Resumen Biología

Ciencias Biolgicas- Ciclo Introductorio 1
FaCiMed 2014
UNIDAD TEMTICA N 1: NIVELES DE ORGANIZACIN DE LA MATERIA VIVA.
CARACTERSTICAS DETERMINANTES DE LOS SERES VIVOS.
Todos los seres vivos poseen una organizacin especfica y, excepto los virus, todos estn formados por
unidades bsicas: las clulas.
CAPACIDAD DE REPRODUCCIN: ya sea sexual o asexualmente. Todos los organismos vivos

tienen la capacidad de multiplicarse y originar nuevos seres semejantes a s mismos. Dentro de
este proceso tambin se implican cuatro propiedades que caracterizan a los seres vivos:
Crecimiento -> aumenta la masa celular de un organismo.
Desarrollo -> aumenta gradualmente el grado de desarrollo. (Se desarrolla para adaptarse)
Adaptacin -> adaptaciones en respuesta al medio ambiente cambiante.
Herencia -> los ms aptos a sobrevivir trasmiten sus caracteres (Rel. Cap. De reproduccin)
ACTIVIDADES METABLICAS: Es decir procesos qumicos, sin los cuales sobreviene la muerte.
Anabolismo -> incorporacin de sustancias y posterior formacin de nueva materia. Para esto
se consume energa.
Catabolismo -> Degradacin y destruccin que genera liberacin de energa. (Utilizada por el
anabolismo)
TIENDEN A MANTENER SU EQUILIBRIO INTERNO: Homeostasis (Constancia del medio interno)
RESPONDEN A LOS ESTIMULOS externos y GENERAN UNA RESPUESTA: Irritabilidad o
excitabilidad.
MOVIMIENTO, sea interno o externo.
LA BIOLOGA
La biologa se define como la ciencia que estudia la vida, sus orgenes y evolucin. Su objetivo central
es la conservacin y perfeccionamiento de la misma.
NIVELES DE ORGANIZACIN
A. NIVEL SUBATMICO: integrado por las partculas que componen a los elementos qumicos.
-> Protones (Carga +)
-> Neutrones (Carga neutra)
-> Electrones (Carga - )
B. NIVEL ATMICO: integrado por los tomos o elementos qumicos, son la unidad ms pequea
de elemento que conserva las propiedades qumicas de dicho elemento.
-> tomo de Carbono (C)
-> tomo de Fosforo (P)
-> tomo de Cloro (Cl)
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C. NIVEL MOLECULAR: integrado por las molculas, estas son las menores unidades de materia
constituidas por la unin de tomos.
-> Molcula de agua (H20)
-> Molcula de ozono (O3)
D. NIVEL SUBCELULAR: diversas molculas se encuentran organizadas en estructuras complejas
altamente especializadas, denominadas orgnulos u organelos.
-> Mitocondrias
->Cloroplastos
->Aparato de Golgi
E. NIVEL CELULAR: compuesto por las clulas, es decir las unidades biolgicas dotadas de vida ms
pequeas, fundamentales y capaces de realizar todas las funciones vitales.
-> Clula procariota
-> Clula eucariota
-> Clula epitelial
F. NIVEL TISULAR: las clulas se organizan y agrupan de acuerdo a sus caractersticas y funciones
formando los tejidos.
-> Epitelial
-> Conjuntivo
-> Muscular
-> Nervioso
G. RGANOS: los tejidos a su vez se encuentran organizado en estructuras funciones ms
complejas, los rganos.
-> Corazn
-> Trompas de Falopio
-> Riones
H. APARATOS/SISTEMAS: se compone de un conjunto de tejidos y rganos que interactan
coordinadamente y realizan acciones biolgicamente determinas.
-> Sistema linftico
-> Sistema nervioso
-> Aparato reproductor masculino/femenino
I. IDIVIDUO/ORGANISMO: resultado del funcionamiento en conjunto de los aparatos y sistemas
que integran a cada ser pluricelular complejo.
-> Ser humano
-> Gato
-> Planta
J. POBLACIN: compuesta de los individuos de una especie que habitan una determinada rea
geogrfica.
-> Grupo/manada de elefantes
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-> Tropilla de caballos

-> Familia de seres humanos
K. COMUNIDAD: las diferentes poblaciones (animales y vegetales) de determinada rea que
interactan entre s.
-> Elefantes, rboles y cebras en la llanura
-> Canguros, dromedarios y plantas en el desierto
L. ECOSISTEMA: comunidad junto con el medio en que vive.
-> Bosque tropical
-> Bosque de conferas
.-> Marino
M. BIOSFERA: el lugar en que se desarrolla la vida, dentro de ella conviven todos los seres vivos en
su determinado ecosistema, comunidad y poblacin.
-> La capa de bisfera de la tierra es la nica conocida por el momento
PROPIEDADES EMERGENTES
Las propiedades emergentes son, en cada nivel de organizacin biolgica, las caractersticas y
propiedades especficas que emergen en ese nivel y no existen en el anterior. Las interacciones que se
producen entre los componentes de un nivel determinan sus propiedades emergentes.
Un organismo multicelular tiene propiedades nuevas y diferentes a las de sus clulas

Una clula posee la propiedad emergente de justamente, la vida.
LOS CINCO REINOS DEL MUNDO VIVIENTE
En el planeta tierra conviven 30 millones de especies de organismos diferentes, estos son clasificados
para ser estudiados y ser unificados los criterios respecto a ellos para poder explicar su relacin.
REINO MONERA: comprende los organismos procariotas y unicelulares.

-> carecen de orgnulos delimitados con membranas.
-> el material gentico est contenido en una solo molcula de ADN, sin ser envuelta en
ninguna membrana.
REINO PROTISTA: comprende eucariotas unicelulares o coloniales.
-> se reproducen generalmente por divisin celular.
-> orgnulos celulares muy complejos y especializados.
REINO FUNGI: comprende eucariotas de tipo vegetal.
-> carecen de clorofila.
-> no son fotosintticos.
-> son hetertrofos, absorben nutrientes a travs de una membrana y pared celular.
-> se reproducen por esporas.
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REINO PLANTAE: comprende eucariotas pluricelulares fotosintticas.

-> productores primarios de materia orgnica.
-> importantes fuentes de oxgeno para la vida en la biosfera.
-> crecimiento indeterminado.
-> paredes celulares de celulosa.
-> auttrofos, generan su propia energa.
REINO ANIMALIA: comprende eucariotas pluricelulares y hetertrofos.
-> carecen de paredes celulares.
-> sensibles a los impulsos (a causa de su tejido nervioso)
-> capaces en su mayora de moverse por contraccin muscular.
Nosotros los seres humanos pertenecemos a el reino animalia, subdivididos en el

apartado celomados, deuterostomados y luego vertebrados.
UNIDAD TEMTICA N 2: BASES QUMICAS DE LA VIDA.
PRINCIPALES ELEMENTOS QUIMICOS EN LA MATERIA VIVA
Los seres vivos estamos formados por once elementos qumicos naturales en diferentes porcentajes:
Los principales elementos son el OXGENO (O) 62%, CARBONO (C) 20%, HIDRGENO (H) 10%,
NITRGENO (N) 3% y AZUFRE (S)
Estos elementos son tan abundantes e importantes porque al ser tan pequeos y tener un
peso atmico bajo tienen facilidad para compartir electrones y formar enlaces covalentes
que generan molculas estables.
Es posible formar molculas grandes y complejas muy requeridas para la estructura y
funcin de las clulas.
Presentan a menudo polaridad, lo que los hace solubles en disolventes polares como el
agua y son capaces as de formar emulsiones.
El carbono puede formar cuatro enlaces covalentes y formar as cadenas, ramificaciones e
incluso anillos.
Los segundos elementos son el FOSFORO (P) 1, 1%, CALCIO (Ca) 2,5%, SODIO (Na), MAGNESIO
(Mg), POTASIO (K) y CLORO (Cl).
Aunque estn presentes en proporciones mucho menores en los tejidos y lquidos vitales,
son indispensables para la vida.
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Estos elementos componen el 99% de la masa corporal de un adulto y el 96% si solo nos
referimos a los principales elementos.
TOMO
La partcula ms pequea y bsica de toda la materia (y de un elemento), a pesar de no poseer vida son
las piezas fundamentales de esta. A su vez est constituido por partculas subatmicas an ms
pequeas:
-> Protones (Carga positiva + )

-> Neutrones (Carga neutra)
-> Electrones (Carga negativa - ) atrados al ncleo mediantes las fuerzas de atraccin de este.
MOLCULA
Es el resultado del enlace de dos o ms tomos, generando as una nueva partcula ms grande.
IN
Resultado de un enlace inico en que un tomo gana o cede uno de sus electrones de manera en que
resulta con carga.
-> ANIN -> tomo de carga negativa ( - )

-> CATIN -> tomo de carga positiva ( + )
ENLACES QUMICOS
Son las uniones que se dan mediante fuerzas intermoleculares entre dos tomos. Los hay de diferentes
clases:
-> ENLACE INICO: se produce por captacin o cesin de electrones
-> ENLACE COVALENTE: se produce al ser compartidos electrones de valencia entre dos tomos.
-> PUENTE DE HIDRGENO: un tomo muy electronegativo se enlaza a un hidrgeno y se acerca a otra
molcula electronegativa, lo que lleva a que el electrn del hidrgeno pase tiempo alrededor de ambos
creando un enlace dbil.
EL AGUA: ESTRUCTURA Y PROPIEDADES
Este lquido es el compuesto de mayor importancia y el ms abundante en todos los sistemas vivos. El
agua constituye el medio en donde se efectan casi todas las reacciones qumicas del organismo y
muchas de sus propiedades la hacen indispensable para la vida.
EL SOLVENTE UNIVERSAL:
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El agua es considerada el solvente universal gracias a la

polaridad de sus molculas (ya que al ser los electrones de los
enlaces atrados con mayor fuerza al tomo de oxgeno se llega a
que la regin cercana a cada ncleo de hidrgeno sea
dbilmente positiva, aunque la molcula permanezca neutra) que
tienden a aglomerarse alrededor de los iones con carga y as
separarlos unos de otros. Muchas molculas poseen regiones
cuya carga es parcialmente positiva o negativa (molculas
polares), estas son aquellas que se disuelven fcilmente en agua
u otros solventes polares ya que atraen a estos tanto o ms que
entre s. A estas molculas se las llama hidroflicas.
A pesar de que el agua se conozca como solvente universal para algunas sustancias, como por ejemplo
la mayora de los lpidos y la celulosa, no lo es. Esto se debe a que los puentes de hidrgeno que el
agua forma para disolver una sustancia actan como una fuerza que excluye a las molculas no polares
como estas, que tambin son llamadas hidroflicas. En el caso de la celulosa no hay espacio para que el
agua pueda establecer estos puentes de hidrgeno.
PROPIEDADES
POLARIDAD: En una molcula los electrones de los enlaces son mayormente atrados al tomo de
mayor electronegatividad y se origina una carga desigual en dicha molcula. Esta propiedad es
importante biolgicamente ya que:
-> Podemos reconocer diferentes molculas.
-> En disoluciones una sustancia polar se disuelve en otra polar, y viceversa.
-> Influye en el estado de agregacin.
CAPACIDAD CALORFICA: La cantidad de calor requerido para elevar en 1 C, la temperatura de una

sustancia. (Cada sustancia tiene una capacidad de almacenamiento de calor). Esto es importante
biolgicamente ya que:
-> El agua puede absorber gran cantidad de calor antes de elevar su temperatura, por lo que puede ser
usada como aislante trmico y regulador de la temperatura.
COHESIN Y TENSIN SUPERFICIAL: Es la fuerza de atraccin entre las molculas de una misma
sustancia, esto lleva a que se forme una piel causada por la fuerza de las molculas de capas
inferiores a la superficial. Esto es importante biolgicamente ya que:
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-> Algunos insectos y animales se desplazan por la superficie tensa del agua.
-> Capilaridad: movimiento por pequeos espacios.
-> Adsorcin: penetracin de materiales slidos porosos.
LOS ESTADOS DE AGREGACIN DEL AGUA
El agua puede encontrarse en tres estados:
-> Gaseoso: las molculas no se unen y se mueven sin formar puentes de hidrgeno, es el estado de
agregacin menos denso.
-> Lquido: los puentes de hidrgeno entre las molculas se rompen y arman constantemente, lo que le
confiere fluidez. Es el estado de agregacin del agua ms de denso.
-> Solido: las molculas estn unidas mediante firmes puentes de hidrgeno. En este estado el agua es
ms densa que en estado gaseoso pero menos que en el lquido.
En nuestro organismo el agua puede encontrarse mayormente en estado lquido, pero adems
la encontramos en estado gaseoso en la respiracin y al transpirar.
EQUILIBRIO CIDO BASE
Cuando hablamos de la acidez o la alcalinidad de un lquido corporal nos referimos a la concentracin

de iones de hidrgeno ( H+ ) presentes en dicho fluido en relacin a los niveles de iones de hidroxilo (
OH- ).
Si el mayor la concentracin de H+ el medio ser ms cido.

Si es mayor la concentracin de OH- el medio ser ms alcalino.
CIDO
Se trata de una sustancia que provoca un incremento en el nmero relativo de iones H+ en una
solucin. Posee un PH inferior a 7, opuesto a una base. Tiene la capacidad de donar protones.
-> cidos fuertes -> alta concentracin de iones de hidrgeno.
-> cidos dbiles -> baja concentracin de iones de hidrgeno.
BASE
Se trata de una sustancia que provoca un incremento en el nmero relativo de iones hidroxilos ( OH- ).
Su PH es superior a 7 y tiene la capacidad de tomar electrones.
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PH
Se trata de la unidad de medida de la acidez/alcalinidad de una sustancia determinada. Indica la

concentracin relativa de iones de hidrgeno en comparacin con los de hidroxilo. Correspondiendo
as valores que van desde 0 (cido muy fuerte) a 14 (base) siendo el valor 7, neutro. Entonces:
-> El valor en estado neutro es de 7.
-> Un valor por debajo de 7 es cido.
-> Un valor por encima de 7 es alcalino/bsico.
-> Menor valor -> mayor concentracin de iones de hidrgeno (H+)
-> Mayor valor -> menor concentracin de iones de hidrgeno (H+).
SUSTANCIAS Y SUS RESPECTIVOS PH:

Jugo de limn -> 2, 3 Sangre Humana -> 7, 4
Caf -> 5 cidos estomacales -> de 2 a 3
Agua de mar -> 8, 5 cidos estomacales en lactantes -> 4
Lluvia cida -> de 1, 5 a 5 Orina -> 5, 5 a 6, 5
SISTEMA AMORTIGUADOR o BUFFER
Es el encargado de mantener el PH estable en el organismo, liberando iones de hidrgeno (H+) cuando

estos descienden y eliminndolos (contrastndolos con iones de hidroxilo) cuando aumentan.
-> Los principales rganos reguladores son los pulmones y riones.
-> Su capacidad va una unidad por abajo y por arriba del PH estable/requerido.
-> La distribucin de iones es la principal defensa frente a los cambios de PH.
-> El principal en la sangre es el cido- carbnico bicarbonato (H2CO3)
->Mantener el PH estable es fundamental, ya que este influye en la actividad biolgica de las

protenas, enzimas, hormonas, entre otros.
-> Cualquier desviacin tiene efectos muy negativos en la estabilidad de las membranas celulares.
-> La muerte se puede producir si el PH de la sangre desciende por debajo de 6,8 o por arriba de 7, 8.
-> El PH del plasma sanguneo se relaciona directamente con el transporte de oxgeno.

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BIOMOLCULAS
Ya vimos que el agua constituye el 55- 60% de la masa corporal total de un adulto; todos los dems
compuestos inorgnicos del cuerpo tan solo suman 1- 2% de la misma. El 40% restante est
conformado por molculas orgnicas o biomolculas, que son: HIDRATOS DE CARBONO, PROTENAS,
LPIDOS y CIDOS NUCLEICOS.
LA IMPORTANCIA DEL CARBONO (C)
Es la base de todos los compuestos orgnicos.

