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Caractersticas del Fruto de calibre mediano, de forma redondeada, color de fondo blanco crema y
de cobertura rojo rosado, jaspeado. Color de pulpa blanca. Textura medianamente firme, fibrosa,
muy jugosa. Con mediano
contenido de azcar. De baja acidez de sabor agridulce y poco aroma. Carozo mediano, semiprisco.
Fecha de cosecha Primera quincena de diciembre.
DE PULPA AMARILLA.- Bajo esta denominacin se engloban los frutos que tienen piel con vello y cuya culpa esta total
o parcialmente desprendida del hueso, hecho especialmente relevante en la madurez del fruto. destacan las variedades:
Rich May. Origen: Zaiger Genetics, California 1991.
Fruto de forma redondeada a ovalada, color de fondo amarillo anaranjado y de cobertura rojo carmn
luminoso jaspeado. Color de pulpa amarillo, de textura medianamente firme, poco fibrosa y jugosa,
sabor bien dulce y aroma agradable. De carozo grande, semiprisco
Madura: Fines de noviembre.
Queen Crest: L y R Balakian, California 1987
Fruto de forma redondeada, color de fondo amarillo anaranjado, de cobertura rojo carmn luminoso,
jaspeado.
Color de pulpa amarillo, de textura medianamente firme, poco fibros, muy jugosa. Sabor agradable,
agridulce, de ligero aroma. Carozo adherente
Madura: Fines de noviembre.
TIPO PAVA.- Son variedades de pulpa dura o semidura adherida al hueso. Hay mltiples variedades segn sea su
aprovechamiento (industria, consumo y fresco) y su origen, destacando: An-dross, Catherina, Everts, Suney, Tirrenia,
Ionia, Serena, Federica, Romea, Carson, Muntaingold y Sudanell.
Mezcla y Combinacin de Sustratos
Objetivo: mostrar las difirencias entre una mezcla y una combinacin, pra que sirven cada una de esas en la hidroponia.
Un sustrato no solo proporciona soporte a las plantas como se piensa, sino que fomenta un buen enraizamiento, una excelente
nutricin, fortalecimiento de tallo, en el intercambio catinico, entre muchas cosas ms; en realidad nos ayuda a obtener plantas
sanas desde la germinacin hasta la cosecha. Por lo antes mencionado es necesario obtener un buen sustrato ya que este
puede marcar la diferencia en costos para que un proyecto sea un negocio fructfero o un negocio con prdidas.
Por ejemplo si se estn cultivando plantas de desarrollo subterrneo (cebolla, rbano, jcama, zanahoria, betabel, papa, etc.) con
un sustratos muy pesados y duros "apretaran" tus tubrculos o races haciendo que estos no crezcan mucho; en cambio un
sustrato blando, por ejemplo la perlita, vermiculita, lana de roca, etc. que son sustratos ligeros permitirs que tus tubrculos
tengan la libertad necesaria para crecer y desarrollarse adecuadamente.
Los sustratos blandos (imagen izq.) permiten la libre expansin de tuberculos, races y raicillas fortaleciendo la planta y
favoreciendo el intercambio gaseoso, humedad y aprovechamiento de nutriente...mientras que los sustratos duros (imagen
der.)como tezontle o grava "aprietan" tu planta evitando que crezca y aproveche el nutriente
.
Como sabemos existen muchos sustratos que se utilizan para la tcnica de hidroponia con la finalidad de proporcionarle a la
planta aireacin, soporte, hidratacin y otras condiciones favorables para su crecimiento y desarrollo.
Sin embargo un slo sustrato no puede proporcionar todas las caractersticas necesarias para obtener un buen cultivo, por lo
que nos vemos en la necesidad de realizar combinaciones y mezclas para complementar las carencias entre un sustrato y otro.
As que se pueden combinar y mezclar sustratos de diferentes maneras, proporciones y tipos para obtener una sola mezcla que
ser tu sustrato ideal.
Si deseas conocer cuales son las caractersticas imprescindibles que debe de tener un buen sustrato has click aqu.
