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Viabilidade tcnica e econmica da caixa Embrapa para comercializao de tomate para consumo in natura.

midores sero beneficiados com maior EMATER (Braslia-DF). Custo de produo/ha, TOPEL, R.M.M. Estudos de embalagens para
1998. Braslia,1998. n.p. produtos hortcolas: o caso da caixas do tipo K.
disponibilidade de produtos de melhor
FNP Consultoria & Comrcio ( So Paulo, SP.). So Paulo: IEA, 1981. 29 p. (Relatrio de pesqui-
qualidade. Portanto, a nova embalagem Agrianual: anurio da agricultura brasileira. So sa 17/81).
pode ser recomendada com segurana Paulo, 1999. 521 p.
UENO, L.H. Perdas na comercializao de pro-
para o mercado. HIRSCHFELD, H. Engenharia econmica e an- dutos hortifrutcolas na cidade de So Paulo. In-
lise de custos. So Paulo: Atlas, 1998. 408 p.
formaes Econmicas, So Paulo, v. 6, p. 6-7,
KARMEL, P.H.; POLASEK, M. Estatstica geral e
LITERATURA CITADA 1976.
aplicada economia. So Paulo: Atlas, 1976. 601 p.
UENO, L.H.; TSUNECHIRO, A.; MAZZEI,
LUENGO, R.F. Desenvolvimento e anlise eco-
nmica de embalagem para transporte e A.R.; OKAWA, K. Relaes entre os preos de
ABRACEN. Retorno da caixas do tipo K aos
comercializao de tomate e pimento. Braslia: produtos olercolas no Estado de So Paulo. Agri-
produtores atravs das centrais de abastecimen-
Embrapa-CNPH, 1999 (Relatrio de Pesquisa). cultura em So Paulo, So Paulo, v. 36, 1989. p.
to. Curitiba, ABRACEN. 16/10/2000.(Informa-
SO PAULO. SECRETARIA DA AGRICULTU- 201-208.
es enviadas via correio eletrnico:
RA E ABASTECIMENTO. Projeto de avaliao WOILER, S.; MATHIAS, W.F. Projetos, plane-
abracen@pr.gov.br).
de perdas ps colheita de produtos hortigranjeiros jamento, elaborao e anlise. So Paulo:
CONTADOR, C.R. Avaliao social de projetos. no Estado de So Paulo. So Paulo,1995. 74 p. Atlas,1988. 294 p.
So Paulo: Atlas, 1988. 316 p. (Pesquisa de campo).

CAIZARES, K.A.; COSTA, P.C.; GOTO, R.; VIEIRA, A.R.M. Desenvolvimento de mudas de pepino em diferentes substratos com e sem uso de soluo
nutritiva. Horticultura Brasileira, Braslia, v. 20, n. 2, p.227-229, junho 2.002.

Desenvolvimento de mudas de pepino em diferentes substratos com e


sem uso de soluo nutritiva
Kathia A. L. Caizares; Paulo Csar Costa; Rumy Goto; Ana R. M. Vieira
UNESP, Produo Vegetal/Horticultura, C. Postal 237, 18.603-970 Botucatu SP. E-mail: kalcaniza@hotmail.com

RESUMO ABSTRACT
O experimento foi conduzido na UNESP em Botucatu para de- Development of cucumber seedlings in different substrates
terminar o melhor substrato e avaliar o efeito da soluo nutritiva na with and without nutritive solution
produo de mudas de pepino. O delineamento experimental foi em The trial was carried out at the Universidade Estadual de So
blocos ao acaso em esquema fatorial, com quatro repeties. Os doze Paulo, in Botucatu (Brazil), to determine the best substrate and to
tratamentos foram constitudos de seis substratos e dois manejos evaluate the nutritive solution in cucumber seedlings production.
diferentes: bandeja flutuando sobre gua e bandeja flutuando sobre The experimental design consisted of randomized complete block
soluo nutritiva. Os substratos foram: vermiculita, palha de arroz design, with four replications. The twelve treatments consisted of
carbonizada; palha de arroz no carbonizada; palha de arroz car- six substrates and two management forms (water floating and
bonizada + palha no carbonizada; vermiculita + palha de nutrition solution floating). The substrates were vermiculite,
arroz no carbonizada e um substrato a base de terra. As melhores carbonized rice straw and not carbonized, carbonized rice straw +
mudas foram obtidas quando usado o susbtrato a base de terra flutu- not carbonized rice straw, vermicullite + rice straw without
ando sobre a soluo nutritiva. carbonized and substrate prepared with soil mixture. The best
treatment was substrate with soil mixture in nutritive solution.

