6 vitaminas y minerales que

mejoran tu cerebro
El cerebro humano es un rgano complejo que requiere muchos
nutrientes diferentes para funcionar correctamente. Damos un repaso
a las esenciales para un cerebro sano.

1.Tiamina (vitamina B1)

Las vitaminas del grupo B se consideran particularmente importantes para la buena
salud del cerebro. Desempea un papel clave en la conduccin de los impulsos
nerviosos, segn concluy un artculo publicado enThe Journal of International
Medical Research. De otro lado, tener deficiencia grave de esta vitamina puede
conducir al sndrome de Korsakoff, un trastorno de la memoria y el aprendizaje
frecuente en las personas alcohlicas. Alimentos con vitamina B1: pistachos, nueces
de pecn, pescado o piones.

2. cido flico (vitamina B9)

La mitad de las reservas corporales de esta vitamina est en el hgado, por lo que el
dao heptico puede conducir a una deficiencia de varias vitaminas B; asimismo
tambin juega un papel importante en la sntesis de aminocidos y la formacin de
tejido nervioso. Tener deficiencia de esta y otras vitaminas del grupo B se asocia a
problemas de desarrollo en los nios. Alimentos con vitamina B9: espinacas,
esprragos o lentejas.

Las deficiencias nutricionales contribuyen al

desarrollo de trastornos psiquitricos, deterioro

cognitivo asociado a la edad y trastornos del

desarrollo

3. cido ascrbico (vitamina C)

La concentracin ms alta de esta vitamina esencial se encuentra en el cerebro,
especialmente en la glndula pituitaria (400 mg / kg). La vitamina C es importante en la
sntesis del neurotransmisor dopamina y protegiendo al cerebro contra el estrs
oxidativo. Como esta vitamina no puede almacenarse en el organismo, es recomendable
tomar diariamente alrededor de 90 mg de estos alimentos. Alimentos con vitamina
C: brcoli, coliflor, naranjas, mandarinas o fresas.

4. Calcio
El calcio es un mineral esencial para el funcionamiento del cerebro pues desempea un
papel central como mensajero de las clulas nerviosas. Tambin regula la
neurotransmisin y controla la excitabilidad nerviosa. Tener deficiencia de calcio es
raro, ya que el organismo tiene una gran reserva de este mineral en los huesos, pero
algunos frmacos pueden reducir su presencia. Alimentos con calcio: leche,
yogur, queso, tofu o espinacas.

5. Magnesio
Lo llaman el mineral milagroso. El magnesio es importante para la conversin de
muchas vitaminas B en su forma activa. Un estudio descubri que la administracin de
suplementos de magnesio a ratones adultos mejor su memoria de trabajo y su memoria
a largo plazo. Adems, el equilibrio entre los niveles de magnesio y de calcio evitan la
excitabilidad del sistema nervioso. Tener deficiencia de cualquiera de ellos puede
conducir a problemas neurolgicos. Alimentos con magnesio: semillas de
calabaza, cacao en polvo, almendras o anacardos.

6. Zinc
Los cientficos no saben qu papel juega exactamente el zinc en el mantenimiento de la
salud del cerebro, pero su deficiencia ha sido asociada con diferentes trastornos
neurolgicos y psicolgicos como la enfermedad de Parkinson o la enfermedad de
Alzheimer. Alimentos ricos en zinc (fundamental tambin para el sistema
inmunolgico): cordero, ostras, calabaza o hgado de ternera.

Por: Sarah Romero