INFORME DE LABORATORIO

Presentado Por:

Karen meza Pantoja

Jennifer Delgado Tabares

Yolenis olivo carreazo

Presentado A:

Luis Fernando Marn Lpez

Fundacin Universitaria Tecnolgico de Comfenalco

Programa: Tecnologas Gestin Ambiental Industrial

I semestre
Qumica General
Cartagena de Indias
2014

TABLA DE CONTENIDO
 Pg.

1. INTRODUCCION--------------------------------------------------------------------------3
2. OBJETIVOS--------------------------------------------------------------------------------4
2.1 General----------------------------------------------------------------------------------4
2.2 Especficos-----------------------------------------------------------------------------4
3. MARCO TEORICO------------------------------------------------------------------------5
4. EQUIPOS MATERIALES --------------------------------------------------------------8
5. METODOLOGIA---------------------------------------------------------------------------9

5.1 PROCEDIMIENTO------------------------------------------------------------------------9

6. MODELO CLCULOS -----------------------------------------------------------------11

7. DATOS Y RESULTADOS--------------------------------------------------------------11
8. ANALISIS DE RESULTADOS -------------------------------------------------------12
9. CUESTIONARIO -------------------------------------------------------------------------14
10. CONCLUSIONES-------------------------------------------------------------------------17
11. RECOMENDACIONES------------------------------------------------------------------18
12. BIBLIOGRAFIA----------------------------------------------------------------------------19

INTRODUCCION
Con el desarrollo de esta prctica de laboratorio, aprenderemos a determinar el
punto de ebullicin de sustancias qumicas, estudiaremos conceptos y
analizaremos las sustancias de estudio para la prctica. Teniendo en cuenta que el
punto de ebullicin normal de un lquido puro, es la temperatura a la cual el vapor
alcanza una presin de 760 mm de hg. Cada lquido que no se descomponga
antes de alcanzar la presin de vapor de 760 mm de Hg, tiene su punto de
ebullicin caracterstico. En general, el punto de ebullicin de unas sustancias
depende de la masa de sus molculas y de la intensidad de las fuerzas atractivas
de ella. Todo esto ser de importancia para llevar a cabo la actividad y obtener los
resultados requeridos en el laboratorio.

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar el punto de ebullicin de sustancias qumicas.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Comprender la importancia que tienen estas dos constantes fsicas en la
caracterizacin de sustancias qumicas.
Aprender a utilizar el termmetro y a analizar las temperaturas en el
laboratorio.
Analizar el comportamiento de algunas sustancias qumicas al someterse a
temperaturas.

3. Marco terico

En general, la energa se define como la capacidad para realizar un trabajo. Todas

las formas de energa son capaces de efectuar un trabajo, pero no todas tienen la
misma importancia a nivel qumico. Entre las diferentes formas de energa estn:
la energa cintica, la energa potencial, la energa radiante, la energa trmica y la
energa qumica.

El calor es la transferencia de energa trmica entre dos cuerpos que estn a

diferente temperatura. A su vez, la temperatura es una cantidad que determina la
direccin en la que fluye de manera espontnea el calor. ste siempre fluir de un
cuerpo de mayor temperatura a otro con menor temperatura.

Por lo general, la temperatura se mide con un termmetro (figura 1) que consiste

de un tubo capilar conectado en un extremo a un bulbo de paredes delgadas el
cual est lleno con un cierto lquido (comnmente mercurio). A medida que la
temperatura del bulbo se eleva, el lquido se expande y sube por el capilar. La
altura que alcanza el lquido en el capilar depende proporcionalmente de la
temperatura.

Figura 1

Temperatura de ebullicin

La temperatura de ebullicin es aquella a la cual la presin de vapor del lquido es

igual a la presin externa. En este punto, el vapor no solamente proviene de la
superficie sino que tambin se forma en el interior del lquido produciendo
burbujas y turbulencia que es caracterstica de la ebullicin. La temperatura de
ebullicin permanece constante hasta que todo el lquido se haya evaporado.

