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Tcnicas de anlisis
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Edith Bamonte y Liliana Olazar. Depsito Direccin Nacional del Derecho de Autor N 976770
Tcnicas de anlisis
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Edith Bamonte y Liliana Olazar. Depsito Direccin Nacional del Derecho de Autor N 976770
Ecuaciones:
Agregado de sulfato ferroso:
6NaCN 4 Na4 Fe
FeSO CN6 Na2SO4
Y en presencia de cloruro frrico:
3 Na 4 FeCN 6 4 FeCl3 Fe 4 FeCN 6 3 ( s ) 12NaCl
azul de prusia
En este ensayo se hierve la solucin con cido ntrico para eliminar los iones CN- y S2- y se
agrega nitrato de plata.
Si hay halgeno presente, se observa un precipitado cuyo color vara segn el halgeno: color
blanco indica que la muestra original contena cloro, amarillento bromo o amarillo, iodo.
Ecuaciones:
AgNO3 NaX AgX( s ) NaNO3
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Esto significa que la masa de un mol este compuesto es de 99.99 g de los cuales el 15.98% es de
hidrgeno y el 83.9 % es de carbono
Entonces:
Tenemos 16 g de hidrgeno y 84 g de carbono por mol de molculas del compuesto analizado.
Recordemos que cada mol de tomos de hidrgeno tiene una masa de 1 g, por lo tanto cada mol
de molculas de este compuesto contiene 16 moles de tomos de hidrgeno y 7 moles de tomos
de carbono (cada mol de tomos de carbono tiene una masa de 12 g).
Entonces la frmula molecular de este compuesto es C7H16
Se analizaron 200 mg de una muestra de un azcar. Los resultados del anlisis de Liebig
fueron:
sustancia masa
CO2 294 mg
H2 O 120 mg
g
M CO2 44
mol
Hallar su composicin centesimal, su frmula mnima y molecular considerando que su Mr=180
En este caso, tenemos como dato la masa obtenida de CO2 y de H2O
Sabemos que un mol de CO2 tiene 12 g de carbono entonces:
En 44 mgCO2 hay
12mgC
en 294 mgCO2 hay
x 80 .18mgC
Recordamos que un mol de C son 12 g por lo tanto, cada mol de molculas de este azcar tienen
6 moles de tomos de carbono.
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g
M H 2 O 18
mol
Razonando anlogamente para el hidrgeno:
18 mg H2 O contienen
2mgH
120 mgH2 O contienen
x 13.33 mgH
Entonces:
200 g muestra contienen
13.33 g H
si 180 g contienen
x 11.997 g H
Como un mol de tomos de hidrgeno tiene una masa de 1 g, tenemos 12 moles de hidrgeno en
un mol de molculas de azcar.
La masa restante corresponde al O que se determina por diferencia.
Entonces:
Masa de muestra - masa de hidrgeno - masa de carbono = masa de oxgeno.
200 mg de muestra - 13.33 mg H - 80.18 mg C = 106.49 mg O
Repitiendo los clculos para el O:
200 mg contienen
106 .49 mg O
180 mg contienen
95 .841 mg O
Si multiplicamos por 1000 tenemos 95.84 g de O por mol de azcar, entonces, ya que un mol de
tomos de O tienen una masa de 16 g, contiene 6 moles de oxgeno:
La frmula molecular del azcar es : C 6 H 12 O 6
La composicin centesimal es:
C: 40% , H: 6.66% , O: 53.33%
Las tcnicas discutidas anteriormente se complementan con ensayos especficos, para
identificar, por ejemplo, si estamos frente a un alcohol o un cido; sin embargo estas tcnicas
tienen como desventajas que requieren grandes cantidades de muestra y son muy trabajosas.
Actualmente, se utilizan tambin otras tcnicas que permiten determinar las estructuras de
una manera rpida y no destructiva.
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Cuando interponemos un prisma en el camino de los rayos de luz blanca, (como lo hizo Newton
en el siglo XVII) observamos que se descompone dando lugar a la formacin del "espectro
visible". La luz visible no es otra cosa que radiacin electromagntica, semejante a las
radiaciones ultravioletas, infrarrojas, microondas, de radio o de televisin. Todas ellas forman
parte de un espectro muy amplio, y se desplazan a la misma velocidad: c, que en el vaco es de
2.998 108 m s-1 . La relacin que existe entre la longitud de onda y la frecuencia est dada por
c
Donde
: (longitud de onda): se expresa en unidades de longitud (metros o nanometros, 1 nm = 10 -
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m). Es la distancia entre dos puntos que tienen la misma posicin en dos ondas consecutivas por
ejemplo la distancia entre dos crestas.
