Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educacin

Liceo Bolivariano Rafael Mara Urrecheaga
C.C.T.E.A Dr. Hernn Castellanos
Pampn Estado Trujillo

LA OSMOSIS EN HUEVO DE GALLINA CON VINAGRE

Pampn; Mayo 2017.

1
 Repblica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educacin
Liceo Bolivariano Rafael Mara Urrecheaga
C.C.T.E.A Dr. Hernn Castellanos
Pampn Estado Trujillo

LA OSMOSIS DEL HUEVO DE GALLINA CON VINAGRE.

ASESORA METODOLGICA AUTORES:

Mariela Pineda Valecilllos C. Yenifer S. N #13
Mendoza P. Dexsi A. N #14
PROFESOR GUIA: Godoy L. Marcos J. N #21

Ao 5 Seccin C

Pampn; Mayo 2017.

 Repblica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educacin
Liceo Bolivariano Rafael Mara Urrecheaga
C.C.T.E.A Dr. Hernn Castellanos
Pampn Estado Trujillo

LA OSMOSIS DEL HUEVO DE GALLINA CON VINAGRE.

ASESORA METODOLGICA AUTORES:

Mariela Pineda Valecilllos C. Yenifer S. N #13
Mendoza P. Dexsi A. N #14
PROFESOR GUIA: Godoy L. Marcos J. N #21
Ana Azuaje Ao 5 Seccin C

RESUMEN

El presente proyecto tuvo la realizacin de este experimento permiti comprobar

el fenmeno fsico de la smosis a simple vista usando huevos de gallina. Al realizar
la prctica del huevo en vinagre durante 24 horas. Para entender los fenmenos de
smosis en las clulas de los seres vivos. Al empezar hay que recordar que los seres
vivos presentamos dos tipos de membranas, el primer tipo de membrana la permeable
deja pasar los fluidos en ambos sentidos, el segundo tipo la semipermeable (por
ejemplo la membrana celular del huevo) solo permite el paso del fluido en un nico
sentido. Al principio, al meter el huevo en el vinagre se percat que la cscara del
huevo se rodea de burbujas y al cabo de 10-15 minutos el huevo es impulsado hacia
la superficie del lquido. Esta reaccin probablemente se deba a que al llenarse de
burbujas, la masa del huevo disminuye debido a una reaccin qumica. Al cabo de un
da se observ que en la superficie del vinagre hay una especie de pieles marrones
que probablemente seran la cascara ablandecida del huevo. La metodologa utilizada
es de tipo experimental y cientfico, que consiste en la realizacin de una serie de
procesos especficos que utiliza la ciencia para adquirir conocimientos. Estos
procesos son una serie de reglas o pasos bien definidos, que permiten que al final de
su realizacin se obtengan unos resultados fiables y que aporten una explicacin del
porqu del fenmeno estudiado. Se podra definir un huevo como la clula de mayor
tamao que existe, o como, un alimento muy completo y bastante frecuente en
nuestra gastronoma. Sin embargo, desde un punto de vista educativo es algo mucho
ms amplio y complejo.

Palabras Claves: Osmosis, Membrana, Reaccin y Experimental.

 INDICE GENERAL
Pg.

INTRODUCCIN

Al poner un huevo en un recipiente conteniendo vinagre, se observaran ciertos

cambios en sus propiedades fsicas. Mediante esta experiencia o experimento casero
se intentara detallar y explicar con ms precisin cada uno de estos cambios fsicos
(color, olor, textura, entre otros), as como tambin los posibles cambios en su
estructura qumica (descomposicin). La demostracin de la resistencia de un huevo
expuesto en vinagre durante 6, 8, 20 12, 28, 24, 36 y 48 horas a la cada desde
diferentes distancias (2 a 22 cm) sobre una superficie dura.
Cabe sealar que el huevo tiene muy poca resistencia al impacto con una
superficie dura, por eso se realizara este experimento con unos huevos sumergidos en
vinagre durante unas horas determinadas para ver su resistencia ya que el vinagre crea
una dureza est a la cascara.
Este trabajo tiene de relevancia ya que puede parecer interesante que un huevo de
gallina que ello lo asocian a fragilidad, pueda ser en realidad una mini pelota que
bota, puede llamar la atencin el poder que puede ejercer el vinagre en un huevo para
hacer llegar a rebotar.
Con este experimento vamos a saber cmo hacerlo y que es lo que sucede durante
el proceso, vamos a conocer un fenmeno fsico llamado osmosis, el cual esta
relacionado con el movimiento de un solvente a travs de una membrana
semipermeable. Se denomina a una membrana permeable a aquella estructura que
tiene poros como si fuera un filtro.
En este caso el cascaron del huevo (calcio) es la membrana por la que va a pasar el
vinagre (cido actico), hasta lograr desmineralizar el cascaron de tal forma que esta
membrana, que tiene una estructura como de cristal cambie por completo haciendo
que la textura del cascaron parezca de goma. Utilizaremos un huevo duro, vinagre
blanco y un recipiente de cristal