Palavaras-chave: Cucumis sativus L., nutrio, hidroponia. Keywords: Cucumis sativus L., nutrition, hydroponics.

(Aceito para publicao em 17 de dezembro de 2.001)

A lguns produtores de hortalias no


Brasil, cultivam intensamente pe-
pino em ambientes protegido desde a
1995). A obteno de mudas em bande-
jas traz vantagens como tima germi-
nao, manejo facilitado, uniformidade
razes, total da planta e rea foliar fo-
ram atingidos com os maiores volumes
celulares das bandejas. A obteno de
dcada de 80 (Caizares et al., 1996). das mudas, economia de gua, menor mudas de pepino normalmente feita
O sucesso de uma produo comea pela dano s razes no momento do transplan- em diferentes tipos de substratos, com-
obteno de mudas de qualidade. Uma te (Taveira, 1994; Minami, 1995; postos de materiais orgnicos leves, cor-
muda mal formada dar origem a uma Tessarioli Neto, 1995). rigidos e enriquecidos de nutrientes so-
planta com produo abaixo de seu po- Para a produo de mudas de pepi- lveis, oferecendo muda condies
tencial gentico. no aconselhvel o uso bandejas de 128 fsicas adequadas de arejamento e reten-
No Brasil, a introduo do sistema clulas. Barros (1997) estudou o com- o de gua (Minami, 1995).
de produo de mudas em bandeja alia- portamento de pepino utilizando bande- Na irrigao das mudas comum o
da a outras tcnicas fez com que esta jas com 200 e 128 clulas, com volu- uso de gua corrente, sendo escassos ou
produo comeasse a se modernizar, mes celulares de 16, 36 e 72 cm3. O au- inexistentes estudos com soluo nutri-
aumentando o volume de recursos finan- tor concluiu que os maiores valores para tiva nessa fase de desenvolvimento, para
ceiros gerados pelo setor (Minami, massa fresca e seca da parte area, as condies brasileiras.

Hortic. bras., v. 20, n. 2, jun. 2002. 227


K. A. Caizares et al.

Tabela 1. Porcentagem de sobrevivncia, altura da planta, rea foliar e comprimento da raiz aos 27 dias aps semeadura de mudas de pepino
cultivadas em diferentes substratos, em gua e em soluo nutritiva. Botucatu, UNESP, 1999.

Substratos: SM: Substrato base de terra da Fazenda So Manuel da UNESP, Botucatu; PC: palha de arroz carbonizada; PN: palha de arroz
no carbonizada; PCPN: palha de arroz carbonizada + no carbonizada; VE: vermiculita; VEPN: vermiculita + palha de arroz no
carbonizada. SOL: soluo nutritiva.
Mdias seguidas pelas mesmas letras maisculas na linha e minsculas nas colunas, no diferem entre si pelo teste de Tukey, ao nvel de 5
% de significncia.

