Vous êtes sur la page 1sur 32

Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del poder popular para la Educacin

U.E Jos Francisco Torrealba

Elaboracin de Abono Orgnico y implementacin de la


importancia de la elaboracin del mismo para los
estudiantes.

Tutor de contenido: Estudiantes:

Anny Prez Hctor Mendez

Eduardo Mendez

Cesar Hurtado

Yaraisy Soto

Maximiliano Bolivar

Ramon Irazabal

5to E

Altagracia de orituco 20 de marzo del 2017


Indice Gneral
Capitulo 1: El problema,Planteamiento del problema.
1.1 Planteamiento del problema..5

1.2 Objetivos de la investigacin.5

1.3 Justificacin de la investigacin.6

1.4 Importancia.8

Capitulo 2: Marco terico.


2.1 Antecedentes10

2.2 Sustentos tericos..11

2.3 Bases legales.13

Capitulo 3 : metodologa de la investigacin


3.1 paradigmas de la investigacin (I,A,P,P)cualitativo o de
campo..16

3.2 Tcnica e instrumento de recoleccin de datos..21

3.3 Analisis de la investigacin.22

Capitulo 4: plan de accin.

4.1 Formato de cuadro de accin.25

Capitulo 5 : resultados obtenidos de la investigacin


5.1 descripcin de los procesos llevados en el desarroll de
la investigacion27

5.2 Memoria fotogrfica.28

5.3 conclusiones29

5.4 referencias bibliogrficas o electrnicas.31

5.5 Anexos.32
Capitulo 1 el problema.
Planteamiento del problema 1.

Objetivos

Introduccin.

La experiencia pedaggica cmo alternativa para


uso de los abonos orgnicos con los estudiantes
de la unidad educativa '' Jos Francisco Torrealba
'' de Altagracia de Orituco,Pretende motivar a los
estudiantes hacia las buenas prcticas de cultivo
de la tierra apartir de actividades pedaggicas
desarrolladas en el liceo y generar de esta
manera otra forma de pensar creando conciencia
ecolgica en los estudiantes y apartir de ellos a
la comunidad en gneral.

Se sabe que en Altagracia de Orituco se llevan a


cabo prcticas agricolas,Pero no todas tienen la
eficiencia y no todas saben aplicar el proceso en
el cual se distingue cuales son los agentes
contaminantes para este,Por lo cual terminan
deteriorando el suelo con acciones como el
sobrepastoreo,Monocultivos,Aplicacin de
herbicidas,Tumba y quema. Como antes
mencionado se desconoce el proceso que se lleva
a cabo para la elaboracin del abono orgnico;
Debido a esto no suelen utilizar el abono
corrctamente ni elaborarlo corrctamente y
terminan contaminando el compost,Teniendo en
claro que no se utilizan la prctica cotidiana.

Por lo anterior mencionado se deben de generar


cambios en la cultura agrcola y dichos cambios
se pueden generar desde el liceo,De tal forma que
permita a los estudiantes una nueva nocin del
mundo sostenible y sustentable. Por tal motivo el
objetivo en el presente proyecto es el de
modificar prcticas del uso de la tierra que
favorezcan la querencia y cuidado del suelo con
los estudiantes de la unidad educativa Jos
Francisco Torrealba de altagracia de orituco.
Capitulo 1: El problema.
1.1. Planteamiento del problema.
El desconocimiento de prcticas alternativas de
uso de la tierra,En especial la antes mencionada
del abono orgnico ha generado un muy mal uso
de suelos tales como
sobrepastoreo,Monocultivos,Aplicacin de
herbicidas,Tumba y quema; Lo que conlleva a un
deterioro del medio ambiente; Todo esto quiz
debido al desconocimiento del proceso y funcin
de elaboracin de abono orgnico por lo que no
se utiliza en las prcticas cotidianas de esta
comunidad.

Cultivar es dar a la tierra las labores necesarias


para que fructifique,Es decir dar un tratamiento
adecuado,Que no deteriore el medio ambiente y
que genre ganancias tanto economicas como
ambientales.

1.2.Objetivos De La investigacin.

