CURSO : Biologa General

DOCENTE: Alfiler Horna Mirtha

ALUMNO: Bances Calvay Kathia

SECCIN: A

AULA: 302

TURNO: Maana

CHICLAYO-PER
 Ciencia y mtodo cientfico

La ciencia es un conjunto de conocimientos obtenidos mediante la observacin y el

razonamiento, y de los que se deducen principios y leyes generales. En su sentido
ms amplio se emplea para referirse al conocimiento en cualquier campo, pero que
suele aplicarse sobre todo a la organizacin del proceso experimental verificable
(Mario Bunge).

Una dura advertencia surgi de un importante foro cientfico anual (al que asistieron
unos 8000 cientficos de 50 pases) celebrado en Vancouver (Canad): el mundo
debe volver a aceptar la ciencia o podra ser demasiado tarde para salvar al planeta
Tierra. La ciencia est "asediada", sealaron los altos acadmicos reunidos en el
foro anual de la Asociacin Americana para el Avance de la Ciencia (AAAS) en
Vancouver, al tiempo que instaron a los cientficos a comunicar mejor su trabajo al
pblico.

Las soluciones cientficas son necesarias para resolver las crisis globales que
padecemos -desde la escasez de alimentos y agua hasta la destruccin del medio
ambiente- "pero el pblico ya no entiende la ciencia", dijo el experto en cambio
climtico y cientfico de la NASA James Hansen. "Tenemos que planificar el futuro,
teniendo en cuenta el riesgo del cambio climtico con 9000 a 10000 millones de
personas", dijo Hans Rosling, un experto sueco en salud pblica famoso por su
lucha contra la ignorancia cientfica con pegadizos vdeos de YouTube. Dijo que es
ingenuo pensar que la humanidad puede retroceder histricamente, mientras
sealaba grficos mostrando cmo las poblaciones humanas cambiaron con la
tecnologa y cmo sin la ciencia la mayora de los nios moriran. "Me enojo cuando
oigo a la gente decir: 'En la selva la gente vive en equilibrio ecolgico'. No lo
hacen. Mueren en equilibrio ecolgico", asever.

El mtodo cientfico
La eleccin no es entre teora y observaciones, sino entre mejores o peores teoras
para explicar las observaciones, los hechos son intocables. Pero esto no quiere
decir que las teoras sean humildes sirvientes de las observaciones, de hecho casi
todos los cientficos estn ms interesados en las teoras, vindose los
experimentos como unos sirvientes que permiten decidir entre varias teoras.
Cuando alguien logra comprender el mtodo cientfico, entender que actualmente
no existe otra forma de obtener conocimiento vlido sobre el mundo.
Las fases bsicas seguidas por los cientficos para obtener conocimiento cientfico
son:
1. Observar el entorno y plantear una forma precisa del problema que se va a
estudiar; es decir, formular con precisin el problema y plantear hiptesis.

2. Realizar medidas con recogida de datos. Dicho de otra forma, contrastar la

hiptesis planteada; es decir,intentar confirmar o rechazar dichas hiptesis de
trabajo mediante experiencias. Para la realizacin de dichas experiencias:

Se suelen elaborar modelos o formas simplificadas del problema real que

ayuden a su comprensin: controlando las variables que intervienen para
tratar de averiguar cules son importantes en dicho problema y cules no;
controlando la precisin de los aparatos de medida, etc. Si hay varias
variables se controlan todas menos la que queremos estudiar.
Los resultados: Se anotan y tabulan (se expresan en tablas diseadas por el
que realiza la experiencia).
Se repiten las medidas
Se hace un tratamiento estadstico de las medidas realizadas.
Se realizan grficas que ayudan a descubrir si los resultados se ajustan a
alguna funcin matemtica y, por tanto, nos permitira prever alguna ley en su
comportamiento.
3. Si los resultados confirman las hiptesis o sin confirmarlas obtenemos
resultados que se ajustan a algn patrn, podremos formular leyes generales,
capaces de explicar todos los problemas similares al estudiado. La obtencin de
resultados anlogos en experimentos idnticos anima al cientfico a emitir una
hiptesis o teora de supuesta validez general.

