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El metabolismo oxidativo de
glcidos, grasas y protenas
frecuentemente se divide en tres etapas, de las cuales, el ciclo de Krebs supone la segunda. En
la primera etapa, los carbonos de estas macromolculas dan lugar a molculas de acetil-CoA
de dos carbonos, e incluye las vas catablicas de aminocidos (p. ej. desaminacin oxidativa),
la beta oxidacin de cidos grasos y la gluclisis. La tercera etapa es la fosforilacin oxidativa,
en la cual el poder reductor (NADH y FADH2) generado se emplea para la sntesis de ATP segn
la teora del acomplamiento quimiosmtico.
El ciclo de Krebs tambin proporciona precursores para muchas biomolculas, como ciertos
aminocidos. Por ello se considera una va anfiblica, es decir, catablica y anablica al mismo
tiempo.
El Ciclo de Krebs fue descubierto el por el alemn Hans Adolf Krebs, quien obtuvo el Premio
Nobel
El cientfico propuso en 1937 los elementos clave de la ruta metablica. Por este
descubrimiento recibi en 1953 el Premio Nobel de Medicina.
Conclusiones
1-La ltima fuente de energa de la que el metabolismo hace uso son las reservas de grasa.
2-Mientras haya reservas de glucgeno ser sta y no otra la fuente de energa utilizada.
3-Los alimentos con ndice glucmico alto provocan un rpido incremento de presencia glucmica en
sangre.
4-El metabolismo advertido de la presencia de combustible rpido, deja relegada a un segundo plano la
movilizacin de las reservas de grasa (liplisis).
5-Por lo que para fomentar la liplisis se recurre a dietas con una reducida, pero correcta presencia de
glcidos. Se pretende mantener los azcares a niveles un tanto reducidos, con objeto de que el
metabolismo basal eche mano de las indeseadas grasas corporales.
El sitio activo de la enzima, activa el acetil-CoA para hacerlo afn a un centro carbonoso del
oxalacetato. Como consecuencia de la unin entre las dos molculas, el grupo tioster (CoA) se
hidroliza, formando as la molcula de citrato.
La reaccin es sumamente exoergnica (G'=-31.4 kJ/mol), motivo por el cual este paso es
irreversible. El citrato producido por la enzima, adems, es capaz de inhibir competitivamente
la actividad de la enzima.
En el sitio activo de la enzima est presente un clster hierro-azufre que, junto a algunos
residuos de aminocidos polares, liga el sustrato. En concreto, la unin al sustrato se asegura
por la presencia de un resto de serina, de arginina, de histidina y de aspartato, que permiten
slo la unin estereospecifica del citrato 1R,2S, rechazando la forma opuesta.
El succinil-CoA es un tioster a alta energa (su G de hidrlisis est en unos -33.5 kJ mol-1,
parecido al del ATP que es de -30.5 kJ mol-1). La citrato sintasa se sirve de un intermediario con
tal unin a alta energa para llevar a cabo la fusin entre una molcula con dos tomos de
carbono (acetil-CoA) y una con cuatro (oxalacetato). La enzima succinil-CoA sintetasa se sirve
de tal energa para fosforilar un nuclesido difosfato purinico como
el GDP.
El GTP est implicado principalmente en las rutas de transduccin de seales, pero su papel en
un proceso energtico como el ciclo de Krebs es, en cambio, esencialmente trasladar grupos
fosfato hacia el ATP, en una reaccin catalizada por la enzima nuclesido difosfoquinasa.
La parte final del ciclo consiste en la reorganizacin de molculas a cuatro tomos de carbono
hasta la regeneracin del oxalacetato. Para que eso sea posible, el grupo metilo presente en el
succinato tiene que convertirse en un carbonilo. Como ocurre en otras rutas, por ejemplo en la
beta oxidacin de los cidos grasos, tal conversin ocurre mediante tres pasos: una primera
oxidacin, una hidratacin y una segunda oxidacin. Estos tres pasos, adems de regenerar
oxalacetato, permiten la extraccin ulterior de energa mediante la formacin de FADH2 y
NADH.
La ltima reaccin del ciclo de Krebs consiste en la oxidacin del malato a oxalacetato. La
reaccin, catalizada por la malato deshidrogenasa, utiliza otra molcula de NAD + como aceptor
de hidrgeno, produciendo NADH.
La energa libre de Gibbs asociada con esta ltima reaccin es decididamente positiva, a
diferencia de las otras del ciclo. La actividad de la enzima es remolcada por el consumo de
oxalacetato por parte de la citrato sintasa, y de NADH por parte de la cadena de transporte de
electrones.