Generar un cambio en la cultura ambiental de la


comunidad,A partir de la implementacin de los
proyectos pedaggicos con los estudiantes de la
U.E Jos Francisco Torrealba.
Objetivos especficos :

*Identificar las prcticas tradicionales de uso del


suelo en la comunidad educativa.

*Sensibilizar a los estudiantes sobre las


consecuencias ambientales que trae las malas
prcticas de cultivo para el medio ambiente.

*Incentivar el uso de los abonos orgnicos en


prcticas agrcolas alternativas y promover su
fabricacin.

*Formentar el compostaje en las fincas de padres


de familia de los estudiantes de la U.E Jos
francisco Torrealba.

*Evaluar el impacto del proyecto en el entorno de


la unidad educativa.

1.3.Justificacin de la investigacin.

El Problema ambiental que se viene generando


por las malas prcticas del cultivo en la
regin,Merece atencin especial,Mximo cuando
el centro educativo se encuentra inmerso en el
sector rural y ao tras ao se grada un nmero
considerable de bachilleres que al no contar con
los recursos econmicos se quedan en las fincas
de sus padres o en el peor caso trabajando como
jornaleros en fincas ajenas,Desarrollando las
prcticas que por ao han sido aprendidas de sus
mayores.

El centro educativo debe de brindar los


conocimientos pertinentes y preparar a los
jvenes para enfrentar sus labores agrcolas de
una manera diferente,Generando un cambio en la
conciencia propia y en la de sus adultos
inmediatos,para que el trabajo que
realizen,Adems de generar ganancias,contribuya
a la conservacin del ambiente que tanto se
requiere en la actualidad.

Este proyecto permite brindar los medios


necesarios para mantener y estrechar el
conocimiento,El trato o la amistad a la par con la
capacitacin terica y prctica acerca del
compostaje.
1.4.Importancia.

En nuestra actualidad estamos expuestos a


cantidades de productos qumicos los cuales
suelen ser muy perjudiciales para nosotros. Por
eso quiero resaltar la importancia de los cultivos
orgnicos ya que estos son muy naturales y
tambin son los que se emplean en los cultivos
garantizando productos de buena calidad para
nuestro consumo, evitndonos de una u otra
manera enfermedades para nuestro cuerpo.

El abono orgnico es un fertilizante que proviene


de animales, humanos, restos vegetales u otra
fuente orgnica y natural. En cambio los abonos
inorgnicos estn fabricados por medios
industriales,Los abonos orgnicos nos garantizan
un mejor desarrollo en nuestra vida pues si los
utilizamos en nuestros cultivos estos no van a
estar tan contaminados como estarn si
empleramos abonos inorgnicos.

La importancia fundamental de su necesidad en


las tierras obedece a que los abonos orgnicos
son fuente de vida bacteriana del suelo sin la cual
no se puede dar nutricin de las plantas,Sabemos
que el suelo no puede hacer el alimento para las
plantas solo, ya que este se encuentra acabado
por la implementacin de abonos inorgnicos los
cuales en vez de ayudar lo que hacen es acabar
da tras da con nuestra tierra. En cambio el
abono orgnico es totalmente sano y natural, por
eso son fuente de vida para las plantas ya que
cuentan con millones de microorganismos que
transforman a los minerales en elementos
comestibles para las plantas.

Para concluir, lo que realmente quiero es


concientizar a los cultivadores,Estudiantes y a la
comunidad de la responsabilidad tan grande que
tienen a la hora de emplear abonos en los
alimentos que van a expender para el consumo de
la sociedad, invitarlos a que fabriquen abono
orgnico y vean la importancia de este para
nuestro suelo.
Capitulo 2.
Marco Teorico.
2.1. antecedentes:

Este proyecto lo realizamos ya que se ve la


necesidad de crear un producto que satisface las
necesidades a menor escala,Ya que no casi los
productores requieren de un producto de gran
cantidad,Y es desde ah que surgi la idea de
crear abono orgnico,Y no solo de crear el
compostaje si no tambin de crear
concientisacin acerca del medio ambiente y de
como hacer el abono orgnico para no contaminar
el suelo y no perder materiales.
2.2. Sustentos tericos:

Mejias y Soto (2009),En su trabajo titulado Abono


Orgnico.Investigacin de campo. Desarrollo:
Afines de esta poca se introdujo la agricultura
qumica a gran escala y se hizo creer que los
fertilizantes qumicos no eran nada
segros,Trastornaron el balance natural de los
suelos y destruyeron los microorganismos
necesarios para el crecimiento y desarrollo de las
plantas.Es aqu donde interviene el abono
orgnico a base de desechos como una solucin a
todos esos problemas. Este proyecto se realizara
con la finalidad de dar a conocer un mtodo de
produccin de alimentos utilizando el abono
orgnico a base de desechos orgnicos.