Es el tomo ms liviano capaz de formar mltiples enlaces covalentes (cuatro en total)
Se puede combinar con otros tomos de carbono o distintos elementos para as formar cadenas
fuertes y estables que puede estar:
-> Ramificadas.
-> No ramificadas
-> Formar anillos
De l depende la configuracin final de las molculas orgnicas, ya que constituye el
esqueleto/columna de estas.
Es el eje central de las macromolculas.
GRUPOS FUNCIONALES (R)
Son aquellos grupos de tomos o tomo que define la estructura de una clase en particular de
compuesto orgnico determinando sus propiedades tanto fsicas como qumicas. Cada grupo funcional
define una familia orgnica.
Ej: grupo OH en el alcohol etlico,

Grupo NH2 en la etilamina.
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CARBOHIDRATOS
Estos contribuyen grupos grandes y diversos de compuestos orgnicos que realizan numerosas
funciones representando entre el 2 y 3% de la masa corporal total. Se llaman de esta forma gracias a su
frmula qumica general Cn(H2O)n. Son principios inmediatos formados por los principales elementos
(carbono, hidrgeno y oxgeno). Tambin son denominados glcidos (de la palabra griega dulce)
-> Su funcin fundamental es la de fuente de energa para los seres vivos
-> Lugar central en el metabolismo de las plantas verdes y otros organismos fotosintticos.
-> Los polisacridos, almidn y glucgeno actan como reserva temporal de glucosa.
-> Tienen un papel estructural ya que componen parte de molculas de ADN y ARN, y en el glucocaliz:
glucolpidos y glucoprotenas.
-> Los polisacridos insolubles desempean un papel en la estructura y soporte de las paredes
celulares de bacterias, plantas, tejido conectivo y cubiertas celulares de los animales.
-> Se pueden unir covalentemente a otras molculas.
CLASIFICACIN DE LOS CARBOHIDRATOS

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MONOSACARIDOS:
-> Desoxirribosa -> cido Desoxirribonucleico.
Azcar que interviene en el esqueleto del ADN.
-> Ribosa -> cido Ribonucleico.
Azcar que interviene en el esqueleto del ARN.
-> Glucosa -> Golosinas

Fuente de energa para el metabolismo celular.
-> Fructosa -> Frutas, Miel.

Fuente de energa, en el cuerpo se trasforma en glucosa.
DISACARIDOS:
-> Sacarosa -> Azcar de caa, remolacha, miel.
Fuente de energa que en el organismo se sintetiza en glucosa.
-> Lactosa -> Leche de los mamferos.

Aporta energa a el organismo.
POLISACARIDOS:
-> Glucgeno -> se acumula en forma de granos en el citoplasma. Hgado y msculos.
Reserva alimentaria de los animales.
-> Quitina -> Exoesqueleto artrpodos, anlidos y algunos hongos/lquenes.

Estructural.
->Celulosa -> Trigo, espinacas, plantas y vegetales.

Fundamental en la estructura de la membrana celular de las plantas. Nosotros no la podemos digerir.
UNIONES DE MONOSOCARIDOS
La unin de monosacridos para formar disacridos o polisacridos sucede por covalencia mediante
ENLACES GLUCOSDICOS (o glicosdicos)
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GLUCOSA
Es el carbohidrato ms importante en el
metabolismo humano y una de la
principal molcula que sirve de energa
para plantas y animales. Se la llama
tambin azcar simple o monosacrido
ya que es la menor unidad de
carbohidrato que conserva sus
caractersticas. Se la encuentra por ej.
en:
-> La salvia de las plantas.
-> En el torrente sanguneo de los animales (azcar en sangre).
Cuando la glucosa se metaboliza en nuestro organismo produce dixido de carbono, agua, y algunos
compuestos de nitrgeno, como resultado de este proceso se produce energa que puede ser utilizada
por las clulas.
CELULOSA
La celulosa es un polmero de la glucosa, es decir se

encuentra compuesta de subunidades idnticas o similares de
este monmero de carbohidrato.
-> Estructuralmente se compone de cientos de monmeros

idnticos (como mnimo 200) es decir (C6H1206)n -> n = <200.
-> No es soluble en agua a causa de los mltiples puentes de

hidrgeno entre los grupos hidroxilo en las distintas cadenas
de glucosa, es decir el agua no tiene espacio para formar
nuevo puentes de hidrogeno entre sus hidrgenos y las
molculas compactas de celulosa.
-> Forma fibras compactas que constituyen la pared celular de las clulas vegetales.
-> Nosotros no podemos utilizarla como fuente de energa, esto se debe a que no contamos con la
enzima celulosa, necesaria para romper los enlaces. Si pueden por ejemplo los animales rumiantes.
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GLUCGENO
Es un polmero de la glucosa, es decir que se compone de subunidades idnticas o similares de

monmeros (glucosa) en forma de ramificaciones de estas subunidades unidades por enlaces alfa
1, 4, y alfa 1,6 cada 8 a 10 residuos lo que da como resultado una ramificacin.
Enlace Alfa
1,6
Enlace Alfa
1,4
-> Su funcin es la de reserva de fuente de energa que se almacenan en el msculo y el hgado, en

forma de grnulos dentro de las clulas de estos.
-> En el musculo la misin es la de proveer de fuente para producir ATP (adenosina trifosfato,
principal producto celular portador de energa) durante la contraccin muscular.
-> En el hgado se utiliza para mantener estables los niveles de glucosa en la sangre.
SOLUBILIDAD EN SOLVENTES POLARES
Los carbohidratos o glcidos son solubles en agua en su mayora. Esto es gracias a que presentan
grupos hidroxilo (OH), aldehdo (H-C=O) y cetonas (C-C=O), es decir grupos R que son polares, por lo
cual pueden formar puentes de hidrgeno con el agua por ejemplo.
-> En los de peso molecular bajo la solubilidad es mayor que en los de mayor peso molecular.
-> Al ser en su mayora solubles son utilizados ms fcilmente por el organismo como fuente de
energa.
-> La no solubilidad de los polisacridos como la celulosa (De mayor peso molecular) ayuda a fortalecer
el grado de firmeza de la estructura de las clulas vegetales de las que forma parte importante.
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LIPIDOS
Son un importante segundo grupo de compuestos orgnicos. Constituyen una agrupacin muy
heterognea y representan el 18 a 25% de la masa corporal total de adultos no obesos.
-> Molculas apolares, sin carga elctrica desigual dentro de sus molculas. Por esta razn son
insolubles en molculas polares como el agua y solubles en disolventes orgnicos apolares como el
ter, el benceno del alcohol. Esto se debe a la naturaleza hidrofbica de los lpidos. Al mezclarse con un
solvente polar como por ejemplo el agua, las molculas de H2O no pueden sustituir las fuerzas de
atraccin entre la sustancia apolar y al no poder separar las molculas, no puede disolverlas.
CIDOS GRASOS
Estos son los principales compuestos que forman los lpidos, pero es difcil encontrarlos al estado libre,
casi todos se encuentran combinados o formando lpidos simples o complejos.
-> Los de origen animal poseen en general numero par de tomos de carbono.
-> Pueden ser saturados de formula general CH3-(CH2)n-COOH o insaturados (con enlaces dobles)
-> Los C de la cadena se numeran a partir del C con la funcin de carboxilo (se asigna el numero 1)
-> Muy insolubles en solventes polares.
-> Ricos en energa metablica.
-> El punto de fusin y ebullicin aumenta con el largo de la cadena.
ACIDOS GRASOS ESENCIALES: Son

aquellos que son esenciales para el
metabolismo pero no pueden ser
sintetizados (producidos por) el
organismo. Por lo tanto deben ser
Cadena hidrocarbonada incluidos en la dieta. Por ejemplo:
lineal ->Linoleico.
-> Linolnico.
-> Araquidnico.
-> Todos los polietilnico y
poliinsaturados.
Grupo
carboxilo
CLASES DE LPIDOS
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TRIGLICRIDOS: Esteres de glicerol con tres cidos grasos.

-> Son la principal forma de almacenamiento de energa.
-> Constituyen la fuente ms importante de cidos grasos esenciales, ya que no pueden encontrarse en
la naturaleza.
-> Fuente de calor.
-> Capa protectora de rganos vitales (amortiguacin)
-> Aislante trmico. Clave en el mantenimiento de la temperatura corporal.
-> Se diferencian en grasas (saturadas y solidas) y aceites (insaturados y lquidos). En los animales se
encuentran generalmente las grasas y en las plantas los aceites.
FOSFOLPIDOS: Grupo R + Grupo fosfato + Molcula de glicerol + Dos cidos grasos.

-> Base estructural de membranas celulares (bicapa lipdica)
-> Controlan la transferencia de sustancias hacia y desde el interior de la clula.
-> Existe una gran diversidad de fosfolpidos basada fundamentalmente en dos aspectos: la naturaleza
de los cidos grasos que forman la parte hidrfoba y el tipo del componente (R) que forma la cabeza
polar.
-> Son antipticos, debido a ser al mismo tiempo hidroflicos (la cabeza del fosfolpido) y hidrofbicos
(la cola del fosfolpido).
ESTEROIDES: Derivados del ncleo del esterano que se compone de carbono, hidrgeno, oxgeno y
nitrgeno + 4 anillos fusionados de carbono que poseen distintos grupos R.
-> Algunos regulan los niveles de sal y la secrecin de bilis.
-> El colesterol por ejemplo, da rigidez a las membranas celulares y evita su congelamiento.
-> Poseen importantes funciones hormonales. Entre las hormonas esteroides se encuentran,
corticoides, sexuales masculinas (andrgenos como la testosterona), sexuales femeninas (estrgenos y
progestgenos), vitamina D y sus derivados.
GLUCOLPIDOS: formados por un lpido + un glcido/hidrato de carbono.

-> Trabajan en la bicapa lipdica.
-> Receptores antgenos.
-> Reconocimiento celular.
ESFINOLPIDOS: formados por el aminoalcohol esfingosina + un cido graso unido a su grupo amino
mediante enlace amida, formando as una ceramida.
-> se encuentran en la sangre y casi todos los tejidos de los seres humanos.
-> clave en la transduccin (transformacin de un tipo de seal o energa en otra distinta) de seales.
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-> Reconocimiento en la superficie celular.
-> Distintos esfingoglucolpidos de la cara externa de la membrana plasmtica definen los

principales grupos sanguneos humanos (Sistema AB0)
LIPOPROTENAS: Colesterol, triglicridos, fosfolpidos + parte proteica (apolipoproteinas).

-> empaquetar los lpidos insolubles en el plasma y separar el colesterol devolvindolo al hgado para
ser eliminado en forma de cidos biliares.
-> se mezclan las propiedades de los lpidos con las de las protenas (propiedades emergentes)
CERAS: steres de cidos grasos de cadena larga + alcoholes de cadena larga.

-> Lubricantes y protectoras de la piel, plumas, pelos, hojas o frutos.
-> Solidas e insolubles en agua
-> Duras en ambiente frio y blandas y moldeables en el calor.
-> No poseen importancia alimentaria.
DIFERENCIAS Y SIMILITUDES ENTRE FOSFOLPIDOS Y TRIGLICRIDOS
ESTRUCTURA FOSFOLPIDO
GRUPO R
+
FOSFATO
+
GLICEROL
+
ACIDO GRASO X 2
ESTRUCTURA
TRIGLICRIDO
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Diferencia estructural: en el fosfolpido se reemplaza a un cido graso por un grupo fosfato y un

grupo R correspondiente.
Diferencia de polaridad: los triglicridos no son polares, mientras que los fosfolpidos son
polares en sus cabezas y no polares en sus colas de cidos grasos.
Diferencia funcional: los fosfolpidos son parte fundamental de la estructura de la clula y
controlan las actividades de transferencia de nutrientes de estas. Los triglicridos son la
principal fuente de almacenamiento de energa para el funcionamiento de estas clulas.
Tienen en comn que ambos son derivados del glicerol (molcula de tres carbonos con tres
grupos hidroxilo unidos).
LOS LPIDOS Y EL AGUA
Los lpidos en general no son solubles en agua, esto a causa de su no polaridad. Pero los fosfolpidos
son macromolculas anfipticas, es decir, tienen una parte polar y otra no polar.
-> La parte polar y soluble en agua (hidroflica) es la cabeza del fosfolpido (compuesta del grupo R y el
grupo fosfato) quien interacta con el agua u otros solventes polares (no as su cola hidrofbica, no
polar).
-> Este es un hecho de gran importancia biolgica, ya que en la membrana plasmtica los fosfolpidos
se disponen formando una bicapa lipdica, en que sus cabezas hidroflicas polares se sitan hacia el
medio acuoso externo y sus colas hidrofbicas se dirigen hacia el interior. Esto en dos filas en forma
de espejo horizontal forma la llamada bicapa lipdica.
-> Adems de fosfolpidos esta bicapa lipdica se compone de molculas de glucolpidos, la parte
glcida orientada hacia el exterior es parte fundamental del glicocaliz (material extracelular producido
por algunas bacterias y otras clulas), donde acta en el reconocimiento celular y receptor antgeno
(desencadena la formacin de anticuerpos). Tambin se encuentran esteroides como el colesterol en
clulas animales.
PROTENAS
Estos compuestos orgnicos tienen una estructura mucho ms compleja y un espectro de funciones
ms amplio que el de los carbohidratos o el de los lpidos. El cuerpo de un adulto normal, no obeso,
contiene 12 a 18% de su peso total compuesto por protenas.
-> Son macromolculas, constituidas por un gran nmero de unidades estructurales.

-> Cada una de estas unidades se llaman polmeros (poli: muchos, meros: partes)
-> Estas unidades son los aminocidos.
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LAS FUNCIONES DE LAS PROTENAS
FUNCIN ESTRUCTURAL:
-> Constituyen parte de la estructura celular (pelos, piel, plumas, uas, tendones)
-> Facilitan el trasporte de sustancias a travs de las membranas celulares.
-> Elasticidad y resistencia de rganos y tejidos.
----> Ej: histonas, colgeno, elastina, queratina.
FUNCIN REGULADORA:
-> Regulan la expresin de ciertos genes.
-> Regulacin de la divisin celular.
-> Causantes de reacciones qumicas por medio de compuestos que ellas componen.
-> Reguladoras hormonales.
----> Ej: ciclina, insulina, somatotropina.
FUNCIN CONTRCTIL:
-> Responsables de la contraccin muscular (a travs de miofibrillas).
-> Movimiento de cilios y flagelos (a travs de microtubulos).
-> Facilitan el movimiento celular.
----> Ej: miosna, actina, dinena, tubulna
FUNCIN DE TRASPORTE:
-> Trasportan diversas sustancias (oxgeno, lpidos, entre otros).
-> Llevar una molcula hidrofbica a travs de un medio acuoso
-> Trasportar molculas polares a travs de barreras hidrofbicas.
----> Ej: hemoglobina, hemocianina, mioglobina, lipoprotenas, citocromos, seroalbmina.
FUNCIN CATALTICA:
-> Permiten aumentar la velocidad de las reacciones metablicas.
-> Aceleran las reacciones qumicas.
-> Aceleran la transformacin de la materia.
----> Ej: proteasas, polimerasas, lipasas, proteolticas, amilasas, fosfatasas.
FUNCIN INMUNITARIA:
-> Protegen a el organismo contra posibles ataques de agentes extraos.
-> Inhibir proliferacin de virus.
-> Contribuyen a la formacin de cogulos para detener las hemorragias.
-> Germicidas, protegen las mucosas.
----> Ej: inmunoglobulinas, trombina, fibringeno, mucinas, endonucleasas de restriccin, interferones.
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LA CONSTITUCIN DE LAS PROTENAS: LOS AMINOCIDOS
Los aminocidos son los bloques que construyen a las

protenas. Son un grupo cido carboxilo (-COOH) y un
grupo amina (-NH2) unidos a un C alfa (que es el
inmediato al carboxilo). Adems poseen tambin
unido un grupo R que caracteriza a cada aminocido
y determina sus caractersticas.
El grupo R, denominado en los aminocidos cadena lateral, determina a un aminocido como

tal (estructura y funcin).
En una protena la sustitucin de un determinado aminocido por otro altera la superficie de la
molcula produciendo enfermedades y afecciones a causa de la protena defectuosa. Por
ejemplo en la protena de hemoglobina puede producir anemia falciforme. Potencialmente
mortal.
CLASIFICACIN DE LOS AMINOCIDOS
Los aminocidos se clasifican segn su grupo R en hidrofbicos e hidroflicos:
-> Como los hidrfobos rechazan el medio acuoso se lo encuentra predominantemente en la parte
central menos expuesta de las protenas. Ellos no se ionizan ni participan en la formacin de enlaces de
hidrogeno.
-> Los hidroflicos tienden a interactuar con el medio acuoso por lo que se implican a menudo en la
formacin de enlaces de hidrgeno y se encuentran predominantemente en las superficies externas de
las protenas que conforman.
LOS AMINOCIDOS DEL CUERPO HUMANO
Las protenas que se encuentran en el cuerpo humano estn compuestas por 20 aminocidos unidos
por medio de enlaces peptdicos en secuencias caractersticas.
AMINOCIDOS ESENCIALES
Son aquellos que no pueden ser sintetizados por nuestro organismo (fabricados por el cuerpo), por lo
cual es necesario incorporarlos en nuestra alimentacin. Ellos cumplen funciones especficas y son
indispensables para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo. Son:
-> HISTIDINA: crecimiento y reparacin de tejidos, mantenimiento del sistema nervioso y circulatorio,
proteccin contra la radiacin, eliminacin de materiales pesados.
FaCiMed 2014
-> ISOLEUCINA: formacin de hemoglobina, estabiliza el azcar de la sangre, reparacin del tejido
muscular, seo y epitelial.
-> LEUCINA: cicatrizacin, reduce el azcar sanguneo, aumenta la produccin de la hormona del
crecimiento.
-> LICINA: garantiza la absorcin de calcio, equilibrio de nitrgeno, ayuda a formar colgeno, ayuda a
formar anticuerpos contra el herpes.
-> METIONINA: antioxidante, fuente de azufre, ayuda a la descomposicin de grasas, desintoxicacin

de metales pesados, disminuye la debilidad muscular, promueve excrecin de los estrgenos.
-> FENILANINA: productora de adrenalina, promueve el estado de alerta y vitalidad, eleva el estado de
nimo, disminuye el dolor, ayuda a la memoria y al aprendizaje.
-> TREONINA: ayuda a mantener el nivel adecuado de protenas en el cuerpo, formacin de colgeno
elastina y esmalte de los dientes.
-> TRIPTOFANO: relajante natural, reduce la ansiedad, reduccin del apetito, ayuda al funcionamiento
del sistema inmunolgico.
-> ALANINA: transferencia de nitrgeno al hgado, metabolismo de la glucosa, fortalece el sistema

inmunolgico, protege de la acumulacin de sustancias liberadas por las clulas musculares.
-> VALINA: necesaria para el metabolismo muscular y la coordinacin, reparacin de tejidos, equilibrio
de nitrgeno, fuente de energa muscular.
ENLACES PEPTDICOS
Enlaces peptdicos
Esta es la clase de enlace que interviene en la formacin de protenas.

