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Conceptos Previos:
Mezclas: Las mezclas estn formadas por varias sustancias, en que sus componentes
conservan todas sus propiedades como sustancias separadas; es decir, no se han
alterado al formar parte de ella.
Coloides: El tamao de las partculas es menor que 100 m, pero mayor que 1 m. Los
coloides son sistemas heterogneos ya que sus partculas son visibles a travs de un
microscopio. Los coloides dispersan la luz y son soluciones opacas. La niebla es un
coloide donde la sustancia dispersada (soluto) es un lquido; el agua. La sustancia
dispersadora (disolvente) es un gas; el aire. Los coloides estn formados por partculas
clasificadas como macromolculas y se denominan micelas o tagmas.
FASE MEDIO
NOMBRE EJEMPLOS
DISPERSA DISPERSANTE
Aerosol slido Polvo en el aire Slido Gas
Gelatinas, tinta, clara de
Geles Slido Liquido
huevo
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Carga elctrica: Las partculas presentan cargas elctricas positivas o negativas.
Si se trasladan al mismo tiempo hacia el polo positivo se denomina anaforesis; si
ocurre el movimiento hacia el polo negativo, cataforesis.
II. DISOLUCIONES
Las disoluciones son mezclas homogneas de sustancias en iguales o distintos estados
de agregacin. La concentracin de una disolucin constituye una de sus principales
caractersticas. Bastantes propiedades de las disoluciones dependen exclusivamente de
la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto para la fsica como para la qumica.
El estudio de los diferentes estados de agregacin de la materia se suele referir, para
simplificar, a una situacin de laboratorio, admitindose que las sustancias consideradas
son puras, es decir, estn formadas por un mismo tipo de componentes elementales, ya
sean tomos, molculas, o pares de iones. Los cambios de estado, cuando se producen,
slo afectan a su ordenacin o agregacin.
Sin embargo, en la naturaleza, la materia se presenta, con mayor frecuencia, en forma de
mezcla de sustancias puras. Las disoluciones constituyen un tipo particular de mezclas. El
aire de la atmsfera o el agua del mar son ejemplos de disoluciones. El hecho de que la
mayor parte de los procesos qumicos tengan lugar en disolucin hace del estudio de las
disoluciones un apartado importante de la qumica-fsica.
Las disoluciones son materiales homogneos formados por dos o ms especies
qumicas que no reaccionan entre s; cuyos componentes se encuentran en proporcin
que vara entre ciertos lmites. El tamao medio de las partculas es inferior a 1 m. Son
mezclas homogneas entre un soluto y un solvente (disolvente). El soluto es el
componente minoritario mientras que el disolvente se encuentra en mayor proporcin en
masa. Las soluciones se pueden clasificar segn el estado de agregacin de sus
componentes
Toda disolucin est formada por una fase dispersa llamada soluto y un medio
dispersante denominado disolvente. Una disolucin puede estar formada por uno o ms
soluto y uno o ms disolventes. Pero en este tema nos referiremos a las soluciones
binarias, es decir, aquellas que estn constituidas solo por un soluto y un disolvente.
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(A).
III.- SOLUBILIDAD
Mxima cantidad de sustancia que puede ser disuelta a una temperatura dada en una
cierta cantidad de disolvente con el propsito de formar una solucin estable. La
solubilidad se puede expresar en g/L o concentracin molar ([ ]).
Cuando se ha disuelto el mximo de soluto en un volumen de disolvente se dice que la
disolucin est saturada. Al agregar mayor cantidad de soluto a una disolucin saturada el
soluto no se disuelve ms.
a) Temperatura
La solubilidad de un gas en un lquido disminuye con un aumento de temperatura. Es por
eso que, si calentamos una bebida gaseosa, el gas ser expulsado de la mezcla.
Por el contrario, si el soluto es un slido inico, el aumento de la temperatura provoca un
aumento en la solubilidad de ste.
En general:
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En general, la solubilidad de un slido aumenta con la temperatura y slo algunas
sustancias disminuyen su solubilidad.
Analicemos esto a travs de algunas curvas de solubilidad, relacionando la disolucin de
varios solutos en 100 g. de agua, en funcin de la temperatura.
