Housekeeping Metodologia de Limpeza Resumo

Em resumo podemos definir o processo de limpeza em 5 passos

Conseguem identifica-los agora?

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 Housekeeping Metodologia de Limpeza Resumo

Em resumo podemos definir o processo de limpeza em 5 passos:

1. Preparar aos carros de andares

2. Preparar a limpeza

3. Limpar a casa de banho

4. Limpar o quarto

5. Finalizar a limpeza

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 Housekeeping Metodologia de Limpeza Non Check Out

Tendo em conta a metodologia de limpeza de um Quarto de sada, quais sero as

diferenas para um quarto de non Check Out?

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 Housekeeping Metodologia de Limpeza Non Check Out

Face limpeza de um Quarto de Sada (Check Out), as principais diferenas so:

Efetuar a limpeza da forma a que o Cliente possa utilizar o seu quarto o mais

rapidamente possvel;

Repor as toalhas consoante o pedido do Cliente (de acordo com o procedimento

ambiental definido);

Efetuar as limpeza, sem mudar os pertences dos Clientes de stio;

Repor os amenities, mantendo os que se encontram atualmente a uso;

Fazer a cama, sem troca dos lenis, exceto se o standard da marca/ hotel assim o

defina;

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 Housekeeping Modo de fazer a cama

https://www.youtube.com/watch?v=AZHOyfx3mU8&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=AO21JYcJ2vo

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 Limpeza das reas Pblicas/ Comuns

Principais reas comuns de um hotel:

Entrada Exterior do Hotel;

Lobby / Hall;

Casas de Banho Pblicas;

Elevadores;

Escadas;

Corredores;

Salas de conferncias, Reunies;

Restaurantes e Bares;

Terraos e Esplanadas;

Em cada um dos espaos devero ser adaptadas as metodologias de limpeza

de acordo com o Espao em Causa e o perodo de Menor Frequncia

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 Limpeza das reas Pblicas/ Comuns

Limpeza do Lobby, Entrada Exterior, Escadas e Corredores:

O Lobby e a Entrada Exterior, so o principal/ primeiro carto de Visita de uma unidade.

Primeiro momento de contato do cliente com a unidade onde ficar alojado;

o principal espao, com o qual tem contato os potenciais clientes de uma
unidade hoteleira;

Espao onde os clientes podem passar algum tempo;

Desta forma estes espaos devero ter um cuidado redobrado quer em termos estticos/
Design mas principalmente de Higiene.

Logo a limpeza dever ser efetuada diariamente com uma periodicidade mnima de 2 vezes
ao dia, sendo no entanto recomendavelmente 3 vezes:

1. Primeira hora da Manh- antes dos Check Out;

2. Durante ou aps o horrio dos almoos- Antes dos Check In;

3. Ao fim do dia aps terem ocorrido o principal volume de Check In;

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 Limpeza das reas Pblicas/ Comuns

Limpeza do Lobby, Entrada Exterior, Escadas e Corredores

Principais reas Higienizar:

Portas, janelas, vidros;

Caixotes do lixo, cinzeiros, papeleiras;

Plantas, quadros, mobilirio, ar condicionado, Espelhos;

Paredes, tetos, pavimentos e rodaps;

Puxadores e fechaduras de porta;

Tipos de Sujidades mais frequentes:

Cabelos, Coto, P e Terra, Dedadas, Marcas de copos;

Caratersticas dos Produtos e equipamentos:

Boa capacidade de Limpeza, aspirao e Neutralizao de Odores;

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 Limpeza das reas Pblicas Metodologia de Limpeza

Colocar o sinal de aviso de limpeza

Esvaziar e limpar os caixotes lixo, cinzeiros

e papeleiras;

Limpar o p e dedadas no mobilirio, plantas,

quadros, vidros, espelhos,

Limpar as marcas ou gordura dos copos /

comida das mesas

Manter balco da receo limpo e arrumado

Limpar a entrada e respetivos vidros

Arrumar os jornais, revistas e almofadas

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 Limpeza das reas Pblicas Metodologia de Limpeza

Remover ndoas difceis

Lavar e secar os pavimentos

Aspirar as alcatifas, carpetes e tapetes

Certificar que tudo est em perfeitas

condies para ser usado pelo Cliente

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 Limpeza das Salas de Conferncias, Reunies

Principais reas Higienizar:

Instalaes fsicas;

Equipamento de escritrio e informtico;

Tipos de Sujidades mais frequentes:

Marcas de canetas;

P;

Marcas de copos;

Frequncia:

Diria;

Sempre que necessrio;

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 Limpeza das Salas de Conferncias, Reunies Metodologia de
Limpeza

Verificar se sala est desocupada

Arejar e/ou ligar o ar condicionado;

Remover o lixo dos recipientes do lixo e

dos cinzeiros;

Recolher copos e pratos sujos;

Limpar os puxadores das portas,

vidros e interruptores;

Limpar as secretrias, mesas e cadeiras;

Limpar portas e armrios;

Limpar e desinfetar o auscultador do telefone

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 Limpeza das Salas de Conferncias, Reunies Metodologia de
Limpeza

Fechar as janelas ou reduzir o ar

Condicionado;

Arranjar as cortinas;

Eliminar possveis manchas do pavimento;

Limpar / aspirar o pavimento;

Aparelhos eltricos e luzes devem ser

verificados pelo pessoal tcnico

Certificar que tudo est em perfeitas

condies para ser usado pelo Cliente

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 Limpeza dos WCs Pblicos

Semelhana do Lobby e Entrada Exterior, os WCs pblicos so reas de extrema

importncia.