1.- EL PROBLEMA DE INVESTIGACIN

1.- Planteamiento Del Problema

Existen sustancias y materiales de uso cotidiano con los que elaboran diferentes
objetos, que resultan peligrosos, ya que contienen cidos, en este caso
especficamente el cido actico, que se encuentra en el vinagre; que es el
responsable de su olor y sabor agrio.
 El cido actico es un corrosivo, que si no se maneja con cuidado, puede causar
quemaduras en la piel, dao permanente en los ojos. El cido actico diluido en la
forma de vinagre, es inocuo sin embargo, la ingestin de gran cantidad de esta
solucin, es peligrosa para la vida humana y animal, puede causar un dao severo al
sistema digestivo. Que contiene el vinagre, que tiene la capacidad de disolver la
cascara del huevo?

El vinagre es un cido especficamente, contiene cido actico que reacciona con

el calcio, componente de la cascara del huevo. Cuando la cascara de huevo se rompe
se produce dixido de carbono que aparece en forma de burbujas. Cuando se deja el
huevo sumergido en el vinagre, el cido actico, que es el componente del vinagre
hace que la cascara del huevo se disuelva. Por el fenmeno de la smosis el huevo
blando a travs de su membrana celular, absorber agua y aumentar su masa y
volumen.

2.- Formulacin del Problema

Qu cambios experimentar un huevo blando al transcurrir el tiempo, al ser
introducidos en agua destilada?

3.- Objetivos De La Investigacin

3.1.- Objetivo General

Observar el fenmeno de smosis y la reaccin que tiene el huevo de gallina, al
entrar en contacto con una sustancia acida.

3.2 Objetivos Especficos:

 Conocer la importancia y el significado biolgico de la smosis.
Observar un seguimiento de la cantidad de agua que ingresa por la
membrana semipermeable de un huevo al transcurrir el tiempo.
Conocer la estructura de los huevos y su importancia con la reaccin
qumica.
Demostrar a los estudiantes del 5to. Ao seccin C la reaccin que
ocurre en el proceso de la osmosis del huevo de gallina.

4. Justificacin de la investigacin

Esta investigacin se realiza con el fin de valorar a la clula como unidad de vida
y al agua como un recurso vital para la supervivencia de todo ser vivo. A su ver
tambin conocer el fenmeno de la smosis el huevo blando a travs de su membrana
celular, el cual absorber agua y aumentar su masa y volumen como tambin
permitir que al finalizar el experimento se compruebe que el huevo rebote. Si
introducimos un objeto en una solucin cida. Entonces provocaremos un cambio
radical el objeto. En este caso sumergimos un huevo en una sustancia cida, que
provoco que cambiara su textura.

5. Delimitacin de la investigacin

Este experimento se realizara en la expociencia de los alumnos de 5to. Ao

Seccin C del Liceo Bolivariano Rafael Mara Urrecheaga de la Parroquia
Pampn, Municipio Pampn Estado Trujillo.

MARCO TEORICO

Antecedentes

Este experimento demuestra realmente el proceso de osmosis. Se denomina

osmosis, al movimiento de lquido, desde una solucin de concentracin menor a una
solucin ms concentrada a travs de una sustancia semipermeable. Permeable se
refiere a lquidos o gases capaces de pasar a travs del material
 En el experimento del Huevo mgico, el cascaron del huevo al estar en
contacto con el cido (vinagre), poco apoco el calcio que es el componente del
cascaron del huevo, se va separando lentamente hasta separarlo por completo, de tal
forma que nuestro cascaron queda en forma de goma.