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ESTRUCTURA DE LAS PROTENAS NIVELES DE ORGANIZACIN
Estructura primaria:
Es una sucesin de aminocidos que forman una cadena peptdica.

Define la especificad de la protena y est regida por el cdigo
gentico. No tiene ramificaciones. EJ:
Insulina.
Estructura secundaria:
Es la disposicin que
adopta la estructura
primaria en el espacio.
La cadena ahora tiene
forma tridimensional
gracias a las diferentes uniones que se
producen entre los monmeros.
Existen dos clases de estructura secundaria:
HOJA BETA PLEGADA se presenta en forma aplanada y extendida, posee un mximo de enlaces de
hidrgeno entre los enlaces peptdicos. Varias cadenas permanecen enfrentadas y juntas gracias a
estos enlaces de h.
HLICE ALFA forma

una estructura
geomtrica en espiral,
muy uniforme. Se
mantiene mediante
puentes de hidrgeno
del grupo amino de un
aminocido al grupo
carboxilo de otro.
(Los grupos R se
extienden fuera de la
forma de la hlice)
ESTRUCTURA TERCIARIA: se refiere a la manera en que la protena se encuentra plegada en el

espacio. Aqu adems de los puentes de hidrgeno entre los grupo amino y carboxilo de cada
aminocido, se producen uniones entre los grupos R de los diferentes aminocidos que se
FaCiMed 2014
encuentran a la distancia. Hay diferentes clases de interacciones qumicas que logran esto:
-> Enlaces de hidrgeno entre los grupos peptdicos.
-> Atracciones hidrofbicas entre radicales alifticos o aromticos (clases de aminocidos).
-> Atracciones electroestticas entre grupos de carga opuesta.
-> Puentes desulfuro.
ESTRUCTURA CUATERNARIA: Las protenas

compuestas de dos o ms cadenas de polipptidos
unidas por interacciones dbiles: cada cadena
muestra estructuras primaria, secundaria y
terciaria y forma una molcula protenica
biolgicamente activa.
-> La hemoglobina est compuesta por 574 aminocidos

dispuestos en cuatro cadenas polipeptdicas: dos cadenas
alfa idnticas y dos cadenas beta idnticas entre s.
-> Gracias a estas protenas de gran peso molecular se

forman estructuras de gran importancia biolgica, como
los microtubulos, microfilamentos, capsmetros de virus y complejos enzimticos.
INTERACCIONES QUMICAS
Interaccin Puente de
electroesttica Hidrgeno Interaccin
hidrofbica
Interaccin
hidrofbica
Interaccin
electroesttica
Puente
desulfuro
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PROTENAS FIBROSAS Y GLOBULARES
La principal diferencia entre estas dos clases de protenas se encuentra en su morfologa:
Las fibrosas son alargadas y con un variado nmero de cadenas polipeptdicas que constituyen
que constituyen fibras resistentes, con cierto grado de elasticidad.
Las globulares poseen una estructura compacta, casi esfrica.
Otra de sus diferencias trata acerca de su solubilidad:
Las fibrosas son insolubles en agua.
Las globulares tienden a ser ms solubles en agua debido a su superficie polar, pero presentan
mayor solubilidad en solventes como salinas, cidos o bases diluidas en alcohol.
Un ejemplo de protena fibrosa es la queratina y el colgeno.

Un ejemplo de protena globular son las enzimas.
LA SOLUBILIDAD DE LAS PROTENAS
Las protenas son solubles en agua dependiendo de la clase que se trate, cuando adoptan una
conformacin globular lo son, esto se debe a los radicales (R) libres de los aminocidos que al ionizarse
establecen puentes de hidrgeno con las molculas de agua.
-> Esto es importante biolgicamente ya que la protena queda recubierta de una capa de molculas de
agua que impide que se pueda unir a otras protenas lo que producira que se desnaturalice. Esto hace
posible la hidratacin de los tejidos de los seres vivos.
CIDOS NUCLEICOS
Los cidos nucleicos son macromolculas polimricas lineales de suma importancia biolgica. Son
biopolmeros, de elevado peso molecular, formados por otras subunidades estructurales o monmeros,
denominados Nucletidos.
->Todos los organismos vivos contienen cidos nucleicos en forma de cido desoxirribonucleico (ADN)
y cido ribonucleico (ARN).
-> Son las molculas ms grandes que se conocen, algunas constituidas por centenares de millones de
nucletidos en una sola estructura covalente.
-> Estn compuestos por tres nucletidos (monmeros):

FaCiMed 2014
Grupo fosfato.
-> Azcar de cinco carbonos
-> Base nitrogenada
-> El ADN es el constituyente

primario de los cromosomas de las
clulas y es el portador del
mensaje gentico.
-> Sus bases pricas son la adenina

y la guanina.
-> Sus bases pirimdicas son la

timina y la citosina.
-> Su monosacrido/glcido es
desoxirribosa.
-> Posee dos cadenas

polinucletidas.
ESTRUCTURA DE DOBLE HLICE
La estructura de doble hlice se mantiene estable a causa

de dos o tres puentes de hidrgeno entre cada par de
bases nitrogenadas enfrentadas.
-> Al mantenerse unidas estas bases nitrogenadas

mediante los puentes de hidrgeno logran que las dos
hlices de la molcula se encuentren apareadas.
-> Estas cadenas antiparalelas cuyas secuencias de

nucletidos son complementarias generan esta doble hlice dextrgira de aproximadamente 10 pares
de nucletidos por vuelta de hlice.
FaCiMed 2014
SOLUBILIDAD DEL ADN
El ADN es soluble ya que su parte externa (el esqueleto de azcar fosfato) es de caractersticas
hidroflicas (ama el agua), lo que le permite ser soluble en el medio acuoso.
-> El ARN acta en el citoplasma y es el encargado en trascribir el mensaje gentico presente en el ADN
y trascribirlo a las protenas.
-> Sus bases pricas son la adenina y la guanina.
-> Sus bases pirimdicas son uracilo y citosina
-> Su monosacrido/glcido es la ribosa.
-> Posee solo una cadena polinucletida.
Existen tres clasificaciones de ARN:
-> ARN de trasferencia (ARNt) dicta con exactitud la secuencia de aminocidos en una cadena
polipeptdica en particular.
-> ARN mensajero (ARNm) se encarga de trasportar los aminocidos libres del citoplasma al lugar
de sntesis proteica.
-> ARN ribosomal (ARNr) una vez trascrito, pasa al nuclolo donde se une a protenas. De esta
manera se forman nuevas subunidades de ribosomas.
FORMACIN DE POLMEROS
La clase de unin que se presenta es covalente mediante puentes de fosfodister. Estos son enlaces
tipo ster entre el residuo del grupo fosfato de un nucletido y el carbono 3 del azcar del segundo
nucletido.
UNIN DE BASE NITROGENADA

La adenina enlaza con la timina, mediante dos puentes de hidrgeno, mientras que la citosina enlaza con la
guanina, mediante tres puentes de hidrgeno.
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LA CLULA: unidad bsica de vida

TEORIA CELULAR
Todos los organismos estn compuestos por clulas y a su vez cada una de estas clulas proviene de clulas
preexistentes.
Las clulas son los bloques de armado, la unidad funcional y estructural de los seres vivos y estn compuestas
por 10.000 diferentes molculas, las cuales utilizan para transformar la materia y la energa, responder a su
entorno y reproducirse.
RELACIN SUPERFICIE- VOLMEN

El volumen de una clula determina la cantidad de actividad qumica que realiza por unidad de tiempo y la
superficie determina la cantidad de sustancias que puede tomar del medio externo y la cantidad de desechos
que puede expulsar al medio externo. A medida que la clula crece en volumen aumentan sus necesidades de
obtener recursos y exportar productos o desechos, pero no al ritmo en que aumenta la superficie (la cual
posibilita esto)
-> Por esto muchas clulas recurren a las vellosidades, as aumenta la superficie sin aumentar el volumen
considerablemente.
-> La gran superficie de una multitud de clulas pequeas permiten mejorar el funcionamiento vital de un
organismo complejo en comparacin de una gran clula que abarque mayor volumen.
LA CELULA PROCARIOTA
Son organismos unicelulares, es decir compuestos
por una nica clula aislada (aunque a muchos se
los encuentra en cadenas, grupos pequeos o
colonias), y son ms pequeas que las clulas
eucariotas.
Todas poseen la misma estructura bsica:
-> Membrana plasmtica que rodea la clula.
-> No poseen compartimentos internos separados por membranas.
-> Una regin nucleoide (no limitada en un ncleo) contiene el material gentico.
-> En el citosol se encuentran iones disueltos, molculas pequeas, macromolculas solubles.
-> Posee ribosomas encargados de la sntesis proteica dentro de su citoplasma.

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LA CLULA EUCARIOTA
Son ms complejas y diez veces mayores en tamao que las clulas procariotas.
En su estructura bsica poseen:
-> Membrana plasmtica.
-> Citoplasma compuesto del citosol y el citoesqueleto.
-> Compartimentos membranosos -> Organelas.
-> Ncleo definido.
DIFERENCIAS
PROCARIOTA EUCARIOTA
Estructura PROCARIOTA EUCARIOTA (a) EUCARIOTA (v)

PARED CELULAR

CILIOS

FLAGELOS

MEMBRANA PLASMTICA

NCLEO

ENVOLTURA NUCLEAR

NUCLEOLO

MITOCONDRIAS

CLOROPLASTOS

RIBOSOMAS

RETICULO ENDOPLASMTICO

APARATO DE GOLGI

VACUOLA CENTRAL

OTRAS VESCULAS Y VACUOLAS

CITOESQUELETO

CENTRIOLOS

LAS ORGANELAS CELULARES

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EL NCLEO CELULAR
Solo est presente en las clulas eucariotas y cumple la funcin de proteger y contener el frgil material
gentico (molculas de ADN) de los filamentos citoplasmticos y mediante este controlar las funciones de la
clula.
-> Ocupa aproximadamente el 10% del volumen celular.
-> Esta delimitado por una envoltura, la membrana nuclear, formada a su vez por dos finas membranas (bicapas
lipdicas) separadas por un pequeo espacio y perforadas regularmente por poros nucleares. A travs de ella se
produce y controla el flujo de materiales entre el ncleo y el citoplasma.
-> Posee un composicin semilquida.
-> La transcripcin del ADN est separada en

tiempo y espacio de su traduccin (dentro del
citoplasma).
-> El ARN transcripto espera a madurar dentro

del ncleo antes de ser traducido en los
ribosomas.
Est compuesto por diferentes partes:
-> Nuclolo, es rico en ARN, es el responsable

de la produccin de ribosomas. No posee una
membrana pero aun as se encuentra
individualizado en el ncleoplasma.
-> Ncleoplasma, la sustancia coloidal viscosa en la que se hallan inmersos los cromosomas o el ADN en forma
de cromatina en la interface y los/el nuclolo.
-> Un nmero fijo de cromosomas segn el organismo.
-> Rodeado por la membrana nuclear, cubierta de poros formados por protenas especializadas que permiten la
transferencia de sustancias.
-> Adems est cubierto por ribosomas.
MITOCONDRIA
Son dentro del proceso de respiracin celular, las encargadas de transformar los hidratos de carbono, lpidos,
etc. en ATP y otros compuestos que le proporcionan energa al organismo con la ayuda del oxgeno y despus de
la gluclisis.
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-> Su nmero vara en cada clase de clula segn su funcin y actividad metablica, puede ser una nica
mitocondria de gran tamao o hasta miles.
-> Se las describe como cilindros largos y alargados de forma similar a bacterias, son mviles y cambian de forma
o se fusionan entre ellas segn se descubri.
-> Estn rodeadas de dos membranas, cada una formada por una bicapa lipdica con una serie de protenas
especficas embebidas en ellas.
-> Dentro de ella se encuentran crestas que proporcionan mayor superficie para las enzimas que actan en ella.
-> En la respiracin celular (el ciclo de Krebs y el trasporte de electrones dentro de ella) las reacciones
metablicas son catalizadas por enzimas de su matriz, otras se localizan en la membrana interna.
-> Sin ellas las clulas animales dependeran de la gluclisis y fermentacin anaerbica para generar energa.
RIBOSOMA
Responsable de la sntesis proteica dentro del citoplasma (debe
adquirir complementariedad con protenas para esto) a partir de la
informacin contenida en el ARNm (traduccin).
-> Puede encontrarse libre en el citoplasma, dentro de las

mitocondrias, adherido al retculo endoplasmtico rugoso o a la
membrana nuclear formando poliribosomas.
-> Se encuentra en todas las clulas, tanto eucariotas como procariotas.

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-> Es una pequea partcula compuesta de ARN, agua y protenas. Formado por dos subunidades.
-> Microscpicamente aparece como grnulos oscuros.
LISOSOMAS
Cumplen la funcin de digerir diversas clases de macromolculas.
-> Su interior contiene enzimas hidrolticas (hidrolasas cidas), con un

pH cido que facilita la digestin celular.
-> Los productos de la digestin pasan al citosol y se transforman

en nutrientes de la clula.
-> Utilizan sus propias enzimas para reciclar el material orgnico

de la propia clula (autofagia), gracias a esto la clula se renueva
a si misma constantemente.
-> Son ms abundantes en las clulas fagocitarias.

-> Su membrana se produce en el retculo endoplasmtico rugoso y luego
trasferida al aparato de Golgi para continuar su procesamiento (biognesis).
Los hay en dos estados:
-> PRIMARIO: estn recin formados, su contenido es homogneo.
-> SECUNDARIOS: resultan de la unin de un lisosoma primario con otra clase de vescula. Su contenido es
heterogneo y estn implicados en los procesos de digestin celular.
PERIXOMA
Participan de diferentes procesos, dependiendo de la especie, la clula y el tejido:
-> Sntesis de colesterol y otros lpidos.
-> Formacin de bilis.
-> Catabolismo de largas cadenas de cidos grasos.
-> Desintoxicacin del alcohol en el hgado.
-> Biosntesis de plasmalgeno.

