COSTO DE PROGRAMAS IMPACTO AMBIENTAL

PROGRAMA TIEMPO COSTO UNITARIO

BUENAS PRACTICAS AMBIENTALES diario
RESIDUOS SOLIDOS ORDINARIOS
RESIDUOS SOLIDOS PELIGROSOS Anual
MANUAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCION diario
CONTROL DE PLAGAS trimestral

PROGRAMA
BUENAS PRACTICAS AMBIENTALES:
1-programa de ahorro de energia: lo sistemas de iluminacion deberan contar c
energia, su verificacion de realizara en los registros de consumo ( servicios publicos) el cual se llevara
2- programa de limpieza y desinfeccion: la limpieza y desin
importancia, ya que permiten controlar la presencia de microorgranismos en las superficies que tienen
productos terminados. estos procesos deben manejarse de rutina, ya que el trabajar con un elemento
cuidado y deben llevarse medidad para evitar la contraminacion del ambiente.
3-programa de reciclaje:

RESIDUOS SOLIDOS ORDINARIOS: Hace referencia a la compra de canecas para el deposito de los resi
RESIDUOS SOLIDOS PELIGROSOS: El manejo inadecuado de los residuos slidos es uno de los fact
problemas de contaminacin, y pone en riesgo la salud de los trabajadores. En cuanto a los desechos
elementos, reas, recursos y procedimientos que garanticen una eficiente labor de recoleccin, condu
clasificacin, transporte y disposicin, lo cual tendr que hacerse observando las normas de higiene y
propsito de evitar la contaminacin de los alimentos, equipos y el deterioro del medio ambiente.
S
slidos
El sistema de manejo de residuos slidos se compone de cuatro subsistemas:
Generacin: Cualquier persona u organizacin cuya accin cause la transformacin de un material e
usualmente se vuelve generadora cuando su proceso genera residuo, o cuando lo derrama o cuando n
Transporte: Es aquel que lleva el residuo. El transportista puede transformarse en generador si el ve
si cruza los lmites internacionales (en caso de residuos peligrosos), o si acumula lodos u otros residuo
del material transportado.
Tratamiento y disposicin: El tratamiento incluye la seleccin y aplicacin de tecnologas apropiad
residuos peligrosos o de sus constituyentes. Respecto a la disposicin la alternativa comnmente ms
Control y supervisin: Este subsistema se relaciona fundamentalmente con el control efectivo de lo
residuos slidos
El mundo entero moderno se enfrenta a un problema cada vez ms importante y grave, como deshac
residuos que genera La mayora de los residuos terminan convirtindose en basura cuyo destino final
Los vertederos y rellenos sanitarios son cada vez ms escasos y plantean una serie de desventajas y p
en una buena alternativa, ya que reduce los residuos, ahorra energa y protege el medio ambiente.

MANUAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCION

CONTROL DE PLAGAS: El programa de plagas constituye una actividad que debe aplicarse a todos l
planta, que incluyen las zonas aledaas a la misma, la zona de recepcin de mercadera, de elaboraci
almacenes, la zona de expedicin y vestuarios, cocinas y baos de personal.

Al implementar dicho programa se tendr como objetivo

de plagas en la planta de produccin ejerciendo todas las tareas necesarias para garantizar la elimina
roedores puedan anidar y/o alimentarse. Para lograr un adecuado plan de tareas y un ptimo resultad
seguir los siguientes pasos: Diagnstico de las instalaciones e identificacin de sectores de riesgo; mo
no qumico); aplicacin de productos (control qumico); verificacin (control de gestin).
obtener una evaluacin acertada del problema; para identificar las plagas objetivo, las zonas en las qu
los mtodos de control.
Identificacin: Es muy importante conocer las diferencias entre los roedores ya que la estrategia de
Los signos de infeccin incluyen excrementos, daos a los alimentos, daos a las estructuras, huellas
seales de roedores, vicios o muertos.
Medidas de sanidad: Proteger las fuentes de alimento es un componente clave para alcanzar un co
alimentos para animales deben ser almacenados en recipientes cerrados. Las basuras deben recogers
ser eliminados ya que proporcionan un buen refugio para los roedores.
Proteccin contra roedores: El control de roedores ms eficaz y permanente consiste en mantener
ventanas, puertas y tabiques de hormign son puntas de fcil acceso para los roedores.

TIEMPO: duracion del programa puede ser diario, mensual, trimestral, semestral o anual

VALOR UNITARIO: Equivale al periodo que se referencia

COSTO TOTAL: Equivale al periodo del ao

RESPONSABLE: Persona a carga de desarrollar la actividad o programa para ello esto se debe describi
AS IMPACTO AMBIENTAL

COSTO TOTAL RESPONSABLE

TODO EL PERSONAL
OPERARIOS
OPERARIOS
SERVICIOS GENERALES-OPERARIOS
GERENTE

GRAMA

e iluminacion deberan contar con tecnologia de bajo consumo de

cios publicos) el cual se llevara a cabo de manera periodica.
infeccion: la limpieza y desinfeccion son procedimientos de gran
os en las superficies que tienen contacto con la materia prima y
ue el trabajar con un elemento tan importante que es el agua es de
mbiente.

cas para el deposito de los residuos y separacion en la fuente

duos slidos es uno de los factores que mas produce
ores. En cuanto a los desechos slidos se debe contar con instalaciones,
nte labor de recoleccin, conduccin, almacenamiento interno,
vando las normas de higiene y salud ocupacional establecidas con el
erioro del medio ambiente.
Sistema de manejo de residuos

emas:
ansformacin de un material en un residuo. Una organizacin
cuando lo derrama o cuando no utiliza ms un material.
formarse en generador si el vehculo que transporta derrama su carga, o
acumula lodos u otros residuos

acin de tecnologas apropiadas para el control y tratamiento de los

a alternativa comnmente ms utilizada es el relleno sanitario.
nte con el control efectivo de los otros tres subsistemas. Reciclaje de

ortante y grave, como deshacerse del volumen creciente de los

e en basura cuyo destino final es el vertedero o los rellenos sanitarios.
an una serie de desventajas y problemas. En ello el reciclaje se convierte
protege el medio ambiente.

ZA Y DESINFECCION
 d que debe aplicarse a todos los sectores internos y externos de la
n de mercadera, de elaboracin, el sector de empaque, los depsitos y
onal.

grama se tendr como objetivo minimizar la presencia de cualquier tipo

arias para garantizar la eliminacin de los sitios donde los insectos y
de tareas y un ptimo resultado del mismo, se deben
cin de sectores de riesgo; monitoreo; mantenimiento e higiene (control
ntrol de gestin). Inspeccin: Esta etapa sirve para
as objetivo, las zonas en las que se establecern medidas de sanidad y

edores ya que la estrategia de atraccin vara segn el tipo de roedor.

aos a las estructuras, huellas y

ente clave para alcanzar un control de roedores eficaz. Basura, comida y

os. Las basuras deben recogerse peridicamente, los escombros deben

manente consiste en mantener los roedores fuera de la planta, las

ara los roedores.

emestral o anual

para ello esto se debe describir en modulo organizacional dicha funcion.