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MAYO 2017
EXPERIMENTO 1: DIFERENCIA ENTRE SLIDO AMORFO Y
SLIDO CRISTALINO
SLIDO AMORFO:
Los slidos amorfos son ms estables, gracias a la ley de entropa que dice que el "desorden" es ms
estable que el "orden". Un ejemplo de ellos es Carbn (Grafito) es un slido amorfo tiene un Punto
de Fusin muy bajo y es blandito (velo en la punta de un lpiz).
Hallaremos la temperatura de fusin un trozo de brea y un trozo de plstico, pero como son solidos
amorfos sus temperaturas de fusin no son exactas, as que las hallaremos por un rango
aproximado.
-Para el trozo de brea, se hall que a la temperatura de 75-80C algunos pedazos de la brea ya estn
fundidos, y aproximadamente a la temperatura de 130C ya todos los pedazos de brea se
encuentran fundidos, pues de aqu se deduce el rango aproximado de la temperatura la brea y nos
damos cuenta tambin por que presenta un desordenamiento irregular.
-Para el trozo de plstico, se encontr que a la temperatura de 73C empieza por los bordes a
fundirse, y aproximadamente hasta la temperatura de 140-150C ya todo el componente estara
fundido. Ambos no cuentan con temperatura de fusin definidos.
SLIDO CRISTALINO:
Bueno el slido cristalino es, como se dice, cristales, redes cristalinas teniendo una estructura
peridica y ordenada. En general son compuestos inicos o covalentes puros cuyos puntos de fusin
son mucho ms altos que los slidos amorfos y ms duros. Un ejemplo de ellos es el Carbn
(Diamante) es un slido cristalino, presentan Punto de Fusin muy alto y exacto, y es
extremadamente duro.
CONCLUSIONES:
Los datos que obtuvimos no concuerdan exactamente con los datos tericos esto es debido a los
factores externos que intervinieron, como son la temperatura del ambiente, la humedad, etc.
Izquierda: Sulfato de cobre anhidro al iniciar el experimento. Derecha: Sulfato de cobre luego de una hora.
Reacciones involucradas:
En este experimento, se observa la reaccin de hidratacin del sulfato de cobre anhidro a sulfato
de cobre pentahidratado al interactuar con la humedad del ambiente.
Al dejar expuesto al ambiente el sulfato de cobre por espacio de una hora, se empez a notar un
paulatino pero constante cambio en la coloracin del mismo, evidencia de una reaccin qumica
(cambio de propiedades organolpticas), de un celeste plido a un azul metlico de tonalidad fuerte.
Qu sucedi? Recordamos una propiedad de algunos slidos cristalinos: higroscopia, la cual se
define como la capacidad de algunas sustancias de hidratarse, es decir, aadir en su composicin
qumica molculas de agua, que en muchos casos, provienen de la humedad ambiental. Para el caso
particular del sulfato de cobre, si solamente est expuesto a la humedad ambiental, este hidrata en
sulfato de cobre pentahidratado, lo cual se observa al final de la exposicin, es decir, al final del
experimento. Si se desea regresarlo a sulfato de cobre anhidro, tan solo basta someterlo a
un proceso de calentamiento, las molculas de agua se evaporarn y se tendr de vuelta la sustancia
anhidra.
Delicuescencia
Izquierda: Hidrxido de sodio al iniciar el experimento. Derecha: Hidrxido de sodio luego de una hora.
Reacciones involucradas:
Al dejar expuesto el hidrxido de sodio al ambiente por espacio de una hora, a los pocos minutos
de iniciado el experimento se observa como si este se estuviera derritiendo, para luego secarse y
formar una especie de pasta slida que se encuentra distribuida alrededor de lo que queda de la
pepita de hidrxido slido. Qu sucedi? Podemos explicar este fenmeno por una propiedad de
los slidos cristalinos: delicuescencia, la que se define como la capacidad de algunas sustancias
(especialmente cloruros e hidrxidos) de absorber molculas de vapor de agua del aire hmedo
para formar hidratos o soluciones saturadas de los mismos. Este fenmeno ocurre si la presin
parcial de vapor de agua en el aire es mayor a la presin del vapor del sistema hidrato a la
temperatura dada, y en esto radica su mayor diferencia de la anterior propiedad, higroscopia. Esto
tambin explica por qu, a diferencia de la anterior experiencia, no toda la sustancia reacciona con
la humedad del ambiente, debido probablemente a no alcanzar la suficiente presin de vapor de
agua del ambiente para superar la del sistema hidrato.
Sublimacin
Izquierda: Pepita de yodo en el tubo de ensayo. Derecha: Vapor producto del calentamiento del yodo.