Bases tericas

La smosis

Es un fenmeno fsico relacionado con el comportamiento de un slido como

soluto de una solucin ante una membrana semipermeable para el solvente pero no
para los solutos. Tal comportamiento entraa una difusin compleja a travs de la
membrana, sin "gasto de energa". La smosis del agua es un fenmeno biolgico
importante para la fisiologa celular de los seres vivos pues controla las proporciones
de agua corporales con respecto a los solutos encontrados en el medio externo, ya sea
a nivel total (organismo completo) o a nivel celular.

La membrana biolgica

En general tiene una capa bilipdica, protenas yoligosacridos. Las funciones de

la membrana son varias. Forman los lmites fijos de compartimientos cuya
composicin puede ser controlada permitiendo que ocurran los procesos bioqumicos
eficientemente; su estructura lipoproteica permite el transporte selectivo de molculas
y iones de un compartimiento a otro; son interfases que translucen seales qumicas o
energa desde un compartimiento a otro; y proporcionan el ambiente ptimo para el
funcionamiento de molculas (enzimas, bombas inicas, receptores) que estn
asociadas al transporte de solutos y a la transduccin de seales.

Lpidos:

Los lpidos de membrana son anfiflicos, es decir, tienen una parte polar
ohidroflico y una apolar o hidrofbica. Hay tres tipos de lpidos:

- Glicerofosfolpidos:
 Son lpidos conformados por dos cadenas de cidos grasos unidos a un glicerol por
enlaces ster con los carbonos 1 y 2. El grupo alcohol dela cabeza est unido al
carbono 3 del glicerol por un enlace fosfodiester. Hay cidos grasos saturados e
instaurados (con doble enlace). Las cabezas polares que tienen colina y etanolamina
son los ms abundantes, y no tienen carga neta; mientras que las que tienen serina e
inositol tienen carga negativa neta.

-Esfingolpidos:

Tienen una sola cadena de cido graso, pero es muy larga. La cabeza polar tiene
una esfingosina.

-Colesterol:

Tiene una parte polar con un grupo OH, y todo el resto de la molcula es
absolutamente polar.

Protenas:

Hay dos tipos: intrnsecas o integrales (se unen a la membrana) y extrnsecas o

perifricas (no se unen a la bicapa lipdica, sino que tienen contacto con las
protenasintrnsecas). Las protenas que atraviesan las bicapas lipdicas estn
formadas por -hlice. Para que pueda atravesar la membrana, la protena debe tener
cadenas laterales apolares. Hay muchas posibilidades de protenas que pueden
atravesar la membrana. Algunas pueden tener una hlice, otras dos o tres, y otras
pueden unirse por una colita de su estructura. Las zonas hidrofbicas de las
protenas determinan la cantidad de segmentos transmembrana.

Concentracin de una disolucin es la proporcin o relacin que hay entre la

cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que se
disuelve, el disolvente la sustancia que disuelve al soluto, y la disolucin es el
resultado de la mezcla homognea de las dos anteriores. A menor proporcin de
soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada est la disolucin, y a mayor
proporcin ms concentrada es sta.

Membrana semipermeable

Es una membrana que permitir que ciertas molculas o iones pasen a travs de
ella por difusin.

La membrana plasmtica o celular

Es una estructura laminar formada por lpidos (con cabeza hidrofilica y cola
hidrofbica) y protenas que engloban a las clulas, define sus lmites y contribuye a
mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio
extracelular) de stas. Adems, se asemeja a las membranas que delimitan los
orgnulos de clulas eucariotas

La difusin

Es el movimiento neto de sustancia (lquida o gaseosa) de un rea de alta

concentracin a una de baja concentracin.