O objetivo do presente trabalho foi g de 4-14-8 + 50 g de super fosfato sim- mudas, porm, o tipo de substrato utili-
determinar o melhor substrato e avaliar ples (Ballarin, 1996). zado teve efeito significativo (Tabela 1).
o uso de soluo nutritiva na obteno Sementes de pepino japons hbri- As mudas cultivadas no substrato SM,
de mudas de pepino. do Hokuho foram semeadas em bande- na VE ou no tratamento com VEPN
jas de poliestireno expandido de 128 apresentaram maior sobrevivncia, in-
MATERIAL E MTODOS clulas (1 semente/clula) contendo os dependente do fornecimento de soluo
substratos. As bandejas permaneceram nutritiva.
O experimento foi conduzido em os primeiros 10 dias (desde a semeadu- O desenvolvimento das mudas foi
abril de 1999, em casa de vegetao de ra) sobre uma lmina de gua. Logo afetado pelos substratos e pelo forneci-
vidro climatizada, na UNESP em aps, os tratamentos que receberam so- mento de soluo nutritiva. As mudas
Botucatu. A temperatura no interior da luo nutritiva, permaneceram por mais cultivadas no substrato SM atingiram
estufa foi mantida em torno de 250C e 17 dias numa lmina de soluo nutriti- maior altura (6,8 cm) e rea foliar (0,46
acima de 60% de umidade relativa do ar. va, enquanto os demais permaneceram dm2) quando colocadas em soluo nu-
O controle da temperatura foi feito com numa lmina dgua sem nutrientes. tritiva (Tabela 1).
um termostato eletrnico que monitorava A soluo nutritiva foi colocada por A PN teve efeito negativo sobre as
painis evapotranspirativos CELDEX uma nica vez. Esta foi composta de plantas, seja em forma isolada ou junto
confeccionados com placas de celulose N=80, P=45, K=60, Ca=200, Mg=48, PC, flutuando em gua ou em soluo
MUNTENS, circulao de ar forada por S=70, Cu=0,05, Mn=0,5, B=0,5, nutritiva, prejudicando a altura, rea foliar
exaustores e aquecedores de leo. Zn=0,05, Mo=0,02 e Fe=2 mg.L-1, ba- e comprimento de raiz. Porm, os efeitos
O delineamento experimental foi em seado no balano proposto por Sarruge negativos foram amenizados quando as
blocos ao acaso em esquema fatorial 6 (1975). A condutividade eltrica da so- mudas foram mantidas sobre a soluo
x 2, com 4 repeties, 16 mudas/bande- luo esteve entre 2 e 3 mS.cm-1 e o pH nutritiva. Por exemplo, de 2,1 cm de
ja, 3 bandejas/parcela. entre 5,5 e 6,5. Tanto a soluo nutriti- altura das mudas crescidas em PCPN,
Os 12 tratamentos foram resultan- va quanto a gua foram acondicionadas sobre gua, conseguiram atingir 3,6 cm
em pequenas piscinas, formando lmi- de altura sobre a soluo nutritiva.
tes de 6 substratos [vermiculita (VE);
nas de 10 cm, caracterizando assim um O aumento do comprimento da raiz
palha de arroz carbonizada (PC); palha
sistema hidropnico fechado, no qual o foi estimulado pela soluo nutritiva nas
de arroz no carbonizada (PN); palha
meio lquido no era movimentado. mudas cultivadas em PC, VE e VE +
de arroz carbonizada + palha no car-
bonizada (PCPN); vermiculita + Aos 27 dias aps a semeadura ava- PN, sendo que as mudas cultivadas neste
palha de arroz no carbonizada (VEPN) liou-se a porcentagem de sobrevivncia, ltimo substrato atingiram maior com-
e substrato a base de terra (SM)] e duas altura da muda, rea foliar e comprimen- primento de raiz (Tabela 1).
formas de manejo (imerso permanen- to da raiz. Os resultados obtidos no presente
te em gua ou em soluo nutritiva). Os experimento ficam justificados plena-
substratos foram compostos da seguin- RESULTADOS E DISCUSSO mente pelo fato de que, dos substratos
te proporo: 40 L de terra de barranco utilizados, aquele base SM aporta com
+ 40 L de esterco curtido de gado + 20 A soluo nutritiva no teve influn- grande quantidade de nutrientes alm de
L de palha de arroz carbonizada + 150 cia na porcentagem de sobrevivncia das fornecer condies ideais de reteno de

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Desenvolvimento de mudas de pepino em diferentes substratos com e sem uso de soluo nutritiva.

gua, arejamento e drenagem. muito sobrevivncia, recomenda-se o substrato KLOUGART, A. Substrates and nutrient flow.
provvel tambm que o uso da PN te- base de terra ou tambm o substrato Acta Horticulturae, v. 150, p. 296-313, 1982.
nha prejudicado o desenvolvimento das vermiculita e o uso de soluo nutritiva MINAMI, K. Produo de mudas de alta quali-
dade em horticultura. Campinas: Fundao Farah
mudas devido deficincia de nitrog- para a produo de mudas de pepino Maluf, 1995. 128 p.
nio em decorrncia alta relao japons de alta qualidade. SARRUGE, J.R. Solues nutritivas. Summa
carbono:nitrognio que a palha crua Phytopatologica, v. 1, p. 231-3, 1975.
apresenta. LITERATURA CITADA TAVEIRA. J.A.M. Produo de mudas em
Estes resultados esto de acordo com containers. 1994. 9 p. (mimeografado).
os critrios de Klougart (1982), que con- BALLARIN, J.T. Relatrio final da residncia. TESSARIOLI NETO, J. Recipientes, embalagens
Botucatu: UNESP-FCA, 1996, 40 p. (Relatrio). e acondicionamento de mudas de hortalias. In:
clui que o uso de solues nutritivas BARROS, S.B.M. Avaliao de diferentes reci- MINAMI, K.; GONALVES, A.L.; PENTEA-
pouco concentradas permite a obteno pientes na produo de mudas de tomate DO, S.R.; SCARPARE FILHO, J.A.; SILVEIRA,
de mudas de alta qualidade quando o (Lycopersicum esculentum Mill) e pepino R.B.A. Produo de mudas de alta qualidade em
(Cucumis sativus L.) Piracicaba, 1997. 70 p. (Dis-
substrato utilizado fornece condies sertao Mestrado). ESALQ.
horticultura. So Paulo: Fundao Salim Farah
fsicas e qumicas ideais. Maluf, 1995. p. 59-64.
CAIZARES, K.A L.; IOZI, R.N; STRIPARI,
Nas condies desse experimento, P.C.; GOTO, R. Enxertado, japons fica mais bri-
lhante. Agrianual 97. Anurio Estatstico da Agri-
na escolha da muda com vigor na parte cultura Brasileira. FNP, Consultoria & Comr-
area e raiz e com boa porcentagem de cio, 1996. p. 332-33.
YURI, J.E.; SOUZA, R.J.; FREITAS, S.A.C. RODRIGUES JNIOR, J.C.; MOTA, J.H. Comportamento de cultivares de alface tipo americana em Boa
Esperana. Horticultura Brasileira, Braslia, v. 20, n. 2, p. 229-232, junho, 2.002.

