1.

REALIDAD PROBLEMTICA
ANTECEDENTES
JUSTIFICACION
LIMITACIONES
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
3. OBJETIVOS
GENERALES
Evaluar el rendimiento de la semilla moringa, nopal y sulfato
ferrico
ESPECIFICOS
4. FUNDAMENTO TEORICO Y CONCEPTUAL
Ley General del Ambiente 28611 Decreto Supremo N002-2008-MINAM,
Modificados por el Decreto Supremo N 015-2015-MINAM

Que, el numeral 31.1 del articulo 31 de la Ley N 28611, define al Estndar de

Calidad Ambiental (ECA) como la medida que establece el nivel de
concentracin o del grado de elementos, sustancias o parmetros fsicos,
qumicos y biolgicos, presentes en el aire, agua o suelo en su condicin de
cuerpo receptor, que no representa riesgo significativo para la salud de las
personas ni al ambiente. Asimismo, segn el numeral 31.2 del artculo 31 de la
citada ley, el ECA es obligatorio en el diseo de las normas legales y las
polticas pblicas, as como referente obligatorio en el diseo y aplicacin de
todos los instrumentos de gestin ambiental.

Articulo1.- Aprobacin de los Estndares Nacionales de Calidad

Ambiental para Agua.

Aprobar los Estndares Nacionales de Calidad Ambiental para Agua,

contenidos en el Anexo I del presente Decreto Supremo, con el objetivo de
establecer el nivel de concentracin o el grado de elementos, sustancias o
parmetros fsicos, qumicos y biolgicos presentes en el agua, en su condicin
de cuerpo receptor y componente bsico de los ecosistemas acuticos, que no
representan riesgo significativo para la salud de las personas ni para el
ambiente. Los Estndares aprobados son aplicados a los cuerpos de agua del
territorio nacional en su estado natural.
Ley de recursos hdricos 29338
Artculo I.- Contenido La presente Ley regula el uso y gestin de los recursos
hdricos. Comprende el agua superficial, subterrnea, continental y los bienes
asociados a esta. Se extiende al agua martima y atmosfrica en lo que resulte
aplicable.
Artculo III.- Principios Los principios que rigen el uso y gestin integrada de
los recursos hdricos son:
1. Principio de valoracin del agua y de gestin integrada del agua El agua
tiene valor sociocultural, valor econmico y valor ambiental, por lo que
su uso debe basarse en la gestin integrada y en el equilibrio entre
estos. El agua es parte integrante de los ecosistemas y renovable a
travs del ciclo hidrolgico.

2. Principio de gestin integrada participativa por cuenca hidrogrfica El

uso del agua debe ser ptimo y equitativo, basado en su valor social,
econmico y ambiental, y su gestin debe ser integrada por cuenca
hidrogrfica y con participacin activa de la poblacin organizada. El
agua constituye parte de los ecosistemas y es renovable a travs de los
procesos del ciclo hidrolgico.

FUNDAMENTO CONCEPTUAL
El agua
El agua es la sustancia que ms abunda en la Tierra y es la nica que se
encuentra en la atmsfera en estado lquido, slido y gaseoso.
La mayor reserva de agua est en los ocanos, que contienen el 97% del agua
que existe en la Tierra. Se trata de agua salada, que slo permite la vida de la
flora y fauna marina. El resto es agua dulce, pero no toda est disponible: gran
parte permanece siempre helada, formando los casquetes polares y los
glaciales.
Coagulacin
Es el proceso de formacin de pequeas partculas gelatinosas mediante la
adicin de un coagulante al agua y la aplicacin de energa de mezclado,
que desestabiliza las partculas suspendidas por neutralizacin de las cargas
de coloides cargados negativamente. Comienza en el mismo instante en que
se agrega el coagulante y dura solo fracciones de segundo. Desde el punto de
vista electrosttico, el propsito de la coagulacin es reducir el potencial
zeta por adicin de iones especficos e inducir la desestabilizacin de las
partculas para aglomerarlas

Este proceso se usa para:

Remocin de turbiedad orgnica o inorgnica que no se puede
sedimentar rpidamente.

Remocin de color verdadero y aparente.

Eliminacin de bacteria, virus y organismos patgenos susceptibles de

ser separados por coagulacin.