Por su parte Rivero R (2006), En su trabajo


titulado manejo zootcnico, alimenticio Y
sanitario de los subsistemas de produccin
orgnica en UREDO. Investigacin de campo en
Venezuela, Como en todos los pases en
desarrollo,Existe un aumento en la demanda de
alimentos para satisfacer las exigencias de una
poblacin en permanente crecimiento.
Lamentablemente la agricultura crece a un ritmo
inferior al de la poblacin,Aumentando cada vez
ms el dficit de alimentos indispensables.
(Acurero,1984).
Asimismo Cuervo J. (2008). En su trabajo titulado
elaboracin de un abono orgnico fermentado
apartir de residuos de flores (Ptalos de rosas) Y
su carcterizacin para uso en la produccin de
albahaca. Investigacin de campo. Desarrollo: Se
evalu el efecto de dos tipos de abonos
fermentados tipo bokashi,Uno tradicional y otro a
base ptalos de rosa analizando factores
Fsicoquimicos determinando temperatura,Se
encontr que el tratamiento de mejor biomasa
seca presento y obtuvo un mayor efecto en la
altura para el cultivo da albahaca fu el
tratamiento de bokashi a bse de petalos de
rosas y cobertura con plstico negro. La
cobertura con plstico negro permite una
temperatura de suelo ms estable y un buen
control de malezas,favoreciendo la produccin
aromtica.
2.3. Bases Legales :

Artculo 61

La gestin integral del suelo y del subsuelo


est orientada a asegurar su conservacin
para garantizar su capacidad y calidad.

Conservacin del suelo y del subsuelo.

Artculo 62

La gestin para la conservacin del suelo y


del subsuelo debe realizarse atendiendo a los
lineamientos siguientes:

1. La clasificacin de los suelos en funcin de


sus capacidades agroecolgicas.

2. El uso y aprovechamiento del suelo y del


subsuelo debe realizarse en funcin a su
vocacin natural, la disponibilidad y acceso a
las tecnologas ambientalmente seguras, a fin
de evitar su degradacin.

3. La adopcin de medidas tendientes a evitar


y corregir las acciones que generen erosin,
salinizacin, desertificacin o modificacin de
las caractersticas topogrficas y otras
formas de degradacin del suelo y del paisaje.

4. La restauracin y recuperacin del suelo y


del subsuelo que haya sido afectado por la
ejecucin de actividades.

Prevencin y control

Artculo 63

A los fines de la conservacin, prevencin,


control de la contaminacin y degradacin de
los suelos y del subsuelo, las autoridades
ambientales debern velar por.

1. La utilizacin de prcticas adecuadas para


la manipulacin de sustancias qumicas y en
el manejo y disposicin final de desechos
domsticos, industriales, peligrosos o de
cualquier otra naturaleza que puedan
contaminar los suelos.

2. La realizacin de investigaciones y estudios


de conservacin de suelos.

3. La prevencin y el control de incendios de


vegetacin.

4. El incremento de la cobertura vegetal a


travs de la reforestacin.
Capitulo 3 : metodologa de la
investigacin.
3.1.paradigmas de la investigacin (I,A,P,P)
cualitativo o de campo.

Un abono orgnico es un fertilizante que


proviene de animales, humanos, restos
vegetales de alimentos u otra fuente orgnica
y natural. En cambio los abonos inorgnicos
estn fabricados por medios artesanales,
como los abonos nitrogenados (hechos a
partir de combustibles fsiles y aire) o los
obtenidos de minera, como los fosfatos o el
potasio, calcio, zinc.

