RESUMEN

Una de las preocupaciones que afectan a los empresarios es la manera de cmo llegar
a los clientes. Los clientes siempre esperan que se le brinde un mejor servicio, en los
mercados la posibilidad de compra crece todos los das y la competencia es cada vez
ms agresiva (Chopra Sunil, 2008).

El artculo que a continuacin se presenta analiza los aspectos logsticos de una

pequea empresa dedicada a la venta de agua purificada llamada INMACULADA,
misma que presenta problemas en su cadena de suministro y la logstica de transporte
los cuales representan del 10% al 20% de los bienes. (Toth, Vigo, 2000).

Los resultados obtenidos muestran una excelente aplicacin de los mtodos

utilizados para la toma de decisiones y motivan al continuo desarrollo de proyectos de
investigacin aplicada en las organizaciones de la regin.

1.- INTRODUCCIN

Hoy en da, un gran nmero de compaas presentan problemas relacionados con el

movimiento de personas, mercancas e informacin. En este sentido, el transporte
busca satisfacer los requerimientos de movilidad, convirtindose en una ventaja
competitiva para las empresas, garantizando a sus clientes que los productos sern
cubiertos en el menor tiempo posible y aun costo inferior al que ofrece la competencia.
De esta manera, la diferenciacin del producto consiste en el servicio.

La logstica es un campo relativamente joven, si se compara con otros ms

tradicionales como las finanzas o produccin. Sin embargo, desde hace muchos aos
se realizan en las empresas actividades logsticas como trasportacin y
almacenamiento. La innovacin en este campo, se centra en el tratamiento coordinado
de estas actividades en vez de hacerlo por separado como se haca en sus inicios ya
que en la prctica estn estrechamente relacionados. (Borjas, 2011).

La logstica hoy por hoy, es el conjunto de todas las actividades relacionadas con
el flujo de materiales desde el punto de proveedor hasta el de consumidor; contempla
adems de las actividades materiales aquellas mediante las que se planifica, organiza,
regula y controla dicho flujo material (direccin) de forma eficiente. (Borjas, 2011).
 Segn Prez (2010), para evaluar si el sistema logstico ha cumplido con sus
objetivos, se pueden emplear indicadores que midan la eficacia en su desempeo,
entendindose como tal:

Eficiencia: En su acepcin comn se refiere a la virtud potencial de una accin o

mtodo para el posterior alcance de un efecto previsto. En el mundo empresarial
significa hacer el producto o servicio que realmente quiere el cliente.

El problema de planeacin de rutas, es uno de los ms comunes en la

optimizacin de operaciones logsticas y, por ende, uno de los ms estudiados. El
planteamiento inicial del problema consiste en buscar la solucin ms ptima con
diversos parmetros proporcionados por el usuario como el nmero de vehculos, la
capacidad de los mismos, lugares a visitar y demanda.

El desarrollo de soluciones al problema de planeacin de rutas en el rea de

operaciones logsticas ha sido de gran ayuda para realizar planeaciones de tiempo,
distancias e inversin.

3.- METODOLOGA

La metodologa utilizada para esta investigacin tiene un enfoque cualitativo y

cuantitativo, basndose en la recoleccin de la informacin para describir la situacin
actual, as mismo de tcnicas estadsticas que midan la situacin del tema en estudio.

En este caso se utilizaron herramientas como, las entrevistas, observaciones,

bsqueda de informacin en libros, informes tcnicos, uso del programa estadstico,
etc.

4.- DESARROLLO

Llamamos cadena de suministro a todo el proceso que interviene para que los
productos o servicios lleguen hasta el consumidor final.

El objeto de estudio es este pequeo negocio dedicado a la venta de agua

purificada en garrafones de 19 litros, uno de los autores antes mencionados dice que el
costo de transporte equivale entre el 10% y 20% de los bienes de la empresa y es
efectivamente cierto, es por ello, que se realiz un estudio y se implementaron
estrategias de distribucin que merman sustancialmente la productividad de la empresa.
 Figura 1 visibilidad de la cadena de. Suministro de la purificadora

Es importante mencionar que para que la cadena de suministro sea eficaz todos
los eslabones que la conforman acten de la manera correcta vase en la figura 1,
visibilidad de la cadena de suministro de la purificadora. Se analiz el sistema de
inventarios en base a los pronsticos, quedando en funcin el pronstico de
suavizacin exponencial que fue el ms apegado a la demanda real del producto, vase
en la figura 2.
 Figura 2Grafica del Pronstico de promedio por suavizacin exponencial.

5. RESULTADOS

Anteriormente la pequea empresa no consideraba ningn plan de distribucin debido a

que no se tena un anlisis de la efectividad de cada ruta, los costos de transporte, la
venta por ruta y distancia recorrida, lo que generaba costos de distribucin que merman
sustancialmente la productividad de la empresa.