Estas mezclas y combinaciones se realizan dependiendo del cultivo que manejemos y si las plantas son de desarrollo
subterrneo, pequeas, de desarrollo externo, de mediano o gran tamao.
Por ejemplo puedes hacer una mezcla con los mismos sustratos, pero diferentes proporciones en este caso vermiculita o perlita y
tezontle, y te servira para diferentes tipos de plantas como se muestra a continuacin
Las plantas de porte alto como jitomate, chile, calabaza, etc. necesitan un buen soporte por lo que podemos mezclar 50% de
tezontle, sin embargo debemos de cubrir otras necesidades de gran importancia para la planta por lo que podremos el 50% de
vermiculita o perlita o el 25 y 25% respectivamente.
En tanto las planta de porte mediano o pequeo como lechugas, acelga, cilantro, perejil, etc. si necesitan un buen soporte, pero
no al grado de las de porte alto as que puedes poner 40% de tezontle y el 60% perlita o vermiculita.
Y para las plantas subterrneas como zanahora, rbanos, betabel, jcama, etc.; necesitamos que el sustrato se mas blando para
favorecer el crecimiento y desarrollo de sta para lo que mezclaremos el 20% de tezontle y el 80% perlita o vermiculita.
Nivel inferior
El nivel inferior de mi bolsa de cultivo es la base de la misma y se recomienda que no sea mayor a 7 cm.
En esta seccin, a pesar del cultivo que se trate, se recomienda utilizar sustratos de granos grandes y pesados para poder
almacenar una reserva de solucin nutritiva; y al tener granos grandes en la base, se pueda almacenar una mayor cantidad de
oxgeno el cual es benfico para toda planta.
Se recomienda usar: Grava, Escombro de tabique, arena de ro, tezontle rojo y negro, Carbn vegetal o mineral.
Nivel medio
En este nivel se encuentra la mayor parte de las races de nuestra planta, por lo que se recomienda usar sustratos acorde al tipo
de cultivo que se va a desarrollar.
Si me interesa cultivar plantas de desarrollo subterrneo, (cebolla, rbano, betabel, jcama, etc.) as como plantas de pequea
altura como son las lechugas y yerbas aromticas, se recomienda utilizar principalmente sustratos ligeros y de granos pequeos
(de no mas de 5 milmetros de altura).
Perlita, vermiculita, lana de roca y piedra pmez molida, y con una menor durabilidad, sustratos orgnicos como la cascarilla de
arroz y la fibra de coco.
Tambin, si se busca tener una mejor economa, ya que los sustratos pesados son mas baratos que los sustratos orgnicos, se
pueden revolver un sustrato ligero con un sustrato pesado, como el que usamos para llenar la base de nuestra bolsa, tan solo
procurando que los granos de los sustratos pesados no sean de mas de 2 cm. de altura.
Una proporcin adecuada podra ser 60% sustrato ligero y 40% sustrato pesado.
Te recuerdo que las plantas de desarrollo subterrneo, en su mayora no resisten un transplante, por lo que deben de ser
sembradas de manera directa en este nivel, como se muestra en la gua para la siembra directa.
Siembra directa utilizando vermiculita, perlita tratada, fibra de coco y peat moss en bolsa negra (35 x 35) calibre 600.
Como plantas de mediana y gran altura nos referimos a plantas de mas de 25 cm. de altura.
Plantas como estas pueden ser los chiles y pimientos, la sanda, el meln, el pepino, y el jitomate, que son plantas que llegan a
alcanzar hasta el metro y medio de altura, por lo que requieren tener un mejor anclaje de sus races para poder crecer
adecuadamente.
Cultivo de Acelga sustratos blandos como perlita y lana de roca en bolsas negras (35 x 35) calibre 600.
Para esta clase de plantas, en el nivel medio se puede trabajar solamente con sustratos pesados, tan solo tomando en cuenta
que los granos deben de ser, en promedio, de 2 centmetros de altura y es forzoso que se germinen primero las plantas
en almcigo o germinador, para despus ser transplantadas a estas bolsas con sustratos pesados.
