Universidad Nacional de Trujillo

Ingeniera Industrial

PROYECTO: DISEO DE UN FRESHCAR

I. PRESENTACIN:

El desarrollo de nuevos productos es fundamental para todo tipo de empresas

que quieran sobrevivir en el competitivo o mercado de hoy. Si una empresa
quiere seguir en camino y sobrevivir a los diferentes obstculos y barreras que
le imponga el mercado, est en la obligacin de desarrollar nuevos productos.

El desarrollo de nuevos productos se da desde dos frentes: la invencin de

nuevos productos o bien con la innovacin de productos ya existentes. En
nuestro caso, el presente proyecto se basa en el supuesto de innovacin de
productos ya existentes o como hoy se conoce, agregar valor.

Para poder determinar y llevar acabo el diseo del producto, seguimos una serie
de pasos como: identificacin de la oportunidad del nuevo producto, entender a
los posibles consumidores, definir nuestro mercado meta, entre otros pasos que
ms adelante desarrollaremos.

Nuestro producto a disear en este proyecto es un FreshCar (carrito

ambulatorio de jugo de naranja), este producto fue diseando teniendo como
soporte un estudio ergonmico y de un ptimo uso de espacios para facilitarle la
labor al trabajador ambulante en el produccin de jugos de naranja de manera
casera con la finalidad de brindar y servicio de calidad.

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II. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General

Disear un producto que le permita al trabajador realizar todas sus

operaciones de manera eficiente y brindar un servicio de calidad.
2.2 Objetivos Especficos
Que el producto diseado sea ergonmico para el trabajador ambulante.
Seguridad al movilizarlo de un lado al otro.
Que cuente con un sistema de abastecimiento de agua.
Utilizar materiales que sean muy resistentes a la oxidacin.

III. DESARROLLO DEL PRODUCTO

3.1 Identificacin de la oportunidad
Los comerciantes ambulantes son una realidad en nuestra regin y pas. Existen
muchos pequeos negocios de familias que les permiten sobrevivir diariamente,
entre los ms principales estn: tamales, papa rellena, anticuchos, emoliente,
jugo de naranja, caa, etc. Es en este rubro donde encontramos una oportunidad
de negocio y mejora. El negocio de del jugo de naranja es muy abundante en
nuestra ciudad, es en este pequeo mercado donde encontramos una
oportunidad de negocio y el rediseo de los carritos donde se desarrolla este
negocio.
Problema: Los carritos ambulatorios de jugo de naranja no cuentan con
sistema ergonmico apropiado y tampoco con un sistema logstico
adecuado que les permita desarrollar un sistema de trabajo de manera
eficiente de tal forma que se brinde un buen servicio al consumidor.

3.2 Informacin sobre el consumidor

Actualmente el comercio ambulatorio viene creciendo a un ritmo acelerado y
este crecimiento est siendo aprovechado por muchos emprendedores que
encuentran una oportunidad de ingreso econmico en este tipo de negocio.

Hoy en da el comercio ambulatorio representa un gran porcentaje dentro del

PBI, pero este tipo de negocio ambulante tiene una gran desventaja ya que se
encuentra dentro de la clasificacin informal del comercio interno del Per.

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Cabe recalcar que existen ordenanzas municipales que regulan el comercio
ambulatorio, pero este tipo de negocio an no tiene el respaldo de los
organismos competentes como los est habiendo ya en otros pases del mundo.

Nuestro producto est diseado hacia nuestros clientes potenciales de la venta

de jugos de naranja de manera ambulante, ya que actualmente no existe ninguna
empresa que se dedique a fabricar carritos ambulantes con un modelo
personalizado e innovador que satisfaga la necesidades de los clientes.

Para realizar el diseo de nuestro producto denominado FreshCar se tuvo en

cuenta al todas las observaciones en temas de calidad de servicio que el cliente
solicito para la construccin de su modelo de carrito ambulatorio.

El sumo de jugo de naranja en los consumidores se ve reflejado por las

tendencias y/o costumbres de las personas. Muchos por el ritmo de vida no
alcanzan a tomar desayuno y optan por consumir jugo de naranja, otros lo hacen
por darse un gusto. Pero lo que s es un hecho es que actualmente todos
queremos las cosas al instante, es decir queremos un servicio rpido y eficiente.
El jugo de naranja ofrece esa ventaja, permite disfrutar de un jugo de manera
rpida.

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3.3 Definicin del mercado meta
Nuestro presente proyecto est enfocado hacia un mercado comercial
ambulatorio teniendo como base las necesidades y requerimientos de los
usuarios para un mejor sistema de trabajo. Partiendo del enunciado anterior
nos enfocaremos de forma especfica en atender las necesidades de los
vendedores ambulantes de jugo de naranja de los mercados locales ms
concurridos de la ciudad de Trujillo.

