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GUIN METODOS Y TIEMPOS

N DE CRDITOS: 3 [ANA CARMENZA BUITRAGO SANABRIA]


N DE SEMANAS: 10 [ING. INDUSTRIAL ESPECIALISTA EN ENTORNOS VIRTUALES]
N DE HORAS/SEMANA: 15 [ACBS7@HOTMAIL.COM]
Elaborado: Octubre de 2.011

ING. HILDEGARD SARMIENTO KLAPPER


Actualizacio n: Abril de 2013

SALUDO DE BIENVENIDA

Apreciad@s Estudiantes:
Bienvenid@s a este espacio virtual donde trabajaremos los contenidos de la asignatura Gestin de Mtodos y
Tiempos. Este es un curso que buscar formar en Ustedes el potencial de analistas de procesos con la finalidad
de que desarrollen habilidades y destrezas para el diseo de nuevas empresas o al mejoramiento de empresas
existentes. Para ello a lo largo de este proceso trabajaremos vinculando los contenidos de la asignatura con el
entorno empresarial de modo que nos concentraremos en el estudio de los procesos y sus tiempos, en la
identificacin e implementacin de tcnicas de mejoramiento de procesos de las reas productivas de la
empresa para eliminar las barreras que interrumpen el flujo de trabajo, reducir desperdicios y disminuir los
costos, con el fin de lograr en las empresas altos ndices de productividad, eficiencia y calidad.

xitos en sus estudios y que sus logros sean su principal estimulo para avanzar con confianza y prosperidad.

IMPORTANCIA DE LA ASIGNATURA
La importancia que tiene la gestin de mtodos y tiempos se basa en la aplicabilidad que le demos a cada uno
de los conceptos abordados en esta materia en nuestra vida empresarial y laboral. El mercado actual exige
empresas altamente competitivas y flexibles ante las exigencias del mercado de bienes y servicios. Esto hace
que todos los involucrados en los procesos conozcan cada uno de los elementos que lo componen y las
tcnicas y mtodos existentes para mejorarlos y reducir o eliminar los desperdicios concentrados
principalmente en los movimientos realizados por el operario y el tiempo utilizado en desarrollar cada uno.

La gestin de mtodos y tiempos comprende el uso o aplicacin de herramientas para el anlisis y diseo de
procesos, para el estudio de elementos productivos e improductivos en las operaciones, con el propsito de
estandarizar, reducir costos, mejorar calidad, e incrementar la productividad, y as lograr el aprovechamiento
mximo de la capacidad de produccin, y la confiabilidad del producto o servicio.
Como futuro tecnlogo empresarial, Usted, se ver enfrentado a situaciones donde est en juego su capacidad
de anlisis y su creatividad para formular propuestas de cambio innovadoras, encaminadas a la disminucin
de los desperdicios, de los tiempos improductivos, a la simplificacin de las operaciones, para contribuir al
mejoramiento del trabajo y la satisfaccin de los trabajadores de una organizacin.

Por otra parte, corresponde a esta asignatura de gestin de mtodos y tiempos ser el eje integrador de cuarto
nivel. Significa que es la oportunidad para aplicar un conjunto de conocimientos en el diseo de la empresa
que Usted ha soado, el cual se denomina Estudio Tcnico. En l podr determinar los procesos para la
produccin del producto o servicio, definir el tamao de su empresa, los recursos tanto humanos como fsicos
requeridos y realizar el diseo de planta ptimo para el buen funcionamiento de los procesos.

Lo invito al aprendizaje de los contenidos de esta asignatura mediante el uso de nuevas tecnologas de
informacin que ofrece este modelo de educacin.

OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA
El aprendizaje de los contenidos de esta asignatura le permitir:
Ejercitar y fortalecer su capacidad de anlisis de procesos y de condiciones laborales y ambientales
empresariales, para apoyar a las empresas en los procesos de cambio que contribuyan a bajar costos y
mejorar su calidad.
Adquirir habilidad y destreza en el uso y aplicacin de tcnicas para el estudio de los mtodos y la
determinacin de tiempos, con el fin de contribuir al incremento de la productividad empresarial.
Utilizar las herramientas de estudio en el diseo, la formulacin y seleccin de los mejores mtodos,
procesos, herramientas, equipos, e instalaciones, para la fabricacin de un producto o la prestacin de
un servicio.
Aplicar los conocimientos adquiridos en el diseo y montaje de propuestas innovadoras con el fin de
mejorar la utilizacin de materiales, mquinas e instalaciones, y crear las mejores condiciones de
trabajo.
Apropiar las herramientas de anlisis y mejoramiento de actividades, que le permitan un desarrollo
integral, en el proceso de aprendizaje y en su formacin como futuro empresario o trabajador de
una empresa.
Desarrollar actitudes favorables para enfrentar los retos que impone los cambios mundiales y
empresariales.

[Gestin de Mtodos y Tiempos]


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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
PLAN DE APRENDIZAJE
Tiempo en %
Metas de aprendizaje por unidad Productos
semanas o das Evaluacin

Explorar el contenido del curso y Producto 0: Plan de Accin 2 das, viernes 08 de


Unidad 0 5%
elabora su Plan de Accin Individual. agosto.

Producto 1: Informe de
Ingeniera del plan
emprendedor del Estudio
Analiza los procesos operativos y Tcnico.
15%
administrativos involucrados en las En Cipas. 1 semanas.
diferentes reas funcionales de una
empresa mediante la aplicacin de
Producto 2. Mejoramiento de 1 semana.
Unidad 1 tcnicas del estudio de los mtodos 15%
Procesos.
motivando mejorar la productividad y
modernizacin de las organizaciones En Cipas.
existentes o el diseo de nuevas
unidades de emprendimiento. 1 semana.
Producto 3: Socializacin 20%
PRESENCIAL de los productos 1
y 2 (tiempo 3 horas)
En cipas
Utiliza las herramientas de medicin
del trabajo para obtener los tiempos
tipo o estndar de las Producto 4: Estudio de tiempos. 3 semanas. 15%
operaciones laborales, mediante la En Cipas.
Unidad 2 valoracin del esfuerzo fsico que
emplea un trabajador al ejecutar un
mtodo definido, en funcin del
tiempo permitido para terminar una
tarea especfica.