Observacin:
Tener especial cuidado al momento de iniciar y concluir el experimento con el, evitar tener
contacto con el yodo slido puesto que es muy corrosivo y puede generar lesiones en la piel, y
tambin evitar inhalar los vapores de yodo, puesto que son muy irritantes tanto para los ojos
como para la mucosa nasal.
Reacciones involucradas:
Este experimento trata de un simple cambio fsico: la sublimacin, que consiste en el paso directo
de una sustancia de una fase slida a la fase gaseosa, sin pasar por la fase lquida. Este paso
normalmente recibe tambin el nombre de sublimacin directa, mientras que el sentido contrario
(de fase gaseosa a fase slida) recibe el nombre se sublimacin inversa. As, en un sistema en
equilibrio qumico:
I2(s) I2(g)
(Sublimacin directa del yodo)
A presiones menores a 1
atm. y a temperatura
ambiente, vemos que es
posible con un simple
calentamiento pasar al
yodo de estado slido a
gas sin necesidad de pasar
por el lquido, lo cual
sucede en este
experimento.
Izquierda: Cristales de sulfato de cobre antes del calentamiento. Derecha: Cristales de sulfato de cobre despus del
calentamiento.
Reacciones involucradas:
Para obtener los cristales de sulfato de cobre pentahidratados (pequeos cristales de tonalidad
azul marina), en este caso se sigue un proceso diferente al de exponerlos al ambiente y esperar su
formacin. Se sumergen los cristales anhidros en agua para luego calentarlos y formar una
solucin sobresaturada de sulfato de cobre. Al ser una solucin sobresaturada, esta contiene mas
sulfato de cobre del que puede disolver, siendo la nica manera de mantener disuelto todo el
soluto tener la solucin a alta temperatura, por lo que al enfriarse, la cantidad que est por
encima del lmite de solubilidad permitida a temperatura ambiente solidificar y sedimentar, son
estos cristales (en este caso tambin pentahidratados) los que se obtienen. Se observa que, a
diferencia de los anteriores cristales obtenidos por higroscopia, estos tienen ms tamao, unas
especies de lneas o trazos sobre su superficie y una tonalidad ms plida que los anteriores,
que se relacionan con el mtodo de obtencin empleado.
EXPERIMENTO 4: CARACTERIZTICAS DE SOLIDOS CRISTALINOS
Esta parte del informe de laboratorio, es un apndice grfico de algunas de las principales
estructuras cristalinas cuyas maquetas se observaron en el laboratorio.
Modelo de empaquetamiento
hexagonal compacto a base
de vidrio y pelotas de
tecnopor.
EXPERIMENTO 5: DETERMINACIN DE LA TEMPERATURA DE
EBULLICIN DEL ALCOHOL ETLICO
OBSERVACIONES:
HIGROSCOPIA
Los compuestos higroscpicos son aquellos que atraen agua en forma de vapor o de lquido
del ambiente donde se encuentran, dada esta capacidad, a menudo son utilizados como
desecantes. Cada sustancia tiene la llamada humedad de equilibrio, esta es un contenido de
humedad tal de la atmsfera a la cual el material capta humedad del ambiente a la misma
velocidad que la libera. Si la humedad del ambiente es menor que este valor de equilibrio, el
material se secar, si la humedad ambiente es mayor, se humedecer, reduciendo la humedad
ambiental. Por esa razn, minerales como el cloruro de calcio son capaces de captar agua de la
atmsfera en diferentes tipos de ambientes, porque su humedad de equilibrio es muy baja. Esta
clase de sustancias se utilizan como desecadores.
DELICUESCENCIA
Una capacidad similar a la higroscopia, es la delicuescencia. Los materiales delicuescentes son
sustancias (en su mayora sales) que tienen una fuerte afinidad qumica por la humedad y que
absorben grandes cantidades de agua al exponerse a la atmsfera, y, a diferencia de los
compuestos higroscpicos, se convierten finalmente en una solucin lquida.
Debido a su gran afinidad por el agua, estas sustancias suelen ser usadas como desecantes.
Al diluir estos compuestos con el agua, se modifican sus propiedades. Estas modificaciones se
conocen como propiedades de una solucin, y pueden ser:
SUBLIMACION
Es un trmino de la Fsica que significa "Pasar directamente del estado slido al del
vapor". Hacer que la materia pase del estado slido al gaseoso, sin pasar en ningn
momento por el estado lquido, es la accin de sublima
SLIDO AMORFO
Estos slidos carecen de formas bien definidas. Esta clasificacin contrasta con la de slidos
cristalinos, cuyos tomos estn dispuestos de manera regular y ordenada formando redes
cristalinas. Muchos slidos amorfos son mezclas de molculas que no se pueden apilar bien.