Si quieres saber como hacer la germinacin en un almcigo o germinador, puedes consultar nuestra gua sobre la siembra
indirecta haciendo click aqu.
Tepojal, arena de ro, tezontle rojo o negro, grava, escombro de tabique, carbn vegetal o mineral.
Tambin se puede elaborar una combinacin de sustratos ligeros y sustratos pesados en este nivel, procurando que la
concentracin de sustratos pesados sea mayor a la de sustratos ligeros en una proporcin recomendada de 80% pesados y 20%
ligeros.
La ventaja que tendra esta combinacin es que s se podra sembrar sin problemas, de manera directa, la semilla en la bolsa de
cultivo sin usar un germinador; adems de que los sustratos ligeros, por naturaleza tienen a tener una mejor absorcin de
lquidos que los sustratos pesados; lo cual genera ahorros en solucin nutritiva.
Nivel superior
El nivel superior es la ltima capa con la que vamos a llenar nuestra bolsa, mas no es obligatorio contar con este ltimo nivel. Sin
embargo tiene la ventaja de que, adems de brindar un ltimo soporte a nuestras plantas, ayuda a evitar la evaporacin de la
solucin nutritiva, lo que nos permite tener una mejor economa.
Este ltimo nivel debe de ser tan solo una delgada capa de sustrato que vamos a colocar una vez que nuestra planta haya sido
transplantada en el caso de las plantas de altura.
Fotografa de planta de Jitomate teniendo un buen soporte con grava, perlita y tezontle como se muestra en el esquema
O como lo mencionamos anteriormente en el caso de plantas de desarrollo subterrneo, o pequea altura, puedes prescindir de
esta capa o puedes colocarla una vez que la planta presenta 4 hojas a partir de su germinacin.
Fotografa de lechuga con sistema de riego por goteo en grava y vermiculita como se muestra en el esquema
Como sustratos que podemos usar para este nivel se recomiendan sustratos de 2 cm. de altura como la arena de ro, el
escombro de tabique, la grava o el tezontle rojo
Estas mezclas tiene grandes ventajas ya que te facilitan la tarea de cultivar, porque son mezclas estandarizadas para climas
clidos, templados , para la germinacin y/o el desarrollo, la retencin de humedad, la asimilacin de nutrientes, etc. lo que te
permite hacer una eleccin de mezcla (s) de sustrato dependiendo de las necesidades de tu cultivo.
De esta forma ya no tienes que perder tiempo en buscar diferentes sustratos, realizar la mezcla o investigar si funcionar o no,
ahorraras dinero porque no tendrs que pagar a nadie por realizar la mezcla.
Si deseas conocer las mezclas elaborades de venta por hydroenvironment has click aqu
Las mezclas elaboradas de venta en hydroenvironment que te sugerimos que utilices son las siguientes:
Mezcla 2
20% Perlita, 20% Vermiculita, 20% Humus y 40% Peat Moss.
Se recomienda principalmente para climas clidos o para las personas que no tienen el tiempo suficiente para realizar el riego en
diferentes periodos del da y an no cuentan con un sistema de riego.
Si deseas conocer ms caractersticas sobre esta mezcla has click aqu.
Mezcla 3
40% Perlita y 60% Peat moss
Funciona plenamente para la germinacin tanto en semilleros o en bolsas para sustratos; durante el desarrollo se promueve el
fortalecimiento de races, tallo y vigorosidad en las plantas.
Si deseas conocer ms caractersticas sobre esta mezcla has click aqu.
Mezcla 5
30% Perlita, 10% Vermiculita, 10% Humus y 50% Fibra de coco
Se pueden cultivar todo tipo de hortalizas; y gracias al 10% de humus aadido se favorecer a la nutricin vegetal de tu hortaliza
haciendo que tus plantas en etapas primarias sean ms fuertes tanto en las races como en el tallo y hojas.
Mezcla 6
40% Perlita y 60% Fibra de coco
Al ser sustratos inertes y considerando que la vermiculita hace estable esta mezcla puedes tener la plena seguridad que el
nutriente que aadas ser totalmente aprovechado por tus plantas.