Producto 5: Determinacin del


Tamao de la idea
Disea la lnea de produccin Emprendedora.
balanceada mediante el uso 10%
herramientas existentes, con En Cipas. 1 semana.
capacidad para responder a las
Unidad 3 necesidades de la demanda de un
producto o servicio que cumple con
unos estndares de calidad, precio y Producto 6: Examen nico (todo 1 semana.
el tema)
tiempo de entrega. 20%
1 semana.

OPCIONAL NICO

Total semanas o das 10 semanas 100%

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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
UNIDAD 0 EL PLAN DE ACCIN
PRESENTACION DE LA UNIDAD
Esta primera Unidad, le permitir, apropiar el guin de aprendizaje general de la asignatura y lograr una
organizacin previa para el cumplimiento de sus compromisos de aprendizaje. De esta manera podr visualizar,
los horizontes de aprendizaje, as como los tiempos, los materiales, los objetivos, las metas de aprendizaje, las
actividades y los contenidos temticos a abordar.

1) META DE APRENDIZAJE
Elaborar un Plan de Accin para que Usted tenga un buen desempeo en el desarrollo de la propuesta
educativa de Gestin de Mtodos y Tiempos.

2) PRODUCTOS

Producto 0: Plan de Accin


Los siguientes son los productos que debe elaborar de manera individual:
a) Un Plan de accin. Elaborar el plan de accin como resultado del estudio de esta unidad, el cual debe
abarcar 10 semanas de trabajo para cursar la asignatura. Para ello utilice el formato adjunto denominado
Plan de Accin. En l indique cmo adaptar sus tiempos y espacios para responder al trabajo propuesto.
Cuando lo tenga listo lo publica en el buzn [Producto 0].
Para el desarrollo de este plan tenga en cuenta lo siguiente:
El guin de Aprendizaje. Este guin lo encuentra: como curso en plataforma (es el guin ya convertido en
espacios y recursos) y como versin para imprimir que est disponible en la Unidad 0 (contiene los
elementos mnimos para comprender qu se va a hacer). Lea cuidadosamente el Guin, navegue por el
curso en plataforma, y finalmente elabore un Plan de Accin utilizando el formato ya mencionado Plan de
Accin.
Su tiempo personal. Teniendo en cuenta los diferentes eventos que seguramente hay que atender:
personales, laborales, sociales, es importante que Usted identifique y aparte los espacios disponibles
dentro del tiempo programado para la asignatura, para responder a las actividades que se proponen en
este curso.
El tiempo para realizar ste producto es: los tres das inciales de la primera semana del curso.
Como otras actividades para un buen desempeo en el curso se propone:
Revisar los enlaces y recursos en la plataforma, conformar el CIPAS, revisar el perfil de los compaeros,
del tutor y su orientar, e identificar los productos de cada Unidad.
Participar en el Foro: Comuniquemos. Este es un Foro Social para registrar una breve presentacin al
grupo dando un saludo de bienvenida y expresando las expectativas frente a la asignatura, creando de
esta manera los primeros lazos de interaccin social.
Conformar su grupo de trabajo o CIPAS. El CIPAS tendr como mximo DOS integrantes y ser
permanente durante esta asignatura. Registren el CIPAS en el recurso: Conformacin de CIPAS que

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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
aparece en de la Unidad #0, siguiendo las instrucciones all consignadas. En caso de tener dificultades
para conformar su Cipas, enve invitaciones a varios de sus compaeros que an no tengan Cipas,
solicite la ayuda de su orientador y por ltimo la de su tutor para que en la respectiva tutora, pueda
conformar su Cipas; Recuerde: La conformacin de su Cipas le facilitar su aprendizaje.
Hacer contacto con el Orientador de su grupo, si lo considera necesario, envindole un primer mensaje
donde Usted le manifieste su inters en conocer el apoyo que l puede ofrecerle en el desarrollo de
esta asignatura. Recuerde el contacto con su orientador puede hacerlo, ingresando al mdulo de
Correo interno, en Redactar, y al aparecer la estructura del Mensaje, en Contactos seleccione el Rol
actual: Orientador para enviarle el mensaje.
Participar en el Foro Acadmico donde registrarn dudas y apreciaciones que le han surgido por la
realizacin de las actividades (la revisin del curso, la revisin de las utilidades de la plataforma, la
realizacin del producto # 0); en definitiva cualquier comentario que crean conveniente y que sea de
ndole acadmico permitindole crecer individualmente y al grupo.

3) TIEMPO
Se recomienda dejar 2 das para el producto de Plan de Accin, teniendo en cuenta que los estudiantes en
todos los cursos previos han elaborado este producto y por lo tanto tienen experiencia para hacerlo.
Recuerde fijar la fecha de entrega mxima con base en el Calendario 2.012 en la plataforma.

4) MATERIALES ESPECFICOS DE LA UNIDAD


Los Materiales de esta unidad para la elaboracin del Plan de Accin son:
El curso en plataforma
El guin de la asignatura y el de la unidad 0,
La respectiva plantilla PLAN DE ACCIN (Descargar en plataforma)
Rejilla de Evaluacin
NOTA: La plantilla del Plan de Accin la podr descargar en el guin de la Unidad 0 en plataforma.

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5) EVALUACIN
PRODUCTO 0: PLAN DE ACCIN

Este producto tendr un porcentaje del 5% y se evaluar teniendo en cuenta los siguientes criterios:

CRITERIO VALORACIN CUALITATIVA VALORACIN


GENERAL CUANTITATIVA

Transcribe, tal cual, el plan de aprendizaje de la asignatura, o lo


No cumple hace con inconsistencias importantes. 0,0 2,9

Se nota que no comprende la organizacin y programacin, y


tiene algunas inconsistencias en el planteamiento de las fechas
y en lo que se propone hacer para lograr los productos.
Hace lo Programa para las fechas establecidas, sin algn margen que
3,0 3,8
mnimo. permita ver que comprende el tiempo requerido para la
retroalimentacin.
En lo que tiene que hacer, para lograr el producto, no detalla
que comprende las actividades necesarias.
Aunque comprende la organizacin y programacin, tiene leves
inconsistencias en el planteamiento de las fechas o de lo que se
propone hacer para lograr los productos.
Planea de Programa para las fechas establecidas, con algn margen que
forma general. permite ver que comprende el tiempo requerido para la
3,9 4,4
retroalimentacin.
En lo que tiene que hacer para lograr el producto, detalla que
comprende las actividades necesarias.
Conecta explcitamente lo que propone con sus tiempos
personales.
Comprende la organizacin y programacin de la asignatura.
Programa para las fechas establecidas con algn margen que
permite ver que comprende el tiempo requerido para
retroalimentacin e interaccin con los participantes (Tutor-
Planea de compaeros y otros) y propone los horarios necesarios para
forma lograrlo.
particularizada. 4.5 5,0
Conecta explcitamente lo que propone con sus tiempos
personales y, en donde se requiere, considera el tiempo para el
trabajo con sus compaeros de CIPAS.
Propone acciones concretas que evidencian que no slo
comprende qu tiene que hacer sino que ya prev qu debe
hacer para lograrlo.