Destruccin de algas y plancton en general.

Eliminacin de sustancias productoras de sabor y olor, en algunos casos

de precipitados qumicos suspendidos en otros.
Coagulantes orgnico naturales
Penca de Tuna (Opuntia ficus-indica)

La penca o tuna es una especie que alcanza gran porte. Presenta un tronco
principal grueso y leoso. Se caracteriza por la presencia de frutos ovoides,
lisos de color verde aun cuando estn maduros. Sus flores son verdoso
rosadas no mayores de 10 cm de largo. Ramas con ondulaciones
longitudinales, con 8 a 20 costillas.

El coagulante de origen orgnico Cactus lefaria ha sido ampliamente usado en

los estados de Lara y Falcn, como sustituyente del sulfato de aluminio en el
proceso de clarificacin del agua. Martnez y colaboradores, investigadores de
la universidad de Zulia realizaron un estudio para evaluar
la eficiencia de Cactus lefaria como coagulante natural. Los ensayos se
realizaron a escala de laboratorio, preparando aguas turbiaz sinteticas
con valores de turbidez iniciales de 20 a 150 UNT. Los estudios realizados
demuestran que la planta remueve la turbidez entre un 80 y 90 %.
En localidades rurales o apartadas se emplea el cactus como un clarificador
natural, siguiendo la metodologa establecida en el libro "Tecnologas
Apropiadas en Agua Potable y Saneamiento Bsico" (Pan American Health
Organization (PAHO) / Organizacin Panamericana de la Salud (OPS).

Moringa olefera
Moringa olefera es una de las plantas en los que ms se han hecho estudios
en la evaluacin como coagulante natural. La utilizacin de las semillas de
moringa molidas ha dado muy buenos resultados en pases asiticos y
africanos para la clarificacin de aguas y la remocin de bacterias. Las semillas
de Moringa podran evitar las millones de muertes que ocasiona anualmente el
agua contaminada. Las semillas poseen una sustancia coagulante y floculante
que captura las partculas en suspensin en el agua y provocan que se
precipiten. Las semillas pueden emplearse artesanalmente molindolas y en
gran escala para purificar el agua.
Se han realizado varios trabajos en el mundo y en los ltimos aos en el Per,
en la utilizacin de productos naturales, cuyas caractersticas y propiedades
permiten su empleo como coagulantes y floculantes primarios y/o ayudantes en
el tratamiento de agua (Arnal et al.2006; Babu et al. 2005). No obstante, a los
buenos resultados obtenidos tanto a nivel internacional como nacional, resulta
de gran inters continuar profundizando en algunos aspectos muy necesarios
en la utilizacin de estos productos naturales.
Se usan las bayas o vainas maduras y secas en la cual se usan las almendras
luego de haber retirado la cscara, posteriormente es molida y se usas en
dosis de 150 a 300 mg de semilla molida por litro.

Factores que Influyen en la Coagulacin.

Es necesario tener en cuenta los siguientes factores con la finalidad de

optimizar el proceso de coagulacin:

Valencia: Entre mayor sea la valencia del ion, ms efectivo resulta

como coagulante.

Capacidad de cambio: Es una medida de la tendencia a remplazar

cationes de baja valencia por otros de mayor valencia, provocando la
desestabilizacin y aglomeracin de partculas en forma muy rpida. La
interrelacin entre cada uno de ellos permiten predecir cules son las
cantidades de los coagulantes a adicionar al agua.

Tamao de las partculas: Las partculas deben poseer el dimetro

inferior a una micra. Las partculas con dimetro entre una y cinco
micras, sirven como ncleos de floc, en cambio de dimetro superior a
cinco micras, son demasiado grandes para ser incorporadas en el
floculante.
Temperatura: La temperatura cambia el tiempo de formacin del
floculante, entre ms fra el agua, la reaccin es ms lenta y el tiempo
de formacin del floculante es mayor.
Concentracin de iones H+ o pH: Para cada coagulante hay por lo
menos una zona de pH ptima, en la cual una buena floculacin ocurre
en el tiempo ms corto y con la misma dosis de coagulante.
Relacin cantidad-tiempo: La cantidad de coagulante es inversamente
proporcional al tiempo de formacin del floculante.
Alcalinidad: La alcalinidad guarda la relacin con el pH y por lo tanto el
contenido de alcalinidad del agua es uno de los factores por considerar
en la coagulacin.
Tipos de Coagulacin

