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    Nombre del Libro: Manual de Buenas Practicas de Refrigeracin

    Autor/es: SEMARNAT

    Editorial: SEAM/PNUD/PNUMA

    Ao de edicin: 1998

    Nmero de Pginas: 89

    Lin: http://es.slideshare.net/cmc1/manual-de-buenas-practicas-de-
    refrigeracin?qid=4c9662d4-6e30-44b6-b19b-eafd3181b816&v=&b=&from_search=6

    Nombre del Libro: Refrigeracin domestica

    Autor/es: FREDY GUILLERMO ERASO

    Editorial: SAN ANDRS DE TUMACO

    Ao de edicin: 1997

    Nmero de Pginas: 75

    Lin: http://es.slideshare.net/jag26017/refrigeracion-domestica?qid=4c3a1800-60be-4d42-
    a395-a401e7b7de73&v=&b=&from_search=12

    Nombre del Libro: Manual manejo de fro para la conservacin de alimentos

    Autor/es: Ing. Eduardo Umaa Cerros

    Editorial: Eikon Creative

    Ao de edicin: 1997

    Nmero de Pginas: 235

    Lin: http://es.slideshare.net/FUSADESORG/conservacion-af-1?qid=4c3a1800-60be-4d42-
    a395-a401e7b7de73&v=&b=&from_search=25

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