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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
UNIDAD 1 ESTUDIO DEL TRABAJO
PRESENTACIN DE LA UNIDAD
Comprende el concepto de productividad, para identificar las causas que la deterioran y establecer acciones
para incrementarla. Analizar cmo las condiciones de trabajo favorecen el desempeo de los trabajadores.
Entender el procedimiento para el estudio del trabajo, el cual conlleva a la simplificacin del mismo. El estudio
y apropiacin de un conjunto de herramientas para la representacin grfica de los procesos empresariales,
con el fin de analizarlos y simplificarlos. Finalmente, se concluye con el estudio de las tcnicas del anlisis de
procesos y la manera de aplicar los procesos nuevos o mejorados. A partir del estudio, se ha de ejercitar en el
diseo de los procesos del plan emprendedor.

1. META DE APRENDIZAJE
Analiza los procesos operativos y/o administrativos involucrados en las diferentes reas funcionales de una
empresa, mediante la aplicacin de tcnicas del estudio de los mtodos, motivando mejorar la productividad y
modernizacin de las organizaciones existentes o el diseo de nuevas unidades de emprendimiento.

2. PRODUCTOS
Producto 1: Informe de Ingeniera del plan emprendedor del Estudio Tcnico.

Para elaborar el producto que se detalla ms adelante, tenga en cuenta lo siguiente:

Estudiar los siguientes captulos del libro gua, Estudio del Trabajo de Roberto Garca Criollo. Editorial
McGraw Hill. Ed.2.005.:
Captulo 1. Ingeniera del trabajo o simplificacin del mtodo. pginas 1 y 2 del texto
Captulo 2. Organizacin de la produccin. pginas 9 a 22 del texto Estudio del trabajo.
Captulo 3. Condiciones de Trabajo. Pginas 23 a 31 del texto Estudio del trabajo.
Captulo 4. Estudio de los mtodos de trabajo. Pginas 33 a 39 del texto Estudio del trabajo.
Captulo 5. Diagramas de procesos, Pginas 41 a 86 del texto Estudio del trabajo. Identificar los
smbolos y los tipos de diagramas existentes como por ejemplo: diagrama del proceso de la operacin
(pgina, 48), diagrama de proceso de flujo (pgina 59, 61), diagrama de distribucin (pgina 62),
diagrama del proceso de recorrido (pgina 67), diagrama de proceso hombre - mquina (pginas 69 a
78), diagrama bimanual (pginas 79 a 85).
Captulo 8. Distribucin de planta. Distribucin en planta (descargar de plataforma) Pginas 143 a 156
del texto Estudio del trabajo

Estudiar las diapositivas sugeridas que le ayudarn a clarificar los conceptos y a complementar lo
estudiado en el libro, en ningn caso las diapositivas reemplazan el texto, solo sirven de apoyo.
Visitar empresas afines a su idea emprendedora para identificar los procesos. Visite proveedores de
maquinaria y tecnologa, para conocer capacidades. Dialogue con expertos que tengan conocimiento en
procesos relacionados con el tema de su idea emprendedora.
Contactar al tutor, va correo electrnico en caso de inquietudes.
Consolidar el trabajo en la segunda semana y publicarlo en la plataforma moodle ".

[Gestin de Mtodos y Tiempos]


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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
Nota: Para estudiantes que no logren conformar CIPAS, se acepta la realizacin del producto de forma
individual

El siguiente es el producto 1 que debe elaborar en CIPAS de mximo dos estudiantes:


Este informe se realiza en torno a la idea del plan emprendedor. Presente un documento en word que
comprenda lo siguiente:
1. Descripcin del producto a producir o del servicio a prestar en forma de ficha tcnica.

Ficha tcnica del producto o servicio.


Producto Principal Describa aqu el producto o servicio
Diseo (fotos, dibujo, imagen, logo del producto)
Especificaciones tcnicas Dimensiones, tamaos, presentaciones, formas, peso etc.
Empaque Describa y presente alguna imagen
Vida til Escriba el tiempo que el producto o servicio estar en condiciones optimas
de uso o consumo
2. Recursos. Mencione los materiales, insumos, equipos, herramientas necesarios, para la produccin del
producto o prestacin del servicio. Utilice las siguientes tablas para ello.

Materiales e insumos Nombre los materiales involucrados para la elaboracin del producto o
servicio
Maquinaria y equipos Los requeridos para el proceso (puede colocar fotos, imgenes)
Herramientas Las requeridas para el proceso (puede colocar fotos, imgenes)
Recurso humano Mano de obra directa e indirecta involucrada con el proceso. Ejemplo:
cortadores, ensambladores, empacadores.