Mezcla 7
50% Perlita y 50% Humus
Es un sustrato que para plantas de porte pequeo y mediano incluso para jitomate cherry no se requiere implementar alguna
solucin nutritiva.
Como sembrar duraznos: Cuidados, Plantacin
y consejos
El nombre cientfico del rbol del durazno es Prunus prsica, que se caracteriza por tener un mejor desarrollo en
reas donde pueden tomar el sol durante todo el da. Estos rboles no son difciles de cuidar razn por la cual es
muy fcil de cultivar. A continuacin te daremos algunos consejos sobre cmo sembrar duraznos y su
cuidado.
El rbol durante el invierno llega a ser resistente al fro ya que en estas fechas entran en un estado de
inactividad o letargo, condicin que le da la capacidad de soportar los fros inviernos, resistiendo hasta por 30
minutos temperaturas hasta los -12C, pese a esto la resistencia disminuye cuando el letargo disminuye y se
acerca la floracin, sobre todo cuando est el fruto en desarrollo, donde su temperatura critica debe ser de -1C.
El rbol del durazno prefiere un pH de 6,5, en caso de ser ms acido puedes aplicar diariamente composta
orgnica, csped viejo o abono en la tierra para que el suelo tenga la capacidad de nutrir el durazno. Esta capa
debe tener unos 5 o 6 metros de dimetro alrededor de la base del rbol y con unos 10 a 12 cm de profundidad.
COMO PLANTAR DURAZNOS
Cuando se trata de aprender como sembrar duraznos, es necesario siempre empezar con un rbol saludable que
tenga al menos un ao de edad y que tenga un sistema de races establecida. Ten en cuenta que un pequeo
rbol con un sistema de races establecidas es mejor que un gran rbol sin ninguna, ya que este hecho le
ayudara a aumentar su resistencia y ser sanos al crecer.
Otro consejo a tener en cuenta sobre como plantar duraznos es que necesita de polinizacin para que su fruta
crezca. El cultivo del durazno es auto-fructfera, lo que significa que el polen de la misma flor puede polinizar
al rbol y producir sus frutos. Debido a esto, en lo que se refiere a cmo plantar un rbol de durazno, usted debe
saber que slo es necesario uno, as que si esta pensando en poner rboles de durazno en su patio trasero, con
uno solo ser suficiente.
Antes de plantar un rbol de durazno se debe realizar ciertos cuidados con la tierra. Utiliza un rastrillo y la
azada en el suelo hasta que la superficie este suave y libre de grumos y rocas. El cuidado de los rboles de
durazno requiere que se empape las races del rbol de seis a doce horas antes de empezar la plantacin de la
misma.
Posteriormente se debe cavar un agujero en el suelo que sea lo suficientemente grande como para que las races
del rbol se puedan extender cmodamente en l. Esto es vital para el cuidado de los rboles de durazno. Por
ultimo remoje el rea por completo despus de terminada la siembra, y asegrate de mantener el rea libre de
malezas.
CUIDADOS
Despus de plantar el rbol se debe podar de entre 26 a 30 pulgadas, empezando con las ramas laterales. Esto le
asegurar que su cosecha mejore. Al cosechar los frutos debes asegurarte de que an quedan frutas en el rbol,
as se producirn frutos ms grandes y de mejor sabor. Ahora que usted sabe ms sobre el cuidado del rbol de
durazno, puede hacer crecer estos deliciosos y preciosos frutos en su patio.
RIEGOS
Para que la planta crezca durante el perodo favorable de luz y calor, entre abril y junio
es necesario regar ligeramente cada ocho das en un pequeo cajete alrededor del rbol,
despus cada 10 15 das hasta el inicio de las lluvias, y dos riegos entre octubre y
noviembre. A partir del segundo ao, cuando los rboles estn creciendo vigorosamente,
se sugiere espaciar los riegos cada 10 15 das en suelos delgados y arenosos, y entre
15 y 18 das en suelos ms profundos (de marzo a junio y de octubre a noviembre),
dependiendo de la temperatura.