El mtodo cientfico se puede describir mediante las siguientes etapas:

1. Plantear un problema

2. Observar algo

3. Buscar una teora que lo explique

4. Hacer predicciones en base a esa teora

5. Comprobar esas predicciones haciendo experimentos u observaciones

6. Si los resultados estn de acuerdo con la teora, volver al cuarto paso, si no,
volver al tercero

Bioelementos primarios y secundarios Biologa 1

Existe una relacin entre los elementos que conforman el planeta, ya que los
elementos que existen en los seres vivos no son diferentes de los que hay en el
universo ni de los que se presentan en nuestro planeta.

Podemos mencionar a manera de ejemplo cuando se observan las estrellas, no

imaginamos que la materia de la que estamos formados provenga de ellas, al
rastrear el origen de los tomos que forman a todos los seres vivos se puede
comprobar que provienen de la Tierra y de la atmsfera; los componentes fsicos
de nuestro planeta alguna vez fueron una nebulosa en el espacio, por eso se dice
que en realidad somos polvo de estrellas.

Es necesario considerar que los elementos que nos componen son los mismos
que hay en el universo, pero sus proporciones no corresponden directamente a
las que se presentan en los seres vivos, esto se debe a que no todos los
elementos tienen caractersticas qumicas que favorezcan su participacin en los
procesos que se requieren para la vida.

En la siguiente tabla se muestra el porcentaje de los elementos presentes en el

universo y en los seres vivos.
En la tabla anterior, el helio y el nen no se encuentran de manera significativa en
los seres vivos, la razn es porque son gases nobles y difcilmente se combinan
con otros elementos

Con el paso del tiempo y en el transcurso de la formacin de materia viva, los

elementos que de manera natural constituyeron parte de ella fueron los que tenan
la capacidad de combinarse con otros adems de poseer un nmero atmico
bajo.

De los 92 elementos naturales que se conocen, 25 aproximadamente son los que

formar parte de los seres vivos y cumplen en ellos una funcin; stos se conocen
como elementos biogensicos y se clasificar
en:

Bioelementos primarios

Estos son indispensables para la formacin de las biomolculas fundamentales

como:

-Carbohidratos

-Lpidos

-Protenas

-cidos nucleicos

Los elementos que constituyen aproximadamente 97% de la materia viva y son:

-Carbono

-Hidrgeno

-Oxigeno

-Nitrgeno

-Fsforo

-Azufre

Bioelementos secundarios

Estos son todos los elementos biogensicos restantes los cuales se pueden
distinguir entre ellos por una abundancia mayor a 0.1% como el caso de:

-Calcio

-Sodio
-Magnesio

-Cloro

Tambin se deben considerar los llamados oligoelementos, los cuales se

encuentran en concentraciones por debajo de 0.1% en los organismos.

Esto no significa que sean poco importantes ya que una pequea cantidad de
ellos es suficiente para que el organismo viva y la ausencia de algunos de ellos
puede determinar la muerte

Algunos oligoelementos en el ser humano son:

-Flor

-Cobalto

-Cobre

-Yodo

-Hierro

-Manganeso

-Silicio

La importancia de estos elementos para la vida se puede ejemplificar

cuando:

Una persona con bajo nivel de hierro en la sangre padece de anemia, esta
enfermedad puede causar la muerte si no se proporcionan cantidades suficientes
 de hierro al paciente, ya sea por medios alimenticios o alimentos ricos en este
mineral.

Biomolcula Inorgnica: El Agua

El agua es una biomolcula inorgnica. Se trata de la biomolcula ms abundante
en los seres vivos. Estructuras como el lquido interno de animales o plantas.

Estructura Molecular

El agua es una molcula formada por dos tomos de Hidrgeno y uno de Oxgeno.

La molcula tiene las siguientes caractersticas:

- La molcula de agua es bipolar , osea, posee una zona con carga positiva en la
regin de los hidrgenos, y zona con carga negativa en la regin del oxgeno.

- Este dipolo facilita la unin entre molculas, formando puentes de hidrgeno,

que unen la parte positiva de una molcula con la negativa de otra.

Importancia biolgica del agua

Las propiedades del agua permiten que los seres vivos utilicen esta molcula para
algunas
funciones. Estas funciones son las siguientes:

- Disolvente polar universal: el agua, debido a que posee carga positiva y

negativa, es el mejor disolvente para todas aquellas molculas polares. Sin
 embargo, molculas apolares no se disuelven en el agua. Esta propiedad, tal vez la
ms importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de
hidrgeno con otras sustancias que pueden presentar grupos polares o con carga
inica.