El punto de ebullicin que se mide cuando la presin externa es de 1 atm se

denomina temperatura normal de ebullicin y se sobreentiende que los valores
que aparecen en las tablas son puntos normales de ebullicin.

En el caso de los lquidos, la temperatura de ebullicin se ve afectada por los

cambios en la presin atmosfrica debidos a las variaciones en la altura. A medida
que un sitio se encuentra ms elevado sobre el nivel del mar, la temperatura de
ebullicin se hace menor. A una altura de 1500 m o 0.84 atm (Medelln, por
ejemplo), el agua e bulle a 95 C mientras que al nivel del mar el agua hierve a
100 C.

Con el propsito de realizar comparaciones con los valores reportados por la

literatura, se hace necesario corregir la
temperatura normal de ebullicin en un
factor proporcional a la diferencia de
presiones. Los factores de
correccin dependen de
la polaridad del lquido.
Figura 2

Clases de termmetros

Termmetros de Mercurio. Son los de uso ms corriente pues miden las

temperaturas ordinarias. Pueden registrar temperaturas en el rango de -39 C a
+350 C.

Termmetros para baja temperatura. El mercurio se sustituye por otros lquidos,

generalmente coloreados. Los lquidos ms utilizados son: alcohol (-110 C a +40
C), toluol (-90 C a 110 C) y ter de petrleo (-200 C a +20 C).

Termmetros de gas. Se fundamentan en que la temperatura kelvin de una masa

de gas vara proporcionalmente con el producto del volumen por su presin. Un
termmetro de gas puede deducir la temperatura, ya de la contraccin o dilatacin
experimentada por el gas o de las variaciones de la presin del gas si su volumen
permanece constante.

Termmetros de resistencia elctrica. Se basan en la variacin de la resistencia

de los conductores elctricos con la temperatura. Sirven para medidas muy
exactas y si se emplea platino se puede llegar hasta 1000 C.

Termmetros constituidos por pares de elementos (termoelctricos). Con estos

aparatos se pueden medir temperaturas ms elevadas segn los metales que
conforman el par.

Las principales causas de error en las lecturas de temperatura se deben a des

calibracin del termmetro la cual puede ser causada por diferentes factores tales
como:

Contraccin del vidrio por envejecimiento

Resistencia que opone el capilar al movimiento del mercurio
Evaporacin del mercurio cuando las temperaturas son altas
Dilatacin no uniforme del mercurio
1. Materiales, equipos y/ o reactivos
1 vaso de precipitado de 100ml
1 vidrio de reloj
 1 termmetro de 360C
1 mortero con su pistilo
1 aro
1 mechero
1malla de asbesto
1 esptula
1 soporte
1 pinza para soporte
1agitador
1pipeta aforada de 1mL
1 tubo de ensayo pequeo
1 tapn perforado
Capilares de vidrio
Muestra problema
1 anillo de hule
Aceite o glicerina

5. Metodologa
5.1 procedimiento
1. Para determinar el punto de ebullicin se nos entregaron tres muestras (1,
2,3) sustancias liquidas desconocidas.
2. Con la ayuda de una pipeta aforada de 1ml coloque 5 gotas del lquido en
un micro tubo e introduzca en l un capilar en forma de campana, especial
para determinacin de puntos de ebullicin. Tambin puede introducir un
capilar en forma de bastn hasta que el otro extremo del capilar quede
totalmente sumergido en la muestra. Este capilar previamente debe ser
sellado y doblado en uno de sus extremos hasta obtener la forma de
bastn.
3. Una firmemente el micro tubo en el cual contiene la muestra y el capilar al
termmetro con el anillo de hule y caliente todo el conjunto en un bao de
aceite.
4. Introduzca el conjunto capilar en un bao de aceite transparente que
permita ver el capilar, la banda de hule no debe penetrar al aceite existen
dos tipos de baos de aceite.
5. Cuando se usa un vaso de precipitado. En este caso es importante agitar el
aceite constantemente con una varilla de agitacin para asegurar un
calentamiento uniforme del termmetro y la muestra. Cuando se usa un
tubo THIELE este tubo est diseado para que las propias corrientes de
conveccin agiten el aceite, eliminando la necesidad de un agitador.
Al calentar el lquido escapa del tubo capilar una corriente ascendente y del
aceite ser en este momento ligeramente superior al punto de ebullicin del
lquido.
Suspndase el calentamiento y antese la temperatura a la cual el lquido
apenas comienza a exceder a la presin de vapor lquido y se considera
como el punto de ebullicin. En la prctica se observa mejor un burbujeo
constante que indica el punto de ebullicin. Con base al resultado, reporte
el nombre de su muestra.