El agua, el anhdrido carbnico y el oxgeno se encuentran entre las pocas

molculas simples que pueden cruzar la membrana celular por difusin (o un tipo de
difusin llamado smosis). La difusin constituye una de las principales formas de
movimiento de sustancias entre las clulas y una de las formas en que las pequeas
molculas cruzan la membrana celular. El intercambio de gases en branquias y
pulmones es consecuencia de fenmenos de difusin

Presin osmtica

Es la que se debe aplicar a una solucin para detener el flujo neto de disolvente a
travs de una membrana semipermeable. La presin osmtica es una de las cuatro
propiedades coligativas de las soluciones (dependen del nmero de partculas en
disolucin, sin importar su naturaleza). Se trata de una de las caractersticas
principales a tener en cuenta en las relaciones de los lquidos que constituyen el
medio interno de los seres vivos, ya que la membrana plasmtica regula la entrada y
salida de soluto al medio extracelular que la rodea, ejerciendo de barrera de control.

cido

Es cualquier compuesto qumico que, cuando se disuelve en agua, produce una

solucin con una actividad de catin hidronio mayor que el agua pura.

PH

Es una medida de la acidez o alcalinidad de una solucin e indica la concentracin

de iones hidronio presentes en determinadas sustancias. La sigla significa potencial
de hidrgeno.

cido actico:

Se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su saber y olor

agrios. Su frmula es CH3-COOH (C2H4O2).

El huevo amnitico de las aves y reptiles

Revolucion la vida porque por debajo de cierto tamao mnimo, la vida en tierra
sera imposible para un vertebrado diminuto. Su cuerpo sera una carga demasiado
pesada para sus frgiles extremidades, y rpidamente perdera la humedad corporal y
se deshidratara.

La cscara protege contra la deshidratacin al embrin en desarrollo y lo pone a

salvo de los predadores, pero lo asla del mundo que lo rodea. Por lo tanto, el embrin
debe ser autosuficiente durante esta fase del crecimiento.

Lo consigue gracias a una fuente de alimento, la yema, y a una serie de ingeniosas

membranas (el amnios, el alantoides y el corion) que transforman al huevo en una
unidad independiente favorable a la vida.

MATERIALES, METODOS Y PROCEDIMIENTOS

 Este experimento casero lo utilizaremos como ejemplo de las fases del mtodo
cientfico. Para identificar estos fenmenos utilizaremos el mtodo cientfico, que
consiste en la realizacin de una serie de procesos especficos que utiliza la ciencia
para adquirir conocimientos. Estos procesos especficos son una serie de reglas o
pasos bien definidos, que permiten que al final de su realizacin se obtengan unos
resultados fiables y que aporten una explicacin del porqu del fenmeno estudiado.

Se podra definir un huevo como la clula de mayor tamao que existe, o como, un
alimento muy completo y bastante frecuente en nuestra gastronoma. Sin embargo,
desde un punto de vista educativo es algo mucho ms amplio y complejo.

Se pretende al poner un huevo en un recipiente conteniendo vinagre, observamos

ciertos cambios en sus propiedades fsicas. Mediante esta experimento casero
abocarnos a detallar y explicar con ms precisin cada uno de estos cambios fsicos,
as como tambin los posibles cambios en su estructura qumica (descomposicin).

MATERIALES:

Huevos crudos de gallina

500ml de Vinagre blanco
Recipiente de cristal (vaso)
Guantes plsticos.

PROCEDIMIENTO:

En el vaso de cristal introducimos el vinagre, lo suficiente como para que pueda

cubrir por completo la totalidad del huevo. Seguidamente Introducimos el huevo
dentro del recipiente de cristal con vinagre. Tapamos el recipiente para evitar malos
olores y que el gas producido por la reaccin de la cscara del huevo (acetato de
calcio) y el vinagre (cido actico) salgan al exterior.

Este experimento requiere de dos das como mnimo para que se complete la
reaccin entre el huevo y el vinagre. Poco a poco se va viendo como la cscara del
huevo se va haciendo ms fina hasta casi desaparecer.
 Adems de la cscara, la fina pelcula semipermeable que hay inmediatamente
despus de la cscara adquiere una consistencia y texturas blandas, como si se tratara
de una goma. Gracias a esto podemos comprobar cmo el huevo puede dar algn bote
como si fuese una pelota sin que se rompa.

FASE METODOLOGICA

Tipo de Investigacin

Con el propsito de alcanzar los objetivos propuestos y brindar respuestas a la

propuesta se realizar una investigacin de tipo documental por cuando, va ms de
all de la bsqueda de aquellos que se desea conocer y en lo que se pretende obtener
respuestas.