Actualmente los fertilizantes inorgnicos


suelen ser ms baratos y con dosis ms
precisas y ms concentrados. Sin embargo,
salvo en cultivo hidropnico, siempre es
necesario aadir los abonos orgnicos para
reponer la materia orgnica del suelo.

Propiedades de los abonos orgnicos

Los abonos orgnicos tienen unas


propiedades, que ejercen unos determinados
efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la
fertilidad de ste. Bsicamente, actan en el
suelo sobre tres tipos de propiedades:

Propiedades fsicas

El abono orgnico por su color oscuro,


absorbe ms las radiaciones solares, con lo
que el suelo adquiere ms temperatura y se
pueden absorber con mayor facilidad los
nutrientes.

El abono orgnico mejora la estructura y


textura del suelo, haciendo

ms ligeros a los suelos arcillosos y ms


compactos a los arenosos.

* Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que


influyen en el drenaje y aireacin de ste.

* Disminuyen la erosin del suelo, tanto de


agua como de viento.

* Aumentan la retencin de agua en el suelo,


por lo que se absorbe ms el agua cuando
llueve o se riega, y retienen durante mucho
tiempo, el agua en el suelo durante el verano.

Propiedades qumicas

Los abonos orgnicos aumentan el poder


tampn del suelo, y en consecuencia reducen
las oscilaciones de pH de ste.

Aumentan tambin la capacidad de


intercambio catinico del suelo, con lo que
aumentamos la fertilidad.

Propiedades biolgicas

Los abonos orgnicos favorecen la aireacin y


oxigenacin del suelo, por lo que hay mayor
actividad radicular y mayor actividad de los
microorganismos aerobios.

Los abonos orgnicos constituyen una fuente


de energa para los microorganismos, por lo
que se multiplican rpidamente.

Enmiendas hmicas

Las enmiendas hmicas favorecen el


enraizamiento, ya que desarrollan y mantienen
un sistema radicular joven

y vigoroso, durante todo el ciclo de cultivo.


El desarrollo radicular, de la planta con aporte
de enmiendas hmicas es enorme, y esto hace
que el desarrollo de la misma sea mucho ms
rpido, debido a que absorbe mayor cantidad
de elementos nutritivos, y esto se traduce en
mayor produccin.

Este abono orgnico al desarrollar ms las


races, equilibra tambin mejor la nutricin de
las plantas, mejora el comportamiento de
stas frente a condiciones salinas y ayuda a
la eliminacin de diversas toxicidades.

Las races son el pilar bsico de una planta,


ya que no podemos olvidar que le sirven de
sujecin al suelo. Las races de las plantas
hortcolas son fasciculadas, no
distinguindose un pivote principal. Estn
constituidas por una serie de troncos
principales que profundizan oblicuamente en
el suelo y de los cuales nacen las races
secundarias.

Los fertilizantes inorgnicos tienen otros


problemas:

Es ms fcil provocar eutrofizacin en los


acuferos.

Degradan la vida del suelo y matan


microorganismos que ponen nutrientes a
disposicin de las plantas.

Necesitan ms energa para su fabricacin y


transporte.

Generan dependencia del agricultor hacia el


suministrador del fertilizante.

El abono compuesto

Se elabora con la mezcla de restos orgnicos


(entre los que se pueden enumerar residuos de
cocina, yuyos, pajas, estircoles, ceniza), y tierra.
El abono orgnico se puede obtener en forma
casera, y es un abono rico, con el cual las
plantas se alimentan.

Hay varios mtodos para preparar el abono


compuesto. El ideal consiste en apilar distintos
materiales en capas, intercalando restos de
vegetales verdes, restos de cocina, restos de
paja, restos de estircol, tierra y as
sucesivamente.

Hay que regar la pila para asegurar que cuente


con una buena cantidad de humedad y protegerla
con algn material (plstico o chapa), para evitar
que las lluvias perjudiquen la fermentacin del
preparado.

Un dato para tener en cuenta: si no aparecen


lombrices en la abonera, conviene agregar
algunas. Existe una lombriz pequea, de color
rojo vivo, que se encuentra en las bostas
maduras, que es til para acelerar el proceso de
transformacin.