(frecuencia), sus unidades son Hz (ciclos/segundo) y representa el nmero de longitudes
de onda que pasan por segundo por un punto determinado.
E= h. Las radiaciones de longitud de onda ms corta son los rayos gamma, producidos por
desintegraciones nucleares cuya se encuentra alrededor de 10 -14 m
Podran calcular la longitud de onda de una radiacin cuya frecuencia es 6 108 MHz (1
megahertz = 1. 106 Hz)?
Sabiendo que el ojo humano slo puede ver aquellas radiaciones cuyas longitudes de ondas se
encuentran entre los valores 400 a 700 nm Sera visible el haz de luz constituido por radiaciones
con esta longitud de onda?
En caso afirmativo, de qu color sera el haz de luz?
Cmo realizaran los clculos?
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Al hacer pasar un haz de radiacin a travs de una sustancia, parte de la radiacin se transmite
y otra parte se absorber en funcin de la longitud de onda utilizada y de las caractersticas
estructurales de la molcula que atraviesa.
Cuando una molcula absorbe radiacin gana una cierta cantidad de energa que depende de la
frecuencia de dicha radiacin.
La ecuacin que permite relacionar la energa y la frecuencia fue formulada en 1900 por Max
Planck cuando estableci que la energa se absorbe o emite en cantidades discretas o "paquetes"
o "cuantos".
E h .
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Cuando una molcula es irradiada, la energa absorbida provoca un aumento de los movimientos
de los tomos o de los electrones, que se promueven a niveles superiores de energa.
La frecuencia de la radiacin que puede absorber una molcula cualquiera est determinada por
los cambios vibracionales, rotacionales o electrnicos permitidos en dicha molcula.
Los equipos registran entonces los "espectros" caractersticos de cada compuesto e indican
cunta radiacin se absorbe o se transmite en cada frecuencia y pueden darnos pistas muy
firmes sobre la estructura de una sustancia, por eso se llaman "espectrmetros" ya que permiten
medir los espectros que resultan de la interaccin entre la radiacin electromagntica y la
materia.
Espectros infrarrojos
Estos espectros nos brindan bastante informacin acerca de la estructura de un compuesto
orgnico.
Como ya dijimos las molculas se
O s e es tira s e co ntrae encuentran vibrando constantemente.
O
Podramos imaginarnos los enlaces entre
H
H H tomos como pequeos resortes que
H
pueden alargarse y flexionarse.
O O
Cuando una molcula absorbe radiacin
H H H infrarroja se producen cambios en sus
H
s e flexio nan movimientos. Cada grupo funcional, da
origen a bandas de absorcin que le son propias, o sea absorbe luz de una frecuencia
determinada.
Por eso se han confeccionado tablas que nos indican en qu rango de longitud de onda absorber
determinado grupo funcional.
Rango de frecuencia en el
Grupo que absorbe radiacin
Estructura
funcional 1
( ) cm-1
Hidroxilo -OH 3610-3640
Carbonilo C=O 1690-1760
Alquinos CC 3300
Podemos entonces ver, a modo de ejemplo, el tipo de espectro que dibuja el espectrmetro:
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Espectros ultravioleta
Si la radiacin electromagntica tiene una longitud de onda entre los 400
nm y los 120 nm aproximadamente, nos encontramos con radiacin
ultravioleta.
Los espectrmetros de UV ms comunes miden la regin visible y la
ultravioleta cercana o sea entre los 200 y los 750 nm.
Cuando la radiacin UV es absorbida por las molculas, provoca cambios en los estados
electrnicos. El resultado es que se observan anchas franjas de absorcin de radiacin
ultravioleta.
Por ejemplo, el beta-caroteno es un pigmento que es precursor de la vitamina A que se
encuentra presente en el tomate y en la zanahoria. Posee en su molcula mltiples enlaces
covalentes dobles que absorben radiacin cerca del extremo violeta del espectro ( = 451 nm),
y por eso su color es amarillo.