Este tipo de mtodo permite descubrir y analizar sistemticamente las

caractersticas del objeto de estudio. Segn el autor (Fidias G. Arias (2012), define: la
investigacin documental es un proceso basado en la bsqueda, recuperacin,
anlisis, crtica e interpretacin de datos secundarios, es decir, los obtenidos y
registrados por otros investigadores en fuentes documentales: impresas, audiovisuales
o electrnicas, como en toda investigacin, el propsito de este diseo es el aporte de
nuevos conocimientos.

Diseo de la investigacin

La investigacin experimental consiste en la manipulacin de una variable

experimental no comprobada, en condiciones rigurosamente controladas, con el fin de
describir de qu modo o por qu causa se produce una situacin o acontecimiento en
particular. Se trata de un experimento porque precisamente el investigador provoca
una situacin para introducir determinadas variables de estudio manipuladas por l,
para controlar el aumento o disminucin de esa variable, y su efecto en las conductas
observadas.

Poblacin y Muestra Poblacin:

 Hurtado y Toro (1998), definen que: poblacin es el total de los individuos o
elementos a quienes se refiere la investigacin, es decir, todos los elementos que
vamos a estudiar, por ello tambin se le llama universo.. De Barrera (2008), define la
poblacin como un: conjunto de seres que poseen la caracterstica o evento a
estudiar y que se enmarcan dentro de los criterios de inclusin

Para este estudio la poblacin estudiantes, que hacen vida en el Liceo Bolivariano
Rafael Mara Urrecheaga de la Parroquia Pampn del Municipio Pampn Estado
Trujillo

Muestra:

Balestrini (2006), seala que: una muestra es una parte representativa de una
poblacin, cuyas caractersticas deben producirse en ella, lo ms exactamente posible.

De Barrera (2008), seala que la muestra se realiza cuando: la poblacin es tan

grande o inaccesible que no se puede estudiar toda, entonces el investigador tendr la
posibilidad seleccionar una muestra. El muestro no es un requisito indispensable de
toda investigacin, eso depende de los propsitos del investigador, el contexto, y las
caractersticas de sus unidades de estudio.

Esta este caso la muestra utilizada sern los alumnos del 5to. Ao Seccin C del
Liceo Bolivariano. Rafael Mara Urrecheaga de Pampn. Esta muestra se utiliz
para demostrar a los estudiantes como se realiza el experimento y los resultados que
se obtienen realizndolo.

Instrumento de recoleccin de datos

Sabino expone que un instrumento de recoleccin de datos es, en principio,

cualquier recurso de que pueda valerse el investigador para acercarse a los fenmenos
y extraer de ellos la informacin. Los datos secundarios, por otra parte son registros
escritos que proceden tambin de un contacto con la prctica, pero que ya han sido
recogidos, y muchas veces procesados, por otros investigadores, suelen estar
diseminados, ya que el material escrito corrientemente se dispersa en mltiples
archivos y fuentes de informacin. (Sabino, 1996).

DISCUSIN Y RESULTADOS

El problema que se ha planteado es la resistencia que va a tener el huevo ya

expuesto en vinagre durante 24 horas a la cada desde diferentes distancias en una
superficie dura. Para ello se sigue un proceso de elaboracin que a continuacin se
expone de forma muy detallada.

Tomamos el recipiente y lo llenamos de vinagre blanco lo ms abundantemente

posible. Cogemos el huevo de gallina crudo y lo introducimos en el recipiente de
vinagre, de tal forma que el huevo quede sumergido por completo. Tapamos el
recipiente debido a que el vinagre y la cscara de huevo producen un gas
desagradable para el olfato. Dentro del recipiente se puede observar cmo se
producen burbujas alrededor de la cscara debido a estas dos reacciones qumicas
que se dan dentro del recipiente:

Vinagre + cscara de huevo ---> Gas

cido actico + carbonato calcio ---> Dixido carbono + agua + acetato calcio

Adems de perder la cscara, la membrana semipermeable que envuelve a la

clula y est situada inmediatamente debajo de ella, adquiere consistencia gomosa.

Los resultados nos indican que los huevos que han permanecido ms tiempo en
vinagre son capaces de resistir un impacto desde una mayor altura sin romperse.

