Kriterienkatalog

2015 2020
Inhaltsangabe

Seite Zum Verstndnis dieses Kriterienkataloges beachten

Allgemeine Hotelinformationen
Rezeption und Services
Zimmer
Sie bitte folgende Hinweise:
3
Ein M in einer Spalte bedeutet, dass dieses
4
Kriterium als Mindestvoraussetzung in der
7 entsprechenden Sternekategorie erfllt sein muss.

Gastronomie 16 Fr eine Wertung der Kriterien im Bereich Zimmer

mssen diese auf jedem Hotelzimmer durchgngig
Veranstaltungsbereich 18
erfllt sein. Ausnahmen sind ausdrcklich erwhnt.
Freizeit 19
Bei Kriterien, die durch einen grauen Balken
Qualitts- und Online-Aktivitten 21 miteinander verbunden sind, kann jeweils nur eine
Mglichkeit angegeben werden.
Mindestpunkte 23
Kriterium 15 wird dann gewertet, wenn die Kriterien 11
- 14 erfllt sind.

Berlin, 01. Januar 2015

 Bereich Nr. Kriterium Punkte
I. Allgemeine Hotelinformationen

Sauberkeit und ein hygienisch einwandfreies Angebot sind

Sauberkeit / Hygiene 1 - M M M M M
Grundvoraussetzung in jeder Sternekategorie
Alle Einrichtungen und Ausstattungen sind funktionstchtig,
Erhaltungszustand 2 in mangelfreiem Zustand und ohne erkennbaren - M M M M M
Renovierungs- / Investitionsstau.
Der Gesamteindruck des Hotels gengt 1 2 3 4 5
Gesamteindruck 3 - einfachen mittleren gehobenen hohen hchsten
_________________ Ansprchen.
Alle Dienstleistungen werden von kompetenten und
Personal 4 - M M M M M
erkennbaren Mitarbeitern erbracht.

Park- / Lademglichkeiten 5 Parkplatz am Hotel 3

6 Parkmglichkeit fr Busse 1

7 Hotelgarage 5

8 Ladestation fr Elektrofahrzeuge 3
(z.B. Autos, Fahrrder)

Mind. 50 % der Zimmer verfgen ber Balkon oder Terrasse

Sonstiges 9 2
am Zimmer
6
10 Gstelift 15 M M

Barrierefreiheit 11 Barrierefreiheit - Kategorie A

7 5

12 Barrierefreiheit - Kategorie B
8 8

1 Insbesondere Mblierung und Ausstattung sind angemessen und gepflegt.

2 Insbesondere Mblierung und Ausstattung sind gepflegt und aufeinander abgestimmt.
3 Insbesondere Mblierung und Ausstattung sind durchgngig in Form und Farbe aufeinander abgestimmt. Der Gesamteindruck ist geprgt von gehobenem Komfort und Wohnlichkeit.
4 Insbesondere Mblierung und Ausstattung sind qualitativ hochwertig und bieten erstklassigen Komfort. Der optische Gesamteindruck ist durchgngig in Form, Farbe und Materialien aufeinander abgestimmt.
5 Insbesondere Mblierung und Ausstattung sind luxuris und bieten hchsten Komfort. Der optische Gesamteindruck ist durchgngig in Form, Farbe und Materialien aufeinander abgestimmt.
6 Bei mehr als 3 Stockwerken (inkl. Erdgeschoss)
7 Gste mit einer Gehbehinderung, die teilweise auch auf einen nicht-motorisierten Rollstuhl oder eine Gehhilfe angewiesen sein knnen. Gem Festlegung nationaler Zielvereinbarungsgesprche mit den
Behindertenverbnden. Siehe dazu http://www.klassifizierung.de.
8 Rollstuhlnutzer, die gehunfhig und stndig auf einen Rollstuhl angewiesen sind. Gem Festlegung nationaler Zielvereinbarungsgesprche mit den Behindertenverbnden. Siehe dazu
http://www.klassifizierung.de.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 3 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

13 Barrierefreiheit - Kategorie C
9 5

14 Barrierefreiheit - Kategorie D
10 5

15 Umfassende Barrierefreiheit - Kategorie E

11 5

II. Rezeption und Services

Sichtbar abgetrennter Bereich, in dem die Privatsphre des

16 Gastes geschtzt wird 1 M M M
(entsprechender Tisch oder Sekretr ist akzeptabel)
Separate, eigenstndige Rezeption, an der die Privatsphre
17 6 M M
des Gastes geschtzt wird

18 Sitzgruppe am Empfang 1 M

19 Lobby mit Sitzgelegenheiten und Getrnkeservice 5 M

20 Empfangshalle mit Sitzgelegenheiten und Getrnkeservice 10 M

Empfangsdienst,
21 1 M M
24 Stunden telefonisch von innen und auen erreichbar
Rezeption 14 Stunden geffnet,
22 3 M
24 Stunden telefonisch von innen und auen erreichbar
Rezeption 16 Stunden geffnet,
12
23 24 Stunden besetzt und telefonisch von innen als auch 4 M
auen erreichbar
Rezeption 24 Stunden geffnet und besetzt,
24 6 M
24 Stunden telefonisch von innen und auen erreichbar

