PROPIEDADES FSICAS DEL AGUA

DISOLVENTE POLAR: debido a su capacidad para formar puentes de

hidrgeno con otras sustancias, se conoce como el solvente universal sin
embargo no es as porque no disuelve a todos los compuestos, y de hacerlo no
sera posible construir ningn recipiente para contenerla.

SATURACIN HDRICA: (Isotnica: misma agua dentro y fuera), (Hipotnica:

ms agua dentro que fuera) y (Hipertnica: ms agua fuera que dentro), esto
se facilita en parte por la tensin superficial del agua.

POLARIDAD: Mayor atraccin de electrones. La molcula de agua es muy

dipolar. Los ncleos de oxgeno son muchos ms electronegativos (atraen ms
a los electrones) que los de hidrgeno. Este hecho tiene una importante
consecuencia, y es que las molculas de agua se atraen fuertemente,
adhirindose por donde son opuestas las cargas; en la prctica, un tomo de
hidrgeno sirve como puente entre el tomo de oxgeno al que est unido
covalentemente y un oxgeno de otra molcula, se denomina enlace de
hidrgeno o puente de hidrgeno.

COHESIN: propiedad con la que las molculas de agua se atraen a s

mismas, por lo que se forman cuerpos de agua adherida a s misma, las gotas.
Los puentes de hidrgeno mantienen las molculas de agua fuertemente
unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un lquido casi
incompresible. La fuerza de cohesin permite que el agua se mantenga lquida
a temperaturas no extremas.

ADHESIN: El agua, por su gran potencial de polaridad, cuenta con la

propiedad de la adhesin, es decir, el agua generalmente es atrada y se
mantiene adherida a otras superficies.

TENSIN SUPERFICIAL: Por su misma propiedad de cohesin, el agua tiene

una gran atraccin entre las molculas de su superficie, creando tensin
superficial. La superficie del lquido se comporta como una pelcula capaz de
alargarse y al mismo tiempo ofrecer cierta resistencia al intentar romperla.

CAPILARIDAD: El agua cuenta con la propiedad de la capilaridad, que es la

propiedad de ascenso, o descenso, de un lquido dentro de un tubo capilar.
Esto se debe a sus propiedades de adhesin y cohesin.

CALOR ESPECFICO: El agua puede absorber grandes cantidades de calor

que utiliza para romper los puentes de hidrgeno, por lo que la temperatura se
eleva muy lentamente.

PUNTO DE FUSIN Y EBULLICIN: El calor latente de fusin del hielo a 0 C

y un punto de ebullicin de 100 C. se requieren 0.536 kcal para evaporar un
gramo de agua, as, cuando por la piel o los pulmones se pierde agua en forma
de vapor, cada litro de agua evaporada implica la prdida de 536 kcal.

DENSIDAD: Cantidad de masa por unidad de volumen. 1kg/L

CRISTALIZACIN: proceso por el que el agua pasa de su estado lquido al

slido cuando la temperatura disminuye de forma continua. Capacidad para
formar cristales.