Os Clientes relacionam a qualidade do hotel com a limpeza da casa de banho

Se queres conhecer a limpeza de um espao, visita a Casa de Banho

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 Limpeza dos WCs Pblicos

Periodicidade da Limpeza:

Dever ser efetuada diariamente com uma periodicidade mnima de 2 vezes ao dia, devendo
ser adaptada de acordo com a frequncia de utilizao do espao

Periodicidade recomendvel:

1. Primeira hora da Manh- antes dos Check Out;

2. Durante ou aps o horrio dos almoos- Antes dos Check In;

3. Ao fim do dia aps terem ocorrido o principal volume de Check In;

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 Limpeza dos WCs Pblicos

Principais reas Higienizar:

Pavimentos;

Lavatrios, sanitas, urinis, bids;

Portas, janelas;

Caixotes do lixo;

Espelhos, vidros;

Paredes, tetos;

Torneiras, dispensadores;

Puxadores e fechaduras de porta;

Tipos de Sujidades mais frequentes:

Gorduras Corporais, Cosmticos;

Cabelos, Coto, Dedadas,

Incrustaes calcrias e ferrosas;

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 Limpeza dos WCs Pblicos

Caratersticas dos Produtos e equipamentos:

Boa capacidade de Limpeza e Desinfeo;

Proteo e remoo de Calcrio;

Neutralizador de Odores;

Tipos de Interveno:

Regular- limpeza de manuteno habitual;

Profunda- Limpeza e higienizao no caso de utilizao excessiva;

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 Limpeza dos WCs Pblicos Metodologia de Limpeza

Colocar o sinal de aviso de limpeza

Bater Porta antes de entrar;

Verificar os nveis de consumveis

Remover o lixo existente em todos

Recipientes;

Puxar todos os autoclismos;

Pulverizar todas as sanitas e urinis com

detergente e deixar atuar;

Espalhar o produto nas sanitas e urinis;

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 Limpeza dos WCs Pblicos Metodologia de Limpeza

Limpar todas as superfcies acima do

Pavimento;
Limpar os lavatrios e reas circundantes;

Limpar os puxadores das portas e

Interruptores;

Voltar s sanitas e urinis e limp-los;

Pulverizar as tampas e autoclismos com

Detergente;

Limpar o pavimento e deixar secar;

Certificar que tudo est em perfeitas

condies para ser usado pelo Cliente;

O sinal de aviso de limpeza dever

permanecer at o pavimento secar

Completamente;
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 Limpeza dos Elevadores

Principais reas Higienizar:

Portas, vidros, espelhos

Paredes, tetos, pavimentos, rodaps e corrimes

Painel dos botes

Tipos de Sujidades mais frequentes:

Cabelos, coto, p, terra, dedadas,

Caratersticas dos Produtos e equipamentos:

Boa capacidade de Limpeza e dar Brilho (Inox);

Aspirao e Neutralizao de Odores;;

Frequncia:

Diria (idealmente 2 x dia);

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 Limpeza dos Elevadores Metodologia de Limpeza

Colocar o sinal de aviso de limpeza;

Limpar as dedadas do painel e os botes;

Limpar os corrimes;

Limpar a porta do elevador;

Aspirar / limpar o pavimento;

Espelho limpo e isento de manchas;

Limpar Exterior do elevador;

Certificar que tudo est em perfeitas condies

para ser usado pelo Cliente;

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 Limpeza Geral Pontos Importantes a ter em Conta

Na preparao da Limpeza, deveremos:

Escolher os detergentes, mais adequados s sujidades e superfcies a higienizar;

Preparar o KIT de EPI (equipamentos Proteo Individual)- de acordo com perigos

associados s tarefas de limpeza que iro ser realizadas e respetivos produtos a

utilizar;

Seleo dos utenslios e equipamentos mais indicados s tarefas de limpeza que se

iro realizar;

Consultar informaes tcnicas do equipamento e do produto qumico;

Saber manusear os equipamentos / instalaes eltricas;

Efetuar a limpeza, com o vesturio de trabalho limpo e apropriado;

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 Limpeza Geral Pontos Importantes a ter em Conta

J no decorrer do processo de Limpeza, deveremos:

Garantir que nunca iremos incomodar os Clientes;

Limpeza dever ser sempre efetuada durante as alturas de menor atividade;

Respeitar a metodologia de trabalho;

Rever, sempre, todos os passos da limpeza;

Adotar um cdigo de cores, referente a utenslios, de forma a evitar Contaminaes

Cruzadas,

exemplo:
Azul Limpeza geral;
Vermelho Casa de banho;
Amarelo Desinfeo;
Verde Pavimentos;

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