PRESENTACIN

El nuevo modelo de acreditacin, para las instituciones de educacin superior

tecnolgica, tiene como propsito de llevar a la reflexin y promover un mayor
anlisis y valoracin entre: que se propone la institucin educativa superior
tecnolgica, que efectivamente realiza, que obtiene como resultado y que tiene
que hacer para mejorar. Pretende ser una herramienta que potencia la
autoevaluacin, instale una prctica de mejora continua y conduzca hacia la
autorregulacin.

El Modelo de Calidad para la acreditacin propuesto para las carreras

universitarias del Per ha sido diseado aplicando el enfoque sistmico, uno de
los principios de calidad total, a travs del cual se representan todas las
interacciones de los procesos que tienen lugar en la unidad acadmica y que le
permiten alinearse al cumplimiento de los compromisos adquiridos por la
institucin con la sociedad en cuanto al conocimiento creado, los profesionales
formados y los servicios entregados a la comunidad. Los resultados se
expresaran en la cantidad de graduados y titulados por promocin, los
proyectos de investigacin, extensin universitaria y proyeccin social
realizados, las publicaciones y la percepcin de la sociedad sobre la calidad del
servicio ofrecido y recibido.

El comit de calidad (CC) de la Carrera profesional de Industrias Alimentarias,

fue nombrado segn R.D. Nro. 80-2017-IESTP AP/DG, su funcionamiento se
rige de conformidad a lo establecido en el PEI, que fue aprobado segn R.D.
N349-2016- IESTP AP/DG. Del 22 de diciembre de 2016. El accionar del
comit de calidad est establecido en la ley N 28740 del Sistema nacional de
Evaluacin, Acreditacin y Certificacin de la Calidad Educativa (SINEACE)
reglamentada con D.S. N 018-2007 del 09 de junio del ao 2007. Cuyo
objetivo es promover la calidad acadmica y acreditacin de la Carrera
Profesional de Industrias Alimentarias del IESTP AP de Hunuco.

Tiene entre sus principales funciones orientar a los rganos de gobierno e

aspectos referidos a la acreditacin, para el logro y sostenibilidad de los
estndares de acreditacin de Educacin Superior Tecnolgica, dirige,
supervisa, evala el proceso de autoevaluacin con fines de acreditacin en el
marco de una cultura de calidad para la mejora continua; impulsando el
desarrollo de los procesos de enseanza-aprendizaje, investigacin y
proyeccin social, mediante una gestin estratgica acorde a las expectativas
caractersticas de nuestra organizacin universitaria, para la formacin
profesional, que lo lleve a convertirse en actor principal del desarrollo de
nuestra regin y del pas.

La Carrera Profesional de Industrias Alimentarias del Instituto Superior

Tecnolgico Publico Aparicio Pomares de Hunuco, frente a las exigencias de
los retos de la sociedad en el mundo actual, del sistema educativo regional y
nacional, inmerso en la globalizacin, los cambios paradigmas de la educacin
y la evolucin de la ciencia y tecnologa, as como tambin d la conservacin
del medio ambiente, a partir del presente ao ingresa voluntariamente al
proceso de autoevaluacin de la carrera profesional con fines de acreditacin.

Es un documento que ha sido elaborado por los responsables del comit de

calidad de la Carrera Profesional de Industrias Alimentarias, en el cual se han
establecido un conjunto de actividades estratgicas que nos conlleva
progresivamente, ir solucionando, durante el presente ao, nuestras
dificultades en lograr con nuestra ansiada acreditacin de la carrera profesional
y lineamientos que se deben seguir para lograr que las personas que integran
una organizacin comprendan las mediciones de lo que cuenta no tener
calidad.

I. INFORMACIN GENERAL
1.1 Institucin Educativa :I.E.S.T.P. APARICIO POMARES
Km. 1.5 carretera Hco Tingo Mara, ovalo
del puente Esteban Pavletich.
E-mail: istapariciopomars@hotmail.com
Telfono: (062) 514599
Revalidado R.D. N 211-2005-Ed
1.2 Carrera Profesional acreditar: Industrias Alimentarias
R.D. N 1991-1994-ED
1.3 Turno : Vespertino
1.4 Director General : Dr. Flix Armando Jorge Castro
1.5 Personal Jerrquico : Ing. Alberto F. Robles Pasquel
Jefe de Unidad Acadmica
Eco. Hctor Aquirre Melgarejo
Jefe de Unidad Administrativa
Ing. Percy Morales Del Aguila
Jefe (e) del rea Acadmica de
Industrias Alimentarias
1.6 Comit de Calidad : SINEACE. Ley N 28740, del 23 de mayo de
2006
Resolucin de Presidencia del Consejo
Directivo Ad Hoc N 076-2016-
SINEACE/CDAH-P

1.7 Duracin : Abril a Diciembre de 2017.

II. BASES LEGALES:

a) Ley N 28044, Ley General de Educacin, y sus modificatorias.
 b) Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General y sus
modificatorias.
c) Ley N 28740, ley del Sistema nacional de Evaluacin, Acreditacin y
Certificacin de la Calidad Educativa.
d) Decreto Supremo N 018-2007-ED, Reglamento de la Ley del Sistema
Nacional de Evaluacin, acreditacin y Certificacin de la calidad
Educativa.
e) Resolucin N 0022008- SINEACE/P
f) Estndares y criterios de evaluacin para acreditacin de las carreras
profesionales de los Institutos y Escuelas de Educacin Superior
Tecnolgica.
g) R.M. N 023-2010-Ed, Plan de adecuacin de los Institutos y escuelas
de educacin superior a lo dispuesto en la ley N 29394.
h) R.D. N 0279-2010-ED, Aprueba la Directiva N 023-2010-
DIGESUTP/DESTP. Normas para la Aplicacin del Nuevo Diseo
Curricular Bsico de la Educacin Tecnolgica en los institutos de
educacin superior tecnolgicos, institutos superiores de educacin e
institutos de educacin superior pedaggicos autorizados.
i) Directiva N 023-2010- DIGESUTP/DESTP. Normas para la aplicacin
del nuevo diseo Curricular Bsico de la Educacin Tecnolgica en los
Institutos de Educacin Superior Tecnolgico e Institutos de Educacin
Superior pedaggicos autorizado.
j) Resolucin Directoral N-349-2016-IESTP.AP-G, Aprueba el proyecto
Educativo Institucional (PEI), 2017-2021 del Instituto de Educacin
Superior Tecnolgico Pblico Aparicio Pomares.
k) Resolucin Directoral N 80, nombrando al comit de calidad para la
autoevaluacin de la carrera profesional de Industrias alimentarias del
I.E.S.T.P. A.P. de Hunuco.

