BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTONMA DE PUEBLA

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

QFB

PRCTICA #1:
MEDICIN DE LA TENSIN SUPERFICIAL DE LQUIDOS PUROS
POR EL MTODO DEL ESTALAGNMETRO O CONTEO DE GOTAS

Profesora: M.C. Hilda Lima Lima

Alumna: Alma Elena Hernndez Mijangos

SECCIN: JUEVES Y VIERNES 12:00-2:00pm

Fecha de realizacin: 08-jun-2017 Fecha de entrega: 09-jun-2017

 Prctica 1. Medicin de la tensin superficial de lquidos puros por el mtodo del
estalagnmetro o conteo de gotas
INTRODUCCIN
Tensin superficial La superficie del lquido se comporta como una membrana en tensin. De
acuerdo con la teora de atraccin molecular, las molculas de un lquido que se encuentran
considerablemente debajo de la superficie actan una sobre otra por medio de fuerzas que son
iguales en todas direcciones. Sin embargo, las molculas que se encuentran cerca de la
superficie tienen una mayor atraccin entre s, que las presente entre molculas que estn
inmediatamente debajo de ella. Esto produce una superficie de lquido que acta como una
membrana estirada. Debido a este efecto de membrana, cada porcin de la superficie del lquido
ejerce tensin sobre porciones adyacentes o sobre objetos que esten en contacto con la
superficie del lquido. Esta tensin acta en el plano de la superficie, y su magnitud por unidad de
longitud se define como tensin superficial. La tensin superficial entre aire y agua es 0.073 N/m
a temperatura ambiente. El lquido tiende a minimizar su rea superficial tal como lo hace una
membrana estirada. (1)

Tensin superficial: las fuerzas de atraccin entre las molculas de la superficie de un lquido
considerada en una longitud constituye la constante de tensin superficial. (2)

OBJETIVO:
Medir la tensin superficial de diferentes lquidos puros y compararlos con los valores reportados
en la literatura

MTODO EXPERIMENTAL:
Estalagnmetro o conteo de gotas

HIPTESIS:
La tensin superficial del lquido a medir depender de la polaridad del mismo, entre ms polar
se espera que tenga mayor tensin superficial. Por lo que el lquido que tenga una menor tensin
superficial su goteo ser ms fluido, ya que su fuerza de cohesin es menor. Mientras, el lquido
con mayor tensin superficial su velocidad de goteo ser menor.

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 Prctica 1. Medicin de la tensin superficial de lquidos puros por el mtodo del
estalagnmetro o conteo de gotas
RESULTADOS
Datos experimentales
T= 24C
Masa del Picnmetro Picnmetro Picnmetro Picnmetro Picnmetro
picnmetro + Agua + Acetona + Etanol + Metanol + Cloroformo
15.1097g 25.3609g 23.1750g 23.2292g 23.2204g 30.1404g

Liquido problema # de Gotas # de Gotas

AGUA 25 24
ACETONA 58 55
ETANOL 73 72
METANOL 61 61
CLOROFORMO 102 103
Clculos
Masa pic + agua Masa Pic. vacio
= =
Masa pic + Solv. Masa Pic. vacio

AGUA
25.360915.1097 10.25 10.25
= = = = 1 /3
25.360915.1097 10.25 10.25

ACETONA
23.175015.1097 8.0653 8.0653
= = = = 0.786/3
10.25 10.25 10.25

ETANOL
23.229215.1097 8.119 8.119
= = = = 0.792/3
10.25 10.25 10.25

METANOL
23.220415.1097 8.1107 8.1107
= = = = 0.791/3
10.25 10.25 10.25

CLOROFORMO
30.140415.1097 15.0307 15.31
= = = = 1.466/3
10.25 10.25 10.25

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 Prctica 1. Medicin de la tensin superficial de lquidos puros por el mtodo del
estalagnmetro o conteo de gotas

1. Grfica de la densidad del agua en funcin de la temperatura:

"Densidad del agua con respecto a la temperatura"