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APARATO DE GOLGI
Es el centro de manufactura,
almacenamiento y secrecin de
productos de la clula.
-> Concentracin de productos de

secrecin.
-> Glucosilaciones.
-> Formacin de la membrana

celular, lisosomas.
-> Fabrica ciertas macromolculas

como polisacridos o pectinas.
Dentro de l los productos

del RE se modifican, almacenan y
luego son enviados a otros destinos.
Se compone de sacos membranosos

aplastados y apilados, las cisternas
(hasta cientos), rodeados de vesculas
Posee dos caras:
-> Cara TRANS/ distal (de maduracin): receptora de vesculas desde el RE.
-> Cara CIS/proximal (de formacin): emisora de vesculas hacia otras rutas.
Las cisternas no estn fsicamente conectadas y cada apilamiento se conoce como dictosoma (el AG es un
conjunto de dictosomas rodeado de vesculas.
Fabrica y modifica sus productos en etapas y en diferentes cisternas cis y trans, y antes de emitir estos
productos los selecciona y marca (identificacin molecular).
1- Las vesculas se desplazan del RE al AG (vesculas de

transicin).
2- Forman nuevas cisternas en el AG (cara cis).
3- Maduran y se desplazan de cis a trans.
4- Se forman y dejan el AG para transportar protenas
(vesculas de secrecin).
5- Trasportan las protenas.
FaCiMed 2014
BIOGENESIS: el dictosoma est en continua renovacin. Por un lado llegan vesculas de transicin y por el otro se
separar vesculas de secrecin.
RETICULO ENDOPLASMTICO
Cumple funciones variadas y vitales para la clula,
desde la regulacin osmtica, la sntesis de protenas y
lpidos, hasta la contribucin en el sostn mecnico de
la clula.
Est formado por una red de tbulos membranosos y

sacos aplanados e intercomunicados, las cisternas.
Se encuentra en constante renovacin debido a que

pierde membranas por la formacin de vesculas.
Constituye ms de la mitad de la totalidad de

membranas en la clula. Su nombre significa pequea
red dentro del citoplasma.
Posee dos diferentes regiones que difieren en su

estructura y funcin:
RE- RUGOSO (forma protenas ya que est cubierto de ribosomas):
-> Se compone de una red de membranas que forman cisternas, las cuales tienen en su exterior adheridos
ribosomas que secretan protenas, las cuales son luego exportadas por medio de vesculas de transporte.
-> Es una fbrica de membranas, capaz de crecer agregndose protenas y fosfolpidos (luego partes emigran en
forma de vesculas).
-> En sus membranas predomina el colesterol.
RE LISO (forma lpidos):
-> Cumple funciones en la sntesis de lpidos (fosfolpidos, aceites, esteroides como hormonas sexuales u
hormonas suprarrenales)
-> Posee un papel en la desintoxicacin (las sustancias txicas se transforman en otras menos txicas y de
simple eliminacin).
-> Almacena iones de calcio (en clulas musculares desencadena la contraccin muscular)
.-> Carece de ribosomas en su exterior.

FaCiMed 2014
SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
Se trata de una extensa red de membranas dentro del citoplasma, organelas que trabajan en conjunto como una
unidad coordinada para la elaboracin de molculas de membrana, enzimas de los lisosomas y produccin de
protenas para exportar fuera de la clula.
-> Su funcin principal es proporcionar una va intracelular para la circulacin de productos de la clula y la
exportacin de algunos fuera de ella (gua a las molculas).
-> Se relaciona con la membrana plasmtica ya que las molculas sintetizadas llegan a integrarse a la membrana
celular al ser exportadas al exterior. Adems la membrana que recubre a la vescula de transporte se integra a
esta tambin (en la exocitosis las vesculas que se fusionan a la membrana para liberar su contenido se
transforman en parte de la membrana).
Se compone de:
-> Aparato de Golgi. -> Lisosomas.

-> Retculo endoplasmtico (Liso y Rugoso) -> Vesculas de transporte.
Se comunican entre s mediante el

movimiento de los ribosomas, las
vesculas y los nutrientes entre
organelas:
-> Los ribosomas maduros se unen a l

RER y adquieren estructura secundaria
en el interior de l.
-> Se sintetizan las protenas y

comienza el agregado de glcidos
(glicosilacin).
-> La protena glicosilada sale del RER

en una vescula de transporte hacia el
AG.
-> Se completa el proceso de

glicosilacin.
-> Se direcciona el producto hacia la

membrana plasmtica (exterior de la
clula) o a los lisosomas.
FaCiMed 2014
CITOPLASMA - CITOSOL
Es una solucin acuosa coloidal formada por:
-> Agua. -> Enzimas de la gluclisis y fermentacin.
-> Monmeros-> cidos grasos, glucosa, ribosa, -> ARN.
ribonucleicos. -> ATP.
-> Sales minerales, iones (sustancias inorgnicas). -> Polmero-> Protenas, polisacridos.
Estas sustancias disueltas son en muchos casos necesarias para el metabolismo celular:
-> Reacciones metablicas -> Glucognesis.
-> Gluclisis.
-> Sntesis de ATP a nivel sustrato.
-> Hidrlisis de grasas.
-> Fermentacin lctica.
-> Gluclisis.
CITOESQUELETO Y MOVIMIENTO CELULAR

COMPOSICIN DIAMETRO FUNCIONES OTROS
MICROFILAMENTOS Subunidad proteica de 7 hm -> Control de los Se los
actina (polimeracin es el ms movimientos encuentra
de estructuras alfa y pequeo de los superficiales de las cel. cerca de la
beta) componentes Animales membrana
del -> Colabora en el plasmtica.
citoesqueleto. movimiento de -> Forman
vesculas en la redes.
endocitosis.
-> Funcin en el
movimiento y
estructura de
microvellocidades.
-> Dominios de
membrana que ayudan
a la estructura de esta.
-> Contraccin
muscular.
FILAMENTOS INTERMEDIOS Subunidad proteica de 8 10 hm -> Proporcionan ->Son

familia de las a causa de esto estabilidad mecnica. resistentes
protenas fibrosas. se los llama -> Red que conecta al -> Son
Ej: Vimentina o intermedios. ncleo con la abundantes en
Lminas membrana plasmtica. la clulas que
-> Dan forma y aportan son sometidas
cohesin (unin entre a importantes
sust. Iguales) a la tensiones
membrana nuclear. mecnicas.
-> Afectan el
funcionamiento de
organelas e interactan
con ellas.
-> Uniones celulares.
FaCiMed 2014
MICROTUBULOS Subunidad 25 hm -> Organizacin y -> Son estructuras

proteica de movimiento de dinmicas.
tubulina. organelas. -> Su parte menos
-> A travs de ellos se depende del
mueven las protenas centrosoma que enva
motoras microtubulos constantemente
dependientes (cada nuevos microtubulos.
una con diferentes
cargas).
->Direccin del trfico
vesicular.
-> Estructura central
de centriolos, cilios y
flagelos
-> Movimiento de los
cromosomas en
divisin celular.
MEMBRANA PLASMTICA MODELO DE MOSAICO FLUIDO
No es una estructura esttica, si no que sus componentes pueden moverse, lo que

les proporciona a sus componentes cierta fluidez.
Esta fluidez depende de:
-> La saturacin de los cidos grasos -> Ms enlaces dobles, mayor fluidez.
-> La temperatura -> La fluidez aumenta con ella.
-> Si disminuye se sintetizan ms cidos grasos insaturados (con dobles enlaces).
FaCiMed 2014
-> La clase de lpidos -> insaturados favorecen la fluidez.

-> el colesterol endurece las membranas.
-> proporciona estabilidad
-> impide que las cadenas de hidrocarburos
se junten y cristalicen.
Caractersticas:
1-
-> La bicapa lipdica es la base y soporte.
-> Las protenas estn incorporadas o asociadas a la bicapa.
-> Los componentes interactan unos con otros.
-> Ambos pueden desplazarse lateralmente.
2-
-> Los lpidos y protenas se disponen/ estn organizados en forma de mosaico.
3-
-> La distribucin de sus componentes es asimtrica. Ej: los glcidos solo se encuentran en la cara
externa, las protenas integrales anfipticas sobresalen en el mar de fosfolpidos.
LA MEMBRANA PLASMTICA ASIMTRICA

La distribucin de los componentes y composicin de la membrana plasmtica no es lineal ni simtrica:
-> La composicin lipdica de las dos mitades de la bicapa son diferentes entre s.
-> Los lpidos presentan una asimetra mayormente marcada entre monocapas
-> Los glcidos se encuentran exclusivamente en la mitad externa.
FaCiMed 2014
-> Protenas sobresalen entre el mar de fosfolpidos.
-> Las vesculas que trasladan a los fosfolpidos generan esta diferencia al transportarlos de una monocapa a
otra especficamente.
-> Las nuevas porciones de membrana adoptan su posicin definitiva en los compartimentos de
origen y el transporte vesicular respeta esta orientacin:
-> Posicin luminal: ubicacin extracelular.
-> Posicin sistlica: ubicacin interna sistlica.
-> Este hecho es biolgicamente importante ya que de esta forma son diferentes las funciones de cada cara de la
membrana.
Los componentes de la membrana:

-> Fosfolpidos: sus bicapas son consideradas como sistema modelo de las membranas celulares.
-> Preservan fluidez bidimensional.
-> Pueden ser modificadas por protenas.
-> Son los componentes ms importantes en cuanto a las caractersticas propias de la membrana.
-> Muestran distinta composicin en una capa y otra (asimetra de membrana)
-> Glucolpidos: compuestos por una parte glcida (hidrfila) y otra lpida (hidrofbica)
-> Reconocimiento y adherencia celular. El glucocaliz (cadena corta de hidratos de carbono) les
permite reconocer molecularmente a las clulas semejantes.
-> Colesterol: Clave en estabilizar las interacciones hidrofbicas (en clulas animales)
-> Proporciona estabilidad y regula la fluidez (sin l la membrana sera demasiado fluida y perdera
consistencia.
-> Canales de membrana: Protenas reguladoras.

-> Regula la entrada y salida de nutrientes y desechos de la clula.
-> Receptores: Protenas.

-> Su papel se encuentra en el reconocimiento extracelular (una hormona o nutriente por ej. que
sea importante para la clula y unirse a l)
-> Glucoprotenas: Protenas + Carbohidratos unidos covalentemente.

-> Antgenos-> Ej.: determinan el sistema antgeno de la sangre (A, B, 0)
-> histocompatibilidad y de trasplante.
-> Protenas integrales: son aquellas que se encuentran atravesando ambas capas de la bicapa, tanto su parte
interna como externa (protenas transmembrana) -> Generalmente glucoprotenas.
-> Presentan una seccin hidrfoba en la zona central.
-> Contribuyen en la fuerza de la membrana.
-> Pueden desempear funciones de transporte (canal hidrfilo)
FaCiMed 2014
-> Actividad enzimtica.

-> Traduccin de seales (por ejemplo una hormona puede ocasionar cambios en la
conformacin de la protena que logra que se transmita el mensaje.
-> Reconocimiento intercelular.
-> Uniones intercelulares-> Pueden engancharse a protenas de clulas adyacentes.
-> Adherencia al citoesqueleto y a la matriz celular -> Ayuda a mantener la forma de la
clula y a coordinar intercambios intra y extracelulares.
-> Se necesitan detergentes, cidos biliares, protenas desnaturalizadas o solventes
orgnicos para disociarlas de las membranas.
TRANSPORTE A TRAVZ DE LA MEMBRANA PLASMTICA
La membrana plasmtica es permeable selectivamente (permeabilidad selectiva), las sustancias no atraviesan la

membrana indiscriminadamente, lo que le proporciona la capacidad y el poder de controlar su medio interno. Es
atravesada continuamente por pequeas molculas e iones no polares, pero no sucede as con las molculas de
mayor tamao y las polares.
-> Las molculas hidrfobas pasan disueltas con facilidad.
-> Las molculas hidroflicas necesitan de protenas de transporte:
-> Protenas de canal-> Forman un canal hidrfilo para que determinadas sustancias atraviesen la
membrana.
-> Protenas transportadoras-> Toman sustancias especficas y cambian de forma trasladndolas a travs
de la membrana.
-> Cada protena de transporte es especfica de la sustancia que traslada/desplaza.
Movimiento de las sustancias dentro y fuera de la

clula:
-> Segn el gradiente de concentracin: direccin en

la cual las sustancias naturalmente tienden a ir de
donde estn ms concentradas hacia donde estn
menos concentradas.
-> Movimiento a favor del gradiente: La sustancia se

difunde desde donde est ms concentrada, hacia
donde menos.
FaCiMed 2014
->TRANSPORTE PASIVO: Difusin de una sustancia biolgica a travs de una membrana a favor del gradiente ->
La clula no gasta energa.
-> TRANSPORTE ACTIVO: Difusin de una sustancia biolgica a travs de una membrana en contra del gradiente
-> La clula consume energa.
Difusin Simple
Favor del No No Deja pasar Hormonas Depende de la energa trmica de ambos
gradiente. requiere requiere pequeas esteroideas, sistemas de partculas, la permeabilidad de
gasto de protenas molculas analgsicos, la membrana y la diferencia de
energa. de no polares. frmacos concentraciones entre las dos regiones.
membrana. liposolubles, agua,
O2, CO2, etanol.
Difusin facilitada (canales)

Favor del No requiere Si requiere Molculas Agua No pueden acumular
gradiente. gasto de protenas polares con (acuaporinas). sustancias ms
energa. de carga. abundantemente que
membrana. Agua y en el medio externo.
determinados Existen centenares
solutos. distintas, cada una
Iones especfica para una
monoatmicos. sustancia
determinada.
Difusin facilitada (carrier)

Favor del No requiere gasto de S requiere Gran variedad HCO3- La molcula a
gradiente. ATP/energa. de de iones como y Glucosa transportar se acopla a
protenas otras molculas ella e induce un cambio
de polares sin carga conformacional
membrana. reversible que la lleva al
otro lado de la
membrana.
FaCiMed 2014
Transporte Direccin Gasto de ATP Protena Especifidad Sustancias Otras caractersticas

gradiente o energa de
activo membrana
primario
En contra Si, S. Molculas Potasio. Trasporta en contra de
del directamente. en contra Iones de gradiente electroqumico.
gradiente. Genera del calcio.
energa gradiente. Glucosa.
potencial.
Direccin Gasto de ATP o Protena Especifidad Sustancias Otras caractersticas

