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ESTUDIANTE
ARCE ESPINOZA, MARY
ASESOR
AYACUCHO PER
2015
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DEDICATORIA
Quiero agradecer a todos nuestros profesores por sus enseanzas y paciencia, el cual es ms
que necesario en nuestra formacin profesional y que nunca hubiera sido posible sin el
Tambin a usted profesor por estar con nosotros para que este trabajo sea lo mejor que
NDICE
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TTULO DE LA TESIS
1. Planeamiento de la tesis
1.1. Planeamiento del problema
1.1.1. Caracterizacin del problema
1.1.2. Enunciado del problema
1.2. Objetivos de la investigacin
1.3. Justificacin e importancia de la investigacin
2. Marco Terico conceptual
2.1. Antecedentes
2.2. Bases tericas
2.3. Marco conceptual
3. Hiptesis
4. Metodologa
4.1. El tipo y el nivel de la investigacin
4.2. Diseo de la investigacin
4.3. Poblacin y muestra
4.4. Plan de anlisis
4.5. Operacionalizacin de las variables
5. Referencias bibliogrficas
Anexos
INTRODUCCIN
negocio tenga un sentido tanto operativo como financiero antes de su puesta en marcha.
Cada vez las empresas son ms competitivas, y el plan de negocios permitir a los
empresarios que manejan el negocio, y las decisiones que son tomadas sobre una base
de informacin y anlisis.
Al analizar la situacin del Hostal & Restaurante Kibo , salta a la vista la necesidad de
crear un plan de negocios que le permita tanto a los dueos como a sus empleados
desarrollar las actividades de una mejor manera, perseguir el mismo objetivo comn
situacin actual del Hostal y/o Restaurante kibo; captulo 2: Marco terico sobre el plan
A lo largo del documento se analizarn tres aspectos de gran importancia como lo son
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1. PLANTEAMIENTO DE LA TESIS
Elaborar una estrategia para convertir a Hostal & Restaurante Kibo en una empresa formal en
empresas. En nuestro pas han surgido un gran nmero de micro y pequeas empresas
influidas por un nuevo tipo de empresario emergente; en la cual el 93.2% de las empresas
son las MyPES, dando empleo a ms de ocho millones de personas en el pas, y aporta el
26% del Producto Bruto Interno economa peruana. En Ayacucho existen ms de quince
muy bajo, causando que el 70% de estas MyPES desaparecen y solo un 30% perdura
mercado.
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Crear estrategias que pueda analizar la restructuracin. Muchos de los clientes no se
satisfacen con la calidad de los restaurantes y hoteles ya que para obtener esos dos
proporcionan beneficios.
Entonces nos hacemos la pregunta de si el plan estratgico ayuda a la formalidad.
a. Problema general
De qu manera se da la elaboracin para convertir el hostal y restaurante kibo a una
2015 - 2018?
b. Problemas Especficos
a) De qu manera se establecer las necesidades de kibo en una empresa formal y
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b) De qu forma se debe crear una estructura organizacional de la empresa que
Cceres?
c) De qu manera se propone herramientas de solucin de acuerdo a las
1.2.-OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
a) Objetivo General
b) Objetivos Especficos
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2.- MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL
2.1.-ANTECEDENTES
de San Marcos.
Santander, C. (2013). Tesis. Estrategias para inducir la formalidad de la
Gestin Empresarial
Chiroque, J. (2013). Tesis. Caracterizacin del financiamiento, la capacitacin
del mercado modelo de Piura, periodo 2012. Tesis para optar el ttulo de
Contador Pblico
1.2.-BASES TEORICAS
cual ser la estrategia a seguir por su compaa en el medio plazo. Por ello, un plan
estratgico se establece generalmente con una vigencia que oscila entre 1 y 5 aos
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indistintamente los conceptos de plan director y plan estratgico, la definicin estricta
porque establece unos intervalos de tiempo, concretos y explcitos, que deben ser
cumplidos por la organizacin para que la puesta en prctica del plan sea exitosa.