1 Ecuacin de la recta
obtenida:
0.998
y = -0.0003x + 1.0058,
Densidad (g/cm3)

0.996 donde
0.994 y= Densidad y x=
temperatura
0.992
Para determinar la
0.99 densidad del agua a la
0.988
temperatura de trabajo
(x=24C), se sustituye
0.986 en la ecuacin:
0 10 20 30 40 50 60 y = -0.0003(24) +
y = -0.0003x + 1.0058 Temperatura (C) 1.0058
R = 0.9909
y= 0.9986 g/cm3

Temperatura Densidad x2 y2 xy
(C) (g/ml)
24 0.99738 576 0.994767 23.937
25 0.99713 625 0.994268 24.928
26 0.99686 676 0.993730 25.918
27 0.99659 729 0.993192 26.908
28 0.99631 784 0.992634 27.897
29 0.99602 841 0.992056 28.885
30 0.99571 900 0.991438 29.871
31 0.99541 961 0.990841 30.858
32 0.99509 1024 0.990164 31.843
33 0.99476 1089 0.989547 32.827
34 0.99443 1156 0.988891 33.811
35 0.99408 1225 0.988195 34.793
36 0.99373 1296 0.987499 35.774
37 0.99337 1369 0.986784 36.755
38 0.993 1444 0.986049 37.734
39 0.99263 1521 0.985314 38.713
40 0.99225 1600 0.984560 39.690
41 0.99186 1681 0.983786 40.666
42 0.99146 1764 0.982993 41.641
43 0.99105 1849 0.982180 42.615

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 Prctica 1. Medicin de la tensin superficial de lquidos puros por el mtodo del
estalagnmetro o conteo de gotas
2. Grfica de la tensin superficial del agua en funcin de la temperatura:

Tensin superficial del agua en funcin de la

temperatura
77
76
75
TENSIN SUPERFICIAL

74
73
72
71
70
69
y = -0.1541x + 75.746
68
R = 0.9991
67
0 10 20 30 40 50 60

TEMPERATURA

Ecuacin de la recta obtenida:

y=-0.1541x + 75.746, donde y= tensin superficial y x= temperatura
Para determinar la tensin superficial del agua a la temperatura de trabajo (x=24C), se
sustituye en la ecuacin:
y= -0.1541(24) + 75.746
y= 72.04 dinas/cm

3. Valores de la tensin superficial de los lquidos problema:

(72.708/)(25 )( 0.786/)
= (0.99811/)( 57)
= 25.113 /

(72.708 /)(25 )(0. 792 /)

= = 20.033 /
(0.99811 /)(72 )

(72.708 /)(25 )(0.791 /)

= = 23.616 /
(0.99811/)( 61)

(72.708 /)(25 )(1.466 /)

= = 25.92 /
(0.99811 /)( 103 )

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 Prctica 1. Medicin de la tensin superficial de lquidos puros por el mtodo del
estalagnmetro o conteo de gotas

4. Grficas de tensin superficial de cada lquido problema en funcin de la temperatura:

ACETONA

Tensin superficial de la acetona en Ecuacin de la recta

funcin de la temperatura obtenida: y = -
23
0.0952x + 24.548,
donde y= tensin
Tensin superficial (dinas/cm)

22.5 superficial y
x= temperatura
22 Para determinar la
tensin superficial
21.5
del agua a la
21 y = -0.0952x + 24.548 temperatura de
R = 0.9932 trabajo (x=24C), se
20.5 sustituye en la
0 10 20 30 40 50 ecuacin:
Temperatura (C) y = -0.0952(24) +
24.548
y= 22.26 dinas/cm
ETANOL

Tensin superficial del etanol en Ecuacin de la recta

funcin de la temperatura obtenida:
y = -0.0824x + 23.907,
Tensin superficial (dinas/cm)