Transporte gradiente energa de
activo membran
a
primario
En contra Si, la almacenada S. Molculas Aminocidos La energa proviene de la
del como potencial de baja Potasio energa almacenada en un
gradiente (co- transporte, o concentraci Cloro gradiente de iones de sodio
. contratransporte) n a alta Glucosa que fue creado usando ATP
concentraci o de otra molcula a favor
n. del gradiente.
OSMOSIS
La difusin del agua a travs de una
membrana selectivamente permeable,
de un medio hipotnico a uno
hipertnico. A favor del gradiente,
desde donde est ms concentrada,
hacia donde menos.
FaCiMed 2014
TRANSPORTE VESICULAR
Incorporacin o secrecin a la clula de
molculas de gran tamao (enzimas, cidos nucleicos,
macromolculas de gran volumen en general).
Se formar a partir de la membrana plasmtica o
se fusionan con ella.
Son las encargadas de transportar el material
gentico desde y a las diferentes organelas.
Es importante biolgicamente ya que el
alimento/desechos de gran magnitud no puede
atravesar la membrana plasmtica por medio de las
pequeas protenas de transporte.
Es necesario que la clula disponga de
mecanismos para incorporar/expulsar partculas de gran
tamao.
ENDOCITOCIS
Es la invaginacin (repliegue de la membrana hacia el interior) de una regin de la membrana
que luego se estrangula y genera una vescula intracelular.
-> De esta forma se incorporan, englobadas en el interior de la vescula, partculas de gran
tamao procedentes del medio extracelular.
-> Existen dos modalidades/clases segn el tamao de las incorporaciones:
PINOCITOSIS: Se incorporan en pequeas vesculas, por medio de fluidos, partculas de

reducido tamao que se encuentra fuera de la clula.
-> Esta controlado por la protena clatrina.
-> Se engloban pequeas cantidades de lquido que lleva consigo molculas disueltas (que son las
que la clula requiere)
-> En los vasos sanguneos se forman numerosas vesculas para incorporar partculas.
FAGOCITOSIS: Se engloban partculas slidas con pseudpodos que se extienden a su

alrededor.
-> Los empaqueta dentro de una bolsa (vescula).
-> Las partculas ingeridas por los lisosomas y digeridas luego de que la vescula se
fusiona con uno de estos.
-> Las amebas pueden ingerir bacterias enteras para alimentarse.
FaCiMed 2014
ENDOCITOSIS MEDIADA POR RECEPTORES:. La clula adquiere grandes cantidades de

sustancias especficas (Es un proceso especfico de cada sustancia que se incorpora) por medio
de receptores de membrana.
-> Esta controlado por protenas receptoras en la superficie extracelular de la membrana
que se agrupan en regiones llamadas fositas recubiertas,
-> Las sustancia (ligando) se une a estos receptores y se forma la vescula.
-> Luego de liberar el material ingerido la vescula recicla los receptores.
EXOSITOSIS: Es el proceso inverso a la endocitosis, es decir, es la forma que tiene la clula de

excretar macromolculas.
-> Las vesculas provenientes del AG se llenan del contenido a excretar ( sean productos o
desechos) y se desplazan hasta la membrana plasmtica.
-> Las molculas de las dos bicapas lipdicas se reorganizan y fusionan
-> La vescula libera su contenido y pasa a formar parte de la membrana,
-> Muchas clulas utilizan este proceso para exportar sus productos
-> Las neuronas liberan neurotransmisores que actan como seales para otras neuronas
o clulas musculares.
-> Las clulas del pncreas secretan insulina a la sangre mediante exocitosis.
CILIOS Y FLAGELOS
Los cilios son pequeos orgnulos a modo de vello que se agitan de
manera coordinada para mover la clula hacia delante y hacia atrs o los
fluidos extracelulares fuera de esta. Son idnticos a los flagelos pero se
diferencian en el largo y los movimientos
producidos.
FaCiMed 2014
-> Son evaginaciones delgadas de unos 0,25 um de dimetro.
-> Sobresalen de la superficie de la clula-> Mayora de especies animales, muchos protozoos y algunas
plantas inferiores.
-> Su principal funcin es la de desplazar fluidos sobre la superficie de la clula.
-> Propulsar a una clula aislada a travs de un lquido.
-> Capturar partculas alimenticias.
-> Por ejemplo transportar vulos a travs del oviducto.
-> Su movimiento se produce por la flexin de su eje, el axonema -> Formado por microtubulos y
protenas dispuestos segn un patrn:
-> Nueve dobletes de microtubulos dispuestos en crculo alrededor de un par de

microtubulos sencillos (patrn 9
+ 2) (en eucariontes).
->
Ininterrumpidamente en toda la
longitud del axonema.
-> Entre los

microtubulos adyacentes se
extienden brazos laterales de
dinena que hidrolizan ATP y
generan fuerzas de deslizamiento
entre los dobletes.
-> El axonema es el cuerpo basal

que posee una estructura similar
a los centriolos.
El movimiento de cilios y flagelos ocurre gracias a la dinena y la hidrlisis de ATP.

Flagelos: Espermatozoides en animales, algas y ciertas plantas.
Cilios: Revestimiento traqueal, trompas de Falopio en el canal para el vulo.
FaCiMed 2014
MICROVELLOCIDADES
-> Se dan en clulas dedicadas a la absorcin de nutrientes (enterositos por ejemplo en el intestino).
-> Son la respuesta a la necesidad de la clula de aumentar la superficie de contacto con el fin de
absorber ms nutrientes sin aumentar las necesidades de la clula con un aumento de volumen
(relacin volumen superficie).
-> No se pueden observar individualmente con microscopio ptico.
-> Con 3000 microvellocidades la superficie de absorcin de la clula aumenta 20 veces.
-> Prximas a estas se encuentran pequeas vesculas de absorcin.
-> Son estabilizados por microfilamentos.
UNIONES CELULARES
UNIONES ESTRECHAS (OCLUSIVAS O ZONA ACCLUDENS): mediante ellas las membranas de las
clulas adyacentes se mantienen presionadas una contra la otra por medio de protenas
especficas.
-> Primera unin cerca de la superficie apical.
-> Contacto directo membrana a membrana
-> Limita el paso de sustancias de la parte luminar a la parte basal del epitelio
(tejido formado por una o varias capas de clulas unidas entre s).
-> Cierre no absoluto, puede pasar iones, monosacridos o aminocidos (transporte
paracelular).
UNIONES ADHERENTES (UNIN INTERMEDIA O ZONULA ADHERENDS):

-> Debajo de las uniones oclusivas (estrechas).
-> A lo largo de todo el permetro celular.
-> Participan protenas transmembrana (cadherinas).
-> Se relacionan con microfilamentos intracelulares (actina).
-> Anclaje que mantiene a las clulas epiteliales juntas.
FaCiMed 2014
DESMOSOMAS (MACULA ADHERENDS):

-> Muchas veces debajo de uniones adherentes en sitios discretos y pequeos
-> Aseguran a las clulas juntas actuando como remaches.
-> Participan protenas transmembrana (desmoglenas).
-> Estn anclados al citoplasma mediante filamentos intermedios (de queratina)
-> Se encuentran en gran cantidad en el epitelio que tapiza la piel.
UNIONES DE HENDIDURA (UNIN NEXOS/NEXO O GAP JUNCTIONS):

-> Son uniones comunicantes entre clulas de un tejido y entre otros (por medio de sus
poros)
-> Canales citoplasmticos entre clulas adyacentes.
-> Constituidos de protenas de membrana especiales que rodean un poro (conoxones)
(a travs de los cuales pueden pasar hidratos de carbono, aminocidos, y otras molculas
pequeas).
-> Ubicados en lugares pequeos y discretos de la membrana plasmtica lateral.
-> Compuestos con conexina.
HEMIDESMOSOMAS:
-> Muy similares a los desmosomas.
-> Uniones de anclaje que ayudan a adherir a la clula con la membrana basal y el tejido
conectivo.
FaCiMed 2014
-> Cara pegada a la membrana exterior de la clula.

-> Ubicados en lugares pequeos y discretos de la membrana plasmtica lateral.
-> Compuestos con conexina.
ENERGA, ENZIMAS Y METABOLISMO

La energa se define como la capacidad de realizar un trabajo y la capacidad de cambio. Todos los seres
vivos la deben obtener de su ambiente. Existen diferentes clases de energa segn como se presente:
Energa cintica -> Movimiento -> Altera el estado y movimiento de la materia -> Calrica,
lumnica, mecnica, elctrica, et.
Energa potencial -> Estado o posicin -> Es la energa almacenada que al liberarse se
transforma en energa cintica.-> Enlaces qumicos, gradiente de concentracin, potencial
elctrico.
Leyes fsicas de la energa:
Primera ley de la termodinmica: -> La energa no se crea ni se destruye SE TRANSFORMA

(principio de conservacin de la energa). La energa total antes y despus de la conversin es la
misma -> Ej: al encender un fsforo la energa qumica potencial se TRANSFORMA en luz y calor.
-> Sistemas abiertos: Intercambian materia y energa con su entorno (reciben energa de un
sistema cerrado ms grande)
-> Sistemas cerrados: No intercambian energa con el medio.
Segunda ley de la termodinmica: No toda la energa puede ser utilizada. La energa total
(ENTALPA) incluye la energa utilizable y la que se pierde en el desorden (ENTROPA, medida
del desorden) como calor.
Cuanto ms aleatoria se la disposicin de un conjunto de materia mayor ser
su entropa.
Para que un proceso ocurra de forma espontnea debe incrementarse la
entropa del universo.
Los organismos pueden incrementar su orden siempre y cuando el orden de
su entorno disminuya.
ENERGA TOTAL (H) = ENERGA UTILIZABLE (ENERGA LIBRE G) + ENERGA INTULIZABLE (S) X TEMPERATURA ABSOLUTA (T)
FaCiMed 2014
Las reacciones qumicas son transformaciones energticas en las cuales la energa

almacenada en los enlaces qumicos se transfiere a otros enlaces qumicos recin
formados. En estas transformaciones los electrones pasan de un nivel energtico a otro (o
de un tomo a otro).
LA ENERGA LIBRE mide la porcin de energa de un sistema que puede ser utilizada para
realizar una tarea. Cuando conocemos el cambio de energa libre podemos predecir si ser o no
espontanea.
Si el valor es negativo ser espontanea.
Si el valor es mayor o igual a cero no ser espontanea.
Las fuentes de energa:

Fuente de carbono:
Hetertrofos: Organismos que
se alimentan de sustancias orgnicas
sintetizadas por otros organismos. Los
seres humanos somos hetertrofos.
Auttrofos: Organismos que
sintetizan sus sustancias esenciales a
partir de sustancias inorgnicas.
Fuente de energa:
Fottrofos: Organismos que
obtienen su energa a partir de la energa
lumnica.
Quimitrofos: Organismos que
obtienen su energa a partir de la energa
qumica de las molculas.
Biolgicamente: algunas reacciones liberan energa libre y otras la captan.

FaCiMed 2014
Qu ocurre cuando las fuentes de energa son

lpidos o protenas?
En estos casos estas son degradadas y convertidas en
molculas que pueden entrar en la va central gluclisis, el
ciclo de Krebs (ciclo del cido ctrico), es decir ingresar en el
proceso de respiracin celular.
Los monosacridos como el almidn son degradados en sus
monosacridos constituyentes y fosforilados a glucosa -6-
fosfato. De esta forma logran penetrar la va de la gluclisis.
Los lpidos se degradan en sus componentes, glicerol y
cidos grasos. Luego los cidos grasos se fragmentan en
unidades de dos carbonos e ingresan al ciclo de Krebs.
Las protenas son degradadas
en sus aminocidos constituyentes, a
estos se les elimina el grupo amino
(quedan desaminados) y el esqueleto
de carbono se convierte en un grupo
acetilo o algn compuesto de gran
tamao de la va glucotlica o del ciclo de Krebs.
El metabolismo (el total de las reacciones qumicas de un organismo)

est organizado en vas. Reacciones de dos naturalezas opuestas que se
complementan, el anabolismo y el catabolismo.
La clula requiere de energa para sus procesos de manera constante,

por ejemplo en la sntesis de macromolculas, el trasporte activo de
sustancias, la contraccin muscular, el movimiento de cilio y flagelos y la
fosforilacin del ADP + P a ATP.
Las reacciones ANABLICAS -> Se encargan de los procesos

de sntesis o construccin hacia mayor complejidad en la clula (se unen
molculas simples para formar otras de mayor complejidad) como las
macromolculas -> Sus procesos requieren del consumo de energa -> Almacenan energa en
los enlaces qumicos que forman.
REACCIONES NO ESPONTANEAS - ENDERGNICAS -> Requieren energa libre -> Se
impulsan de la energa que se captura en las reacciones exergnicas.
FaCiMed 2014
Las reacciones CATABLICAS -> Se encargan de generar energa mediante la

separacin/destruccin de las sustancias de mayor complejidad a otras ms simples -> Libera la
energa almacenada por las r. anaerbicas en los enlaces y la utiliza para impulsar las mismas.
REACCIONES ESPONTANEAS - EXERGNICAS -> Liberan energa libre -> Parte es
capturada en el ATP (u otras molculas fosforiladas)
Que algo sea ESPONTANEO no significa que sea RPIDO.
Una reaccin EXERGNICA

est acoplada a una reaccin
ENDERGNICA (ciclo de
acoplamiento de la energa). Ej:
formacin e hidrlisis de ATP,
ADP, AMP.
Una clula debe regular sus vas metablicas constantemente. El equilibrio

cambia segn las necesidades de la clula y del organismo en s.
Una clula que ha alcanzado el equilibrio metablico est muerta.
Una de las caractersticas definitorias del metabolismo como

una totalidad es que nunca alcanza el equilibrio (a causa del constante flujo
de materiales). La clave se encuentra en que el producto de una
reaccin no se acumule, sino que se transforme en el reactivo de
otra reaccin.
EL ATP -> ADENOSIN

TRIFOSFATO
Todas las clulas lo utilizan para capturar, transferir y almacenar la energa libre necesaria para impulsar
cada una de sus tareas. Es la moneda ms importante de la clula.
Cada molcula de ATP est formada por una base nitrogenada, la adenina + un
azcar de cinco carbonos, la ribosa + tres grupos fosfato.
FaCiMed 2014
En reacciones EXERGNICAS: Puede ser hidrolizado en ADP y AMP (perdiendo

uno y dos grupos fosfato, respectivamente) liberando as energa libre y un in fosfato.
Adems puede donar un grupo P -> Reacciones catalizadas por encimas proporcionan
energa libre para producir ATP mediante reacciones endergnicas (por ejemplo en la
respiracin celular)
En reacciones ENDERGNICAS: La formacin de ATP a partir de ADP + Pi
consume energa.
Puede ser convertido en un bloque de armado del ADN y el ARN.
Cada molcula de ATP sufre cerca de 10.000 ciclos (ciclos del ATP) de hidrlisis y sntesis por da. Es
fuente inmediata para el trabajo qumico, de transporte y mecnico.
EQUILIBRIO QUMICO
No todas las reacciones qumicas se completan, no todos los reactivos terminan por convertirse en
productos.
Cada reaccin posee un punto de equilibrio especfico que est relacionado con la energa libre liberada
por la reaccin en condiciones especficas.
Cuando conocemos el cambio en energa libre conocemos el punto de equilibrio (PE)
REACCIONES OXIDO-REDUCCIN (REDOX)
En muchas reacciones los electrones se transfieren de un tomo o molcula a otro. Estas reacciones
muy importantes en los sistemas vivientes, se conocen como reacciones de oxidacin-reduccin
(REDOX).
FaCiMed 2014
La prdida de un electrn
se conoce como oxidacin y se
dice que el tomo o molcula que
pierde el electrn se ha oxidado.
La prdida de electrones se llama
oxidacin porque como el oxgeno
atrae con fuerza a los electrones,
es la mayora de las veces el
receptor de los mismos.
La Reduccin es
la ganancia de electrones. El
tomo o molcula que recibe al
electrn se reduce.
La oxidacin y la reduccin siempre ocurren simultneamente, porque el electrn

que pierde un tomo (agente reductor que se oxida) es aceptado por otro (agente
oxidante que se reduce), que se ha reducido en el proceso.
En los sistemas vivientes muchas veces los electrones son transferidos con un protn, es decir,
es un tomo de hidrgeno. En tal caso la oxidacin implica una prdida de tomos de
hidrgeno y la reduccin la ganancia de estos.
ENZIMAS: CATALIZADORES
BIOLGICOS.
Para que una reaccin se produzca se debe superar
una barrera energtica ya que las reacciones
exergnicas SOLO se producen despus de
superarla. Esto mediante pequeas cantidades de
energa que representan la ENERGA DE
ACTIVACION (la energa suficiente para alcanzar el
estado de transicin, la cual es proporcional a la
dificultad de romper los enlaces)
Una forma de acelerar las reacciones exergnicas es disminuir el umbral de energa de

activacin (sin aumentar la temperatura, lo que es peligroso para la clula).
FaCiMed 2014
Ya que el cambio de energa libre NO indica la velocidad de la reaccin hacia el punto de equilibrio las
clulas enfrentaron esta variabilidad utilizando CATALIZADORES que hacen posible que la reaccin
ocurra a mayor velocidad disminuyendo la ENERGA DE ACTIVACIN, sin ser consumidos en el
proceso. Las enzimas son CATALIZADORES BIOLGICOS que posibilitan que el metabolismo se
desarrolle de una manera dinmica.
Pequeas cantidades de enzimas pueden tener un enorme

impacto metablico al funcionar una y otra vez en ciclos catalticos.
Siempre catalizan la reaccin en direccin al equilibrio.
Cuando la poblacin enzimtica se satura la nica manera de
incrementar la velocidad de formacin de producto consiste en aadir
ms enzimas.
Las estructuras que se encuentran dentro de la clula ayudan a
ordenar las vas metablicas (en complejos multienzimticos, componentes estructurales de
membranas, en solucin dentro de organelas).
LAS ENZIMAS SON:
Generalmente, pero no estrictamente, protenas con una estructura tridimensional nica.
Altamente ESPECFICAS:
Se unen a reactivos
estrechamente relacionados.
Catalizan solo una reaccin en
particular.
Poseen un SITIO ACTIVO al que
se unen los sustratos, en donde
tiene lugar la CATLISIS, el cual
es especfico para el/los
respectivo/s sustrato/s.
Otras molculas con diferentes
formas, grupos funcionales y/o
propiedades no pueden
adaptarse ni unirse al sitio
activo.
El sustrato especfico, en general, es la

llave para la cerradura del sitio
activo de la enzima.
FaCiMed 2014
Sus nombres reflejan su especifidad:

La mayora terminan en el sufijo ASA.
Son EFICIENTES.
Son REGULABLES.
UNION ENZIMA SUSTRATO
La unin de un sustrato al sitio activo produce un COMPLEJO ENZIMA SUSTRATO
Este complejo se mantiene unido mediante uno o ms tipos de enlaces/interacciones

intermoleculares:
Puentes de hidrgeno
Atraccin/repulsin
de grupos cargados.
Int. Hidrofbicas.
Enlace covalente
Enlace inico.
Da origen al producto y a la enzima

libre. E + S -> ES -> E + P
Durante el tiempo en que el sustrato
se mantiene unido la enzima puede
cambiar qumicamente.
Al finalizar la reaccin la enzima restablece su forma inicial.
La intervencin de una enzima en una reaccin no modifica la diferencia de energa libre entre los
reactivos y los productos (ni al producto en s).
La intervencin de una enzima en una reaccin solo modifica la energa de activacin, y en consecuencia
la velocidad de la reaccin.
La estructura molecular determina la funcin enzimtica.
La mayora de las enzimas son mucho ms grandes que su sustrato.