III. VISIN DE LA GESTIN INSTITUCIONAL

3.1 Visin Institucional.

Al 2021 se una institucin acreditada y lder en educacin tecnolgica

de la regin Hunuco, con excelencia acadmica acorde a las
innovaciones y la globalizacin, que contribuya al desarrollo
sostenible de la regin y del pas.

3.2 Misin Institucional

Brindamos servicios educativos en la formacin de profesional
tcnicos de acorde a las necesidades del mercado laboral con
principios ticos y conciencia ambiental orientados al servicio de la
sociedad.

3.3 Valores Institucionales

 Respeto
Responsabilidad
Solidaridad
Identidad

3.4 Objetivos estratgico.

Consolidar la gestin institucional a travs de un sistema de
gestin de calidad de los procesos administrativos y acadmicos
que contribuya en el logro de la visin y misin institucional.
Asegurar a la sensibilidad de una formacin integral y actualizada
acorde a los avances tecnolgicos cientficos, humanstico, con
valores ticos y morales, motivndolos al desarrollo de la
investigacin e innovacin con responsabilidad social.
Establecer prcticas institucionales de organizacin, mantencin y
optimizacin de los recursos y soportes que garanticen el ptimo
desarrollo de las actividades acadmicas y administrativas que
permitan una sostenibilidad de la comunidad educativa, con el uso
de las TICs.
Consolidar la Imagen institucional fomentando las actividades que
busquen ejercer una influencia positiva en la comunidad.

IV. FUNDAMENTOS
Con la llegada del nuevo siglo surgen nuevas demandas y retos que la
Carrera profesional de Industrias Alimentarias deben enfrentar con xito,
por ello hoy; la consideracin de una Carrera profesional como un espacio
de reflexin y construccin critica del conocimiento; exige un slido
compromiso de la jefatura, los docentes, estudiantes y egresados en el
mejoramiento de la calidad acadmica y de servicios que presta a la
sociedad. Orientacin que responde a las razones como: globalizacin,
crecimiento de la poblacin estudiantil, que demanda mayor nmero de
plazas, la competitividad entre las instituciones de nivel superior para
captar un nmero de estudiantes que asegure la continuidad de sus
actividades.
La Carrera profesional de industrias Alimentarias del Instituto de
educacin Superior Tecnolgico Aparicio Pomares de Hunuco,
consiente con el compromiso acadmico y la responsabilidad social de
formar profesionales tcnicos de alta calidad de acuerdo a las exigencias
acadmicas, tecnolgicas, cientficas, humansticas del mundo actual se
toma la decisin con carcter de urgencia iniciar el proceso de
autoevaluacin que permita identificar fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas de la carrera profesional, a fin de proponer y
ejecutar los planes de mejora orientados a la autorregulacin y
aseguramiento de la calidad de la carrera profesional. Para tal efecto la
carrera profesional de Industrias Alimentarias conform su COMIT DE
 CALIDAD, con la finalidad de conducir y monitorear el proceso de
autoevaluacin de la carrera profesional.
La conceptualizacin de calidad educativa es un tema que sigue en
discusin; en el presente trabajo se asumir la siguiente definicin: La
Calidad es el nivel ptimo de formacin que deben de alcanzar las
personas para enfrentar los retos de desarrollo humano, ejercer su
ciudadana y continuar aprendiendo durante toda la vida (Artculo 13 de
la Ley N 28044 Ley General de Educacin). El proceso de
autoevaluacin se ejecutar teniendo en cuenta los estandartes de
calidad establecidos por el SINEACE, las fichas de operacionalizacin de
los estndares y criterios de evaluacin, y dems normas afines. El
proceso de autoevaluacin se har teniendo en cuenta el Modelo de
Acreditacin para programas de Estudios de Institutos y escuelas de
Educacin Superior propuesto por el SINEACE, el mismo que ha sido
diseado en base al enfoque sistmico y los principios de calidad total del
ciclo de Deming, tambin conocido como crculo PDCA (Planificar, hacer,
verificar y actuar), es una estrategia de mejora continua de la calidad en la
administracin de una organizacin. El modelo cuenta con: 04
dimensiones, 12 factores, 34 estndares, 87 criterios, con indicadores y
fuentes de verificacin.

Cuadro 01.- Matriz de evaluacin para la Acreditacin del Programa de

estudios de Institutos y Escuelas de Educacin Superior.

FACTOR ESTNDAR CRITERIOS A EVALUAR

DIMENSIN 1: GESTIN ESTRATGICA
1. Coherencia entre el - El programa de estudios ha definido
programa de estudios y el claramente el nmero y las caractersticas de
1. PLANIFICACIN DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS

proyecto educativo los miembros para conformar su grupo de

institucional (PEI).
Los propsitos del
programa de estudios
estn definidos alineados
con la misin y visin
institucional y el proyecto
institucional o -
equivalente.
2. Propsitos articulados.
El programa de estudios
elabora de manera
participativa en un plan
anual de trabajo (PAT),
de manera articulada con
el proyecto educativo
institucional (PEI)
3. Sostenibilidad.
El programa de estudios
gestiona los recursos
financieros necesarios
para su funcionamiento,
fortalecimiento y -
inters, los mismos que participan en
procesos de consulta para la definicin de sus
propsitos.
- Se demuestra que los propsitos del
programa de estudios estn alineados con los
propsitos institucionales.
Estos propsitos estn establecidos en el
proyecto educativo institucional y estn a
disposicin de toda la sociedad a travs de la
pgina web de la institucin los prospectos
respectivos de los programas de estudios,
entre otros documentos que la institucin
pudiera tener.
- Se demuestra que el PAT del programa de
estudios est alineado con el PEI.
- Todas las actividades regulares que realiza el
programa de estudios, as como los proyectos
especiales, deben estar financiados en un
horizonte temporal que asegure su
continuidad.
Deben existir evidencias de que la gestin de
 sostenibilidad en el los recursos se realiza de manera eficiente, ya
tiempo con el apoyo de sea por indicadores financiero, reportes de
sus grupos de inters. auditoras, indicadores de gestin, evaluacin
del PAT, informes de evaluacin de
cumplimiento de objetivos metas y gestin
adecuada de recursos.
- Existe evidencias de que el programa de
estudios tiene los recursos financieros para el
desarrollo de actividades de vinculacin con el
medio a travs de sus proyectos de
investigacin aplicada, desarrollo tecnolgico
e innovacin.
4. Pertinencia del perfil de - El perfil de egreso debe incluir las
egresado. competencias generales y especficas que se
El perfil de egresado espera que los alumnos logren durante su
orienta la gestin del formacin y sean verificables como condicin
programa de estudios, es para el egreso.
coherente con sus - En la fundamentacin y detalle del perfil de
propsitos, con el PEI y egreso se evidencia su alineacin con los
responde a las propsitos del programa de estudios, el PEI,
expectativas de los las expectativas de los grupos de inters y el
2. GESTIN DEL PERFIL DE EGRESO