- Funcin estructural: por su elevada cohesin molecular, el agua confiere

estructura,
volumen y resistencia.

- Funcin de transporte: por ser un buen disolvente, debido a su bipolaridad, y por

poder ascender por las paredes de un capilar, gracias a la elevada cohesin entre
sus molculas, los seres vivos utilizan el agua como medio de transporte por su
interior.

- Funcin amortiguadora: debido a su elevada cohesin molecular, el agua sirve

como
lubricante entre estructuras que friccionan y evita el rozamiento.

- Funcin termorreguladora: al tener un alto calor especfico y un alto calor

de vaporizacin el agua es un material idneo para mantener constante la
temperatura, absorbiendo el exceso de calor o cediendo energa si es necesario.

SALES MINERALES:
Son compuestos que estn formados por la unin de pequeos iones, que en mayor
o menor porcentaje van a desempear un papel muy especfico en la materia viva
Los minerales esenciales existen en la mayor parte de los alimentos como :
cereales de grano frutas y vegetales, derivados de leche , carnes por lo general
estn en cantidades escasas. Es necesario consumir una cantidad variable de
alimentos para cubrir los requisitos nutricionales
Las sales minerales puedes ser de cargas negativas o aniones entra ellos estn :
cloro (cu) fosfato acido , yodo (I) etc. y de carga positiva o catin entre ellos estn:
sodio(Na), potasio (k), calcio (Ca) y el magnesio (Mg)
Las sales minerales se hallan disueltas en el protoplasma formado iones en
pequeos y existen sales minerales que se encuentran en estado solido
3.1Sales inorgnicas minerales solubles en el agua desempean las siguientes
funciones
Mantiene el equilibrio osmtico y del acido base del organismo
 Regula en intercambio de agua entre el plasma y los lquidos extracelulares
Regula la funcin cardiaca, la excitabilidad nerviosa y muscular
3.1Sales inorgnicas minerales insolubles en el agua desempean las siguientes
funciones
Forman estructuras como caparazn y crustceo
Forman esqueletos internos en los vertebrados tambin dientes y otolitos
Se acumula como producto residuales del metabolismo

4. GASES: Entre ellos encontramos el oxigeno y dixido de carbono

4.1 OXIGENO MOLECULAS : es la molcula fundamental para los organismos
de agua y molculas de ATP
4.2 DIOXIDO DE CARBONO: llamado tambin gas carbnico es incoloro juega
papel aerobios ya que se convierten en aceptor final de hidrogeno produciendo
molculas importante en la respiracin y la fotosntesis produce combustin
completa del carbono
El monxido de carbono: similar al anterior pero con un tomo menos de
oxigeno
Es muy peligroso para la respiracin humana; ya que al combinarse con la
hemoglobina impide el traslado de oxigeno

Todas son importantes, pero de acuerdo a su funcion, y de manera arbitraria, las

ordeno asi:

1.-Acidos Nucleicos: Por que almacenan la informacion del Organismo. Con ellos se
sintetizan las Proteinas.

2.-Agua: Las celulas necesitan un medio acuoo para sobrevivir.

3.-Proteinas: Por q hacen de todo, hay muchas y con infinidad de Funciones.

4.-Carbohidratos: Principal Combutible del Organismo

.
5.-Sales Minerales: Necesarias para mantener la osmolaridad.

6.-Lipidos: Son importantes tambien como combustible organico.

BIOMOLECULAS ORGANICAS: CARBOHIDRATOS.
Los carbohidratos son los compuestos orgnicos ms abundantes de la bisfera y a
su vez los ms diversos. Normalmente se los encuentra en las partes estructurales
de los vegetales y tambin en los tejidos animales, como glucosa o glucgeno.
Estos sirven como fuente de energa para todas las actividades celulares vitales.

Tambin se les puede conocer por los siguientes nombres:

Sacridos (de la palabra latina que significa azcar), aunque el azcar

comn es uno solo de los centenares de compuestos distintos que pueden
clasificarse en este grupo.
Glcidos o glcidos (de la palabra griega que significa dulce), pero son muy
pocos los que tienen sabor dulce

Algunos tipos de carbohidratos.

Un aspecto importante de los hidratos de carbono es que pueden estar unidos

covalentemente a otro tipo de molculas, formando glicolpidos, glicoprotenas
(cuando el componente proteico es mayoritario), proteoglicanos (cuando el
componente glicdico es mayoritario) y peptidoglicanos (en la pared bacteriana).