Se componen, tpicamente, de cientos de aminocidos, pero su sitio activo no es mayor de 6 a 12 (am.)
FaCiMed 2014
Son flexibles y sus sitios activos pueden cambiar o expandirse para acomodar a sus sustratos (expone
regiones de s misma que reaccionan con el sustrato AJUSTE INDUCIDO)
El resto de la molcula de la enzima cumple dos funciones:
Margen para que los aminocidos se acomoden.

Cambios en la forma y estructura que determinan el AJUSTE INDUCIDO.
Algunas enzimas requieren de otras molculas para operar:

COFACTORES: Se unen temporariamente. Iones
inorgnicos como el cobre, cinc, hierro.
COENZIMAS: Se unen temporariamente y se
las puede considerar sustrato ya que
cambian qumicamente y se separan de
la enzima. -> Algunas son esenciales.
Contienen carbono y son por
ejemplo ATP y ADP.
GRUPOS PROSTTICOS: Se
unen permanentemente.
La velocidad en que operan las enzimas contribuye a la HOMEASTASIS METABLICA (equilibrio interno).
Existen mecanismos que alteran la velocidad a la cual algunas enzimas catalizan reacciones:
Ambiente.
Temperatura: la act. enz. se incrementa al aumentar la temperatura (aumenta la
velocidad de movimiento de las molculas), pero el aumento excesivo desnaturaliza a la
protena (enzima). La mayora acta ptimamente en temp. de entre 35 a 40 C.
pH: cada enzima en particular posee un valor de pH en el que funciona de manera
ptima, fuera de estos valores se desnaturaliza.
Cada enzima funciona mejor en algunas condiciones que en otras. Estas condiciones
ptimas favorecen la estructura activa de la enzima.
Las protenas se estabilizan mediante interacciones dbiles entre los grupos R de las
diferentes cadenas, si la temperatura o el pH no es ptimo se alteran las
interacciones entre estos grupos R y la protena deja de funcionar. Si las
protenas/enzimas fallan, el cuerpo falla.
FaCiMed 2014
Cmo hacen las enzimas para acelerar una reaccin qumica?
Esto sucede ya que al interactuar el sustrato con el sitio activo de la enzima, a causa de la forma y de las
reacciones qumicas, se contribuye a la ruptura de los viejos enlaces para formar nuevos, orientando as a los
sustratos, agregndoles cargas e induciendo a la deformacin de este. Lo que lo pone en un estado de transicin
inestable.
Al sujetar a los sustratos unidos al sitio activo la enzima puede estirarlos hacia su
configuracin de estado de transicin tensando y curvando los enlaces qumicos que
deben romperse durante la reaccin.
Cuando se trata de dos o ms reactivos el sitio activo acta como molde para que
aproximen los sustratos en la orientacin adecuada y ocurra la reaccin.
El sitio activo puede proporcionar un microambiente ms adecuado para una reaccin
que fuera de la enzima (Como por ejemplo diferencias de pH).
Participacin directa del sitio activo en la reaccin (por ejemplo un enlace momentneo
entre un grupo R de un aminocido de la enzima y el sustrato).
LA ACTIVIDAD ENZIMTICA ESTA SUJETA A REGULACIN: Por medio de inhibidores naturales o

artificiales que inhiben de forma selectiva la accin de enzimas especficas. Es esencial para el control del
metabolismo celular (ayuda a controlar el metabolismo)
INHIBICIN IRREVERSIBLE: Inactivan y destruyen la capacidad de la enzima de
interactuar con el sustrato, suelen ser artificiales.
INHIBICIN REVERSIBLE: Suficientemente similares a los sustratos naturales como para
unirse a el sitio activo de la enzima y suficientemente diferente como para que no se
catalice ninguna reaccin qumica (gastan el tiempo de la enzima).
COMPETITIVOS: compiten con el sustrato natural por el sitio activo.
NO COMPETITIVOS: se produce un cambio conformacional de la
protena que modifica el sitio activo, no reaccionan con el sitio activo.
INHIBICIN POR PRODUCTO FINAL: Se produce de forma competitiva por los productos
de las reacciones que cada enzima cataliza (posible ya que la estructura del producto es
muy similar a la del sustrato). Esta inhibicin ocurre en las ltimas etapas de la reaccin
cuando hay una gran cantidad de producto y baja concentracin de reactivo o sustrato.
INHIBICIN ALOSTRICA: ocurre de manera natural en los inhibidores enzimticos no
competitivos. Cambian la forma de la enzima y su funcionamiento, pueden causar
inhibicin o estimulacin.
INHIBICIN POR RETROALIMENTACIN: Las enzimas clave se encuentran en lugares
clave de muchos procesos, facilitando a la unin inhibitoria del producto final a una
enzima que acta de forma temprana en la va cuando hay un exceso de productos, esto
evita el gasto de recursos qumicos en sintetizar ms molculas de las que necesita.
FaCiMed 2014
Muchas enzimas necesitan de ayudantes no proteicos para su actividad cataltica:

LOS COFACTORES: pueden unirse permanentemente o no. Si es orgnico se lo llama
coenzima (por ejemplo la coenzima NAD interviene en el proceso de oxido reduccin).
ENZIMAS ALOSTRICAS: Se trata de subunidades unidas mediante enlaces dbiles (Es

decir protenas de estructura cuaternaria), permiten que los cambios en la forma de una
subunidad influyan sobre la forma y propiedades de las otras subunidades.
Dos clases de subunidades:
SUBUNIDAD CATALTICA: tiene un sitio activo que se une al sustrato de la enzima.
SUBUNIDAD REGULADORA: posee uno o ms sitios alostricos que se unen a molculas
efectoras especficas.
La unin de un sustrato o de un efector afecta globalmente a la estructura de la

enzima, es decir como a un todo.
Cuando se fija un sustrato al sitio activo produce una modificacin en las dems
subunidades catalticas de la enzima, haciendo as ms simple que otras molculas de
sustrato se unan a ellas (cooperatividad).
Cuando un inhibidor alostrico se fija al sitio alostrico causa un cambio en la totalidad
de la enzima que logra impedir la unin del sustrato.
Pueden presentarse en dos estados:

ACTIVA: de actividad cataltica. Los sitios activos pueden aceptar al sustrato.
INACTIVA: carece de actividad. Los sitios alostricos aceptan a un inhibidor.
Sus actividades estn controladas por EFECTORES que se unen al sitio alostrico (que est
separado del activo) y cambian la estructura y actividad de la enzima.
Pueden ser ACTIVADORES o INHIBIDORES.
Son sensibles a pequeos cambio de concentracin (sensibles a su
ambiente molecular), lo que los hace importantes reguladores de las
actividades celulares.
FaCiMed 2014
ENERGA, OXIDACIN, NUTRIENTE, MOLCULAS ALIMENTICIAS.
Cada uno de estos conceptos son eslabones relacionados que conducen al siguiente en la cadena. Es
decir que la energa se obtiene a travs de las reacciones oxido-reductoras en las que se captura y
libera energa libre. Esta energa, que se almacena en enlaces para ser liberada de se ser necesaria,
tiene origen gracias a los nutrientes que ingresan a el organismo en molculas alimenticias que son
luego son degradadas en reacciones qumicas.
LA GLUCOLISIS
Consta de nueve reacciones qumicas en cadena, catalizadas cada una por una enzima
especfica por paso.
Como producto final la molcula de glucosa de 6C se oxida en dos molculas de cido pirvico
de 3C.
Se eliminan cuatro tomos de hidrgeno (4 e- y 4 p+)
Los e- y dos p+ son aceptados por molculas NAD +.
Dos p+ permanecen en solucin como H+.
El cambio de energa libre G es de -143 kcal/mol.
1) Una molcula de ATP le

transfiere un grupo fosfato a una
molcula de glucosa para formar
GLUCOSA -6- FOSFATO (porque el
fosfato se une al carbono nmero 6).
Esta reaccin es catalizada por la
enzima HEXOQUINASA (las quinasas
fosforilan).
2) Cambia la estructura de la molcula a FRUCTOSA -6- FOSFATO (Aun as mantiene la misma cantidad
de tomos, solo que ahora en forma de anillo pentagonal). Esta reaccin es catalizada por la enzima
FOSFOGLUCO ISOMERASA.
FaCiMed 2014
3) Otra molcula de ATP le transfiere un grupo fosfato

a la molcula, este se une al carbono N 1, produciendo as
FRUCTOSA -1,6- DIFOSFATO. Esta reaccin es catalizada por la
enzima FOSFOFRUCTO QUINASA.
La interaccin entre esta enzima y el ATP es el principal
mecanismo regulador de la glucolisis.
4) La molcula de azcar de 6 C se divide en dos

molculas de 3 C cada una: GLICERALDEHDO FOSFATO y
DIHIDROXIACETONA FOSFATO (la cual luego se convierte
tambin en gliceraldehido finalmente).
Desde este momento los productos de los siguientes pasos
deben contarse dos veces.
Esta reaccin es catalizada por la enzima isomersa para
interconvertir cualquiera de las molculas en la otra, y la
ALDOLASA es la que cataliza la divisin.
5) Cada molcula de gliceraldehido se oxida (pierden

tomos de H con sus respectivos e-). Adems se une un grupo
fosfato a la posicin N 1 y se forma as 1,3
DIFOSFOGLICERTO.
La reduccin a NADH + H+ libera energa, parte de la cual se
almacena en el enlace del grupo fosfato. Esta reaccin es
catalizada por la enzima FOSFOTRIOSA DESHIDROGENASA.
6) El fosfato del C 1 es liberado de la molcula de

difosfoglicerato y utilizado para recargar una molcula de ADP a ATP.
Resultan dos molculas de CIDO 3- FOSFOGLICRICO y dos ATP por cada molcula de glucosa.
Es una reaccin exergnicas con un alto valor de G negativo que impulsa a las dems reacciones.
Esta reaccin es catalizada por la enzima FOSFOGLICERTO QUINASA.
7) El grupo fosfato se transfiere de la posicin 3 a la 2. Esta reaccin es catalizada por la enzima

FOSFOGLICEROMUTASA.
8) Se reordena internamente la molcula (resulta CIDO FOSFOENOL PIRVICO), cambiando su

distribucin energtica y concentrando la energa del grupo fosfato se libera una molcula de agua. Esta
reaccin es catalizada por la enzima ENOLASA.
9) El fosfato del C 2 es liberado para unirse a otra molcula de ADP para formar ATP, resulta CIDO
PIRVICO (dos por cada molcula de glucosa). Esta reaccin es catalizada por la enzima PIRUVATO
QUINASA y al ser exergnica impulsa a las dos reacciones que le siguen.
FaCiMed 2014
VAS ANAERBICAS
El cido pirvico puede tomar por una de varias vas. Dos son anaerbicas (sin oxgeno) y se denomina
FERMENTACIN ALCOHLICA y FERMENTACIN LCTICA.
A la falta de oxgeno, el cido

pirvico puede convertirse en
etanol (alcohol etlico) o cido
lctico segn el tipo de clula.
Por ejemplo, las levaduras
convierten el jugo de la fruta en
vino al convertir la glucosa en
etanol. La formacin de alcohol
a partir del azcar se llama
fermentacin alcohlica.
Otras clulas, como por ejemplo en el caso de las

clulas musculares, la fermentacin lctica, se produce
como resultado de ejercicios extenuantes durante los
cuales el aporte de oxgeno no alcanza a cubrir las
necesidades del metabolismo celular. Esto hace que se
transforme el cido pirvico en cido lctico.
FaCiMed 2014
La fermentacin sea sta alcohlica o lctica ocurre en el citoplasma.
ESQUEMA BIOQUMICO DEL PROCESO DE FERMENTACIN
A) Alcohlica : 2 cido pirvico + 2 NADH 2 etanol + 2 CO2 + 2 NAD+
B) Lctica : 2 cido pirvico + 2 NADH 2 cido lctico + 2 NAD+
La finalidad de la fermentacin es regenerar el NAD+ permitiendo que la gluclisis

contine y produzca una provisin pequea pero vital de ATP para el organismo.
OXIDACIN DEL CIDO PIRVICO

(VIA AERBICA)
El cido pirvico sale del

citoplasma y atraviesa las membranas
externa e interna de las mitocondrias.
Antes de ingresar al Ciclo de Krebs, se
oxida. Los tomos de carbono y oxgeno
del grupo carboxilo se eliminan como
dixido de carbono (descarboxilacin
oxidativa) y queda un grupo acetilo,
de dos carbonos (dentro de la
matriz mitocondrial).
En esta reaccin
exergnica, el hidrgeno del
carboxilo reduce a una
molcula de NAD+ a NADH.
Cada grupo acetilo es
aceptado por un compuesto
llamado coenzima A dando
un compuesto llamado
ACETIL CoA. Esta reaccin es
el eslabn entre la gluclisis y
el ciclo de Krebs.
FaCiMed 2014
CICLO DE KREBS (CICLO DEL CIDO CTRICO)
Es la va comn final de oxidacin del cido pirvico, cidos grasos y las cadenas de carbono de
los aminocidos.
La primera reaccin del ciclo ocurre cuando la coenzima A transfiere su grupo acetilo (de 2
carbonos) al compuesto de 4 carbonos (cido oxalactico) para producir un compuesto de 6
carbonos (cido ctrico).
Las entradas son acetato (en forma de Acetil CoA), agua y transportadores de electrones
oxidados (NAD Y FAD).
Las salidas son dixido de carbono, transportadores de electrones reducidos (NADH + H+ y
FADH2) y una pequea cantidad de ATP. Como resultado final de un ciclo genera una molcula
de CIDO OXALACETICO.
Se produce dentro de la matriz mitocondrial, en donde las enzimas estn en solucin pero
prximas entre s, lo que acelera el proceso.
Se mantiene en un estado de equilibrio; es decir que si bien los compuestos intermedios en el
ciclo entran y salen, la concentracin de esos intermediarios no vara demasiado.
Opera dos veces por cada molcula de glucosa que entra en la glucolisis (una por cada cido
pirvico).
TRANSPORTE DE ELECTRONES/ CADENA RESPIRATORIA

