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DESSERTS
DU MATIN APRO
TARTINES
-57


AU COMPTOIR VENIR !
Aussitt quetartines
Toutes nos nous aurons reusur
sont servies notre permis
notre pain audalcool
levain
PT JAMACAIN LUF 3$ vous pourrez venir savourer
et aux crales, garnies denotre section
verdure menu apro.
et de pousses.

CROISSANT 2,25$
PLATEAU CHARCUTERIES MAISON
PAIN AUX BANANES ET AUX NOIX 3,50$
porchetta de porcelet (Gaspor), gravlax de buf, mortadelle
TARTE AUX BLEUETS DU LAC 4,25$ et jambon dagneau maison, lgumes marins, pickles de grains
FINANCIER PISTACHES ET BLEUETS 4,50$ JAMBONde DAGNEAU
moutarde, MAISON
croutons 12,75$
hummus relev, aubergines rties et tomates cerises
MOELLEUX SARRASIN ET ABRICOTS 2,75$ 1 PERSONNE 16$ 2 PERSONNES 30$
FINANCIER AUX PISTACHES 4,50$
BUDWIG 6$
citron, banane, lin, millet, amandes, tournesol, GRAVLAX DE SAUMON 12,75$
huile de lin, yogourt, fruits et miel mayonnaise
LGUMES aux lentilles
MARINS corail
ETetCHIPS
au sumac,
DE pois wasabi,
PAIN
concombres
carottes, rabiole,etchou-fleur,
feuilles de choux de Bruxelles
betteraves, hummus,
MOELLEUX SARRASIN ET ABRICOTS 4,25$ muhammara et chips de pain
PAIN MAISON 1 PERSONNE 8$ 2 PERSONNES 15$
Pain au levain et aux crales CREVETTES DE MATANE 11$
GLACE DU JOUR 3$ fraises du Qubec, mayonnaise pice au poivre de Sichuan,
concombres et mizuna
TARTINE MATIN 7$ MIX GRILL
salade dufs cuits durs,2mayonnaise
MINI CORNET BOULES maison,
3,75$ aneth, slection de brochettes selon la disponibilit du jour,
ciboulette et concass de tomates et concombres muhammara ou hummus ou sauce selon les choix
ASPERGES 11$
GRAVLAX DE SAUMON 4$ lardons, uf poch et ricotta
1 PERSONNE (3) 16$ 2 PERSONNES 30$
JAMBON 3$ BACON 2$

SANDWICH DJEUNER 7$ GRAVLAX DE BUF AUX PICES 14$


uf au plat, fromage, tomates, laitue pure dharicots noirs PLATEAU DE LA haloumi
lharissa maison, MER et poivrons rtis
gravlax de saumon, crevettes nordiques, rillettes de poisson,
JAMBON 3$ BACON 2$ mayonnaise pice, asperges, fraises du Qubec
et zeste de citron
RTIES AU BEURRE 3$ 1 PERSONNE 18$ 2 PERSONNES 34$

CONFITURE 1,50$ FROMAGE 2,50$


DULCE DE LECHE 1,50$
SALADES PLATS

POULET LA MARJOLAINE 15$
Accompagnez votre salade avec nos -cts ! harissa maison, citron, quinoa, asperges du Qubec,
chips de pommes de terre et salade de concombres Birri

TRUITE CUITE AU FOUR 16$


COURGETTES ET FRAISES DU QUBEC lgumes grills, tarbais, salade de tomates ancestrales,
tranches de courgettes jaunes/vertes, fraises du Qubec, noisettes, huile de basilic et caramel de tomates
endives, miel, jus de citron et huile dolive, ricotta, croutons de pain
PETITE 6,50$

LES -CTS
CAPRESE
tranches de tomates ancestrales, mozzarella, concombres Birri,
feuilles de basilic, caramel de tomates, huile de basilic,
copeaux de Parmigiano Reggiano, long crouton lhuile dolive Parfait pour accompagner votre salade !