25 Express Check-out 3

9 Sehbehinderte und blinde Gste. Gem Festlegung nationaler Zielvereinbarungsgesprche mit den Behindertenverbnden. Siehe dazu http://www.klassifizierung.de.
10 Hrbehinderte und gehrlose Gste. Gem Festlegung nationaler Zielvereinbarungsgesprche mit den Behindertenverbnden. Siehe dazu http://www.klassifizierung.de.
11 Umschliet die Kategorien B, C und D. Gem Festlegung nationaler Zielvereinbarungsgesprche mit den Behindertenverbnden. Siehe dazu http://www.klassifizierung.de.
12 24 Stunden besetzt bedeutet, dass der diensthabende Mitarbeiter auf Nachfrage binnen kurzer Zeit verfgbar ist.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 4 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

26 Zweisprachige Mitarbeiter 2 M M
(deutsch, englisch)

27 Mehrsprachige Mitarbeiter 4 M
(deutsch, englisch und mind. eine weitere Fremdsprache)

28 Fotokopier- und Scangert / -mglichkeit 2 M M

29 Valet Parking Service 10 M

30 Doorman 15
(separates Personal)

31 Concierge 15 M
(separates Personal)

32 Hotelpagen / -diener 15 M
(separates Personal)

33 Gepckservice auf Wunsch 2 M M

34 Gepckservice 5 M

Gesicherte Gepckaufbewahrung fr an- und abreisende

35 5 M M
Gste
Zimmerreinigung /
36 Tgliche Zimmerreinigung 1 M M M M M
Wschewechsel

37 Tglicher Handtuchwechsel auf Wunsch 1 M M M M M

38 Bettwschewechsel mind. einmal pro Woche 1 M M M

39 Bettwschewechsel mind. zweimal pro Woche 2 M M

40 Tglicher Bettwschewechsel auf Wunsch 4 M M

Wsche- / Bgelservice 41 Chemisches Reinigen der Gstewsche 1

(Abgabe vor 9.00 Uhr, Rckgabe innerhalb von 24 Stunden)

42 Chemisches Reinigen der Gstewsche 3

(Abgabe vor 9.00 Uhr, Rckgabe innerhalb von 9 Stunden)

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 5 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

43 Bgelservice 2 M
(Rckgabe innerhalb von 1 Stunde)

44 Waschen und Bgeln der Gstewsche 1 M

(Rckgabezeitpunkt nach Absprache)

Waschen und Bgeln der Gstewsche

45 (Abgabe vor 9.00 Uhr, Rckgabe am selben Tag, Wochenenden 3 M
ausgenommen)

46 Waschen und Bgeln der Gstewsche 4 M

(Abgabe vor 9.00 Uhr, Rckgabe innerhalb von 9 Stunden)

Zahlungsart 47 Kartenzahlung 2 M M M M

Sonstiges 48 Supportservice fr die hauseigene Informationstechnologie 2 M

49 Regenschirm am Empfang / auf dem Zimmer 1

50 Aktuelles Zeitschriftenangebot 1 M

51 Tagesaktuelles Zeitungsangebot 2 M M
(gedruckt oder digital)

52 Nhservice 2 M M

13 14
53 Schuhputzservice 2 M M M

54 Shuttle-Dienst oder Limousinen-Service 2 M

55 Angebot von Hygieneartikeln 2 M M M M

(Zahnbrste, Zahncreme, Einmal-Rasierer etc.)

Personalisierte Begrung eines jeden Gastes mit Blumen

56 oder Prsent auf dem Zimmer 6 M
(keine Bildschirmnachrichten)

57 Begleitung der Gste bei Anreise auf ihr Zimmer 2

13 Schuhputzutensilien auf dem Zimmer (siehe Nr. 162) erfllen dieses Kriterium ebenso wie ein Schuhputzgert im Betrieb (siehe Nr. 163).
14 Ein Schuhputzgert im Betrieb (siehe Nr. 163) erfllt dieses Kriterium auch.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 6 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte
15
Turndown-Service am Abend als zustzliche
58 10 M
Zimmerkontrolle

III. Zimmer

Zimmergre (inkl. Bad / WC) 14 qm

16
Allgemeine Informationen 59 10

Zimmergre (inkl. Bad / WC) 18 qm

16
60 15

Zimmergre (inkl. Bad / WC) 22 qm

16
61 20

Zimmergre (inkl. Bad / WC) 30 qm

16
62 25

17 M
63 Anzahl Suiten Je 2, max. 6
(Mind. 2)

64 Mind. 50% der Zimmer sind Nichtraucherzimmer 3

Bett mit zeitgemer und gepflegter Matratze von mind.