Contiene grandes
protenas integrales, protenas
mviles ms pequeas y una
molcula de lpido an ms
pequea.
Cuatro grandes
complejos proteicos (I, II, III, IV), que
contienen transportadores de
electrones y enzimas asociadas a
protenas integrales de la membrana
interna mitocondrial.
El citocromo C es una pequea protena perifrica que yace en el espacio intermembrana. Est
unidad a la membrana mitocondrial interna.
Un componente no proteico, la ubiquinona (Q) es una molcula no polar pequea que se

mueve libremente dentro del interior hidrfobo de la bicapa de la membrana interna.
FaCiMed 2014
En esta etapa se oxidan las coenzimas reducidas, el NADH (que se redujo en el ciclo de Krebs) se
convierte en NAD+ y el FADH2 en FAD+. Al producirse esta reaccin, los tomos de hidrgeno (o
electrones equivalentes), son conducidos a travs de la cadena respiratoria.
Los tres primeros

aceptores reciben el H+ y el electrn
conjuntamente. En cambio, a partir del
cuarto aceptor, slo se transportan
electrones, y los H+ quedan en solucin.
En una cadena de transporte de

electrones, los transportadores se
reducen y luego se oxidan, liberando
energa paulatinamente.
FOSFORILACIN OXIDATIVA
El flujo de electrones est acoplado al proceso de
fosforilacin:
Esto, impide el desperdicio ya que los electrones no

fluyen a menos que exista la posibilidad de formacin de
fosfatos ricos en energa. Si el flujo de electrones no estuviera
acoplado a la fosforilacin, no habra
formacin de ATP y la energa de los
electrones se degradara en forma de calor.
El transporte de electrones dentro de
cada complejo proteico deriva en el bombeo
de protones a travs de la membrana
mitocondrial interna, se crea un gradiente
electro-qumico (fuerza protn-motriz) el
cual se aprovecha con el retorno de los
protones acoplando este proceso a la
formacin del ATP.
El acoplamiento del transporte de
protones a travs de la ATP sintetasa con la
sntesis de ATP se denomina mecanismo quimiosmtico o quimiosmosis.
La energa contenida originalmente en la glucosa y otras monedas

energticas es finalmente capturada en ATP.
FaCiMed 2014
MECANISMO QUIMIOSMTICO
Utiliza la ATP sintetasa para acoplar la difusin de protones a la sntesis de ATP. Consta de tres
partes:
1) El flujo de electrones desde un transportador a otro, en la cadena transportadora de

electrones (serie de reacciones exergnicas)
2) Bombeo endergnico de H+ (conducido por las reacciones exergnicas previas) fuera de la
matriz mitocondrial hacia el espacio intermembrana, as se establece y mantiene un gradiente
de H+.
3) La energa potencial del gradiente de H+, o fuerza protn motriz, es controlada por la ATP
sintetasa que acta como canal para el regreso de los H+ y utiliza la energa de esa difusin
para formar ATP a partir de ADP + Pi.
Esta es una reaccin reversible, y la ATP sintetasa puede, tambin, actuar como una ATPasa,
hidrolizando ATP a ADP y Pi (Generando energa libre).
Las rutas metablicas asociadas a la glucosa son la GLUCOGNESIS,

GLUCOGENLISIS Y GLUCONEOGNESIS (en el hgado cuando baja la glucosa, ya
que el cerebro solo utiliza glucosa)
FaCiMed 2014
LA REPLICACIN DEL ADN
Ocurre durante la subfase S

de la interfase (S=Sntesis)
La doble capa del ADN unida mediante

las interacciones intermoleculares entre
sus bases nitrogenadas se enrolla,
primero en torno a un ncleo compuesto
por ocho molculas histonas (dos de cada
clase) sostenidas por otra histona, la H1.
Este ncleo que se forma es uno de los
miles de nucleosomas que forman fibras
similares a un collar de perlas (en que el
collar es la fibra de ADN y cada cuenta un
nucleosoma).
FaCiMed 2014
Este collar, al comenzar a condensarse el cromosoma, toma forma de fibra cilndrica gracias a
protenas asociadas.
El cromosoma se condensa an ms y el ADN se encuentra empacado en mltiples niveles de
enrollamiento.
Estos niveles si continan condensando y forman el cromosoma completamente condensado. En
esta etapa, y ya que el material gentico esta duplicado, resultando los cromosomas dobles (con
dos cromtides hermanas cada uno unidas por un centrmero)
LA REPLICACIN DEL ADN SEMICONSERVATIVA
La molcula del ADN est formada por dos hebras complementarias entre si y antiparalelas.
Una de las primeras dudas que se plantearon fue la de cmo se replicaba el ADN. Respecto a esta se
desarrollaron dos hiptesis:
El ADN se replica de forma conservativa, es decir, cada hebra forma una copia y una clula hija recibe la
molcula original y la otra la nueva copia.
El ADN se replica de manera semiconservativa. Cada hebra forma una hebra complementaria a la hebra
molde y cada clula hija recibe una molcula de ADN que consta de una hebra original y una hebra
complementaria recin sintetizada (nueva).
Esta controversia fue resulta por Meselson y Stahl en 1957 con una serie de experiencias:
1) Cultivaron bacterias de E. Coli en medio 15N (un istopo pesado de nitrgeno) durante cierto tiempo
para que todo el ADN est formado por dos hebras sintetizadas en densidad ms pesada. Luego, al
centrifugarlo, este ADN ms pesado migra hacia el fondo del tubo.
2) Se cultivaron las bacterias en 14N (un istopo de nitrgeno ms liviano). Del proceso, de la misma
manera que en el anterior, se obtuvo una sola banda en posicin intermedia, pues est formada de ADN
mixto (15N 14 N)
De esta experiencia se
concluy que todas
las clulas hijas tienen
ADN, en este
experimento, tenan
una hebra 15N y otra
con 14N, lo que
justific la teora
semiconservativa.
FaCiMed 2014
3) Si se genera otro ciclo de replicacin en 14N se obtiene una banda de ADN mixto y otra de ADN 14N, lo
que est tambin de acuerdo a la teora semiconservativa.
Las clulas duplican su material gentico de manera semiconservativa, es decir

que, cada clula recibe una hebra de la molcula de ADN original de la madre y su
complementaria recin sintetizada.
La replicacin comienza en un punto del ADN

Las dos cadenas de ADN se replican al
mismo tiempo y comienzan en un punto
llamado origen. Aqu las dos hebras del ADN
madre se desenrollan (por medio de la accin
de enzimas, en principio la helicasa) y forma
una estructura llamada horquilla de
replicacin.
Hay MULTIPLES orgenes de replicacin
simultneos
Sucede gracias a que una enzima especial reconoce una porcin de secuencia de bases especficas y las
copia (en sentidos opuestos).
La replicacin es bidireccional
Comienza en un punto de la molcula de ADN y el
proceso se desarrolla hacia los dos extremos de la
cadena; en cada lazo, los extremos u horquillas de
replicacin avanzan en el proceso de sntesis hasta
completar la copia.
Esto sucede por la accin de diferentes
enzimas, entre ellas hay una helicasa trabajando en
un sentido y otra en el opuesto.
La sntesis de ADN se desarrolla en

direccin 5' 3'.
FaCiMed 2014
La direccin en que actan las enzimas es fija y nica de 5' a 3'. Esto determina que la hebra molde ha de tener
la direccin 3'5', para que la nueva hebra en formacin, complementaria y antiparalela tenga la direccin 5'
3' coincidente con el sistema de trabajo de la enzima.
Al ser la horquilla de replicacin bidireccional, el sistema descrito implicara que la otra hebra
complementaria madre 5'3' debera estar siendo copiada en direccin 3'5', situacin imposible segn la
direccin en que las enzimas actan. Este problema se ve solucionado gracias a que adems la sntesis te
ADN es semidiscontinua.
La sntesis te ADN es semidiscontinua.

En una hebra, la replicacin es continua en la primera hebra y en la segunda la sntesis es discontinua.
En la copia de las dos hebras del ADN madre, se forma una hebra nueva continua (tambin
denominada conductora) en la que la sntesis se desarrolla en la misma direccin de la enzima o de la
horquilla de replicacin (5 3) de manera continua.
La otra nueva hebra es discontinua (tambin denominada cadena rezagada o retrasada) ya que su
sntesis se realiza en contra de la direccin de la horquilla mediante fragmentos, los fragmentos de
Okazaki, secuencias formadas por unos centenares o miles de nucletidos dependiendo de la clula.
FaCiMed 2014
En la replicacin del ADN una variedad de enzimas trabajan en conjunto para lograr que de ambas hebras
genere una complementaria nueva.
La energa de este proceso viene del ATP y de los enlaces que se rompen ya que los nucletidos ingresan con
tres fosfatos, los cuales proveen de esta energa.
Los centrmeros unen a las

cromtides hermanas de cada
cromosoma duplicado.
EUROCROMATINA
Es la que contiene la mayor parte de la informacin
gentica
HETEROCROMATINA
Generalmente no contiene genes pero pueden
encontrarse unos pocos en ella.
HAPLOIDE DIPLOIDE
Las clulas HAPLOIDES son aquellas que

contienen un nico juego/conjunto de
cromosomas, es decir un homlogo de
cada par (los cuales se separaron en
anafase I). Estos son los gametos (las
clulas sexuales). Se
Las clulas DIPLOIDES son aquellas que
no estn especializadas en la
reproduccin, clulas somticas.
Contienen cada una dos
juegos/conjuntos de cromosomas (pero
no hay homlogos!!). Se las representa
como 2n.
FaCiMed 2014
Los seres humanos poseemos en nuestras clulas somticas 23 pares de

cromosomas (es decir 46 cromosomas en clulas 2n), de estos 23 pares, 22 son
autosmicos, es decir que no son sexuales, el par 23 es sexual y determina el sexo
del individuo adems de otras caractersticas.
Las clulas sexuales o gametos de los seres humano poseen, al ser haploides, un
nico juego de cromosomas, es decir que poseemos 23 cromosomas, de estos el
nmero 23 es el cromosoma sexual.
Los cromosomas sexuales son aquellos que determinan el sexo de la
descendencia y del individuo (en clulas somticas) y adems transportan los
genes que y expresarn los caracteres (y tambin enfermedades) ligados al sexo.
En los seres humanos existen dos cromosomas sexuales diferentes X e Y (el
cromosoma sexual que transporta un gameto se determina en anafase I, ya que
aqu se separan los cromosomas homlogos)
ANOMALIAS EN NMEROS CROMOSMICOS NO DISYUNCIN
Un par de cromosomas homlogos puede no separarse durante la meiosis I (o no permanecer

juntos) o las cromtides hermanas pueden no separarse durante la meiosis II (o durante la
mitosis), a esto se lo llama no disyuncin.
La no disyuncin lleva a la
produccin de clulas aneuploides,
es decir una condicin en que uno o
ms cromosomas faltan o estn
presentes en exceso.
Una causa de no disyuncin puede

ser la falta/deficiencia de cohesina, en
este caso, cuando los cromosomas se
alinean en metafase I y migren a los polos
en anafase I, hay un 50% de
probabilidades de que ambos homlogos
migren a un mismo polo.
FaCiMed 2014
NO DISYUNCIN MEITICA SINDROMES/AFECCIONES
ANEUPLODA: Un individuo presenta algn cromosoma de ms o de menos en relacin a su condicin

normal diploide pero sin ser un juego de cromosomas completo de ms o de menos.
MONOSOMA: En lugar de dos cromosomas homlogos solo se presenta uno. Un gameto en que se
produjo una no disyuncin y no obtuvo ningn cromosoma del par homlogo al unirse con un gameto
normal generar una monosoma de dicho cromosoma.
Sndrome de Turner (X0): En este caso existe solo un cromosoma sexual X y no se presenta un
cromosoma Y. El individuo es mujer en apariencia pero presenta ovarios poco desarrollados que no
segregan estrgeno, y por ello, carecen de ciclo reproductor y son estriles.
TRISOMA: En lugar de dos cromosomas homlogos se presentan tres. Un gameto en que se produjo
una no disyuncin y obtuvo dos cromosomas se une a un gameto normal generando la trisoma.
Trisoma (recibe dos cromosomas 21 de un progenitor y un tercero normal del otro) del cromosoma
21. Esta afeccin generar en la concepcin a un cigoto con los sntomas y caractersticas del
Sndrome de Down (disminucin de la inteligencia, anomalas fsicas caractersticas, afecciones
cardacas y susceptibilidad a la leucemia).
GENOMIO: Es la cantidad de cromosomas distintos que se hallan en una clula. El nmero de

cromosomas de un genomio se denomina X.
Cuando hay alteraciones numricas que afectan a todo el genomio, una clula puede poseer
ms de un dos genomios o menos de dos. Estas alteraciones se denominan poliploidas.
Los diploides heredan un genomio materno y otro paterno.
EL CICLO CELULAR
Es el que lleva a la divisin celular. Si una clula
no atraviesa todas las etapas del ciclo no est en
condiciones de dividirse.
Todo el ciclo celular se controla por ciclinas

+ kinasas fosforiladas, formando kinasas
dependientes de ciclinas especficas de cada
paso.
FaCiMed 2014
INTERFASE: Durante esta fase (Que es mucho ms larga que las dems) la clula aumenta
de tamao mientras que ocurren ordenadamente procesos de preparacin para la divisin
celular. Se compone de tres subfases G1, S, y G2:
G1 (gap 1): la clula se prepara para la subfase S, de manera que cada cromosoma es an
una estructura simple y no duplicada, si se duplican las organelas y las membranas. Dura de 8 a
10 horas.
S (sntesis): se duplica la totalidad del material gentico y las protenas asociadas. Hay una
copia idntica de cada cromosoma simple. Dura de 6 a 8 horas.
G2 (gap 2): La clula se prepara para la mitosis (sintetizando los componentes de los
microtubulos para el huso, los cromosomas comienzan a condensarse. Dura de 4 a 6 horas.
MITOSIS: Un nico ncleo da lugar a dos ncleos genticamente idnticos entre s con
respecto al ncleo madre. Es un proceso continuo que se divide en subfases para su anlisis.
Una nica clula madre puede dividirse en dos y as dar origen a un amplio nmero de clulas
hijas genticamente idnticas.
Origina clulas idnticas a la clula madre genticamente, si pueden haber diferencias en el
nmero de organelas en cada una.
Son idnticas genticamente a causa de la duplicacin del ADN en la interfase (subfase S) y su
respectiva divisin en la telofase.
Gracias a este proceso se pueden reparar los tejidos luego de una herida por ejemplo, ya que
las plaquetas producen una protena llamada factor de crecimiento de las plaquetas que
estimula la divisin celular en la zona afectada.
Profase:
Se condensa la cromatina de manera que pueden visualizarse los
cromosomas individuales.
Se desarrollan los cinetocoros en la regin del centrmero de cada
cromosoma, uno sobre cada cromtide.
Los centriolos comienzan a separarse, uno a cada polo o puesto al otro.
Se comienza a organizar el huso mittico.
La envoltura nuclear se desorganiza.
Prometafase:
Es la transicin entre profase y la metafase.
FaCiMed 2014
Se termina de desintegrar la envoltura nuclear.

Se acaba de organizar el huso mittico.
Metafase:
Todos los centrmeros se alinean en la placa ecuatorial de la clula
Los cromosomas se encuentran en el
grado mximo de condensacin.
Cada cromtide est claramente
conectada a su respectivo polo por
medio de los microtubulos del huso.
Anafase:
La cohesina que mantena unidas a
las cromtides hermanas es
hidrolizada por la enzima separasa,
entonces las cromtides hermanas se
separan en cromosomas hijos (una
sola cromtide, un cromosoma
simple).
Los cromosomas hijos comienzan su
migracin hacia sus respectivos polos.
Los microtubulos cinetocricos se
acortan a medida que el cromosoma
hijo es arrastrado hacia los poros.
Telofase:
Los cromosomas vuelven a desenrollarse y se vuelven cada vez menos
condensados.
El huso se desintegra en subunidades de tubulina.
La envoltura nuclear comienza a reorganizarse y a medida que finaliza la
fase tambin los nuclolos se reorganizan.
CITOCINESIS: La clula con doble ncleo que resulto en la fase anterior se divide en dos clulas
hijas idnticas genticamente.
En las clulas animales sucede generalmente mediante la estrangulacin de la
membrana plasmtica en la zona ecuatorial por medio de microfilamentos de actina y
miosna.
Las organelas se distribuyen en ambas mitades equitativamente para luego pertenecer a
cada clula hija respectivamente.
FaCiMed 2014
El HUSO MITTICO
Las fibras del huso se clasifican en tres

tipos: continuas (polares), que se extienden de polo a
polo de la clula; cinetocricas, que unen a los
cromosomas a los polos; e interzonales, que se
observan en anafase y telofase entre los cromosomas
hijos.
Los centriolos, el huso y los cinetocoros

presentan tubulina (protena principal de cilios y
flagelos).
Los cinetocoros son los sitios donde se

implantan los microtbulos en los cromosomas y
actan en el armado de los microtbulos.
FaCiMed 2014
La fase de duracin ms variable es la INTERFASE: ya que en su subfase G1 las clulas

pueden detener su progresin en el ciclo y entrar en estado de reposo G0, aqu la clula
cesa de dividirse (un estado de latencia), a causa de seales hormonales, estmulos,
entre otras razones. Este estado puede durar das, semanas, aos o hasta jams
abandonarse.
Por ejemplo las neuronas nunca abandonan la fase G1, por lo que el ciclo de
replicacin se detiene. Las clulas de la mdula sea, que deben dividirse muy
rpidamente, ni siquiera entran prcticamente en ella (esto sucede con clases de
clulas que sufren de mucho desgaste, por ejemplo las revestimientos del
sistema digestivo.
Si la interfase durara solo lo suficiente para la replicacin del ADN la clula no
dispondra del tiempo necesario para duplicar su masa.
CITOCINECIS = DIVICIN DEL CITOPLASMA
CARIOCINECIS = DIVICIN DEL NCLEO
MEIOSIS
Sus objetivos son:
Reducir el nmero de juegos de cromosomas de diploide (2n) a haploide (n).