A modo de resumen
-caroteno
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1. Espadol de Dettol es un jabon lquido con propiedades bactericidas. Uno de sus principios activos
es el cloroxilenol cuya estructura se representa en la figura 1.1. Indicar cuales seran los resultados
de los ensayos de Liebig y Lassaigne. (propuesto por el lic. Watanabe)
OH
H3C CH
C C
C CH
C
Cl
CH3
Rta: Ensayo de Liebig, positivo para H y para C. Ensayo de Lassaigne, negativo para N, negativo
para S y positivo para X. http://es.wikipedia.org/wiki/Cloroxilenol
Rta; Ensayo de Liebig, positivo para H y para C. Ensayo de Lassaigne, positivo para N, negativo
para S y positivo para X. hp://es.wikipedia.org/wiki/Hipotiroidismo
3. Las sales del cido barbitrico y sus derivados se denominan barbituratos. Entre algunos de
sus derivados se encuentran los hipnticos (somnferos) y sedantes ms potentes conocidos. El
barbital se introdujo en Alemania en 1903 con el nombre de Veronal y todava se utiliza como
hipntico. Crean hbito, y al igual que otras drogas que son muy tiles en el contexto apropiado,
algunas personas abusan de ellos"1. Na
El anlisis elemental de 100 mg de muestra arroj los siguientes O N O
resultados:
H3C N
CH2 H
CH2
H3C O
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Extraido de Wilbraham Antony C y Matta, Michael "Introduccin a la Qumica Orgnica y
Biolgica" Addison Wesley Iberoamericana. 1989
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4. Entre las drogas ms antiguas se encuentran los alcaloides, un grupo de ms 2500 aminas
obtenidas de plantas. La nicotina es uno de los varios alcaloides que se encuentran en el
tabaco. En pequeas dosis estimula el sistema nervioso vegetativo, en grandes dosis es txica y
provoca envenenamiento. Se analizan 85 mg de una muestra de este alcaloide, obtenindose los
siguientes datos: N
H
N
CO2 = 230.86 mg
H2O = 66.11 mg H
Los cientficos han desarrollado varios medicamentos mediante el uso de compuestos con
estructuras semejantes a los neutrotransmisores qumicos del tipo adrenalina, dopamina, etc.
5. En el sistema nervioso central, los transmisores qumicos ms importantes son tres entre
los que se encuentra la dopamina. La ausencia de esta ltima provoca el mal de Parkinson. Al
analizar su composicin a partir de una muestra de 30 mg de droga se
HO
obtiene por el mtodo Liebig:
NH2
69.0196 mg de CO2
HO
19.417 mg de H2O dopamina
2.39 ml de N2 determinado por el mtodo Dumas a 25 C y 1013
hPa de presin.
Indique:
a) la composicin centesimal C:62.73%, H: 7.19, N:9.13%, O: 20.95%
b) la frmula molecular Rta. C8H11NO2
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para dar azul a las telas como ropa de trabajo o jeans. Para determinar su frmula molecular se
lleva a cabo el siguiente anlisis
Se introducen en el tren de combustin 800 mg de muestra y luego de la combustin se
observa:
o Masa inicial del absorbedor que contiene Mg(ClO4)2:50 g
o Masa final del absorbedor que contiene Mg(ClO4)2:50.2736g
o Masa inicial absorbedor que contiene NaOH:40 g
o Masa final absorbedor que contiene NaOH: 41.15 g
Se aplica el mtodo de Kjeldahl a 800 mg de colorante, el NH3 obtenido se recoge sobre 40
mL de HCl 0.244 M titulnhdose el exceso con 18 mL de NaOH 0.2037 M
Por espectroscopia de masa se determina que la masa molar del compuesto es 262 g/mol
Determinen la frmula molecular del ndigo.
14. Se pesan 2 g de un compuesto, componente del smog que contiene C, H, N y O y se quema
en exceso de O2
Producida la reaccin se obtienen los siguientes resultados.
sustancia H2O CO2 Determinacin NH3
de nitrgeno a
Masa(g) 0.45 1.452 0.45g
partir de 3.2 g
de muestra
Rta: C2H3NO5
15. Por combustin de dos gramos de un hidrocarburo gaseoso se obtienen 6.6 g de CO2 y 1.798
g de agua. Calculen la frmula emprica de este compuesto.
Si la densidad de dicho hidrocarburo es 3.57 g/L en CNPT Cul es su frmula molecular?
Rta C6H8 CH3
16. Las aminas naturales de origen vegetal alguna vez fueron conocidas
como "lcalis vegetales", ya que sus soluciones acuosas son bsicas, pero N
ahora se les conoce como alcaloides. Sus usos medicinales han sido
conocidos desde el siglo XVII cuando se utilizaron para aliviar el dolor los
extractos crudos de la adormidera Papaver Somniferum. La morfina fue
el primer alcaloide puro aislado del opio. Si se analizan 50 mg de
OH
morfina y se obtienen los siguientes resultados, podra indicar su
frmula molecular? Indquela justificando su propuesta en base a los O
clculos realizados. (La frmula molecular coincide con la frmula
morfina
mnima). HO
Masa de muestra: 50 mg mCO2 = 132.62 mg
mH2O=25.51 mg Vnitrgeno = 2.16 mL 25C y 1 atm presin
Rta: C17H16NO
Tarea cumplida ! ! !
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