grupos de inters y al entorno socioeconmico. Las competencias

entorno socioeconmico detalladas en el perfil de egreso orientan la
y productivo. gestin del programa de estudios en trminos
de actividades de formacin (p.e. cursos), los
recursos para el logro de las competencias
(p.e. equipamiento) y los actores involucrados
(p.e. docentes competentes).
5. Revisin del perfil de - El programa de estudios identifica la
egresado. periodicidad de revisin del perfil de egreso
El perfil de egresado se (no deber mayor a dos aos).
revisa peridicamente y - Esta revisin ser conducida por los directivos
de forma participativa. del programa de estudios, con la participacin
de los grupos de inters y otros actores que el
programa de estudios considere idneos.
- La revisin del perfil considera: el desarrollo
profesional de los egresados, avances
cientficos y tecnolgicos, nuevas demandas
de la revisin termina con la definicin del
nuevo perfil de egreso.
- Cualquier modificacin en el perfil de egreso
estar acompaado de los cambios
necesarios en los mecanismos que tiene el
programa de estudios para lograr las
competencias definidas para los estudiantes y
egresados.
6. Sistema de gestin de la - La implementacin del SGC est enmarcado
3. ASEGURAMIENTO DE LA

calidad (SGC). en la definicin de sus polticas, objetivos y

El programa de estudios planes. Adems debe considerar mecanismos
cuenta con un sistema de que brinden confianza y que controlen los
gestin de la calidad procesos para la mejora continua.
CALIDAD

implementado. - El programa de estudios muestra evidencia

del funcionamiento del SGC en sus procesos
principales y de las acciones para su
evaluacin y mejora (auditoras internas).
7. Planes de mejora. - El programa de estudios desarrolla un
El programa de estudios proceso participativo (se contempla la
define, implementa y contribucin que los grupos de inters,
monitorea planes de representantes de docentes, estudiantes,
mejora para los aspectos administrativos y directivos pudieran hacer al
 que participativamente se respecto) para la identificacin de
han identificado y oportunidades de mejora.
priorizado como - Se definen, implementan y monitorean planes
oportunidades de mejora. de mejora en funcin a un criterio d
priorizacin para la ejecucin.
- El programa de estudios evala el
cumplimiento de los planes de mejora y
demuestra avances peridicos (de estudios a
las metas que se hayan fijado debern poder
observarse avances al menos
semestralmente) en su implementacin. Es
por ello que el programa de estudios deber
presentar la lnea base a partir de la cual ha
implementado su propuesta.
DIMENSIN 2: FORMACIN INTEGRAL
8. Currculo. - El documento curricular incluye, entre otros
El programa de estudios componentes, los perfiles de ingreso y
utiliza mecanismos de egreso, los objetivos educacionales, el plan
gestin que asegura la de estudios, los criterios y estrategias de
evaluacin y actualizacin enseanza aprendizaje, de evaluacin y
peridica del documento titulacin.
curricular. - El programa de estudios tiene definidas las
competencias que deben tener un estudiante
cuando ingresa y egresa.
- El perfil de egreso define las estrategias de
enseanza aprendizaje, de evaluacin del
logro de competencias y criterios para la
obtencin del grado y/o ttulo. As mismo
orienta el logro de objetivos educacionales.
- El programa de estudios asegura su
pertinencia interna revisando peridica y
participativamente el documento curricular:
perfiles de ingresantes y egresados, criterios
de enseanza aprendizaje, de evaluacin y
titulacin.
- La revisin del currculo se efecta, como
mximo, cada tres aos.
9. Caractersticas del plan de - El programa de estudios tiene un registro
estudios. donde se contempla, al menos, los
El plan de estudios siguientes datos: curso, crdito, horas
4. PROCESO ENSEANZA APRENDIZAJE