Sin embargo, cuenta con dos transportes para la distribucin del producto, al
realizar el anlisis logstico de todo este proceso de distribucin se realizaron dos
planes de trabajos para los vehculos, quedando de la siguiente manera, atribuyendo
que anteriormente se realiz un estudio detallado de todos los procesos, considerando
que con este nuevo modelo de reparto la empresa obtendr grandes ahorros.

Tomando en consideracin que se cuenta con 6 rutas de reparto y cada una

cuenta con diferentes caractersticas como son; cantidad de clientela, distancia
recorrida, y costo de transporte. Un dato importante es mencionar que el costo de
producto varia por dos razones 1) la venta al mayoreo, el costo sern menor, y 2) la
venta al menudeo se vendara al costo normal, siendo estos dos precios de $12 y $15.

A continuacin se presenta el modelo propuesto para cada tipo de vehculo.

Figura 3. Vehculo Ford Ranger

 Figura 4. Vehculo Nissan Np300

Con este modelo figura 3, se disminuyeron los costos de transporte a un 39.32%

del 100%. Correspondientes a $303.19 de ahorro por semana, comparada con el
modelo anterior.

Considerando que se toman en cuenta las capacidades de cada vehculo para la

toma de decisiones sobre estos modelos y el costo de gasolina, el costo que se utiliz
para este estudio es de $15.50 del combustible Magna en el mes de mayo de 2017.
Considerando un factor variable que no se puede controlar, si no a pegarse a los
cambios de fluctuacin para los prximos meses.

Con este nuevo modelo se disminuy 19.59% del 100%. Correspondiente a

$97.96 de ahorro por semana. Cada vehculo visita al menos 3 rutas condicionndose a
la necesidad del cliente es decir al tiempo de reposicin del producto.

Es importante mencionar que para obtener datos precisos para este estudio se
crearon indicadores, tales como:

* Indicadores de servicio,

* Indicadores de calidad del producto.

*Indicadores de satisfaccin de la demanda.

*Indicadores de gestin de inventarios.

Todos estos indicadores se les asigno una ponderacin del 100% como nivel de
excelencia, la mayora de ellos estuvieron en un nivel bueno, considerando este
parmetro entre el 62% al 85% datos establecidos por el investigador. Para lograr tales
datos fue necesario medirla a travs de encuestas aplicadas a una muestra de la
poblacin.

6. CONCLUSIONES

Con la implementacin de estas tcnicas relativamente sencillas de pronsticos,

inventarios y logstica de transporte se obtuvieron resultados ptimos en base a la
demanda y la venta de agua por ruta se estableci un itinerario de distribucin de agua.

Considerando que se tienen dos vehculos, obteniendo un ahorro mensual de

distribucin de $1,212.76 pesos, si ocupa la camioneta Ford Ranger, o un ahorro de
$391.84 pesos, si ocupa la camioneta Nissan Np 300. Pero ambas se utilizaron en la
distribucin del producto asignndole los das en que tienen que atender las rutas.

En cuanto a los pronsticos de la demanda, con los datos histricos que se

recabaron, se desarrollaron los mtodos de pronstico, Promedio Mvil Ponderado,
Suavizacin Exponencial y Winters, donde los dos primeros mtodos se acercaban
ms a la demanda real del periodo Enero 2012 - Abril del 2013.

Pero para obtener la mejor decisin se someti a un estudio de anlisis de

regresin lineal donde el coeficiente de correlacin (r) en el mtodo de promedio mvil
dio como resultado 0.40 de ajuste y el mtodo de suavizacin exponencial arrojo 0.8 de
ajuste, la regla de regresin lineal, dice que entre ms se acerque el dato de ajuste a +1
o -1 el resultado es mejor, realizando este anlisis se concluyo que el mejor mtodo a
utilizar es el de suavizacin exponencial ya que es el ms cercano a 1 y proporciona
mejor ajuste.

La aplicacin de tcnicas relativamente sencillas produce resultados significativos

y de importancia fundamental para las organizaciones, lo que puede volverlas ms
competitivas y mejor preparadas para el proceso de globalizacin que est en marcha.
La adopcin y aplicacin de tcnicas cuantitativas (estadsticas) como herramientas
fundamentales para los procesos de toma de decisiones a todo nivel en cualquier
empresa de naturaleza industrial, comercial o de servicios no son una sofisticacin
innecesaria, costosa y de difcil comprensin.
7.- BIBLIOGRAFA

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distribucin fsica a minoristas . Mxico.

Borjas, O. y. (2011). Evaluacin de la Eficiencia del Sistema Logstica Empresarial. C.S,

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Caldern Sotero, J. (30 de Septiembre de 2010). Recuperado el 20 de Abril de 2013, de

http://logistweb.wordpress.com/2010/09/30/la-importancia-del-transporte-en-lalogistica-
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Chopra Sunil, M. P. (2008). Administracin de la Cadenma de Suministro (Estratega,

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Krajewski, L. J., & Ritzman, L. P. (2000). Administracin de Operaciones Estrategia y

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