3. Descripcin tcnica del proceso. Liste en forma ordenada y lgica los pasos para la produccin del
producto o servicio.
4. Diagrama de procesos: Represente mediante un diagrama el proceso descrito en el numeral anterior.
Para ello Consulte el captulo 5 del libro gua y haga o realice un diagrama de proceso de flujo (si se
trata de un producto), as mismo haga o elabore un diagrama de recorrido o distribucin (pginas 62 o
67del texto gua). Tenga en cuenta el significado de los smbolos (como lo expresa el libro gua) y las
normas para su elaboracin, las cuales puede consultar en las siguientes diapositivas:
a- Diagramas de procesos: (Descargar de plataforma) para productos.
5. Diagrama de procedimientos: Represente mediante un diagrama de flujo administrativo o de
procedimiento si el proceso descrito es de servicio o comercializacin. as mismo haga o elabore un
diagrama de recorrido o distribucin (pginas 62 o 67del texto gua). Tenga en cuenta el significado de
los smbolos y las normas para su elaboracin, las cuales puede consultar en las siguientes diapositivas:
b- Diagrama de procedimientos: (Descargar de plataforma),
6. Aspecto organizacional. Presente un organigrama de la futura empresa que represente tanto la
organizacin administrativa como de produccin y de servicios.
7. Factores de Productividad: Exponga qu factores tendr en cuenta para que la empresa en el futuro
sea productiva (ver captulo 2) y cules factores tendr en cuenta para brindar condiciones de trabajo
ptimas (ver captulo 3 del libro gua).

[Gestin de Mtodos y Tiempos]


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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
Producto 2: MEJORAMIENTO DE PROCESOS

Para elaborar el producto tenga en cuenta las orientaciones dadas en el producto 1, as como:
Estudiar los captulos del libro gua Estudio del Trabajo de Roberto Garca Criollo. Editorial McGraw Hill.
Ed.2005. ya mencionados, en especial: el captulo 5, pginas 86 a la 111, el captulo 6, pginas 113 a la
130.
Captulo 4. Estudio de los mtodos de trabajo. Pginas 33 a 39 del texto Estudio del trabajo.
Captulo 5. Diagramas de procesos, Pginas 86 a la 111 del texto Estudio del trabajo.
Captulo 6. Cmo examinar o analizar una operacin. Pginas 143 a 156 del texto Estudio del trabajo.
Visitar empresas afines a su idea emprendedora para identificar los procesos. Dialogue con expertos
que tengan conocimiento en procesos relacionados con el tema de su idea emprendedora.
Contactar al tutor va correo electrnico en caso de inquietudes.
Consolidar el trabajo en la tercera semana y publicarlo en la plataforma moodle.

Nota: Para estudiantes que no logren conformar CIPAS, se acepta la realizacin del producto de forma
individual

El siguiente es el producto 2 que deben elaborar en CIPAS de mximo dos estudiantes:

Visitar una empresa relacionada con su idea de plan emprendedor o una empresa relacionada con el producto
o servicio descrito en el producto 1.
Presente un documento en word que comprenda lo siguiente:
1. Estudio del proceso de una actividad empresarial: Defina con claridad el proceso elegido
2. Elaboracin del diagrama de mano izquierda y mano derecha: Describa mediante un diagrama de
mano izquierda y mano derecha, el proceso que sigue la persona que realiza la actividad elegida. (Se
debe filmar la actividad y enviar video). Use el formato de la pgina 83 del texto gua.
3. Anlisis del proceso en estudio: Analice el proceso e identifique y seale (resaltando con color), en el
diagrama Mano izquierda Mano derecha, de la actividad elegida algunos elementos no productivos.
Captulo 4 pgina 36.
4. Proponer una mejora: Exponga qu mejora se puede hacer en la actividad seleccionada (ver captulo
6, pg. 127 a 130 del libro gua). La propuesta debe estar acompaada de:
- Mencionar piezas, herramientas, equipo, elementos o componentes que contribuyan a mejorar el
proceso. Ejemplo: reemplazar el corte con cuchillo manual por corte con troquel en mquina
troqueladora.
- El diagrama de flujo que describa el proceso propuesto.
- Diagrama de distribucin del centro de trabajo. (si lo cree conveniente, es opcional).
5. Describa cual ser la mejora lograda: Ejemplos de mejoras logradas: ms unidades (como cuantas
ms?), menor costo (en qu es el menor costo?), menor tiempo, mayor espacio, menos transportes,
etc.).

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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
Producto 3: Socializacin en cipas de los productos 1 y 2
Se realizar una Socializacin presencial de los productos 1 y 2 en cipas, con una duracin mxima de 3
horas segn calendario. Cada Cipas contar los aspectos ms relevantes de su trabajo, segn las
orientaciones del tutor.
Publicar en la plataforma Moodle la presentacin de los productos 1 y 2, un archivo en Power Point de
mximo 10 diapositivas que contenga la descripcin del producto, ficha tcnica, diagrama de procesos y
procedimientos, diagrama de recorrido, diagrama mano izquierda - mano derecha y la propuesta de mejora
de la actividad seleccionada.
Ver fecha en el Calendario en la plataforma.

3. TIEMPO
Se considera prudente el asignar una semana para el producto uno (1), una semana para el producto dos (2)
y una semana para el producto tres (3), este se socializar el da de la tutora en un lapso de tiempo de 3
horas. En total la Unidad 1 tendr una duracin de 3 semanas. Tenga en cuenta el cumplimiento de su plan
de accin para que pueda aprovechar su tiempo al mximo y entregue a tiempo los respectivos productos.

4. MATERIALES DE APRENDIZAJE ESPECFICOS DE LA UNIDAD


Como material especfico de la unidad 1 est:

Texto gua Estudio del Trabajo de Roberto Garca Criollo. Editorial McGraw Hill. Ed.2.005. Captulos del 1
al 5 y 8, mencionados en cada uno de los productos.
Ver Trabajos de Grado de biblioteca UIS de acuerdo a su tipo idea emprendedora: produccin,
alimentos, servicios y comercializacin. Revisar el captulo denominado Estudio Tcnico, y en l ver el
tema de Ingeniera del proyecto.
Ver Presentaciones en power point sobre normas para la construccin de diagramas, y las orientaciones
para elaborar Diagramas de procedimiento. (Descargar de plataforma)
Como material complementario se sugieren libros como:
NIEBEL BENJAMIN, Ingeniera Industrial: Mtodos, estndares y diseo de trabajo. Editorial Alfa Omega.
Dcima o Undcima Edicin. 2001-2003
ORTIZ, NESTOR RAUL. Anlisis y mejoramiento de los procesos de la empresa. Ediciones UIS . 1999.
OIT. Introduccin al estudio del trabajo. 1999
Camilo Janana Abraham, Manual de Tiempos y Movimientos, Ingeniera de mtodos., Editorial Limusa,
2008

NOTA: Los archivos Power Point los podr descargar en el guin de la Unidad 1 en plataforma.

