TREINAMENTO FIEMG - 28/02/2013

NR 12 e os Anexos VI e VII:
Diagnstico em Fev/2013

Marcos Ribeiro Botelho

Auditor-Fiscal do Trabalho SRTE/MG
31-32706151
 Paralelo entre as duas NR-12

Antiga NR-12 NR-12 (Port. 197/2010)

42 Itens/subitens, 2 Anexos 155 Itens, 12 Anexos
Limitada Exaustiva
Somente texto Muitas figuras e tabelas
No incorporava informaes Incorpora informaes de NT.
de Normas Tcnicas Ex: NBRNM-ISO 13852 -
Distncias de segurana
No acompanhou a evoluo Cortina de luz, boto de reset,
tecnolgica chave de segurana, boto de
emergncia,...
Esttica Dinmica
 Principais itens da antiga NR-12

12.2.2 As mquinas e equipamentos com

acionamento repetitivo, que no tenham
proteo adequada, oferecendo risco ao
operador, devem ter dispositivos apropriados
de segurana para seu acionamento.

12.3.1 As mquinas e equipamentos devem ter
suas transmisses de fora enclausuradas
dentro de sua estrutura ou devidamente
isoladas por anteparos adequados.

Aplicao prtica: NT 16/2005, NBR 13930, EN
999, NBR NM 273 (intertravamento),...
 Principais itens da NR-12

12.5. Princpio da falha segura

12.9. Os pisos dos locais de trabalho onde se
instalam mquinas e equipamentos e das reas de
circulao devem:
a) ser mantidos limpos e livres de objetos,
ferramentas e quaisquer materiais que
ofeream riscos de acidentes;
b) ter caractersticas de modo a prevenir riscos
provenientes de graxas, leos e outras
substncias e materiais que os tornem
escorregadios.
 Principais itens da NR-12

12.25. Os comandos de partida ou acionamento

das mquinas devem possuir dispositivos que
impeam seu funcionamento automtico ao serem
energizadas.
 Principais itens da NR-12

12.36. Os componentes de partida, parada,

acionamento e outros controles que compem a
interface de operao das mquinas devem:
a) operar em extrabaixa tenso de at 25V
(vinte e cinco volts) em corrente alternada ou
de at 60V (sessenta volts) em corrente
contnua.

12.38. As zonas de perigo das mquinas e

equipamentos devem possuir sistemas de
segurana...
 Principais itens da NR-12

O que um sistema de segurana?

protees fixas

protees mveis

dispositivos de segurana
interligados
Exemplo Sistema de Segurana

Obtido:
Schneider
Atuao do Sistema de Segurana

Obtido: Pay-Back
 Principais itens da NR-12

12.39.a. Sistemas de segurana c/ categoria

conforme anlise prvia de riscos (NBR 14009 e
NBR 14153)

Anexos VI e VII j tem anlise de riscos pronta

Define o sistema de segurana a ser instalado por
mquina
Mquinas no contempladas
anlise de risco,
projeto de proteo e implantao das medidas
propostas
 Principais itens da NR-12

12.40 - Boto de rearme ou reset manual

12.44 - Proteo mvel se acesso de 1 ou 2
vezes por dia a rea de risco da mquina

chave de segurana (NF, Ruptura positiva)
12.106 - Riscos adicionais:
f) Calor;
h) Superfcies aquecidas.
12.128 - Manual devem conter no mnimo:
f) diagramas, inclusive circuitos eltricos, em
especial a representao esquemtica das funes
de segurana.
 Principais itens da NR-12

Chaves de segurana no ficam visveis nas

mquinas de panificao
Rel de segurana, Cat. 4, Duplo canal
Chave de segurana eletromecnica, 2 contatos NF, ruptura positiva
Exemplos : Chave de segurana magntica e eletromecnica
Diagrama eltrico: 2 emergncia, 1 chave de segurana, 2 contatores
1 rel
Circuitos independentes: botes de emergncia e chaves de segurana

Obtido: Choice
Rel de segurana com vrias entradas

Obtido: Schneider
NR 12 - Sinalizao
 Anexo VI - Panificao

2. Amassadeira
Proteo mvel com intertravamento eletromecnico
na regio do batedor e bacia:
2 chaves de segurana eletromecnicas ou
1 chave magntica
Monitoramento por interface de segurana (I.S.)
Acesso somente quando movimento tenha cessado
Sistema de frenagem no eficiente: chave de
segurana com bloqueio
2 botes de emergncia monitorados por I.S.
Circuito partida e parada: 2 contatores em srie
 Anexo VI - Panificao

2. Amassadeira
 Anexo VI Panificao

Amassadeira s com 1 boto emergncia, sem rearme

 Anexo VI - Panificao

Amassadeira programvel: manual/auto, tempo, velocidade, gira 2

sentidos, pulso do tacho
 Anexo VI - Panificao

Amassadeiras: fiscalizaes de janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VI - Panificao

Amassadeiras: fiscalizaes MTE de janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VI - Panificao

