ESTEQUIOMETRA

El termino estequiometria proviene del griego stoicheion, 'elemento' y metrn,

medida' y se define como el clculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos
y productos en el transcurso de una reaccin qumica.
El primero que enunci los principios de la estequiometria fue Jeremas Benjamn
Richter (1762-1807), en 1792, quien describi la estequiometria de la siguiente
manera:
La estequiometria es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o
relaciones de masa en la que los elementos qumicos que estn implicados.
En una reaccin qumica se observa una modificacin de las sustancias
presentes: los reactivos se consumen para dar lugar a los productos.
A escala microscpica, la reaccin qumica es una modificacin de los enlaces
entre tomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y otros
se forman, pero los tomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos la
ley de conservacin de la masa, que implica las dos leyes siguientes:
la conservacin del nmero de tomos de cada elemento qumico.
la conservacin de la carga total.

Las relaciones estequiomtricas entre las cantidades de reactivos consumidos y

productos formados dependen directamente de estas leyes de conservacin, y
estn determinadas por la ecuacin (ajustada) de la reaccin. Como analizamos
en la unidad anterior, una ecuacin qumica es la representacin escrita de una
reaccin qumica. Se dice que est ajustada o equilibrada cuando respeta la ley de
conservacin de la materia, segn la cual la suma de los tomos de cada
elemento debe ser igual en los reactivos y en los productos de la reaccin. Para
respetar estas reglas se pone delante de cada especie qumica un nmero
denominado coeficiente estequiomtrico, que indica la proporcin de cada especie
involucrada.
Mezcla, proporciones y condiciones estequiomtricas
Cuando los reactivos de una reaccin estn en cantidades proporcionales a sus
coeficientes estequiomtricos se dice:
La mezcla es estequiomtrica.
Los reactivos estn en proporciones estequiomtricas.
La reaccin tiene lugar en condiciones estequiomtricas.
Las tres expresiones tienen el mismo significado.
En estas condiciones, si la reaccin es completa, todos los reactivos se
consumirn dando las cantidades estequiomtricas de productos
correspondientes.
Si no en esta forma, existir el reactivo limitante que es el que est en menor
proporcin y que con base en l se trabajan todos los clculos.

LEYES ESTEQUIOMTRICAS

1. Ley de la conservacin de la materia

Esta Ley fue postulada por Antonie Lavoisier despus de realizar varios
experimentos en los cuales la cantidad de ms de las sustancias constituyentes
rea igual al de las sustancias obtenidas de la masa de las sustancias obtenidas
despus del cambio qumico sufrido.

Por lo que su ley dice: la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma.

2.- Ley de las proporciones constantes
Esta ley es tambin conocida como ley de las proporciones definidas o fijas.
En sus experimentos el qumico francs Joseph Proust realizo innumerables
anlisis cuantitativos, en los cuales se percat de que los elementos, al unirse
para formar un compuesto, siempre lo hacen de la misma cantidad, la cual
permanece fija e invariable.
Es por eso que esta ley dice: Los elementos que forman un compuesto se
combinan siempre en la misma proporcin.

3.- Ley de las proporciones mltiples

Dalton, al realizar sus experimentos, se dio cuenta de que hay elementos que al
combinarse en diferente proporcin forman compuestos distintos.
Esta ley nos menciona lo siguiente: Dos elementos se pueden combinar en
proporciones diferentes formando compuestos distintos.

Unidades de medida usuales en estequiometria

 1. tomo Gramo:
Es el peso de atmico de un elemento expresado en gramos.
2. Mol gramo
Es un nmero de molculas contenidas en la molcula gramo o el peso molecular
de una sustancia expresado en gramos.

3. Volumen gramo molecular

Es el volumen que ocupa una mol de un gas en condiciones normales de
temperatura y presin*, y es igual a 22.4 1/mol.
*Temperatura normal: 0 C o 273 K Presin Norma l: 1 atm o 760 mm de Hg.
4. Numero de Avogadro
Es el nmero de molculas o moles de cualquier sustancia o en 22.4 litros de un
gas en condiciones normales de temperatura y presin, y es igual a:
602 300 000 000 000 000 000 000 = 6.022 x 10^23 molculas/ mol.

La expresin matemtica para calcular el nmero de moles es:

Nmero de moles = masa en gramos / peso molecular.

Conceptos generales de estequiometria.