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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
5. EVALUACIN
El producto 1 tendr un porcentaje del 15% y el producto 2 del 15% , se evaluarn con los siguientes criterios:

NOTA De 1,0 a 1,9 De 2,0 a 2,9 De 3,0 a 3,9 De 4,0 A 5,0

1. Descripcin del No Describe con claridad el Describe de manera Describe adecuadamente el Describe claramente el
producto o servicio. producto o servicio segn los incompleta el producto o producto o servicio segn los producto o servicio segn los
componentes de la ficha tcnica. servicio segn los componentes de la ficha componentes de la ficha
componentes de la ficha tcnica. tcnica e incorpora otros
tcnica. componentes.

2. Recursos. No especifica con claridad los Especifica de manera Especifica con claridad los Especifica con claridad los
recursos involucrados en el incompleta los recursos recursos involucrados en el recursos involucrados en el
proceso de: materiales, involucrados en el proceso de: proceso de: materiales, proceso de: materiales,
maquinaria y humanos y no tiene materiales, maquinaria y maquinaria y humanos, pero maquinaria y humanos y
claridad en la clasificacin de los humanos y falta claridad en la falta claridad en la existe claridad en la
mismos. . clasificacin de los mismos. clasificacin de los mismos. clasificacin de los mismos.

3. Descripcin tcnica No describe en forma clara, Describe el proceso de alguna Describe proceso con alguna Describe en forma clara,
del proceso. secuencial y lgica el proceso. La manera secuencial pero falta secuencia, que permite secuencial y lgica el proceso
descripcin carece de un claridad en las actividades del entender la lgica del mismo. y lo hace utilizando un
lenguaje tcnico propio de la mismo. Aun falta en la La descripcin involucra un lenguaje tcnico propio de la
actividad descrita. descripcin elementos del lenguaje tcnico propio de la actividad descrita.
lenguaje tcnico propio de la actividad descrita.
actividad descrita.

4. Diagrama del No comprende las herramientas Falta claridad en el uso de las Comprende y aplica las Comprende y aplica
proceso. de diagramacin ni las utiliza herramientas de diagramacin herramientas de adecuadamente las
adecuadamente para para representar el proceso. diagramacin y sus normas herramientas de
representar el proceso. No hay Falta coherencia en el proceso. pero falta coherencia y lgica diagramacin y sus normas
coherencia en el proceso. No Falta claridad en la aplicacin en el proceso. para representar el proceso.
aplica las normas para ello. de las normas para ello. El proceso se entiende
claramente.

5. Diagrama de No comprende las herramientas Falta claridad en el uso de las Comprende y utiliza las Comprende y utiliza
Distribucin. de diagramacin ni las utiliza herramientas de diagramacin herramientas de adecuadamente las
adecuadamente para y de las normas para diagramacin y las normas herramientas de
representar el proceso. No aplica representar el proceso para representar el proceso. diagramacin y las normas
las normas para ello. No define adecuadamente. No define Define el recorrido del para representar el proceso.
claramente el recorrido del claramente el recorrido del producto o servicio y se Define claramente el
producto o servicio en el plano y producto o servicio en el plano, identifican las caractersticas recorrido del producto o
no se identifican las ni se identifican claramente las fsicas, del rea representada. servicio y se identifican
caractersticas fsicas, del rea caractersticas fsicas, del rea claramente las caractersticas
representada. representada. fsicas, del rea representada.

6. Aspecto No precisa con claridad en el Precisa de manera incompleta Precisa la estructura Precisa la estructura
Organizacional. diagrama una estructura en el diagrama la estructura organizacional de la futura organizacional de la futura
organizacional de la futura organizacional de la futura empresa en el diagrama, empresa. En el diagrama se
empresa que represente tanto las empresa que represente tanto donde se identifican tanto las identifican claramente tanto
reas administrativas como de las reas administrativas como reas administrativas como las reas administrativas
operaciones y la relacin que de operaciones y falta de operaciones y hay como de operaciones y
existe entre ellos. coherencia en la relacin que coherencia en la relacin que correcta la relacin entre
existe entre ellos. existe entre ellas. ellas.

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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
7. Factores de No precisa claramente en Precisa ligeramente factores a Precisa y define factores a Precisa y define claramente
productividad y trminos globales qu factores tener en cuenta para que la tener en cuenta para que la los factores que tendr en
condiciones ptimas tendr en cuenta para que la empresa en el futuro sea empresa en el futuro sea cuenta para que la empresa
de trabajo. empresa en el futuro sea productiva, as como, factores productiva, as como, factores en el futuro sea productiva,
productiva y ni cules factores para brindar condiciones de para brindar condiciones de as como factores que tendr
tendr en cuenta para brindar trabajo ptimas trabajo ptimas. en cuenta para brindar
condiciones de trabajo ptimas. condiciones de trabajo
ptimas.

CRITERIOS DE EVALUACIN PRODUCTO 2. 15%

2. Aplicacin 3. Claridad en los


Producto 2 NOTA 1. Procesos y recursos definidos 4. Conclusiones
metodolgica conceptos aplicados

Desconoce los procesos, recursos y


0,0 1,0 herramientas para el diseo de una Inapropiada aplicacin No hay claridad Inadecuadas
propuesta de mejora.
Baja claridad en los procesos, recursos
Aplicacin con varios
1,1 2,0 y herramientas para el diseo de una
errores
Escasa claridad Escasas
propuesta de mejora. .

Mediana claridad en los procesos,


Evaluaciones

2,1 3,0 recursos y herramientas para el diseo Regular aplicacin Mediana claridad Con algunos errores
de una propuesta productiva

Buena claridad en los procesos,


Suficientes y
3,1 4,0 recursos y herramientas para el diseo Buena aplicacin Suficiente Claridad
adecuadas
de una propuesta de mejora.

Total claridad en los procesos, recursos


y herramientas para el diseo de una
4,0 5,0 empresa de mejora y adems es
Excelente aplicacin Excelente claridad Excelentes
innovadora.