Se considera que una disolucin est INSATURADA (no saturada) si la masa de soluto
disuelto es menor que la correspondiente a la de saturacin (mxima cantidad de soluto
disuelto en condiciones de temperatura y presin).
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Tambin podemos inferir que a OC, logramos disolver de manera estable 357 g. de sal
(Na Cl) en 1 litro de agua esta solucin est saturada.
Soluciones diluidas: Es toda solucin que presenta hasta 0,1 equivalente - gramo de
soluto por litro de solucin.
Resumen:
POR SU ESTADO DE AGREGACIN POR SU CONCENTRACIN
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La concentracin de las soluciones es la cantidad de soluto contenido en una cantidad
determinada de solvente o solucin. Los trminos diluidos o concentrados expresan
concentraciones relativas. Para expresar con exactitud la concentracin de las soluciones
se usan sistemas como los siguientes:
a) Porcentaje en masa (% m/m): indica el peso de soluto por cada 100 unidades de peso
de la solucin.
b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al volumen de soluto por cada 100
unidades de volumen de la solucin.
c) Porcentaje masa volumen (% m/V): indica el nmero de gramos de soluto que hay
en cada 100 ml de solucin.
Electrolitos:
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Electrolisis:
Son las transformaciones qumicas que producen la corriente elctrica a su paso por las
soluciones de electrolitos.
Al pasar la corriente elctrica, las sales, los cidos y las bases se ionizan.
EJEMPLOS:
Los iones positivos van al polo negativo o ctodo y los negativos al polo positivo o nodo.
M1, V1 M2, V2
Solucin 1 + Solvente = Solucin 2 (final)
El volumen de la solucin 1 es V1, su molaridad es M1 y los moles de soluto que contiene
es
n1 = M1V1. Anlogamente para la solucin 2, su volumen es V2, su concentracin M2 y
los moles de soluto que contiene n2 = M2V2. Los moles de soluto que contienen ambas
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soluciones es la misma, ya que para obtener la solucin 2, slo se agreg solvente, y la
cantidad de soluto no se modifica. Visto esto, se puede expresar que:
M1V1 = M2V2
V1,d1,n1 V2,d2,n2
Observe que consideramos los volmenes aditivos. Por eso, las concentraciones son
calculadas como ponderaciones medias de las soluciones que fueron inicialmente
mezcladas
% m/V = d % m/m
m
m
M= x 10
M.M.
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m/m
M= xdx 10
M.M.
d) Relacin entre % m/V y molalidad:
m
x 1000
V
m=
(100 xd Vm ) x M . M .
e) Relacin entre % m/m y molalidad
m/mx 1000
m=
m
(
100
m )
x M.M .
X. PORPIEDADES COLIGATIVAS
Las propiedades coligativas no guardan ninguna relacin con el tamao ni con cualquier
otra propiedad de los solutos.
Son funcin slo del nmero de partculas y son resultado del mismo fenmeno: el efecto
de las partculas de soluto sobre la presin de vapor
del disolvente
2. la aparicin de fuerzas atractivas entre las molculas del soluto y las molculas del
disolvente, dificultando su paso a vapor. Cuanto ms soluto aadimos, menor es la
presin de vapor observada.
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Si representamos por P la presin de vapor del disolvente, P' la presin de vapor
de la disolucin y Xs la fraccin molar del soluto, la ley de Raoult se expresa del
siguiente modo:
Con lo que:
DTe = Ke m
DTc = Kc m
La Presin osmtica es aquella que establece un equilibrio dinmico entre el paso del
disolvente desde la disolucin diluida hacia la ms concentrada y viceversa
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a) Alcohol
Desarrollar los siguientes b) Sal
c) Aceite
ejercicios:
d) Oxigeno
e) Acetona
1. Cul de las siguientes mezclas
representan una mezcla homognea?