3.4 Evaluar la magnitud y potencial de la oportunidad de negocio

3.4.1 Anlisis Financiero:

materiales unidad medidas cantidad precios

planchas de acero planchas 3mm x 1.2m x 1.4m 3 S/. 50.00

barras circulares de acero barras 6m x 2mm x 1" 1 S/. 25.00
directos
barras cuadradas de acero barras 6m x 2mm x 1" 2 S/. 25.00
llantas unidad 100 mm 4 S/. 10.00
pernos paquete 1" x 5/8" 15 S/. 6.20
indirectos estao kg 2 20 S/. 12.50
bisagras unidad 30mm x 25mm 2 S/. 2.00

Costos Fijos de fabricacin. S/. 1000.00

En esta parte consideramos todos los costos que no varan con el volumen de ventas
de nuestro FreshCar, como son: depreciacin del local de fabricacin, depreciacin
de las mquinas y herramientas, el pago de impuestos, entre otros.

Costos Variables de Fabricacin. S/. 700.00

materiales cantidad precios Total

planchas de acero 3 S/. 80.00 S/. 240.00

barras circulares de acero 1 S/. 40.00 S/. 40.00
directos
barras cuadradas de acero 2 S/. 30.00 S/. 60.00
llantas 4 S/. 10.00 S/. 40.00
pernos 15 S/. 4.00 S/. 60.00
indirectos estao 20 S/. 12.50 S/. 250.00
bisagras 2 S/. 5.00 S/. 10.00
S/. 700.00

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Precio. S/. 1200.00

CFT S/. 2,000.00

CVu S/. 700.00
Pu S/. 1,200.00

MC = S/. 500.00

. . .
=

P.E. = 4 unidades

Q CF CV CT IT
0 S/. 2,000.00 S/. - S/. 2,000.00 S/. -
1 S/. 2,000.00 S/. 700.00 S/. 2,700.00 S/. 1,200.00
2 S/. 2,000.00 S/. 1,400.00 S/. 3,400.00 S/. 2,400.00
3 S/. 2,000.00 S/. 2,100.00 S/. 4,100.00 S/. 3,600.00
4 S/. 2,000.00 S/. 2,800.00 S/. 4,800.00 S/. 4,800.00
5 S/. 2,000.00 S/. 3,500.00 S/. 5,500.00 S/. 6,000.00
6 S/. 2,000.00 S/. 4,200.00 S/. 6,200.00 S/. 7,200.00
7 S/. 2,000.00 S/. 4,900.00 S/. 6,900.00 S/. 8,400.00
8 S/. 2,000.00 S/. 5,600.00 S/. 7,600.00 S/. 9,600.00

PUNTO DE EQUILIBRIO
S/. 12,000.00

S/. 10,000.00

S/. 8,000.00

S/. 6,000.00
S/. 4,800.00

S/. 4,000.00

S/. 2,000.00

S/. -
0 1 2 3 4 5 6 7 8
I.T. Series2 C.F.T.

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3.4.2 Anlisis de marketing
Precios.
La fijacin de precios ira encaminada a posicionar nuestros productos a un pblico
trujillano que busca un producto innovador y personalizado de acuerdo a sus
necesidades. Se ingresara al mercado con un precio de penetracin de S/.
1200.00 ya que es un producto nuevo que cuenta con un sistema adecuado para
la atencin al cliente.
Nuestro precio tiene como objetivo principal:
Insertar nuestro FreshCar al mercado.
Participacin mxima del mercado.
Liderazgo en calidad del producto.
Obtener altas utilidades.
Aumentar el nivel de ventas paulatinamente.
Fidelizar a los clientes.
Distribucin
FreshCar atiende los requerimientos de los clientes sin intermediarios. La
distribucin es directamente entre empresa y cliente.
Nuestro producto representa una iniciativa de empresa en Trujillo, motivo por el
cual se opta por una estrategia exclusiva de distribucin.
Promocin
Se tiene pensado hacer publicidad a travs de las redes sociales y crear alianzas
estratgicas con los distintos mercados de la ciudad de Trujillo donde hay un
mayor nmero de comerciantes ambulantes.

3.5 Anlisis de la competencia

En Trujillo no existe ningn negocio especializado en la venta de carritos para jugo de
naranja, las grandes jugueras que han especializado en la venta de diferentes jugos
acompaados con otros insumos. La gran mayora de la venta del jugo de naranja es
realizada por los pequeos negocios ambulantes, sin embargo estos no ofrecen las
condiciones necesarias de calidad y salubridad.
Por lo tanto la competencia no representa una barrera difcil de superar, el problema
real es realizar una buena campaa de marketing para posicionarnos en la mente de los
consumidores.