CRITERIOS DE EVALUACIN PRODUCTO 3, 20%

NOTA Dominio del tema Materiales


apoyo
de Orden
metodolgico
Responde preguntas y
Argumenta
Total

0,0 1,0 No conoce el tema a


exponer
No usa medios
manuales o
No tiene un orden
lgico en la
No responde preguntas
hechas por el tutor o
tcnicos para presentacin del compaeros
mostrar el tema tema

1,1 2,0 Leve conocimiento del


tema a socializar
Presenta medios
grficos, pero no
Presenta el tema
de forma
Responde preguntas de
forma ocasional y no las
relacionados con incoherente y argumenta.
el tema desordenado

2,1 3,0 Expone parcialmente


las ideas del tema
Presenta
parcialmente
Presenta el tema
con cierto orden
Responde algunas
preguntas hechas por los
asignado medios grficos pero no hay asistentes y argumenta
para exponer el claridad parcialmente
tema

3,1 4,0 Domina de forma


general el tema pero
Presenta
grficos
medios
para
Muestra el tema
de forma
Responde preguntas pero
su argumentacin no es

[Gestin de Mtodos y Tiempos]


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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
no tiene seguridad exponer el tema ordenado pero sin satisfactoria
pero no los usa claridad

Domina bien el tema y Presenta y usa Presenta el tema Responde y argumenta


4,0 5,0 es claro en la medios de forma todas las preguntas
exposicin de las tecnolgicos para organizada y claro hechas por los asistentes
ideas exponer el tema

[Gestin de Mtodos y Tiempos]


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[Ana Carmenza Buitrago Sanabria]
UNIDAD 2 MEDICION DEL TRABAJO.

PRESENTACIN DE LA UNIDAD
Consiste en la identificacin y aplicacin de las tcnicas de medicin del trabajo, para obtener los tiempos tipo
o estndar de las operaciones laborales, con los cuales pueda calcular el tamao de la empresa, la capacidad
de la empresa y de cada rea, las cargas de trabajo, el desempeo de un trabajador y facilitar la planeacin, la
programacin y evaluacin de las diferentes actividades de la empresa.

1. META DE APRENDIZAJE
Utiliza las herramientas de medicin del trabajo para obtener los tiempos tipo o estndar de las
operaciones laborales, mediante la valoracin del esfuerzo fsico que emplea un trabajador al ejecutar un
mtodo definido, en funcin del tiempo permitido para terminar una tarea especfica.

2. PRODUCTOS

Producto 4: Estudio de tiempos.

Para elaborar el producto tenga en cuenta lo siguiente:


a. Estudiar los siguientes captulos del libro gua Estudio del Trabajo de Roberto Garca Criollo. Editorial
McGraw Hill. Ed.2.005, y desarrollar el ejercicios propuestos en ellos:
Captulo 10. Medicin del trabajo. Pginas 177 al 181 del texto Estudio del trabajo.
Captulo 11. Procedimiento para medir el trabajo. Pginas 182 a 247 del texto Estudio del
trabajo.
Captulo 12. Muestreo de Trabajo. Pginas 249 a 271 del texto Estudio del trabajo.
b. Visite una empresa de la regin con caractersticas y procesos similares al de su producto o servicio del
plan emprendedor. Solicite la posibilidad de hacer un estudio de tiempos con cronmetro de un
proceso elegido. Ejemplo, en una empresa de confecciones un proceso es, para la produccin de
prendas de vestir.
c. Prepare las herramientas para la toma de tiempos: formatos, el cronmetro, lpiz, borrador, una tabla
para sostener los formatos, entre otros.
d. Observe el proceso para la produccin del producto o servicio y descompngalo mnimo en 5
operaciones. Elija una (1) de las cinco (5) operaciones para aplicar la tcnica de muestreo de trabajo.
En las otras 4 realice el estudio de tiempos por cronmetro.
e. Calcule el nmero de ciclos a tomar para el proceso seleccionado, usando uno de los cuatro mtodos
mencionados en la pgina 204 del texto gua.
f. Realice tomas de tiempos por operacin, (por cronmetro y por muestreo) y asigne la valoracin
correspondiente al ritmo de trabajo del operario observado, indicando que mtodo us y mostrando
los respectivos clculos. Para valorar use uno de los cuatro mtodos mencionados en la pgina 213 de
su texto gua, tome la escala porcentual, donde el 100% es la calificacin del operario promedio.
g. Determine el tiempo promedio de los tiempos observados. En tiempos cronmetro: halle los tiempos
promedios observados, para cada una de las operaciones. Presente los datos en forma de tabla (ver
captulo 11, en especial pginas 240 a 248, del libro gua).

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h. Determine el tiempo base normal (valorado). Tn de cada etapa. Para ello multiplica la valoracin por el
promedio del tiempo observado.
i. Defina los suplementos de acuerdo a cada etapa de produccin. Utilice la tabla de la pgina 228.
j. Determine el tiempo total concedido, Tt. para cada etapa. Tenga en cuenta los elementos
contingentes. Determine el tiempo total de obtener un producto o servicio.
k. Represente esquemticamente la lnea de produccin por etapas con sus tiempos.
l. Determine el volumen de unidades a producir por etapa y la capacidad de produccin de la lnea por
da y por mes.
m. Consolidar el trabajo en la quinta semana y publicarlo en la plataforma moodle.

Visite proveedores de maquinaria y tecnologa, para conocer capacidades. Dialogue con expertos que
tengan conocimiento en procesos relacionados con el tema de su idea emprendedora.
Contactar al tutor, va correo electrnico en caso de inquietudes.
Consolidar el trabajo en la segunda semana y publicarlo en la plataforma moodle.
Nota: Para quienes tienen empresas de servicios es posible que sea ms conveniente un estudio de tiempo por
muestreo de trabajo en todas las operaciones. Por lo tanto se acepta que para 4 operaciones realice el
estudio de tiempos por muestreo de trabajo y para una operacin aplicar el estudio de tiempos por
cronmetro.
Para estudiantes que no logren conformar CIPAS, se acepta la realizacin del producto de forma individual

El siguiente es el producto 4 que debe elaborar en CIPAS de mximo de dos estudiantes:

Este informe se realiza para vincular los conceptos con la realidad y teniendo en cuenta la idea del plan
emprendedor. Presente un documento en Word (tablas en Excel) que comprenda lo siguiente:

1. Descripcin corta de la empresa: Nombre, actividad que realiza, productos o servicios que realiza.
2. Descripcin del proceso seleccionado para el estudio de tiempos: Liste las actividades del proceso.
Ejemplo: Cortar piezas de madera, Pintar piezas de madera, Ensamblar producto, Retocar producto,
Empacar producto.
3. Describa la metodologa que sigui para realizar el estudio de tiempos: La cual debe contener cada
uno de los pasos mencionados en el texto gua pginas 185 a 197
4. Presente una tabla que muestre los valores de tiempos observados cronometrados (u obtenidos
mediante muestreo de trabajo), las valoraciones asignadas y los resultados del estudio. Ver ejercicio
denominado Taller estudio de tiempos. (Descargar de plataforma)
5. Presente en forma de tabla los suplementos aplicados por operacin. Ver ejercicio denominado Taller
estudio de tiempos. (Descargar de plataforma)
6. Represente esquemticamente la lnea de produccin por etapas con sus tiempos obtenidos y los
valores de unidades a producir por operacin en un perodo de un da de 8 horas.
7. Especificar la capacidad de produccin de la lnea por da.

3. TIEMPO
Se considera prudente el asignar tres semanas para el producto cuatro (4), teniendo en cuenta la debida
revisin y aplicacin de los conceptos relacionados, medicin del trabajo, procedimiento para medir el trabajo
y muestreo de trabajo. Recuerde aplicar su plan de accin para entregar a tiempo los respectivos productos.

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4. MATERIALES DE APRENDIZAJE ESPECFICOS DE LA UNIDAD
Como material especfico de la unidad 2 est:
Texto gua Estudio del Trabajo de Roberto Garca Criollo. Editorial McGraw Hill. Ed.2.005. Captulos del
10 al 13.
Ver Trabajos de Grado de biblioteca UIS de acuerdo a su tipo de idea emprendedora: produccin,
alimentos, servicios y comercializacin. Buscar el captulo denominado Estudio Tcnico, y revisar el
tema de Tamao del proyecto.
Descargue los siguientes formatos gua en Excel para el Estudio de Tiempos : Formato base estudio de
tiempos y Hoja Base Resumen Estudio de Tiempos (Descargar de Plataforma)
Como material complementario se sugieren libros como:
NIEBEL BENJAMIN, Ingeniera Industrial: Mtodos, estndares y diseo de trabajo. Editorial Alfa Omega.
Dcima o Undcima Edicin. 2001-2003
ORTIZ, NESTOR RAUL. Anlisis y mejoramiento de los procesos de la empresa. Ediciones UIS . 1999.
OIT. Introduccin al estudio del trabajo. 1999.
Camilo Janana Abraham, Manual de Tiempos y Movimientos, Ingeniera de mtodos., Editorial Limusa,
2008

NOTA: El archivo en Excel del Taller lo podr descargar en el guin de la Unidad 2 en plataforma.

5. EVALUACIN
El producto 4, tendrn el siguiente porcentaje: 15%, y se evaluarn con los siguientes criterios:

CRITERIOS DE EVALUACIN PRODUCTO 4. 15%

3. Claridad en los
Producto 1. Procesos y recursos 2. Aplicacin
NOTA conceptos 4. Conclusiones
4 definidos metodolgica
aplicados

Desconoce los procesos,


Evaluaciones

recursos y herramientas Inapropiada


0,0 1,0 para los estudios de aplicacin
No hay claridad Inadecuadas
tiempos.
Baja claridad en los
procesos, recursos y
Aplicacin con
1,1 2,0 herramientas para el
varios errores
Escasa claridad Escasas
diseo de una propuesta
de mejora. .

Mediana claridad en los


procesos, recursos y
2,1 3,0 herramientas para los
Regular aplicacin Mediana claridad Con algunos errores
estudios de tiempos.

3,1 4,0 Buena claridad en los Buena aplicacin Suficiente Claridad Suficientes y
procesos, recursos y adecuadas
herramientas para los
estudios de tiempos.

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Total claridad en los
procesos, recursos y Excelente
4,0 5,0 herramientas los estudios aplicacin
Excelente claridad Excelentes
de tiempos.

UNIDAD 3 TAMAO DEL PROYECTO Y BALANCEO DE


LINEA
PRESENTACIN DE LA UNIDAD
Comprende las tcnicas para determinar el nmero de operarios que se ocuparn en la lnea de produccin,
con un volumen de trabajo definido, para obtener lneas de produccin con operaciones equilibradas, que
trabajan de forma simultnea a un ritmo uniforme y con alto nivel de rendimiento.

1. META DE APRENDIZAJE
Disea la lnea de produccin balanceada mediante el uso herramientas existentes, con capacidad para
responder a las necesidades de la demanda de un producto o servicio que cumple con unos estndares de
calidad, precio y tiempo de entrega.

2. PRODUCTOS

Producto 5: Determinacin del Tamao de la idea Emprendedora.


Para elaborar el producto tenga en cuenta lo siguiente:
Estudiar los siguientes captulos del libro gua Estudio del Trabajo de Roberto Garca Criollo. Editorial
McGraw Hill. Ed.2.005.:
Captulo 18. Balance de lneas de produccin. Pginas 413 a 425 del texto Estudio del trabajo.
Visitar empresas afines a su idea emprendedora para identificar los tiempos de procesos similares.
Visite proveedores de maquinaria y tecnologa, para conocer capacidades.
Revisa el estudio de mercados elaborado en semestres anteriores.
Dialogue con expertos que tengan conocimiento en procesos relacionados con el tema de su idea
emprendedora.
Contactar al tutor, va correo electrnico en caso de inquietudes.
Consolidar el trabajo en la sexta semana y publicarlo en la plataforma moodle.