Schlafkomfort 65 1 M M
13 cm Strke
Bettsystem bestehend aus elastischem Federsystem und
66 einer zeitgemen, gepflegten Matratze mit einer 5 M M M
18
Gesamthhe von mind. 18 cm
Bettsystem bestehend aus elastischem Federsystem und
67 einer zeitgemen, gepflegten Matratze mit einer 10
18
Gesamthhe von mind. 22 cm

68 Verstellbares, ergonomisches Bettensystem 5

Einzelbetten von mind. 0,80 m x 1,90 m und

69 19 1 M M
Doppelbetten von mind. 1,60 m x 1,90 m

15 Auch second service genannt. Handtuchaustausch, ggf. Entfernen der Tagesdecke, Papierkorbleerung etc.
16 Sind 15 % der Zimmer unterhalb dieser Gre, kann das Kriterium als erfllt gelten, wenn der Gast vor Abschluss des Beherbergungsvertrages auf das Unterschreiten des Standards bei diesen Zimmern
ausdrcklich hingewiesen wird.
17 Keine Junior-Suiten. Suiten bestehen aus mindestens zwei gegeneinander abgetrennten Zimmern, von denen eines als Wohn- und eines als Schlafbereich eingerichtet ist. Die Abtrennung muss nicht in einer Tr
bestehen; ein Durchbruch zwischen zwei Zimmern reicht ebenfalls aus. Eine Ferienwohnung in einer Dependance ist grundstzlich keine Suite. Damit die Gste in einer Suite in den vollen Genuss der
Serviceleistungen des Betriebes gelangen knnen, mssen die Suiten im Hotel selbst untergebracht sein.
18 Die Basis des Bettes kann beispielweise ein Lattenrost, ein Boxspring- oder vergleichbares System bilden.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 7 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

Einzelbetten von mind. 0,90 m x 1,90 m und

70 19 5 M
Doppelbetten von mind. 1,80 m x 1,90 m
Einzelbetten von mind. 0,90 m x 2,00 m und
71 19 15 M M
Doppelbetten von mind. 1,80 m x 2,00 m
Einzelbetten von mind. 1,00 m x 2,00 m und
72 19 25
Doppelbetten von mind. 2,00 m x 2,00 m

73 10% der Betten mit einer Lnge von mind. 2,10 m 5

74 Zustellbare Babybetten 3

20
75 Matratzen-Hygienebezge / Encasings 10

76 Neuanschaffung von Matratzen vor max. 3 Jahren 10

(Nachweis ist dem Klassifizierungsantrag beizufgen.)
21
77 Jhrliche Matratzen-Tiefenreinigung 10
(Nachweis ist dem Klassifizierungsantrag beizufgen.)

78 Allergikerfreundliche Bettwsche auf Wunsch 2

(Nachweis ist dem Klassifizierungsantrag beizufgen.)

79 Zeitgeme, gepflegte Oberbetten / Bettdecken 1 M M M M M

80 Zusatzdecke auf Wunsch 2 M M M

81 Zeitgeme, gepflegte Kopfkissen 1 M M M M M

82 Kopfkissen-Hygienebezge / Encasings 5

Jhrliche Kopfkissen-Tiefenreinigung / Neuanschaffung vor

83 max. 1 Jahr 8
(Nachweis ist dem Klassifizierungsantrag beizufgen.)

19 Werden in einem Doppelzimmer statt eines Doppelbettes zwei Einzelbetten oder ein Queen-Size-Bett (einteilige Matratze mit Mindestma von 1,50 m x 2,00 m) angeboten, muss der Hotelgast vor Abschluss des
Beherbergungsvertrages darauf hingewiesen werden. Auch wenn mehr als 15 % der Betten des Hotels kleiner sind als die angegebene Gre, muss der Hotelgast ebenfalls vor Abschluss des
Beherbergungsvertrages darauf hingewiesen werden.
20 Keine einfache Molton- / Kalmuckauflage, sondern ein kochbarer oder chemothermisch waschbarer, atmungsaktiver, milben- und milbenkotdichter Spannbettbezug aus einem Baumwollstoff oder synthetischen
Materialien, der an der Matratzenunterseite geffnet sein darf.
21 Das Kriterium gilt als erfllt, wenn keine Restfeuchte zurckbleibt und die Milbenbestnde abgettet und deren Wachstum unterbunden wird.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 8 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

84 Zusatzkopfkissen auf Wunsch 1 M M M

(kein Zierkissen)

85 2 Kopfkissen pro Gast 4 M

(kein Zierkissen)

22
86 Kopfkissenauswahl 4 M M

87 Verdunkelungsmglichkeit 1 M M M M
(z.B. Vorhnge)

88 Vollverdunkelungsmglichkeit 5 M
(z.B. Rollladen, lichtundurchlssige Blackouts)
Zimmerausstattung
89 Tageslichtvorhnge oder gleichwertiger Sichtschutz 3