Comportamento de cultivares de alface tipo americana em Boa Esperana1


Jony E. Yuri2; Rovilson J. de Souza2; Silvio A.C. de Freitas3; Juarez C. Rodrigues Jnior3;
Jos Hortncio Mota2
2
UFLA, C. Postal 37, 37.200-000 Lavras MG. 3 REFRICON, Rod. Regis Bittencourt s/n km 294, 06.850-000 Itapecerica da Serra-SP;
E.mail: jony@ufla.br

RESUMO ABSTRACT
Os experimentos foram conduzidos em estufas (tnel alto) no Performance of crisphead lettuce cultivars in Boa Esperana,
municpio de Boa Esperana (MG), para avaliar cultivares de alface Brazil
do grupo americana (Crisphead lettuce), em duas pocas de plan- The experiment was carried out at green house, in Boa Esperana,
tio (outubro e maro). As cultivares (Cassino; Legacy; Lucy Brown; Brazil, to evaluate lettuce cultivars (Cassino; Legacy; Lucy Brown;
Lorca; Lady e Raider) foram plantadas em delineamento de blocos Lorca; Lady and Raider), crisphead group, in two planting seasons
casualizados com quatro repeties. Para a primeira poca (outu- (October and March). The experimental design was of randomized
bro), a produo comercial variou de 29,3 t.ha-1 a 37,6 t.ha-1 e cir- blocks with four replications. For the first season (October), the
cunferncia da cabea de 40,07 a 42,95 cm, no apresentando dife- commercial yield, varied from 29.3 t.ha-1 to 37.6 t.ha-1 and head
renas significativas entre cultivares. Na segunda poca de plantio circumference from 40.07 to 42.95 cm, without significant difference
(maro), sobressaram-se as cultivares Raider, Cassino, Lady, Legacy among cultivars. At the second planting season (March), cvs. Raider,
e Lorca com produo comercial de 42,6; 41,6; 39,3; 37,3 e 32,5 Cassino, Lady, Legacy and Lorca presented a commercial yield of
t.ha-1, respectivamente. Quanto circunferncia de cabea comercial, 42.6; 41.6; 39.3; 37.3 and 32.5 t.ha-1. Cvs. Lady, Raider Lucy Brown
as cultivares Lady, Raider, Lucy Brown e Cassino, foram superio- and Cassino, were superior to the other cultivars, without significant
res s demais cultivares, com 48,15; 46,69; 45,90 e 45,67 cm res- differences among themselves, with 48.15; 46.69; 45.90; and 45.67
pectivamente, sem diferirem significativamente entre si. cm respectively.

Palavras-chaves: Lactuca sativa L., cultivo protegido, competio. Keywords: Lactuca sativa L., protect cultivation, competition.

(Aceito para publicao em 17 de dezembro de 2.001)

N o Brasil, a alface a hortalia


folhosa de maior aceitao pelo
consumidor. Apresentando elevados te-
to. Atualmente a produo nacional
de 260.000 toneladas por ano; a regio
Sudeste responsvel por 70% dessa
20C estimulam o seu pendoamento, que
acelerado medida que a temperatura
aumenta. Dias longos associados a tem-
ores de vitaminas e de sais minerais, in- produo (IBGE, 1996a, 1996b). peraturas elevadas, aceleram ainda mais
dispensveis na dieta alimentar, alm de O desenvolvimento da alface bas- o pendoamento, mas h variao de
possuir baixo teor de calorias, aconse- tante influenciada pelas condies comportamento entre cultivares
lhvel nas dietas por ser de fcil diges- ambientais. Temperaturas acima de (Viggiano, 1990). O melhor desenvol-

1
Parte do trabalho para elaborao da dissertao de mestrado em Agronomia, rea de concentrao em Fitotecnia pela UFLA, MG.

Hortic. bras., v. 20, n. 2, jun. 2002. 229