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Sndrome de realimentacin. Revisin
J. L. Temprano Ferrerasa, I. Bretn Lesmesb, C. de la Cuerda Compsb , M. Camblor lvarezb,
A. Zugasti Murillob y P. Garca Perisb
a
Servicio de Endocrinologa. Hospital Clnico Universitario de Salamanca. Salamanca.
b
Unidad de Nutricin. Hospital General Universitario Gregorio Maran. Madrid.
pacientes oncolgicos con nutricin enteral o paren- tes en la respuesta al ayuno y permite, cuando el ayu-
teral se observ la aparicin de hipofosfatemia en un no se prolonga, que determinados rganos, como el
24,5% de los casos a pesar de suplementacin con cerebro, utilicen los cuerpos cetnicos como sustrato
60-100 mmol/da de fsforo. La mayor frecuencia se tu- energtico. De esta forma disminuyen las necesidades
vo a las 72 horas del inicio de la nutricin y sucedi con de produccin de glucosa (y, por tanto, el catabolismo
ms frecuencia en el grupo que recibi nutricin enteral. proteico) y se utilizan de manera preferente los dep-
Hay pocos datos sobre la incidencia de alteraciones sitos grasos.
clnicas debidas a disturbios electrolticos en el sndro- Adems de la prdida de peso que se origina, ocurren
me de realimentacin. Esto se debe a que pueden ser cambios en la composicin corporal, con descenso de
poco manifiestas y pueden confundirse al no ser es- la masa celular y un aumento del agua extracelular 14.
pecficas. Adems, la concentracin de los electrolitos El contenido corporal de algunos electrolitos (potasio,
en plasma no refleja necesariamente sus depsitos fsforo, magnesio) est descendido, pero se mantienen
corporales totales. sus niveles plasmticos. El descenso de la actividad me-
tablica disminuye los requerimientos de algunos micro-
Patogenia nutrientes, como la tiamina y otras vitaminas, hierro, etc.
En esta situacin, cuando se produce la realimentacin,
La inanicin y la prdida de peso dan lugar a una res- especialmente si sta se basa fundamentalmente en hi-
puesta metablica encaminada al mantenimiento de dratos de carbono, se producen cambios metablicos
las funciones vitales y la supervivencia. Se da una se- que pueden tener consecuencias adversas en el pa-
rie de cambios hormonales: descenso de la insulina y ciente malnutrido. El aumento de la secrecin de insu-
aumento del glucagn 11, descenso de triyodotironina, lina favorece el anabolismo y la entrada de ciertos ele-
aumento de la secrecin de la hormona de crecimien- mentos al interior celular (fsforo, potasio, magnesio),
to (GH) y descenso de factor de crecimiento similar a originando un descenso en sus niveles plasmticos 15.
la insulina-1 (IGF-1), descenso de gonadotrofinas, La insulina, adems, tiene un efecto antinatriurtico en
aumento de la secrecin de cortisol, descenso en los el tbulo renal 16, contribuyendo a una rpida expan-
niveles de leptina, etc. 12,13. Este perfil hormonal aso- sin del espacio extracelular que puede favorecer el de-
ciado a un descenso del tono del sistema nervioso sim- sarrollo de insuficiencia cardaca. Adems se incre-
ptico origina un descenso del consumo energtico y mentan los requerimientos de determinados nutrientes,
un aumento de la disponibilidad de ciertos sustratos como la tiamina, debido al aumento de la utilizacin
energticos, que sern utilizados por los rganos vita- metablica de la glucosa. Se produce tambin un aumen-
les, pasando a un segundo plano otras funciones cor- to de la conversin de T4 a T3 17,18, lo cual origina un in-
porales, como el crecimiento o la reproduccin. cremento en el gasto energtico 19. En la figura 1 se
Desde el punto de vista metablico, una vez agotados resumen estas alteraciones fisiopatolgicas.
los depsitos de glucosa en forma de glucgeno se es-
timula la va de la gluconeognesis, que produce gluco-
sa a partir de aminocidos (derivados del catabolismo Clnica
muscular), del lactato y del glicerol. La cetoadaptacin Las manifestaciones clnicas del sndrome de realimen-
es uno de los fenmenos metablicos ms importan- tacin son consecuencia de las alteraciones fisiopatol-
gicas anteriormente descritas y pueden originar com- en la administracin de glcidos puede causar hiperglu-
plicaciones graves e incluso la muerte (tablas 1 y 2). cemia y se puede favorecer el desarrollo de un sndro-
me de hiperosmolaridad, glucosuria y deshidratacin 1.