90 Waschbare Bettvorlage 3

91 Weckservice / -vorrichtung 1 M M M M M

92 Kleiderschrank / -nische angemessener Kapazitt 1 M M M M M

93 Wschefcher 1 M M M M

23
94 Angemessene Anzahl an einheitlichen Kleiderbgeln 1 M M M

95 Angemessene Anzahl an verschiedenen Kleiderbgelarten 3 M M

96 Garderobe / Garderobenhaken 1 M M M M M

97 Aufhngmglichkeit fr Kleidersack 1 M M M
(auerhalb des Kleiderschranks)

98 1 Stuhl 1 M M

99 1 Sitzgelegenheit pro Bett, davon mind. 1 Stuhl 2 M M M

22 Dem Gast steht eine Auswahl unterschiedlicher Typen von Kopfkissen zur Verfgung.
23 Simple Drahtgestelle erfllen das Kriterium nicht.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 9 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

1 bequeme Sitzgelegenheit (gepolsterter Sessel / Couch) mit

100 4 M M
Beistelltisch / Ablage
1 zustzliche bequeme Sitzgelegenheit (gepolsterter Sessel
101 4 M
/ Doppelsitzercouch) in Dopplerzimmern und Suiten

102 Tisch / Schreibtisch / Tischplatte 1 M M

Tisch, Schreibtisch oder Schreibplatte mit einer freien

103 Arbeitsflche von mind. 0,5 qm und angemessener 5 M M M
Schreibtischbeleuchtung

104 Nachttisch / Ablagemglichkeit am Bett 2 M M M

105 Zugngliche, freie Netzsteckdose im Zimmer 1 M M M M M

106 Zustzliche, zugngliche, freie Netzsteckdose in Tischnhe 2 M M M

107 Zugngliche, freie Netzsteckdose in Bettnhe 1 M M M

108 Zentralschalter fr Zimmerbeleuchtung 3

109 Bedienbarkeit der Zimmerbeleuchtung vom Bett 2

110 Zentrale Bedienbarkeit der Zimmerbeleuchtung vom Bett 4

111 Nachtlicht 1

112 Angemessene Zimmerbeleuchtung 1 M M M M M

113 Leselicht am Bett 2 M M M M

114 Ankleidespiegel 2 M M M

115 Angemessener Platz fr Kofferablage oder Kofferbock 1 M M M

116 Papierkorb 2 M M M

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 10 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

Safe / Depotmglichkeiten 117 Depotmglichkeit 1 M M

(z.B. am Empfang)

118 Zentraler Safe 3 M

24 24
M M
(z.B. am Empfang)

119 Safe im Zimmer 8 M

120 Safe mit integrierter Steckdose im Zimmer 10

Schallschutz /
121 Angemessener Schallschutz der Fenster 8
Klimatisierung

122 Schallschluckende Tren / Doppeltren 8

123 Zimmer mit zentral regelbarer Klimaanlage 8

124 Zimmer mit individuell regelbarer Klimaanlage 15

125 Klimatisierung des ffentlichen Bereiches 4

(Restaurant, Lobby, Empfangshalle, Frhstcksraum)

126 Stimmige Raumatmosphre im ffentlichen Gstebereich 4

(Licht, Geruch, Musik, Farbe etc.)

25
Unterhaltungselektronik 127 Radioprogramme 1 M M M

128 Audio- / Multimediaplayer 2

129 Festinstalliertes, elektronisches Medium im Bad 5

130 Fernseher mit Fernbedienung 2 M M

Fernseher in fr die Raumverhltnisse angemessener Gre

131 4 M
mit Fernbedienung und Programmbelegungsbersicht
Zeitgemer Fernseher in fr die Raumverhltnisse
132 angemessener Gre mit Fernbedienung, 6 M M
Programmbelegungsbersicht und aktuellem TV-

24 Oder Safe im Zimmer (siehe Nr. 119).

25 Der Empfang von Radioprogrammen kann auch ber das Fernsehgert oder ein zentrales Haussystem erfolgen.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 11 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

Programmberblick

Zustzlicher Fernseher in Suiten in fr die Raumverhltnisse

133 2
angemessener Gre
26
134 Satelliten- / DVBT- oder Kabelempfang 2

Pay-TV / Filmkanle / Videogames mit

135 5
Kindersperrmglichkeit

136 Internationaler Steckdosenadapter auf Wunsch 2

137 Ladegerte / Adapter auf Wunsch 2

(fr verschiedene Elektrogerte wie z.B. Handys)

Telekommunikation 138 Dem Hotelgast zugngliches Telefon 1 M M M M M

Auf Wunsch (mobiles) Telefon auf dem Zimmer samt

139 27 3 M
zweisprachiger Bedienungsanleitung
Telefon auf dem Zimmer samt mehrsprachiger
140 8 M M
Bedienungsanleitung

141 Internetzugang im ffentlichen Bereich 2 M

28
M M M
(z.B. DSL, WLAN)

142 Internetzugang auf dem Zimmer 8 M M M

(z.B. DSL, WLAN)