CONTROL DE MALEZA
La maleza constituye un problema serio en regiones clidas con suelos frtiles, luz
abundante y riego por gravedad. Generalmente la competencia de la maleza es mayor durante
los dos primeros aos, mientras los rboles son pequeos, sobre todo si no se controla
adecuadamente el volumen.
Una vez que el rbol desarrolla su sistema radical y la parte area supera los 2 m de
altura, las malas hierbas que crecen bajo la copa pierden vigor y capacidad para competir.
El control de la maleza, ya sea qumico o manual,
deber centrarse en la zona cercana al tronco de los rboles, donde es ms
nociva.
PODA
Mediante la poda se eliminan gradualmente algunas partes del rbol con la finalidad de facilitar
las operaciones de manejo del huerto, controlar la produccin y la calidad del fruto, as como
prolongar la vida til de los rboles
RALEO DE FRUTOS
Es muy importante evitar que el rbol adulto tenga una carga mayor a 500
frutos. Si esto sucede las ramas pueden romperse con el peso, el rbol se debilita y
agota sus reservas, la floracin se adelanta al ao siguiente y la produccin se
reduce al mnimo. Todos estos problemas conducen al envejecimiento prematuro de
los rboles. En el raleo se eliminan frutos, dejando menos de cuatro por ramo, con
una separacin de 5 a 6 cm entre ellos. La intensidad de raleo debe de estar
ajustada al vigor del rbol, de manera experimental se ha determinado que se
requieren de un mnimo de 10 hojas para que cada fruto alcance buen tamao.
CONTROL DE PLAGAS
1. nica-Legal
2. Posible de mantener.
3. Netamente superior a la competencia.
Orientacin al cliente.
Cualidad superior del producto.
Contratos de distribucin de largo perodo.
Valor de marca acumulado y buena reputacin de la compaa.
Ser el productor de bienes y servicios de menor costo, ofrecer un producto diferenciado o
aplicar cualquiera de las dos estrategias anteriores en un segmento de mercado especfico.
Posesin de patentes y copyright.
monopolio protegido por el gobierno.
Equipo profesional altamente calificado.
una empresa podra tener una ventaja competitiva en los siguientes casos:
al contar con un producto nico e innovador difcil de imitar por la competencia, que le permite
diferenciarse o distinguirse de esta.
al contar con una marca de gran valor que le permite que cualquier producto que lance al mercado tenga
una buena acogida.
al contar con un proceso productivo eficiente que le permite producir los mismos productos de la
competencia, pero a un menor costo.
al contar con un tipo de tecnologa que le permite producir productos con un mejor rendimiento que los
de la competencia.
al contar con personal altamente calificado que le permite tener una alta productividad o brindar un
excelente servicio al cliente.
al contar con una patente que le permite explotar un determinado producto sin preocuparse porque la
competencia tambin lo haga.
al contar con un sistema de informacin que le permite tomar y procesar rpidamente los pedidos del
cliente, y brindar as una rpida atencin.
al contar con una moderna infraestructura que le permite que sus empleados trabajen y sus clientes sean
atendidos en un ambiente cmodo y acogedor.
al contar con una ubicacin estratgica que le permite que sus clientes puedan ubicarlos y visitarlos
fcilmente, o que sus proveedores puedan abastecerlos oportunamente.
al contar con un sistema de distribucin eficiente que le permite que sus productos lleguen a varios
puntos de venta, en condiciones ptimas y en el momento oportuno.
Una empresa podra tener diferentes ventajas en diferentes aspectos ante otras empresas competidoras, pero
para que una ventaja sea considerada como competitiva, es necesario que cumpla con los siguientes requisitos:
permitir un mejor desempeo: debe permitirle a la empresa tener un mejor desempeo que el de la
competencia; por ejemplo, mayores ventas, un mayor margen de ganancia, un mayor nmero de clientes
fidelizados, etc.
permitir un aumento de la rentabilidad: debe permitirle a la empresa tener un aumento de la rentabilidad
que por lo menos llegue a ubicarse por encima de la rentabilidad promedio del sector o mercado.
ser sostenible en el tiempo: debe ser capaz de mantenerse en el mediano o largo plazo; por ejemplo, una
tecnologa capaz de adaptarse a los cambios del mercado y no una que quede rpidamente obsoleta.
ser difcil de alcanzar o igualar: debe ser difcil de alcanzar o igualar por la competencia; por ejemplo, un
producto difcil de imitar por la competencia debido a sus componentes nicos.