responde a los (teora, prctica, virtual, dual), tipo de curso

requerimientos laborales; (general, especifico, de especialidad),
es flexible, modular y est componente (empleabilidad, ciudadana,
orientado a la adquisicin responsabilidad social, prcticas pre
de competencias profesionales, investigacin + desarrollo +
especficas (tcnicas) y innovacin).
competencias para la
empleabilidad con sentido
de ciudadana y
responsabilidad social; y
consideran una prctica
pre profesional.
10. Coherencia de contenidos. - Las unidades didcticas son formuladas de
Los contenidos de las manera articulada, dinmica y guardan
unidades didcticas coherencia con la progresin en el logro de
guardan correspondencia las competencias formuladas en el plan de
entre si y son coherentes estudios.
con el logro de las
competencias explicitadas.
 11. Desarrollo de competencias
12. Practicas Pre profesionales.
El programa de estudios
organiza e implementa
prcticas pre profesionales
obligatorias, las mismas que
estn documentadas y especificado en el plan de estudios.
validadas y garantizadas el
logro de las competencias.
13. Seleccin, evaluacin,
capacitacin y evaluacin, capacitacin y perfeccionamiento del
perfeccionamiento.
El programa de estudios
gestiona la seleccin,
evaluacin, capacitacin y
perfeccionamiento del
personal docente para
asegurar su idoneidad con lo
requerido en el documento
curricular.
5. GESTIN DE LOS DOCENTES
14. Plana docente adecuada.
El programa de estudios tiene
un sistema de gestin que
asegura que la lana docente
sea adecuada en cuanto al
nmero e idoneidad y que
guarde coherencia con el
propsito y complejidad del
programa.
15. Reconocimiento de las
actividades de labor docente.
El programa de estudios
reconoce en la labor de los
docentes tanto aquellas
- Se debe contar con un plan de estudios, tareas
acadmicas y actividades en general que se
aseguren el logo de las competencias.
- El programa de estudios debe implementar un
sistema de evaluacin del aprendizaje que
monitoree el logro de las competencias a lo largo
de la formacin.
- Las prcticas pre profesionales deben hacerse en
situaciones reales de trabajo.
- El programa de estudios debe tener vigentes
convenios con las empresas e instituciones
donde se realizarn las prcticas de acuerdo a lo
- La normatividad para la gestin de la seleccin,
personal docente es de pleno conocimiento de la
comunidad acadmica.
- El perfeccionamiento incluye actualizacin
pedaggica, manejo de tecnologa de informacin
y comunicacin, entre otros.
- El programa de estudios tiene mecanismos que
evalan el desempeo docente anualmente con
la finalidad de identificar necesidades de
capacitacin y perfeccionamiento.
- El programa de estudios evala el grado de
satisfaccin de los docentes con los programas
de capacitacin y perfeccionamiento.
- El programa de estudios tiene procedimientos de
seleccin que aseguren la interdisciplinariedad de
los docentes.
- Si el programa de estudios contempla un
porcentaje de virtualizacin el programa de
capacitacin y perfeccionamiento deber
contemplar estrategias y herramientas de
aprendizaje para este tipo de enseanza, sobre
todo para los docentes involucrados en los cursos
virtuales.
- Si el programa de estudios contempla la
formacin dual deber garantizar la calidad de los
aprendizajes que se ofrecen tanto en la institucin
como en la empresa mediante mecanismos que
permitan monitorear el desarrollo de los mismos.
- El programa de estudios debe cumplir con la
normatividad vigente en lo concerniente a la plan
docente.
- Los docentes tienen los grados acadmicos
exigidos por el programa de estudios. Los
docentes cuentan con las calificaciones tanto
profesionales, didcticas y personales que
ayuden a formar el perfil de egreso planteado.
- El programa de estudios tiene un registro donde
se contemplan, entre otros, los siguientes datos:
Nombre del docente, curso que dicta, grado
acadmico, ttulo profesional, experiencia docente
(tiempo, lugar del ejercicio, curso dictado),
ejercicio profesional en el que se desempea
(docente, profesional, investigador), horas de
capacitacin recibidas en los ltimos 3 aos (en
pedagoga, didctica, en su especialidad),
dedicacin (tiempo completo, parcial, por horas).
- Dicho reconocimiento se podr otorgar a travs
de diferentes formas. El programa de estudios
debe mantener un registro de las diferentes
formas de reconocimiento otorgados a los
docentes en los ltimos cinco aos.
 actividades estructurales
(docencia, investigacin,
desarrollo tecnolgico,
vinculacin con el medio,
gestin acadmica-
administrativa), como las no
estructurales (preparacin del
material didctico, elaboracin
de exmenes, asesora al
estudiante, etc.).
16. Plan de desarrollo acadmico. - El programa de estudios debe mantener
El programa de estudios debe lineamientos para el desarrollo cientfico
ejecutar un plan de desarrollo acadmico de los docentes y definir un plan de
acadmico que estimule que desarrollo acadmico que debe ser monitoreado
los docentes desarrollen para identificar los avances y logros. Este plan de
capacidades para optimizar su desarrollo, debe priorizar a los profesores de
quehacer. tiempo completo.
17. Admisin al programa de - El programa de estudios debe mantener
estudios. lineamientos para el desarrollo cientfico
El proceso de admisin al acadmico de los docentes y definir un plan de
programa de estudios desarrollo acadmico que debe ser monitoreado
establece criterios en para identificar los avances y logros. Este plan de
concordancia con el perfil de desarrollo, debe priorizar a los profesores de
ingreso, claramente tiemplo completo.
especificados en los
prospectos que son de
conocimiento pblico.
18. Seguimiento al desempeo de - El programa de estudios mantiene y ejecuta
los estudiantes mecanismos para la identificacin de problemas
El programa de estudios en el avance esperado de los estudiantes a fin de
realiza seguimiento al disear, ejecutar y mantener actividades para
desempeo de los estudiantes superarlos. Las actividades pueden estar en el
a lo largo del programa de mbito acadmico, cientfico, tecnolgico y/o
estudios les ofrece el apoyo bienestar.
6. SEGUIMIENTO A ESTUDIANTES

