ANLISE DA GESTO DE RESDUOS SLIDOS

Anderson Luiz Teodoro

Prof Tutora. Graciela Testoni
Centro Universitrio Leonardo da Vinci UNIASSELVI
Tecnologia em Gesto Ambiental (GAM 3161) Prtica Mdulo IV
03/05/2010

RESUMO
A Prtica do Mdulo IV se trata de aplicar os conhecimentos adquiridos em disciplinas
anteriores, e com isso demonstrar os efeitos positivos da anlise da gesto de resduos slidos.
Aps analisar os principais fatores poluidores e comparar as opes de gerenciamento desses
resduos dentro das indstrias pesqueiras de nossa regio, e verificar o funcionamento dessa
estrutura para uma boa gesto com o meio ambiente.

Palavras-chave: Prtica; Anlisar; Gesto.

1 INTRODUO

Esta prtica foi realizada em duas empresas, a primeira localizada margem esquerda do
Rio Itaja-Au, no mnicipio de Navegantes, hoje a empresa um dos maiores fornecedores de
pescado do Brasil e exporta para vrios pases da e Europa, sia e Amrica do Norte. A empresa
possui sua prpria frota de barcos pesqueiros equipados com cmaras frigorificas, caminhes
prprios e uma estrutura industrial que garantem produtos de qualidade internacional.

E a segunda empresa ficou responsvel pelos resduos que as empresas pesqueiras da nossa
regio produzem, como por exemplo: visceras, cabea, casca, sangue, e outros provenientes de
peixes e pescados em geral. Ento temos como objtivo verificar e analisar todo o processo das duas
empresas desde a chegada do pescando na empresa onde passa por diversas etapas at o processo
final em uma outra empresa onde ele vira farinha e leo de peixe.

2 OBJETIVO

Esta prtica foi realizada em duas empresas, a primeira localizada margem esquerda do
Rio Itaja-Au, no mnicipio de Navegantes, hoje a empresa um dos maiores fornecedores de
pescado do Brasil e exporta para vrios pases da e Europa, sia e Amrica do Norte.
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A empresa possui sua prpria frota de barcos pesqueiros equipados com cmaras
frigorificas, caminhes prprios e uma estrutura industrial que garantem produtos de qualidade
internacional.

E a segunda empresa ficou responsvel pelos resduos que as empresas pesqueiras da nossa
regio produzem, como por exemplo: visceras, cabea, casca, sangue, e outros provenientes de
peixes e pescados em geral. Ento temos como objtivo verificar e analisar todo o processo das duas
empresas desde a chegada do pescando na empresa onde passa por diversas etapas at o processo
final em uma outra empresa onde ele vira farinha e leo de peixe.

[...]O aproveitamento do material residual, alm de sanar o grande problema de eliminao

de resduos, matria poluente e de difcil descarte, traz vantagens econmicas para a indstria[..]
(ARRUDA, 2005).

2 GERENCIAMENTO DOS RESDUOS

Na industria pesqueira feita uma seleo na qual so separados dos pescados pedaos de
plsticos e outras sujeiras que vem junto nas redes de pesca, aps essa primeira seleo vem o corte
onde o maior vilo da industria de pescados, onde muitos pedaos de pescados ficam presos as
espinhas e acabam sendo enviados para o tanque de resduos, sendo aqui o papel da Nicoluzzi,
transformar esse subproduto que iria para o meio ambiente e transform-lo em matria-prima.

J a empresa Nicoluzzi no possu resduos slidos no seu processo e sim resduos lquidos
que so trados na sua prpria Estao de Tratamento de Efluentes, filtrados e retornam a fabrica
para uso em lavao de caminhes, paredes e pisos, residuos gasosos que so direcionados a um
lavador de gases e os resduos slidos provenientes da E.T.E. so enviados para um aterro sanitrio,
alm de resduos industrias que so remetidos para a cidade de Chapec na empresa Cetric, que
autorizada para a recepo desses resduos

4 CONCLUSO

Conclui que, atravs de um estudo realizado nas duas empresas pude compreender o grande
elo que existe entre elas, que apesar de serem empresas completamente diferentes tem um mesmo
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objetivo, onde uma empresa retira o pescado do mar e produz alimentos para humanos e a outra
retira os resduos que restaram na empresa anterior e produzem raes para animais. Como o
prprio Mdico Veterinrio nos falou eles at poderiam produzir raes com o pescado inteiro,
porm por uma questo de bom senso e tambm por ser uma questo regulamentada pela ONU
(Organizao das Naes Unidas) que dentre outras benfeitorias visa o combate a fome. irracional
tirar comida de uma pessoa para produzir comida para um animal.

possvel identificar ainda, os tipos de estratgias a longo, mdio e curto prazo, os sistemas
de recuperao seja ele de empobrecimento, adensamento, regenerao natural, e /ou implantao
de espcies vegetais nativas.

5 REFERNCIAS

ARRUDA, Lia Ferraz. SILAGEM CIDA UMA TECNOLOGIA ALTERNATIVA. PARA

APROVEITAMENTO DO RESDUO DO. PROCESSAMENTO DO PESCADO. Acesso em: 01
maio 2010. Disponvel em: < http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1516-89132009000500025&
script=sci_arttext>