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Estrategia de ventaja competitiva utilizada

Por definicin una ventaja competitiva debe ser dinmica y cambiante para asegurar que se
mantenga una buena posicin a lo largo del tiempo, en Starbucks no es distinto y sta ha variado
desde los orgenes de la compaa manteniendo siempre el mismo foco: Sus clientes.

Es as como en el ao 1983 el Sr. Schultz apostaba por una estrategia de diferenciacin de la


compaa exponiendo que: El factor que diferenciara a Starbucks poda ser la creacin de una
autntica cultura de barra de caf en Estados Unidos. Ya en el ao 2009 su estrategia cambi a
mantener su diferenciacin por medio de un diseo innovador en sus cafs que refleje el
ambiente en el que operaba sin dejar de ser amigable con el medio ambiente; por lo anterior hacia
el ao 2010 busc diferenciarse del resto de la competencia obteniendo la certificacin Leadership
in Energy an Environmental Design (LEED) para todos los cafs nuevos de la compaa.

La tesis manejada por Schultz era que todo detalle contaba para hacer de los locales de Starbucks
un tercer lugar de sus clientes que sea acogedor y agradable, en el cual se pudiesen reunir con
amigos y parientes al mismo tiempo que disfrutaban de un momento tranquilo y agradable.

Para que los atributos antes mencionados sean percibidos y valorados por los clientes, eran claves
2 factores principalmente: el producto final y los trabajadores. Por lo anterior se desarrollaron
actividades especficas en cada uno de estos factores para maximizar sus impactos sobre el cliente
final.

El producto final: Starbucks realiza un completo seguimiento del producto final desde su origen, ya
que el grano de caf es importado de por los menos 70 pases en los cuales la compaa busca
asegurarse que los precios de los granos de caf sin tostar sean lo suficientemente altos como
para garantizar la cobertura de los costos de los pequeos cafetaleros, con los que se trabajaba
directamente. De igual forma para minimizar las exposiciones de Starbucks a cambio repentino de
precio de los granos se utilizaban contratos a largo plazo. En cuanto al tostado del producto era
cuidadosamente realizado con un riguroso control de calidad, el cual descartaba una partida si
hallaba un defecto en una pequea muestra extrada.

Sus trabajadores: Schultz crea firmemente que deba replicar lo visto en su viaje en Italia el ao
1983 en donde cada uno de los trabajadores reciban con una sonrisa a sus clientes haciendo un
ambiente ameno para el consumo de sus productos. En base a lo anterior, ocupo gran parte de sus
esfuerzos a mantener a sus trabajadores contentos incorporando planes de salud con bastantes
coberturas; capacitaciones continuas y especializadas dependiendo del rea donde ejerca su labor
el trabajador. En resumen Schultz estaba convencido que el xito de la compaa dependa
enormemente de que los clientes tuvieran una experiencia muy positiva en sus cafs y que para
esto deba hacer de Starbucks un gran lugar para trabajar.
La estrategia para la ventaja competitiva de Starbucks se puede observar a travs de la siguiente
tabla:

Estrategia Habilidades y recursos Requerimientos


Organizacionales
Liderazgo en Starbucks invierte gran cantidad de recursos Buenas relaciones con los
Costos en optimizar sus lneas de produccin con lo productores minoristas
que busca no solo entregar productos de de caf
calidad sino que maximizar la relacin precio Capacitacin continua a
calidad controlando los riesgos asociados a los trabajadores en el
la volatilidad del grano de caf. Por otro lado servicio a los clientes
minimiza los costos de publicidad al preferir Habilidades de
dar valor a la marca taza por taza con los negociacin de sus
clientes. ejecutivos
Cerrar locales por bajo
rendimiento

Diferenciacin Que tomar un caf en Starbucks sea una Exhaustivo control de


experiencia nica requiera que la compaa calidad en la adquisicin y
tenga la habilidad para hacer sentir a sus generacin de materia
clientes que no estn comprando solamente prima
caf, sino que tambin una experiencia Capacitacin de los
completa; es por esto que se requiere trabajadores de la
controlar todo el proceso de generacin de compaa a distintos
valor de cada taza de caf para que cada niveles de la cadena de
eslabn maximice el valor entregado, lo que valor
generar al final de la cadena una Asociaciones estratgicas
experiencia muy positiva en los clientes con empresas de
productos y tecnologas
que provean soluciones
acordes a las necesidades
de los clientes
Encontrar nuevos diseos
para los futuros cafs
Enfoque o alta La compaa busca enfocar sus trabajadores Reencantar
segmentacin en la pasin por la relacin con sus clientes y continuamente a sus
la experiencia que deben vivir al beber el trabajadores con los
caf en alguno de sus locales. Lo anterior valores de la compaa
redunda indudablemente en que los clientes Implementar
perciben a la compaa comprometida con la certificaciones verdes en
calidad en la elaboracin de sus productos sus nuevos locales
como en el cuidado del medio ambiente; lo
anterior diferencia a la empresa de la
competencia ponindose a tono de las
nuevas tendencias verdes de las industrias
modernas
Anlisis grfico ventaja competitiva vs tipo de industria

Al observar las ventajas competitivas de la compaa y la industria del caf se puede determinar
grficamente lo siguiente:

Importancia de la Ventaja competitiva


Fuentes de Ventajas DEBIL ELEVADA
Competitivas
NUMEROSAS Industrias de Especializacin
ESCASAS

Al analizar la industria del caf a nivel local (Estados Unidos) se puede apreciar que existen
numerosas fuentes de ventajas competitivas como lo son en el desarrollo del caso la preocupacin
de Starbucks por la sustentabilidad de los procesos productivos de sus productos, como tambin la
alta capacidad para hacer del tomar caf una experiencia nica para cada uno de sus usuarios
relacionada a la marca Starbucks; pero con la capacidad de ser distinta (pero con la misma calidad)
en cada uno de sus locales. A nivel mundial se aprecia que cada empresa de caf tiene sus
distintas ventajas competitivas como las expuestas por Schultz en su viaje a Italia, en el que
destac el servicio entrega a los clientes de parte de todos los trabajadores.

Las numerosas ventajas competitivas significan para Starbucks una elevada importancia en el
servicio entregado a sus clientes, ya que no solo busca dar un buen caf (lo que de por s es una
valiosa ventaja competitiva) sino que tambin complementarlo con una atencin de cada una de
las tazas entregadas y un entorno que la acompae produciendo una sinergia entre los olores,
diseos y sonidos del local en s.

A modo de conclusin, Starbucks cuenta con una gran batera de ventajas competitivas que le
entregan una elevada importancia en la adquisicin de nuevos clientes y en el continuo reencanto
de los actuales; lo que junto a una muy buena administracin de los recursos de la compaa
desde la obtencin de sus materias primas hasta entregar el producto al cliente ha hecho de ella la
destacada compaa que es.

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