necesario para lograr el - El programa de estudios tiene un sistema de

avance esperado.
19. Monitoreo del tiempo de
profesionalizacin.
El programa de estudios
mantiene actualizada
informacin referida a la
variable del tiempo entre el
ingreso, egreso y la titulacin.
20. Actividades extracurriculares.
El programa d estudios
promueve y evala la
participacin de estudiantes
en actividades
extracurriculares que
tutora implementado y un sistema de apoyo
pedaggico, que asegure la permanencia y la
titulacin de laso estudiantes, proviniendo la
desercin.
- El programa de estudios evala los resultados de
las actividades de reforzamiento y nivelacin de
estudiantes para asegurar el logro de las
competencias.
- El monitoreo deber responder a la naturaleza de
los niveles formativos:
Nivel tcnico: deber medir el tiempo transcurrido
la desde el ingreso hasta la certificacin automtica
(culminacin aprobatoria del plan de estudios
incluyendo experiencias formativas en situaciones
reales de trabajo).
Nivel profesional tcnico: deber medir el tiempo
transcurrido desde el ingreso hasta la obtencin del
ttulo, como consecuencia de la sustentacin de un
proyecto vinculado con la formacin recibida o examen
de suficiencia profesional y el dominio de un idioma
extranjero.
Nivel profesional a nombre de la Nacin: Aplica para
los casos de los institutos y escuelas pedaggicas y
tecnolgicos e instituto de los sectores Defensa e
Interior que a la fecha se encuentren funcionando con
mencin a la respectiva especialidad.
- El programa de estudios identifica las actividades
extracurriculares que contribuyan a la formacin,
mantiene un registro de dichas actividades,
estadsticas de participacin y nivel de
satisfaccin de los estudiantes.
- El programa de estudios evala los resultados de
 contribuyan en su formacin.
21. Vigilancia tecnolgica.
El programa de estudios
recoge informacin
actualizada y global sobre
ciencia, tecnologa e ciencia e innovacin.
innovacin que le ayuden a
tomar decisiones y anticiparse
7. INVESTIGACIN APLICADA, DESARROLLO TECNOLGICO/INNOVACIN
a los cambios de su
especialidad.
22. Investigacin aplicada.
El programa de estudios
posibilita que le estudiante
participe en el desarrollo de
proyectos de investigacin
aplicada fomentando la
rigurosidad, pertinencia y
calidad de los mismos.
23. Desarrollo tecnolgico.
El programa de estudios
establece los procedimientos
vinculantes que fomentan la
aplicacin de conocimientos
tcnicos que responden a las
necesidades concretas
locales, regionales y
nacionales.
24. Innovacin
El programa de estudios
fomenta la introduccin o
mejoramiento de un bien o
servicio, proceso o mtodo
que combinen nuevos
conocimientos y/o tecnologas
as como combinaciones de
los ya existentes
25. Seguimiento y evaluacin.
El programa de estudio
establece mecanismos de
seguimiento y evaluacin de
los proyectos, trabaos de
innovacin e investigacin
aplicada, incorpora sus
resultados en los procesos de
enseanza aprendizaje.
26. Responsabilidad social.
El programa de estudios
8. RESPONSABILIDAD
identifica, define y desarrolla
las acciones de
responsabilidad social
SOCIAL
articuladas con la formacin
integral de los estudiantes.
27. Implementacin de polticas
ambientales.
El programa de estudios
implementa polticas
ambientales y monitorea el
cumplimiento de medidas de
prevencin en tal mbito.
las actividades extracurriculares para establecer
mejoras.
- El programa de estudios, de acuerdo a su
especialidad y lneas de desarrollo trazadas,
mantiene actualizados sus repositorios de
informacin referentes al campo de la tecnologa,
- El programa de estudios actualiza su plan de
estudios as como el contenido de las unidades
didcticas de acuerdo a la actualizacin de la
informacin que tenga sobre los avances en la
especialidad.
- El programa de estudios planifica los proyectos
de investigacin aplicada, los mismos que son
formulados de acuerdo a las necesidades locales,
regionales y/o nacionales en concordancia con su
especialidad y estn reflejados en el PAT.
- Dichos proyectos estn registrados en un
repositorio digital vinculado con el Repositorio
Nacional Digital de Ciencia, Tecnologa e
innovacin de Acceso Abierto (ALICIA9
perteneciente a CONCYTEC.
- El programa de estudios debe desarrollar e
implementar los procedimientos necesarios a lo
largo del currculo que favorezcan que los
estudiantes apliquen los conocimientos recibidos
en la produccin de materiales, producto,
mtodos, procesos o sistemas nuevos o
parcialmente mejorados.
- El programa de estudios tiene mecanismo que
favorezcan que los estudiantes creen o mejores
productos, procesos o mtodos a lo largo de su
especialidad.
- El programa de estudios incorpora las mejoras o
creaciones de los estudiantes a las unidades
didcticas respectivas.
- El programa de estudios tiene docentes que
monitorean el avance de los proyectos que los
estudiantes plantean.
- La plana docente del programa de estudios
incorpora a su desempeo los resultados y
hallazgos de los proyectos de innovacin.
- El programa de estudios desarrollo mecanismos
para asegurar la incorporacin de innovaciones al
desempeo docente.
- El programa de estudios evala la calidad y
pertinencia de los proyectos de innovacin.
- Las acciones de responsabilidad social relevantes
a la formacin de los estudiantes deben guardar
relacin con la especialidad.
- Las acciones de responsabilidad social deben
considerar los principios de equidad e inclusin
en su entorno. Asimismo, considerar la
articulacin con otras entidades a fin de facilitar y
obtener impacto en el mbito social.
- El programa de estudios conoce e implementa los
estndares establecidos sobre seguridad
ambiental dispuestos pro los rganos
competentes (MINAM, MINEDU y otros).
 28. Bienestar.
BIENESTAR
9. SERVICIOS
El programa de estudios
asegura que los estudiantes,
DE
docentes y personal
administrativo tengan acceso
a servicios de bienestar para
mejorar su desempeo y
formacin, asimismo, evala
el impacto de dichos servicios.
29. Mantenimiento de la
infraestructura.
El programa de estudios
mantiene y ejecuta un
programa de desarrollo,
ampliacin, mantenimiento,
renovacin y seguridad de su
infraestructura y
equipamiento, garantizando
su funcionamiento.
30. Sistema de informacin y
comunicacin.
El programa de estudios tiene
implementado un sistema de
10. INFRAESTRUCTURA Y SOPORTE
informacin y comunicacin
accesible, como apoyo a la
gestin acadmica, de
investigacin en ciencia y
tecnologa y a la gestin
administrativa.
31. Centros de informacin y
referencia.
El programa de estudios hace
uso de centros de informacin
y referencia o similares
acorde a las necesidades de
estudiantes y docentes,
disponibles en la institucin,
gestionados a travs de un
programa de actualizacin y
mejora continua.
32. Recursos humanos para la
gestin del programa de
11. RECURSOS HUMANOS
estudios.
El grupo directivo o alta
direccin del programa de
estudios est formado por
profesionales calificados que
gestionan su desarrollo y
fortalecimiento.
33. Logro de competencias.
12.VERIFICACI
El programa de estudios
PERFIL DE
EGRESO
utiliza mecanismos para
N DEL
evaluar que los egresados
cuenten con las competencias
definidas en el perfil de
egreso.
34. Seguimiento a egresados y
- El programa de estudios tiene servicios de
bienestar, mantener y ejecutar mecanismos para
asegurar que los estudiantes, docentes y
personal administrativo conocen dichos
programas de bienestar y acceden a ellos.
- El programa de estudios cuentan con
mecanismos para evaluar el nivel de satisfaccin
de los usuarios de bienestar.
- El programa de estudios demuestra que hace
uso del programa de desarrollo, ampliacin,
mantenimiento, renovacin y seguridad de su
infraestructura y equipamiento.
- El equipamiento est en condiciones adecuadas
para su uso y tiene el soporte para su
mantenimiento y funcionamiento.
- El programa de estudios disea e implementa el
sistema de informacin y comunicacin,
determina los procedimientos y riesgos y evala
su funcionamiento.
- El programa de estudios garantiza que el sistema
de informacin incorpore tanto informacin
tcnica como estadstica, as como el uso del
mismo en la gestin acadmica y administrativa.
- El programa de estudios tiene un programa que
anualmente asegura la actualizacin y mejora del
centro de informacin y referencia o similar en
concordancia a la necesidades del programa de
estudios y/o vigilancia tecnolgica.
- En centro de informacin y referencia se
encuentra diseado para satisfacer las
necesidades de los docentes y estudiantes, en
trminos de los libros ms solicitados, base de
datos, adquisicin y manejo de los libros de
acuerdo a la necesidad del programa de estudios,
etc. Debe ser capaz de reportar indicadores e
satisfaccin y de uso de los principales servicios
que se brinden.
- El grupo directivo o alta direccin gestiona los
recursos humanos de acuerdo con los perfiles de
puestos y funciones establecidas.
- Asimismo, identifica los logros y las necesidades
de capacitacin a partir de la evaluacin de
personal.
- El programa de estudios mantiene un registro que
la menos contenga la siguiente informacin:
Nombre del administrativo, cargo, grados
acadmicos, ttulo profesional, experiencia
profesional, experiencia en gestin acadmica,
experiencia en I + D + I, horas de capacitacin
recibidas en los ltimos tres aos, en temas
afines al cargo.
- EL programa de estudios dispone del personal
administrativo para dar soporte a sus actividades.
- El avance en el ogro de las competencias se
evala de forma directa a lo largo de la formacin
de los estudiantes.
- El programa de estudios establece, define y
aplica mecanismos de evaluacin del logro de
las competencias definidas en el perfil de egreso.
- El monitoreo de la insercin laboral debe
 objetivos educacionales. considerar y mostrar informacin cuantitativa y
El programa de estudios cualitativa en relacin a empleabilidad del pas.
mantiene un registro - El logro de los objetivos educacionales implica
actualizado de sus egresados una evaluacin indirecta del desempeo
y establece un vnculo profesional esperado, que debe estar alineado
permanente con ellos con el perfil de egreso. Esta medicin puede
monitoreando su insercin incluir la satisfaccin de empleadores y
laboral y el logro de los egresados, la certificacin de competencias, entre
objetivos educacionales. otros.
- Los hallazgos del seguimiento a egresados
orientan al programa de estudios para realizar la
revisin y actualizacin del perfil de egreso, as
como de los objetivos educacionales.
Resolucin Viceministerial N 069-2015-MINEDU: Aprobacin del Diseo curricular de le educacin superior
tecnolgica y del Catlogo Nacional de la Oferta formativa.