Esto se produce por un proceso bioqumico denominado desnaturalizacin. que

consiste en un cambio estructural de las protenas (como en nuestro caso) o cidos
nucleicos, donde pierden su estructura original y de este modo su ptimo
funcionamiento y a veces tambin cambian sus propiedades fsico-qumicas.
 Por tanto este experimento podra ser utilizado en un contexto ms amplio y
utilizarlo en otras transformaciones de elementos, por ejemplo tenemos el caso de la
nata, cuando escuchamos la famosa expresin "se ha cortado la leche" quiere decir
que se ha calentado en exceso la lacto albmina de la leche, componente de la nata.
Esto se produce por una modificacin del PH de la leche, modificacin que tambin
podramos observar si a un vaso de leche le aadimos la suficiente cantidad de jugo
de limn. Por tanto queda demostrado que es un experimento extensible a un contexto
ms amplio.

La explicacin cientfica que justifica este cambio es la siguiente:

La cscara de los huevos est compuesta de carbonato de calcio y el nombre

qumico del vinagre es cido actico. Cuando el vinagre, es decir, el cido actico
reacciona con el carbonato de calcio del huevo, se disuelve lentamente y se forman
burbujas de dixido de carbono, desprendindose de ste modo la cscara.
Quedando la yema aislada por una membrana semipermeable que es capaz de
absorber parte del agua del vinagre y el agua del frasco para adquirir una mayor
consistencia.

2CH COO + 2H + Ca + Co
3
-
(s)
+
(g)
2+
(s)
2-
3 (g) 2CH COO + Ca + H O + CO
3
-
(s)
2+
(s) 2 (l) 2(g)

Por tanto, la conclusin final que tenemos es que cuanto ms tiempo ha pasado el
huevo en vinagre, en mayor cantidad se ha desprendido de su cscara y ms agua ha
absorbido del vinagre, por tanto, adquiere unas propiedades ms elsticas que ofrecen
una mayor resistencia a romperse ante un impacto.

Por qu el huevo pierde la cscara?

La cscara del huevo se compone bsicamente de carbonato clcico (CaCO3), que

reacciona con los cidos mediante la siguiente reaccin qumica:

CaCO3 + 2 H+ -> Ca+2 + CO2 + H2O

En esta reaccin se forma dixido de carbono, CO2, que se desprende en forma de

gas formando las burbujas que aparecen sobre la cscara del huevo, mientras que el
agua y los iones calcio formados se quedan disueltos en el vinagre, por lo que la
cscara queda literalmente "destruida".

Por debajo de la cscara existe una especie de "tela" que separa la clara de la
cscara. Esta "tela" es una membrana semipermeable, que deja pasar agua del vinagre
(en el que la concentracin de sales es menor) al huevo. Como consecuencia de la
entrada de agua en el huevo, ste aumenta su volumen.

Cuando el agua atraviesa la membrana semipermeable que encierra la clara del

huevo, lo hace acompaada de cido actico (responsable de la acidez del vinagre),
por lo que al mismo tiempo que el huevo se hincha comienza la desnaturalizacin de
la albmina de la clara. La protena desnaturalizada formar una capa gruesa que dar
el aspecto de pelota al huevo.

Sin embargo, esta capa tambin llegar a impedir que siga entrando agua con
cido actico a la parte ms interna del huevo, por lo que por dentro el huevo quedar
crudo, as que cuidado: si lo dejamos caer con demasiada fuerza, el huevo reventar y
nuestro experimento se ir al garete.
 CONCLUSION

La espuma se forma porque el vinagre es un cido actico que deshace el calcio de

la cscara del huevo. Al aadir el vinagre la cscara del huevo desaparece porque la
cscara se deshace con el vinagre. Si las concentraciones de solutos disueltos son
mayores fuera de la clula, la concentracin de agua es correspondientemente menor.
Como resultado, el agua dentro de la clula sale para alcanzar el equilibrio,
produciendo un encogimiento de la clula. Si las concentraciones de solutos disueltos
son menos fuera de la clula que dentro, la concentracin de agua afuera es
correspondientemente ms grande. Cuando una clula es expuesta acondiciones
hipotnicas, hay un movimiento neto de agua hacia dentro de la clula. Las clulas
sin pared celular se inflan y pueden explota