En cuanto a sus propiedades fisicoqumicas, los carbohidratos de peso molecular

bajo son solubles en agua y tienen poder edulcorante (endulzante) alto,
caractersticas que son opuestas en los carbohidratos de peso molecular alto en los
cuales la solubilidad se reduce notablemente.

Funciones principales.

fuente de energa celular, constituyente de otros compuestos.

componente de otros compuestos, forma de azcar de transporte de
vegetales.
forma de almacenamiento de energa (glucgeno en animales, almidon en
vegetales).
componente estructural de la pared celular de plantas.

La degradacin de los carbohidratos puede tener lugar en

condiciones anaerobias (fermentacin) o aerobias (respiracin). Todas las clulas
vivas conocidas son capaces de obtener energa mediante la fermentacin de
la glucosa, lo que indica que esta va metablica es una de las ms antiguas.Los
hidratos de carbono (HC) representan en el organismo el combustible de uso
inmediato. La combustin de 1 g de HC produce unas 4 Kcal. Los HC interaccionan
con el agua ms fcilmente que otras molculas combustible como pueden ser las
grasas. Por este motivo se utilizan las grasas como fuente energtica de uso
diferido y los HC como combustibles de uso inmediato.
Cubiertas las necesidades energticas, una pequea parte de la ingesta de
carbohidratos se almacena como glucgeno en el hgado y msculos
(normalmente no ms de 0,5 por ciento del peso del individuo), el resto se
transforma en grasas y se acumula en el organismo como tejido adiposo.

Para mantener los procesos metablicos se recomienda una ingesta mnima diaria
de cien gramos de hidratos de carbono.

Clasificacin.

monosacridos: son azcares simples, dulces y solubles en agua. Donde

principalmente figuran las trisas, pentosas, hexosas (fructosa y galactosa) y
la glucosa, que proporcionan energa de uso inmediato para las actividades
celulares.
oligosacridos: son molculas pequeas que resultan por condensacin o
deshidratacin de la unin de algunos monosacridos, entre ellos figuran los
di y trisacridos. Tambin son dulces y solubles en agua.
polisacridos: son polmeros que se forman con la unin de muchos
monosacridos; no son dulces si solubles en agua. Entre ellos figura la
celulosa (constituyente de la pared celular), el almidon y glucgeno, que son
reservas energticas en clulas vegetales y animales.
La clula

Es conocida como la unidad anatmica, fisiolgica y de origen de todo ser

vivo. Cada clula es una porcin de materia constituida y organizada capaz de
desarrollar todas las actividades asociadas a la vida: nutricin, relacin y
reproduccin, de tal modo que se puede considerar un ser con vida propia.

En el interior de las clulas tienen lugar numerosas reacciones qumicas que les
permitencrecer, producir energa y eliminar residuos. La clula obtiene energa a
partir de sus alimentos y elimina las sustancias que no necesita. Responde a los
cambios que ocurren en el ambiente y puede reproducirse dividindose y
formando clulas hijas.

Partes

FORMAS DE CLULA

Es variable depende de la funcin que desempeen, de la rigidez de la membrana,

accin mecnica de las clulas contiguas, tensin superficial; pueden ser

1. Esfrica o isodiamtrica: Son las que tienen sus tres dimensiones iguales o casi
iguales. Pueden ser: Glbulos, vulos, amebas, yema del huevo, bacterias de tipo
coccus, levaduras, etc.
2. Alargadas y Fusiformes: En la cual un eje es mayor que los otros dos. Estas
clulas forman parte de ciertas mucosas que tapizan el tubo digestivo; otros
ejemplos lo tenemos en las fibras musculares, clulas esclerosas de las plantas.

3. Aplanadas: Si sus dimensiones son mayores que el grosor. Generalmente

forman tejidos de revestimiento, como las clulas epiteliales, mucosas, etc.