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IV. INGENIERA DEL PROYECTO
4.1 Proceso de Produccin
Para la fabricacin del carrito ambulatorio de jugo de naranja se empleara la
tecnologa existente en el mercado metalmecnico con la finalidad de
estandarizar los procesos conforme vayamos aplicando la ingeniera del
producto. Los principales procesos son los siguientes:
Medicin y Corte: Las planchas metlicas, tubos metlicos y fierros
previamente almacenadas sern cortadas de acuerdo a las medidas
que se requieran segn el diseo.
Ensamblado: Una vez que tengamos cada parte del diseo
debidamente terminado se proceder a unir las distintas piezas hasta
obtener el producto diseado.
Soldado: Proceso fundamental en la realizacin de cada parte del
diseo y en la unin de este.
Pintado: El pintado se realizara segn lo requiera el cliente en algunas
partes del diseo.
Esmaltado: Se cubre con esmalte toda la pintura aplicada para darle
brillo y proteccin a la pintura.
Atornillado: Este proceso nos ayudara a unir las distintas partes que
conforman el carrito de jugo de naranja.
Doblado: Este proceso bsicamente nos servir para darle forma a
ciertas partes del diseo donde lo requiera.

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4.2 Diagrama del proceso de produccin.

DIAGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO

MM. PP.

Almacenamiento de la MM.PP.

molde o marcador

Es marcado

cizalladora o sierra

Es cortado

residuos

pistola de soldar

Es ensamblado

calidad

Inspeccionado

pintura y lijado

Acabado

Almacenado del producto terminado

CARRITO
AMBULATORIO

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4.3 Materiales utilizados en la produccin
El proceso de produccin del carrito ambulatorio, requiere de una gran
cantidad de partes para ser ensambladas y formar el conjunto que constituye
el diseo en s. Debido a esto, lo ms factible es comprar las partes ya hechas
y dedicarse al proceso de ensamble. Las siguientes partes son obtenidas por
Outsourcing:
Planchas de acero inoxidable de 3mm.
Barras de acero inoxidable.
Pernos de 5 1/16 x 1
Estao para soldadura.
Bisagras.

V. CONCEPTO DEL PRODUCTO

Nuestro carrito de jugo de naranja est enfocado principalmente en el comercio
ambulatorio teniendo como cliente objetivo a los comerciantes y compradores de la
ciudad de Trujillo. Nuestro producto cuenta con un diseo muy novedoso de tal forma
que se le brinde un servicio rpido y de calidad al cliente.

5.1 Atributos de nuestros productos.

Nuestro producto brindara un servicio de calidad enfocado en las
necesidades, sugerencias y gustos de nuestros clientes.
Generar situaciones que sean confiables para para el consumo del cliente
generando la fidelizacin de este.
Nuestro producto tiene como base un diseo integrador que le permite al
trabajador brindar un buen servicio al cliente.

VI. ASPECTOS LEGALES DEL PROYECTO

Para proceder al registro del diseo industrial debe presentarse una impresin del
formato con el cdigo F-DIN-02/1A, indicando y adjuntando la siguiente informacin,
segn corresponda:
a) Datos de identificacin, domicilio y/o poderes*. En el caso de personas jurdicas, se
consignar el Registro nico de Contribuyente (RUC).
b) Nombre, domicilio, nacionalidad de los diseadores y designacin del producto
cubierto por el diseo industrial.

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c) Adjuntar figuras, muestra fsica, fotografa o dibujos tcnicos en formato A4 (3
ejemplares), incluyendo el diseo en perspectiva (vista isomtrica) y vistas
principales, segn corresponda.
d) Copia del documento de cesin de diseadores con las firmas debidamente
legalizadas, de ser el caso.

El marco legal que protege la creacin de nuevos productos, segn la constitucin del
Per, est dado por los siguientes artculos:

Artculo 2, inciso 8- Captulo I:

Establece: Toda persona tiene derecho: (...) a la libertad de creacin intelectual, artstica,
tcnica y cientfica, as como a la propiedad sobre dichas creaciones y a su producto; en
este artculo vemos que los derechos de propiedad intelectual han sido colocados como
derechos fundamentales de la persona con rango constitucional.

Decreto Legislativo N 1075: Ley de Propiedad Industrial de carcter

complementario y procesal cuyas normas son aplicables en tanto no contradigan las
normas del Rgimen Comn Andino.

Ley N 27444 Ley del Procedimiento Administrativo General que establece y regula
supletoriamente los procedimientos administrativos en materia de Propiedad
Industrial.

Ley N 27584 y sus modificatorias que se aplica en casos de Propiedad Industrial

cuando, agotada la va administrativa, se inicia una demanda de impugnacin de
resolucin administrativa mediante un proceso contencioso administrativo en va
judicial.

VII. DISEO DE LA MARCA LOGOTIPO

Para el diseo de la marca y logotipo se tom en cuenta los aspectos de marketing,
que la marca logre impactar en la mente del consumidor, que sea reconocida, que se
muestre amigable y que del concepto del producto a primera vista.

7.1 Marca

FreshCar es un producto que con su diseo ergonmico y logstico tiene como

finalidad brindar un servicio de calidad y de manera eficiente apuntando a la plena
satisfaccin del cliente.

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7.2 Logotipo

7.3 Slogan:

Porque fabricamos pensando en tu salud!!!

VIII. DISEO Y ACOTADO

Diseo del Producto:

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Vistas:

Pieza 1:

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Pieza 2:

Pieza 3:

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Pieza 4:

Pieza 5:

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Pieza 6:

Pieza 7:

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Pieza 8:

Pieza 9:

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