Se presentan dos tipos bsicos de coagulacin: Por Adsorcin y Por Barrido.

a) Coagulacin Por Adsorcin.- Se presenta cuando el agua presenta una

alta concentracin de partculas al estado coloidal; cuando el coagulante es
adicionado al agua turbia los productos solubles de los coagulantes son
absorbidas por los coloides y forman los flculos en forma casi instantnea

b) Coagulacin por Barrido.- Este tipo de coagulacin se presenta cuando el

agua es clara (presenta baja turbiedad) y la cantidad de partculas coloides es
pequea; en este caso las partculas son entrampadas al producirse una
sobresaturacin de precipitado de sulfato de aluminio o cloruro frrico.

Etapas o Fases de la Coagulacin

El proceso de coagulacin se desarrolla en un tiempo muy corto (casi

instantneo), en el que se presenta las siguientes etapas.
- Hidrlisis de los coagulantes y desestabilizacin de las partculas en
suspensin.
- Formacin de Compuestos qumicos polimricos.
- Adsorcin de cadenas polimricas por los coloides.
- Adsorcin mutua de coloides.
- Accin de barrido

Floculacin
La floculacin es el proceso que sigue a la coagulacin, que consiste en la
agitacin de la masa coagulada que sirve para permitir el crecimiento y
aglomeracin de los flculos recin formados con la finalidad de aumentar el
tamao y peso necesarios para sedimentar con facilidad.
Estos flculos inicialmente pequeos, crean al juntarse aglomerados mayores
que son capaces de sedimentar.
Factores que influyen en la Floculacin

Concentracin y naturaleza de las partculas

La velocidad de formacin del floc es proporcional a la concentracin de

partculas en el agua y del tamao inicial de estas.

Tiempo de detencin

La velocidad de aglomeracin de las partculas es proporcional al tiempo de

detencin. Debe estar lo ms cerca posible al ptimo determinado por medio
de ensayos de jarras, esto se puede lograr dividiendo la unidad de floculacin
en cmaras. Se puede decir que una eficiencia dada, se obtiene en tiempos
cada vez menores a medida que se aumenta el nmero de cmaras de
floculacin en serie. Por razones de orden prctico el nmero de cmaras no
puede ser muy grande, establecindose un mnimo de tres (3) unidades.

Gradiente de velocidad

Este es un factor proporcional a la velocidad de aglomeracin de las partculas.

Existe un lmite mximo de gradiente que no puede ser sobrepasado, para
evitar el rompimiento del floculante. El gradiente a travs de las cmaras debe
ser decreciente y no se deben tener cmaras intermedias con gradientes
elevados.

Sulfato frrico.
Para trabajar con este coagulante, inicialmente hemos realizado una mezcla
rpida de los reactivos durante 5 minutos a 100 revoluciones por minuto. A
continuacin, para la mezcla lenta hemos empleado unos 20 minutos agitando
a 20 r.p.m, y finalmente para el proceso de decantacin, sin agitacin, hemos
invertido un tiempo de 120 minutos.
Los resultados ms importantes obtenidos en la utilizacin de sulfato frrico
como coagulante, se muestran en la tabla III.1.2.1.1a. Como puede observarse
para las dos concentraciones ensayadas, (20 y 250 mgL-1), se producen
diferencias en los tres parmetros en ella mostrados. La velocidad de reaccin
es mayor a pH 10 que ha pH 4, siendo de hecho prcticamente instantnea
para el primer valor citado del pH, t=0 minutos en la tabla, enmascarndose
este efecto cuando aumentamos la concentracin de este reactivo. En efecto,
en las reacciones con coagulantes que se fabrican en base hierro, es
conveniente, para que se produzca la mxima eficacia en dicha reaccin, que
la concentracin de iones Fe3+ en el agua est dentro del mnimo de
solubilidad, que se consigue para pHs superiores a 5 (Degremont, 1979). La
conductividad elctrica se ve afectada por las distintas concentraciones
utilizadas de coagulante, que aporta una gran cantidad de iones al agua,
aumentando consecuentemente dicha conductividad, cuando se utilizan altas
dosis, siendo ms apreciable este efecto a pH cido, por estar ms dificultada
la precipitacin de las sales y de los slidos disueltos en el agua. El pH final del
agua sistemticamente disminuye, siendo este efecto ms notable para las
altas concentraciones de reactivo, debido a la neutralizacin de las cargas
negativas de las partculas coloidales presentes en el agua.
Por otra parte, respecto a los floculantes utilizados, el que tiene carcter
dbilmente aninico, muestra un mejor comportamiento a la hora de aglomerar
y decantar los flculos formados, consiguindose una mayor velocidad en la
formacin y decantacin de stos, cuando se utiliza la mayor de las
concentraciones ensayadas de floculante.
El sulfato frrico en solucin pantera