Qu sirve:

Cscaras de frutas

Restos de verduras

Cscaras de huevos,

Yerba, t, caf

Huesos molidos

Hojas.

3.2 Tcnica e instrumento de recoleccin de


datos.

La tcnica utilizada para la recoleccin de datos


fue de campo no experimental,Estuvimos
siguiendo los pasos para la elaboracin del
compost inclusive elaboramos el de nosotros con
los mismos pasos pero los pasos llevados a cabo
para la recoleccin de datos y las tcnicas
aplicadas fueron visualizadas mas no
experimentadas por nosotros mismos.

El instrumento utilizado para llevar a cabo la


investigacin primeramente fue el internet ya que
por medio de este se di a conocer las tcnicas
aplicadas para el compost,De esta forma se hizo
efectiva la recoleccin de datos de campo no
experimental.

3.3 Analisis de la investigacin.

La materia orgnica en un suelo frtil deber estar


entre 1.5 y 2.5 %, ya que sta mejora las
propiedades fsicas, qumicas y biolgicas del
suelo como: buena aireacin, adecuada retencin
de humedad, mantiene la actividad biolgica,
regula el pH y provee nutrimentos a la planta. La
composta es una mezcla de materiales orgnicos
de origen vegetal y/o animal que pasan por un
proceso de descomposicin tal que, el producto
final puede utilizarse como fuente de nutrimentos
para las plantas. Actualmente, el incremento de
la superficie cultivable ocupada por la agricultura
orgnica demanda el uso de grandes volmenes
de compostas o abonos orgnicos para cubrir las
necesidades nutrimentales de los cultivos y al
mismo tiempo generar productos agrcolas libres
de sustancias toxicas. La fertilizacin con
materiales orgnicos es amplia y utiliza diversas
fuentes de nutrimentos como: restos vegetales y
maderables, frescos o secos; y todo material de
origen animal, como: estircoles, orines y
subproductos de animales criados orgnicamente
o bien realizando un compostaje de dichos
residuos. Sin embargo, dependiendo de los
materiales que utilicemos en el proceso de
composteo, se obtendrn diferentes
concentraciones nutrimentales. Por lo tanto, este
anlisis de las compostas tiene como objetivo
principal determinar las concentraciones de cada
uno de los nutrimentos que la planta requiere
para su desarrollo adecuado y calcular las
cantidades adecuadas para nutrir el cultivo.
Adems, parmetros como el porcentaje de
humedad, relacin carbono-nitrgeno, pH y
conductividad elctrica nos ayudan a calificar la
composta y con ello, identificar los atributos que
ser necesario modificar o conservar para
mejorar o mantener la calidad de la composta
producida. Las incorporaciones orgnicas son
capaces de producir el mismo efecto que un
fertilizante qumico, y an con la incorporacin de
abonos orgnicos con N inorgnico stas
enmiendas presentan el mismo efecto que las
aplicaciones de fertilizante orgnico o inorgnico
por separado (Cuadro 1), esto quiere decir que los
abonos orgnicos son una alternativa para
sustituir la fertilizacin nitrogenada inorgnica
paulatinamente.
Capitulo 4: plan de accin.
4.1 Formato de cuadro de accin.
Capitulo 5 : resultados obtenidos de la
investigacin

5.1 descripcin de los procesos llevados


en el desarroll de la investigacion.
Para realizar la investigacin se llevo a cabo una
exhaustiva busqueda por internet para tener
certeza de como se elaboraria el
compost,Visitando diversas pginas las cuales
les dejaremos en las referencias bibliogrficas
para que visiten,Adems de utilizar el instrumento
electrnico tambin preguntamos a fuentes tales
como agricultores acerca de como se elaborara
el abono orgnico para prevenir los posibles
contaminantes o daar el abono en el
proceso,Con el asesoramiento de un familiar el
cual coopero con la elaboracin del abono y con
la investigacin.
5.2 Memoria fotogrfica.

(Durante)

(Despus)
5.3 Conclusines.