22.5
donde y= tensin
22
superficial y x=
21.5 temperatura
21 Para determinar la
20.5 tensin superficial del
y = -0.0824x + 23.907 agua a la temperatura
20
R = 0.9989 de trabajo (x=24C), se
19.5 sustituye en la
0 10 20 30 40 50 60
ecuacin:
Temperatura (C)
y = -0.0824(24) +
METANOL 23.907
y= 21.92 dinas/cm

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 Prctica 1. Medicin de la tensin superficial de lquidos puros por el mtodo del
estalagnmetro o conteo de gotas

Tensin superficial del metanol en Ecuacin de la recta

obtenida: y = -
funcin de la temperatura 0.0858x + 24.471,
23 donde y= tensin
Tensin superficial (dinas/cm)

22.5
superficial y
x= temperatura
22 Para determinar la
21.5 tensin superficial
del agua a la
21
temperatura de
y = -0.0858x + 24.471
20.5 R = 0.9818
trabajo (x=24C), se
sustituye en la
20
0 10 20 30 40 50 60 ecuacin:
Temperatura (C) y = -0.0858(24) +
24.471
y= 22.41 dinas/cm

CLOROFORMO

Ecuacin de la recta
Tensin superficial del cloroformo en obtenida: y = -
funcin de la temperatura 0.1375x + 29.902,
27.5 donde y= tensin
superficial y x=
Tensin superficial (dinas/cm)

27
26.5 temperatura
26 Para determinar la
25.5 tensin superficial
25
24.5
del agua a la
24 temperatura de
23.5 y = -0.1375x + 29.902 trabajo (x=24C), se
23 R = 0.9977 sustituye en la
22.5 ecuacin:
0 10 20 30 40 50 60 y = -0.1375(24) +
Temperatura (C)
29.902
y= 26.602 dinas/cm

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 Prctica 1. Medicin de la tensin superficial de lquidos puros por el mtodo del
estalagnmetro o conteo de gotas

5. Porcentajes de error:

% = 100

Acetona
22.26 dinas/cm 25.113 /
% = 100 = - 12.81 %
22.26 dinas/cm

Etanol
21.92 dinas/cm 20.033 /
% = 100 = 8.60 %
21.92 dinas/cm

Metanol
22.41 dinas/cm 23.616 /
% = 100 = - 5.38 %
22.41 dinas/cm

Cloroformo
26.602 dinas/cm 25.92 /)
% = 100 = 2.56 %
26.602 dinas/cm

DISCUSIN DE RESULTADOS:
Los porcentajes de errores obtenidos son bajos por lo que puede discutir que el mtodo es
bueno, para la correcta determinacin de tensiones superficiales de lquidos puros en este
caso; En cuanto a la hiptesis planteada al inicio de la prctica se confirma que la tensin
superficial depender de su polaridad, adems podemos ver cmo influye la temperatura de
trabajo. Y de acuerdo a sus cadenas C difiere o varia la velocidad de goteo, como fue el caso
del cloroformo.

CONCLUSIONES:
Concluimos entonces que este mtodo nos permite determinar correctamente las tensiones
superficiales de los lquidos puros. Adems de demostrar comparando los datos reportados
tericamente que la tensin superficial es inversamente proporcionar a la temperatura y por
supuesto como se ha mencionado antes depende mucho de la cadena de carbonos que lo
componen.
.

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Prctica 1. Medicin de la tensin superficial de lquidos puros por el mtodo del
estalagnmetro o conteo de gotas

BIBLIOGRAFA:
TENSION SUPERFICIAL
Dr. Juan Pablo Torres-Papaqui Departamento de Astronoma Universidad de
Guanajuato DA-UG (Mexico) papaqui@astro.ugto.mx Division de Ciencias
Naturales y Exactas, Campus Guanajuato, Sede Noria Alta

Canales, M; Hernndez, T; Meraz, S & Pealosa, I. (1999). Fisicoqumica

(volumen 1). Mxico: UNAM
Levine, I. & Gonzalez Urena, A. (2013). Fisicoquimica (1ra ed.). Madrid:
McGraw-Hill. pgs. 467 483