6. DATOS Y RESULTADOS
 Teniendo en cuenta la prctica de laboratorio presentamos la siguiente tabla
con los resultados obtenidos correspondientes a los puntos de ebullicin de
cada una de las sustancias dadas.

# DE MUESTRAS TEMPERATURA DE EBULLICION NOMBRE DE LA

MUESTRA
Muestra 1 90 centgrados
1. propanol
Muestra 2 79 centgrados 2. alcohol
etlico
Muestra 3 150 centgrados 3. alcohol
isoamilico

7. Anlisis de resultados

El punto de ebullicin de una sustancia depende, entre otras cosas, de la Presin

Atmosfrica (llamada P) del ambiente, por eso de un sitio a otro puede cambiar. La
presin atmosfrica es la fuerza que ejerce la columna de aire encima de un
punto. Podemos darnos cuenta que la sustancia que ebulle a menor temperatura
es el alcohol etlico, seguido del propanol y por ltimo el alcohol isoamilico.

El punto de ebullicin de una sustancia depende bsicamente de la masa de sus

molculas y la atraccin entre ellas (tipo de enlace). As en una serie homloga,
los puntos de ebullicin de cada compuesto aumentan regularmente con el peso
molecular, ya que al aumentar el nmero de tomos en la molcula, aumentan la
fuerzas de Van der Waals entre ellas.

Los lquidos polares tienden a hervir a temperaturas ms altas que los no polares
de igual peso molecular. Los compuestos polares que se asocian entre s
mediante puentes de hidrgeno hierven a temperaturas ms altas que los que no
pueden asociarse.

8. Cuestionario
Preguntas:
1. Indique que es sublimacin, para que sirve y de ejemplos.
2. Investigue mtodos modernos de determinacin de puntos de fusin y de
ebullicin.

1. La sublimacin progresiva, o tambin llamada volatilizacin o sublimacin

solamente, ocurre en las sustancias qumicas que tienen capacidades de cambiar
de estado slido o congelado ha estado gaseoso, sin pasar por el lquido. Un
ejemplo de sublimacin podra ser el hielo seco o la naftalina, la cual es usada
comercialmente.
El proceso inverso, es decir el que pasa de estado gaseoso a estado slido, sin
pasar por el estado lquido, se denomina sublimacin regresiva, inversa o
deposicin. U ejemplo es la nieve.
Este proceso se realiza de la siguiente forma: al vibrar con mucha rapidez,
vencen las fuerzas de cohesin y escapan con gases al medio ambiente. De forma
contraria cuando estas molculas se encuentran con una superficie slida, se
retienen. La sublimacin de ciertos slidos, como el naftaleno, yodo, azufre, acido
benzoico son muy necesarios ya que sus valores de sus presiones de vapor son
muy elevados.
 9. CONCLUSIONES

El estudiante debe presentar informe de laboratorio en el modelo sugerido.

9. Referencias bibliogrficas

www.sinorg.uji.es/Docencia/FUNDQO/TEMA11FQO.pdf 07/05/2014

denisseayala.blogspot.com/2009/06/sublimacion.htm 07/05/2014