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Alimentaire ISO 22000

La gestion de Scurit Alimentaire ISO 22000

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Sat, 06/13/2015 - 17:12
La mise en place d?un systme de gestion de scurit alimentaire qui soit conforme avec la
norme ISO 22000 change l?approche de votre entreprise d?une analyse de qualit rtroactive
vers une manire de prventive de penser. Les entreprises font face des fortes exigences
des lgislateurs, des clients et des consommateurs pour assurer que les processus de
production sont surs. Un systme de gestion efficient des processus l?aidera prvenir des
erreurs dans la scurit alimentaire et dans les dpenses auxiliaires et augmenter la fiabilit
avec la conformit juridique. Un engagement avec la gestion du risque sera l?un des
avantages comptitifs essentiels.

Quelle est la norme?

La norme ISO 22000 a t conue pour tre compatible et en harmonie avec les autres
normes internationales du systme de gestion, en incluant la norme ISO 9001. Pour cette
raison, elle est idale pour l?intgrer dans des systmes de gestion et des processus
existants. La norme ISO 22000 est applicable dans toutes les organisations involucres de
manire directe ou indirecte dans la chane alimentaire. Cela inclut les producteurs des
conditionnements ou dtergents, les fournisseurs des services de nettoyage, contrle de
ravages, ou les services de blanchisserie industrielle. Elle value et dmontre la conformit
du produit et le contrle des risques de la scurit alimentaire. La norme garantit la scurit
alimentaire de la ferme jusqu? la maison fond sur des lments essentiels:

Communication interactive: un facteur innovateur et essentiel pour la gestion du

risque. Le flux d?information est structur vers toutes les directions, internes et
externes. Il garantit le contrle effectif des risques.
Systme de gestion: Le contrle de l?interaction parmi les lments du systme
garantit l?efficacit du systme.
Les programmes de pr-requis: les piliers sur lesquels se fonde un systme
d?HACCP (Analyse des dangers et des points critiques pour leur matrise) sont : des
bonnes pratiques de production, bonnes pratiques d?hygine, bonnes pratiques
agricoles, en incluant par exemple les programmes et procdures de maintenance des
matriels et des btiments, et les programmes de contrle de ravages.
Les principes d?HACCP: la mthodologie basique pour planifier les processus srs de
production pour qu?ils soient appropris pour chaque entreprise, sans une bureaucratie
inutile.

Pourquoi la certification est bonne?

Les possibles bnfices de l?ISO 22000 sont nombreux, mais les plus significatifs sont les
amliorations concrtes et prouvables dans le fonctionnement de la scurit alimentaire et un
niveau de garantie suprieur la conformit juridique.

La norme ISO 22000 permet l?organisation de:

 Construire et travailler avec un systme de gestion de scurit alimentaire, au sein d?un
cadre clair et dfini, flexible aux besoins et aux attentes de votre entreprise.
Comprendre quels sont les vritables risques pour les consommateurs et pour votre
entreprise.
Proportionner un outil pour l?amlioration du dveloppement de la scurit alimentaire
et les moyens pour superviser et calculer de manire efficace le rendement de la
scurit alimentaire.
Une meilleure connaissance de la conformit juridique sur la scurit alimentaire et des
conditions requises corporatives.

La certification de la norme fourni un moyen efficace pour son entreprise de communication

avec les actionnaires et d?autres parties intresses. Il s?agit d?un lment important pour
dmontrer l?engagement avec la scurit alimentaire conforme gouvernement corporatif, la
responsabilit corporative et les conditions requises de l?information financire.

Imagen de certificacin:

Langue
French

Fichier attach Taille

Certificado ISO 22000 DNV Vlido
204.49 KB
2015.pdf[1]
Huile d?Olive Vierge Extra Biologique - Olivarera Los Pedroches - Nous ne produisons pas
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URL source: https://olipe.com/fr/gestion_de_Securite_Alimentaire_ISO_22000

Liens:
[1]
https://olipe.com/sites/default/files/Certificado%20ISO%2022000%20DNV%20V%C3%A1lido%202015.pdf