V. JUSTIFICACIN.
En la ley general de educacin 28044y en la ley 30512, ley de institutos y
escuelas de educacin superior y de la carrera pblica de sus docentes,
en procesos de reglamentacin de la ley,; en el artculo 27, dice que el
proceso de acreditacin de la calidad educativa en los IES y las EES es
voluntario. Excepcionalmente, la acreditacin de la calidad de algunos
programas de estudios ser obligatoria por disposicin legal expresa.

Lo sealado precedentemente no exime que los IES y EES implementen

mecanismos y procedimientos de aseguramiento de la calidad educativa.
La acreditacin de los programas de estudios ser considerada como un
indicador importante para el acceso a fondos concursables para becas de
estudios de posgrado, investigacin, entre otros.
En efecto, dentro de la poltica de formacin de profesionales tcnicos en
los IST, el SINEACE se plantea estndares claros sobre la buena
docencia y acreditar instancias de formacin y desarrollo profesional
tcnico, condicionando a su acreditacin la capacidad de certificar a los
profesionales tcnicos.
Esa poltica busca acreditar la calidad de la formacin tcnica en sus
diversas etapas y modalidades, evaluando y racionalizando los centros de
formacin tcnica, pblicos y privados, en base a criterios claros y
tcnicamente sustentados de calidad y fomentando una cultura de
evaluacin y autoevaluacin de la gestin orientada a la acreditacin. Se
busca contrarrestar as las limitaciones de la formacin tcnica que
ofrecen muchas instituciones de dudosa calidad a jvenes que aspiran a
ser tcnicos profesionales en una determinada especialidad, deficiencias
que producen un modelo de tcnicos caracterizado pro el facilismo y la
repeticin de hechos o datos.

VI. OBJETIVOS.
6.1 Objetivo General.
Promover y desarrollar el proceso de autoevaluacin de la Carrera
Profesional de Industrias Alimentarias del I.E.S.T.P. APARICIO
 POMARES de Hunuco, con la finalidad de elaborar, implementar,
ejecutar, mantener y monitorear los procedimientos de mejora y de
acreditacin, en funcin al modelo educativo propuesto por SINEACE,
para el logro de una cultura de calidad y acreditacin.

6.2 Objetivos especficos.

6.2.1. Sensibilizar, difundir y motivar permanentemente el trabajo

organizado y participativo de la Carrera profesional de Industrias
Alimentarias (estudiantes, docentes, administrativos y egresados)
de la I.E.S.T.P. A.P., sobre el proceso de acreditacin y su
impacto sobre la calidad educativa.

6.2.2. Elaborar el Plan de autoevaluacin de la Carrera profesional de

Industrias Alimentarias con fines de acreditacin.

6.2.3. Elaborar los instrumentos de recojo de informacin, teniendo en

cuenta las fuentes de verificacin sealadas en las fichas de
operacionalizacin de los estndares y criterios de evaluacin
propuestas por el SINEACE.

6.2.4. Aplicar los instrumentos y procesar la informacin mediante

mtodos y tcnicas estadsticas, anlisis de documentos y otras.

6.2.5. Redactar el informe con los resultados y conclusiones,

estableciendo juicios de valoracin y reflexin sobre nuestras
debilidades y fortalezas.

6.2.6. Elaborar el plan de mejora de la Carrera profesional de Industrial

Alimentarias del I.E.S.T.P. Aparicio Pomares.

6.2.7. Implementar el plan de mejora de acuerdo a los objetivos y metas

propuestos.

6.2.8. Realizar una autoevaluacin de ajuste del cumplimiento del plan de

mejora.

6.2.9. Realizar la autoevaluacin con fines de acreditacin.

VII. MARCO CONCEPTUAL.

7.1. Qu es la autoevaluacin para la calidad?
La Autoevaluacin no significa otra cosa que tener el valor de mirarse
uno mismo para establecer donde se sitan exactamente nuestros
puntos fuertes y nuestras debilidades; es mirarse en el espejo para
examinar la calidad de los servicios que brindamos y buscar las
mejoras posibles de hacer. La autoevaluacin es fuente de
conocimiento y objeto de transformacin a partir del reconocimiento,
caracterizacin y enfrentamiento de los problemas de calidad pro
quienes los confrontan cotidianamente; es decir, los trabajadores
administrativos, docentes, estudiantes y la comunidad.
La autoevaluacin capitaliza los modernos aportes tericos y
metodolgicos de las ciencias sociales y administrativas que tienen a
dar prioridad al trabajo colectivo, la calidad total y la participacin de
proveedores y usuarios en las decisiones del servicio. Se rescata la
finalidad sustantiva del servicio, del trabajo de equipo, de las
relaciones que este establece con los usuarios y otros grupos, y del
reconocimiento de la importancia que tiene los enfoques educativos
para la reflexin y transformacin de la prctica de los trabajadores.
Es un proceso interno llevado a cabo por la propia institucin. La
autoevaluacin es un mecanismo a travs del cual la comunidad
universitaria, mediante un proceso de reflexin participativa, describe
y valora su realidad. La autoevaluacin se define como el proceso de
estudio de una institucin o de una de sus partes facultad,
departamento, unidad de servicio o programa- el cuales organizado y
conducido por sus propios integrantes, a la luz de los fines de la
institucin y con algn conjunto aceptado de estndares de
desempeo como referencia. Este tipo de estudio muestra elementos
descriptivos, analticos y reflexivos, y supone un serio compromiso
con el cambio.
La autoevaluacin es esencial para implicar a la comunidad educativa
institucional en la mejora de la calidad. Se considera tambin como el
proceso por medio del cual la comunidad educativa conduce una
investigacin, analizando cualitativa y cuantitativamente todos los
aspectos importantes de su funcionamiento con el propsito de
aumentar la eficiencia y eficacia de sus actividades y, por lo tanto, el
mejoramiento de la calidad de los servicios que brinda, por otro lado
se define como el proceso mediante el cual el funcionamiento y los
logros de una institucin educativa o programa acadmicos son
estudiados analizados y evaluados por sus miembros, a la luz de los
objeticos auto fijados en su proyectos de desarrollo y de los criterios
de calidad establecidos por el Organismo evaluador o acreditar para
lo cual procesa todos los factores de manera interrelacionar
internalizando el criterio de calidad total en los servicios que brinda,
por lo tanto resulta una herramienta de gestin institucional basado en
criterios preestablecidos que propicia el mejoramiento de la calidad y
excelencia acadmica en los servicios y productos tecnolgicos,
siendo un medio consensuado efectivo que permite establecer la
calidad de sus programas universitarios y servicios componentes
verificando en el tiempo su mejoramiento.
 Es un proceso que comprende la planificacin, organizacin,
ejecucin y supervisin y est a cargo de un conjunto de personas
comprometidas con el proceso de mejoramiento de la calidad
acadmica de la Carrera profesional de Industrias Alimentarias. La
autoevaluacin persigue dos propsitos centrales:
Identificar los problemas, dificultades, aciertos y logros de un
programa (fortalezas y debilidades).
Proponer correctivos y comprometerse en la revisin ajuste
para garantizar un proceso permanente de mejoramiento
cualitativo de la carrera profesional de Industrias Alimentarias.