La nueva pedagoga activa,Promueve la


potencialidad y el talento para egresados
creativos,Diseadores de nuevos conceptos y de
nuevos productos,El nio en la escuela debe
dedicar esfuerzos a: Observar,Coordinar y
expresar organizadamente sus experiencias del
mundo que lo rodea,Debe ser guiado y apoyado
por un maestro,Organizador y amigo,Pienso que
sera buena idea inculcar educacin a los nios
no solo de como cuidar y ayudar el medio
ambiente sino tambin de como hacer el abono
corrctamente en todas las escuelas tanto como
en el liceo,Promover el movimiento del abono
orgnico para acabar con los fertilizantes
qumicos.

Adentrandonos un pco ms en el tema del abono


orgnico;

1.El uso de los abonos orgnicos son necesarios


para mantener y mejorar la disponibilidad de
nutrientes en el suelo y obtener mayores
rendimientos en los cultivos. 2- Los abonos
orgnicos son muy variables en sus
caractersticas fsicas y composicin qumica
principalmente en el contenido de nutrimentos; la
aplicacin constantes de ellos, con el tiempo,
mejoras las caractersticas fsicas, qumicas,
biolgica y sanitaria del suelo.

3. El uso de abono orgnicos contribuye de


manera significativa a cuidar el ambiente,
conservar los suelos y nos permite obtener
alimentos sanos y de calidad.

5.4 Recomendaciones.

Por lo anterior es necesario considerar:

*El carcter educativo de la enseanza.


Formacin integral en lo cognitivo
(instructivo),Dominio de habilidades (Desarrollo) y
en la formacin de valores (Educativo).

*El carcter cientifico de la enseanza.

* Sistematizacin de la enseanza. Resultado de


la planeacon,Organizacin y desarrollo temtico
secuencial.

En cuanto la elaboracin del compost :

A)Conocer qu residuos pueden aprovecharse y


cules no.

Los microorganismos trabajan mejor con variedad


de residuos orgnicos, as como una humedad y
oxgeno adecuados. Hay dos tipos posibles de
restos utilizables, los secos y los verdes o
hmedos, que deben alternarse en diferentes
capas. Los secos son podas, hojas secas, paja,
csped marchito, ceniza de madera, cartn y
papel no tratados, serrn, cscaras de huevo
machacadas, o pelo y cabello. Los verdes son
restos de frutas, verduras y de jardn, csped,
estircol fresco de animales herbvoros, malezas
verdes, posos de caf e infusiones o restos de
cosecha de huerta

Los residuos que no deben emplearse para


compostar son: excrementos de perro o gato
(pueden introducir parsitos e infecciones),
paales desechables, restos del cenicero,
papeles satinados, impresos con tinta de color,
materiales plastificados o tratados de forma
qumica, restos de comida cocinada, aceites y
salsas (generan malos olores), medicamentos,
ceniza de madera tratada o de carbn o
productos lcteos.

B)Elegir el sistema de compostaje ms adecuado

Hay varias formas de compostar. Si se tiene un


huerto relativamente grande y al aire libre, se
puede hacer en un montn, sobre el suelo sin
pavimentar y, si es posible, con ligera pendiente
para eliminar excesos de agua. Si no se dispone
de mucho tamao, se quiere proteger ms, o no
se quiere tener a la vista, lo mejor es un
compostador, compostera o caja de compostaje.
C)Cmo conseguir que el compostaje funcione.

Lo primero es ubicar bien el compostador en un


lugar sombreado y de fcil acceso, tapado para
protegerlo y siempre sobre tierra para que entren
los microorganismos del suelo. Sobre su base hay
que colocar una capa de entre 10 y 20
centmetros de paja o ramas. Cuanto ms
variados y troceados sean los restos que se usen,
mejor funcionar el proceso de descomposicin.

5.5 referencias bibliografcas o


electrnicas.
https://es.wikipedia.org/wiki/Compost
https://es.wikipedia.org/wiki/Desecho_org
%C3%A1nico
http://abonorganicoinem.blogspot.com/
http://www.monografias.com/trabajos-
pdf5/abonos-organicos/abonos-
organicos.shtml
http://ganaderiasorganicas.blogcindario.c
om/2010/03/00035-
http://es.wikipedia.org/wiki/Lumbricultura
5.6 Anexos.