5. La solucin saturada tiene
a) Smog
b) Crema batida
a) Mayor cantidad de disolvente
c) Leche
que soluto
d) Niebla
b) Mayor cantidad de soluto
e) Bronce
c) La mxima cantidad de soluto
disuelto
2. Cul de los siguientes ejemplos
d) Alta temperatura
es una mezcla heterognea?
e) Cantidad de soluto mayor que
la solubilidad
a) Aerosol
b) Aire
6. Una de las formas de separar una
c) Mercurio en plata
solucin que tiene un soluto slido y
d) Aleacin
un disolvente lquido es por
e) Oxigeno en agua
a) Destilacin
3. Para aumentar la solubilidad del
b) Centrifugacin
dixido de carbono e las bebidas
c) Cromatografa
carbonatadas hay que
d) Evaporacin
e) Tamizado
a) Aumentar la cantidad de agua
b) Aumentar la cantidad de gas
7. Qu tipo de uniones presentan
c) Disminuir la presin
las molculas de agua entre s para
d) Disminuir la temperatura
mantenerse unidas?
e) Aumentar el volumen del
recipiente
a) Fuerzas de Van Der Waals
b) Puentes de Hidrgeno
4. Cul de las siguientes sustancias
c) Enlaces covalentes
se disuelven en mayor cantidad en el
d) Enlaces inicos
agua?
e) Fuerza de gravedad
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8. Se disuelven 2 moles de Na Cl 13. Se tienen 40ml de una disolucin
hasta completar 10 L de disolucin. acuosa de MgSO4 al 40%m/v, cul
Cul es la concentracin en mol/l) es la molaridad de la disolucin?
de la disolucin?
a) 1,3
a) 0,2mol b) 3,3
b) 2mol M.A. S=32g/mol
c) 4mol c) 4,2
d) 5mol Mg=24g/mol
e) 10 mol d) 5,0
O=16g/mol
9. Cul es la concentracin en e) 8,3
%m/m de una disolucin que posee
45g de KBr en 455g de agua?
14. La masa molar del agua, expresada
a) 50%m/m en gramos tiene valor
b) 45%m/m a) 8
c) 10%m/m b) 10
d) 9%m/m c) 18
e) 4,5%m/m d) 36
e) 38
10. Cul es la cantidad de soluto en 15. Con 80 gramos de agua y 20 gramos
gramos que se requiere para preparar de un soluto se obtiene una solucin de
12L de disolucin al 10%m/v de concentracin
concentracin de Na2SO4
a) 20% P/P
a) 100g b) 20% P/V
b) 120g c) 80% P/P
c) 142g d) 80% P/V
d) 1200g e) 100% P/P
e) 2400g
16. 100 mL de solucin de K Cl al 20%
11. Si agregan 500cc de agua a P/V contiene
1500cc de disolucin acuosa e
I) 20 gramos de soluto.
NaOH 0,5mol/L. Cul ser la nueva II) 80 gramos de solvente.
concentracin molar de la disolucin III) 100 mL de solvente.
resultante?
Es (son) correcta(s)
a) 1,76M a) slo I.
b) 1,00M b) slo II.
c) 0,60M c) slo III.
d) 0,50M d) slo I y II.
e) 0,37M e) I, II y III.
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18. Cuando una solucin acuosa b) 20
concentrada se diluye con el mismo c) 40
solvente hasta el doble de su volumen d) 60
inicial, se cumple que e) 80
a) 2 g.
b) 4 g.
c) 10 g.
d) 20 g.
e) 40 g.
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Resumen final
6. Una solucin es sobresaturada cuando contiene ms soluto del que puede disolver
normalmente en esas condiciones. Es muy inestable y generalmente se saturan a mayor
temperatura.
9. El porcentaje masa-masa (%p/p) indica los gramos de soluto que estn el 100 gramos
de solucin.
10. El porcentaje masa-volumen (%p/v) indica los gramos de soluto que se encuentran en
100 mL de solucin.
14. Molaridad (M) o concentracin molar indica los moles de soluto que estn contenidos
en un litro (1000 ml) de solucin.
16. Las propiedades coligativas de las soluciones son aquellas que dependen de la
cantidad de partculas presentes en la solucin y no del tipo de partcula.
17. Las propiedades coligativas, es decir, las que dependen de la cantidad de partculas
presentes son: presin de vapor (Pv), Punto de ebullicin (PE) , punto de congelacin
(PC) y presin osmtica ().