SLIDO CRISTALINO
Un slido cristalino es aqul que tiene una estructura peridica y ordenada, como consecuencia
tienen una forma que no cambia, salvo por la accin de fuerzas externas. Cuando se aumenta la
temperatura, los slidos se funden y cambian al estado lquido.
ANISOTROPA
La anisotropa es la propiedad general de la materia segn la cual cualidades como: elasticidad,
temperatura, conductividad, velocidad de propagacin de la luz, etc. varan segn la direccin en
que son examinadas .Algo anistropo podr presentar diferentes caractersticas segn la
direccin. La anisotropa de los materiales es ms acusada en los slidos cristalinos, debido a su
estructura atmica y molecular regular.
ISOTROPA
La isotropa es la caracterstica de algunos cuerpos cuyas propiedades fsicas no dependen de la
direccin en que son examinadas. Es decir, se refiere al hecho de que ciertas magnitudes
vectoriales conmensurables dan resultados idnticos independientemente de la direccin
escogida para dicha medida.
ALOTROPA
Caracterstica de ciertos elementos que pueden aparecer en ms de una forma con distintas
propiedades fsicas y qumicas, a causa de la distinta agrupacin de los tomos que constituyen
sus molculas.
POLIMORFISMO
El polimorfismo es la capacidad de un material slido de existir en ms de una forma o estructura
cristalina. El polimorfismo se encuentra posiblemente en cualquier material cristalino incluyendo
polmeros, minerales y metales, y se relaciona con la alotropa, referida a elementos qumicos. La
morfologa completa de un material se describe mediante polimorfismo y otras variables tales
como hbito cristalino, fraccin amorfa o defectos cristalogrficos.
PUNTO DE FUSIN
El punto de fusin es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases slido-lquido,
es decir, la materia pasa de estado slido a estado lquido, se funde. Cabe destacar que el
cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusin es una propiedad intensiva.
PUNTO DE EBULLICION
La definicin formal de punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la presin de vapor
del lquido iguala a la presin de vapor del medio en el que se encuentra. Coloquialmente, se
dice que es la temperatura a la cual la materia cambia del estado lquido al estado gaseoso.
Alcohol Etlico: Consultando informacin, se sabe que la temperatura de ebullicin terica del
alcohol etlico vale 78,4C, por lo tanto nuestro porcentaje de error es:
Considerando el valor absoluto, podemos decir que nuestro valor experimental se desva un 2.0408%
de nuestro valor experimental. A continuacin damos algunas causas que produjeron el error
obtenido:
Aclaraciones:
Punto Triple: El punto triple es aquel en el cual coexisten en equilibrio el estado slido,
el estado lquido y el estado gaseoso de una sustancia. Se define con una temperatura y
una presin de vapor.
Punto Crtico: Punto en el diagrama de fases de una sustancia determinada por algn
valor de Temperatura y presin por encima de la cual no se puede condensar un gas de
la sustancia dada.
Curvas de Equilibrio: Curvas del diagrama de fases en las cuales para diferentes valores
de presin y temperatura la sustancia se puede encontrarse en dos estados diferentes.
Estados de agregacin: para cualquier sustancia o elemento material, modificando sus
condiciones de temperatura o presin, pueden obtenerse distintos estados o fases,
denominados estados de agregacin de la materia, en relacin con las fuerzas de unin
de las partculas (molculas, tomos o iones) que la constituyen.
CONCLUSIONES GENERALES
EXPERIMENTO 1 , SOLIDOS AMORFOS
Despus de ejecutar esta experiencia se puede llegar a la conclusin de que los slidos amorfos no
tienen un punto de fusin definido sino un intervalo de temperatura de fusin.
b. DELINCUESCENCIA
Por las observaciones anteriores llegamos a la conclusin de que efectivamente el hidrxido de
sodio es una sustancia delicuescente ya que el hidrxido de sodio comienza a absorber la
humedad del medio ambiente y en su superficie se comienza a depositarse esta humedad con
lo cual esto ayuda a que este comienza a pasar a su fase liquida.
Sublimacin.
Concluimos que el iodo solido en las condiciones de presin y temperatura adecuadas tiene la
capacidad de sublimar.
Bibliografa
http://www.galeon.com/
Enciclopedia Microsoft Encarta 2002
Qumica Raymond Chang
Gua de Laboratorio de Qumica. UNI-FIEE, Ciclo 2012-1.