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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA

ESCUELA DE INGENIERA AMBIENTAL

ESPECIALIDAD:

Ingeniera Ambiental

CURSO:

Fsica II

UNIDAD:

Primera

ALUMNOS:

Cortijo Becerra, Anngie


Gamboa Villaroel, Romina
Gmez Flrez, Jesus

Trujillo Per

2017
Calor especfico del agua
1. Introduccin
Supongamos que estamos haciendo una sopa en la cocina y que para moverla podemos utilizar
una cuchara de metal o una de madera. Hemos dejado la sopa hervir y se nos ha olvidado
retirar las cucharas. Qu cuchara preferiras coger: la de madera o la de metal? Aunque la
cuchara de madera y la de metal hayan permanecido el mismo tiempo en contacto con la sopa,
no ocurrir lo mismos cambios, pues la cuchara de madera no estar tan caliente como la
cuchara de metal. La diferencia est en que la madera requiere mucho ms calor para aumentar
su temperatura que el metal, expresndolo en calor especfico, el calor especfico de la madera
es mucho ms alto que el calor especfico del metal.

El calor especfico es, pues, la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una
unidad de masa de una sustancia en un grado.

En este presente laboratorio se dispuso de una serie de materiales para su pronta ejecucin y

demostrar que el calor especfico del agua es 1.. A continuacin, se expondr los
procedimientos necesarios para poder cumplir con los requisitos que demanda el informe.

2. Objetivos

Determinar experimentalmente el calor especfico del agua en
.
Determinar porcentaje de error
Discutir a partir de los resultados experimentales

3. Fundamento terico
3.1. Calor
En termodinmica generalmente el trmino calor significa simplemente transferencia de
energa. Este flujo de energa siempre ocurre desde el cuerpo de mayor temperatura hacia
el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos se
encuentren en equilibrio trmico

3.2. Calora
La calora se define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 C la
temperatura de 1 de agua

1cal = 4.186 J

3.3. Cantidad de calor


Es la energa que gana (Q>0) o pierde (Q<0) un cuerpo del sistema en el que est
sumergido debido al cambio de su temperatura inicial. Sus unidades son la calora y se
representa de esta forma:

Q = m. c. T
3.4. Equilibrio trmico o Ley cero de la termodinmica
Al poner en contacto dos cuerpos a distinta temperatura, el de mayor temperatura cede
parte de su energa al de menos temperatura hasta que sus temperaturas se igualan. Se
alcanza as lo que llamamos "equilibrio trmico". La energa calorfica (calor) no pasa del
cuerpo que tiene ms energa al que tiene menos sino del que tiene mayor temperatura al
que la tiene menor.

3.5. Calor absorbido


Es el calor que un cuerpo adquiere de otro y la cantidad que absorbe va a depender de la
temperatura inicial que este tenga.

3.6. Calor cedido


Es el calor que cede un cuerpo o masa a otro.

3.7. Calor especfico


El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay
que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para
elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor
especfico depende de dicha temperatura inicial. Se le representa con la letra c
(minscula).

Q=mcT; despejando calor especfico (c) queda asi:


c = Q/mT ; donde:
Q: cantidad de calor

m: masa de la muestra

T: diferencia de temperaturas (Tfinal Tinicial)

Entonces teniendo en cuenta que se sabe que toda energa trmica cedida va a redundar
en la misma que se recibe. Es decir, la cantidad de calor que sale debe ser igual a la
cantidad de calor que entra. Matemticamente se tiene entonces que:

+Qentra = -Qsale
Desarrollando la ecuacin de la igualdad de calor, se tiene que:

+ (m c T) que recibe el H2O = - (m c T) que pierde el metal


Y entonces para hallar el calor especfico (c) se tiene que:
()
+ (c) que recibe el agua = ()

Esta ser la formula a usar ms adelante en los clculos, que nos permitir hallar el calor
especifico del metal
()()()
C metal = ( )( )
Donde:

c metal: calor especifico del metal (incgnita)

mH2O: masa del agua

c H2O: calor especifico del agua

2: T final del agua (equilibrio trmico) T inicial del agua

m metal: masa del metal

: T final del metal T inicial del metal

3.8. De qu manera influye el calor especifico del agua en el clima de la


Tierra?
El agua es una de las sustancias con mayor calor especfico y por esto es que el agua juega
un papel muy importante porque regula la temperatura. El elevado calor especifico del agua
se debe a al enlace de hidrogeno. Es decir que para aumentar la energa promedio de sus
molculas, se deben romper muchos puentes intermoleculares. A causa de su elevado calor
especfico, el agua absorbe y cede el calor ms lentamente que la tierra.