En otras ocasiones la realimentacin con un exceso
Alteraciones en la distribucin de fluidos de protenas o aminocidos puede originar hiperazoe-
Muchos pacientes malnutridos desarrollan un balance mia, hipernatremia con deshidratacin hipertnica y
hdrico positivo coincidiendo con la realimentacin y acidosis metablica. Es necesario un aumento en el
pueden aparecer edemas o sntomas y signos de in- volumen de orina para excretar el exceso de carga ni-
suficiencia cardaca congestiva 20. Esta sobrecarga h- trogenada, pudiendo producirse una deshidratacin si
drica se produce por diferentes motivos, que incluyen no hay un aporte adecuado de lquidos o si hay unas
una administracin excesiva de fluidos, asociado al prdidas extrarrenales excesivas 21.
aumento de produccin de agua endgena como con-
secuencia de la metabolizacin de los principios in- Descenso en los niveles plasmticos de elementos
mediatos. El aumento de la secrecin de insulina, ca- predominantemente intracelulares
paz de incrementar la reabsorcin renal de agua y
sodio 16,21, tiene tambin un importante papel. Debe- Hipofosfatemia
mos recordar que no es infrecuente que aparezca La hipofosfatemia 1 es una de las alteraciones funda-
edema tras el inicio del tratamiento insulnico en los mentales del sndrome de realimentacin y explica gran
diabticos tipo 1. La existencia de hipoalbuminemia o parte de los sntomas de este cuadro clnico, aunque
de alteraciones previas de la funcin miocrdica 22, si- otros cambios metablicos, como la hipomagnese-
tuaciones frecuentes en los pacientes malnutridos, mia, hipopotasemia, alteraciones en el balance de l-
pueden favorecer el desarrollo de estos sntomas. quidos y deficiencias de vitaminas tambin pueden de-
La administracin de glucosa en estos pacientes su- sempear un papel importante.
prime la gluconeognesis y da lugar a un balance ni- Los depsitos de fsforo en el organismo oscilan entre
trogenado menos negativo. Sin embargo, un exceso 500-800 g en el adulto. El 80%-85% se localiza en el
TABLA 1
Consecuencias clnicas del sndrome de realimentacin
Existe una alteracin de la funcin de las plaquetas 31 naciones visuales y auditivas. Tambin pueden aparecer
(por aumento del tamao y disminucin de la retrac- distorsiones en la percepcin de los colores e incluso
cin plaquetaria que requiere ATP 22) y de su supervi- ambliopa. Por ltimo, pueden aparecer nuseas, vmi-
vencia, con posibilidad de desarrollar trombocitope- tos y alteracin de las pruebas de funcin heptica 24.
nia y hemorragias 3. Se produce un aumento de
megacariocitos en la mdula sea 24. Hipomagnesemia
Se ha descrito tambin una afectacin de la serie El magnesio es el catin divalente intracelular ms
blanca, con disminucin de la actividad quimiotctica, abundante y es imprescindible para una ptima fun-
fagoctica y bactericida de los granulocitos. Los mi- cin celular, siendo cofactor de numerosas enzimas 1.
crofilamentos requieren ATP para formar pseudpo- Se localiza fundamentalmente en el msculo y en el
dos y vacuolas 36. Se ha postulado que el aumento hueso. Se absorbe en la porcin proximal del intesti-
de incidencia de sepsis en pacientes que reciben so- no delgado. Hasta un 70% del magnesio de la dieta
brealimentacin es debido a esta disfuncin, aadido se elimina con las heces y se excreta fundamental-
a la presencia de catteres vasculares centrales 3. mente a travs del rin.