7.2 Caractersticas de la autoevaluacin.

El modelo que se asume para el desarrollo del proceso de
autoevaluacin institucional del I.E.S.T.P.A.P., tiene las siguientes
caractersticas:
Descentralizado: acta de acuerdo a la realidad de cada Carrera
profesional, en trminos de sus caractersticas, necesidades y
potencialidades.
Integral: contempla todos los agentes, elementos, aspectos y
procesos concernientes a las cuatro reas de desarrollo de la
Institucin.
Permanente: considera acciones continuas a fin de mantener
flujos de informacin til a los rganos de decisin.
Diversificado: Prever el uso de diversas lneas de investigacin
evaluativa de acuerdo a las reas de desarrollo institucional, las
cuales contarn con particularidades metdicas, tcnicas e
instrumentales.
Flexible: recoge informacin de los subsistemas de la institucin
como tambin del contexto, as como alimentan la toma de
decisiones.
Participativo: facilita y promueve la participacin de todos los
estamentos y trabajadores de la institucin as como
representantes de las organizaciones del contexto.

7.3 De los principios.

El proceso de Autoevaluacin emprendido en la Institucin se rige por
los siguientes principios:
a) Transparencia.
Capacidad de la institucin o dela Carrera profesional de industrias
Alimentarias de informar a la comunidad Institucional sobre los
objetivos, procesos y resultados del sistema de autoevaluacin,
tendiente a desarrollar un clima de confianza y seguridad que
asegure la participacin de toda la comunidad universitaria.
 b) Pertinencia.
Capacidad de la institucin o dela Carrera profesional para
responder a las necesidades del contexto sociocultural, con pro
actividad en el marco de los valores que imprimen y definen a la
institucin.
c) Eficiencia
Capacidad de la institucin o de la Carrera profesional de
utilizacin adecuada de los recursos para alcanzar las metas y
objetivos esperados.
d) Eficacia.
Capacidad de la institucin o de la Carrera profesional para lograr
el grado de cumplimiento con respecto a los requerimientos de los
estndares de acreditacin externos.
e) Integridad.
Capacidad de la institucin o de la Carrera profesional para lograr
la formacin integral del educador.
f) Equidad
Capacidad de la institucin o de la Carrera profesional para lograr
el grado de reconocimiento de sus integrantes en funcin a su
desempeo y resultados.
g) Idoneidad.
Capacidad de la institucin o de la Carrera profesional para lograr
el grado de competencia y consistencia para el ejercicio de la
funcin.

El modelo de Calidad para la acreditacin propuesto para las carreras

tecnolgicas del Per ha sido diseado aplicando el enfoque sistmico, uno de
los principios de calidad total, a travs del cual se representan todas la
interacciones de los procesos que tienen lugar en la unidad acadmica y que le
permiten alinearse al cumplimiento de los compromisos adquiridos por la
institucin con la sociedad en canto al conocimiento creado, los profesionales
formados y los servicios entregados a la comunidad. Los resultados se
expresaran en la cantidad de graduados y titulados pro promocin, los
proyectos de investigacin y proyeccin social realizados, las publicaciones y la
percepcin de la sociedad sobre la calidad del servicio ofrecido y recibido.

Las dimensiones son: Gestin Estratgica Formacin Integral, Soporte

Institucional y Resultados, que permiten diferenciar los niveles de actuacin y
facilitan su aplicacin sin menoscabo de la importancia de cada factor a
evaluar.