Se puede observar que de noche, en la playa, la arena est fra mientras que el agua
mantiene el calor absorbido durante el da. Esa es la causa de que las zonas costeras tengan
un clima ms suave, mientras que las del interior poseen unas temperaturas ms
extremadas, entre la noche y el da o entre las estaciones del ao. Las grandes masas de
agua, mares y ocanos, actan como termostatos gigantescos que regulan las temperaturas
del planeta. Ayuda tambin a que nuestro cuerpo no se sobre caliente o sobre enfre ya que
esta propiedad nos ayuda a mantener equilibrio y estabilidad.

3.9. Tabla de calores especficos


4. Instrumentos y materiales
En este segundo experimento para determinar el calor especfico del agua hemos utilizado los
siguientes:

INSTRUMENTOS MATERIALES
Balanza digital Agua
Termmetro Barra de aluminio
Calormetro Tabla de calores especficos
Calentador elctrico Vaso precipitado

5. Mtodo y esquema experimental


Pasos o procedimientos:

1 Vertimos agua en un vaso precipitado hasta cierto volumen, y medimos la temperatura


con el termmetro, continuamos pesando el vaso con agua, sin antes haber apuntado solo
el peso del vaso para as restar ambas cantidades, y obtener la masa del agua en (g),
tambin pesamos la barra de aluminio en la balanza analtica.

2 Una vez obtenido la temperatura del agua que para nuestro caso fue de 24C nos
disponemos a calentar el vaso precipitado en la cocina elctrica, despus de unos minutos
incorporamos la barra de aluminio, tomando sta la temperatura del agua siendo 78C.

3 Inmediatamente despus de haber medido la temperatura del aluminio pasamos la


barra directo al calormetro donde se encuentra el agua a temperatura ambiente (24C)
para poder determinar la temperatura de equilibrio, que al final obtuvimos al medir con el
termmetro una temperatura de 28C.

4 Observamos en la tabla de calores especficos de metales que el aluminio tiene un calor


especifico de 0.214cal/gC.

5 Finalmente determinamos el calor especfico del agua, igualando los calores del
aluminio y agua respectivamente con la frmula: Q= mC (T2-T1).

Esquema Experimental:
6. Datos experimentales
Peso del vaso precipitado: 58g
Peso del vaso ms el agua: 235g
Peso de la barra de aluminio (mAl): 29g
Temperatura inicial del agua (T1Ag): 24C
Temperatura inicial del aluminio (T1Al): 78C

7. Anlisis y resultados
Calculamos la masa del agua
mAg= mT-mAl
mAg= 235g-29g
mAg= 206g
Entonces la masa del agua en nuestro caso (mAg) es de 206g.
Medimos la temperatura final del aluminio que es igual a la temperatura final
del agua y a su vez a la temperatura de equilibrio (T2Al = T2Ag= TEq)
obteniendo 28C.
Ahora igualamos los calores del agua y aluminio:
QAl= QAg
mAl x Cal x (T2Al-T1Al)= mAg x CAg x (T2Ag-T1Ag)
29g x 0.214cal/gC x (78C-28C) = 206g x Cag x (28C-24C)
0.376 cal/gC = CAg

8. Conclusiones
Segn lo estudiado en la prctica de laboratorio se obtuvo experimentalmente

el calor especfico del agua en y el resultado fue 0.376 cal/gC = CAg
.
Se determin un porcentaje de error del 62,4%
Los errores que acompaaron esta practica de laboratorio fueron muy
notorios ya que el resultado obtenido no se aproxima al valor real. La causa
principal la hemos hallado en las imperfecciones de las herramientas de
trabajo, en este caso, del calormetro al encontrarlo roto, lo cual permiti la
fuga del calor.
9. Discusin
En esta prctica se pudo comprobar que el calor especfico para cada tipo de
material no es igual para todos, ya que es una magnitud que depende
esencialmente de las propiedades internas de cada sustancia ya que ello
determina su dificultad o facilidad para aumentar de temperatura debido al calor
al cul estn sometido.
Si una sustancia tiene un calor especfico relativamente grande, significa que
necesita absorber ms calor para elevar su temperatura, en cambio si una
sustancia tiene un calor especfico relativamente pequeo, necesita de menos
calor para poder elevar su temperatura representando as una facilidad para
aumentar su temperatura, no as para la sustancia de calor especfico mayor, el
cul necesitara absorber ms calor para elevar su temperatura la misma magnitud
que la sustancia de menor calor especfico.
Si se disminuye la temperatura inicial de un cuerpo y se aplica la frmula Q=cmT,
obtendremos una cantidad de calor negativo, lo que significa que la sustancia
perdi o entreg una cantidad de calor al sistema en el cual se encuentra, no as
un aumento de temperatura que me dar un valor positivo de calor, lo que
significa que la sustancia gan o absorbi una cantidad de calor del sistema donde
se encuentra.

10.Fuentes Bibliogrficas
Fsica Universitaria, Vol 2, Serway Raymund A y Jewettt, 2010

Fsica para universitarios, Vol 2, Francis W. Sears y Hugh D, 2007

Fsica para ciencia y tecnologa, Vol 2, Paul A Tripler, 2014