siembra en las barbacoas.
Delicias. Se observa Cilanlrn e Hierbabuena.

lnloone final, Proyecto Patios Productivos ciudad de Honda. cdevia@javeriana.edu.co 17/21

Material vegetal proveniente de la Universidad Jorge Tadeo Material vegetal proveniente de la Universidad Jorge Tadeo
Lozano. lozano. Detalle de las lnbJlas.

Barbacoas construidas en el Asilo San Antonio (Ancianato) Barbacoas construidas en el Asilo San Antonio (Ancianalo).
Detalle.

Barbacoa en plena produccin. Barrio la concordia. Barbacoa en plena produccin. Barrio Arrancaplumas. Sistema
de proteccin ante las gallinas.

Informe final, Proyecto Palios Productivos ciudad de Honda. cdevia@javeriana.edu.co 18 f 21

Tomate

Tomate

Informe final, Proyecto Palios Productivos ciudad de Honda. cdevia@Javeriana,edu.co 19/21

lechuga y Cebolla al fondo Tomate

Informe final, Proyecto Patios Productivos ciudad de Honda. cdevia@javeriana.edu.CQ 20 /21



Pimentn

Zanahoria, Cebolla y Piment6n Barbacoa en proclucci6n y barbacoa en construccin

Informe final, Proyecto Palios Productivos ciudad de Honda. cdevia@javeriana,edu.co 21/21

,

PONTIFICIA UNNERSIDAD JAVeRIANA

FACUL TAO OE ESTUDIOS AMBIENTAlES Y RURALES
DEPARTAMENTO De ECOLOQ/A y TERRJTORIO

INFORME FINAL FINANCIERO PROYECTO PATIOS PRODUCTIVOS SEGURIDAD ALIMENTARIA Y FUENTE DE INGRESOS EN COMUNIDADES
VULNERABLES

RECTORIA
FUENTES
TOTAL
~ VALOR EJECUTADO % DE EJECUCION
PRESUPUESTADO
RUBROS

, T!Rlo\I.!8 5.650000 6168 :202 10e~

2 aA'lOll o... 1480000 970985 '6%

3 QA8TOlI 01 HRISONA,l 1000000 989000 99~

TOTALES 8.130.000 8.128.181 u"..

/l", A Id ro. J3,a'o,,", o". <~
Tulll Alcll' Baron Cruz Clllol o.vll
Secrlbrla Facultad Coordinador Proyfl:to

4J/{(:!;,~'J~F
D&cano Acad leo FEAR

Fecha: Agosto 24 da 2001

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
FACUL TAO DE ESTUDIOS AMBIENTALES Y RURALES
DEPARTAMENTO DE ECOLOGIA y TERRITORIO

1. MATERIALES

FECHA DESCRIPCION VALOR

SG" 206023783 Carlos Devia Reembolso gaslo8 de viaje a

051'212006 Honda 19.000,00
SG # 206024819 Cart06 Devia por gaetot viaje a Honda del 24
11-d1e-2006 al 03 de diciembre de 2006 637.700,00

6-feb-2007 SG , 206027388 comDl1l de matenales 250.000,00

SG # 206028385 Reembolso por gastos de . Iaje y suminlstros

2HelJ..2007 Pati80 productl .
O!>Honda deiS al 13 de Febrero de 2007 537.800 00

12-mar.2007 Pedido # 206013644 compra de materlalee 163.55100

27.mar.2oo7 CM" 206001002 compra de envases 105.700,00

LAN *206001544 Canos Oevia legalizacin compra de

26-mar-2oo7 matena~ 929.15100

24 ..br-2oo7 SG * 206032687 compra de materiales 71.000,00

11-rnav.2oo7 LAN * 206001716 Carlos Oevia compra de materiales 125.200,00

LAN # 206001822 Canos Devia legalizacin compra de

14-1un-2oo7 materiales 2.229.400,00

SG # 206041460 Carlos Devia pago de materiales y

22-ag0-2oo7 suministros por viaje a Honda del 4 a16 de AgOSlo de 2007 1.099.700.00

TOTAL 6.168.202,00
.

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

FACULTAD DE ESTUDIOS AMBIENTALES Y RURALES
DEPARTAMENTO DE ECOLOGIA y TERRITORIO

2. GASTOS DE VIAJE

FECHA DESCRIPCION VALOR

SG # 206023783 Carlos Devia Reembolso gastos de viaje a

05/1212006 Honda 37.800,00
SG # 206024819 Carlos Devia por gastos viaje a Honda del 24 al
11.dic-200S 03 de diciembre de 2006 140.800,00
SG # 206027388 Carlos Devia pasajes terrestres viaje a
6-feb-2007 Hondadel 2 al 15 de enero de 2007 120.990,00

SG # 206028385 Reembolso por gastos de viaje y suministros

21-feb-2007 Patiso oroductivos Honda del 9 al 13 de Febrero de 2007 157.60000
LAN # 206001544 Carlos Devia legalizacin pasajes terrrestres,
28-mar-2007 combustibles v hoteles 177.50000
LAN # 206001716 Carlos Oevia pasajes terrestres y
l1-rnav-2007 combustibles viaje a Honda del 28 al 30 de Abril de 2007 118.615.00

LAN # 206001822 Legalizacin viaje a Honda.Tolima pasajes

14.jun-2007 terrestres, lubricantes,combustibles del 1 al12 de Junio de 2007 217.680,00

TOTAL 970.985,00
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FACULTAD DE ESTUDIOS AMBIENTALES Y RURALES
DEPARTAMENTO DE ECOLOG1A y TERRITORIO

3. PERSONAL
DESCRIPCION
FECHA VALOR

11-dic-2006
" co"" ""O, avez HXUX)Q
SG 11 206032402 Sandra Laguna conferencia .ConstrucciOn de
19-abf-2007 Barbacoas para cultivos hoticolas" 889,000

989.000