ESTUDIO DE MERCADO

I.E.S.T.P TUINEN STAR

Ao del buen servicio al ciudadano

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR

TECNOLOGICO PRIVADO

TUINEN STAR

R.M. N 0420-2007-ED

CARRERA PROFESIONAL: ADMINISTRACION

DE EMPRESAS
UNIDAD DIDACTICA : ECONOMIA

INFORME DE ESTUDIO MERCADO

APERTURA DE POLLERIA EN MUNIPALIDAD PROVINCIAL

CUSCO

REGION CUSCO

PRESENTADO POR:

PFURO TAPARA JERENY

ANAHUI VILLA CHARLES CRISTIAN

DOCENTE:

JOSE ARMANDO SERNA BRAVO

CUSCO - PERU
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2017
INDICE

1 INDICE..
2 ODJETIVOS.
2.1 ODJETIVOS GENERALES
2.2 ODJETIVOS ESPECIFICOS
3 DESCRIPCION DEL TRABAJO .
4 ESTUDIO DE MERCADO
4.1 ANALISIS DE LA DEMANDA..
4.1.1 DEMANDA TOTAL
4.1.2 DEMANDA POTENCIAL.
4.1.3 DEMANDA OBJETIVA
4.2 ANALISIS DE OFERTA.
4.2.1 ANALIS DE COMPETENCIA..
4.2.2 ANALISIS DE PRECIO..
4.2.3 PUNTO DE EQUILIBRIO..
4.2.4 PROYECCION DE LA OFERTA..
5 CONCLUSIONES.
6 BIBLIOGRAFIA

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OBJETIVOS
Ser la cadena de comidas en base a pollo lderes de Cusco satisfaciendo las
expectativas de nuestros clientes en calidad, servicio rpido, sabor, precio y
atencin
2.1 OBJETIVOS GENERALES
Apertura del proyecto de inversin: Pollera POLLO FELIZ En la
municipalidad provincial de Cusco - Regin Cusco.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Obtener el 5% anual de crecimiento en el mercado,

promoviendo la innovacin y creatividad
Mejorar la atencin al cliente, con un trato mas personalizado
hacia ellos
En un ao, lograr la identificacin de la marca en los clientes a
travs de la participacin en eventos pblicos mediante
publicidad en medios de comunicacin locales.
Fidelizar a los clientes a travs del servicio y campaas
promocionales
DESCRIPCION DEL TRABAJO

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ESTUDIO DE MERCADO
4.1 ANALISIS DE LA DEMANDA
El conocimiento de los clientes y las necesidades de estos, ser fundamental
para conseguir xito en la implantacin del negocio. El pblico objetivo
puede ser muy diverso atendiendo a la zona de implementacin y a los
hbitos de los clientes potenciales, circunstancia que debe marcar tanto los
horarios de apertura del establecimiento como los servicios.

4.1.1 DEMANDA TOTAL

POBACION DE CUSCO

Fuente de informacin propia del INEI

POBLACION PROYECTADATA

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4.1.2 DEMANDA POTENCIAL

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4.1.3 DEMANDA OBJETIVA

4.2 ANALISIS DE OFERTA

Para el anlisis de la competencia hay que distinguir los siguientes tipos de

competidores.

Establecimientos de caractersticas similares, ubicados en la misma rea de

influencia. Habr que estudiar la zona elegida para la ubicacin del negocio
ya que es bsico saber qu tipo de competencia hay, qu hacen, y de esta
manera definir nuestras estrategias de posicionamiento, siempre basada en
apostar por la diferenciacin y el posicionamiento

4.2.1 ANALIS DE COMPETENCIA

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4.2.2 ANALISIS DE PRECIO

4.2.3 PUNTO DE EQUILIBRIO

4.2.4 PROYECCION DE LA OFERTA

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5 CONCLUSIONES

La realizacin de este estudio , ha sido un punto importante y de mucha

utilidad para la apertura de nuestra pollera POLLO FELIZ ya de esta
manera se obtuvieron datos , de las necesidades que tiene los
consumidores potenciales del producto .Adems se identific al mercado
potencial a que se quiere dirigir el lanzamiento de nuestro producto

6 BIBLIOGRAFIA

EL PROYECTO DE JUGUERIA DE CHINCERO

https://www.inei.gob.pe/
TESIS DE PREGRADO DE PUCP
www.observatorioseguridadalimentaria.org/.../Consumo%20per%20cpita
%20anual%

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