Internet-Endgert mit Druckmglichkeit im ffentlichen

143 5 M M
Bereich

144 Internet-Endgert auf dem Zimmer auf Wunsch 1 M

145 Internet-Endgert auf dem Zimmer 3

29
Sonstiges 146 Hotelinformation 1 M M
(Die Hotelinformation ist dem Klassifizierungsantrag beizufgen.)

26 Terrestrische Ausstrahlung digitaler Fernsehprogramme, die mit einer normalen Zimmerantenne und einer DVB-T-Settopbox (Decoder) empfangen werden knnen (berall-Fernsehen).
27 Der Gast muss beim Check in auf dieses Angebot hingewiesen werden (z.B. durch einen Aufsteller oder eine Bildschirm-Information).
28 Oder Internetzugang auf dem Zimmer (siehe Nr. 142).
29 Der Hotelinformation sind mindestens die Frhstckszeiten, ffnungszeiten von Hoteleinrichtungen und Check-out-Zeiten zu entnehmen.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 12 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte
30
147 Serviceleitfaden A-Z 2 M
(Der Serviceleitfaden A-Z ist dem Klassifizierungsantrag beizufgen.)
30
148 Mehrsprachiger Serviceleitfaden A-Z 3 M M
(Der Serviceleitfaden A-Z ist dem Klassifizierungsantrag beizufgen.)
Im ffentlichen Bereich verfgbares regionales
149 1 M M M M M
Informationsmaterial

150 Tageszeitung auf dem Zimmer 2

(gedruckt oder digital)

151 Gstemagazin auf dem Zimmer 1 M

152 Schreibgert und Notizblock 1 M M M

153 Korrespondenzmappe 3 M

154 Hosenbgler 3

155 Wschebeutel 1 M M M

156 Bgeleisen und brett auf Wunsch / Bgelzimmer 2

157 Bgeleisen und brett auf dem Zimmer 4

31 31
158 Nhzeug auf Wunsch 1 M M M

159 Nhzeug auf dem Zimmer 2 M

160 Schuhanzieher / -lffel auf dem Zimmer 1 M

32 32
161 Schuhputzutensilien auf Wunsch 1 M M

30 Alle in der Klassifizierung angerechneten Dienstleistungen mssen dem Serviceleitfaden zu entnehmen sein, sofern sie nicht per Aufkleber oder Aufsteller an geeigneter Stelle an den Gast kommuniziert werden.
31 Ein Nhservice erfllt dieses Kriterium auch (siehe Nr. 52)
32 Ein Schuhputzservice (siehe Nr. 53) oder Schuhputzutensilien auf dem Zimmer (siehe Nr. 162) erfllen dieses Kriterium auch. Ein Schuhputzgert im Betrieb (siehe Nr. 163) erfllt dieses Kriterium auch.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 13 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

33
162 Schuhputzutensilien auf dem Zimmer 2 M M

34 35
163 Schuhputzgert im Betrieb 3 M M M

164 Trspion 2

165 Zustzliche Schlievorrichtung an Zimmertr 3

Sanitrkomfort
Sanitrbereich 5 qm
36
166 5

Sanitrbereich 7,5 qm
36
167 10

37 37
168 100% Zimmer mit Dusche / WC oder Wannenbad / WC 1 M M M M M

100% der Zimmer mit Dusche / WC oder Wannenbad / WC

169 und davon 50% der Zimmer mit Wannenbad und separater 10
Duschkabine

170 30% der Zimmer mit separatem WC 5

38
171 Duschvorrichtung mit Duschvorhang 1 M M M M M

38
172 Duschvorrichtung mit Duschwand 5

173 Waschbecken 1 M M M M M

174 Doppelwaschbecken in Doppelzimmern und Suiten 5

175 Waschbarer Badvorleger 1 M M M M

33 Anstelle von Schuhputzutensilien auf dem Zimmer erfllt ein Schuhputzservice (siehe Nr. 53) dieses Kriterium auch.
34 Ein Schuhputzservice (siehe Nr. 53) oder Schuhputzutensilien auf dem Zimmer (siehe Nr. 162) erfllen dieses Kriterium auch.
35 Anstelle eines Schuhputzgertes im Betrieb erfllen ein Schuhputzservice (siehe Nr. 53) dieses Kriterium auch.
36 Sind bis zu 15% der Zimmer unterhalb dieser Gre, kann das Kriterium als erfllt gelten, wenn der Gast vor Abschluss eines Beherbergungsvertrages auf das Unterschreiten des Standards bei diesen Zimmer
ausdrcklich hingewiesen wird.
37 Sind bis zu 15 % der Zimmer ohne Dusche/WC oder Bad/WC also nur mit Etagendusche / -WC - ausgestattet, muss der Gast vor Abschluss des Beherbergungsvertrages auf das Unterschreiten des Standards
und diesen Umstand bei diesen Zimmern ausdrcklich hingewiesen werden.
38 Sollte durch die rumliche Gestaltung der Dusche sichergestellt sein, dass der Sanitrbereich vor Spritzwasser geschtzt ist, ist ein Duschvorhangs oder Duschwand entbehrlich.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 14 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