1. El Mol
Un mol se define como la cantidad de materia que tiene tantos objetos como el
nmero de tomos que hay en exactamente 12 gramos de 12C.
Se ha demostrado que este nmero es: 6,0221367 x 10^23
Se abrevia como 6.022 x 10^23, y se conoce como nmero de Avogadro.
2.Pesos atmicos y moleculares
Los subndices en las frmulas qumicas representan cantidades exactas.
La frmula del H2O, por ejemplo, indica que una molcula de agua est
compuesta exactamente por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno.
Todos los aspectos cuantitativos de la qumica descansan en conocer las masas
de los compuestos estudiados.
3. La escala de masa atmica
Los tomos de elementos diferentes tienen masas diferentes.
Trabajos hechos en el S. XIX, donde se separaba el agua en sus elementos
constituyentes (hidrgeno y oxgeno), indicaban que 100 gramos de agua
contenan 11,1 gramos de hidrgeno y 88,9 gramos oxgeno.
Un poco ms tarde los qumicos descubrieron que el agua estaba constituida por
dos tomos de H por cada tomo de O.
Por tanto, nos encontramos que en los 11,1 g de Hidrgeno hay el doble de
tomos que en 88,9 g de Oxgeno.
De manera que 1 tomo de O debe pesar alrededor de 16 veces ms que 1 tomo
de H.
Si ahora, al H (el elemento ms ligero de todos), le asignamos una masa relativa
de 1 y a los dems elementos les asignamos masas atmicas relativas a este
valor, es fcil entender que al O debemos asignarle masa atmica de 16.
Sabemos tambin que un tomo de hidrgeno, tiene una masa de 1,6735 x 10^-24
gramos, que el tomo de oxgeno tiene una masa de 2,6561 X 10^-23 gramos.

Si ahora en vez de los valores en gramos usamos la unidad de masa atmica

(uma) veremos que ser muy conveniente para trabajar con nmeros tan
pequeos.

Recordar que la unidad de masa atmica uma no se normaliz respecto al

hidrgeno sino respecto al istopo 12C del carbono ( masa = 12 uma).

Entonces, la masa de un tomo de hidrgeno (1H) es de 1,0080 uma, y la masa

de un tomo de oxgeno (16O) es de 15,995 uma.
Una vez que hemos determinado las masas de todos los tomos, se puede
asignar un valor correcto a las uma:
1 uma = 1,66054 x 10^-24 gramos
y al revs: 1 gramo = 6,02214 x 10^23 uma
4. Masa atmica promedio
Ya hemos visto que la mayora de los elementos se presentan en la naturaleza
como una mezcla de istopos.
Podemos calcular la masa atmica promedio de un elemento, si sabemos la masa
y tambin la abundancia relativa de cada istopo.
Ejemplo:
El carbono natural es una mezcla de tres istopos, 98,892% de 12C y 1,108% de
13C y una cantidad despreciable de 14C.
Por lo tanto, la masa atmica promedio del carbono ser:
(0,98892) x (12 uma) + (0,01108) x (13,00335 uma) = 12,011 uma
La masa atmica promedio de cada elemento se le conoce como peso atmico.
Estos son los valores que se dan en las tablas peridicas.
5. Masa Molar
Un tomo de 12C tiene una masa de 12 uma.
Un tomo de 24Mg tiene una masa de 24 uma, o lo que es lo mismo, el doble de
la masa de un tomo de 12C.
Entonces, una mol de tomos de 24Mg deber tener el doble de la masa de una
mol de tomos de 12C.
Dado que por definicin una mol de tomos de 12C pesa 12 gramos, una mol de
tomos de 24Mg debe pesar 24 gramos.
Ntese que la masa de un tomo en unidades de masa atmica (uma) es
numricamente equivalente a la masa de una mol de esos mismos tomos en
gramos (g)
La masa en gramos de 1 mol de una sustancia se llama masa molar
La masa molar (en gramos) de cualquier sustancia siempre es numricamente
igual a su peso frmula (en uma).
6. agente oxidante o comburente
Un agente oxidante o comburente es un compuesto qumico que oxida a otra
sustancia en reacciones electroqumicas o de reduccin-oxidacin. En estas
reacciones, el compuesto oxidante se reduce. sta definicin no es del todo cierta,
se encuentra en correccin.
Bsicamente:
El oxidante se reduce, gana electrones.
 El reductor se oxida, pierde electrones.
Todos los componentes de la reaccin tienen un estado de oxidacin.
En estas reacciones se da un intercambio de electrones.

7. Agente reductor
Un agente reductor es aquel que cede electrones a un agente oxidante. Existe una
reaccin qumica conocida como reaccin de reduccin-oxidacin, en la que se da
una transferencia de electrones. As mismo, la mayora de los elementos metlicos
y no metlicos se obtienen de sus minerales por procesos de oxidacin o de
reduccin. Una reaccin de reduccin-oxidacin consiste en dos semireacciones:
una semireaccin implica la prdida de electrones de un compuesto, en este caso
el compuesto se oxida; mientras que en la otra semireaccin el compuesto se
reduce, es decir gana los electrones. Uno acta como oxidante y el otro como
reductor.
Como ejemplos tenemos:
Carbn
Monxido de carbono
Muchos compuestos ricos en carbn e hidrgeno
Elementos no metlicos fcilmente oxidables tales como el azufre y el
fsforo
Sustancias que contienen celulosa, tales como maderas, textiles, etc.
Muchos metales como aluminio, magnesio, titanio, circonio
Los metales alcalinos como el sodio, potasio, etc.
Los hidruros
Los azcares reductores