Asegurar que cada clula hija haploide contenga un nico juego completo de cromosomas.
Promover la diversidad gentica entre las clulas hijas producidas.
La meiosis cumple la funcin de garantizar la variabilidad gentica en la poblacin y

en los descendientes de un individuo, de modo que no se generen dos individuos
exactamente iguales o clonados, es decir que determina la diversidad gnica.
ETAPAS:
MEIOSIS I
SINAPSIS: Los cromosomas homlogos se aparean adhirindose a lo largo de toda su longitud. Esta
unin se inicia en los telmetros y est mediada por el reconocimiento de reconocimiento de secuencias
de ADN homlogas en los cromosomas (homlogos).
1) PROFASE TEMPRANA I: La cromatina comienza a condensarse (luego de la interfase). Los

centriolos migran a los polos y se comienza a forma el huso.
FaCiMed 2014
PROFASE MEDIA I: Las ttradas (cuatro cromtides, dos de cada uno de los cromosomas
homlogos, tambin se le llama par bivalente) se alinean mientras continan condensndose
en forma de cromosomas.
PROFASE TARDIA I PROMETAFASE I: Los cromosomas continan enrollndose y acortndose.
Se intercambia el material gentico entre homlogos (aquellos que poseen longitud, forma y
conjunto de genes iguales, una clula diploide tiene dos copias de cada cromosoma,
tpicamente uno de cada tipo fue heredado por cada uno de sus padres) por medio quiasmas
(se produce el entrecruzamiento). Adems la envoltura nuclear se desintegra.
ENTRECRUZAMIENTO/CLOSSING OVEN POR MEDIO DE QUIASMAS
El intercambio de material gnico entre cromtides no hermanas de cromosomas homlogos se produce

a travs de quiasmas (desde profase I tarda hasta metafase I). Gracias a este suceso se logra aumentar la
variacin gnica entre los productos de la meiosis (cuatro clulas distintas genticamente) por un nuevo
reordenamiento de la informacin gentica entre los pares homlogos (los cuales contienen los mismos
genes pero en diferente expresin allica), es decir se generan nuevas y nicas combinaciones de
informacin gentica.
Los quiasmas son regiones en forma de X que se forman entre las cromtides no hermanas de los
cromosomas homlogos con el fin de mantenerlos unidos, ya que se repelen. Adems de mantenerlos
unidos se intercambia el material gentico entre los homlogos en el proceso. Se forman gracias a las
cohesinas.
LOS ALELOS: son la base de los caracteres de un individuo, es la forma alternativa de un gen, es decir las
versiones de un gen (un mismo gen de un cromosoma que tiene distinta informacin.
Son uno de los motivos por los cuales los individuos de una especie que se reproduce sexualmente
son diferentes entre s y no idnticos o una mezcla de sus progenitores. Los descendientes
heredan nuevas combinaciones.
2) METAFASE I: Los pares homlogos se alinean en el plano ecuatorial (estn unidos mediante el
complejo sinaptonmico a lo largo de toda su longitud).
FINALIZA LA SINAPSIS.
3) ANAFASE I: Los cromosomas homlogos (cada uno con sus dos cromtides) se separan y
mueven hacia polos opuestos de la clula arrastrados por los microtbulos del huso.
4) TELOFASE I: Los ncleos se forman nuevamente y los cromosomas se desorganizan
nuevamente en cromatina.
FaCiMed 2014
5) CITOCINESIS: Se divide el citoplasma de la clula y se obtienen dos clulas que continan

dividindose en la meiosis II, con un solo juego de cromosomas cada una (n) y una cantidad 2C
de ADN por clula.
6) INTERCINESIS: Similar a una interfase solo que aqu NO se duplica el material gentico.
MEIOSIS II
7) PROFASE II: Los cromosomas que estaban en forma de cromatina vuelven a condensarse.
8) METAFASE II: Los centrosomas de las cromtides apareadas se alinean en la placa ecuatorial de
cada clula (ya no hay homlogos).
9) ANAFASE II: Se separan las cromtides y se transforman ahora en cromosomas individuales y
atrados hacia polos opuestos.
10) TELOFASE II: Los ncleos reaparecen y los cromosomas se desorganizan.
11) CITOCINESIS II: Los citoplasmas de divides dando en total cuatro clulas hijas con un solo juego
de cromosomas cada una (n) y una cantidad de 1C de ADN cada una.
De la meiosis se obtienen cuatro clulas hijas haploides (n) con una cantidad 1C de
ADN, las cuales son genticamente diferentes/diversas entre s.
METAFASE II Y METAFASE DE MITOSIS
Podra asocirselas ya que son similares los procesos celulares que ocurren en ellas ya que los
centrmeros son quienes se alinean en la placa ecuatorial (y no los homlogos como en metafase I). Aun
as se diferencian:
Las dos cromtides hermanas pueden tener distinta informacin gentica en metafase II ya que en
profase I participaron en el entrecruzamiento por medio de quiasmas (meiosis I).
La cantidad de juegos de cromosomas en metafase II es haploide (n), mientras que en la metafase
mittica es diploide (2n).
DIFERENCIAS ENTRE MEIOSIS Y MITOSIS
El ADN se replica antes de mitosis (y antes de meiosis I) pero no antes de meiosis II (intercinesis).
En la mitosis, las cromtides hermanas que constituyen a un cromosoma doble dado son idnticas
entre s. En la meiosis II pueden diferir en menor o mayor grado de su informacin allica si
participaron en el entrecruzamiento (profase I).
El nmero de cromosomas de la placa ecuatorial de la meiosis (n) es la mitad que en el ncleo
existente durante la mitosis (2n).
FaCiMed 2014
Los objetivos de ambas: La meiosis busca la diversidad gnica para variar la descendencia del
individuo, mientras que la mitosis busca la regeneracin de tejidos y crecimiento del individuo.
La mitosis se desarrolla en clulas somticas y la meiosis genera gametos sexuales.
El resultado de la meiosis son cuatro ncleos haploides, cada uno con un conjunto
nico de cromosomas que no se replicarn hasta formar el cigoto (2n) y que adems
son diferentes en su informacin gentica (diversos) exacta (producto del
entrecruzamiento y la segregacin al azar de los homlogos durante la anafase I).
El resultado de la mitosis son dos ncleos (con su respectivo citoplasma y organelas)

idnticos genticamente entre s y a la clula que los origin, estos segn regulacin
se duplicaran nuevamente duplicando su material gnico.
Si las clulas germinales utilizaran como medio de divisin la mitosis (2n) los desendientes serian
clones idnticos a su progenitor.
SISTEMAS REGULADORES DEL CICLO CELULAR
El ciclo celular se encuentra regulado por el sistema de control del ciclo celular. Este es un dispositivo
bioqumico que acta cclicamente. Su funcin es coordinar los procesos subordinados bsicos que
duplican y dividen los contenidos de la clula por medio de un conjunto de protenas interactivas (la
clula revisa/controla si se han cumplido los requisitos para pasar a la siguiente fase del ciclo) en
puntos determinados del ciclo (check points).
Est regulado por factores de retraso que pueden parar el ciclo en los check points
determinados, los cuales actan segn el entorno, factor de crecimiento, hormonas,
entre otros.
De esta forma se evita el inicio del proceso siguiente antes que el precedente haya
terminado:
Punto de control G1 antes de entrar en fase S. La clula creci lo suficiente? Es
factible el entorno? El ADN no tiene defectos?
Punto de control G2, en la entrada de la mitosis. Est todo el material gentico
y protenas asociadas duplicadas? La clula creci lo suficiente? Es favorable el
entorno?
Punto de control de la metafase (a la salida de la mitosis). Estn los
cromosomas alineados en el huso?
FaCiMed 2014
Aquella clula que pierde la capacidad de controlar su divisin se transforma en

un tumor o es destruida.
LAS PROTENAS REGULADORAS DEL CICLO CELULAR
El ciclo celular est regulado por protenas que se ocupan de garantizar que la clula se
divida correctamente o no se divida. Estas molculas implican a dos grandes familias de
protenas que son las quinasas dependientes de ciclina (CDKs) y las ciclinas.
Las ciclinas son protenas sintetizadas durante la interfase y destruidas al final de la
mitosis de cada ciclo. Actan como reguladoras de
la actividad enzimtica de las CDKs y su
concentracin vara a lo largo de las diferentes fases
del ciclo celular.
En los mamferos existen 6 ciclinas como mnimo, denominadas A, B, C, D, E y F.
La concentracin de CDK se mantiene durante todo el ciclo celular, por permanecer
constantes tanto la velocidad de sntesis como la de degradacin.
Entre las tareas de las diferentes CDKs unidas a su respectiva ciclina se encuentra
fosforilar protenas especficas, regular la entrada a la fase S, controlar la duplicacin
del ADN, regulacin de la transcripcin, la reparacin del ADN, la diferenciacin y la
apoptosis.
Las ciclinas (protenas que slo se expresan en el

ciclo celular) activan a las CDKs unindose a estas.
Adems de esta serie de

reguladores positivos del ciclo celular
(CDKs y ciclinas), existe una familia
de reguladores negativos
denominados inhibidores de las CDKs
(CDKIs) que bloquean la actividad de uno o varios
complejos CDK/ciclina, as como las CDKs propiamente dichas.
FaCiMed 2014
UT III (PARTE 4)
SNTESIS PROTEICA CDIGO GENTICO.

Generalmente cada gen (eucarionte) se compone de dos o ms segmentos de ADN con secuencias de
nucletidos que codifican a una protena (cadena polipeptdica) interrumpidos por otras secuencias de
nucletidos que no se traducen en protena. Estas secuencia son los exones (segmentos codificantes) y los
intrones (segmentos no codificantes).
Una vez transcripto el ARNm (inmaduro) este debe ser procesado y deben ser eliminados los intrones no
codificante as se empalman los exones hasta convertir el ARNm primario en una molcula funcional
(ocurre parte de la maduracin).
A su vez adems de intrones y exones el gen se compone de otras secciones que colaboran en su transcripcin y
delimitacin:
REGIN PROMOTORA: Est situada al principio del gen y que a pesar de no codificar a
ningn aminocido sirve para que las enzimas que realizan la transcripcin reconozcan
el principio del determinado gen.
SECUENCIA DE TERMINACIN: Marca el final de gen para que se contine transcribiendo
(lo que modificara la protena resultante como producto de la posterior traduccin).
UN GEN UNA ENZIMA? UN GEN UN POLIPPTIDO? SPLICING ALTERNATIVO?
Una de la hiptesis ,respecto a cmo

se organiza la codificacin de las
protenas, fue que cada gen codifica
a una nica protena, pero luego, y
en conclusin de que muchas
protenas se componen de ms de
una cadena polipeptdica se
consider ms correcto hablar de
que un gen controla la produccin de
un determinado gen especfico. Aun
as esta teora no responda todos los
interrogantes respecto a la expresin
gnica, es decir, si los seres humanos
poseemos solo alrededor de 30.000 genes Cmo es posible que estos, codificando cada uno a una nica
cadena, puedan generar la cantidad de protenas que son producidas y que superan ampliamente a la cantidad
de genes? As surgi una respuesta, el splicing alternativo.
El splicing es el empalme de los exones luego de recortar a los intrones.

FaCiMed 2014
Existe un mecanismo llamado splicing alternativo en donde el mismo ARNm lleva instrucciones para
fabricar a ms de una cadena polipeptdica. El 60% de los genes humanos es capaz de codificar a ms de
una protena.

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Ciencias Biolgicas- Ciclo Introductorio 1

UNIDAD TEMTICA N 1: NIVELES DE ORGANIZACIN DE LA MATERIA VIVA.

CARACTERSTICAS DETERMINANTES DE LOS SERES VIVOS.

CAPACIDAD DE REPRODUCCIN: ya sea sexual o asexualmente. Todos los organismos vivos

-> Tropilla de caballos

Un organismo multicelular tiene propiedades nuevas y diferentes a las de sus clulas

LOS CINCO REINOS DEL MUNDO VIVIENTE

REINO MONERA: comprende los organismos procariotas y unicelulares.

REINO PLANTAE: comprende eucariotas pluricelulares fotosintticas.

Nosotros los seres humanos pertenecemos a el reino animalia, subdivididos en el

UNIDAD TEMTICA N 2: BASES QUMICAS DE LA VIDA.

PRINCIPALES ELEMENTOS QUIMICOS EN LA MATERIA VIVA

-> Protones (Carga positiva + )

-> ANIN -> tomo de carga negativa ( - )

EL AGUA: ESTRUCTURA Y PROPIEDADES

El agua es considerada el solvente universal gracias a la

-> Podemos reconocer diferentes molculas.

-> En disoluciones una sustancia polar se disuelve en otra polar, y viceversa.

-> Influye en el estado de agregacin.

CAPACIDAD CALORFICA: La cantidad de calor requerido para elevar en 1 C, la temperatura de una

-> Capilaridad: movimiento por pequeos espacios.

-> Adsorcin: penetracin de materiales slidos porosos.

LOS ESTADOS DE AGREGACIN DEL AGUA

El agua puede encontrarse en tres estados:

EQUILIBRIO CIDO BASE

Cuando hablamos de la acidez o la alcalinidad de un lquido corporal nos referimos a la concentracin

Si el mayor la concentracin de H+ el medio ser ms cido.

-> cidos dbiles -> baja concentracin de iones de hidrgeno.

Se trata de la unidad de medida de la acidez/alcalinidad de una sustancia determinada. Indica la

-> Un valor por debajo de 7 es cido.

-> Un valor por encima de 7 es alcalino/bsico.

-> Menor valor -> mayor concentracin de iones de hidrgeno (H+)

-> Mayor valor -> menor concentracin de iones de hidrgeno (H+).

SUSTANCIAS Y SUS RESPECTIVOS PH:

SISTEMA AMORTIGUADOR o BUFFER

Es el encargado de mantener el PH estable en el organismo, liberando iones de hidrgeno (H+) cuando

-> Los principales rganos reguladores son los pulmones y riones.

-> La distribucin de iones es la principal defensa frente a los cambios de PH.

-> El principal en la sangre es el cido- carbnico bicarbonato (H2CO3)

->Mantener el PH estable es fundamental, ya que este influye en la actividad biolgica de las

-> El PH del plasma sanguneo se relaciona directamente con el transporte de oxgeno.

LA IMPORTANCIA DEL CARBONO (C)

Es la base de todos los compuestos orgnicos.

GRUPOS FUNCIONALES (R)

Ej: grupo OH en el alcohol etlico,

-> Su funcin fundamental es la de fuente de energa para los seres vivos

-> Se pueden unir covalentemente a otras molculas.

CLASIFICACIN DE LOS CARBOHIDRATOS

-> Glucosa -> Golosinas

-> Fructosa -> Frutas, Miel.

-> Lactosa -> Leche de los mamferos.

-> Quitina -> Exoesqueleto artrpodos, anlidos y algunos hongos/lquenes.

->Celulosa -> Trigo, espinacas, plantas y vegetales.

-> En el torrente sanguneo de los animales (azcar en sangre).

La celulosa es un polmero de la glucosa, es decir se

-> Estructuralmente se compone de cientos de monmeros

-> No es soluble en agua a causa de los mltiples puentes de

Es un polmero de la glucosa, es decir que se compone de subunidades idnticas o similares de

-> Su funcin es la de reserva de fuente de energa que se almacenan en el msculo y el hgado, en

SOLUBILIDAD EN SOLVENTES POLARES

ACIDOS GRASOS ESENCIALES: Son

TRIGLICRIDOS: Esteres de glicerol con tres cidos grasos.

FOSFOLPIDOS: Grupo R + Grupo fosfato + Molcula de glicerol + Dos cidos grasos.