El ser humano no cuenta con ningn recurso natural, ningn podero militar
solamente la capacidad de invencin del cerebro. Esta es ilimitada puesto que hay que
y hombres de empresa existen algunos que cuentan con visin y sensibilidad natural
para responder oportunamente a los retos que presenta las organizaciones de igual
estratgica.
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Quizs esta tendencia sea un resultado de la inercia natural que las personas han
mentalidades que produzcan ideas superiores al nivel de lo que debe ser la mente
tres ideas:
objetivos que sta trata de alcanzar en ese contexto. Con toda su informacin la mente
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La mente estratega mantiene cierta flexibilidad para poder examinar y procesar todas
las variables y es definitivo que genera esta forma de pensar para enfocar la
hbitos tradicionales, adems del uso de tcnicas y prcticas que permiten tomar
Para este fin se analizarn las definiciones de los principales autores para as poder
A inicios de la dcada de los cincuenta, las firmas de negocios y ms tarde otros tipos
sus desajustes con el medio ambiente (Ansoff & Hayes, 1990). Esto dio lugar al
traduzca realmente en acciones adecuadas, lo que dio lugar al desarrollo del concepto
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establecimiento de metas y planeacin, es decir la alta direccin y los especialistas en
Con frecuencia los gerentes reciban metas y planes de miembros del personal y sus
surge una gran brecha entre gerentes estratgicos, tcticos y operativos. Los gerentes
dcadas han obligado a los ejecutivos a buscar ideas e innovaciones en todos los
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(1993), comenta que existen muchas posibilidades de que as las organizaciones
Esto permite diferenciarse de sus rivales. Sin embargo cuando un competidor agresivo
pone en marcha una estrategia de xito, todos los otros negocios con los que se
organizacin. Los ejecutivos son responsables del desarrollo y ejecucin del plan
plan.
Las metas estratgicas son los fines principales o resultados que se relacionan con la
estratgicos establecen metas que reflejan tanto la eficacia como la eficiencia, entre
ambiente externo; esto es, todas las organizaciones tienen fuerzas y debilidades.
Plan de negocio
eficaz
Un Plan de Negocios, es un documento que sirve como gua al empresario; ya que
puesta en marcha.
Plan de Negocios, es la creacin de un proyecto escrito que evale todos los aspectos
gerencial que reacciona a los estmulos del entorno circundante de toda actividad.
Ser, entonces, la naturaleza y la estructura del negocio, las que determinen el grado
del plan. La falta de experiencia, sea gerencial o tcnica, requiere un amplio contenido
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para la elaboracin del plan, en relacin con los componentes de las actividades con
de negocios.
Estudiosos y entendidos en materias econmicas presentan numerosas versiones de lo
plan.
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Un plan de negocios debe ser: Claro, Conciso e Informativo esto quiere decir, que
debe ser entendible para cualquier persona, no debe dejar lugar a dudas, debe contener
correctivas.
Tener programas para su realizacin.
Tiene que ser flexible, ya que debe poder modificarse con a media que La empresa
crece.
Debe facilitar La implantacin, La cual asegure paso a paso, un desarrollo adecuado
Del mismo.
empresarial; ya que el hecho de contar con una gua es una especie de seguro en
muchos sentidos, estas son algunas de las razones por lo que no se debe pasar por alto
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Se Puede utilizar como una herramienta de venta para enfrentar
la misma.
Reduce la curva de aprendizaje Minimiza la incertidumbre y el riesgo.
Facilita el anlisis de la viabilidad, factibilidad tcnica y econmica de un proyecto.
Justifica cualquier meta sobre el futuro que se fije.
Puede utilizar el plan para solicitar opiniones y consejos a otras personas, incluidos
planificacin.
conseguir los objetivos.
La inversin requerida. A cunto asciende, que porcentaje es Capital propio y lo que
se necesita financiar.