4. Irregular: Son clulas que constantemente cambian de forma segn como se

cumplan sus diversos estados fisiolgicos. Por ejemplo los leucocitos en la sangre,
son esfricos y en los tejidos toman diversa formas; las amebas que
constantemente cambian de forma en las aguas estancadas. Estos constantes
cambios que se producen se deben a la emisin de seudpodos, que no son si no
prolongaciones transitorias del citoplasma. Tambin podemos agregar a las Clulas
nerviosas, espermatozoides de la mayora de protozoos, ameba en fagocitosis, etc.
 TAMAO DE LAS CLULAS

Las clulas son, generalmente de tamao variable; por tal motivo la podemos dividir
en tres grupos: Macroscpicas, microscpicas, y ultramicroscpicas.
Macroscpicas: Son aquellas que se observan a simple vista. Eso obedece a lo
voluminoso de alimentos de reserva que lo contienen como por ejemplo: La yema
del huevo de las aves y reptiles y las fibras musculares estriadas, que alcanzan
varios centmetros de longitud.
Podemos ver algunas neuronas de aproximadamente un metro, algunos huevos de
aves pueden alcanzar entre 1 (codorniz) y 7 cm (avestruz) de dimetro.

Microscpicas: Para ser observadas requieren del uso del microscopio ptico
(aumenta hasta 1500 veces) ejemplo: glbulos rojos, blancos, bacilos, tejidos, etc. A
pesar de ser muy pequeas (un milmetro cbico de sangre puede contener unos
cinco millones de clulas). La clula ms pequea observada, en condiciones
normales, corresponde a Mycoplasma genitalium, de 0,2 m, encontrndose cerca
del lmite terico de 0,17m. Existen bacterias con 1 y 2 m de longitud. Las clulas
humanas son muy variables: hemates de 7 micras, hepatocitos con 20
micras, espermatozoides de 53 m, vulos de 150 m

Ultramicroscpicas: Necesariamente se usa el microscopio electrnico y

ultravioleta. Su unidad de medida es el milimicrn que es la millonsima parte del
milmetro o la milsima parte de una micra, y el ngstrom que es la dcima parte del
milimicrn o la diez millonsima parte del milmetro.
Ejemplo: los virus de la poliomielitis de la viruela, del sarampin, hepatitis, etc.

TIPOS DE CELULA

Las clulas pueden clasificarse en dos grandes grupos:

CLULAS PROCARIOTAS: su rasgo distintivo es la carencia de ncleo en su

interior. Es por esta razn que el ADN se encuentra disperso en distintas regiones
nucleares llamadas nucleoides. stos no poseen una membrana y estn rodeados
del citoplasma. Adems, este tipo de clulas no cuentan con compartimientos
internos y estn comprendidos por una pared celular que rodea a la membrana
externamente.
Las clulas procariotas son las mas antiguas de la tierra, y se estima que surgieron
en el ocano hace 3,5 millones de aos.

Ej: bacterias.

CLULAS EUCARIOTAS: en
stas el ADN se halla contenido dentro del ncleo. Adems, el interior de ellas
cuenta con numerosos compartimientos tales como las mitocondrias, los
cloroplastos, el aparato de Golgi, el retculo endoplasmtico, etc.
Las clulas eucariotas representan un progreso en la historia de los organismos
vivientes, ya que su estructura compleja signific una evolucin en este sentido.

Algunos de los organismos que presentan estas clulas en su interior son: animales,
plantas, hongos, etc.

A su vez, las clulas eucariotas se dividen de acuerdo a su origen en:

Clula animal: su caracterstica principal es tanto la carencia de pared

celular y cloroplastos, como tambin la pequeez de sus vacuolas. Al no contar
con una pared celular rgida, estas clulas son capaces de adoptar mltiples
formas.
Por otra parte, las clulas animales tienen la capacidad de realizar la reproduccin
sexual donde los descendientes se asemejan a sus progenitores.
 Clula vegetal: estas clulas, a diferencia de las animales, cuentan con una
pared celular rgida. Adems, poseen cloroplastos, a travs de los cuales se
realiza la fotosntesis. De esta manera, los organismos constituidos por estas
clulas son auttrofos, es decir, capaces de producir su propio alimento.

La membrana plasmtica
Concepto:

Es una cubierta que posee la clula. Se caracteriza por ser delicada y elstica
siendo parte integral y funcional de la clula.
Clula eucariota

Se denomina eucariotas a todas las clulas que tienen su material hereditario

fundamental (su informacin gentica) encerrado dentro de una doble membrana,
la envoltura nuclear, que delimita un ncleo celular. Igualmente estas clulas vienen
a ser microscpicas pero de tamao grande y variado comparado con las otras
clulas.