176 Angemessene Beleuchtung am Waschbecken 1 M M M M M

Permanente Anti-Rutschvorrichtung in Dusche und

177 3
Badewanne

178 Sicherheitsgriff 1

179 Spiegel 1 M M M M M

180 Zugngliche, freie Steckdose in Spiegelnhe 1 M M M M M

181 Kosmetikspiegel 1

182 Beweglicher Kosmetikspiegel 2 M M

183 Beleuchteter Kosmetikspiegel 1

184 Handtuchhalter / -haken 1 M M M M M

39
185 Heizmglichkeit im Bad 5 M M

186 Handtuchwrmer 3

187 Ablageflche 1 M M M

188 Grozgige Ablageflche 3 M M

189 Zahnbecher / -glas 1 M M M M M

190 Seife oder Waschlotion am Waschbecken 1 M M M M M

191 Waschlotion oder Duschgel in der Dusche / Badewanne 1 M M M M

39 Mindestkriterium gilt als erfllt, wenn das Kriterium Handtuchwrmer (Nr. 186) vorhanden ist.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 15 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

40
192 Shampoo 1 M M M M

193 Krperpflegeprodukte in Einzelflacons 2 M

Zustzliche Kosmetikartikel Je Artikel 1,

194 (z.B. Schaumbad, Duschhaube, Nagelfeile, Wattestbchen, Wattepads, max. 4 M M
Bodylotion)

195 Papier-Gesichtstcher 2 M M M

196 WC-Papierreserverolle 1 M M M M M

197 1 Handtuch pro Person 1 M M M M

198 1 Badetuch pro Person 2 M M M M M

199 Bademantel auf Wunsch 2 M

200 Bademantel 4 M

201 Hauschuhe (Slipper) auf Wunsch 1 M

202 Hausschuhe (Slipper) 3 M

203 Haartrockner auf Wunsch 1

204 Haartrockner 2 M M M

205 Badezimmerhocker auf Wunsch 3 M

206 Personenwaage 1

207 Abfallbehlter 1 M M M M M

40 Gilt als erfllt, wenn das Schaumbad oder Duschgel ausdrcklich auch fr die Haarpflege geeignet ist.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 16 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

IV. Gastronomie

Getrnke 208 Getrnkeangebot im Betrieb 1 M M M M M

209 Getrnkeangebot auf dem Zimmer 2 M M M

41
210 16 Stunden Getrnke im Roomservice 2 M

211 24 Stunden Getrnke im Roomservice 4 M

42
212 Maxibar auf jeder Etage 2

213 Khlschrank auf dem Zimmer 2

214 Minibar 6 M
43
M
(mit Getrnken und Snacks)

215 Kaffee- / Teekocher mit Zubehr auf dem Zimmer 4

44
Bar 216 Hotelbar 4 M
(geffnet an 6 Tagen in der Woche)
44
217 Hotelbar 6 M
(geffnet an 7 Tagen in der Woche)

Frhstck 218 Frhstcksraum 3 M M M M M

45
219 Erweitertes Frhstcksangebot 1 M

46
220 Frhstcksbuffet / gleichwertige Frhstckskarte 2 M M

41 Eine Maxibar auf jeder Etage (siehe Nr. 212) oder Minibar (siehe Nr. 214) erfllt dieses Kriterium auch.
42 Produkte knnen ber das Zimmer angerechnet werden.
43 Der 16 Stunden Roomservice (siehe Nr. 210) oder eine Maxibar auf jeder Etage (siehe Nr. 212) erfllen dieses Kriterium auch.
44 Das Kriterium Hotelbar ist mit der Getrnkeausgabe eines Restaurants nicht erfllt. Die Hotelbar muss vom Restaurantbetrieb getrennt sein.
45 Ein erweitertes Frhstcksangebot besteht mindestens aus einem Heigetrnk (wahlweise Tee oder Kaffee), einem Fruchtsaft, einem Obstsalat / Obst und einer Auswahl an Brot / Brtchen, Butter, Marmelade,
Wurst und Kse.
46 Selbstbedienungsangebot mit einem greren Umfang als das eines erweiterten Frhstcksangebots ergnzt um ein Angebot an Ei / Eierspeise und Cerealien.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 17 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

Frhstcksbuffet mit Bedienung oder gleichwertige

221 8 M M
Frhstckskarte

222 Frhstckskarte im Roomservice 5 M

Speisen 223 Speisenangebot im Betrieb 1 M M M M M

224 14 Stunden Speisenangebot im Roomservice 5 M

225 24 Stunden Speisenangebot im Roomservice 10 M

48 48 49
47 Je 5, max. M M M
226 Restaurant an 5 Tagen pro Woche geffnet
10 (Mind. 1) (Mind. 1) (Mind. 1)
50
47 Je 8, max. M
227 Restaurant an 6 Tagen pro Woche geffnet
16 (Mind. 1)
51
47 Je 10, max. M
228 Restaurant an 7 Tagen pro Woche geffnet
20 (Mind. 1)