Durante la realimentacin y coincidiendo con el ana-
Disfuncin neuromuscular. Aparece en el 30% de los bolismo se favorece el paso de magnesio al interior
casos, siendo la manifestacin clnica ms frecuente celular, disminuyendo de esta manera sus niveles plas-
de la hipofosfatemia 10. El mecanismo de la disfuncin mticos. Esta situacin puede ser especialmente gra-
es incierto, aunque se ha sugerido que la anemia he- ve si existe una deficiencia previa de magnesio, como
moltica y la mayor afinidad de la hemoglobina por el ocurre en el alcoholismo, diabetes, patologa digesti-
oxgeno condicionaran la presencia de hipoxia tisular va o bien por el efecto de determinados frmacos
y la consecuente alteracin de la funcin 3. Se ha des- (diurticos, aminoglucsidos, etc.).
crito la aparicin de parlisis arreflxica aguda 37, pa- Los niveles plasmticos normales de magnesio oscilan
rlisis de pares craneales, disminucin de la sensibili- entre 0,7-1 mmol/l. Al igual que ocurre con el fsforo
dad, parestesias 38, cansancio, letargia, confusin y y el potasio, los niveles plasmticos no siempre se co-
coma 39,40, caractersticas clnicas del sndrome de Gui- rrelacionan con el contenido corporal de este elemen-
llain-Barr 41 (parlisis ascendente, arreflexia y parli- to. En muchos casos la hipomagnesemia leve puede
sis de los msculos respiratorios), ataxia, convulsiones cursar de manera asintomtica. Las manifestaciones
subclnicas y rabdomilisis 42. La rabdomilisis puede clnicas que pueden aparecer son diversas: arritmias (in-
provocar una necrosis tubular aguda 22. cluso torsade de pointes), disconfort abdominal, ano-
La aparicin de delirio sucede durante o despus de rexia, alteraciones neuromusculares (temblor, pareste-
la segunda semana tras el inicio de la alimentacin 30. sias, tetania, hiperreflexia, convulsiones, irritabilidad,
Este cuadro no se ha visto asociado de forma cons- confusin, cansancio y ataxia). Adems, la hipomag-
tante con hipofosfatemia, pudiendo por este motivo y nesemia favorece el desarrollo de hipocalcemia 22 y di-
por la falta de respuesta tras la correccin de la hipo- ficulta su recuperacin al interferir con la secrecin y
fosfatemia ser debido a alguna de las otras alteracio- accin de la hormona paratiroidea, pudiendo tambin
nes bioqumicas que se producen en el sndrome. originar hipopotasemia al incrementar las prdidas uri-
narias de este electrolito. Por otro lado se ha visto, de
Disfuncin respiratoria. Es secundaria a la deficien- forma experimental, que la deficiencia de fosfato pue-
cia de gliclisis en el msculo respiratorio. Se ha su- de provocar hipomagnesemia, posiblemente por un in-
gerido tambin la participacin del descenso de ATP cremento en la excrecin urinaria de magnesio 43.
en su patogenia 3 y la mejora con la administracin de
sales de fosfato 24. Hipopotasemia
Debe descartarse la excesiva produccin de CO2, El potasio es el catin monovalente intracelular pre-
consecuencia de la sobrecarga de glcidos, como cau- dominante y participa en el mantenimiento del po-
sa de esta disfuncin 22. tencial de membrana. Sus niveles plasmticos se re-
Esta alteracin puede traducirse clnicamente en un gulan por la accin de varias hormonas, que actan
cuadro de fatiga y fallo respiratorio que requiere en modificando la eliminacin renal. La porcin distal de
ocasiones intubacin. En un estudio de funcin respi- la nefrona segrega potasio en respuesta a la aldoste-
ratoria en pacientes hospitalizados, 16 de 23 pacien- rona, alcalosis, dieta rica en potasio y llegada de so-
tes con hipofosfatemia (< 0,8 mmol/l) mostraron da- dio al tbulo distal. Se considera hipopotasemia gra-
tos de debilidad de la musculatura respiratoria, no ve cuando es menor de 3 mmol/l 1.
