ANALISIS DE LA INADECUADA FERTILIZACION EN EL CULTIVO DEL CAF

(COFFEA ARABICA) EN LA VEREDA MATAREDONDA- MUNICIPIO DE CHACHAGI.

El departamento de Nario registra que est ubicado entre 1300 y 2100 msnm, zona
privilegiada que favorece el cultivo de caf al recibir radiacin, adems los suelos son
de origen volcnico, lo que los dota de un alto contenido de material orgnico, y buenas
caractersticas, y es as como el caf es reconocido por su acidez media/ alta, dulzor
medio, cuerpo medio/alto, aroma pronunciado, sabor residual agradable pronunciado y
duradero, con buen balance, con notas afrutadas, dulces, ctricas, nuez, mantequilla. El
municipio de Chachagi (Nario), produce cierto tipo de caf Arbica, utilizando las
variedades vegetales conocidas como tpica, borbn, caturra, castillo o Tab; que se
cultiva entre 1000 y 2000 msnm en las regiones ecuatoriales.
En trminos generales el caf de Nario ha logrado posesionarse como uno de los
mejores del pas, reconocimientos como el primer puesto obtenido por la Finca Villa
Loyola (ubicacin), de Chachagui entre 532 muestras presentadas, en el Concurso
Taza de la Excelencia, as lo confirman. Este resultado muestra que la calidad fsica y
sensorial del caf del departamento se diferencia de otros orgenes, circunstancia por la
cual el grano producido en Nario pueda atender la demanda de nichos de mercado
exclusivos para cafs especiales a escala internacional.
Este gran privilegio se ha logrado gracias a buenas prcticas de los caficultores, entre
las cuales estn: el ambiente, variedad, sombro, fertilizacin, beneficio, entre otros.
Por consiguiente la fertilizacin es necesaria porque los elementos de los suelos
contienen cantidades variables y a veces no son suficientes para la adecuada nutricin
de las plantas. El concepto de nutricin para el cultivo del caf est enmarcado dentro
de lo que se conoce como agricultura sostenible, que es la que optimiza la efectividad
de los insumos sin deterioro del medio ambiente, procurando la conservacin del suelo
y fundamentalmente de su capa orgnica. Comprende las etapas de instalacin,
establecimiento, crecimiento y produccin. El resultado del anlisis de suelo por
muestra es entregado al comit de cafeteros nuevamente y de all al caficultor, para que
orientado por el extensionista realice las aplicaciones de fertilizantes, enmiendas o
abonos orgnicos recomendados, dentro del concepto de racionalidad econmica y sin
deterioro del medio ambiente. En cada finca se debe complementar la nutricin del
cultivo con la adicin de fuentes de materia orgnica. La pulpa de caf descompuesta y
el lombricompuesto son alternativas de gran calidad usadas frecuentemente por los
caficultores. Tambin debe tenerse en cuenta que los requerimientos de nutrientes para
cada lote dependen de las necesidades de las plantas para desarrollar la cosecha. Por
esto es fundamental realizar siempre un anlisis de suelos, que permita conocer qu
tipo de nutrientes se necesitan y la cantidad de fertilizantes a aplicar.
El anlisis de suelo tambin es clave para ahorrar dinero y optimizar la inversin.
Dentro de la estructura de costos de la caficultura, la fertilizacin representa
aproximadamente el 20%. Conocer exactamente los nutrientes que el suelo necesita
reduce costos y permite seleccionar, entre las opciones y tipos de mezclas de
fertilizantes, la ms econmica. La edad del cafetal tambin es otro factor a considerar,
pues determina necesidades diferentes.
La mala fertilizacin traer consigo problemas de produccin, y enfermedades que
conllevara a la muerte descendente del cultivo.

Estas son las fuentes o soporte bibliogrfico, hay unos documentos que son pdf y al
final traen referencias... Si quieren las copean, all consulte lo anterior:

Comit nacional de cafeteros de Nario

Federacin nacional de cafeteros. Tazas de excelencia
http://www.federaciondecafeteros.org/clientes/es/nuestra_propuesta_de_valor/portaf
olio_de_productos/taza_de_la_excelencia_/
https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/Nari%C3%B1o4.pdf
https://www.federaciondecafeteros.org/static/files/Nari%C3%B1o2.pdf

chicos esta informacin la leen y si les parece la anexan

Los 14 laboratorios de suelos distribuidos en la zona cafetera colombiana garantizan la
racionalidad de los fertilizantes y las enmiendas utilizadas en las etapas mencionadas.
Esta prctica se complementa con adiciones sucesivas de materia orgnica,
principalmente por el manejo de subproductos del cultivo. La fertilizacin foliar no es
utilizada en el cultivo del caf. El servicio de extensin asesora al caficultor en la toma
correcta de la muestra, la cual es llevada, a travs de los comits de cafeteros, a los
laboratorios de suelos.

Por ejemplo, el nitrgeno y el fsforo son fundamentales para la poca de crecimiento;

pero tambin cuando los cafetales empiezan a florecer, ya que son necesarios para
lograr una mayor produccin.
Para cafetales en produccin, se deben realizar dos aplicaciones al ao; cada una dos
meses antes de la traviesa y de la cosecha principal, perodo en el cual se presenta el
mayor requerimiento de nutrientes para el llenado de los frutos. La aplicacin debe
hacerse teniendo presente los perodos lluviosos para potenciar la efectividad de la
fertilizacin.
Se aplica los fertilizantes dependiendo del sistema de produccin del cafetal, segn
densidad de siembra y porcentaje de sombro. Para cafetales con densidades de
siembra altas (entre las 7.500 y las 10.000 plantas o ejes por hectrea) y un nivel de
sombra menor al 35%, se deber aplicar el 100% de la cantidad o dosis definida por la
interpretacin del anlisis de suelos. En la medida en que las densidades de siembra
disminuyan y los porcentajes de sombro aumenten, las dosis a aplicar estarn entre el
85% y el 95% para cafetales a libre exposicin y altas densidades de siembra.
Por ejemplo, un cafetal con porcentaje de sombro entre 45% y 55% slo se fertilizar
con el 50% de la dosis definida en la interpretacin del anlisis; y uno con porcentajes
superiores a ese sombro, NO deber fertilizarse, pues bajo esas condiciones la
plantacin no responder a la fertilizacin y el cafetero perder recursos econmicos,
insumos y trabajo.

Para recordar:
Realice anlisis de suelo para CADA LOTE

Las necesidades de fertilizantes dependen de los nutrientes del suelo y del

tiempo de cosecha.
Fertilice en pocas de lluvia

Tenga en cuenta su sistema de cultivo para la aplicacin.