229 Ditkche 2

52
230 Regionale Kche 4

V. Veranstaltungsbereich

53
Bankettmglichkeiten 231 Bankettmglichkeiten fr mind. 50 Personen 2

53
232 Bankettmglichkeiten fr mind. 100 Personen 4

47 Jeweils unterschiedliche Gastronomiekonzepte und Rumlichkeiten

48 Dreigngiges Men oder la carte oder Buffet
49 Dreigngiges Men mit Wahlmglichkeit oder la carte oder Buffet
50 Dreigngiges Men mit Wahlmglichkeit oder la carte oder Buffet zum Abendessen
51 Dreigngiges Men mit Wahlmglichkeit oder la carte oder Buffet zum Mittag- und Abendessen
52 Das Speisenangebot weist einen signifikanten Anteil regionaler Speisen auf. Die Produkte stammen berwiegend aus der Region.
53 Die Flche des Restaurants findet keine Bercksichtigung.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 18 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

53
233 Bankettmglichkeiten fr mind. 250 Personen 8

Tagungsraum/-rume von mind. 36 qm bis 100 qm, nutzbare

Tagungsrume 234 54 10
Mindesthhe 2,50 m
Tagungsraum/-rume grer als 100 qm, nutzbare
235 54 15
Mindesthhe 2,75 m
Tagungsraum/-rume grer als 250 qm, nutzbare
236 54 20
Mindesthhe 3,50 m
55 2 je Raum,
237 Gruppenarbeits- / Pausenrume
max. 4

238 Sekretariatsservice 3
(abgetrenntes Bro und Personalbereitstellung)
55
239 Tagungsbetreuung 5
(eigene Abteilung, separates Personal)

55
240 Tagungs- / Schreibbro 1

Ausstattung / Technik der Der Raumkapazitten angemessene Anzahl an

241 55, 56 2
Tagungsrume zugnglichen Netzsteckdosen
Tageslicht im Tagungsraum und
242 55, 56 3
Verdunkelungsmglichkeit
55
243 Individuell regelbare Klimatisierung der Tagungsrume 3

VI. Freizeit

57 3 pro
Sport 244 In- und / oder Outdoor-Freizeitanlage Anlage,
(z.B. Tennisplatz, Golfplatz, Strand)
max. 9

245 Sportgerteverleih 2
(z.B. Ski-, Boots-, Fahrradverleih)

54 Folgende Ausstattung muss vorhanden sein: Angemessene Beleuchtung (bei Kunstlicht 200 Lux), Telefon, WLAN mit angemessener Kapazitt, Beamer, der Raumhhe / -gre angemessene Leinwand,
2 Pinnwnde, 1 Flip-Chart, Moderationsmaterial, Garderobenstnder / -schrank im Tagungsraum, mind. 8 Netz-Steckdosen, Verlngerungskabel, Netzverteiler
55 Punktewertung nur, wenn eines der Kriterien 235-237 erfllt ist
56 Mindestkriterium fr jeden Konferenzraum
57 Freizeitanlage befindet sich auf dem Hotelareal und anfallende Gebhren fr die Nutzung knnen ber das Zimmer abgerechnet werden.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 19 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte
58
Fitnessraum mit mind. 4 verschiedenen Gerten
246 (z.B. Ergometer, Hantel- und Trainingsbank, Kraftsportgert, Laufband, 4
Rudergert, Stepper)
60 2 pro
59
Massagen
Wellness / Beauty 247 (z.B. Ganzkrpermassage, Lymphdrainage, Fureflexzonenmassage, Raum,
Shiatsu) max. 6
61
248 Separate Liegehalle / Ruheraum 3

249 Whirlpool oder vergleichbare Einrichtung 3

5 pro
250 Sauna 62
Saunatyp ,
(mit mind. 6 Pltzen)
max. 10
60
Kosmetikangebot mit mind. 4 verschiedenen Anwendungen
251 (z.B. Gesichtsbehandlungen, Nagel- / Fupflege, Peeling, 5
Entspannungsmassage)
60
Bder- / Kneippabteilung mit mind. 4 verschiedenen
252 Anwendungen 5
(z.B. Wannenbder, Kneipp, Hydrotherapie, Felke, Moor, Hammam,
Dampfbder)

253 Privatspa 2

63 64
254 Swimming-Pool (auen) / Schwimmteich 10

65
255 Swimming-Pool (innen) 15

Hauseigene Kleinkindbetreuung (bis 3 Jahre) mind. 3

Kinder 256 10
Stunden werktags durch geschultes Personal
Hauseigene Kinderbetreuung (ab 3 Jahre) mind. 3 Stunden
257 10
werktags durch geschultes Personal

