GIZI GIZI POST OPERASI

Misal : Nasi, bubur beras, nasi jagung, kentang ,

POST OPERASI A. PENGERTIAN
Gizi post operasi adalah nutrisi /
makanan yang dipai untuk
penyembuhan luka.
B. MANFAAT GIZI PADA
PENYEMBUHAN LUKA GIZI
Tinggi Kalori Tinggi Protein
(TKTP)
Bermanfaat memberikan makanan
secukupnya untuk memenuhi
kebutuhan kalori dan protein yang
bertambah guna mencegah dan
mengurangi kerusakan jaringan tubuh,
berguna untuk menambah berat
DI SUSUN OLEH : badan .
singkong, ubi, roti / biskuat, tepung, mie .
2. Tinggi protein
Bahan makanan yang sangat diperlukan untuk tumbuh
kembang, sumber panas dan energi baik protein hewani
maupun nabati .
Missal : Daging, hati, babat, telur, ikan, udang, kacang-
kacangan, oncom, tahu, tempe .
3. Vitamin C
Bahan makanan yang dapat digunakan untuk membantu
kesembuhan luka, patah tulang, mencegah infeksi .
Missal : Bayam, cabe rawit, daun singkon, daun
pepaya, jeruk, papaya, rambutan, jambu mete, jambu
biji .

C. SUMBER GIZI PADA POST

DEPARTEMEN KESEHATAN R.I.
POLITEKNIK KESEHATAN SEMARANG
PRODI KEPERAWATAN PEKALONGAN
2006
OPERASI
Pada pasien post operasi dianjurkan
mengkonsumsi makanan TKTP dan
Vit C .
Contoh makanan TKTP :

1. Tinggi Kalori
Bahan makanan yang dapat
menghasilkan energi / tenaga

CONTOH MENU TKTP

 Nasi : 1 gelas
TKTP I dengan kalori 2600 dan Rendang daging sapi : 2 potong
protein 100 gram dibagi dalam 3x makan besar
perhari . Tahu goreng : 2 potong sdg
Tumis kacang panjang : secukupnya
Apel : 1 buah
Makan pagi susu : 1 gelas

Nasi : 1 gelas
Ayam goreng : 1 potong besar
Tempe goreng : 2 potong sdg
Tumis kacang panjang : secukunya
Pepaya :1 potong sdg
Susu :1 gelas

Makan siang

Nasi : 1 gelas
Telur rebus : 2 butir
Sayur asam : secukupnya
Jeruk : 2 butir
susu : gelas

Makan malam