es un coagulante inorgnico empleado en el tratamiento de agua para retirar

por coagulacin y floculacin las partculas suspendidas coloidales, metales
pesados y contaminantes presentes en el agua cruda, y clarificacin de agua
residuales. Con respecto a otros coagulantes frricos presenta menor efecto
corrosivo en los sistemas de tratamiento de agua. Es manufacturado a partir de
mineral de hierro y cido sulfrico.

. PARMETROS ESPECIFICACIN CONFORMIDAD

In frrico, Fe3+ 11.0 13.5 % Cumple con las normas
In ferroso, Fe2+ 0.2 % mx. internacionales para
Acidez, como H2SO4 0.5 % mx productos
pH 2.0 mx. qumicos usados en el
Insolubles 0.1 % mx.
tratamiento
Densidad (g/mL) (20 C) 1.45 1.67
del agua AWWA B406-
06.
Sedimentacin
La sedimentacin es el proceso por el cual los materiales transportados por
distintos agentes(escorrenta, glaciares, viento) y procedentes de la erosin y la
meteorizacin de las rocas son depositados, pasando a ser sedimentos.

El tipo ms extendido de sedimentacin ocurre cuando los derrubios (restos

slidos arrancados a las rocas) transportados por una corriente de agua, se
depositan en el fondo del cauce de un ro, en una llanura de inundacin, en
un embalse, en un canal artificial, o en un dispositivo artificial construido
especialmente para separar la materia en suspensin. Toda corriente de agua,
caracterizada por su caudal, tirante de agua, velocidad y forma de la seccin
tiene una capacidad de transportar material slido en suspensin (adems de
molculas en disolucin).

Potabilizacin del agua

En la potabilizacin del agua, el proceso de sedimentacin est gobernado por
la ley de Stokes, que indica que las partculas sedimentan ms fcilmente
cuanto mayor es su dimetro, su peso especfico comparado con el del lquido,
y cuanto menor es la viscosidad del mismo. Por ello, cuando se quiere
favorecer la sedimentacin se trata de aumentar el dimetro de las partculas,
haciendo que se agreguen unas a otras, proceso denominado coagulacin y
floculacin.

5. FORMULACION DE LA HIPOTESIS
6. OPERACIONALIDAD DE LA HIPOTESIS
7. DISEO DE LA INVESTIGACION
METODOS
TECNICAS
8. RESULTADOS
9. DISCUSION
10. CONCLUSIONES
11. RECOMENDACIONES
12. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. file:///C:/Users/LUIS%20ANGEL/Desktop/Nueva%20carpeta/Tratamiento
%20de%20Agua%20-%20coagulacin%20y%20floculacin.pdf
2. http://www.bdigital.unal.edu.co/877/1/15372239_2009.pdf
3. http://www.redalyc.org/pdf/2231/223120664002.pdf
4. http://www.redalyc.org/pdf/496/49622372002.pdf
5. http://www.aris.com.pe/quimicos/wp-content/uploads/2014/04/H-T-
SULFATO-FERRICO.pdf
6. http://bibliotecavirtual.minam.gob.pe/biam/bitstream/id/5657/BIV00012.p
df
7. http://www.ingenieriasanitaria.com/web15/manual1/tomo2/ma1_tomo2_c
ap10.pdf
8. http://biblioteca.unex.es/tesis/847723681x.pdf

13. APENDICE
14. ANEXOS