apareciendo sta en ningn paciente en el grupo con- La hipopotasemia puede originar disfuncin cardaca
trol (11 pacientes con niveles normales de fsforo) 28. (arritmias, hipotensin, parada cardaca), digestiva
Se ha observado un aumento del tiempo de requeri- (estreimiento e leo), renal (disminucin de la capaci-
miento de ventilacin mecnica en enfermos de Uni- dad de concentracin del rin, poliuria, polidipsia 22),
dad de Cuidados Intensivos (UCI) que desarrollan disfuncin neuromuscular (cansancio, parlisis arrefl-
hipofosfatemia 27. xica, parestesias, confusin, rabdomiolisis, depresin
respiratoria), intolerancia a la glucosa, alcalosis meta-
Otras. Se han descrito manifestaciones psiquitricas, blica, empeoramiento de la encefalopata heptica y
como delusiones paranoides, ansiedad extrema y aluci- potenciacin de la toxicidad de la digital.
Tratamiento TABLA 4
Sndrome de alimentacin.
Si aparece el sndrome de realimentacin puede ser Reposicin de electrolitos y minerales
necesario suspender la administracin de nutrientes y
reiniciarla en 12-24 horas, disminuyendo el aporte Fsforo
calrico. Fosfato monosdico: ampollas de 10 ml 10 mEq de P y 10 mEq de Na
Fosfato dipotsico: ampollas de 10 ml 10 mEq de P y 20 mEq de K
La hipofosfatemia debe tratarse cuando el paciente Potasio
presente sntomas o cuando los niveles plasmticos Intravenoso: cloruro potsico 10% ampollas 10 ml
de fsforo sean inferiores a 0,32 mmol/l. Las sales de Perifrica
fosfato por va oral pueden causar diarrea (es menos No ms de 40 mEq/litro
No ms de 10 mEq/hora
probable en pacientes con dficit que en aquellos que Central
no lo tienen 24), por lo que se recomienda administrarlo Permite concentraciones mayores (60 mEq/l)
por va intravenosa, de tal manera que se administra- No ms de 40 mEq/hora
r 0,08 mmol/kg/6 horas en casos de hipofosfatemia Oral
Ascorbato potsico: 10 mEq de K por comprimido
grave de inicio reciente y 0,16 mmol/kg/6 horas en Ascorbato-aspartato potsico: 25 mEq de K por comprimido
casos de hipofosfatemia grave prolongada. En caso Glucoheptonato de potasio: 1 mEq por ml de solucin
de que el paciente est sintomtico las dosis deben Cloruro de potasio microencapsulado: 8 mEq por comprimido
subirse entre un 25 y un 50%, no superando los Magnesio
Intravenoso
0,25 mmol/kg si el fsforo es mayor de 0,16 mmol/l, Ampollas de 10 ml al 15%: 12 mEq de Mg por ampolla
ni los 0,5 mmol/kg si el fsforo es menor de 0,16 Oral
mmol/l 23. No se debe administrar fosfato intraveno- Magnesio (lactato) comprimidos de 500 mg: 3,9 mEq
de Mg por comprimido
so si existe hipercalcemia por el riesgo de provocar Pidolato de Mg: 14,3 mEq por 5 ml de solucin
calcificaciones metastticas, ni a pacientes con hiper-
potasemia. Debe suspenderse la administracin cuan-
do el fosfato srico sea mayor de 0,32-0,64 mmol/l
(segn autores 1,23). En ocasiones la restauracin de los cional correcto y cuidadoso en los pacientes malnutri-
niveles plasmticos no se traduce en una desaparicin dos puede prevenir su desarrollo.
inmediata de los sntomas probablemente porque se
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