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San Vicente de Caete, ciudad de la costa central del Per, capital de la Provincia de
Caete, Departamento de Lima, ubicado a orillas del ro Caete, a 144 kilmetros al sur
de Lima. Su lema es "Caete valle bendito y productivo", tambin es conocida como "Cuna
y Capital del Arte Negro Nacional"
Pas Per
130500S 762400OCoordenadas: 13
Ubicacin
0500S 762400O (mapa)
Altitud 40 m.s.n.m. msnm
Distancia 144 km al sur de Lima km
Gentilicio sanvicentino(a)
Turismo
Caete cuenta con diferentes sitios de inters, adems de los mencionados vestigios de
cultura china y japonesa. Aqu podemos encontrar el Santuario Madre del Amor Hermoso
(que antiguamente se encontraba en una ermita al lado de la carretera a Lunahuan),
lugar que cuenta con una imagen de la Virgen tallada en madera y vestida con un atuendo
tpico de la zona. Cada ao, en Semana Santa, se realiza la Pasin de Caete, obra
teatral que representa el Va Crucis y la Pasin de Jesucristo.
LA AGRICULTURA
La agricultura del distrito presenta las siguientes caractersticas:
- Tiene asistencia tcnica y cientfica; utilizan fertilizantes orgnicos y sintticos para abonar los
suelos e insecticidas y fungicidas para combatir las plagas.
- Est mecanizada; utiliza maquinaria agrcola de las ms variadas especies, tales como
tractores de rueda, sembradoras, arados metlicos, aviones fumigadores, etc., solamente un
pequeo porcentaje utilizan lampas y arado tirado por bueyes o caballos.
Principales Cultivos.
El Algodn: Es uno de los principales cultivos industriales del distrito y el de
mayor produccin. La variedad ms difundida es el tangis, que se
caracteriza por tener fibras largas, hebras de color blanco brillante, elevado
rendimiento y mayor resistencia a las plagas. Su cosecha requiere de
abundante mano de obra.
- La papa
-El Maz
- Hortalizas, El frijolito, el pallar, etc.
- Legumbres
- Frutales: La uva, el pltano, el nspero, los pacaes, la guanbana, etc.
COMERCIO
El mayor intercambio comercial que realiza San Vicente, se vincula con los distritos de la
Provincia de Caete y con la Capital de la Repblica. Desde San Vicente salen hacia el gran
mercado de consumo que es Lima y distritos de la Provincia de Caete los recursos ictiolgicos
que se extraen del mar y sus productos agrcolas como: el camote, la papa, la uva, etc. Pero
tambin se aprecia llegar desde el Mercado Mayorista de Lima, mercados de San Vicente y
parada de Imperial, productos industriales, hortalizas y frutales como el fideo, el arroz, el aceite,
el tomate, aj, manzanas, naranjas, mangos, etc.
Msica y danza
El Festival de Arte Negro, es el festival ms antiguo de danzas
afroperuanas que se celebra anualmente en la ciudad de San Vicente de
Caete, en el mes de agosto, durante la celebracin de la Semana Turstica
de Caete.
Platos Tpicos
Sopaseca con Carapulca: Tallarn acompaado de Carapulca, con la
salvedad de que sta es preparada con papa fresca.
Charquicn de Raya Seca: Tpico de la costa del sur caetano, se degusta
para Semana Santa.
Entre otros platos tpicos tenemos escabeche, arroz con pato, aj de gallina,
ceviche, papa rellena, etc.