58 Der Fitnessraum verfgt ber eine Mindestgre von 20 qm.

59 Der Wellness- / Beauty-Bereich muss ohne Durchqueren des Restaurant- und / oder des Tagungsbereichs erreichbar sein.
60 Der Anwendungsraum / die Anwendungsrume haben eine Mindestgre von 10 qm.
61 Die Liegehalle / der Ruheraum verfgt ber eine Mindestgre von 20 qm.
62 Verschiedene Saunatypen sind beispielsweise die Finnische Sauna, das Tepidarium oder die Dampfsauna.
63 Der Auen-Pool ist beheizt und verfgt ber eine Mindestgre von 60 qm.
64 Ein Schwimm- oder Badeteich ist ein knstlich angelegtes, stehendes Gewsser zum Schwimmen oder Baden, bei dem auf eine Wasseraufbereitung mit chemischen Mitteln verzichtet wird.
65 Der Innen-Pool ist beheizt und verfgt ber eine Mindestgre von 40 qm.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 20 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

258 Kinderspielbereich 4
(z.B. Spielzimmer, Spielplatz)

Sonstiges 259 Aufenthaltsraum fr Hotelgste 2

(zustzlich zum Frhstcksraum oder Restaurant)

260 Lese- und Schreibzimmer 1

(separate Rumlichkeit)

261 Bibliothek 2
(separate Rumlichkeit)

262 Ferienbetreuung / Animation 3

VII. Qualitts- und Online-Aktivitten

66
263 Systematischer Umgang mit Gstebeschwerden 3 M M M

67
264 Systematische Analyse von Gstebewertungen 5 M M
68
265 Mystery guesting 10 (M)
69
M
(Nachweis ist dem Klassifizierungsantrag beizufgen.)
70
Qualittsmanagement-System gem EHQ oder
266 10
vergleichbares System
71
Website mit aktuellen Informationen und realistischen
72 72 72
267 Bildern des Betriebes sowie Anfahrtsskizze / 5 M M M M M
Wegbeschreibung
Website mit direkter Buchungsoption und
268 73 10
Gstebewertungen

66 Zu einem systematischen Umgang mit Gstebeschwerden gehrt die strukturierte Annahme, Auswertung und eine angemessene Reaktion auf die Beschwerde.
67 Hierunter ist das aktive und systematische Einholen und Auswerten von Gstemeinungen zur Qualitt der erbrachten Hotelleistungen (z.B. durch Befragungsbgen / -karten) und der darauf folgender Abbau
etwaiger betrieblicher Schwachstellen und die Umsetzung von Verbesserungsvorschlgen zu verstehen.
68 Mystery guestings mssen von spezialisierten Drittanbietern auf Initiative und Rechnung des Hotels mindestens einmal innerhalb des Klassifizierungszeitraums durchgefhrt, ausgewertet und dokumentiert werden.
Verdeckte Eigenkontrollen durch Hotelketten oder Hotelkooperationen sind als gleichwertig zu betrachten.
69 Ein Mystery guesting ist Mindestkriterium fr die 4 Sterne Superior-Kategorie.
70 European Hospitality Quality (EHQ) ist das von HOTREC, dem europischen Branchenverband des Gastgewerbes, entwickelte Dachsystem fr Qualittsprogramme (vgl. www.hotrec.eu). Es dient als
Referenzmodel fr nationale oder regionale Qualittsinitiativen. Stufe 2 plus Checkliste der Initiative ServiceQualitt Deutschland ist beispielsweise akkreditiert (vgl. www.servicequalitaet-deutschland.de).
71 Die Bilder auf der Website sollten mind. eine Auenansicht, den ffentlichen Bereich und ein Zimmer zeigen.
72 Die Website muss in mind. 2 Sprachen (deutsch / englisch) zur Verfgung stehen.
73 Keine simple E-Mailanfrage.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 21 von 23

 Bereich Nr. Kriterium Punkte

Einladung an abreisende / abgereiste Gste, eine Bewertung

269 der Hotelleistung auf einem Portal / der eigenen Homepage 5
abzugeben
74
270 kolabels 10

74 Umweltzeichen wie z.B. DEHOGA Umweltcheck, DIN, EarthCheck, EMAS, EU Ecolabel, Green Globe, Green Key, ISO 14001, Viabono oder Certified Green Hotel.

Deutsche Hotelklassifizierung Klassifizierungskriterien 2015-2020 / Seite 22 von 23

 75
VIII. Mindestpunkte

Hotels 90 170 260 400 600

76
Zusatz Superior 170 260 400 600 700

1000 Maximale Punktzahl: 940

900

800

700
100
600
Zusatz "Superior"
500 200
Mindestpunktzahl
400
140
300 600

200 90 400
80 260
100 170
90
0
1 Stern 2 Sterne 3 Sterne 4 Sterne 5 Sterne

45 56 80 101 121 Mindestkriterien

75 Fr ein Hotel garni reduziert sich die erforderliche Punkteanzahl in allen Kategorien um jeweils 20 Punkte. Ein Hotel garni kann nicht 5 Sterne erhalten.
76 Superior bezeichnet Spitzenbetriebe, welche deutlich mehr Punkte als in ihrer Kategorie erforderlich erreicht haben und deren Gesamteindruck den in ihrer Kategorie erwarteten berragt. Diese Betriebe weisen
somit ein besonders hohes Ma an Dienstleistungen auf. Der Superior-Zusatz ist fr Vollbetriebe und garni-Betriebe erreichbar.

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