La gestin de la carrera profesional.- Est orientada a evaluar la eficacia de la

gestin institucional y administrativa, incluyendo mecanismos para medir el
grado de coherencia y cumplimiento de su misin y objetivos, as como tambin
el desarrollo de aquellos que promueven al mejora continua.
VIII. MATRIZ DE PLANIFICACIN DE ACTIVIDADES.
Cuadro 2.- Relacin de actividades a realizar el 2017, en la carrera
profesional de Industrias Alimentarias.
OBJETIVOS ACTIVIDADES PRODUCTO RESPONSABLES
1. Sensibilizar, - Reuniones informativas sobre el - Comunidad Directivos y
difundir y motivar proceso de acreditacin y la educativa Comit de
permanentemen- necesidad de una cultura de involucrada en Calidad.
te el trabajo calidad con todos los actores el proceso de
organizado y involucrados. autoevaluacin.
participativo de la - Reunin para aprobar un - Acuerdos.
Carrera eslogan de acreditacin de a
profesional de carrera profesional de industrias
Industrias alimentarias.
Alimentarias - Difusin del proceso de
(estudiantes, autoevaluacin con fines de
docentes, acreditacin a toda la comunidad
administrativos y educativa; a travs de
egresados) del publicaciones electrnicos y
I.E.S.T.P.A.P., fsicas como: cuatro Banner, una
sobre el proceso gigantografa, estampados en
de acreditacin y guardapolvos, polos, chaqueta,
su impacto sobre etc.
la calidad - Reuniones de confraternizacin
educativa. y/o de recreacin de
sensibilizacin con toda la
comunidad educativa de la
carrera profesional de industrias
alimentarias, dos por semestre
acadmico.
2. Elaborar el plan - Capacitacin del Comit de - Plan de
de calidad por expertos del Autoevaluacin Director Comit
autoevaluacin SINEACE y otras entidades. aprobado pro de calidad.
de la Carrera - Revisin de los estndares y R.D.
profesional de procedimientos de la
Industrias autoevaluacin.
Alimentarias con - Reunin del comit de Calidad
fines de (CC) para discutir y redactar el
acreditacin. Plan de autoevaluacin.
- Presentacin y aprobacin en
asamblea general del Plan de
Autoevaluacin.
3. Elaborar los - Reunin del CC, los estudiantes, - Instrumento de Comit de
instrumentos de docentes y egresados para recoleccin de calidad y grupos
recojo de hacer una evaluacin de datos validados de trabajo.
informacin, escritorio de la realidad y fiables.
teniendo en institucional (diagnostico). Dos
cuenta las por semestres.
fuentes de - Identificar las necesidades de
verificacin informacin, usando las fuentes
sealadas en las sugeridas en las fichas de
fichas de operacionalizacin de ls
operacionalizaci Estndares.
n de los - Determinacin de tipo de
estndares y instrumento y fuente de
criterios de informacin.
evaluacin - Elaboracin de instrumentos por
propuestas por el grupos de trabajo. Validacin de
SINEACE. los instrumentos pro criterio de
expertos.
4. Aplicar los - Formar los equipos de aplicacin - Instrumentos de
instrumentos y de los instrumentos. autoevaluacin Comit de
procesar la - Aplicacin de los instrumentos. calificados calidad y grupos
informacin - Calificacin de los instrumentos de trabajo.
 mediante utilizando los mtodos y tcnicas
mtodos y pertinentes.
tcnicas
estadsticas,
anlisis de
documentos y
otras.
5. Redactar el - Anlisis de los resultados dela - Informe de la
informe con los informacin obtenida. autoevaluacin. Comit de
resultados y - Reflexin y valoracin sobre calidad.
conclusiones, resultados.
establecidos - Sistematizacin de la
juicios de informacin mediante la tcnica
valoracin y de campo de fuerzas o el FODA.
reflexin sobre - Conclusiones.
nuestras - Presentacin y difusin del
debilidades y informe.
fortalezas.
6. Elaborar el plan - Formar grupos de trabajo por - Plan de Mejora Comit de
de mejora de la dimensin, para la priorizacin calidad y grupos
Carrera de problemas, buscar sus de trabajo.
Profesional de causas y sus posibles
Industrias alternativas de solucin.
Alimentarias del: - Consolidacin de problemas,
I.E.S.T.P. causas y alternativas de
Aparicio solucin.
Pomares. - Redaccin del Plan de Mejora.
- Presentacin y aprobacin del
Plan de Mejora. Difusin del
Plan de mejora.
- Difusin del plan de Mejora.
7. Implementar el - En asamblea general formar los - Cumplimiento Comit de
plan de mejora de diferentes equipos de trabajo de metas calidad y
acuerdo a los para su seguimiento e objetivos equipos de
objeticos y metas implementacin, teniendo en planteados. trabajo.
propuestos. cuenta las metas y objetivos
propuestos.
8. Realizar una - Realizacin del primer simulacro - Resultados del
autoevaluacin de autoevaluacin utilizando las simulacro de
de ajuste del fichas de simulacin autoevaluacin. Comit de
cumplimiento del proporcionado por el SINEACE. - Plan de mejora calidad y
plan de mejora. - Determinar los estndares en reajustado. equipos de
que no se alcanz el puntaje trabajo.
requerido.
- Determinar las causas y las
posibles alternativas a seguir.
- Comunicar los resultados.
- Hacer el reajuste del plan de
mejora dando nfasis a los
estndares descalificados.
- Reajustar los equipos de trabajo.
9. Realizar la - Aplicar fichas de autoevaluacin. - Resultados de Comit de
autoevaluacin - Procesar la informacin. la calidad y
con fines de - Comunicacin de resultados. autoevaluacin equipos de
acreditacin. trabajo.

Cuadro 3.- Cronograma de actividades del proceso de autoevaluacin 2017.

ACTIVIDADES Abril Mayo Junio Julio Ag. Set. Oct. Nov. Dic.
Sensibilizacin xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx xxxx
Elaboracin del plan xxxx x
Elaboracin de instrumento de recojo xxxx xxxx
de informacin
Aplicacin de instrumentos. x xx
Informe de autoevaluacin. xx x
Elaboracin plan de mejora. xxxx x
Implementacin del plan de mejora. xxxx xxxx xxxx
Realizacin de una autoevaluacin de xx
reajuste.
Realizar la autoevaluacin con fines de xxx
acreditacin.
Leyenda: x = una semana

IX. METAS GENERALES.

Sensibilizar a 86 estudiantes de la C.P.I.A. , 10 docentes, 6
trabajadores administrativos y 4 de servicio, sobre la importancia de
la autoevaluacin con fines de acreditacin.
Organizar los equipos de trabajo para la autoevaluacin con fines de
acreditacin de la Carrera profesional de Industrias Alimentarias del
I.E.S.T.P. Aparicio Pomares.
Presentar el informe final de autoevaluacin al Director de Nuestra
institucin.

X. PRESUPUESTO.
Cuadro 4.- Presupuesto de recursos, bienes y servicios del proceso de
autoevaluacin con fines de acreditacin.
N Descripcin U.M. Cantidad P.U. Costo total
RECURSOS HUMANOS
1 Capacitacin del proceso de ---- 2 1000 2000.00
autoevaluacin
2 Auditrium ---- 1 ---- ----
Sub total ---- ---- ---- 2000.00
BIENES
1 Papel bond Millar 2 24 48.00
2 Papel bulky Millar 3 12 36.00
3 Archivadores Und. 12 3 36.00
4 Libros de actas Und. 4 8 32.00
5 Cmara digital Und. 1 500 500.00
6 Lapicero azul y rojo Und. 12 1 12.00
7 Cuaderno A4 Und. 5 3 15.00
8 Caja de lpices Und. 1 10 10.00
9 Papelotes Und. 50 0.5 25.00
10 Cinta masqueting Und. 4 3 12.00
11 Banner Und. 4 40 160.00
12 Estampado guardapolvo Und. 80 4 320.00
13 Polos Und. 80 25 2000.00
14 Estampado en chaqueta Und. 80 4 320.00
15 Caja de plumones para pizarra Und. 1 5 5.00
acrlica
16 Tinta de impresora. Und. 2 100 200.00
17 Memoria USB Und. 1 50 50.00
18 Folder manila Und. 50 1 50.00
19 Gigantografia. Und. 2 50 100.00
Sub total ---- ---- ---- 3931.00
SERVICIOS
1 Fotocopias Und. 300 0.1 30.00
2 Consultor Und. 1 1000 1000.00
3 Refrigerios 10 personas Und. ---- 1440 1440.00
4 Espiralados de documentos Und. ---- 50 50.00
5 Medios de comunicacin Und. ---- 500 500.00
Sub total ---- ---- ---- 3020.00
GRAN TOTAL ---- ---- ---- 8951.00
XI. FINANCIAMIENTO
Los gastos que ocasione el presente Plan de Trabajo sern financiados
con los recursos propios del Instituto en un 60% y en un 40% por la
carrera profesional Industrias Alimentarias.

XII. EVALUACIN DEL PLAN.

La evaluacin ser permanente durante todo el proceso de
Autoevaluacin Institucional as mismo se evaluar el plan de acuerdo a
las actividades realizadas y a sus respectivos productos indicados en el
cronograma de actividades.
El proceso estar a cargo del equipo de comit de calidad de la carrera
profesional de industrias Alimentarias.

EL COMIT DE CALIDAD.