Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Clave 058
Grupo: QUIN08-608
Carrera: P.T.B. en Qumica Industrial.
Periodo escolar: 2.16.17
Modulo: Automatizacin de procesos qumicos.
Docente: Siria Gonzlez Olvera.
Unidad 1 Comprobacin de variables en
procesos qumicos.
Resultado de aprendizaje: 1.1 Verifica las
variaciones en procesos qumicos mediante el
manejo y aplicacin de sensores y transmisores.
Practica N 1 Verifica las variaciones de
temperatura en un proceso mediante el manejo
de sensores
Propsito: Determinar las diferentes temperaturas que hay en un horno de
esterilizacin implicado en un proceso, mediante el manejo de sensores para verificar las
variaciones que se presentan y aplicar acciones de correccin en el mismo.
Introduccin.
Estufas de esterilizacin:
El mecanismo de accin microbicida se basa en la accin oxidante del aire seco
caliente que circula por conveccin forzada a travs de los productos.
La muerte microbiana se produce como consecuencia de mecanismos de
transferencia de energa y oxidacin (Resol. Min. Salud 1547/07).
AGENTE ESTERILIZANTE: aire caliente.
Puerta
Paredes
Estantes
Sensor de temperatura
Circulacin de aire (conveccin natural no se acepta ms, debe ser
forzada por la estratificacin del aire)
Calentamiento
Controles, selectores, registro de variables.
Variables:
Puerta
Paredes
Estantes
Sensor de temperatura
Circulacin de aire (conveccin natural no se acepta ms, debe ser
forzada por la estratificacin del aire)
Calentamiento
Controles, selectores, registro de variables.
FA8: Los parmetros crticos del proceso son temperatura y tiempo, siendo las
relaciones sugeridas:
TEMPERA TIEMPO DE
TURA
160 ESTERILIZACIN
2 hs
170 1 hs
180 30 min
Estas temperaturas se relacionan con el tiempo de exposicin despus de
haberse logrado la temperatura especfica en el punto ms fro de la carga y no
incluye tiempos de calentamiento.
Ciclo:
Aplicaciones/limitaciones
Termmetro digital
Glicerol
Estufa de laboratorio.
Procedimiento:
Forma equipos de trabajo para realizar la prctica
Aplica las medidas de seguridad e higiene en el desarrollo de la prctica.
Prepara el equipo los materiales en las mesas de trabajo.
Calibra los termopares:
Leer el instructivo de manejo de los termopares para la realizacin de la prctica y
calibrarlos segn lo requerido.
Operacin:
Coloca los cuatro termopares en los cuatro extremos del horno y uno en el centro.
Enciende el horno y fija la temperatura a 170C.
Coloca el termmetro dentro de un vaso de precipitado con glicerol en la parte superior del
horno.
Cierra perfectamente el horno.
Registra la temperatura en cada uno de los puntos donde se coloc el termopar.
Realiza una grfica de temperatura contra tiempo.
Observaciones:
Debido a la falta de equipos para el desarrollo de esta prctica en los
laboratorios de la escuela, se realiz de manera terica por medio de
una investigacin acerca de los sensores.
CONCLUSION:
El desarrollo terico de esta prctica nos habla acerca de los sensores
relacionados con la medicin de temperaturas, son dispositivos que transforman
los cambios de temperatura en cambios en seales elctricas que son procesados
por equipo elctrico o electrnico. Hay tres tipos de sensores de temperatura, los
termistores, los RTD y los termopares.
Bibliografa:
http://www.fac-gk.com.ar/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage-
ask.tpl&product_id=47&category_id=2&option=com_virtuemart&Itemid=2
http://www.instrumentosdelaboratorio.net/2012/08/estufa-de-secado-u-horno-de-
secado.html