El siguiente es el producto 5 que deben elaborar en CIPAS de mximo dos estudiantes:


Este informe se realiza en torno a la idea del plan emprendedor. Presente un documento en word que
comprenda lo siguiente:

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1. Definir las operaciones del proceso. Teniendo en cuenta la lista de los pasos para la produccin del
producto o servicio presentada en forma ordena y lgica en el numeral 3 del producto 1 de la unidad 1,
defina las operaciones globales del proceso. (Para ello es posible que deba agrupar algunas operaciones.
Ejemplo: Bajo el nombre de ensamble pueden agruparse los siguientes pasos: seleccionar piezas del
producto, unir piezas, colocar tornillos, atornillar).
2. Establezca los tiempos por operacin. Una opcin para establecer los tiempo es indagando en empresas
con procesos similares los tiempos por operacin. O, Llevando a cabo un estudio de tiempos como el
realizado en el producto 4 de la unidad 2.
3. Determinar el tamao de la empresa. Con el nimo de dimensionar si la empresa tendr un tamao de una
pequea, mediana o gran empresa, se requiere que describa las condiciones ideales del proyecto por
medio de factores como: a) Se cuenta con recursos econmicos suficientes o escasos. b) Existencia de
demanda. Tenga en cuenta los resultados de la demanda del estudio de mercados, realizado en semestres
anteriores. Comente si obtuvo mucha o poca demanda para su producto y cul fue la cantidad de
demanda obtenida (un nmero) para su producto o servicio obtenido. c) La Existencia y suficiencia de
recursos como, materias primas, suministros e insumos; de mano de obra; de maquinaria y equipos. d)
Especificar si el proceso se caracterizar por tener un nivel tecnolgico alto, mediano o artesanal.
4. Fije un porcentaje de Demanda para su proyecto. Teniendo en cuenta el volumen de demanda mencionado
en el numeral b) del punto de 3 de este producto. Ejemplo: si la demanda es de 1.000.000 de productos o
servicios demandados, el porcentaje a atender puede ser del 20%. Fije el volumen de unidades a producir
del producto o servicio para un perodo de: un ao, un mes, un da.
5. Capacidad del proyecto y su balanceamiento. Tomando la lista de operaciones con sus tiempos, del
numeral 2, y el volumen de unidades a producir por da para cubrir el porcentaje de la demanda fijado, en
el numeral 4, determine el tiempo de ciclo, el nmero de operarios y/o estaciones de trabajo requeridas
(considere las capacidades de hombres y de mquinas), para una jornada de trabajo da de 480 minutos,
con una eficiencia planeada del 75%. Ver captulo 18. Establezca como condicin, que los trabajadores no
pueden moverse de una estacin de trabajo a otra.
6. Representacin esquemtica de la lnea de su proceso de produccin con sus tiempos. Similar al punto c.
del ejercicio denominado Taller balanceamiento de lnea. (Descargar de plataforma) Con esta
representacin, demuestre grficamente que el nmero de estaciones proporcionan el volumen de
unidades por operacin suficiente para cubrir la demanda establecida. As mismo pueden ver un ensamble
de autos hoy da en la presentacin Fabrica de Volswagen.

Producto 6: Examen nico


El producto 6 se realizar como una EVALUACIN PRESENCIAL en el CENTIC, es individual, con una duracin
mxima de 2 horas en la penltima semana y se evaluarn las Unidades 1, 2 y 3, a travs de ejercicios y
preguntas, donde se deben incluir las explicaciones metodolgicas necesarias para hallar las respuestas
solicitadas. El Opcional se realizar en la ltima semana del curso.
Ver fecha en el Calendario en la plataforma.

3. TIEMPO
Se considera prudente el 1 semana para el producto cinco (5). El producto 6 se desarrollar durante la
semana en un da en un tiempo de dos (2) horas. En total la Unidad tendr una duracin de 3 semanas, la
realizacin del EXAMEN denominado producto seis (6) y el correspondiente examen opcional se realizaran en
la fecha establecida en el CALENDARIO.

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Recuerde aplicar su plan de accin para entregar a tiempo los respectivos productos y enve los productos en
la fecha mxima que aparece en el Calendario en la Plataforma.

4. MATERIALES DE APRENDIZAJE ESPECFICOS DE LA UNIDAD


Como material de aprendizaje especfico est.
Texto gua Estudio del Trabajo de Roberto Garca Criollo. Editorial McGraw Hill. Ed.2.005. Captulo del
10 al 13 y el captulo 18, como mencionaron.
Como material complementario se sugieren libros como:
NIEBEL BENJAMIN, Ingeniera Industrial: Mtodos, estndares y diseo de trabajo. Editorial Alfa Omega.
Dcima o Undcima Edicin. 2001-2003
ORTIZ, NESTOR RAUL. Anlisis y mejoramiento de los procesos de la empresa. Ediciones UIS . 1999.
OIT. Introduccin al estudio del trabajo. 1999.
Camilo Janana Abraham, Manual de Tiempos y Movimientos, Ingeniera de mtodos., Editorial Limusa,
2008
Ver Trabajos de Grado de biblioteca UIS de acuerdo a su tipo de idea emprendedora: produccin,
alimentos, servicios y comercializacin. Buscar el captulo denominado Estudio Tcnico, y revisar el
tema de Tamao del proyecto.

5. EVALUACIN
El Producto 5 tendr un porcentaje del 10% y se evaluar con base en los siguientes criterios:

Producto 5 Incluye todos los datos Disea y balancea con


Define adecuadamente los
necesarios y calcula precisin el sistema de
NOTA recursos necesarios para el
adecuadamente el tamao del produccin de la idea
tamao del proyecto.
proyecto emprendedora.

No elije ni justifica No identifica, ni sustenta el


0,0 1,0 No incluye todos los datos adecuadamente los recursos diseo del sistema de
del plan produccin ni su balanceo.
No Identifica y sustenta
Incluye algunos datos pero faltan Elije y justifica escasamente escasamente el sistema de
1,1 2,0 datos claves los recursos del plan produccin de la idea
emprendedora.
Identifica y sustenta
Incluye varios datos pero faltan parcialmente el sistema de
Evaluaciones

Elije y justifica parcialmente


2,1 3,0 datos claves para establecer el
los recursos del plan produccin de la idea
tamao del plan emprendedor. emprendedora.

Incluye la mayora de datos pero Identifica y sustenta


hacen falta algunos para Elije y justifica medianamente medianamente el sistema de
3,1 4,0 establecer el tamao del plan los recursos del plan produccin de la idea
emprendedor emprendedora.

Identifica y sustenta
Elije y justifica adecuadamente el sistema de
Incluye todos los datos y define
adecuadamente los recursos produccin de la idea
4,0 5,0 claramente el tamao del plan
del plan emprendedora.
emprendedor

El producto 6 tendr un valor del 20% y se evaluar con los criterios de respuestas acertadas, metodologa
descrita con claridad y conceptos aplicados adecuadamente.

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