La alternativa a la organizacin eucaritica de la clula la ofrece la llamada

clula procariota. En estas clulas el material hereditario se encuentra dentro de
diferentes compartimientos llamados organelos, en el seno del citoplasma. Las
clulas eucariotas no cuentan con un compartimiento alrededor de la membrana
plasmtica (periplasma), como el que tienen las clulas procariotas.

A los organismos formados por clulas eucariotas se les denominaeucariontes.

Organizacin

A diferencia de las clulas procariotas , las clulas eucariotas presentan

uncitoplasma muy compartimentado, con orgnulos (membranosos) separados o
interconectados, limitados por membranas biolgicas que son de la misma
naturaleza esencial que la membrana plasmtica. El ncleo es solamente el ms
notable y caracterstico de los compartimentos en que se divide el protoplasma, es
decir, la parte activa de la clula. En el protoplasma distinguimos tres componentes
principales, a saber, lamembrana plasmtica, el ncleo y el citoplasma, constituido
por todo lo dems. Las clulas eucariotas estn dotadas en su citoplasma de
uncitoesqueleto complejo, muy estructurado y dinmico, formado por microtbulos y
diversos filamentos proteicos. Adems puede haber pared celular, que es lo tpico
de plantas, hongos y protistas pluricelulares, o algn otro tipo de recubrimiento
externo al protoplasma.

Caractersticas generales de las clulas eucariotas

Al igual que las procariotas, tienen membrana plasmtica y ribosomas, pero, sin
embargo, se diferencian de ellas por la presencia de ncleo, orgnulos
citoplasmticos y citoesqueleto. Clsicamente, se considera al ncleo como la
estructura diferenciadora entre las clulas eucariotas y las procariotas.La presencia
de orgnulos citoplsmicos provoca una compartimentacin del territorio celular,
originando espacios en los que tienen lugar actividades metablicas concretas,
haciendo con ello ms eficaz su funcin. Los conceptos de compartimentacin y
polaridad han ido estrechamente vinculados a la evolucin celular. La
compartimentacin supone una divisin territorial dentro de la propia clula, lo que
le permite desarrollar diferentes funciones al mismo tiempo; cada uno de estos
territorios est delimitado por una membrana. Al compartimento se le define como
"entidad funcional". La polaridad se define como la ordenacin especfica que
presentan los orgnulos en algunas clulas. No todas las clulas presentan
polaridad (las clulas sanguneas, por ejemplo), pero en otras es indispensable
(neuronas, clulas tiroideas, clulas plasmticas, etc.).

CELULA PROCARIOTAS

Son los hipotticos organismos en cuyas clulas se introdujeron los procariotas que
posteriormente dieron origen a los orgnulos celulares provistos de ADN. Por tanto,
sus clulas careceran de plastos y de mitocondrios aunque presentaran ya las
caractersticas esenciales de las clulas eucariticas. Algunos indicios llevan a
suponer que los protocariotas han evolucionado a partir del grupo
de arquebacterias.

+ Caractersticas generales de las clulas procariotas

En general, las clulas procariotas suelen ser muy pequeas, poseen una
membrana recubierta de pared celular de composicin variable, dependiendo del
grupo; a veces, por encima de ella puede existir una cpsula o vaina gelatinosa. El
citoplasma posee dos regiones bien diferenciadas: una en donde se halla el material
gentico, denominado nucleoide o cromosoma bacteriano, y el citoplasma restante,
de aspecto homogneo, donde destacan los ribosomas. Este citoplasma carece de
citoesqueleto y de sistema de endomembranas. Pueden presentar flagelosy se
dividen por fisin binaria.
Una de las caractersticas de las clulas procariotas es la diversidad morfolgica
que presentan. Segn su forma, se distinguen bacilos (con forma de bastn), cocos
(con forma esfrica), espirilos (con forma de bastn espiralado) y vibrios (con forma
de coma ortogrfica).
 La membrana plasmtica

La membrana plasmtica es una envoltura continua que rodea la clula y le confiere

su individualidad al separarla de su entorno. Su aparicin fue un paso crucial en el
origen de las primeras formas de vida; sin ella la vida celular es imposible. Todas
las membranas biolgicas, ya sea la membrana plasmtica o las membranas
internas de las clulas eucariotas, tienen una estructura general comn: estn
formadas por una bicapa lipdica en la que se incluyen protenas y glcidos.