El retorno sobre la inversin total. A cunto ascender la rentabilidad del negocio.
Resumen del resultado de la evaluacin financiera (indicadores VAN y TIR).
El impacto ambiental del proyecto.
Las conclusiones a las que se habr llegado una vez culminada la realizacin
servicios, las razones por las que se han elegido esos precios, el margen de utilidad
ventas que utilizaremos, las razones por las que hemos elegido dichos canales o
puntos de ventas.
Por ltimo, la promocin seala las promociones de ventas que se utilizarn, los
B.-FORMALIZACIN
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Origen
Est formada con races latinas y significa, actitud y comportamiento serio, que sigue
dad (cualidad)
Teora de formalizacin
Desde una perspectiva terica, muchos pases y agencias de desarrollo dedican hoy
empresas. En el mejor de los casos, estas actuaciones reducen los costes de tramitar la
formalizacin inicial de la empresa, pero, incluso en esos casos, sus logros son
los costes de transaccin futuros de las empresas, lo que requiere unos registros
empresariales fiables, en los que puedan confiar tanto los jueces, al resolver los
especial, las propias empresas, al contratar entre ellas. Elevar la calidad de los
aquellos otros en que ya es suficiente, tiene por ello ms importancia que reducir el
trivial o irrelevante.
Gestin Formalizacin.
Efecto de formalizarse cumplir requisitos legales, sujetas a rgimen tributario,
conducentes al alcance de los objetivos segn Hernando De Soto que menciona: Este
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hito corresponde a la incorporacin de los informales a un rgimen legal que, al
para formalizarse, que consiste en un conjunto de procesos cada uno, con sus
siguiente:
Proceso 1: Elaborar minuta de constitucin
Proceso 2: Trmites en registros Pblicos.
Proceso 3: Trmites en la SUNAT (RUC)
Proceso 4: Trmites en el Ministerio de Trabajo.
Proceso 4: Trmites Municipales
Proceso 5: Trmite en INDECOPI.
Moda de la simplificacin de trmites
En los ltimos aos se han multiplicado las iniciativas que pretenden simplificar los
trmites necesarios para formalizar empresas, siguiendo las pautas marcadas por los
trabajos de Hernando de Soto (1986, 2000) y Djankov et al. (2002), y los informes
Doing Business publicados desde el ao 2004 por el Banco Mundial. En esencia, estas
empresas con el solo fin de capturar rentas para s mismos, sin atender a que la
formalizacin tambin debe generar servicios tiles para las propias empresas y las
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reducidas a un intento de comprimir y acelerar trmites. Para conseguirlo, los
calidad de la informacin registral. Estas polticas son, por tanto, costosas, pero no
los pases menos desarrollados, muchos de los cuales carecen de instituciones eficaces
en este mbito.
Necesidad de una estrategia de valor
Las reformas de los trmites necesarios para la formalizacin de empresas no deben
contentarse con reducir los costes, tiempos y nmero de los trmites, sino que deben
que tambin proporciona (o, con ms precisin, debe proporcionar; esto es, slo se
justifica si proporciona) servicios valiosos, tanto privados como pblicos: Por un lado,
transaccin que sufrirn las empresas formalizadas en sus futuros contratos con otras
empresas. Por otro lado, en cuanto a los servicios pblicos, ha de facilitar las
3.-HIPTESIS
a) Hiptesis General
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La elaboracin de un Plan de Negocios, convertir al Hostal y Restaurante KIBO
2015_2018.
b) Hiptesis Especficas
ANEXO:
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MATRIZ DE CONSISTENCIA
FORMALIZACIN Y RENTABILIDAD DE LAS PANADERAS EN EL DISTRITO SAN JUAN BAUTISTA, AYACUCHO PERIODO 2015 2018
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y fortalezas de kibo Distrito de San Juan estructura
Bautista? c) La utilizacin de herramientas Y3 = herramientas de solucin
de mercadeo, lograr posicionar
a kibo en la mente de los
consumidores.
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