3 - Batedeiras

3.7 Movimento do batedor s com a bacia na

posio

3.8 Classes 2 e 3: carrinho manual p/bacia

3.14 Classe 2 (18l < V 40l)
dispositivo

vertical mecanizado p/ reduzir esforo

3.15 - Classe 3 (V > 40l)
dispositivo vertical

motorizado
Anexo VI - Panificao
 Anexo VI - Panificao

Batedeiras: fiscalizaes MTE de janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VI - Panificao

Batedeiras: fiscalizaes MTE de janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VI - Panificao

4. Cilindro de Massa

4.5 Entre rolete obstrutivo e cilindro superior
chapa de fechamento com

proteo mvel intertravada
 Anexo VI Panificao

4.6 Dispositivo para impedir a inverso de giro dos cilindros no caso de ligao
errada das fases
 Anexo VI - Panificao

Cilindros de Massa: fiscalizaes MTE de janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VI - Panificao

Cilindros de Massa: fiscalizaes MTE de janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VI Panificao
5. Modeladora
 Anexo VI Panificao

Modeladora com Divisora sem proteo

proteo inadequada
 Anexo VI - Panificao

Modeladoras: fiscalizaes MTE de janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VI Panificao

6. Laminadora
 Anexo VI Panificao

Cilindro para laminar massa: fiscalizao MTE janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VI Panificao

7. Fatiadora de pes
 Anexo VI Panificao

Fatiadora s/proteo Fatiadora com guia e

na descarga proteo parcial na
descarga
 Anexo VI Panificao

Fatiadora de pes: fiscalizao MTE janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VI Panificao

Mquina de Salgados: fiscalizao MTE janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VI- Panificao

B.Emerg. Boto Chaves de No possui Contatores lig.

(mnimo) Reset segurana (p. sistema de em srie junto
mveis) frenagem ao motor
Amassadeira 2

Batedeira 1
2
Cilindro 2 eletromecnica Chave
1 segurana 2
Modeladora 1 ou com
bloqueio
1 magntica
Laminadora 1

Fatiadora 2
Prazos
 Prazos

As padarias e aougues ou empresas com aougue ou

padaria que tenham cinco ou mais estabelecimentos
podero cumprir os prazos previstos mediante
adequao da totalidade das mquinas e equipamentos
em 20% (vinte por cento) de seus estabelecimentos a
cada ano, conforme cronograma a ser protocolizado na
Superintendncia Regional do Trabalho e Emprego -
SRTE da Unidade da Federao em que se situa a
empresa ou na SRTE da matriz para empresas que
possuam estabelecimentos em mais de um estado, do
qual uma cpia deve permanecer no estabelecimento.
 Anexo VII- Aougue

1. Serra Fita

1.2 Canaleta regulvel deslizante deve enclausurar o

permetro da fita serrilhada.
1.3 Deve ser adotado brao articulado vertical empurrador,
com movimento pendular.
1.4 A mesa fixa deve ter guia regulvel paralela serra fita
utilizada para limitar a espessura do corte.
1.5 Em mquinas novas as mesas de corte devem possuir uma
parte mvel. (Filme)
1.7 Deve ser utilizado dispositivo manual para empurrar a
carne lateralmente contra a guia regulvel.
1.8 No mnimo 1 boto de emergncia
 Anexo VII Aougue

Serra Fita: fiscalizao MTE janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VII Aougue

Serra Fita: fiscalizao MTE janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VII- Aougue

3. Amaciador de Bife

3.2. Os movimentos dos cilindros dentados e de

seus mecanismos devem ser enclausurados por
protees fixas ou protees mveis
intertravadas...

3.3. O bocal de alimentao deve impedir o acesso

dos membros superiores atuando como proteo
mvel intertravada dotada de, no mnimo, uma
chave de segurana com duplo canal, monitorada
por rel de segurana, duplo canal...
Anexo VII- Aougue
 Anexo VII Aougue

Amaciador de Bife: fiscalizao MTE fevereiro/2013

 Anexo VII Aougue

Amaciador de Bife:
 Anexo VII- Aougue

4. Moedor de Carne

4.3. O bocal de alimentao deve ser construdo

de forma solidria bandeja, formando uma
pea nica, que deve servir de proteo em
funo de sua geometria, ou possuir proteo
que impea o ingresso dos membros superiores
na zona da rosca sem fim.

4.4. A bandeja deve atuar como proteo mvel

intertravada com pelo menos 1 chave segurana.
 Anexo VII- Aougue

Bocal de alimentao

Bandeja proteo mvel

intertravada
 Anexo VII Aougue

Moedor de Carne: fiscalizao MTE janeiro e fevereiro/2013

 Anexo VII Aougue

Moedor de Carne: fiscalizao MTE janeiro e fevereiro/2013

Anexo VII- Aougue
 TREINAMENTO FIEMG NR 12 28/02/2013

Locais de trabalho e organizaes so mais

fceis de gerenciar que as mentes dos
trabalhadores.

Voc no pode mudar a condio humana, mas

voc pode mudar as condies sob as quais as
pessoas trabalham.

(REASON ,1997)
TREINAMENTO FIEMG NR 12 28/02/2013

+711 mil AT/DT e 2.884 mortes em 2011???

TREINAMENTO FIEMG NR 12 28/02/2013

Obrigado pela ateno!

Boa sorte!