Composicin qumica

La composicin qumica de la membrana plasmtica vara entre clulas

dependiendo de la funcin o del tejido en la que se encuentren, pero se puede
estudiar de forma general. La membrana plasmtica est compuesta por una doble
capa de fosfolpidos, por protenas unidas no covalentemente a esa bicapa, y
glcidos unidos covalentemente a los lpidos o a las protenas. Las molculas ms
numerosas son las de lpidos, ya que se calcula que por cada 50 lpidos hay una
protena. Sin embargo, las protenas, debido a su mayor tamao, representan
aproximadamente el 50% de la masa de la membrana.

Modelo de mosaico fluido

El modelo aceptado actualmente para la estructura de la membrana plasmtica,

llamado modelo de mosaico fluido, fue propuesto por primera vez en 1972. Este
modelo ha evolucionado con el tiempo, pero todava proporciona una buena
descripcin bsica de la estructura y el comportamiento de las membranas en
muchas clulas.

De acuerdo con el modelo del mosaico fluido, la membrana plasmtica es un

mosaico de componentes principalmente fosfolpidos, colesterol y protenas que
se pueden mover fluida y libremente en el plano de la membrana. En otras palabras,
el esquema de la membrana (como el que se muestra a continuacin) es solo una
instantnea del proceso dinmico en el que los fosfolpidos y protenas estn en
continuo movimiento entre ellos.

Curiosamente, esta fluidez significa que si insertas una aguja muy fina en una
clula, la membrana simplemente fluir alrededor de la aguja y una vez que esta se
retira, la membrana vuelve a fluir sin problemas.
Imagen de la membrana plasmtica que muestra la bicapa de fosfolpidos con
protenas de membrana integrales y perifricas, glicoprotenas (protenas con un
carbohidrato unido a ellas), glicolpidos (lpidos con un carbohidrato unido a ellos) y
molculas de colesterol.

Los principales componentes de la membrana plasmtica son los lpidos

(fosfolpidos y colesterol), las protenas y grupos de carbohidratos que se unen a
algunos de los lpidos y protenas.

Un fosfolpido es un lpido compuesto de glicerol, dos colas de cidos

grasos y una cabeza con un grupo fosfato. Las membranas biolgicas
usualmente tienen dos capas de fosfolpidos con sus colas hacia adentro, un
arreglo llamado bicapa de fosfolpidos.
El colesterol, otro lpido compuesto de cuatro anillos de carbono fusionados,
se encuentra junto a los fosfolpidos en el interior de la membrana.
Las protenas de la membrana pueden extenderse parcialmente dentro de la
membrana plasmtica, atravesarla por completo, o estar unidas a su cara
interna o externa.
Los grupos de carbohidratos estn presentes solo en la superficie externa de
la membrana plasmtica y estn unidos a protenas,
formando glicoprotenas o a lpidos, formando glicolpidos.
Las proporciones de protenas, lpidos y carbohidratos en la membrana plasmtica
varan entre los diferentes tipos de clulas. Sin embargo, en una clula humana
tpica las protenas representan alrededor del 50 por ciento de su composicin en
masa, los lpidos (de todo tipo) representan el 40 por ciento y el 10 por ciento
restante proviene de los carbohidratos.
Los componentes de la membrana plasmtica

Componente Ubicacin

Fosfolpidos Estructura principal de la membrana

Embebido entre las colas hidrofbicas de los fosfolpidos de la

Colesterol membrana

Protenas Embebidas en la bicapa de fosfolpidos; pueden o no extenderse a

integrales travs de ambas capas

Protenas En la superficie interna o externa de la bicapa de fosfolpidos pero

perifricas no embebidas en su interior hidrofbico

Unidos a protenas o lpidos en la superficie extracelular de la

Carbohidratos membrana (formando glicoprotenas y glicolpidos)

Funciones de la membrana plasmtica

La funcin bsica de la membrana plasmtica es mantener el medio

intracelular diferenciado del entorno.
Permite a la clula dividir en secciones los distintos organelos y as proteger
las reacciones qumicas que ocurren en cada uno.

Crea una barrera selectivamente permeable en donde solo entran o salen las
sustancias estrictamente necesarias.

Transporta sustancias de un lugar de la membrana a otro, ejemplo,

acumulando sustancias en lugares especificos de la clula que le puedan
servir para su metabolismo.

Percibe y reacciona ante estimulos provocados por sustancias externas

(ligandos).

Media las interacciones que ocurren entre clulas.