La idea del concepto de la ventaja competitiva es que una empresa debe buscar constantemente obtener una,
mantener aquella o aquellas que ya posee, y aprovecharla al mximo, si es que quiere lograr un mejor
desempeo que las dems empresas competidoras, y tener as una posicin competitiva en el sector o mercado.
Existen diversas formas de obtener una ventaja competitiva, pero las dos principales son buscar un liderazgo
en costos (una ventaja comparativa o ventaja en costos), y buscar una diferenciacin (una ventaja diferencial):
Buscar un liderazgo en costos: consiste en buscar tener los costos ms bajos del mercado (por ejemplo,
creando procesos ms eficientes o simplificando el diseo del producto), con el fin de poder ofrecer
precios ms bajos que los de la competencia.
Buscar una diferenciacin: consiste en buscar ofrecer algo nico, original y novedoso (por ejemplo, un
producto con un mejor rendimiento o una mayor durabilidad que los dems), con el fin de poder
diferenciarse o distinguirse de la competencia.
Cul es la diferencia entre Ventaja Comparativa y Ventaja Competitiva?
Luego, elabore tres (3) ejemplos de cada uno.
DIFERENCIAS
VENTAJA COMPARATIVA VENTAJA COMPETITIVA
La ventaja comparativa es aquella ventaja es cuando una compaa le agrega valor
que goza un pais o estado sobre otro, en al producto, lo que hace que tenga un plus
cuanto al costo de producir algn en comparacin a las dems compaas
producto. Por lo general, es una ventaja competidoras. Esto se hace a travs de un
natural del pais, es decir, no ha hecho trabajo desarrollado para conseguir esta
nada en extraordinario para obtener esta ventaja competitiva
ventaja.
Cuando un pais o una organizacin para que sea efectiva debe ser difcil de
produce, en comparacin con otro, mejor y igualar, sostenida en el tiempo, nica y
con menor costo. Por ejemplo, el caf que superior a la competencia.
se produce en Colombia se realiza a Las ms conocidas son la diferenciacin
menor costo en comparacin a que si se de los productos y la de liderazgo en
produciera en Mxico con la misma costos. El primero se trata de vender poco
calidad de (productos exclusivos) y con un alto
precio, mientras que la segunda consta de
vender ms barato que la competencia
pero a grandes cantidades.
EJEMPLOS
La estrategia incluye todo tipo de actividades bsicas, de largo como de corto plazo, as como
actividades que tienen que ver con el anlisis de la situacin estratgica inicial de una compaa.
estrategias de mercadeo
Las estrategias de mercadeo son procesos que se hacen para tomar ventajas
sobre tus competidores, esto es realizado al utilizar diferentes recursos y
aprovechar al mximo tu mercado. Tambin podemos describirlas como un
proceso de comunicacin con nuestros clientes en el cual les hacemos
conocedores acerca de las diferentes ventajas que tienen nuestros
productos y servicios.
1. Mercadeo de afinidad.
2. Alianzas de mercadeo.
3. Mercadeo de emboscada.
4. Mercadeo para tomar accin.
Mercadeo de afinidad
Alianzas de mercadeo
Este tipo de estrategia es realizada por 2 o ms empresas que forman una
alianza, se unen para capturar y compartir el mercado y promover sus
productos y servicios. Estas empresas hacen estas alianzas generalmente
por la falta de capital para financiarse por s mismas. Claro la ventaja de
utilizar esta alianza es que las empresas cuentas no solo con mayor capital
para darse a conocer sino que tambin cuentan con la experiencia de las
dems empresas lo cual les da una ventaja muy favorable con sus
competidores, y de esta forma logran tener mucho ms trfico para sus
negocios.
Mercadeo de emboscada