UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS (ESPE)

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS

INGENIERA EN BIOTECNOLOGA
QUMICA ORGNICA II

Nombre: Fernndez Bermeo Paola Mercedes Fecha: 06/05/17

Tema: ALCOHOLES

Objetivo: Explicar la importancia de los alcoholes ms relevantes.

 ALCOHOLES
IMPORTANTES

METANOL ETANOL AMLICOS GRASOS

Su elaboracin es Se consigue por la Utilizados en De cadena normal con 8

mendiante el fermentacin de pasteleras y bebidas carbonos (siempre
calentamiento de madera. cereales y frutas, y aromticas. pares).
levadura mezclada con
agua y azcar.
Txico para el hombre,
en dosis de: Disolventes y plastican steres.
10 ocasiona materias plsticas.
ceguera; 30 causa la Alcohol puro o absoluto:
muerte. se lo obtiene mediante
una deshidratacin.

Opcin factible de Alcohol impotable: es

combustible, en lugar de una mezcla de varias
naftas que destruyen la sustancias, utilizado en
capa de ozono. el comercio.

Podra ser utilizado para

Su uso como transportar H, y as este
combustible, disminuira sea utlizado como
la formacion de ozono, combustible.
por lo que se reducira la
contaminacin.
Debe contar con una Tasa
de retorno energtico
Genera gran cantidad de positivo para poder ser
vapor de agua, y menor empleado como
de sulfatos que causan el combustible.
"efecto invernadero".

Contribuye para reducir

la contaminacin, al ser
voltil se lleva consigo la
gasolina y emite
compuestos organicos
(VOCs).

Genera abudante
vinazas, que son
compuestos txicos y
 Dentro de la
agricultura, es un
agente que afecta la
produccin.

ALCOHOLES
IMPORTANTES

BENCILICO FENIL
MENTOL URUSIOLES CINMICO
ETLICO

Olor dbil, Componente

lociones, Forma parte del agradable, que
istema de defensa esta presente en principal de el Est como ster
cosmticos, olor a rosas. cinmico en la
atomizadores de la ortiga y la esencia de
hiedra venenosa. jazmn y gardenia. resina Styrax.
para narz.

Aceite en las
plantas
Anacardiaceae.

En algunos
casos provoca
dermatitis
(Jimenez)
Bibliografa:

Jimenez, L. (s.f.). QUIMICA ORGNICA II. Quito.