PETITE 7,50$
SOUPE DU JOUR
ASPERGES, CHAMPIGNONS ET LARDONS
PETITE 9$ GRANDE 12$
asperges du Qubec, lardons croustillants, verdure, champignons boutons,
copeaux de Parmigiano Reggiano, chips de pommes de terre rattes, ciboulette SALADE VERTE 7 $
PETITE 6,50$
POULET CITRON ET MARJOLAINE 4,50$

PEAUTRE, TOMATES ANCESTRALES ET LGUMES GRILLS KEFTA DE VEAU 5$


peautre, tomates ancestrales marines, courgettes grilles, hummus et pommes grilles
origan, feta, verdure, concombres Birri et tomates cerises
MORTADELLE MAISON 4,50$
PETITE 9$
pickles de grains de moutarde

QUINOA, CHOU-FLEUR BBQ SAUMON GRILL AUX PICES BERBRES 6$


quinoa, chou-fleur laqu, poivrons rtis, bbs pinards, chips de kale
FLAN DAGNEAU 4,75$
PETITE 9,50$ harissa maison
CAFS
APROET- THS
57 BOISSONS FROIDES


VENIR !
Aussitt que nous aurons reu notre permis dalcool
FILTRE
vous pourrez venir
8 OZsavourer
- 2,50$ notre section
10 OZ - 3$ menu apro.
PETITE ESKA 2,25$
ESPRESSO - 3$
PLATEAU CHARCUTERIES MAISON
ALLONG
porchetta de porcelet (Gaspor), - 3$ de buf, mortadelle
gravlax
et jambon dagneau maison, lgumes marins, pickles de grains PETITE ESKA GAZIFIE - 2,25$
LATTE
de moutarde, croutons
8 OZ - 4$ 10 OZ - 4,50$
1 PERSONNE 16$ 2 PERSONNES 30$
CAPUCCINO GRANDE ESKA GAZIFIE 5,00$
6 OZ - 3,75$
LGUMES MARINS ET CHIPS
CORTADO/FLAT WHITE DE PAIN
carottes, rabiole, chou-fleur, betteraves,
4 OZ - 3,50$ hummus, LIMONADE MAISON 3,50$
muhammara et chips de pain
MOKA
1 PERSONNE 8$ 2 PERSONNES 15$
8 OZ - 4,75$ 10 OZ - 5$
TH GLAC LORANGE (MAISON) 3,50$
CHOCOLAT CHAUD
8 OZ - 4,50$ 10 OZ - 4,75$
MIX GRILL
slection de brochettes
THselon la disponibilit du jour,
- 3,75$ JUS DORANGE PRESS 3,50$
muhammara ou hummus ou sauce selon les choix
CHA LATTE
1 PERSONNE (3) 16$ 2 PERSONNES 30$
10 OZ - 4,25$
RISE KOMBUCHA 4,75$
CANARI - 0,50$
PLATEAU DE LA MER
gravlax de saumon, crevettes nordiques, rillettes de poisson, GINGER ALE NATUREL 3,50$
mayonnaise pice, asperges, fraises du Qubec
et zeste de citron
EXTRAS
1 PERSONNE 18$ 2 PERSONNES 34$
MIEL - 0,50$ LAIT DAMANDES - 1$
LAIT DE SOYA - 0,50$ LAIT DE COCO - 0,50$
DESSERTS CAFS
TARTINES
ET THS

FILTRE
Toutes nos tartines sont servies sur notre pain au levain
8 OZ - 2,50$
et aux crales, 10verdure
garnies de OZ - 3$et de pousses.

ESPRESSO - 3$

ALLONG - 3$
TARTE AUX BLEUETS DU LAC 4,25$
JAMBON DAGNEAULATTE MAISON 12,75$
hummus 8relev,
OZ - aubergines
4$ 10 OZrties
- 4,50$
et tomates cerises

FINANCIER AUX PISTACHES 4,50$ CAPUCCINO


6 OZ - 3,75$
GRAVLAX DE SAUMON 12,75$
mayonnaise aux lentilles corail et au sumac, pois wasabi,
CORTADO/FLAT WHITE
concombres et feuilles de choux de Bruxelles
MOELLEUX SARRASIN ET ABRICOTS 4,25$ 4 OZ - 3,50$

MOKA
8 OZ - 4,75$ 10 OZ - 5$
CREVETTES DE MATANE 11$
GLACE DU JOUR 3$ fraises du Qubec, mayonnaise pice au poivre de Sichuan,
CHOCOLAT CHAUD
concombres et mizuna
8 OZ - 4,50$ 10 OZ - 4,75$
MINI CORNET 2 BOULES 3,75$
TH - 3,75$
ASPERGES 11$
CHA
lardons, ufLATTE
poch et ricotta
10 OZ - 4,25$

CANARI - 0,50$
GRAVLAX DE BUF AUX PICES 14$
pure dharicots noirs lharissa maison, haloumi et poivrons rtis

EXTRAS
MIEL - 0,50$ LAIT DAMANDES - 1$
LAIT DE SOYA - 0,50$ LAIT DE COCO - 0,50$