M.E.C.

- UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO

DECANATO DE ENSINO DE GRADUAO - DIVISO DE MATRCULA
PROGRAMA ANALTICO DE DISCIPLINA

Disciplina

CDIGO: IT- 701 TRANSFERNCIA DE CALOR E MASSA

CRDITOS: 04
( 04T - P0) Cada crdito corresponde 15h/aula

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA QUMICA

INSTITUTO DE TECNOLOGIA

OBJETIVO DA DISCIPLINA: Aprendizado dos mecanismos fsicos e condies da

transferncia de calor massa; estabelecimento das relaes entre mecanismos e
comportamento de sistemas trmicos e de separao; projeto e performance de
equipamentos de transferncia de calor e massa.

EMENTA: Origem fsica e equaes da transferncia de calor e massa: conduo,

difuso e conveco. Conservao de massa e energia (balano). Propriedades
trmicas. Equao da difuso de calor e de massa e condies de contorno.
Transferncia de calor e massa em regime permanente. Transferncia de calor e massa
em regime transiente. Conveco.

Contedo Programtico:

PROGRAMA ANALTICO :
- Introduo:
Importncia da disciplina. Relao com outras disciplinas.
Origem Fsica e Equaes da Transferncia de calor e de massa: Conduo;
conveco; difuso mssica; relao com a Termodinmica.
Conservao de Energia:
Conservao de energia: balano de energia em um volume de controle; balano de
energia na superfcie. Metodologia de aplicao das leis de conservao. Anlise de um
problema de transferncia de calor.

Equaes da Difuso de Calor e Condies de Contorno.

Equao da transferncia de calor por conduo. Propriedades trmicas da mteria:
termocondutividade e outras propriedades relevantes; Equao da difuso de calor;
condies de contorno e iniciais.
 Conduo em Regime Permanente:
Paredes planas simples e compostas. sistemas radiais (cilindro e esfera). Distribuio
de temperatura. Resistncia trmica. Resistncia de contato. Anlise alternativa da
conduo de calor. Conduo com gerao de energia trmica. Aplicao do conceito
de resistncias. Transferncia de calor em aletas.

Conduo em Regime Transiente:

Mtodo das capacitncias concentradas. Validade do mtodo das capacitncias
concentradas. Paredes planas e sistemas radiais (cilindro e esfera) com variao
espacial da temperatura: soluo exata, soluo aproximada, energia total transferida,
representao analtica e grfica.

Conveco:
Coeficiente de transferncia de calor por conveco. Conveco em escoamento
lminar. Conveco em escoamento turbulento. Equaes de transferncia de calor por
conveco. Aproximaes e condies especiais. Equaes de transferncia por
conveco normalizadas. Significado fsico dos parmetros adimensionais.
Difusividade e mecanismos de transferncia de massa:
Definies de concentrao, velocidades e fluxos de massa e molar. Lei de Fick de
difuso. Influncia da temperatura e da presso na difusividade molecular. Estimativa
da difusividade molecular em gases e lquidos. Difusividade efetiva em meios porosos.
Difusividade em polmeros.

Balano de massa.
Condies de contorno. Determinao da distribuio de concentrao em slidos e em
escoamento laminar.

Difuso atravs de slidos no porosos.

Difuso atravs de placas planas, cilindros e esferas.

BIBLIOGRAFIA BSICA

0 Incropera, F. P. e DeWitt, D. P., Fundamentals of Heat and Mass Transfer, 2nd ed.,
John Wiley & Sons, 1985.
1 Bird, R. B.; Stewart, W. E.; Lightfoot, E. N. Transport Phenomena, John Wiley &
Sons, Inc., 1960.
2 Kern, D. O. Process Heat Transfer, McGraw-Hill Book Co., 1950.
3 Cussler, E. L., Diffusion: Mass transfer in Fluid Systems, Cambridge Univ. Press,
1984.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
4 Holman, J. P. Transferncia de Calor, McGraw-Hill, 1a edio, 1983.
5 Geankoplis, C. J., Transport Processes and Unit Operations, 3rd ed., Prentice-Hall
International, Inc., 1993.
6 M.A. Cremasco, Fundamentos de Transferncia de Massa, Editora da Unicamp,
1998